В 2023 году Масленичная неделя начинается 20 февраля, а заканчивается 26-го числа, когда православные отмечают Прощеное воскресенье.
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
В эти дни разрешались все молочные продукты, яйца и рыба. А вот мясо есть было уже нельзя. Второе название недели — мясопустная. В западной традиции за неделю до поста проходили карнавалы. Кстати, само название также говорит о том, что в эти дни не принято было есть мясо, в переводе с латыни carnis vale — «прощай мясо». Традиции праздника В языческие времена на Масленицу устраивали настоящий разгул, доходило даже до убийств.
Одним из популярных развлечений были кулачные бои стенка на стенку. В последний день Масленицы сжигали чучело зимы, чтобы скорее наступила весна. В эти дни все также было принято печь блины и сжигать чучело зимы, но одновременно последний день Масленицы стал Прощеным воскресеньем, когда люди просили друга у друга прощения за причиненное так или иначе зло, а суббота стала — родительской, в этот день поминали усопших. Что было принято делать в каждый день Масленицы Понедельник — встреча.
Народ делился на две команды: конницу и пехоту. Первая старалась захватить город, а вторая — защитить. По некоторым данным, игра появилась только в XVIII веке, но быстро полюбилась людям, поэтому редкая Масленица обходилась без нее. Времена идут, а взрослые и дети по-прежнему любят Масленицу Пятница: «тещины вечерки» День, больше известный как «теща наносит ответный визит». Пока народ отдыхал от предыдущего дня, матери дочерей приходили в гости к зятьям, а те кормили их блинами. Как правило, женщина брала с собой подруг, и с весьма корыстной целью: похвастаться, как зять любит тещу и вкусно ее угощает. Суббота: «золовкины посиделки» Теперь наступала очередь жены потчевать семью мужа. Хозяйка звала в гости родственников, особенно сестер золовок и их подруг. С этим связана необычная традиция: если золовка уже замужем, приглашали только замужних подруг. А если она была свободной девушкой, то и подруг должна позвать незамужних. Воскресенье: «проводы» У нас на слуху другое название — Прощеное воскресенье. В этот день было принято просить прощения друг у друга. Готовились к Великому посту: доедали остатки еды, наводили в доме порядок, ходили в баню. Завершало день торжественное сожжение чучела Масленицы. Его пепел развеивали над землей, чтобы призвать богатый урожай. Гадания Какой же праздник без гаданий? В основном люди хотели узнать о насущном любви и семейном счастье и попросить об исполнении желаний. Для ответственного дела использовали… блины. И неудивительно, ведь пекли их очень много. Считалось, что они помогают узнать пол будущего ребенка. Беременная выходила на улицу и предлагала блины прохожим. Если первым угостится мужчина, значит, родится мальчик, а если женщина — будет девочка. Совпадали ли ожидания с реальностью, можно было узнать только в день родов. А еще при помощи блинов будто бы можно было узнать характер приглянувшегося юноши. Если молодой человек просил к угощению сливочное масло, он стабильный и надежный мужчина, с которым можно создать крепкую семью. Икру — самодостаточный, умный, рассудительный и, скорее всего, финансово стабильный.
Ежегодное проведение «Масленицы» стало традиционным и любимым праздником для наших учеников и их родителей. Вот и в этом году 12 марта наши ребята стали участниками проводов Масленицы. По традиции гуляния прошли на свежем воздухе. Ведущие праздничной программы рассказали ребятам о том, как раньше на Руси праздновали Масленицу, с ее обычаями и традициями.
Незамужние девушки гадали на жениха, а семейные — на количество детей. Прощеное воскресенье или проводы Самый важный день Масленицы. В этот день принято просить прощения у всех близких или просто знакомых людей. В ответ полагается произнести: «Бог простит и я прощаю». Еще в последний день Масленицы посещали могилы ушедших родственников, поминали их. Вечер воскресенья был посвящен сжиганию чучела Масленицы. Также старались доесть все блины и другие скоромные угощения, ведь наутро наступал Великий пост. Все, что не успевали съесть, раздавали нищим или сжигали. Еду, оставшуюся от Масленицы, никогда не выбрасывали, это считалось плохой приметой. Знаменитая картина Сурикова «Взятие снежного городка» Приметы и поверья Масленицы Как любой старинный праздник, Масленица имеет множество примет и поверий, в том числе: Дождь накануне Масленой недели — хороший урожай грибов осенью Заморозки под Масленицу обещают мягкое и урожайное лето. Чем больше хозяйка испечет блинов, тем более богатым будет год. А если хозяйка поленится и будет печь мало — урожая в этом году не будет. Снег на Масленой неделе — богатый урожай гречки. Если девушка встретит на Масленицу подвыпившего человека, то в этом году удачно выйдет замуж. Пышные и золотистые блины — признак богатого урожая, а прилипающие и неудачные блины сулят неудачи и неприятности. Хозяева, которые скупятся на масленичные угощения, могут разориться в течение года. Если на Масленицу отдать или выбросить старые вещи, то в скором времени появятся обновки. Простить старые обиды — значит, пусть в жизнь добрые события. Хороводы вокруг чучела Масленицы Запреты, или чего нельзя делать на Масленицу Масленица, как любой праздник, имеет свои правила и традиции. В том числе и запреты, а именно: работать по дому можно только в первые три дня; нельзя отказывать от дома гостям; нельзя сидеть дома, когда проходят гуляния; следует воздерживаться от мяса, отдав предпочтение маслу, молоку, сметане, сыру или рыбным продуктам; не рекомендуется переедать, особенно в последние дни праздника, ведь за ними наступает Великий пост. Самый большой в истории блин был испечен не в нашей стране, как родине праздника, а в Великобритании, в 1994 году. В диаметре этот гигантский блин достигал 15 метров, толщина его была 2,5 см.
Что нельзя делать на Масленицу?
- Как точно и правильно называют все 7 дней с традициями и обычаями
- Как точно и правильно называют все 7 дней с традициями и обычаями
- Масленица 2023: что категорически нельзя делать в праздничную неделю, чтобы год был счастливым
- Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю -
Как называются дни масленичной недели и что принято делать в каждый из них?
В 2024 году Масленица продлится с 11 по 17 марта, но знаете ли вы, что в других странах последнюю неделю перед постом отмечают с не меньшим размахом? Рассказываем, как празднуют приход весны |. И в течение масленичной недели нередко можно столкнуться с негативным отношением к праздничным гуляниям и другим атрибутам Масленицы — праздник «не наш» и отмечать его нечего. Его называют Масленицей – неделей гуляний и развлечений перед Великим постом, сохранившей элементы дохристианской славянской мифологии. В православной богослужебной традиции этот период называют Сырной седмицей – это последняя неделя перед наступлением Великого поста, который начинается на следующий день после празднования Масленицы и длится 48 дней.
Масленица: история, традиции и обычаи
С утра девушки шли в гости к родителям, а на ужин приходили уже зять со сватами. Их нужно было хорошо накормить и никого не обидеть. В масленый понедельник и выпекали первый блин, который отдавали бедным. Заигрышный вторник В масленый вторник начинали зазывать Масленицу: "У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать! Во время Великого поста справлять свадьбы было запрещено, поэтому их устраивали сразу после него — на Красную горку. Тогда молодые могли пожениться. Также во вторник праздничной недели в гости приглашали друзей и родственников. Лакомая среда или Тещин день В этот день зять должен был прийти в гости к теще, которая угощала блинами. Отведать блинов приходили также его друзья и родственники.
Теща в "Лакомку" была особо ласкова и заботлива, показывала свое хорошее отношение к будущему мужу дочери. Наши предки считали, что чем добрее теща к своему зятю, тем крепче и счастливее будет брак. Дела по дому откладывали, заниматься ими в ближайшие дни было нельзя, ведь это считалось плохой приметой. В этот день народ устраивал гулянья.
Интересный факт: когда говорят, что первый блин комом, то это неправильно. Первый круглый и пышный символ Масленицы якобы отдавался «комАм», то есть предназначался для медведей, чтобы их задобрить. Масленица — языческий или православный праздник? Изображение бога Ярило, который символизирует собой Солнце Часть традиций праздника идет от языческих обычаев древнеславянских народов. Он изначально символизировал весеннее равноденствие, когда ночь становилась короче, а день длиннее. Обычно этот момент выпадал на 20-21 марта, и бог Ярило, символизирующий Солнце, начинал растапливать сугробы.
Но после Крещения Руси какое-то время церковь не принимала эти обряды, хотя и не запрещала их. Православная церковь изначально не включила ее в святцы, но поскольку в Библии есть упоминание Сырной недели и Прощеного воскресенья, впоследствии они органично вошли в недельное празднование. Масленицу приурочили к Великому посту, перенеся примерно на две недели назад. Так этот праздник стал православным, сохранив и языческие черты. Когда начали отмечать масленицу? Некоторые люди до сих пор отмечают Масленицу в языческом стиле Праздник уходит своими историческими корнями далеко в древние времена, и отмечали его задолго до крещения Руси в 988 г. Во всей Европе есть аналоги Масленицы. Интересный факт: Вастлавьи или Скандинавский карнавал отмечается в Дании, Латвии, Норвегии, Эстонии, вместо блинов там вкусные булочки с начинками. В Словении есть Курентованье, когда изгоняют зиму, а в Хорватии — Звончары, на которых молодые ребята надевают на себя шкуры, маски и рога и «пугают» студеное время года. Сначала Масленица была только языческим праздником и имела огромный сакральный смысл.
Земля воскрешалась, огонь приходил на Землю и будил богиню плодородия и любви — Лелю. Все было красиво, романтично и пользовалось огромной популярностью у народа. Для славян это и вовсе было празднованием Нового Года, ведь он начинался для них в марте. А в XVI веке и пришло нынешнее название праздника, именно тогда она стала православной, хотя и сохранила некоторые черты прошлого. Мясо есть было нельзя, но вот маслить блины и потреблять молочные продукты можно, поскольку Великий пост еще не наступил.
Первый блин принято отдавать бедным. Вторник — устраивают смотрины, женихи выбирают невест и сватаются к ним. Свадьбу, в случае согласия, играют после Пасхи. Среда — зять ходит к теще на блины.
Четверг — люди прекращают любые хозяйственные работы и начинают торжество: гуляют, поют, водят хороводы. Пятница — к зятю в гости приходит теща. Суббота — посвящена родственникам мужа, молодые невестки приглашают их в гости. Воскресенье — люди просят прощения друг у друга за все обиды, нанесенные в течение года.
В некоторых уголках России процесс сожжения чучела вообще повторял похоронные обряд: до сожжения чучело носили по деревне в специальном корыте, имитирующем гроб.
У Масленицы есть еще одно, неформальное, название: «Бабья неделя». В масленичную неделю женщинам не разрешалось шить и прясть. Всё, что делали женщины — на протяжении семи дней жарили блины и ходили друг к другу в гости, чтобы угостить этими самыми блинами. Блины бывают на молоке и на кефире, тоненькие и толстые, маленькие и большие. Самый большой в истории приготовления этого блюда блин был испечен в Великобритании в 1994 году.
А в 2016 году во время празднования Масленицы в Беларуси был установлен похожий рекорд, но с национальным колоритом: под Минском был испечен самый большой драник в мире, диаметр которого составляет более двух метров. Для приготовления рекордсмена понадобилось целых 30 кг картошки! В католических странах существует прямой аналог масленицы — Карнавал, который отмечается также перед Великим постом. Название «Карнавал» образовалось от лат. Карнавал в Венеции 10.
Масленица в 2024 году: 11 — 17 марта
| Праздник "Масленица" в детском саду | это отличный способ весело провести время с детьми и также рассказать им о культуре и традициях русского народа, привить любовь и уважение к своей истории. |
| Когда сжигать чучело зимы в 2023 году - Парламентская газета | Масленица: история праздника и как правильно его проводить. Блины, горящее колесо и тёщины вечерки — знакомимся с традициями Масленицы. |
Масленница. История праздника и традиции.
| Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю - | История, традиции, неизвестные факты о Масленице, а также простой рецепт вкусных блинов | «Hoff Вдохновение». |
| Традиции празднования русской Масленицы Lifestyle | В модельной центральной библиотеке начало масленичной недели отметили фольклорно-игровой программой «Масленица широкая, веселая, удалая». |
| В 2024 году Масленица начнется 11 марта и закончится в Прощеное воскресенье, 17 марта. | Новости валютного рынка. |
| Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство | Масленица: история, традиции и обычаи. Масленица – один из самых задорных праздников в году, празднование которого длится семь дней. |
Масленица: история, обряды и обычаи
Масленицу начинают праздновать за неделю до Великого поста — дата празднования привязана к православной Пасхе и меняется каждый год. По одной из версий в основе возникновения слова "Масленица" лежит русский обычай выпекания блинов. Масленая неделя, Масленица – просторечное название Сырной седмицы – последней перед Великим постом недели. один из самых почитаемых русских праздников, символизирующих проводы зимы и обновление природы. Каждый день в масленичную неделю имеет свое название и ритуалы.
Масленница. История праздника и традиции.
У Масленицы есть ещё одно неформальное название: «Бабья неделя». В масленичную неделю женщинам не разрешалось шить и прясть. Масленица – старинный русский народный праздник. Отмечается на протяжении семи дней перед началом Великого поста, за семь недель до Пасхи. Масленица – старинный русский народный праздник. Отмечается на протяжении семи дней перед началом Великого поста, за семь недель до Пасхи. Неделя делится на узкую Масленицу — с понедельника по среду, и широкую — с четверга по воскресенье.
Масленица-2024 в России: когда и как отмечают, традиции, рецепты блинов, народные гуляния
Обычно его одевали в разные лохмотья, а в последний день сжигали, что символизировало долгожданное наступление весны. Главным угощением на Масленицу являются блины. Это связано с верой славян в Солнце как Бога, поэтому появилась традиция печь круглые лепешки, напоминающие по форме небесное светило. Со временем лепешки заменили блинами. Блинов на Масленицу нужно было печь побольше и готовить для них разные начинки: рыбу, капусту, мед и, конечно, приправить маслом и сметаной. В Томскстате посчитали стоимость продуктов для блинов к Масленице Масленичная неделя Каждый день масленичной недели имеет свое название и традиции, как его нужно проводить. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались. Понедельник, 20 февраля, «Встреча». В этот день заканчивали подготовку развлечений к празднику и выпекали первый блин, который было принято отдавать неимущим.
В первый день люди готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Вторник, 21 февраля, «Заигрыш». В этот день было принято устраивать народные гулянья — кататься на санях, ледяных горках, каруселях. Среда, 22 февраля, «Лакомка».
Воскресенье — последний день перед началом Великого поста, поэтому важно избавиться от накопившегося негатива.
Нужно попросить прощения у всех, кого обидели, и найти в себе силы простить тех, кто ранил вас. Традиции на Масленицу Холодная, снежная, ненастная Масленица знаменует тёплую весну. Если неожиданно ударил мороз, летом не будет засухи. Каким выйдет первый блин у хозяйки, таким будет год для всей семьи: румяный и поджаристый — родственники будут пребывать в здравии, подгоревший или порвавшийся — придётся бороться с недугами. Поскупился на угощения — жди финансовых трудностей.
Чем сытнее человек наестся блинов, тем счастливее проведёт год. Если блины переворачиваются легко — девушка скоро выйдет замуж, если прилипают к сковородке — ещё минимум год сидеть в девках, а если выпечка рвётся по краям — повод сомневаться в женихе. Дождливая Масленица — к урожаю грибов.
Масленица в фильме «Сибирский цирюльник». Пятница — «Тещины вечерки» В этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами. Воскресенье — «Прощеное воскресенье» В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело.
В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за те, обиды, накопившиеся за весь год. На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы». Наши предки почитали солнце, как Бога, поэтому и появилась традиция печь круглы, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла.
Предпоследний день масленичной недели — благоприятное время, чтобы побаловать себя шопингом. Покупки для дома тоже в чести. Новые тарелки, скатерть или приборы должны быть выставлены на обозрение гостей, не стоит прятать их до лучших времён. Воскресенье — последний день перед началом Великого поста, поэтому важно избавиться от накопившегося негатива.
Нужно попросить прощения у всех, кого обидели, и найти в себе силы простить тех, кто ранил вас. Традиции на Масленицу Холодная, снежная, ненастная Масленица знаменует тёплую весну. Если неожиданно ударил мороз, летом не будет засухи. Каким выйдет первый блин у хозяйки, таким будет год для всей семьи: румяный и поджаристый — родственники будут пребывать в здравии, подгоревший или порвавшийся — придётся бороться с недугами. Поскупился на угощения — жди финансовых трудностей.
Масленица по-библиотечному
Новости дня от , интервью, репортажи, фото и видео, новости Москвы и регионов России, новости экономики, погода. Неделя делится на узкую Масленицу — с понедельника по среду, и широкую — с четверга по воскресенье. В 2023 году масленичная неделя пройдёт с 20 по 26 февраля. один из самых любимых народных праздников. Его традиции вот уже много лет остаются актуальными: каждый день недели имеет свое значение и ритуалы, а проводы зимы сопровождаются массовыми гуляниями. Работники сельских учреждений культуры провели на "Масленичной недели" тематические, познавательные и развлекательные мероприятия.
Масленица по-библиотечному
Каждый день праздничного цикла имеет свое название и предназначение. Понедельник — встреча. В этот день заканчивали постройку снежных гор, качелей, балаганов, из подручных материалов сооружалось чучело Зимы, которое насаживали на кол и возили по улицам. По традиции свекор со свекровью отправляли невестку к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости и обсуждали время и место гуляний, определялся состав гостей. В первый день уже начинали печь блины, первый испеченный блин в понедельник отдавался малоимущим и на помин усопших. Вторник — заигрыши. Многие масленичные обряды связаны со сватовством. Во вторник проводили смотрины. Если все складывалось удачно, то сразу после Пасхи, на Красную горку, игралась свадьба. Среда — лакомка. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей.
По традиции в этот день зять приходил к теще на блины, которые она пекла. У каждой хозяйки на Руси был особенный рецепт приготовления блинов, который передавался из поколения в поколение по женской линии.
Это традиционное поминальное блюдо, считавшееся таковым еще до прихода христианства. С блинами исследователи в первую очередь и связывают поминальный характер праздника.
В ряде регионов традиционный масленичный стол дополняет еще и овсяный кисель. Блинчатые пироги. Оладьи Е. Так, в некоторых губерниях России еще в XIX веке вместе с чучелом возили корыто, которое в фольклоре символизировало гроб «Стоит корыто другим накрыто» — предсказание смерти.
Процессия выноса масленичной куклы а ее никогда не сжигали в деревне, только за околицей, а еще лучше — в поле сопровождалась ряжеными, среди них были «попы» и «плакальщицы», так что шествие напоминало шуточные похороны. Чучело либо сжигали, либо разрывали, что символизировало его смерть. Кстати, «Масленицей» мог быть и живой человек, желательно мертвецки пьяный, в этом случае вместо него сжигали сноп сена или соломы. Символика этого обряда точно не установлена.
И возможно ли подготовиться к взбиранию на столб? Спойлер: можно». Сначала разберём стили покорения столба, самый распространённый — «гусеница». Его особенность в том, что человек обхватывает ствол дерева ногами и руками одновременно. Скрещивая ноги, он удерживает себя на бревне, а руками подтягивает тело вверх, потом к рукам приближает ноги и так постепенно поднимается к вершине. Со стороны похоже на движение гусеницы.
Для освоения этого стиля нужно укрепить несколько мышечных групп. Для подъёма наверх — руки: трицепс, бицепс, плечи, трапецию и мышцы спины. Важно выполнять упражнения в статодинамической форме, чтобы сформировались необходимые мышечные волокна, способные выполнять необходимую нагрузку и удерживать человека, обхватившего столб. Для фиксации на столбе необходима гибкость в тазобедренном суставе, с возможностью обхватить столб ногами, скрестить их и плотно прижаться к поверхности. Если у вас лишний вес и выпирающий живот, выполнить эту задачу будет сложно, но возможно, если заранее начать подготовку. Тренировки Лучше проводить не менее четырёх тренировок в неделю, разделяя упражнения по группам мышц.
Например, понедельник и четверг сделать днями рук и спины: негативные подтягивания на перекладине — лучше на гравитоне или с помощью резинок, сохраняя как можно более длительное опускание в нижнюю точку; подъём гантелей через стороны, с удержанием 3-5 секунд в высшей точке; подъём гантелей или штанги стоя на бицепс; обратные отжимания от скамьи или отжимания с узкой постановкой рук. Ключевая задача — удерживать максимальную амплитуду с сохранением техники выполнения упражнения, задерживаясь на 3-5 секунд в крайних точках. Глубокие приседания со штангой или гантелями; выпады вперёд, назад и в стороны чередование ; отжимания на брусьях или от пола и разводка гантелей лёжа; планка на прямых руках или на локтях. Если вы можете подтянуться 8-10 раз на перекладине и у вас нет лишнего веса, при грамотном подходе через 3-4 недели регулярных тренировок вы сможете подготовиться к подъёму на столб. Также есть несколько практических рекомендаций, которые помогут взобраться наверх: Минимум одежды в ключевых местах соприкосновения со столбом. Ноги и руки должны быть свободны от ткани, потому что она скользит.
Резкий старт.
В библиотеке семейного чтения им. Маршака 26 февраля состоялся красочный, весёлый и очень вкусный фольклорный праздник, гостями которого стали члены клуба "Гармония" 10 человек. Вспомнили все обряды и обычаи праздника, познакомились с куклой "Веснушкой". Были игры, шутки, забавы, потешки, звучали задорные песни и частушки. Но какая же масленица без блинов? Гости праздника угощались пышными блинами и сладостями, запивая их горячим ароматным чаем.
Информацию подготовила: Людмила Филиппова. Телефон для справок: 74-88-33. Ведущая Ольга Николаева рассказала учащимся об истории и традициях празднования Масленицы в древности и в наши дни. Мероприятие сопровождала слайд-презентация с отрывками из видеофильма о праздновании масленицы в Чувашии. Ребята не только внимательно слушали рассказ ведущего, но и с удовольствием участвовали в масленичной викторине, разгадывали загадки и играли в веселые масленичные игры. Каждый участник в этот день получил заряд бодрости и хорошего настроения, обогатил свои знания о традициях и обычаях чувашского народа. Кульминацией праздника стало традиционное масленичное угощение блинами.
Информацию подготовила Ольга Николаева. В библиотеку им. Хузангая 26 февраля на фольклорный праздник "Масленица хороша - широка её душа" пришли члены женского клуба "Ивановские девчата" 12 человек. Масленица - один из самых любимых праздников русского народа, самый весёлый, разгульный, старинный славянский праздник проводов зимы. Вот и решили библиотекари в масленичную неделю читателям настроение поднять и самим повеселиться.
Масленица придет, блин да мед принесет. История и традиции праздника
Масленица – это один из самых веселых народных мероприятий, которое завершает зимнюю череду праздников и предвещает о начале весны! Неделю, предшествующую Масленице, называют Пестрой из-за чередования постных и непостных дней. Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2023 году и как отмечать ее по дням. 28 февраля в МБОУ "Лицей № 18" сотрудник библиотеки семейного чтения имени В. Давыдова-Анатри провела масленичные задоринки "Масленица, угощай, всем блиночков подавай!", посвященные празднику проводов зимы. В 2021 году праздновать Масленицу начнут в понедельник 8 марта, а закончат в воскресенье 14 марта. Это неделя перед Великим постом, символизирующая проводы зимы и встречу весны. Несмотря на то, что Масленица — праздник переходящий, то есть его даты привязаны к церковному календарю, очередность дней на праздничной неделе строго регламетирована — каждый из них имеет свое название и традиции.
Что такое Масленица и как ее встречали на Руси
- Когда будет Масленица в 2023 году
- Любопытные факты о Масленице
- Масленичные гуляния в сельских поселениях Алатырского района
- Узнайте больше о масленичных традициях
- Масленица: что можно и чего нельзя делать
Масленица: история, традиции и обычаи
Чем больше мужчина съест, тем богаче и счастливее будет брак. В среду принято возвращать долги. Жители холодных регионов играют в снежки, ходят на каток, катаются с горки. Южане, у которых снега уже не осталось, выбираются на загородную прогулку. Угощать гостей в четверг можно не только блинами, но любой сдобной выпечкой. Это единственный день, когда хозяйка может купить готовую сдобу без страха прослыть лентяйкой. Супруги отправляют детей к свекрови, зять со всей душой принимает тёщу, благодарит за радушный приём во вторник. В субботу хозяйка зовёт в гости сестёр мужа и свекровь. Если таковых не имеется, в гости приглашают других родственников.
А зачем, за краем вселенной находятся миллиарды точно таких же вселенных как и наша и что находится за их пределом? А для чего из нас делают будущих Богов??? И почему именно, всё это так?
Традиции масленичных угощений Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Обычно готовили и другие блюда с использованием муки, молока, масла, яиц, сметаны — продуктов, которые потом запрещались на 7 недель Великого поста. На столе чаще всего были всевозможные ватрушки, оладьи, вареники, в качестве напитка готовили горячий медовый сбитень с пряностями. Блины делали не только из пшеничной, но и из гречневой муки. Чтобы блинчики получались тонкими, «кружевными», каждая хозяйка старалась использовать свои особые секреты. Современные сковороды для блинов позволяют не беспокоиться, что праздничное угощение пригорит, а вот кухонная «техника» наших предков требовала немалого мастерства и опыта.
Если блины выходили некрасивыми и пригорали, это считалось плохой приметой, сулило бедность и неурожай. Важной частью праздничного угощения считались рыбные блюда, особенно всевозможные пироги и кулебяки с рыбной начинкой. В богатых домах такие пироги могли быть многоярусными — использовалось до 10 видов разных начинок. Такое угощение символизировало обещание сытной и обеспеченной жизни. Готовить пироги сейчас стало намного проще. Если русская печь практически не позволяет контролировать процесс приготовления, то новые электрические духовые шкафы с конвекцией обеспечивают максимально ровное прогревание до нужной температуры. Стоит обязательно приготовить традиционный пирог с рыбой или запеченные в тесте яблоки — одно из популярных русских лакомств, любимое взрослыми и детьми. Особое детское угощение — масленичные пряники. Это и сладкое лакомство, и игрушка, так как пряники ярко раскрашивали, им придавали самую разнообразную форму.
Вместо сахара в рецептах традиционных русских пряников использовался мед, а глазурь готовили с помощью взбитого яичного белка. Пусть широкая Масленица создаст в доме атмосферу радости и веселья!
Масленица идет! Мы поздравляем с праздником и желаем, чтобы в вашем доме всегда были вкусные блины, а весна принесла много тепла и радости. Пусть с первыми солнечными днями в каждый дом придут удача, смех и радость, достаток и счастье. Желаем вам и вашим близким здоровья и радостных встреч!