В России Минфин может установить минимальные розничные цены на пиво и сидр. В диалоге с лидерами рынка удалось выработать единый подход к включению пива в систему маркировки и начать выпуск пивной продукции с Data Matrix-кодами с 1 апреля 2023 года. Придется лишать себя бутылочки: пиво для россиян подорожает на 5-20%. Прежде всего речь идёт о продукции с содержанием спирта более 1,5 процента — пиво, шампанское, вино и парфюмерия.
В России подорожает пиво
Производство пива и пивных напитков в России с начала года составило 192 миллиона декалитров (дал), сообщили в Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным. Прежде всего речь идёт о продукции с содержанием спирта более 1,5 процента — пиво, шампанское, вино и парфюмерия. Фото новости: "Безалкогольное пиво в 2023 г. подорожает в среднем на 11%". Глава AB InBev Efes Дурдыев: пиво и сидр в России могут подорожать на десять процентов. По мнению экспертов, минимум цен может отразиться на цене пива в экономичном сегменте, но не более чем на 10-15%. Эксперты считают, что минимальные розничные цены на пиво защитят рынок от некачественной продукции и избавят его от серого импорта.
Когда и почему подорожает пиво, объяснили производители
«Фонтанка»: с 1 апреля пиво в России подорожает на 8–15%. Кроме того, увеличился и акциз на пиво — с 25 до 26 руб. за литр. В России подорожают пиво и безалкогольные напитки, сообщает «Коммерсантъ».
В России подорожал самый популярный алкоголь
Безалкогольное пиво в 2023 г. По его словам, пивовары начнут сокращать производство, так как развивать сегмент станет нецелесообразно. Из других проблем в отрасли Мамонтов отметил рост себестоимости производства. Также расходы производителей в 2023 г.
И добавил, что федеральные власти рассматривали необходимость увеличения ввозных пошлин на пиво из недружественных государств. Хоть одни иностранные компании и покинули РФ, но другие продолжают поставки. Зиганшин напомнил, что есть четыре основных ингредиента пива: вода, дрожжи, солод и хмель. В нынешних условиях в РФ, по его мнению, можно полностью импортозаместить только основные штаммы дрожжевых культур. А вот по хмелю и солоду — сложная ситуация, так как мы полностью зависим от импорта. Санкции отрицательно повлияли на импорт европейского сырья для российских пивоваров. Россия на ограничения, введённые Западом, ответила контрсанкциями, в том числе запретом на ввоз ячменя и солода из Евросоюза, подтвердили представители Национального исследовательского университета ИТМО. Российские пивоваренные компании вынуждены искать альтернативные источники сырья, в том числе в других странах, таких как Китай, Аргентина и Австралия. Тем не менее, импорт сырья из Европы продолжается, но по более высоким ценам и в меньших объёмах, что негативно влияет на конкурентоспособность российских пивоваров на мировом рынке», — рассказали они. По их мнению, есть способы поддержания прежнего уровня работы пивоваренных компаний России через налаживание альтернативных цепей поставок зарубежной продукции. В частности, активное развитие связей России с Азиатско-Тихоокеанским регионом и Юго-Восточной Азией позволяют по уже проверенным маршрутам выходить на партнёров из дружественных стран, уверены они: «Наряду с лояльностью к сотрудничеству с российскими организациями Азия предоставляет большой выбор необходимых товаров, размещённых как на общедоступных сервисах, где возможно найти контрагентов для долгосрочной совместной деятельности, так и на закрытых площадках для крупных оптовых заказчиков.
После ввода санкций выяснилось, что в России не делают гвозди, есть сложности с производством чипов и наблюдается жуткий дефицит видеокарт. Пока параллельный импорт решает часть проблем, другие остаются за кадром, но некоторые из них уже завтра станут реальностью для каждого отдельно взятого жителя РФ. Речь идёт об обычном пиве и вине. Согласно экспертной оценке, к концу текущего года стоимость этих алкогольных напитков изменится не в лучшую сторону. Стоит понимать, что цены будут варьироваться от одного производителя к другому, а некоторые и вовсе предпочтут субсидировать часть рынка. Как оказалось, проблема в острой нехватке отечественного хмеля и солода. Эксперты поясняют, что российская экономика была интегрирована в европейскую, где поставки сырья шли с территории Чехии. Нет никаких сомнений, что теперь производители хмеля в этой стране недосчитываются немалой части доходов, во только, когда в дело вмешивается большая политика, на проблемы фермеров никто не обращает никакого внимания.
С другой стороны, продолжил экономист, отрасль столкнулась с «некоторыми проблемами и угрозами». Одна из них в том, что государство разрабатывает комплекс мер для снижения употребления россиянами пивной продукции. Другая состоит в сильной позиции иностранных производителей пива в РФ. Потребители больше отдают им предпочтение, а власти России уменьшали им таможенные пошлины на поставляемую продукцию. На зарубежном крючке После начала специальной военной операции — из-за санкций Запада — импорт зарубежного пива в Россию сократили. Некоторые страны вообще прекратили отправлять его к нам, обратил внимание Ильшат Зиганшин. И добавил, что федеральные власти рассматривали необходимость увеличения ввозных пошлин на пиво из недружественных государств. Хоть одни иностранные компании и покинули РФ, но другие продолжают поставки. Зиганшин напомнил, что есть четыре основных ингредиента пива: вода, дрожжи, солод и хмель. В нынешних условиях в РФ, по его мнению, можно полностью импортозаместить только основные штаммы дрожжевых культур. А вот по хмелю и солоду — сложная ситуация, так как мы полностью зависим от импорта.
В апреле в магазинах подорожает пиво
Но локализация не будет полной. Какие-то специфические составляющие будут по-прежнему импортироваться, — объяснил он. Особенно высокая зависимость от импорта наблюдается в сегменте крафтового пива, где используются специальные зарубежные ингредиенты, рассказал Станислав Белов. Без импорта не обойтись при производстве интересных сортов — IPA, стаутов и других.
Без пива мы не останемся в любом случае. Да, классическая история, она сварится на базовых солодах и хмелях, которые есть в России. А вот крафтовая тема, она, конечно, от импорта очень сильно зависит, — уточнил эксперт.
RU Прогноз дальнейшего роста цен После этого повышения цен производители рассчитывают на некоторую паузу. Как предположил Даниил Бриман, компании стараются перед высоким сезоном уравновесить цены, чтобы не понести убытки. Странно продавать пиво дешево, когда рынок на пике спроса, — отмечает эксперт.
Закон в ходе парламентских слушаний вызывал разногласия отрасли: представители крупных компаний считали, что реестр позволит значительно обелить рынок, пивоваренных заводов различной мощности. Что касается подорожания — счетчики-то все равно придется ставить, но это небольшие затраты, копейки. В конце концов, может быть наведен порядок, это раз.
Ранее российские пивовары рассказали , что рынок РФ оказался под ударом на фоне антироссийских санкций. Дело в том, что почти весь хмель, используемый в российском пивоварении, поступает в страну из-за рубежа. Проблем с поставками культуры пока не наблюдается, однако важно заранее сосредоточиться на развитии местного хмелеводства, считают в отрасли.
Исследователи из Чешской академии наук обратили внимание на то, что из-за изменения климата в ближайшее время в известных европейских регионах снизится количество хмеля, а тот, что останется, будет куда худшего качества. То есть в перспективе пиво станет дефицитным как и кофе , а его вкус оставит желать лучшего. Собрав данные об урожайности хмеля в Германии, Чехии и Словении с 1971-го по 2018 год, исследователи выяснили, что теперь хмель созревает на 20 дней раньше. Это смещает критический период созревания в более теплую часть сезона, что отрицательно влияет на содержание альфа-кислот, которые придают пиву горьковатый аромат и влияют на его качество.
Российские производители пива предупредили торговые сети о повышении цен
до 30% от изначальной суммы. Вадим Дробиз допускает, что именно импортное пиво несколько подорожало в первой половине этого года. На сколько подорожает алкоголь с 1 января 2023 года. Солод и хмель из золота: как меняется российский рынок пива в 2023 году. Глава AB InBev Efes Дурдыев: пиво и сидр в России могут подорожать на десять процентов. Глава AB InBev Efes Дурдыев: пиво и сидр в России могут подорожать на десять процентов.
Почему подорожает пиво и чего еще ждать из-за ослабления рубля
Средняя цена бутылки пива объемом 0,5 л выросла за последние два года на 10%. Пить будет дорого, а может быть и очень дорого: в России сильно подорожает пиво. Пиво в России подорожает на 10-15% процентов после принятия нового закона — пишут в сети. Ингредиенты для производства пива подорожали из-за мировых тенденций, таких как увеличение цен на топливо, поэтому конечный продукт не может продаваться по старой цене. Ожидается, что привычное стекло подорожает до 15%, пиво и вино в пластиковой таре – до 50%, а металлическая упаковка – до 60%.
Почему подорожает пиво и чего еще ждать из-за ослабления рубля
Потребители водки экономкласса первыми почувствуют изменения цен на алкоголь. Цены вырастут и на товары отечественного производства, поскольку часть сырья мы всё-таки импортируем из других стран этикетки, колпачки и другое. Крупные импортёры алкоголя уже ушли, поэтому если не будет принят закон о параллельном импорте, то запасы будут невелики, больших поставок не будет, — считает Дмитрий Жуденков. По его словам, с точки зрения производства дефицита не будет.
Растёт присутствие no name брендов из стран, крупные компании которых ушли с российского рынка. При этом небольшие зарубежные компании наращивают обороты и стремятся завоевать долю российского рынка. Хотя все виды напитков можно найти, производители резко поменялись.
По разным видам продукции ситуация различается. Например, если мы говорим о крепком алкоголе, а именно о водке, то цена на неё мало изменилась. Это связано с тем, что основные производители и были раньше российские.
Оно, видимо, оправдано в этих условиях, — рассказал руководитель компании "Интерпортфолио", член Совета московского отделения "Опоры России" Алексей Каневский.
По словам экспертов, опрошенных изданием, стоимость пенного напитка увеличивается ежегодно за счет инфляции, роста цен на сырье, индексации зарплат и логистических издержек. Кроме того, на рыночную ситуацию влияет ввод обязательной маркировки продукции. Читайте также Производители шоколада начали уменьшать вес продукции Для многих компаний важным фактором повышения цен оказалась потеря маркетинговых бюджетов.
Однако конечный потребитель сильного роста цен не ощутит.
Это означает, что жестяная банка для обычного потребителя подорожает максимум на 2—3 рубля, вряд ли эта цифра отобьет желание россиян покупать свой любимый товар, — считает Дробиз. Собеседник «ВМ» также отметил, что ежегодно алкогольная продукция, в том числе и слабоалкогольная, растет в цене, как и другие категории товаров.
По мнению Росалкогольтабакрегулирования, это произошло из-за появления новых производителей и расширение рынка регионального сбыта. Несмотря на увеличение оборота и спроса пивной продукции, торговые предприятия отмечают новую тенденцию россиян. За 6 месяцев 2023 года появился сильный интерес к безалкогольному вину, пиву и сидру. На данную продукцию выручка выросла в два раза. Первопроходцем в этом сегменте изначально было пиво, а теперь уже и вино.
При этом, если раньше пили виноградный сок, то сейчас это действительно вино хорошего качества с классическим вкусом, но без алкоголя. Этому способствуют не только покупательская способность, но и отсутствие лицензии и акцизных марок, что повышает маржинальность бизнеса. Однако, повышение стоимости пива не будет стимулировать расширение потребления безалкогольных напитков, поскольку цены будут расти на все, считает Хазанов.