Максим Блинов/РИА Новости. В течение масленичной недели верующим необходимо отказаться от мяса, чтобы подготовиться к Великому посту. В 2023 году масленичная, или масленая, неделя начинается 20 и продлится до 26 февраля включительно. Пекут их всю Масленичную недель, поскольку язычники в этот период по традиции почитали божество света, тепла и жизни. В этом году масленичная неделя продлится с 11 по 17 марта.
Блины на Масленицу пекут с разными начинками, только не мясной
- Самый вкусный праздник: почему на Масленицу пекут блины и откуда пошла такая традиция?
- Масленица по дням недели: что и когда делать?
- Самое читаемое
- Почему на Масленицу пекут блины? | 15.02.2023 | NVL
Масленичная неделя – 2022: когда начинать печь блины
Сырная седмица (неделя) - говорит о том, что это время, когда еще можно есть молочное и яйца. В 2024 году масленичная неделя продлится с 11 по 17 марта. Хозяюшки пекли дрожжевые блины, предварительно заговаривая опару на прибыль: «Блины для угощения готовлю, на монетах звонких настаиваю. Масленичная неделя: идем на блины и встречаем гостей.
Когда пекут блины на Масленицу в 2023 году
Считается, что для религиозного человека именно Масленичная неделя — возможность повеселиться перед смирением и покаянием во время Великого поста. В советское время Масленицу начали праздновать в шестидесятые годы. До этого праздник считали религиозным, слишком шумным и идеологически неправильным. Однако во время «оттепели» о нем снова вспомнили, хотя и сократили всего до одного дня. Для Масленицы придумали новое название — «Проводы зимы», которые проводили в парках, на площадях. Остались некоторые обычаи, например, приготовление блинов, сожжение чучела. Обязательной частью такого праздника были концерты, выступления партийного руководства, а также торговля с лотков. С развалом Советского Союза традиции постепенно возобновились.
Что происходит во время Масленицы? Этот недельный праздник связан с множеством обрядов: некоторые из них посвящены приходу весны, прощанию с зимой. Это сжигание чучела Масленицы Марены — богини зимы и смерти , катание на санях, хороводы и песни-веснянки, высокие костры, которые жгли повсеместно. Празднуя Масленицу, соблюдают обычаи, посвященные будущему благополучию, избавлению от хворей и напастей. Например, одежду больных людей сжигали на кострах — считалось, что это принесет выздоровление. Сытная, вкусная праздничная пища — это залог благополучия. Немалая роль в обрядах отводилась освящению, «задабриванию» земли.
Например, пепел, который остался после сжигания чучела, высыпали на поле: считалось, что это принесет богатый урожай. Интересные обряды связаны с семейной, личной жизнью. В некоторых регионах холостым парням и незамужним девушкам цепляли «колодку»: массивную палку или бревно. Чтобы снять это «украшение», необходимо было заплатить откуп: угощения, женские украшения, посуду. Семейные трапезы, посиделки за общим столом, уставленным праздничными яствами, сплачивали членов семьи, были отличной возможностью пообщаться. Кулачные бои на Масленицу — одна из главных традиций этого праздника для мужчин, которая, в буквально смысле слова, развязывает руки мужчинам, предоставляя возможности продемонстрировать всем свою силу и удаль. Еще одна мужская забава на Масленицу — «Взятие снежной крепости», увековеченная в картине Василия Ивановича Сурикова.
В крепости прячется Масленица в последний свой день. Всё мужское население делится примерно поровну. Одни - становятся защитниками крепости символизируют слуг Мары. Другие — нападающими светлые силы. Цель последних - захват крепости и Масленицу. На Масленицу обязательно поминали предков. В некоторых регионах в воскресенье ходили на кладбище — «прощаться» с духами умерших, которые, как считалось, всю неделю находились рядом с потомками.
Один из самых важных атрибутов этого праздника — угощения, и в первую очередь блины. Их пекли практически каждый день Масленицы. Такое блюдо имеет глубокое сакральное значение.
Со сметаной — человек тонкой душевной организации, творческий, ранимый, эмоциональный, обидчивый, меланхолик. С медом — это однолюб, который часто бывает несчастлив. С творогом — мужчина-мальчик, который ищет себе женщину-мать и нуждается в заботе, поддержке, опеке. На замужество. Это уже настоящее гадание, для осуществления которого потребуется чистое полотенце , желательно новое и еще ни разу не используемое. Девушка вывешивает его за окно и оставляет на ночь. Предварительно нужно прочитать заговор и призвать суженого.
Утром проверить: если плат влажный, то можно готовиться к знакомству или сватовству. А если сухой, то в течение года гадающая замуж не выйдет. На пол будущего ребенка. Да, название довольно странное, но в целом ничего особенного. Беременной женщине необходимо напечь побольше блинов, выйти на улицу и угощать ими всех, кто встречается на пути. По понятным причинам так гадали исключительно в деревнях и селах. Если первым блин взял мужчина, то родится мальчик, а если женщина, то девочка. Если же двое одновременно взял блин, то не исключено рождение двойни. Или же после родов следует готовиться ко второй беременности. На желание с использованием свечи.
Потребуется лист бумаги, обыкновенная церковная свеча и какое-нибудь блюдо. Девушке надо написать на листе заветное желание, зажечь свечу, поднести к огню бумагу и поджечь. Если все сгорит полностью, то загаданное сбудется. Если потухнет довольно быстро, то нет. Ну а если догорит до середины, то для исполнения мечты придется приложить немало усилий. Некоторые барышни гадали по способу выпечки блинов на любовь. Оценивался исключительно первый. Ровные края — это к скорому и удачному браку до конца года. Блин с неровными краями — муж попадется не самый порядочный, который только усложнит жизнь. Получился комом — свадьбы не будет как минимум в течение трех лет.
Аккуратный и не прилипающий к сковороде блин — скоро состоится знакомство с суженым. Все Блюда Таким образом, масленичные гадания — это весьма интересное и необычно. Можно одновременно и приготовить вкусный стол, и узнать будущее. Конечно, Церковь не одобряет подобное времяпрепровождение. Более того, Масленица — это уже преддверие Великого поста. Уже запрещено употреблять в пищу мясо, а в среду и пятницу не служится литургия вместо нее читают великопостные часы с особой постовой молитвой. Народные гуляния, гадания, веселье, песни, пляски, знакомства, — все это нередко именуется язычеством. Хотя к чистому язычеству можно отнести лишь обряд сжигания чучела Масленицы в прощеное воскресенье.
Его возили по улицам, встречая Масленицу. Тем временем свекор и свекровь по традиции отправляли невестку к ее родителям, а вечером приходили туда, чтобы обсудить будущие празднества. Во время встречи решали, где и когда состоятся гулянья, кого на них пригласят. Блины уже начинали печь, при этом самый первый отдавали бедным. Вторник: заигрыши. Во второй день праздничной недели традиционно устраивали смотрины, на которых женихи выбирали невест и сватались к ним. Если семьи договаривались о браке, то свадьбу играли сразу после Пасхи. Среда: лакомка. В этот день столы ломились от угощений. По традиции, зять ходил в гости к теще на блины, которые она приготовила. При этом у каждой семьи рецепт блинов был свой — он передавался исключительно по женской линии. Для приготовления этого блюда использовали разные виды муки, от пшеничной до кукурузной, а в тесто могли добавлять все что угодно, даже картофель или манную крупу. Четверг: разгул. Когда начиналась широкая Масленица, люди прекращали все хозяйственные работы и приступали к настоящим торжествам. Они гуляли, водили хороводы, пели колядки, катались на санях, устраивали битвы на кулаках, играли в снежки, а также жгли костры и прыгали через них. При этом главным развлечением первого дня широкой Масленицы считали штурм и захват снежных крепостей. Пятница: тещины вечерки. Второй день широкой Масленицы проводили с семьей. В этот раз в гости к зятю приходила уже теща, а не наоборот. Суббота: золовкины посиделки. Этот день посвящали родственникам мужа.
Когда Масленица была языческим праздником, важной фигурой для славян был Ярило — бог солнца. Люди верили, что в преддверии весны он борется с морозами. И по одной из версий именно в его честь люди пекли блинчики. Круглые угощения по форме напоминали солнце — вестник тепла. Маленькое солнышко должен был съесть каждый: язычники верили, что так человек получает силу на весь следующий год. Но есть и другое объяснение скрытого смысла этого угощения. Блин считался одним из поминальных блюд, а его ингредиенты — мука и вода — символизировали жизнь и перерождение. Люди верили, что мертвые могут управлять природой и помогать с урожаем. Вот почему первый блин на Масленицу отдавали беднякам — чтобы те помянули усопших. Иногда первое лакомство оставляли для духов на окне. Интересный факт Масленица совпадала с празднованием Нового года. Язычники отмечали его как раз в день весеннего равноденствия. Считается, что именно тогда и появилась известная примета «как встретишь Новый год, так его и проведешь».
Масленица 2024 — что делают в неделю Масленицы — обычаи и традиции
Какого числа в 2024 году начнется Масленица в России, история и суть праздника, традиции и обычаи, особенности каждого дня Масленичной недели. Печь блины полагается с первого же дня масленичной недели, однако первую партию нельзя съедать самим — ее нужно отдать бедным или угостить соседей. Блинов на Масленицу нужно было печь побольше и готовить для них разные начинки: рыбу, капусту, мед и, конечно, приправить маслом и сметаной.
Что такое Сырная неделя?
- Масленица 2024. Какого числа будет Масленичная неделя 2024 года | Чудо-Повар
- Масленица-2024 в России: язычество и православие – традиции праздника в фактах
- Масленица: история, традиции и много блинов - ТАСС
- Масленица: сколько блинов нужно съесть и кого нельзя прогонять // Статьи НТВ
- Рецепты блинов на Масленицу-2024: как вкусно приготовить
Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю
Если неожиданно ударил мороз, летом не будет засухи. Каким выйдет первый блин у хозяйки, таким будет год для всей семьи: румяный и поджаристый — родственники будут пребывать в здравии, подгоревший или порвавшийся — придётся бороться с недугами. Поскупился на угощения — жди финансовых трудностей. Чем сытнее человек наестся блинов, тем счастливее проведёт год. Если блины переворачиваются легко — девушка скоро выйдет замуж, если прилипают к сковородке — ещё минимум год сидеть в девках, а если выпечка рвётся по краям — повод сомневаться в женихе. Дождливая Масленица — к урожаю грибов. Провести неделю в плохом настроении — печалиться весь год.
Чтобы зять и тёща были в ладу, мама жены должна накормить мужчину блинами в середине недели.
Блины, масло, молоко, яйца, рыба — этого всего можно всю неделю есть без меры, а вот мясные блюда — под запретом. Запрещено ругаться, злиться, обижать, кого бы то ни было, ссориться с окружающими. В Великий пост душа должна войти чистой и смиренной. Праздновать масленицу разрешается наряду с генеральной уборкой в доме. Это также делается с той целью, чтобы с наступлением времени Великого поста не об уборке дома думать, а больше времени уделить своей душе, чтению молитвы, доброму делу и походам в храм. У некоторых возникает вопрос — можно ли в принципе работать на Масленицу, ведь это же православный праздник. Священнослужители отвечают на него однозначно — и можно, и нужно. В основном у хозяйки на Масленицу работа на кухне, но ведь это всё такие приятные хлопоты — вкусно приготовить и вкусно накормить своих родных и гостей семьи.
Не стоит приуменьшать значение прощёного воскресенья. Это время, когда нужно собраться с духом и обратиться с просьбой о прощении ко всем, кого обидел чаяно или нечаянно. Если этого не сделать, в период Великого поста человек вступит с тяжестью на душе. В день прощёного воскресенья Господь сможет отпустить грехи всем, кто сумел искренне раскаяться в том, что совершил проступок.
Шестой день — Золовкины посиделки В субботу наступал звездный час девушек, которые недавно вышли замуж.
Они приглашали в гости сестер и других родственниц мужа. Задача заключалась не только в том, чтобы удивить их своими кулинарными талантами, но и в том, чтобы посидеть дружной женской компанией, поболтать, отдохнуть. На посиделки могли также прийти подруги и родственницы молодой хозяйки, чтобы вместе погадать и посплетничать. Седьмой день — Проводы В народе день также известен как Прощеное воскресенье. Блинами в этот день опять, как и в понедельник, поминали усопших, раздавая их нищим и бросая в огромный праздничный костер.
Туда же отправлялись ненужные вещи, избавляясь от которых, можно было прогнать из своей жизни все горести и несчастья. Пепел от костра развеивали над полем, чтобы получить хороший урожай. Подводя итоги — на Масленицу нужно не только печь блины, но и щедро делиться ими с окружающими, ходить в гости и принимать гостей, веселиться и радоваться приходу весны. Тогда весь год до следующего праздника будет удачным и безбедным. Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург.
Будет интересно!
Похлебкин утверждал, что "русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор". При этом он замечал, что "встречающееся ныне кое-где использование соды для блинов заимствовано с Запада сравнительно недавно и несвойственно русской кухне".
Блины различают и называют по тому виду муки или крупы, которые идут на их изготовление. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного или кислого теста Рецептура отличается также жидкостью, на которой замешано тесто, - вода, свежее или кислое молоко. Бывают блины пышные дрожжевые или простые "скородумки", существуют еще заварные блины.
Кулинары-консерваторы утверждают, что единственной пригодной для выпечки блинов посудой остается "черная чугунная сковорода", хотя современная промышленность предлагает немало альтернативных вариантов, включая блинницы и сковородки-непригорайки. А в соседней Финляндии сейчас и вовсе пропагандируют способ выпечки блинов с помощью вафельницы. В знаменитой "Большой кулинарной книге" Елены Молоховец, изданной в начале ХХ века, приводится более 30 рецептов блинов и блинчиков, сладких и соленых, простых и сложных, из разных сортов муки.
Блинчики с сахаром и вареньем, с творогом, с фруктовой массой, блинчики под бешамелем, караваи из блинчиков с яблоками и кремом, а также с печенкой или мясным фаршем, блины голландские и английские, блины с лимоном и другие. Способы употребления блинов тоже существуют разные. Наиболее широко распространен обычай есть готовые блины с жирными, острыми или сладкими добавками, макая их в масло, сметану, мед либо заворачивая в них соленую рыбу, икру и другую готовую начинку.
Усложнить рецепт блинов можно за счет введения в них припеков в момент выпечки. Классическими припеками служат крутые яйца, творог, сушеные снетки, которые насыпают на сковороду и заливают тестом. Кулинарной сноровки требуют блинчатые пироги - несколько блинов, наслоенных стопкой один на другой и переложенных между собой различной начинкой, чаще всего из мясного фарша, жареного с луком, рублеными крутыми яйцами.
Магия ритуалов В масленичные дни магический смысл имеет каждое действие. Самое же важное во время праздника - активность, энергичные действия. Сидеть на месте в Масленицу старинный обычай не велит ни в коем случае.
Эпитеты, которыми награждали Масленицу в народе, - честная Масленица, широкая Масленица и другие, напоминают о том, что веселиться на этой неделе не менее важно, чем обильно поесть, причем важно было, чтобы в этот процесс была вовлечена вся община. Это связано с древними верованиями о том, что если всем вместе не проводить зиму, как положено, то весна и лето не наступят в должные сроки. Поэтому издавна в деревнях с осуждением относились к тем, кто уклонялся от всеобщего веселья, не пек блинов и не праздновал Масленицу.
Их могли даже заподозрить в колдовстве. Маски и сжигание чучела Это кажется тем более странным и абсурдным при более глубоком исследовании традиций карнавала. Масленица, как и другие праздники, воспринималась как время контакта с нечистой силой.
Чтобы визуализировать представителей иного мира, люди рядились в разные личины. Наряжались не только в маски разнообразной нечисти, но и в шкуры животных, а также в костюмы других народов. Его делали из соломы, наряжали в старые тряпки, которые брали с каждого двора, и затем сжигали на возвышенном месте.
Проезд Масленицы через деревню сопровождался пением песен, подчас фривольного содержания, объяснявших, почему ее необходимо сжечь. Особое внимание на Масленицу уделялось молодым парам, поженившимся за последний год - их чествовали всей деревней.
Когда и как празднуют Масленицу в 2022 году
Не только блины: как правильно провести Масленицу и не делать на Сырной неделе то, что не следует. третий день, среда - Лакомка, остальные названия и значения периода, когда в России пекут блины и сжигают чучело. Блины пекли в течение всей Масленицы — в честь славянского бога Солнца Ярила, а в конце празднования сжигали чучело — Мару, которая символизировала смерть и рождение природы. Образ жизни - 23 февраля 2023 - Новости Санкт-Петербурга - В 2024 году масленичная неделя продлится с 11 по 17 марта.
Когда Масленица 2023: дата и как отмечать Сырную неделю
На Масленицу принято печь блины. В этом году праздник будут отмечать с 11 по 17 марта. Блины пекли в течение всей Масленицы — в честь славянского бога Солнца Ярила, а в конце празднования сжигали чучело — Мару, которая символизировала смерть и рождение природы. На Масленицу пекут блины, главное угощение праздника. На Масленицу пекут блины, главное угощение праздника. С 20 по 26 февраля в России будут проводить масленичную неделю с масштабными мероприятиями и традиционными символами. Рассказываем, почему на Масленицу пекут блины и откуда пошла такая традиция.
Самый вкусный праздник: почему на Масленицу пекут блины и откуда пошла такая традиция?
В это время устраивают массовые гуляния, сжигают чучело, водят хороводы и пекут блины. Ее отмечают в воскресенье перед Великим постом , однако праздничной считают всю неделю перед ним. Масленичную неделю в православии называют Сырной седмицей , ведь в это время запрещается употребление мяса, а рыбу, сыры и другие молочные продукты есть можно. Когда и как отмечают Масленицу в 2024 году? Как появилась традиция сжигать чучело? Поделиться Главные светские праздники весны 2024 года Главные светские праздники весны 2024 года Когда Масленицу празднуют в 2024 году В 2024 году народный праздник Масленица начинается 11 марта, а завершается — 17 марта. Почти в эти же дни у православных христиан проходит Сырная седмица, даты которой зависят от числа, на которое выпадает Пасха. В 2024 году это дни с 11 по 16 марта. Подробнее о Сырной седмице мы еще расскажем в этом материале. Кроме того, как известно, в праздник принято сжигать чучело в знак наступления весны.
Но откуда пошла такая традиция? Поделиться Как отмечают Масленицу в 2024 году Как отмечают Масленицу в 2024 году Как появилась традиция сжигать чучело на Масленицу Традиция сжигать чучело Масленицы тоже древняя. В старину это божество называли Мареной.
Обижать ближних и не прощать обиды.
Блины на Масленицу нельзя резать ножом. На Масленицу праздничные застолья должны быть трезвыми. В эти дни нельзя охотиться и убивать животных. Нельзя приглашать близких в неубранный дом или квартиру.
Приметы погоды: Какая погода на Онисима, таким и сентябрь будет. Обилие звёзд на небе обещает приплод сильных и здоровых ягнят. Восточный ветер — к песчаным бурям летом.
Конечно же, в понедельник Масленицы начинается приготовление блинчиков. Первый нужно обязательно отдать бездомному. Ещё сегодня важно смастерить и выставить на улицу чучело Масленицы, которое сжигают в воскресенье. Что делают во вторник Масленицы? Вторник Масленицы величают Заигрышем. В этот день устраивают весёлые игры, а ещё много гуляют на свежем воздухе, катаются на каруселях и санях. Как отмечают Масленицу в среду? Среда Масленой недели — Лакомка, когда нужно потчевать гостей блинами собственного приготовления. В этот день нужно встречать гостей, потчевать их блинами и другими угощениями. Много веков назад на Лакомку наши предки устраивали кулачные бои и проводили конные соревнования. Что делают в четверг на Масленицу? Четверг Масленицы — Разгуляй — день, когда начинаются широкие гулянья. В этот день нужно прекратить все работы по дому, так как принято веселиться, водить хороводы и петь песни, а ещё играть в снежки, разводить костры и прыгать через огонь и, конечно, объедаться блинами. Что делают в 5 день Масленицы? Пятница в Масленицу — Тёщины вечёрки. По старинной традиции в этот день зятья приглашают в дом тёщ и угощают блинчиками. Что интересно, пекут угощения не мужчины, а их жёны. Неженатым парням в масленичную пятницу можно заняться поиском любимой девушки, чтобы обзавестись потенциальной тёщей. Что делают на шестой день Масленицы?
Золовкой называют сестру мужа, и смысл этого дня — в общении с близкими. Невестки звали в гости родню мужа, своих родственников. Воскресенье называют целовальником или проводами, прощеным. В этот день люди просят друг у друга прощения за все обиды «вольные и невольные», которые нанесли в течение года. В знак прощения и примирения надо было поцеловать человека. В этот день завершались гуляния. Масленица в вопросах и ответах Традиции Масленичной недели немного различаются в зависимости от регионов, однако смысл и время празднования остаются неизменными. Что же стоит знать об этом празднике? Откуда пошло название? Масленицей праздник назвали из-за большого количества масляной, сытной еды, которые готовили в это время. Всю неделю было принято лакомиться молочными продуктами. Интересно, что даже христианская церковь разрешает на Масленицу вкушать молочную пищу в постные дни среду и пятницу. Существуют и другие названия этой недели: Колодий, Масница, Комоедица. Последнее связано с медведями, которых славяне называли комами. В дохристианские времена, когда праздник отмечали в день весеннего равноденствия, считалось, что именно на Комоедицу просыпались из спячки медведи. Современное название Масленица — появилось примерно в XVI веке. Существует еще одна версия происхождения названия. Масленица — это одно из имен славянской богини Лели. Что едят на Масленицу? Основное блюдо этого праздника — блины: тонкие, ажурные, с начинками или без начинок, соленые или сладкие. Их поливают растопленным маслом, шоколадом или медом, в блинчики заворачивают икру или рыбу, грибы, творог, ягоды. Помимо блинов, на Масленицу заведено лакомиться сыром, рыбными и молочными блюдами. Из напитков наиболее популярен чай, сбитень. Какой это праздник — славянский или христианский В Масленице переплелись славянские православные и христианские традиции. Корни праздника — очень древние, его отмечали задолго до прихода христианства на Русь. По некоторым версиям Масленица и Красная Гора — это разные названия одного и того же торжества, посвященного наступлению нового года, наступления Новолетия. В нем был глубокий космический смысл. Наши предки считали, что Солнце проходит полный цикл развития, похожий на человеческую жизнь. Так, на Коляду, в день зимнего солнцестояния, оно рождается, всю зиму крепнет и развивается, и именно на Масленицу, в день весеннего равноденствия, входит в полную силу, становясь Ярилой. Именно с этого дня ночь начинает отступать, становится короче дня. Это время, когда все живое пробуждается от тяжелой зимней спячки, возрождается. Поскольку этот праздник очень древний, многие его обычаи менялись.
Началась Масленица. Почему важно испечь первые блины уже в понедельник
На Масленицу принято печь блины. В этом году праздник будут отмечать с 11 по 17 марта. разобрался, почему на Масленицу пекут блины, и как это связано с духами и урожаем. Сырная седмица (неделя) - говорит о том, что это время, когда еще можно есть молочное и яйца. Во время Масленичной недели (в 2024 году Масленичная неделя с 11 марта по 17 число марта) провожают зиму и встречают весну. Изначально на Масленицу пекли не блины, а пряники.
История Масленицы
- Масленица по дням недели - Православный журнал «Фома»
- Как отмечать Масленицу по дням, и что категорически нельзя делать - Экспресс газета
- Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю
- Началась Масленица. Почему важно испечь первые блины уже в понедельник - Мойка78.ру Новости СПб
- Что такое Масленица и когда её празднуют
- Народный календарь. Что нужно и чего нельзя делать в первый день Масленицы, 28 февраля
Масленичная неделя – 2022: когда начинать печь блины
Люди верили, что в преддверии весны он борется с морозами. И по одной из версий именно в его честь люди пекли блинчики. Круглые угощения по форме напоминали солнце — вестник тепла. Маленькое солнышко должен был съесть каждый: язычники верили, что так человек получает силу на весь следующий год. Но есть и другое объяснение скрытого смысла этого угощения.
Блин считался одним из поминальных блюд, а его ингредиенты — мука и вода — символизировали жизнь и перерождение. Люди верили, что мертвые могут управлять природой и помогать с урожаем. Вот почему первый блин на Масленицу отдавали беднякам — чтобы те помянули усопших. Иногда первое лакомство оставляли для духов на окне.
Интересный факт Масленица совпадала с празднованием Нового года. Язычники отмечали его как раз в день весеннего равноденствия. Считается, что именно тогда и появилась известная примета «как встретишь Новый год, так его и проведешь». Люди старались накрыть богатый стол и от души повеселиться.
Встречать праздник в понедельник было принято поздним утром, рано вставать в этот день не спешили, наоборот, считалось, чем дольше поспать в этот день и позже встать, тем удачнее пройдет весь год. Обижать ближних и не прощать обиды. Блины на Масленицу нельзя резать ножом. На Масленицу праздничные застолья должны быть трезвыми. В эти дни нельзя охотиться и убивать животных. Нельзя приглашать близких в неубранный дом или квартиру. Приметы погоды: Какая погода на Онисима, таким и сентябрь будет. Обилие звёзд на небе обещает приплод сильных и здоровых ягнят.
Не обязательно в точности повторять этот старорусский сценарий. Достаточно навестить близких или приготовить разные блины на Масленицу и пригласить родных. День 4: Разгуляй Четверг — начало так называемой Широкой Масленицы. С этого дня и до конца недели полагается отложить дела и веселиться. Традиционные русские развлечения в виде штурма и захвата снежного городка, соревнований на ловкость, игры в снежки подойдут и для современного праздника. Главное — не оставить отдыхающих голодными. Можно, например, заказать кейтеринг на Масленицу — готовые блинчики, другую выпечку, горячие напитки с доставкой или их приготовление прямо на площадке для гуляний. День 5: Тещины вечерки В Масленичную пятницу на Руси в гости обычно приходили тещи, да не одни — брали с собой подруг, чтобы те убедились, за какого хорошего парня вышла замуж дочь. Эта славянская традиция не так удачно ложится на современные реалии, лучше просто пригласить маму на дружеское семейное застолье. День 6: Золовкины посиделки Суббота — традиционный день для женских встреч.
В этот день на Руси собирались родственницы и подруги, чтобы пообщаться и даже посплетничать. Всем пришедшим в гости дарили небольшие подарки — приятный обычай, в котором не хочется ничего менять.
Так у пары оставалось время до окончания Великого поста и Пасхи, чтобы договориться о свадьбе, которые традиционно старались сыграть на Красную Горку - народный праздник, отмечаемый в первое воскресенье после Светлой Пасхи. Кроме сватовства в масленичный вторник начинались традиционная масленичная активность: ярмарки, катание на лошадях и с горы, всевозможные конкурсы. В этот день запрещено грустить, иначе тоска будет преследовать человека весь год. Также считается, что чем больше у хозяйки во вторник Масленицы будет гостей, тем радостнее будет весь следующий год.
Лакомка - завершение Узкой Масленицы так называются первые три дня Сыропустной седмицы или Масленицы , когда хозяйки доделывают всю тяжелую работу по дому. Тещины блины на Масленицу - это как раз про среду. Угощение было принято делать богатым и разнообразным, а блины - с соленой и сладкой начинкой. Считалось, что если зять предпочитает сладкие блины, то нрав у него покладистый, а если соленые - то крутой. Несмотря на то, что день называется Лакомка и предполагается устраивать богатое застолье, переедать в этом день было нельзя, как и пить алкоголь. Из хмельных напитков позволялось только пиво, которое варили по особой технологии.
Считалось, что на Лакомку гостей нужно принимать обязательно в чистом доме. Первый день Широкой Масленицы - это Разгуляй, с которого начинаются основные праздничные забавы. Традиционным в этот день было катание в упряжке по часовой стрелке вокруг деревни с тем, чтобы помочь солнцу выгнать зиму. На Разгуляй запрещалось работать: в Масленичный четверг нужно было обязательно принять участие в массовых гуляниях. Нередко на Разгуляй люди рядились и пели колядки, катались на санях с горы. По тому, насколько далеко едут сани, судили о том, будет ли урожайным год.