Елена Малышева добавила, что отказ от мяса приводит к снижению уровня железа в организме. Вместе с экспертами разбираемся, насколько популярно это направление в Беларуси, почему люди отказываются от мяса и как это сказывается на их здоровье. Уже после отказа от мяса я переехала в Австралию, где провела три года. Когда вы откажетесь от красного мяса, вы можете в первое время испытывать расстройство желудка, однако это происходит из-за того, что ваш организм перестраивается на питание более полезной едой, богатой клетчаткой.
Что произойдет с твоим телом, если ты откажешься от мяса
Если этих гормонов недостаточно — кожа будет реже обновляться, что приводит к её сухости. Кроме того, щитовидная железа регулирует деятельность потовых желез. Потоотделение — это важный процесс не только для терморегуляции, а и для создания нужного pH кожи, образования защитной плёнки на ней, защиты от болезнетворных бактерий. Следовательно, недостаточное потоотделение будет вызывать сухость, шелушение кожи. Отказ от мяса может отразиться на качестве волос, ведь это основной источник белка, витаминов группы В, железа, цинка и йода. При недостатке этих веществ волосы становятся ломкими, тускнеют, сильнее выпадают. Влияние на щитовидную железу Продолжая тему дефицита йода и деятельности щитовидной железы, то их функция состоит не только в регенерации кожных покровов. Щитовидная железа — маленький орган, который регулирует жизненно-важные процессы в организме: скорость обмена веществ, физическое и психическое развитие.
При недостатке йода в питании может возникать состояние гипотиреоза. Йод участвует в процессе выработки тепла организмом. При явлении гипотиреоза теплорегуляция нарушается, возникает мерзлявость. Иногда дело может доходить до обмороков. Повышение массы тела — еще одно последствие дефицита йода и гипотиреоза. Поскольку щитовидная железа регулирует обмен веществ, то при снижении уровня ее гормонов он замедляется. Организм в состоянии покоя тратит меньше калорий, чем при нормальном обмене веществ.
Эти калории откладываются в виде жира. Явление гипотиреоза очень опасно для беременных женщин и детей: появляются нарушения физического и психического развития плода. Это чревато для ребенка необратимой умственной отсталостью, неврологическими нарушениями, возникновением кретинизма [2]. Возможные последствия отказа от мяса Как только вы сократите потребление красного мяса, вашим мышцам может потребоваться больше времени для восстановления после тренировки, могут измениться ваши вкусовые предпочтения, а при составлении неправильной веганской диеты со временем могут возникнуть дефицит витаминов, микроэлементов, других важных для организма соединений. Белок необходим для восстановления мышц, это обязательно брать во внимание женщинам и мужчинам, которые тяжело тренируются. Животный белок намного лучше справляется с этой задачей, поскольку содержит большее количество незаменимых аминокислот, который быстрее восстанавливают мышечную ткань. Но не стоит переживать: растительный белок тоже справится с этой задачей, просто на это потребуется немного больше времени.
Если говорить об изменениях вкусовых предпочтений, в готовых мясных продуктах и полуфабрикатах содержится глутамат натрия, который усиливает вкус продукта. Также он содержится в приправах. Чаще всего, переходя на растительную диету, сокращается употребление и глутамата натрия. Еда может казаться не такой аппетитной, ароматной, вкусной. Но это временное явление и в скором времени вкусовые рецепторы самостоятельно восстановятся. Вегетарианцы и веганы, при неполноценности растительной диеты, могут страдать от дефицита белка, железа, кальция, цинка, йода, аминокислот омега-3, витамина D и В12. Стоит ответственно относиться к составлению своего рациона и регулярно сдавать биохимический анализ крови для своевременного выявления и коррекции дефицита.
В таком случае результаты отказа от мяса будут только положительными. Так стоит ли отказываться от мяса?
При обильном употреблении рыбы мужчины лишаются воспроизводящих функций, становятся женоподобными. Употребление рыбы часто оправдывают необходимостью для организма фосфора. Но фосфор вареной рыбы переходит в неусваиваемую форму. Органический же фосфор в достаточном количестве содержится в грецких орехах в оптимальном сочетании с необходимым кальцием , гречке если ее не подвергать длительной тепловой обработке , пшене, яичном желтке, горохе, простокваше. Вместе с тем эти «живые» продукты не обладают всеми перечисленными выше вредными факторами, характерными для мяса. Особенно вреден мясной бульон.
В нем также сильно концентрированы экстрактивные вещества, вызывающие переедание и способствующие развитию сердечно-сосудистых заболеваний. На переваривание бульона требуется в 30 раз больше энергии, чем на переваривание мяса, поэтому он сильно ослабляет организм особенно во время болезни. Все сказанное в полной мере относится и к мясопродуктам. Кроме того, колбасы, ветчина, сосиски содержат вредные добавки красители, синтетические пряности, нитрат натрия, селитру, консерванты, не сочетающийся с белком крахмал , что ведет при систематическом употреблении сначала к несварению, а затем - к психическим заболеваниям, раку. Пищевой желатин из костных отваров также вреден сверхконцентрат. После потребления мясной пищи возникает тяжесть, клонит в сон вся энергия уходит на переваривание , возникает усталость, раздражительность, запоры, а при обильном приеме мясной пищи - отложение солей в ногах подагра , атеросклероз, холецистит, панкреатит короче, все следствия зашлакованности организма. Развивается вспыльчивость, агрессивность. У мясоедов часто развивается рассеянный склероз, рак толстой кишки, молочной железы, крови.
Незаменимые аминокислоты содержатся в молочных продуктах. Хорошими источниками кальция считаются молодая крапива и шиповник, мак, семена кунжута, миндаль. Белок можно получить из растительных продуктов: миндаля, тыквенных семечек , черной фасоли, соевых бобов эдамаме. Несмотря на то что спрос на растительные продукты растет, исследования соевого мяса все еще продолжаются: не все ученые уверены , что продукт может быть полезным для здоровья.
Поэтому когда человек решает не есть мясо, то с течением времени появляется дефицит железа, который развивается очень медленно", - заявила специалист. Она пояснила, что со временем из-за этого возникает анемия, последствиями которой могут быть слабость, плохая работа мозга и мышц, а у тех, кто в скором времени планирует стать матерью, значительно повышается угроза прерывания беременности. Также Тихомирова отметила, что отказ от мяса для спортсменов приводит к тому, что им становится сложнее тренироваться, не употребляющим продукт питания детям становится сложнее учиться.
Специалист рассказала, чем опасен отказ от мясных продуктов
Тем, кто все же решил отказаться от мяса, врачи настоятельно рекомендуют не переходить к веганству или вегетарианству слишком резко, поскольку организму требуется время на адаптацию. 10 Как отказаться от мяса без вреда для здоровья. Когда вы откажетесь от красного мяса, вы можете в первое время испытывать расстройство желудка, однако это происходит из-за того, что ваш организм перестраивается на питание более полезной едой, богатой клетчаткой. Стало известно, что врач-остеопат, рефлексотерапевт Ирина Ли рассказала гражданам России, что произойдет с организмом человека, если отказаться от куриного мяса навсегда.
Что произойдет с твоим телом, если ты откажешься от мяса
Врач-диетолог Ольга Чунтова в беседе с РИА Новости рассказала, что будет с организмом, если из своего рациона исключить мясо. Если полностью отказаться от мяса, то можно лишиться белков и аминокислот. Те, кто отказался от мяса и перешел на растительную пищу, могут столкнуться с не очень приятным эффектом – повышенным образованием газа и вздутием живота.
9 изменений, которые произойдут, если ты перестанешь есть мясо
Почему нужно отказаться от мяса 1. По сравнению с растительной пищей в нем мало витаминов, углеводов, минеральных веществ. Да и те при варке в значительной мере разрушаются, переходят в неусваиваемую форму. На переваривание мяса человеческому организму требуется большое количество времени и, следовательно, энергии. Таким образом, кпд мясной пищи отношение энергии, полученной от усвоения мяса, к энергии, затраченной на его переваривание весьма мал. Мнение, что мясо содержит незаменимые другими продуктами аминокислоты, ошибочно.
Все необходимые организму аминокислоты этой группы синтезируются полезной микрофлорой в толстом кишечнике если, конечно, при этом потребляется достаточное количество пищи для питания этой микрофлоры — сырой клетчатки — и она не погублена дрожжевым хлебом — дисбактериоз. Витамины группы В При оправдании потребления мяса ссылаются на то, что в мясе содержится витамин В12, которого лишены растения. Но если ввести в рацион пророщенную пшеницу, в большом количестве содержащую этот витамин, то отпадает потребность в мясе и по этой причине витамин В12 также может вырабатываться здоровой микрофлорой. Читайте еще о пользе пророщенной пшеницы 4. Мясо содержит чужеродные нашему организму белки, которые угнетают полезную микрофлору, вызывая дисбактериоз, внося дисгармонию в работу систем организма, его способность к саморегулировке и самовосстановлению, приводя к перенапряжению и истощению адаптационных резервов, способствуя развитию рака.
Мясо излишне закисляет внутреннюю среду организма, что подавляет азотофиксирующие бактерии в дыхательных путях, меньше азота усваивается из воздуха, следовательно, увеличивается потребность в пище «жор». Излишнее количество белков и пуриновых оснований содержащихся в мясе, образует в организме человека много кислотных остатков — мочевой кислоты, вызывая зашлаковку и отравление организма. Кислотные отбросы мяса как и сахара, изделий из белой муки, пирожных соединяются, нейтрализуясь, с органической известью из костей, повышается их хрупкость остеопороз , возникают болезни суставов ревматизм, артрит и зубов. Мясо сильно загрязнено гнилостными бактериями Они появляются сразу после убоя животного, значительная их часть устойчива к температурной обработке, трупным ядом — ведь от бойни до потребления нередко проходят недели и даже месяцы , яйцами глистов. Продукты некробиоза, содержащиеся в мясе, по своему действию родственны болиголову и стрихнину.
Кроме того, мясо убитого животного зашлаковано более чем 200 вредными гормонами, которые выделяет организм животного от ужаса, когда его ведут на убой. Часто для ускорения роста животных или для их лечения им вводят препараты, которые обладают канцерогенными свойствами.
Современная наука считает нормой соотношение животного и растительного белка в рационе человека 50 на 50. Несбалансированное питание негативно сказывается на здоровье и может привести к возникновению не только анемии, но и заболеваний ЖКТ, к частым простудам и другим проблемам со здоровьем. По словам специалистов, рекомендуемая норма потребления красного мяса — 148 граммов в день. В переводе на нормальные порции — один-два раза в неделю. Человеку в возрасте 18—40 лет без лишнего веса и пищеварительных проблем требуется 40—50 граммов животного белка в сутки. Для пожилых людей этот показатель составляет 30 граммов, а для детей — от 20 до 35. Учитывая, что в 100 граммах мясных волокон содержится 14—25 граммов белка, можно рассчитать и норму потребления мяса.
Главный минус отказа от мяса - дефицит Ретинола, но если включить в рацион побольше моркови, тыквы и брокколи, и все будет "ок". Если вы хотите почитать полный перечень плюсов и минусов отказа от мяса, могу оставить ссылку на хорошую статью , но повторюсь, отказ от мяса больше разрекламирован. Мы покупаем статьи у пользователей.
В теле начинались гнилостные процессы, и приговоренный тяжело умирал. В мировой практике народы, которые не могут обойтись без мяса: ханты и чукчи, питающиеся только рыбой и мясом, живут максимум 37—48 лет! Однако известнейший учёный—физиолог Павлов заключил, что смерть ранее 150-ти лет следует считать насильственной. К сожалению, качество мяса, которое поставляется на наш рынок и в магазины оставляет желать лучшего. Животных кормят пищевыми концентратами, которые способствуют быстрому росту. Эти концентраты изготовлены из сухой измельченной рыбы или кусочков мяса других животных. Иногда это даже мясо животных этого же вида: цыплят кормят мясом цыплят, коров кормят говядиной, зато отходы не пропадают даром. Часто мясная продукция содержит в себе какой-то вирус из-за неправильной обработки или хранения. Большинство бактерий и паразитов попадает в организм человека именно через мясную продукцию. Экологические протест против уничтожения лесов ради пастбищ, загрязнения окружающей среды отходами животноводства и проч. Эколог Георг Боргстрем утверждает, что сточные воды скотоферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий. Производство мяса напрямую связано с загрязнением окружающей среды, вырубкой лесов и гибелью людей от голода. Деревья тропических лесов — это лёгкие планеты, они поглощают углекислый газ из атмосферы и высвобождают кислород. Примерно половина существующих в мире видов животных и растений составляют флору и фауну этих лесов. Однако мы срубаем эти уникальные леса, чтобы устроить пастбища для скота. Если человек переходит на растительную диету, он ежегодно спасает акр леса. При вырубке лесов за минуты высвобождается хранимый тысячелетиями углекислый газ, обычно этот процесс происходит медленно при разложении деревьев что приводит к глобальному потеплению. Из—за своего относительно большого веса скот сбивает почву копытами, постепенно разрушая её структуру. Это приводит к эрозии почв. Количество навоза, которое производится сейчас интенсивно разводимыми животными таково, что земля просто не в состоянии впитать его. Он попадает в реки и ручьи, уничтожая флору и фауну. При хранении навоза бактерии вступают в реакцию с аммиаком, превращая его в кислоту, которая испаряется и, реагируя с окисью азота, образует кислотный дождь, который, в свою очередь окисляет почву и уничтожает леса. Свежая вода, запасы которой когда-то казались неисчерпаемыми, сейчас становится дефицитом. Одна средняя ферма каждый день потребляет такое же количество воды, как и целый город с населением в 10000 человек! Чтобы прокормить одного вегетарианца требуется в 10 раза меньше земли, чем для мясоеда. Ведь 60—70 процентов овощных культур идут на корм скоту. И это в то время как миллионы людей в мире умирают от голода а одной из самых больших бед промышленных стран Запада является переедание и избыточный вес. Если бы человечество сократило потребление мяса всего на несколько процентов, то сэкономленного зерна хватило бы, чтобы прокормить этих людей. Производство пищи животного происхождения экономически гораздо менее выгодно, чем производство растительной пищи. Чтобы прокормить одного вегетарианца требуется в несколько раз меньше земли, чем для питания мясоеда. По данным Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов, более 90 процентов всего зерна, производимого Америкой, уходит на откорм домашнего скота. При этом по оценкам диетолога Джин Мэйер из Гарварда, если снизить производство мяса всего на 10 процентов, это высвободит количество зерна, достаточное для того, чтобы прокормить 60 млн. Конечно, это кажется очень простым решением многих проблем, и в оппозицию встают те, кто считает невозможность получения физической силы. Весьма впечатлительной является идея, о том, что производство мяса включая необходимое для него полеводство , а также птицеводство и рыболовство дают работу миллионам людей и это, несомненно, стоит учитывать. Экономические затратная нецелесообразность мясоедения ; уже не одно десятилетие перед миром стоит вопрос о пополнении, экономии, или замене некоторых природных ресурсов, и эта проблема с каждым годом становиться все более актуальной. Сокращение доли производства мясной продукции могло бы способствовать решению этой проблемы. Энергетические влияние пищи на состояние человека ; В ведической культуре существует подразделение влияющих на материальный мир энергий на три гунны — саттву чистота , раджас действие и тамас инерция и тяжесть. Они проявляются во всем в разной степени, есть они и в пище. Первая несет чистоту помыслов, доброжелательность, легкость, ясность мышления, спокойствие, возвышенность. Вторая — возбуждение, чувственные переживания — ревность, гнев, любовь, то есть все виды страстей, в том числе жажду деятельности. Наконец, энергия третьей гунны влечет инертность, глупость, тупость, невежество, лень, сонливость. Потребляя ту или иную пищи, мы впитываем определенную энергию, которая влияет на наши мысли, действия, самочувствие.
9 изменений, которые произойдут, если ты перестанешь есть мясо
Первое время я заносил все приёмы пищи в программу MyFitnessPal , но потом, когда убедился, что с балансом углеводов, жиров и белков у меня всё ОК, забил на это дело. На этом фото нет мяса : Советы для тех, кто хочет отказаться от мяса И несколько советов для тех, кто решит, как и я, поэкспериментировать над собой: Избегайте резких перемен. Перед полным отказом от мяса я его уже ел не очень много, поэтому для меня это не стало проблемой. Если вы едите мясные продукты и птицу каждый день, то отказывайтесь постепенно уменьшая их количество в рационе, а не сразу. И вообще, если вы фанат мяса , то подумайте, зачем вам отказываться от того, что так любите. Это можно делать, например, в MyFitnesPal или другом подобном приложении, которое посчитает количество потреблённых белков, жиров и углеводов, а также их пропорции. Нельзя заменять мясо булками и тортиками, организму нужен белок. Постоянно следите за своими ощущениями. Если чувствуете ухудшение общего самочувствия или замечаете другие негативные изменения, немедленно останавливайте эксперимент и возвращайтесь к привычному рациону.
Можно время от времени сдавать анализы, чтобы смотреть, всё ли в норме.
Конкретно витамин B12 содержится в животном белке, поэтому в зону риска в первую очередь попадают веганы — те, кто отказался не только от продуктов убийства животных мясо, рыба, птица, моллюски , а от животных продуктов вообще, то есть еще и от молока и яиц. Дефицит B12 приводит к стрессам и снижению умственных способностей Дефицит B12 приводит к постоянному чувству усталости, депрессии и потере концентрации. В 2013 году медицинское издание Гарвардского университета доказало, что симптомами серьезного недостатка B12 могут быть эпизодическая потеря вкуса и обоняния и даже галлюцинации и признаки паранойи. Человеческий организм не умеет синтезировать B12. Известно, что этот витамин содержится в некоторых водорослях и дрожжах, но может ли он полностью заменить B12 «животного» происхождения, пока научно не доказано. Поэтому вегетарианцам необходимо принимать B12 отдельно. Подверженность депрессиям Как показывают исследования, физическое состояние вегетарианцев в среднем лучше, чем у «мясоедов».
Отказавшиеся от мяса люди, как правило, имеют более низкий индекс массы тела, они энергичней, реже употребляют алкоголь и наркотики. Но с ментальным состоянием у вегетарианцев часто бывают проблемы — они чаще других людей испытывают депрессию и тревогу. Это результат нехватки незаменимых аминокислот вроде Омега-3, которые содержатся только в продуктах животного происхождения. Вегетарианцы чаще посещают врачей и лечатся от хронических заболеваний. Вегетарианцы чаще впадают в депрессию Если вы не хотите, чтобы депрессия и тревога стали постоянными спутниками вашего нового образа жизни, стоит подойти к составлению рациона со всей тщательностью и непременно дополнить его поливитаминными комплексами. Резкий набор веса Новички в вегетарианстве часто сталкиваются с резким набором массы. Увы, не мышечной. Это происходит, когда человек просто исключает привычные мясные продукты из рациона, оставляя остальное без изменений.
Я рад, что на моем пути встретился Генрих Квятковский, которого я теперь называю своим наставником. На момент знакомства ему исполнилось 58 лет — и у него была лучшая физическая подготовка из всего окружения взрослых. Делал солнышко на перекладине, катался на велосипеде и одновременно жонглировал, катался на моноколесе, роликах, коньках, лыжах, скейтборде, снейкборде, собирал кубик Рубика и мог рассказать несколько десятков стихов. Но что важнее: он постоянно экспериментировал и изучал новое, комбинировал уже изученное. Я охотно перенял такой подход у него.
В моей картине мира теперь нет ограничений в духе «это не мое», зато есть много «еще не освоено». И так жить гораздо интереснее. Вот лишь несколько моих последних увлечений: поинг — вращение и жонглирование шарами вы могли видеть это в фаер-шоу , слэклайн — хождение по натянутой веревке, балансборд, стояние на гвоздях, игра на губной гармошке и варгане. Очень нравится комбинировать эти занятия, тогда получается действительно что-то нестандартное. Например, поинг хорошо сочетается с балансбордом и гвоздями.
Такие эксперименты помогают соображать быстрее в жизни и бизнесе, наталкивают на креативные нестандартные решения. Не закрываю купальный сезон в сентябре Как и многие, к закаливанию я пришел во время сезонного отключения горячей воды. Лень было нагревать воду по несколько раз в день. И постепенно, шаг за шагом, прислушиваясь к телу и сознанию, я стал испытывать себя на прочность. Контрастный и холодный душ теперь практикую на постоянной основе.
И второй год подряд не закрываю купальный сезон и окунаюсь зимой в проруби. В морозную погоду делаю забеги с голым торсом. По своему опыту могу сказать, что с закалкой я стал меньше болеть. Болезни переносятся проще. Кроме того, это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний если все делать грамотно и в меру.
А еще для меня это своего рода игра с разумом, прокачка выдержки и воли. Ведь как обычно бывает: перед холодным душем внутренний голос словно отговаривает, пугает. Хотя по опыту ты знаешь, что уже через минуту будешь чувствовать себя лучше. Подключая сознание, ты каждый раз преодолеваешь себя. Я убежден, что закалка помогает мне принимать сложные решения в жизни и в бизнесе.
И развивает базовую волю — способность отказаться ради сиюминутного комфорта ради чего-то большего в долгосрочной перспективе. Не трачу энергию зря Не самый очевидный аспект для обсуждений в контексте экспериментов. Но я решил поделиться своим опытом, потому что вижу в этом большую значимость. Я отказался от мастурбации 9 лет назад, когда у меня завязались очень теплые и доверительные отношения с девушкой, в которых хотелось отдавать всего себя партнерше. Так получилось, что эти отношения мы закончили, но принципы остались.
Сейчас акт мастурбации представляется мне как растрата энергии, которая очень ценна. Я считаю, что ее можно грамотно перенаправить, сублимируя, а можно просто обмениваться энергией со своей партнершей. Заметил, что практика отказа повышает чувственность и страсть в отношениях с противоположным полом. А когда повышенную чувственность приходится контролировать, это тоже хорошо: получается практика дисциплины и силы воли. Важно оговориться, что большую часть этого времени у меня был половой партнер.
Воздержание вне отношений — это совсем другая история. Считаю, что жизнь — это выбор И напоследок немного философии. Благодаря экспериментам я убедился, что наша жизнь состоит из того, чем мы ее наполним. Лично я выбираю то, что будет раскрывать мой потенциал и вдохновлять к этому других, выбираю то, что делает меня счастливым, то, что будет полезным для меня и окружающих. Все практики я перенял от других людей и бесконечно благодарен моим друзьям и знакомым, которые на своем примере показывали и показывают, «как можно», расширяя мою картину мира.
Сейчас ничего этого нет, так как нет мяса, которое само по себе достаточно тяжёлое для переваривания. К тому же магазинное мясо, в том числе птица, обычно не самого лучшего качества. Также за это время заметно улучшились мои спортивные результаты. Я пробежал марафон и два ультрамарафона, но это нельзя напрямую связывать с диетой , так как всё это время я тренировался и не известно, какими бы были результаты, если бы я ничего не менял в питании.
Но и исключать того, что диета положительно сказалась на спорте, не стоит. Чем же заменить мясо, которое, как известно, является источником белка, который необходим организму, особенно подверженному спортивным нагрузкам. Особых проблем у меня тут не возникло, потому что я не веган, не отказывался от яиц, рыбы, молочных продуктов, в которых есть достаточное количество животных белков. Также я «догоняюсь» растительными белками из бобовых, особенно чечевицы, орехов, грибов.
Первое время я заносил все приёмы пищи в программу MyFitnessPal , но потом, когда убедился, что с балансом углеводов, жиров и белков у меня всё ОК, забил на это дело. На этом фото нет мяса : Советы для тех, кто хочет отказаться от мяса И несколько советов для тех, кто решит, как и я, поэкспериментировать над собой: Избегайте резких перемен.
Поделиться публикацией
Когда вы откажетесь от красного мяса, вы можете в первое время испытывать расстройство желудка, однако это происходит из-за того, что ваш организм перестраивается на питание более полезной едой, богатой клетчаткой. Еда - 27 апреля 2023 - Новости Москвы - Что будет, если отказаться от мяса: рассказывают диетологи. Отказавшиеся от мяса люди, как правило, имеют более низкий индекс массы тела, они энергичней, реже употребляют алкоголь и наркотики. Нутрициолог рассказывает, в каких случаях отказ от мяса сулит проблемы со здоровьем. Отказ от мяса улучшает пищеварение и снижает риск самых неприятных заболеваний ЖКТ.
Этичный выбор
- Плюс №1. Уменьшение уровня провоспалительных соединений
- Как изменится ваша жизнь, если вы откажетесь от мяса - Лайфхакер
- Что будет, если отказаться от мяса
- Что будет, если навсегда отказаться от куриного мяса - ответ эксперта
Чувствую, что время пришло. Истории людей, которые решили выдержать Великий пост
Но адепты йоги не только поэтому пропагандируют вегетарианство. Ведь йога — это не просто древнее учение, это целостная система мироздания. Книги, мысли и высказывания самых мудрых йогов достаточно ясно дают понять, что отказ от мяса человеку просто необходим. Начало начал Если верить в переселение душ и осознавать, что в следующей жизни у каждого из нас есть все шансы стать коровой, перестаешь получать всякое удовольствие от мраморного мяса. А представив себе, что сочный кусок бифштекса на вашей тарелке когда-то был человеком, вы поймете, что аппетит пропал напрочь. Но дело не только в богатом воображении. Уже в гимнах и песнях Вед четыре древнейшие книги знания, VI век до н. В текстах этих памятников утверждается, что люди в прошлой жизни были животными, а животные — людьми. И ни одно существо в мироздании не привязано ко времени, жизнь бесконечна. В VI веке н. Еще в Ведах говорится о том, что существует восемь миллионов четыреста тысяч форм жизни.
Часть из них — более высокоразвитые, другие — менее, и только лишь человек способен познать Абсолютную Истину.
Но это быстро прошло, я стала ощущать необыкновенную легкость в теле. Порхаю теперь как бабочка, - говорит Вика.
Например, содержание того же кальция в кунжуте в разы больше, чем во многих других продуктах. А, скажем, витамин B6, которым богато куриное мясо, есть в картофеле, бананах, капусте и моркови. Но если вы очень боитесь, что не получите полный набор витаминов и минералов, купите в аптеке соответствующий комплекс - и живите спокойно!
Что касается веганских продуктов, то их в магазинах хватает. Правда, цены пока кусаются. В выходные могу полдня простоять у плиты, чтобы приготовить что-то вкусненькое.
Научилась делать даже мороженое из аквафабы - это отвар, что остается от бобовых. Пока единственное, что доставляет мне дискомфорт, это подковырки со стороны родни, которая продолжает наставлять меня на путь истинный, да и друзья пробуют "перевоспитывать", но я не сдаюсь. Я счастлива в своем мире, где никого не ем.
У любой диеты, а веганство - это своего рода диета, поскольку идет отказ от определенных продуктов, в долгосрочной перспективе больше минусов, чем плюсов. Слабый иммунитет, рассеянное внимание, постоянное чувство физической утомленности - это далеко не весь список симптомов, не позволяющих жить в привычном ритме и испытывать при этом удовольствие. Иногда заложниками такой диеты становятся дети, причем буквально с пеленок.
После грудного вскармливания, которое не противоречит принципам веганства, мамы переходят к веганскому прикорму. В рационе - каши, бобовые, орехи, льняное масло, овощи, фрукты.
Этот способ пищеварения основной в естественной природе, а наиболее развит у хищников. Открыт, описан и научно обоснован советским академиком А. Для наглядного показа этого явления он помещал в 2 сосуда с желудочным соком хищника по сырой и варёной лягушке. Сырая растворялась полностью вместе с костями, а вот варёная всего лишь немного поверхностно изменялась, хотя, согласно доминирующих представлений о пищеварении результат должен быть прямо противоположный. Преимущества такого вида пищеварения перед собственным примерно такое-же, как у профессиональной разборки старого дома, купленного ради стройматериалов, мастерами производителя перед самостоятельной. Она, конечно, тоже возможна, но каково её качество и энергозатраты?
Считается, что эта проблема решается температурной обработкой, но такая «помощь» сродни разваливанию дома бульдозером, с предложением найти что-то полезное из того, что осталось. И сколько остаётся мусора! А коварство, оно же и преимущество температурно обработанной пищи в том, что она усваивается мембранным путём в обход регулировочных систем организма. Размер мембран подразумевает, что неразобранные молекулы в кровь не попадают, а «разборка» регулируется концентрацией и содержанием желудочного сока. Чем более голоден человек, тем более насыщенный его желудочный сок. Это некий «предзаказ» организма на поставку питательных веществ. При естественном питании попадающие в желудок вещества разбираются на составляющие только так и только в том количестве, которое необходимо организму. Всё то, что не разобрано, идёт на переработку и утилизацию микрофлоре, а затем выводится наружу.
Когда же пища поступает в разрушенном длительной термообработкой состоянии, большая часть этих «обломков» усваиваются и проходят в кровь вне зависимости от того, нужно ли это телу. Соответственно, многократно усиливается нагрузка на очистные системы организма, которому кроме своих отходов нужно еще выводить ненужные ему вещества. Можно попробовать представить себе, во что превратился бы дом, если бы из магазина привозили не то, что необходимо, а то, что продавец хотел бы продать. Но в современной медицинской диетологии это называется «легкой усвояемостью» и считается почему-то несомненным благом, хотя проблемы от такого питания очевидны. Более того: мясная пища и не может нормально употребляться человеком в необработанном виде, так как концентрация желудочного сока у него гораздо ниже, чем у хищников, и её недостаточно для уничтожения паразитов, бактерий и патогенной микрофлоры сырого мяса и термообработка его обязательна, со всеми вытекающими последствиями. Потому ни о какой «естественности» и «нормальности» для человека мясной пищи даже речи идти не может. Как резервное питание-да, помогает выжить, но регулярное, а тем более неумеренное употребление порождает проблем гораздо больше, чем даёт пользы. Растворение микрофлорой.
Еда перерабатывается микрофлорой кишечника, а она уже синтезирует практически любые необходимые организму вещества. Именно так работает пищеварение травоядных. Это великолепный, универсальный и тонконастраиваемый механизм, но в силу своей сложности малоизученный и потому практически не учитываемый врачами и диетологами. К тому же активное и отчасти бесконтрольное применение антибиотиков эту микрофлору губит и у человека, живущего «обычной» жизнью, этот способ практически не работает, хотя его эффективность и производительность потрясающи. Он схож с организацией собственного земледелия и производства. В принципе ведь вся органика состоит из углерода, водорода и кислорода, и «строительный материал» для любых органических веществ в изобилии присутствует даже в воздухе. А микрофлора по сути и есть чудесная природная фабрика для создания и преобразования органических веществ, которая потенциально может обеспечивать любые потребности организма. Только способы связи и управления этим процессом организмом выходят за пределы представлений о мире подавляющей части научно-медицинского сообщества, потому оно и недооценивает малоизученный и плохоподдающиеся регулированию доступными им методами микрофлорный способ пищеварения.
Из всего вышеописанного следует печальный вывод, что большинство людей в силу недостаточных знаний о возможностях своего тела, привычек и слепому следованию рекомендациям некомпетентных «диетологов» основном использует только 2 способа пищеварения, самые затратные и неэффективные, истощающие, разбалансирующие и зашлаковывающие организм. Мировой опыт Из других культур в области целительных свойств пищи огромное количество практических знаний даёт китайская медицина. Она рассматривает питание как базовый способ лечебного воздействия на организм и любые отклонения от здорового состояния прежде всего стараются выправить едой определённого качества. И только потом, для усиления воздействия или при сильных проблемах, применяют травы, корни, грибы, части животных и насекомых. Тоже, в качестве еды с ярковыраженными свойствами Знаменитое же иглоукалывание хорошими врачами используется только в очень запущенных случаях как оперативное вмешательство в энергосистему организма причём обязательно в комплексе с лечебными отварами и особым питанием. В нашей народной традиции тоже есть огромное количество способов лечения продуктами, но, к сожалению, эти знания практически утеряны и остались только в виде отдельных рецептов, не объединённых в общую систему и не связанных с другими представлениями о устройстве мира. Осознанное вегетарианство. Для тех, кто тщательно изучает влияние еды на здоровье, вегетарианство уже становится осознанным и является следствием знаний о питании и его воздействии на организм человека.
Такой вегетарианец уже не страдает от ограничений а с интересом наблюдает изменения в теле, привычках, состояниях и изучает питание как науку. При глубоком погружении в изучение собственного тела мясоедом оставаться довольно трудно, так как вред и проблемы от него несоизмеримы с выгодой и вкусовыми радостями. И даже, если человек не готов от мяса отказаться совсем, обязательно меняется баланс продуктов в рационе и потребление его существенно снижается. При дальнейшем развитии и расширении сознания за пределы социальной среды особую значимость приобретает информация, которая содержится в пище. Человек уже исходит из другой системы ценностей и ест не то, что вкуснее или к чему он привык, а то, что способствует его развитию и даёт качественные состояния.
Дефицит железа пищевого происхождения и витамина В12 в растениях вы его вообще не найдете может привести к анемии и полинейропатии — множественному поражению периферических нервов. Из-за этого нарушается чувствительность конечностей как следствие — походка , снижаются рефлексы, появляются вялые параличи, трофические и вегетососудистые расстройства. Еще один витамин, которого нет в растениях и овощах, — D. Так же, как и кальция. Это сразу два фактора потери костной массы и остеопороза. При этом у вегетарианцев, употребляющих рыбу и молочку, этой проблемы нет. Овощи и бобовые способны заменить мясо лишь частично.