Chalet Berezka restaurant in Dubai opened in 2018. It has been named the Best Offshore Project of 2019 at the 5th Annual Night2Day Choice2019.
Антон Винер раскрыл секрет успеха ресторанов Osh и Chalet Berezka Dubai
Новость из ОАЭ на тему Компания из 8 человек погуляла в дубайском ресторане Chalet Berezka на 200 тысяч долларовопубликованная на сайте Russian Emirates в ленте Новости из ОАЭ. 1,5 месяца я не виделась с мужем. Переезд в Дубай был ошибкой? Филипп Киркоров в Chalet Berezka.
SHOW RESTAURANT, KARAOKE & LOUNGE
Гости ресторана — граждане России и СНГ, проживающие за границей русские, иностранные экспаты: англичане, американцы, французы, а также местные арабы. Всех их привлекает атмосфера праздника, веселья, и авторское меню. Все блюда готовятся на открытой кухне. Бармены фантастически работают с алкоголем и предлагают гостям совершенно невероятные коктейли. Гостей не оставит равнодушными не только вкусная еда, но и яркие персоны, впечатляющие события, музыка, атмосферные вечеринки и ощущение бесконечного праздника жизни. В этом ресторане все адресно и масштабно: живые концерты со звездами, трансляции спортивных мероприятий на огромном экране, тематические вечера и застолья, караоке, DJ, Hip Hop и Ladies Mic. Между тем на этот ресторанный проект совсем не похож Osh, хотя он также расположен в Дубае. По словам российского бизнесмена, инвестора и ресторатора Антона Винера, изюминка уникального заведения Osh — это изысканная кухня. Сюда приезжают за кухней местные и арабы из разных стран, не только из ОАЭ.
Это более чем популярное место в Персидском заливе, модное, актуальное, живое и невероятно вкусное", — заверил Винер.
Ты можешь потратить деньги, а человек не будет у тебя работать. И это такой большой риск, который тяжело контролировать. Зарплаты должны быть конкурентноспособные. Текучка должна быть минимизирована. Персонал при этом очень космополитиченый. Во многих ресторанах работает смешанная команда — здесь могут быть и европейцы, и африканцы, выходцы из Юго-Восточной Азии, Пакистана или Индии.
Но если ресторан не требует этнического подхода, то необязательно официантов подбирать только одной национальности», — комментирует Иван Федяков. Высокая маржа Но что перевешивает риски, это высокая маржинальность проектов, говорят участники рынка. Цены — даже по сравнению с Москвой — высокие — бизнес очень маржинальный, заработать можно, но и требования к ресторанам очень высоки, — говорит Иван Федяков. Для наших ребят во многом это уже пройденный этап. Если у ДоДо пиццы в России это получалось, значит, получится и здесь». Тем не менее за хорошую локацию в Дубае идет борьба и это надо учитывать. И можно еще не найти.
Инвестиции в ресторанные проекты однозначно больше — в разы, потому что экономика проекта будет другой». Затраты на персонал и аренду в Дубае существенно выше. Кроме того выше и стоимость продуктов. Здесь почти нет сельского хозяйства, все продукты импортные. Стоимость блюд также выше. По данным экспертов инвестиции в ресторанный проект в Дубае может начинаться от 40 млн рублей, учитывая аренду, оформления виз персонала, получение лицензии, ремонт и покупку оборудования. Здесь не пьют, вернее, много не пьют, но посетители могут смениться несколько раз за вечер — это компенсирует издержки».
Поэтому настоящим клондайком для рестораторов в Дубае является алкогольная лицензия. Но если наши парни приехали оторваться — чеки в 300-400-500 тысяч рублей за вечер — это обыденность, — рассказывает эксперт. Мой товарищ оставил за вечер 160 тысяч рублей, и это на компанию из 4 человек.
Общая площадь объектов недвижимости, реализованных под руководством Антона Винера, превышает 1 миллион квадратных метров. Антон Винер создатель, идеолог и креативный лидер всех своих проектов. Более всего он ценит концептуальность, высокое качество и достойный сервис. Автор: IceWallker.
Фотография быстро разлетелась по социальным сетям. Осталось загадкой, кто оплатил этот счет. В новогоднюю ночь стоимость бронирования в ресторанах с видом на небоскреб Burj Khalifa традиционно вырастает в разы. Как видим, рекорд 2023 года по счетам за ресторан продержался менее трёх недель, а пальма первенства перешла к ресторану Chalet Berezka.
Уральские рестораторы помогли пасынку известного миллиардера запустить бизнес в Дубае
Ресторан Chalet Berezka в Дубае Декабрь 2, 2018 Гастрономия Двухэтажное гастрономическое пространство Chalet Berezka на 400 посадочных мест с двумя террасами на первом и втором этажах, лаунджем и рестораном объединяет огромная открытая кухня, оформленная продуктовыми прилавками. Это одно из немногих заведений в Дубае, которому разрешено работать не до 3, а 5 утра. Разве что объемы развлечений масштабней, чем дома — спортивные мероприятия на огромном экране, живые концерты на имеющейся здесь сцене. Но самое важное и дома, и в «Березке» — большие застолья со вкуснейшей едой. Выбранная концепция простой понятной еды определяется современной тенденцией. Так вот, чтобы желания ваши не расходились с выбранным образом, все блюда в меню дубайского ресторана Chalet Berezka , несмотря на свою традиционность и простоту — борщ, пирожки, вареники, плов, манты, —фотогеничны на вид, аппетитны на запах и, простите за тавтологию, до умопомрачения вкусны на вкус.
Но есть в меню и блюда для тех, кто любит покушать с изыском — краб, блинчики с черной икрой, морские гребешки.
Заслуженные награды нашли своих героев - 28 ноября 2019 г. Премии вручают в 28 номинациях. Зарубежный ресторанно-развлекательный проект Chalet Berezka Dubai стал первым и лучшим, выиграв Премию в номинации «Лучший зарубежный проект»! По словам Антона Винера, комментирующего победу ресторана, Chalet Berezka Dubai — это «иностранная версия нашего успешного проекта на Рублевке Chalet Berezka, ресторан-караоке-клуб с невероятной праздничной атмосферой. Можно сказать, - это островок российского радушия и гостеприимства в Эмиратах».
Антон Винер — российский бизнесмен, девелопер, инвестор и ресторатор. Общее число точек общепита превышает 25 ресторанов, в том числе в Дубае. Антон Винер является президентом девелоперской компаний «Родина». В портфеле девелоперских проектов Антона Винера представлен первый спортивно-образовательный семейный кластер «Олимпийская деревня Новогорск» и «Олимпийская деревня Курорт». Общая площадь объектов недвижимости, реализованных под руководством Антона Винера, превышает 1 миллион квадратных метров. Антон Винер создатель, идеолог и креативный лидер всех своих проектов.
Рядом с ним несколько мужчин, не исключено, что это охрана. В своем Telegram-канале звезда интернета поделилась видео-кружком из Петербурга. Блогер подчеркнула, что праздники проводит с родными и близкими в Северной столице. Пользователи сети не верят, что Настя Ивлеева в стране.
Дорогие подарки от мужчин | Квартира в Дубае в подарок | BEREZKA.LIVE | 6 серия
Один из официантов «Березки» рассказал, что в доковидные времена («Березка» открылась в 2018-м) ресторан был одним из самых популярных тусовочных мест отдыхающей в Эмиратах русской богемы. "Chalet Berezka" is a business built on the principles of sustainable development — our model has the mission of a responsible and informed approach. Отметим, владельцы ресторана Chalet Berezka Dubai одновременно являются партнерами самого масштабного музыкального фестиваля в Дубае "Парус".
Бизнес по-русски в Дубае: как наши кормят наших борщом за 1000 рублей
Ресторан поражает своим необычным интерьером в стиле охотничьего домика с антиквариатом и старинными предметами быта, привезенными из России. Около входа гостей встречает огромный бурый медведь. В меню традиционные русские салаты и закуски, жареные пирожки, блинчики с разными начинками. Русские супы, щи, борщи, уха, окрошка, солянка, пельмени, вкусные десерты. Уютная обстановка идеально подходит для банкета или семейного торжества.
Здесь довольно разнообразная кухня, в меню входят не только русские, но и узбекские и арабские блюда.
Уральская команда презентовала масштабный проект в Дубае — ресторан «Березка Шале», который принадлежит основателю сети «Урюк-Кафе», сыну тренера по художественной гимнастике Ирины Винер и пасынку миллиардера Алишера Усманова Антону. Ресторатор Александр Сырнев, известный по клубным екатеринбургским проектам «Пушкин», «Gold», «Boris Papa Bar» и другим, перебрался в Дубай четыре года назад. По его словам, местную и приезжую публику сложно чем-то удивить, но у нового заведения есть несколько козырей. Ставку делают на продуманную концепцию. Сегодня выступает Тимати, завтра — 50 Cent.
Предполагают, что видео-кружок появился, как «отложенная публикация». Погода в Петербурге остаточно прохладная, Ивлеева же одета легко на записи. Об этом сообщают Суды общей юрисдикции города Москвы. Артист, пришедший с модным носком на члене на вечеринку «Ивлеевой» получил второе наказание в виде административного ареста на 10 суток.
Фотография: DR Антон Винер В Berezke хорошо проводят время все: русские, живущие в ОАЭ, для них здесь — островок родины, экспаты из Америки и Европы, обожающие подобные живые заведения, местные арабы, которым здесь вкусно и конечно же российские и зарубежные звезды, прилетающие на самый большой музыкальный фестиваль в Дубае Parus. Фотография: DR В Chalet Berezka Dubai можно найти и, ожидаемый в месте с таким названием, салат оливье в авторский интерпретации и осьминога с гуакомоле, и все возможные виды шашлыков и мяса на гриле. В общем, в «Chalet Berezka Dubai» есть все, чтобы почувствовать себя на настоящем празднике жизни!
В русском ресторане «Chalet Berezka»
Chalet Berezka. Download album. Downloading Ресторан. Chalet Berezka. Александр Сысоев, ведущий Telegram-канала о ресторанах Дубая, известен как инвестор и организатор Российского ресторанного фестиваля. Зарубежный ресторанно-развлекательный проект Chalet Berezka Dubai стал первым и лучшим, выиграв Премию в номинации «Лучший зарубежный проект»!
SHOW RESTAURANT, KARAOKE & LOUNGE
Chalet Berezka — the residence of Russian soul, food and culture in the Middle East Whether you are looking to enjoy date night with breathtaking views, treat yourself to one of our unique shishas or sing and party all night with your friends, Chalet Berezka is the place for you. Evgeny Belogorlov — a native of Germany and a philologist by education, in 2009 he decided to devote himself to the cooking.
No tags 524views В ноябре 2019 г. Гастрономические изыски, веселье и атмосферу, а также развлекательные ивенты через интернет-голосование оценивали все желающие с 16 по 26 ноября 2019 г. И подведение итогов, как всегда, удивило участников рынка, так как демонстрирует непредсказуемые результаты, и все потому что голосование — народное, независимое и объективное.
Заслуженные награды нашли своих героев — 28 ноября 2019 г. Премии вручают в 28 номинациях.
В общем, в «Chalet Berezka» есть все, чтобы почувствовать себя на настоящем празднике жизни! Ресторан поражает своим необычным интерьером в стиле охотничьего домика с антиквариатом и старинными предметами быта, привезенными из России. Около входа гостей встречает огромный бурый медведь. В меню традиционные русские салаты и закуски, жареные пирожки, блинчики с разными начинками. Русские супы, щи, борщи, уха, окрошка, солянка, пельмени, вкусные десерты. Уютная обстановка идеально подходит для банкета или семейного торжества.
Узнаваемые элементы русского стиля мы заключили в современный яркий интерьер, понятный любому посетителю.
В зоне кухни царят женщины: теплые яркие росписи портретов узбечек в национальных одеждах — хранительниц очага и искусных поварих создают уют, в то время как с колонн в зале веет прохладой от образов снежных русских красавиц. Для этого в отделке мы использовали натуральные материал: дерево, кожу, черный металл на стенах, а так же проработали вопрос освещения и добились очень теплого мягкого рассеянного света. На некоторые деревянные поверхности мы нанесли слегка заметные красивые русские орнаменты. Стены, отделанные металлическими панелями с перфорацией под березку, словно светятся изнутри благодаря теплой подсветке. На темном цвете стен за панелями рисунок едва заметен и не будет отвлекать внимание.
Дубай манит петербургский общепит
Итоги были подведены в конце ноября в Москве. Стоит отметить, что владельцы Chalet Berezka Dubai также являются партнерами самого крупного музыкального фестиваля Дубая "Парус". Ресторан очень популярен среди российских и иностранных звезд, журналистов, участников и почетных гостей фестиваля. Антон Винер — российский бизнесмен, девелопер, ресторатор и инвестор. Всего в портфолио бизнесмена 25 проектов. Также Винер является президентом девелоперской компании "Родина". В портфеле его проектов значатся первый спортивно-образовательный семейный кластер "Олимпийская деревня Новогорск" и "Олимпийская деревня Курорт". Экспертный статус Винера и новизна его проектов подтверждены многочисленными профессиональными премиями и наградами.
Премии вручают в 28 номинациях. Зарубежный ресторанно-развлекательный проект Chalet Berezka Dubai стал первым и лучшим, выиграв Премию в номинации «Лучший зарубежный проект»! По словам Антона Винера, комментирующего победу ресторана, Chalet Berezka Dubai — это «иностранная версия нашего успешного проекта на Рублевке Chalet Berezka, ресторан-караоке-клуб с невероятной праздничной атмосферой. Можно сказать, — это островок российского радушия и гостеприимства в Эмиратах».
В качестве соискателей на Премию Night2Day Choice2019 были представлены топовые российские и зарубежные проекты по созданию ресторанов известного бизнесмена Антона Винера.
Вид на Атлантис, "поющие" фонтаны честно сказать понравились больше чем фонтаны у Дубай молла , вдали от шума мегаполиса. Кухня просто выше всяких похвал, что ни блюдо, то гастрономический шедевр.
По рекомендации официанта попробовал...
Да и идея открытия ресторана в Дубае принадлежит завсегдатаю московских светских и бизнес-хроник, основателю сети «Урюк-Кафе», сыну тренера по художественной гимнастике Ирины Винер — Антону Винер. Он неоднократно признавался в своей любви к узбекской кухни: «Как вы понимаете, я не просто ресторатор, который открывает рестораны исключительно ради заработка или развлечения. Я — носитель вкуса; для меня узбекская кухня — и философия, и культура: целый мир, фантастической палитрой цветов и вкусов которого хочется делиться». Поэтому вполне логичным было обнаружить блюда узбекской кухни в меню нового заведения.
Шашлыки, манты, плов, овощные салаты. Вот только подача и приготовление их приятно удивят каждого. Постарался в этом бренд-шеф Сергей Батуков — еще одна звезда Chalet Berezka.
В русском ресторане «Chalet Berezka»
Компания из 8 человек погуляла в дубайском ресторане Chalet Berezka на 200 тысяч долларов. Ресторан березка дубай. Оценки и отзывы. Праздничный ужин закатили для Киркорова в дубайском ресторане! | Похожие новости. Отметим, владельцы ресторана Chalet Berezka Dubai одновременно являются партнерами самого масштабного музыкального фестиваля в Дубае "Парус". Финальным штрихом создания нового ресторанного бренда Березка Дубаи стал разработанный нами специальный принт в виде стилизованной коры березы. В этом году приз в номинации «Лучший зарубежный проект» премии Night2Day Choice 2019 получил ресторан-клуб «Chalet Berezka Dubai». "Chalet Berezka" is a business built on the principles of sustainable development — our model has the mission of a responsible and informed approach. Компания из 8 человек погуляла в дубайском ресторане Chalet Berezka на 200 тысяч долларов. Ресторан березка дубай. Оценки и отзывы. Праздничный ужин закатили для Киркорова в дубайском ресторане! | Похожие новости.