На сайте компании «LADOGA Wine» представлено игристое ИНКЕРМАН Кокур по привлекательной цене. Коллекция «ИГРИСТЫХ ВИН» — это семь совершенно разных ярких вкуса от INKERMAN. это пять совершенно разных ярких вкуса от Inkerman.
Шампанское Инкерман
Inkerman Кокур белый Zero Dosage — это игристое вино. Экстра брют, то есть почти с минимальным уровнем сахара. Сделано оно из винограда автохтонного местного сорта винограда Кoкyp бeлый с собственных виноградников производителя в Крыму неподалёку от Севастополя. Создано по технологии Шарма, то есть со вторичным брожением в больших металлических емкостях. Но здесь не добавлялся тиражный дозажный ликер, запускающий это самое вторичное брожение. Дображивал сахар в уже готовом вине. Поэтому он и получил название Zero Dosage Зеро Дозаж. Сахара тут всего 5 гр на литр, что прямо мало. Крепость 11,5-13,5 градусов. Вкус вина Inkerman Кокур белый Zero Dosage В бокал налил крымское шампанское светло-соломенного цвета.
Более недорогая и более современная технология — метод Шарма — предусматривает вторичное брожение в большой стальной емкости акратофоре. Классический метод производства куда более затратный, чем акратофорный, и предполагает много ручного труда. Фактически каждая бутылка — это штучный продукт, к которому несколько раз за период производства должен прикоснуться человек. Хотя родина наименования «шампанское» — это Франция, в России производство игристых вин «шампанским методом» было начато еще в XIX веке и продолжается по сей день. Гарантия классического метода производства — термин «российское шампанское». Если вино провело на выдержке перед продажей девять месяцев, оно относится к категории «российское шампанское выдержанное», а если 36 месяцев и более — «российское шампанское коллекционное».
Обратите внимание, слово «выдержанное» может указываться и на этикетках вин акратофорным методом, если вино провело в большой емкости перед розливом не менее шести месяцев. К акратофорному игристому относится образец с самым большим тиражом ежегодного выпуска — более 4 млн бутылок одного наименования. В исследовании «Винный гид России — 2023» представлено 98 наименований такого вина. Регионы Основными регионами производства игристых вин такого типа являются Краснодарский край и Дагестан. Значительные объемы производятся также в Крыму и в Ростовской области. Впервые в этом году были исследованы игристые вина Ставрополья, а также Северной Осетии — Алании.
Сорта Большинство игристых вин акратофорным методом производятся из нескольких сортов винограда. Смесь базовых вин для приготовления игристого называют «ассамбляжем», в который для недорогих вин может входить до десятка разных сортов винограда. В последнее время все более распространенными становятся моносортовые игристые вина методом Шарма. Название сорта обычно указывают на этикетке. Высокие результаты в производстве игристых вин демонстрируют такие сорта, как Пино Нуар, Рислинг, Мускат, Совиньон Блан. Топ-3 белых брютов с самыми высокими оценками: «Аристов Анима Миллезимато».
Вся линейка игристых вин производится методом Шарма, с вторичной ферментацией в крупных резервуарах. Цвет, аромат и вкус Вино искрящееся, соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Аромат тонкий с нотками экзотических фруктов, белых цветов, зрелой дыни и бисквита.
Потом расположилось «Мускат оттонель» торговой марки «Фанагория», эксперты отметили и полусладкое белое игристое вино торговой марки ZB - данное вино также было признано гармоничным и сбалансированным, а также, в соответствии с экспертной оценкой, обладало интенсивными оттенками цветочного меда и сочных белых фруктов. Белый брют торговой марки «Кубань — вино» одноименной торговой марки тоже отметили эксперты. Это вино оказалось одним из наиболее дешевых — 199 рублей за бутылку.
Затем вновь в рейтинг попала пролдукция торговой марки «Фанагория» — белый брют «Кубань.
Игристое вино Inkerman
Виноградники принадлежат непосредственно компании Inkerman International. Вся линейка игристых вин "Инкерман" производится по резервуарной технологии — методу Шарма, когда вино подвергается вторичной ферментации в специальных крупных резервуарах, а затем под давлением разливается по бутылкам. Органолептические характеристики: Цвет: Игристое вино светло-соломенного цвета с розовым оттенком. Аромат: Аромат вина наполнен нотками красных ягод — красной смородины, клубники, калины. Вкус: Вино обладает гармоничным вкусом с приятной сладостью. Гастрономия: Вино станет прекрасным дополнением к фруктам, десертам и орехам. О производителе Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня — мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя.
Масштаб сделки впечатлял. Для украинского потребителя национальная сеть бюджетных супермаркетов АТБ примерно равна российской «Пятерочке» и «Магниту». Похоже, гарные хлопцы из Краснодара смогли проглотить супермаркеты полуострова, но подавились «Инкерманом». У Шамотия оказались другие виды. Вернее, другой уровень русского партнерства. В минувшем декабре он лично отпраздновал Хануку в «аннексированном» Севастополе. Для тех, кто не знает: Ханука — зимний религиозный праздник, еврейский «крисмас». Главным символом Хануки является горящий семисвечник-менора. Радостный свет свечей-ханукий плавно перетекает в новогодние гирлянды. Так вот, главную менору Севастополя зажег дорогой гость из Украины, реальный хозяин Инкерманского завода марочных вин. Сказать, что эта новость ошеломила крымчан, значит, ничего не сказать. Четыре года подряд украинские политики и бизнесмены подобного масштаба ни разу не появлялись на крымских просторах. Иначе рискуют получить обвинение в державной зраде. Известный майдаун, мэр-«вешатель» Днепра Борис Филатов отфейсбучил характерную угрозу: «Друзья мои, запомните раз и навсегда, что коллаборационизм начинается с малого. С поездки в оккупированный Крым на отдых. С, на первый взгляд, безобидного бизнеса с русскими… Каждый должен сделать свой выбор сам. Потому, что маленькая сделка с совестью всегда приводит по итогу к предательству... Я все сказал». В родном городе мэра Филатова почему-то называют Борух. Под чутким руководством губернатора Игоря Коломойского на пике Русской весны он вместе со своим подельником Геннадием Корбаном беспощадно уничтожил больше полутора тысяч самых активных противников Майдана. Мужчин и женщин похищали, жестоко пытали и убивали.
Украинский производитель вина продолжит осваивать рынок игристых вин Inkerman запланировал увеличение объемов производства игристых вин и увеличение представленности этого продукта на рынке FMCG. Выпуск игристых вин Inkerman начал в октябре нынешнего года.
Вторичное брожение происходит не в бутылке как при классическом методе , а в большой нержавеющей емкости высокого давления — акратофоре. Технология впервые была использована в итальянском регионе Асти. В России аналогичный метод со своими усовершенствованиями разработал советский ученый Антон Фролов-Багреев. Оценка ниже 71 балла, не удовлетворяющая требованиям ГОСТа, только у одного игристого, произведенного акратофорным методом. У прочих оценки варьируют в диапазоне от 71 до 78 баллов.
Игристое вино Инкерман Розе 0.75 л
- Читайте также:
- Роскачество назвало лучшие российские игристые вина. — Инкерман на
- Бестселлеры
- Читайте также:
Шампанское Инкерман Крым
Инкерманский завод марочных вин, как уже многие из моих друзей знают, находится в Севастополе, и представляет он собой очень крупное винодельческое предприятие, которое было основано еще в 1961. Виноград, из которого изготавливается вино, само собой разумеется, выращивается на наших местных виноградниках. Я писала очень много отзывов о винах нашего завода, все они были положительными, вот, например несколько из них - Вино столовое полусладкое белое Инкерман "Мускат Качинский" - Ароматное и нежное вино. А вот игристое вино для меня новинка, поэтому я с удовольствием купила бутылочку перед новым годом. Цена демократичная - сто девяноста рублей. Снимаем фольгированную часть упаковки с горлышка бутылки, видим, что закрыто оно натуральной пробкой, и, естественно мюзле.
Производство наращивало объёмы — до 32 миллионов бутылок вина в год. Можно смеяться, но элитные виноматериалы от попечителя Днепропетровской синагоги стали основой для серии игристого «Города-герои», выпущенного в Севастополе к Дню Победы-2016. На этикетках, как полагается — Георгиевские ленты и советские Звезды.
По ящику игристого отправили мэриям Одессы и Киева. Увы, времена меняются. Новый градоначальник Дмитрий Овсянников побывал на Инкерманском заводе сразу после своего назначения. Объявил о поддержке «крупнейшего предприятия винной отрасли» — и тут же ударил под дых. Губернатор Севастополя резко расторг договор аренды земли и имущества. Причина — якобы, дирекция завода портит арендованное имущество, а совхоз не платит за аренду земли. Начались налоговые проверки, в ходе которых платежи пересчитали по новому курсу доллара и выставили недоимку, от которой завод едва не остановился. Структуры Шамотия отчаянно защищались: мол, заплатить за аренду не дают чиновники, а испорченное имущество — старые винные бочки, цистерны-буты, пришлось разобрать и купить новые.
После неоднократных попыток договориться с правительством Овсянникова генеральный директор «Инкермана» Сергей Лебедев на пресс-конференции в Москве сделал громкое заявление, что подчиненные губернатора отжимают бизнес в стиле 90-х. На самом деле, власти уже год кошмарят Inkerman International AG с одной простой целью. У крупнейшего севастопольского винзавода должен быть российский инвестор. Это прибыльный актив, однако даже после присоединения Крыма к РФ продавать бизнес на «оккупированной территории» Шамотий вовсе не планировал. Между тем, под занавес 2017-го прошла крайне интересная информация, кто может стать совладельцем всемирно известного винодельческого предприятия. Среди возможных покупателей «Инкермана» называли крупнейший агрохолдинг Кубани. Как сообщали крымские Telegram-каналы, при подобном повороте событий «Инкерман» станет вторым приобретением краснодарского бизнеса. До него кубанцы выкупили сеть розничных магазинов-дискаунтеров, принадлежавших украинскому ритейлеру АТБ.
Масштаб сделки впечатлял. Для украинского потребителя национальная сеть бюджетных супермаркетов АТБ примерно равна российской «Пятерочке» и «Магниту».
Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» брют белое, 2022. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» брют белое, 2022. Вино игристое полусладкое белое, 2022.
Российское игристое жемчужное вино с защищенным географическим указанием «Дагестан» полусладкое белое, 2022. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Крым» полусладкое белое, 2022. Российское игристое вино с защищенным наименованием места происхождения «Дивноморское» выдержанное экстра-брют белое, 2019. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» брют белое выдержанное, 2020. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Долина Дона» экстра-брют белое выдержанное, 2017. Российское шампанское выдержанное брют белое, 2016.
Российское шампанское выдержанное экстра-брют белое, 2015. Константин Дзитоев». Вино игристое брют белое, 2020. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» выдержанное брют белое, 2020. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Долина Дона» экстра-брют белое выдержанное, 2019. Российское игристое вино с защищенным наименованием места происхождения «Сенной» экстра-брют белое выдержанное, 2019.
Российское игристое вино с защищенным наименованием места происхождения «Южный берег Тамани» выдержанное экстра-брют белое, 2020. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Дагестан» брют розовое, 2022.
Новости - Общество - Названы лучшие российские марки шампанского. Их не стыдно поставить на новогодний стол Названы лучшие российские марки шампанского. Их не стыдно поставить на новогодний стол 08. Новый год все ближе, а значит, самое время закупать шампанское на праздничный стол. Лаборатория Роскачество как раз успела подготовить новый рейтинг игристых вин на российских прилавках, который поможет выбрать самый вкусный, ароматный и воодушевляющий напиток. Итак, победителей выявляли по нескольким категориям.
Игристое вино Инкерман Кокур Белый, белое, 0.75 л
Терруар Inkerman — флагманский бренд для виноделия западного Крыма. Получив инвестиционную поддержку и переоснастив производство современным оборудованием, Inkerman восстановил свою репутацию производителя высококачественных сухих вин и продолжает развиваться, разрабатывая новые ассортиментные линейки и завоевывая медали на винных конкурсах. Западный Крым неслучайно считается наиболее благоприятным регионом для производства сухих и игристых вин.
Целевое обучение: новые правила Изменения, касающиеся целевого обучения по программам бакалавриата и специалитета, также начнут действовать в мае. Теперь абитуриенты могут подавать заявления только в один ВУЗ на одну программу. Целевое обучение предусматривает заключение договора с будущим работодателем до начала учебы, гарантируя образование за счет работодателя и последующую отработку в течение трех до пяти лет после окончания учебы. Заказчики обучения обязаны размещать свои предложения на официальной платформе министерства труда. Защита от просроченной продукции С мая 2024 года вводится система, предотвращающая продажу просроченной молочной продукции в крупных торговых сетях.
Название Carrygreen отсылает нас к традиционному и любимому в Ирландии зеленому цвету: в переводе с английского carry — «нести», green — «зеленый». Отсюда и девиз этого виски — «Всегда зеленый свет». Carrygreen производится по классической технологии из зерновых и солодовых ирландских дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее 3-х лет. Виски Carrygreen — прекрасный вариант в качестве самостоятельного напитка — со льдом или без. Он обладает богатым ароматом с легкой фруктовостью и свежими нотами полевых цветов.
Глубокие традиции Глубина — от 5 до 30 метров, площадь — 50 тысяч квадратных метров. Уникальный подземный город, один из самых больших в Европе, образовался на месте каменоломен в Инкермане в пяти километрах от Севастополя. После Второй мировой войны здесь добывали стройматериалы для восстановления города-героя, а в 1961 году решили основать винный завод. Постоянная температура и влажность идеально подходили для хранения продуктов виноделия. В конце 2014-го все предприятия завода перерегистрировались в Российской Федерации. Собственник украинской и российской компаний — все тот же шведский Inkerman International. До 2016 года одним из владельцев Inkerman International через кипрскую и американскую компании была Наталья Яресько. В 2014-2016 годах она возглавляла Министерство финансов Украины. Из-за отсутствия крымского винограда, рассказывает директор компании, пришлось сократить количество наименований вин. Открыты для сотрудничества с Европой, Америкой и Китаем, рассказывает директор, но не с Россией. Там и на крымском полуострове реализуется вино, произведенное под Севастополем.
«Цимлянское» признано Роскачеством лучшим вином среди сладких игристых
Спиртуозность игристого от Инкермана зашкаливает за все мыслимые и немыслимые пределы. Вино игристое белое экстра брют «Инкерман Пино Блан Зеро Дозаж», 0.75 л. Вино игристое полусладкое белое, произведено из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Мускат Янтарный, выращенного на территории Крыма. гарантия оригинального происхождения, низкие цены на вино Инкерман +7 (495) 960-40-44. Купить Игристое вино Инкерман Кокур Белый,, белое, экстра брют, страна – Россия, от производителя Инкерман, цена в Москве и Санкт-Петербурге.
Статьи по теме
- Статьи об игристом вине
- Игристое вино Инкерман, Кокур Белый Зеро Дозаж Экстра Брют - купить в интернет магазине Vash-NG
- «Инкерман» продан
- «Инкерман» начал выпуск нового игристого вина -
Игристое вино Inkerman, Rose
Напомним, после покупки «Нового Света» подконтрольные банку «Россия» компании занялись одним из крупнейших производителей тихих вин — брендом «Инкерман» в Севастополе. Игристые вина «Inkerman» (Инкерман) производятся Инкерманским заводом марочных вин, который был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, у Севастополя. Коллекция «ИГРИСТЫХ ВИН» — это семь совершенно разных ярких вкуса от INKERMAN. – Вы разливали свое вино на «Инкермане», а в апреле этого года удивили всех новостью, что купили эту компанию.
Дни российских вин: крымские виноделы представили свои коллекции на выставке в Петербурге
Виноград и вино», которую мы только что выпустили, написано, что 45 сортов можно рассматривать для виноделия, из них мы выбрали 11 сортов, а шесть сортов уже подали в Россортинспекцию для того, чтобы стать оригинаторами этих сортов. Если сорт не внесен в реестр, ты не можешь выпускать на рынок вино из него. А чтобы внести в реестр, ты должен посадить один гектар и семь лет за ним наблюдать! И я спрашиваю: эти сорта изучают уже 200 лет, в 1944 г. В 1947 г. Что вы хотите еще изучать? Что этот виноград даст керосин? Что люди им отравятся? Мы купили саженцы, а в [научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия] «Магарач» коллекция уже была создана: собиралась со всех регионов Крыма на протяжении 100—150 лет. Просто за последние 20—30 лет коллекция пришла в упадок. Некоторые сорта были утеряны, а некоторые остались в единичном экземпляре — например, сорт херсонесский.
Мы купили с них чубуки и привили у себя. Официально купили, а «Магарач» 26 сентября 2016 г. Мы взяли 11 наших автохтонных сортов и отправили в [Национальный институт высшего агрономического образования] SupAgro в Монпелье — там самое большое сортовое досье винограда в мире. У них каждый сорт винограда оцифрован, на каждый есть ДНК-паспорт. Они 10 сортов нашли у себя, потому что еще в советские времена обменивались биоматериалом, но один сорт — херсонесский — оказался неизвестен даже им! Активы Валерия Захарьина выручка 2017 г. ООО «Интерфин» выручка 2017 г. ООО «Винный дом «Инкерман» выручка 2018 г. ООО «Инкерманский завод марочных вин» выручка 2018 г. В Крыму есть четыре вида дикого винограда.
Когда греческие колонисты в V—IV вв. Культурный виноград скрестился с диким, и получались местные сорта. Они называются автохтонными, потому что не знают, откуда они произошли. Но когда начинают рассматривать их ДНК, видно, что у прародителей есть гены восточноевропейских сортов или западноевропейских сортов винограда. А херсонесский сорт абсолютно оригинален, был культивирован народной селекцией из дикой формы. Это исторический факт, что князь Владимир крестился в Херсонесе. Я так и написал [на этикетке]. Но мы сделали из херсонесского всего лишь 6 л вина, т. Сколько вы на следующий год сможете предложить? Сейчас у нас 16 четырехлетних кустов херсонесского, и в этом году мы размножили и еще 60 посадили.
Это долгоиграющий процесс. Меня оно поразило оригинальной ароматикой — на мой взгляд, вино из сары пандас должно стать такой же визитной карточкой Крыма, как грюнер вельтлинер — Австрии или малагузия — Греции. Как вы додумались до этого, ведь этот сорт всегда считался малопригодным для виноделия? Мне некоторые говорят: «Мы профессиональные виноделы, работаем на заводах 30—50 лет, а такого вина не можем выпустить». А я им отвечаю: «Есть винодел, а есть технолог. Винодел — это тот, кто дал концепцию, имеет свой виноградник и ответил за его качество своей фамилией на этикетке». Сары пандас и кефесию в чистосортном виде на рынок вывели мы. Кокур в Крыму был всю жизнь, но делался в десертном варианте. А я делаю из кокура игристое — молодое вино методом шарма. Потому что просеко, сделанное по той же технологии, — это растущий рынок во всем мире.
У кокура нужная для нашего народа кислотность, он переводится как «душистый», у него специфическая ароматика. Потому что это бизнес. За первой кефесией я приехал в совхоз «Морской» — это был 2013 или 2012 год, я знал директора. Говорю: «Я у тебя куплю 40 т кефесии и 40 т сары пандас. Я выведу их на рынок, потому что я чувствую в них потенциал». Он согласился мне продать. Когда вынесли первое сусло из сары пандас, оно было оранжевое поэтому сорт так и называется: сары пандас — это «оранжевый грек». Технологи были в шоке, а я говорю: «Просто сделайте вино, каким оно получится, — пусть оно будет вообще вонять керосином». На второй год я тоже купил [виноград]. А потом договорился о поставках с другим хозяйством на 10 лет.
Обещали: «Хорошо, мы тебе дадим».
Все вина отбираются по итогам двойной дегустации: сначала непосредственно на винодельнях, а затем из розницы. Число виноделен, попавших в гид, с каждым годом увеличивается, отметил Артур Саркисян на презентации.
Если в 2013 году их было всего 13, то в 2023-м — уже 83. Причем средний балл продукции российских предприятий вырос с 75 до 87. Количество виноделен, заслуживающих внимания, выросло в 10 раз.
Количество вин с высокой оценкой — на два порядка.
Солнечные склоны холмов предгорного Крыма обеспечивают красным сортам достижение полноценной физиологической зрелости, а такие факторы, как близость черноморского побережья, расположение виноградников на высоте вплоть до 300-400 метров над уровнем моря, достаточная норма выпадения осадков в Севастопольской зоне иногда более 600 мм в год , а также присутствие известняка в почве, позволяют добиваться свежести и элегантности в сухих белых и игристых винах. Применяя современные агротехнические практики на своих виноградниках, Inkerman становится универсальным винодельческим предприятием с огромным потенциалом развития и неограниченными возможностями по расширению ассортиментной гаммы.
В расширение площадей он вложит 250-300 млн рублей. Это позволит ему полностью перейти на производство вина из собственного винограда. В перспективе пяти лет Захарьин намерен довести объём выпуска вин под своим брендом до 5 млн бутылок.
Со слов Захарьина, за последние пять лет он вложил в винодельческий бизнес около 3 млн долларов почти 195 млн рублей по текущему курсу. Так что поставленной цели мы, скорее всего, достигнем». Сейчас вина Захарьина, помимо домашнего региона, поставляются в Краснодар, а также в торговые точки Москвы и Петербурга «Магнит», «Лента», «Азбука вкуса», «Ароматный мир», «Табрис» и др.
Также готовится первая партия вина на экспорт в Китай. Эксперт уверен, что Крым, который очень сильно пострадал в антиалкогольную кампанию были уничтожены тысячи гектаров виноградников , восстанавливает отрасль, но пока ещё не достиг пика по производству вина из винограда. Размеры региональной поддержки позволяют аграриям нивелировать погодные риски, которые для Крыма весьма актуальны.
Беспрецедентность поддержки — один из факторов, который стимулирует инвесторов заниматься в Крыму виноделием. Их активность растёт. Например, только по линии КРРК проходит сейчас не менее десяти таких проектов», — говорит г-н Габбасов.
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович также считает, что и в Крыму, и на Кубани потенциально успешным может быть любой винный проект — в силу хороших природно-климатических факторов и действительно серьёзной поддержки, которые власти регионов оказывают производителям винограда.
Отзыв на игристое вино Инкерман Кокур белый (Inkerman Zero Dosage)
При выборе игристого вина стоит обращать внимание на количество баллов у напитка в рейтинге Роскачества. Винодельня "Кубань-Вино" представила на прошлой неделе лимитированный тираж игристого вина Chateau Tamagne Reserve Collection 2013, созданного по классическому , 31.01.2023. «Валерий Захарьин — человек непростой и целеустремленный», — пишет винный эксперт Артур Саркисян в своем авторском гиде «Российские вина 2019» о новом владельце «Инкермана».
Шампанское "Инкерман" — цены в WineStyle
- Купить шампанское и игристое вино Инкерман - цены на онлайн-витрине
- ИНКЕРМАН Кокур
- "Новые открытия" от ГК Ладога и компании ISSI в ALCOHALL
- Игристые вина