Воскресный день Масленицы в народе зовется «Заговенье» и «Прощеное воскресенье». Масленица — один из самых веселых и долгожданных праздников в году, который длится ровно 7 дней. В седьмой день масленичной недели все обязаны были прощать друг друга, не тая обиды даже на злейших врагов. Седьмой день на Масленичной неделе называется Прощёное воскресенье. Итак, дни масленичной недели.
Масленица пришла: что обозначают дни масленичной недели и как их праздновать
В масленичный четверг было принято откладывать все свои дела и отправляться на центральную площадь, где устраивались весёлые хороводы, игры в снежки, катания на лошадях, соревнования на ловкость и выносливость, поедание блинов и, конечно же, жаркие кулачные бои. Кстати, с тех времен к нам пришла весёлая игра «штурм снежной крепости», в которую вы и сегодня можете поиграть вместе со своими детьми. Пятница 24 февраля — тёщины вечерки Если на третий день Масленичной недели тёща приглашает в гости зятя, то на пятый день уже он накрывает для неё стол. Причём приходит тёща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять. А под вечер незамужние девушки обычно устраивают самые разнообразные обряды и гадания, чтобы приблизить встречу со своим будущим женихом. Суббота 25 февраля — золовкины посиделки Масленичная неделя приближается к завершению, поэтому надо успеть наладить отношения со всеми родственниками.
На шестой день, по традиции, жена приглашает в гости семью мужа. Особое внимание ей полагается уделять золовкам — сестрам супруга. Их принято одаривать подарками и угощать сладостями. Если золовки незамужние, то жена может позвать в гости и своих подруг. В современном мире на шестой день Масленичной недели также рекомендуется проводить время в женской компании.
Воскресенье 26 февраля — Прощёное воскресенье В последний день Масленицы надлежит попросить прощения у всех своих родных, друзей и просто знакомых, чтобы очистить душу от грехов перед Великим постом. При этом затаивать обиды в Прощеное воскресенье категорически нельзя. Отвечать просящим прощения принято фразой: «Бог простит». Кульминаций седьмого дня, да и всей Масленичной недели, считается сожжение соломенного чучела на костре. А уже в полночь начинается Великий пост.
Простой рецепт вкусных блинов без комочков Секреты от редакции: Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, нужно использовать продукты комнатной температуры; Не следует добавлять большое количество сахара. Так как они начнут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавать десерт со сладким сиропом; Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими; Тесто для тонких блинов не должно быть густым.
С принятием на Руси христианства в Х веке появились новые, церковные праздники, исчезли многие языческие традиции. Но Масленица осталась одним из любимейших народных праздников, ее продолжали отмечать удалыми широкими гуляниями: обилием еды и питья, песниями и плясками, катанием с гор и на тройках, потешными боями, сооружением и сжиганием масленичного чучела.
Только в христианской Руси Масленица стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков. В православном календаре праздничная неделя — Сырная седмица — следует за воскресным днём Мясопустной седмицы, когда вспоминают о Страшном суде. По православному церковному Уставу предписывается воздерживаться от мяса, но не от рыбы и молочных продуктов. Причём неделя - "сплошная", обычный пост в среду и пятницу отменяется. Православная традиция тоже предполагает в эту неделю обильную и сытную пищу и веселье. А блины на Масленицу пекут каждый день с понедельника.
Но главная христианская составляющая масленицы - это примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому Посту и покаянному пути к Богу. У каждого дня масленичной недели есть название иногда — не одно и свои обряды. В наше время это — смесь языческих и православных традиций. Первый день Масленицы. Начало Узкой Масленицы. Зажиточный люд начинал неделю посещением родных.
С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Тут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам. На площадях устраивали горки, висячие качели, балаганы для скоморохов, столы со сладостями. Не кататься с гор и на качелях, не потешаться над скоморохами значило — нажить себе несчастья, поэтому народ веселился изо всех сил. Дети катались с горок, ходили по домам и кричали: «Подайте на Масленицу, на Великий пост! Хозяева выносили им старое тряпье, а дети несли все это на высокое место, таскали хворост и зажигали костер - «масленку».
Потом вокруг костра плясали и пели: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!
А вот употреблять спиртные напитки строго запрещено, так же, как и произносить бранные слова или ссориться. Это может привести к беде.
В этот день лучше вообще избавиться от вредных привычек. Помимо этого, нельзя сажать и поливать растения: они перестанут расти и могут погибнуть. В Прощеное воскресенье нельзя быть грязным, обязательно следует сходить в баню и смыть с себя все прегрешения.
В этот день было принято отмечать погоду. Если Прощеное воскресенье ясное и солнечное, то и осень будет теплой и урожайной. Помимо сжигания чучела и проводов зимы, в Прощеное воскресенье принято просить друг у друга прощения за все обиды и неприятности.
Говорить можно любые фразы — главное, чтобы они были искренними и шли от сердца. Следует постараться вспомнить всех, кого вы могли обидеть, признать свои ошибки и извиниться перед этим людьми. Лучше всего сделать это при личной встрече или в телефонном разговоре.
В последний день Масленицы принято просить прощения у всех родных и знакомых, на что отвечают: «Бог простит! Кульминацией Масленицы считается сжигание чучела. Это действие символизирует проводы зимы и наступление весны.
Масленичная неделя - что означает каждый день
Патриарх Адриан сократил празднование Масленицы с 14 до 7 дней и видоизменил ее традиции. Сейчас на седьмой день масленичной недели также проводится большое количество шумных мероприятий. Седьмой день масленичной недели носил название «Прощёное воскресение», или «Проводы». Люди старались проявлять самые добрые чувства и просили прощения за причинённые неудобства и неприятности, сами прощали все обиды и невзгоды. Каждый день масленичной недели имеет свои обряды и приметы.
Описание каждого дня Масленичной недели
Кто из нас не любит колядки, блины , веселые песни и игры? Но, к сожалению, всем известно, что в XXI веке русский народ привык отмечать Масленицу только в последний день — воскресенье. А раньше, Боярыня Масленица праздновалась аж 7 дней, и каждый день носил свое название и имел свои традиции. Первый день масленичной недели — понедельник — встреча. В этот день недели, как вы догадались, необходимо встречать гостей Масленицы. Уже к понедельнику следует подготовить чучело: женская фигура, сооруженная из соломы и разноцветного тряпья. Эта соломенная девушка должна держать в руках неотъемлемые атрибуты масленицы: блин и помазок. Круглый желтый блин ассоциируется с ярким весенним солнышком, а помазок — то, с помощью чего это маленькое «небесное светило» выпекается.
Кстати, первый блин в понедельник не ели, оставляли его душам усопших, или нищим, чтобы они помолились за упокой. А еще в первый масленичный день все катались с ледяных горок. Это, на самом деле, делалось тоже не просто так. Необходимо было скатиться как можно дальше, для того чтобы урожай в будущем году был богатым и добротным. Вторник — заигрыши Второй день масленичной недели имеет такое название неспроста: именно во вторник проходили смотрины невест, для того чтобы сыграть свадьбу сразу после Великого поста. А незамужние девушки и юноши в этот день в старину гадали. Причем гадания были необычные, а связанные с главным символом масленицы — блинами.
Ближе к вечеру за большим столом собирались и юноши и девушки. На этом самом столе помимо блинов находились и самые различные начинки для них. По тому, с чем будет кушать главный символ Масленицы молодой человек, можно было определить каким он будет в семейной жизни. Блины с икрой любят простые, но работящие мужики. Такой и забор вовремя починит и деньги все в дом нести будет, и сына настоящим сильным полом воспитает. Но любви и ласки от него ждать не придется, не приучен он к этому. Все свои чувства поступками будет подтверждать.
Блины с красной рыбой едят, так называемые «интеллигенты». Возвышенные, совершенно далекие от реальности юноши. Причем не только от реальности духовной, но и от бытовой: не дозовешься его, если что-то починить, да поправить надо — не его душевного поля ягодки эти заботы.
Когда начиналась широкая Масленица, люди прекращали все хозяйственные работы и приступали к настоящим торжествам. Они гуляли, водили хороводы, пели колядки, катались на санях, устраивали битвы на кулаках, играли в снежки, а также жгли костры и прыгали через них. При этом главным развлечением первого дня широкой Масленицы считали штурм и захват снежных крепостей. Пятница: тещины вечерки. Второй день широкой Масленицы проводили с семьей. В этот раз в гости к зятю приходила уже теща, а не наоборот. Суббота: золовкины посиделки. Этот день посвящали родственникам мужа. Молодые невестки приглашали в гости сестер своих мужей, а также других их родственников. Воскресенье: Прощеное воскресенье. В последний день масленичной недели люди просили прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. Обратите внимание, что эта традиция сохранилась до сих пор. Также это был последний день, когда можно было есть непостные продукты. Все, что осталось от праздника, нужно было доесть или раздать бедным. Если такой возможности не было, остатки сжигали — дать еде испортиться считалось плохой приметой. Днем люди ходили в баню, а по вечерам приходили на площадь, где торжественно сжигали чучело Масленицы. Что нельзя делать на масленичной неделе Работать по дому во время Широкой масленицы. С четверга по воскресенье стоит только готовить, от остальных дел по дому лучше отказаться. Не пускать гостей. Если кто-то захотел прийти в гости, нельзя его не пускать. При этом принимать гостей нужно в чистом доме и с богатым столом.
Хозяева должны были угощать их сладостями. Устраивались катания на лошадях вокруг деревни. Этим обрядом старались прогнать зиму и помочь солнцу. Старались одеться как можно ярче и красивее. Устраивались катания с ледяных гор. Кто дальше всех проедет с горы или напечет больше всех блинов, к тому в этом году придут достаток и счастье. Принято дарить подарки друзьям и родным. При этом читали заговор, чтобы подаренная вещь принесла его обладателю здоровье и долголетие. Гулянья продолжались до позднего вечера, пока совсем не стемнеет. Одна из традиций этого дня — омовение снегом с целью очищения тела и души. Вместо этого можно было сходить в баню. Девушки вечером читали особый заговор и просили Богородицу послать им хорошего мужа. День пятый — Тещин вечерок Пятница считается вторым днем Широкой Масленицы. Зять сам пек блины и приглашал в гости тещу. Он заранее приходил в дом к теще и звал ее либо к праздничному столу, либо только на ужин. В четверг вечером зять получал от матери своей жены все необходимое для приготовления: муку, сковороду, кадушку и половник. Отец жены приносил крупу и масло. Несоблюдение этих традиций могло внести разлад в отношения между двумя поколениями. Чем больше людей приходило к дому, тем больше уважения зять ей оказывал. За этой традицией следила вся деревня. Если зять игнорировал этот обычай или забывал о нем, между ним и тещей возникала вражда. Иногда такая ссора могла привести к распаду семьи. Важную роль в этом действии играл дружка жениха. На него возлагались те же обязанности, что и во время свадьбы. В конце праздника он получал подарок. На протяжении всего дня пелись частушки и песни, устраивались пляски. Зять должен быть продемонстрировать все свои умения, чтобы добиться расположения тещи. Считалось, что в этот день родители не просто приходили в гости к молодым, а чтобы дать им советы, касающиеся семейной жизни. Теща, получив приглашение, оповещала об этом все село. В гости она приходила не одна, а с подругами. День шестой — Золовкины посиделки В субботу молодая супруга приглашает за стол сестер мужа золовок. К приготовлению блюд женщина должна приложить массу усилий, что угодить гостям. Золовки часто ревностно относятся к женам братьев, поэтому им сложно угодить. Задача этого дня — наладить отношения между родственницами.
Это день праздничных гуляний, демонстрации лучших нарядов и обязательное угощение блинами. Их пекли в каждом доме, хозяйки хвалились своим кулинарным мастерством. Обязательно ходили в гости и звали гостей к себе, не забывали угощать нищих и стариков. Помимо блинов, на стол подавали традиционные оладьи, пирожки со всевозможными начинками. Среди любимых блюд праздника были рыбные расстегаи и другие виды выпечки. Продолжались народные гуляния, массовые катания на санях, всюду звучало пение и смех. Одной из широко распространенных традиций стало катание на санях вокруг деревни, причем катались обязательно «по солнышку» — по часовой стрелке. Еще одной массовой народной забавой была оборона и взятие снежной крепости, в ней принимало участие все взрослое население. Зять отправлялся к теще на блины, а она старалась как можно лучше встретить и угостить его. В этот день отправлялись в гости к родне, а невестки обязательно приглашали в гости сестер мужа с семьями. Прощеное воскресенье — одна из традиций православной церкви. В последний день перед началом Великого поста следовало обязательно попросить прощения у родных и близких, а также самому простить все обиды. В церкви проводилась специальная служба, а в деревнях и городах устраивали проводы Масленицы. Этот обряд чаще всего сопровождался ритуальным сжиганием чучела или его похоронами. В праздновании Масленицы тесно переплетены христианские и языческие традиции, и это не мешает ей оставаться по-настоящему народным любимым праздником. Ее с удовольствием отмечают дети и взрослые, а для хозяек это отличный повод порадовать близких вкусными блинами. Для этого уже давно не нужно стоять у жаркой русской печи: современные блинницы с антипригарным покрытием позволяют творить настоящие кулинарные шедевры, используя десятки рецептов.
Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская
Верили, что всех, кто по какой-то причине проигнорирует всеобщее веселье, настигнут горести и неудачи. Ну, и осуждение соседей, конечно же. День 5. Тещины вечерки В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу.
Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку. День 6.
Золовкины посиделки В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сестрам и родственницам мужа. Девушки собирались, чтобы поесть, пообщаться и посплетничать. Кроме золовок приглашали и подруг, и свою родню, причем, если сестры мужа были замужем, то подруг приглашали замужних, и наоборот.
Доброй приметой считалось сделать всем пришедшим в гости какие-то небольшие, но приятные подарки. Это интересно Православная церковь в масленичную субботу празднует Собор всех преподобных отцов — в этот день почитают всех, кто заслужил место среди святых своим монашеским подвигом. День 7.
Проводы, или Прощеное воскресенье Самый важный день всей Сырной седмицы. В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. Верующие просили прощения друг у друга, а в ответ слышали «Бог простит, и я прощаю».
В этот день было принято поминать усопших и посещать кладбища.
В воскресенье все вспоминали, что в понедельник наступит Великий Пост. В последний день Масленицы принято просить прощения у всех родных и знакомых, на что отвечают: «Бог простит! Кульминацией Масленицы считается сжигание чучела.
За семь дней Масленицы люди хотели успеть не только наесться впрок перед Великим постом, но и вдоволь повеселиться. Поэтому они строили снежные крепости, горки и катки, ходили в гости друг к другу, катались на санях, а также гуляли и пели песни. Во время гуляний совершали различные ритуалы, которые помогали «убить» зиму и привлечь хороший урожай, задобрив красавицу-весну. Одна из популярных традиций — сжигание соломенного чучела, которое тоже называли Масленицей. В первые дни масленичной недели его встречали и задабривали, а в последний день — сжигали на большом костре. Пепел чучела закапывали на полях, чтобы там вырос хороший урожай. Со временем традиции потеряли языческое значение, хоть и сохранились до наших времен. Например, сжигание чучела осталось символом проводов зимы и прихода весны, а не жертвой ради плодородия земель и хорошего урожая. Еще один атрибут Масленицы, который сохранился до наших дней — блины. Раньше это угощение готовили, чтобы поминать усопших, затем оно стало символизировать солнце.
Сейчас тоже пекут блины, чтобы поминать предков, но на Масленицу для большинства это просто вкусное угощение Масленицу празднуют не только в России и странах СНГ. У каждого дня Сырной седмицы были свои традиции и ритуалы, которые люди строго соблюдали. Многие сохранились до сих пор. Традиции Масленичной недели 1. Понедельник: встреча. В первый день или даже накануне заканчивали строить снежные крепости и горы, сбивать качели и балаганы, а также делать чучело уходящей Зимы. Его возили по улицам, встречая Масленицу. Тем временем свекор и свекровь по традиции отправляли невестку к ее родителям, а вечером приходили туда, чтобы обсудить будущие празднества. Во время встречи решали, где и когда состоятся гулянья, кого на них пригласят. Блины уже начинали печь, при этом самый первый отдавали бедным.
Вторник: заигрыши.
Молодым девушкам в эти дни запрещалось работать, они должны были только есть блины и веселиться. Поэтому в народе Масленицу иногда называли и Бабьей неделей. История Масленицы Масленица — один из любимейших народных праздников в России и одновременно один из древнейших. Отмечать его стали еще в языческие времена. Изначально это торжество было связано с культом славянского бога Солнца — Ярилы. По тогдашним поверьям этот молодой и красивый божественный юноша каждый год зимой умирал, но весной воскресал. Именно поэтому посвященные ему торжества проходили с 21 по 28 марта и соотносились с днем весеннего равноденствия. Традиционные лакомства в эти дни тоже были посвящены Солнцу.
Первоначально ими являлись обычные круглые лепешки из ржаной, гречневой или реже пшеничной муки, позже трансформировавшиеся в блины. Считалось, что подобная еда наполняет людей живительной солнечной энергией. В эти же дни славяне чествовали и другого важнейшего бога своего пантеона — покровителя скотоводства Велеса. Одним из его символов был медведь, и его пробуждение от зимней спячки также было одним из важнейших символов весеннего возрождения природы. При этом Велеса задабривали, вынося в лес медведям первые испеченные для празднеств лепешки или блины. А так как в старину этих животных называли комами, то и неделю прозвали «комоедицей». Тогда же родилось и выражение «Первый блин — комам», изменившееся позже на всем известную пословицу «Первый блин — комом», тем более, что первые блин-два действительно обычно получаются неудачными. После принятия христианства на Руси продолжили радостно встречать весну, но сам праздник сильно изменился. Теперь его стали соотносить с Великим постом, точнее с предшествующей ему неделей, а потому стали отмечать заметно раньше — за 56 дней до Пасхи, а потому масличную неделю отмечали в период от 3ого февраля до 15ого марта.
В народе ее даже прозвали «поползухой», так она как бы ползает по календарю. В церковном же каноне ее принято называть мясопустной неделей или просто Мясопустом, ведь на ней уже вводился запрет на потребление мяса, но, с другой стороны, еще не было ограничений на мучное, рыбу и икру, молоко, творог, сметану, сливочное масло и сыр. Не случайно эта неделя называлась еще и «сырной». В ожидании строгостей Великого поста, люди наедались и веселились что называется «впрок».
Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская
Возвращаемся к новинке этого масленичного сезона — в Ялуторовске впервые сделали гигантский фаршированный блин. Днем было принято ходить в баню, а вечером собираться на площади — конечно же, чтобы торжественно сжечь чучело Масленицы. На протяжении 7 дней масленицы происходит своеобразное прощание с зимой в ожидании первого тепла. Каждый из семи дней Масленицы в ресторане «Шинок» найдется вкусный повод для пира. В последний день Масленицы эту колодку привязывали к ноге или руке парням и девушкам как наказание за то, что в период между Масленицами они не связали себя узами брака.
7 дней Масленицы
Он пришел к нам от славянских племен задолго до появления и принятия на Руси христианства, во времена повсеместного распространения язычества. Празднования Масленицы было приурочено ко дню весеннего равноденствия. Это время проводов зимы и ожидание теплых весенних дней. Главное праздничное лакомство на Масленицу — блины.
Они символ солнца. Ими встречают молодожёнов, с почтением потчуют стариков, ласково угощают ребятишек, Ими же поминают усопших в субботу перед Масленицей. Блины на Масленицу В течении все масленичной недели нужно веселиться — ведь это считается залогом будущих побед, успехов и благополучия.
В Православии у масленичной недели есть свое особое название — сырная или сыропустная недели. Так это время получила статус религиозного праздника, при этом суть его осталась прежней. Обряды на Масленицу Масленица празднуется на протяжении целой недели.
Время с понедельника по среду называют узкой Масленицей, а с четверга по воскресенье — широкой. Каждый день масленичной недели предполагает определенный обряд. Понедельник — он же чистый понедельник — день встречи Масленицы.
По народным поверьям считалось, что в этот день нужно проспать как можно дольше, чтобы был хороший урожай льна. Ну а после пробуждения начиналась праздничная суета.
Пятницу — тещины вечёрки и субботу — золовкины посиделки — совсем необязательно проводить дома, как требует обычай. Гораздо приятнее пригласить родственников в «Шинок» на аппетитные блинчики с морепродуктами или блинный суп.
И, наконец, воскресенье, проводы Масленицы — кульминация праздничной недели. Завершить Масленицу «Шинок» предлагает большим блинным плато. В этом выдающемся блюде собраны любимые лакомства: блины с разными видами икры, с паштетом из говяжьей печени, домашним вареньем и многими другими.
В праздновании Масленицы тесно переплетены христианские и языческие традиции, и это не мешает ей оставаться по-настоящему народным любимым праздником. Ее с удовольствием отмечают дети и взрослые, а для хозяек это отличный повод порадовать близких вкусными блинами. Для этого уже давно не нужно стоять у жаркой русской печи: современные блинницы с антипригарным покрытием позволяют творить настоящие кулинарные шедевры, используя десятки рецептов. Интересные масленичные традиции в разных регионах страны Хотя существовали общероссийские традиции, в каждом регионе было принято отмечать Масленицу по-своему. Это было связано и с особенностями календаря, и с отголосками сохранившихся местных верований. Некоторые традиции существуют и сейчас, хотя мало кто помнит об их символическом смысле.
На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы. Иногда в таком поезде оказывалось до сотни лошадей. Торжественная, ярко наряженная процессия объезжала поселок и прибывала к специальному костру, где чучело сжигали под песни и хороводы. В Центральной России обязательной народной забавой были кулачные бои, эта же традиция существовала в регионах Сибири. Когда-то массовое побоище воспринималось как жертва богам, символ столкновения зимы с весной, в которой люди стремились помочь солнцу. Впоследствии кулачные поединки утратили символическое значение и превратились просто в массовую забаву. В некоторых областях вместо сжигания чучело хоронили, причем устраивали настоящую похоронную процессию с «попом», «дьячком» и обязательными плакальщицами. Это обрядовое действие должно было привлечь весну, заставить зимние холода как можно скорее уйти. Сейчас традиция хоронить масленицу практически не сохранилась.
Традиции масленичных угощений Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Обычно готовили и другие блюда с использованием муки, молока, масла, яиц, сметаны — продуктов, которые потом запрещались на 7 недель Великого поста.
Все выходили на улицы и широко праздновали Масленицу. В следующие дни себя посвящали уже домашним заботам и разрешению семейных вопросов. Уже после Разгула праздник постепенно начинал завершаться. Пятница — тещины вечерки С пятницы начиналась завершающая фаза праздника, когда дни начинали уделять своей семье. Масленица направлена на укрепление семейных уз, не зря она завершается Прощеным Воскресеньем.
День назван тещиным не просто так. В этот день зять должен был отплатить теще за лакомую среду и приглашал ее к себе. Это считалось почетным, так как муж дочери таким образом демонстрировал свое уважение к семье. Накануне теща могла прислать зятю подарки для приготовления блинов: кухонную утварь и сковороду. Не получить приглашение теще считалось плохим знаком и могло даже развязать вражду между семьями. Если теща все-таки шла к зятю, за этим следили всей деревней. Тещины вечерки сопровождались не только посиделками за столом, но и песнями и плясками.
Вместе с собой теща брала родственников, друзей и соседей. Если теще понравилось, как зять заботился о ней, а также то, какие блины он испек, она могла поделиться с ним секретами семейной жизни с ее дочерью. В конце праздника нужно было подарить мужчине небольшой подарок за старания. Суббота — Золовкины посиделки Если зять с тещей разобрались в своих отношениях и поблагодарили друг друга за блины и праздник, начиналась пора невестки, когда она должна была задобрить золовку — сестру своего мужа. Как правило, золовкины посиделки происходили при наличии в семье молодой жены. Сестра вместе со своей родней приходила посмотреть, насколько хороша в хозяйстве жена ее брата. Женщина тщательно готовилась к золовкиным посиделкам.
Если ее родственнице не понравится прием, то та могла рассказать всей семье о том, что у них никудышная невестка и плохая хозяйка. Провоцировать конфликт никому не хотелось, поэтому девушки старались радовать золовку и ее близких людей. После ужина молодежь выходила на улицу и продолжала гулянья. В этот день они еще могли повеселиться, а вот Прощеное Воскресенье было более спокойным, поэтому люди старались вдоволь нагуляться, напеться и натанцеваться. Воскресенье — Прощеное Воскресенье Этот день — один из немногих, который сохранился в современных традициях празднования Масленицы. С утра начинались проводы Масленицы, скоморохи продолжали выступать, ярмарки еще не были закрыты, но день оставался более скромным, чем другие. С утра сжигали чучело Масленицы — этот обряд считается окончательным при вступлении весны в свои права.
Пепел от чучела собирали и посыпали им поля. Считалось, что с помощью этого ритуала можно стимулировать хороший урожай. Одним из главных событий Прощеного Воскресенья считалось то, как нужно было просить прощения.
Масленичная неделя в 2024 году
Каждый день масленичной недели имеет свои обряды и приметы. Днем было принято ходить в баню, а вечером собираться на площади — конечно же, чтобы торжественно сжечь чучело Масленицы. В этот день люди устраивали ярмарки, чаепития с бубликами, калачами и блинами, играли в игры, водили хороводы вокруг чучела Масленицы, пели и танцевали, и, наконец, сжигали чучело, мечтая, чтобы вместе с ним сгорело все плохое, что было в жизни! Значение дней Масленицы. Масленичную неделю раньше делили на Узкую (с понедельника по среду) и Широкую (с четверга по воскресенье).
ПРОЩЁННОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ - седьмой день Масленицы
Сейчас на седьмой день масленичной недели также проводится большое количество шумных мероприятий. В давние-давние времена Масленицу праздновали в течение семи дней до весеннего равноденствия и еще семь дней — после него. Неудивительно, что каждый день масленичной недели имел свое значение и праздновался по-особенному. В последний день масленичной недели люди просили прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. Сейчас на седьмой день масленичной недели также проводится большое количество шумных мероприятий. названия каждого дня недели. Как празднуют масленицу каждый день недели с понедельника по воскресенье.
Масленица хороша – широка её душа
Первый день масленичной недели — понедельник — встреча. В этот день недели, как вы догадались, необходимо встречать гостей Масленицы. Уже к понедельнику следует подготовить чучело: женская фигура, сооруженная из соломы и разноцветного тряпья. Эта соломенная девушка должна держать в руках неотъемлемые атрибуты масленицы: блин и помазок. Круглый желтый блин ассоциируется с ярким весенним солнышком, а помазок — то, с помощью чего это маленькое «небесное светило» выпекается.
Кстати, первый блин в понедельник не ели, оставляли его душам усопших, или нищим, чтобы они помолились за упокой. А еще в первый масленичный день все катались с ледяных горок. Это, на самом деле, делалось тоже не просто так. Необходимо было скатиться как можно дальше, для того чтобы урожай в будущем году был богатым и добротным.
Вторник — заигрыши Второй день масленичной недели имеет такое название неспроста: именно во вторник проходили смотрины невест, для того чтобы сыграть свадьбу сразу после Великого поста. А незамужние девушки и юноши в этот день в старину гадали. Причем гадания были необычные, а связанные с главным символом масленицы — блинами. Ближе к вечеру за большим столом собирались и юноши и девушки.
На этом самом столе помимо блинов находились и самые различные начинки для них. По тому, с чем будет кушать главный символ Масленицы молодой человек, можно было определить каким он будет в семейной жизни. Блины с икрой любят простые, но работящие мужики. Такой и забор вовремя починит и деньги все в дом нести будет, и сына настоящим сильным полом воспитает.
Но любви и ласки от него ждать не придется, не приучен он к этому. Все свои чувства поступками будет подтверждать. Блины с красной рыбой едят, так называемые «интеллигенты». Возвышенные, совершенно далекие от реальности юноши.
Причем не только от реальности духовной, но и от бытовой: не дозовешься его, если что-то починить, да поправить надо — не его душевного поля ягодки эти заботы. Блины с творогом предпочитают люди мягкие добрые. И все бы ничего, если бы не требовалось такими мужчинами командовать. Если вы любите держать свою вторую половину под каблуком, то этот вариант как раз для вас.
Среда — лакомки В среду всегда ходили к теще на блины. Есть нужно было много, «от пуза» — это было гарантией сытого года. Молодежь устраивала гуляния, причем девушки гуляли отдельно от парней. Четверг — Разгул другие названия: Разгуляй, Широкий разгул, Перелом, Широкий четверг Первый день Широкой Масленицы — все хозяйственные работы прекращались, празднования начинались в полную силу.
Устраивались разнообразные потехи: катания на лошадях, кулачные бои, прыжки через костры, песнопения, различные соревнования, которые завершались шумным пиром. Но главным событием в четверг был штурм и захват снежного городка. Пятница — тёщины вечёрки В этот день теща с родственниками и подругами наносила зятю ответный визит, и жена зятя угощала их блинами.
Вторника ждали все незамужние девушки. В этот самый день ждали сватов, ведь масленичные обряды к тому и сводились, чтобы ближе к лету погулять на свадьбе. Но невесту выбирали не по красе, да не по стану, а по умению готовить вкусные блины. Парубки ходили весь день шумной толпой по селу, да блины ели. А девицам не до гуляния в тот день было вовсе, ибо весь день приходилось печь блинчики, да не простые блины на воде, а сдобные блинчики с творогом да маком, с маслом да медом ведь всем хотелось замуж поскорее выйти!
Четверг день разгульный, если в первые три дня зиму выметали, мусор выгребали, то с этого дня хозяйственные и домашние работы на четыре дня под запрет уходили. Начиналась Широкая Масленица, вот тут и устраивались бои на кулаках, катания на лошадях, гонки с ледяных горок и постройка ледяного города, в котором проводился конкурс на лучший блин на все село. Пятницу отмечали как тещины вечерницы. Теща к зятю в гости шла на блины, что невестка испекла.
Те, кто не придерживается религиозных обычаев, могут позволить себе пару блинчиков с мясом", — продолжает она.
В среду Михайловская советует готовить блины с припеком: "В сковороду наливается немного теста и прибавляется начинка. Это могут быть, например, обжаренные грибы. Затем подливается вторая часть теста. Все это переворачивается, и получается очень интересное блюдо". Чем любят начинять "символ солнца" россияне Французский десерт и русский пирог В четверг Михайловская рекомендует готовить оладьи, которые также хорошо впишутся в меню масленичной недели, или нежные воздушные блины на кефире.
А вот в пятницу и субботу можно побаловать близких сложными блинными блюдами. Это может быть французский десерт "Креп Сюзетт" или русский пирог курник. Готовится соус на апельсиновом соке с добавлением сливочного масла и сахара, можно прибавить кусочки апельсинов.
Блинными секретами в Масленичную неделю поделилась повар Михайловская
Меню каждого из дней масленичной недели может быть разнообразным, а при желании еще и вписываться в рамки правильного питания. Первое упоминание о масленице относится к XVI веку, хотя мясопуст упоминается в Лаврентьевской летописи при описании мора в Киеве в 1092 году: «продали мы гробов от Филиппова дня до мясопуста 7 тысяч»[20]. Возвращаемся к новинке этого масленичного сезона — в Ялуторовске впервые сделали гигантский фаршированный блин. Какие есть дни Масленичной недели, как они называются (название и описание). Значение дней Масленицы. Масленичную неделю раньше делили на Узкую (с понедельника по среду) и Широкую (с четверга по воскресенье).