Пока шла масленичная неделя, «Москвич Mag» заходил в кафе и рестораны, чтобы узнать, как они ее провели, а заодно спросил совета у врача — вредно ли вообще есть блины.
Для веганов
- Масленица в ресторане 2024
- Масленица в ресторане «Матрёшка»
- Что придумали шефы на Масленицу 2024
- Масленица в ресторанах Москвы
- Зиму провожаем, весну встречаем: масленичная неделя в ресторанах Москвы
Масленица в ресторане 2024
Для сладкоежек — блины с фисташковым кремом и свежей малиной подача: с мороженым из чёрной смородины. В черноморском стиле Специальное блинное меню от бренд-шефа Ильи Захарова будет действовать в ресторане «Морской» Сочи , расположен в здании Морского вокзала всю масленичную неделю. Цитаты меню: сытные блины с припёком и взбитой копчёной сметаной; оладьи из сельдерея с тартаром из тунца и гуакамоле; гречишные оладьи с камчатским крабом; блины с говядиной и репой; сладкие блинчики — с нутеллой, краснополянским мёдом и домашним вареньем из шишек. В деловом стиле — с «Евразийским Ресторанным Форумом» 26 марта в Санкт-Петербурге пройдёт одно из важнейших событий в сфере гастрономического бизнеса всего региона.
На площадках филиала состоится концерт фолк-музыки и выставка-ярмарка продуктов и ремесленных изделий Ассоциации народно-художественных промыслов. Детей и взрослых приглашают принять участие в фольклорных мастер-классах, а также присоединиться к традиционным масленичным состязаниям — перетягиванию каната, бегу в мешках и других народных забавах. Самых активных участников ждут призы от Музея Победы.
Кроме того, у посетителей будет возможность пройти бесплатный цифровой квест «Школа разведчиков», который позволит лучше узнать историю уникальных экспонатов богатейшей коллекцией вооружения и техники, расположенных на территории филиала. Вход в этот день в музей «Г. Праздник пройдет с 13:00 до 17:00, филиал работает с 10:00 до 22:00. Стоимость билета —1000 руб. В программе: интерактивные программы, музейные занятия и мастер-классы, на которых можно будет узнать обо всех традициях и обычаях этого праздника, поиграть в старинные игры, поесть блины и покататься в санях, запряженных лошадьми. В ходе программ «Масленица» и «Государыня Масленица» гости смогут совершить прогулку по исторической территории Государева двора в Коломенском, побывать в старинных Палатах на погребах, где они увидят подлинные вещи коломенских крестьян и узнают о народных масленичных традициях.
Обе программы завершаются фольклорным представлением: первая — театрализованным действом в Медоварне, вторая — старинными играми в Поваренной палате. В конце обеих программ участников ждет угощение. Участники интерактивной программы «Русская зима» смогут узнать о жизни царя Алексея Михайловича, о его роскошном Коломенском дворце, принять участие в костюмированном представлении, а затем прокатиться в конных повозках. На музейном занятии «Не житье, а Масленица» можно будет погрузиться в атмосферу самого веселого праздника и проводить зиму традиционными играми, забавами и шутками. Обратите внимание на одно из самых интересных мероприятий в Коломенском в период Масленицы — единственную из масленичных программ музея, во время посещения которой можно покататься на конных повозках у царского дворца для детей 7-12 лет, своей группой. Часть программы пройдет на улице, другая часть — во дворце царя.
Встречает экскурсовод в средневековом платье. Программа будет посвящена Масленице 2023. Атмосферу народных гуляний создадут масленичные песни, пляски, игры и обряды. Ансамбль Дмитрия Покровского, созданный в 1973 году музыкантом, стал первым в мире коллективом, объединившим подлинно научное изучение фольклора с его профессиональным исполнением, а традиции народной музыки — с современной музыкальной культурой. Костюмы, песни, игры и обряды, привезенные артистами ансамбля из фольклорных экспедиций по России, позволяют зрителю погрузиться в атмосферу народной культуры. Библиотеки, музеи и культурные центры тоже приглашают горожан весело отпраздновать Масленицу 2023.
С 20 по 26 февраля 2023г. Все мероприятия пройдут бесплатно по регистрации. Например, 22 февраля «Широкая Масленица 2023» пройдет в библиотеке искусств имени А. Боголюбова Сущевская улица, дом 14. Куда пропала Снегурочка? В фойе гостей встретит фольклорный ансамбль.
Их ждут пословицы, присказки, песни и хороводы. Ребята смогут научится своими руками изготавливать симпатичных кукол, которые станут хорошим подарком или украшением к предстоящей Масленице. Регистрация по ссылке. Вход свободный, но количество мест ограничено. Адрес "Фили Холл": Большая Филёвская улица, 22с16 Подпишитесь на наш Телеграм , чтобы не пропускать новости о лучших мероприятиях! Детская Масленица 2023 в шоу-руме издательства «Белая ворона» Когда: 25 февраля 2023г.
С детьми можно сходить на Масленицу в шоу-руме издательства «Белая ворона». Всех гостей накормят блинами! Мастер-класс семейный, он рассчитан на то, что родители будут мастерить игрушку вместе с детьми. Проведет занятие Офа, куратор детской программы издательства. Поиграют на укулеле, глюкофоне, калимбах и тамбуринах, придумаем импровизированную музыкальную сказку по мотивам историй про Петсона и Финдуса.
Конечно, с самыми необычными, цветными, ажурными и безумно вкусными! Где самые дорогие? Самые дорогие блинчики были обнаружены в ресторане Ruski.
Скрученные в виде роллов, с разной икрой, сливочным сыром и свежим огурцом обходились гостям в 3230 рублей Хотя с ними легко посоревнуются блины пшеничные с чёрной икрой за 8530 р, находящиеся в меню чуть выше. Вровень с предыдущим предложением оказывается блинное плато из Шинка за 8200 р. В ресторанах Аист и Onest блины с икрой, но уже осетровой, тоже оказываются не самым слабым звеном по стоимости и выходят в 4500 р. Но не икрой единой складывался рейтинг самых дорогих блинных предложений Вот, например, в Mr. Lee за 2100 р.
Ресторан «Сыроварня» на Красном Октябре не мог пройти мимо традиции и приготовил обширное масленичное меню, в котором представлены блины с самыми разными начинками — мясом, морепродуктами, джемами, и, конечно же, с сырами собственного производства, визитной карточкой «Сыроварни». Кстати, интересный факт: масленичная неделя с древних времен ассоциируется с сыром — на Руси ее называли Сырной седмицей. Блинчики со страчателлой и лососем 800 руб. Блинчики с куриными потрохами и соусом из сморчков 800 руб. Блины с телятиной — классика Масленицы: рассыпчатый, сочный телячий фарш с яйцом, а сами блинчики подаются с копченой сметаной и зеленым луком 650 руб.
Очень удобно заказать полдюжины блинов 6 шт. Если прийти в ресторан вдвоем и каждый закажет порцию, удобно поменяться блинчиками с другом и попробовать разные начинки. Блины с крабом и авокадо 1150 руб.
Масленица в столице: где пробовать самые вкусные блины
Блины с телятиной, со страчателлой и лососем, с рикоттой, а также все блины по полдюжины приедут еще горячими, с пылу с жару: именно эти позиции доступны для заказа на дом или в другое удобное место. Сыроварня на Красном Октябре Берсеневский пер. Бренд-шеф ресторана Сергей Векшин приготовил разнообразное масленичное меню, в котором представлены не только сытные блины, но и десертные варианты — блинные торты. Особый акцент сделан на блины с начинками — в том числе с морепродуктами, которыми по праву славится «Магадан». Начать, пожалуй, стоит с классических блинов: с мясом 450 руб. А большие блины с начинкой вполне подойдут вместо обеда: например, сытный блин с картофелем и грибами 450 руб. Но главное, что нужно попробовать в эту Масленицу — фирменный блин «Магадан» с деликатесной начинкой: знаменитыми магаданскими креветками и крабом 950 руб. Это ароматные блины с яблоком и корицей 550 руб.
Река, созерцая столичные виды, будет особенно приятно, пробуя блинчики с куриным жульеном 380 р. В необистро Geraldine, кроме панкейков с крабом в соусе хондаши-бонито с грибами еноки 1140 р. Ресторан «Гранд Европейский Экспресс» делает акцент на овощах: в его масленичном меню — шпинатные блины с капустой 250 р. Рестораны «Китайская грамота» на Сретенке, в Барвихе и в Санкт-Петербурге совмещают несовместимое - Масленицу и Азию — и готовят блины с креветкой 520 р. В меню ресторана Black Thai вновь появятся уже полюбившиеся гостям пряные и острые сытные блинчики: с ягненком и древесными грибами в соусе пананг карри 350 р. Кроме того, в меню всегда есть традиционные тайские блинчики роти и блинчики на пару. На станциях гастроцентра «Зарядье» праздновать Масленицу будут на широкую ногу.
А затем выбрать с какой икрой подать: щучьей 490 руб. То же самое касается и оладий. В качестве сладкой позиции предлагают блинчики с заварным кремом 470 руб. Шеф-повар Сергей Векшин ввел восемь блинов. Для любителей мяса и птицы — «Домашние» с говядиной 350 руб. Для тех, кто предпочитает рыбу и морепродукты, рекомендуется пробовать «Молодильные» блинчики с семгой и сыром Филадельфия 750 руб. Для сторонников классики — блины со свежей фермерской сметаной 250 руб. Шеф-кондитер ресторана Марина Носова будет готовить пять видов блинов: блинный торт c ванильным кремом, украшенный маршмеллоу и свежими ягодами 350 руб.
В «Восходе» начнут отмечать День Святого Валентина 13 февраля: здесь выступит Владимир Пресняков депозит с человека — 5000 руб. Непосредственно в праздничный день все причастные получат в качестве комплимента клубничную «Фроузен Маргариту». Запеченный целиком поросенок, фаршированная рыба, утка с яблоками и другие впечатляющие блюда, занимающие половину стола... Тонкий мандариновый аромат, смешанный с запахом хвои, и атмосфера волшебства: именно такое новогоднее настроение до 14 января будут создавать Рестораны Раппопорта... В полной мере ощутить грандиозность праздника в самом центре Москвы, с вдохновляющим видом на Кремль, под вспышки новогоднего салюта, видимого на расстоянии вытянутой руки... Грибы — продукт, почитаемый русским народом во все времена, да и готовить их — одно удовольствие.
Caffe Mandy’s
- Valet Parking
- Куда пойти на Масленицу
- Новости – Uilliam's
- Для веганов
- Где в Москве на Масленицу можно получить бесплатные блины, какие кафе можно посетить
20 ресторанов Москвы с необычными блинами
Масленица в ресторане "БОР". С груздями и маслятами, с ростбифом и квашеным сельдереем, с вяленым гусем, с копченым осетром и с печеной антоновкой – ресторан современной русской кухни «БОР» приглашает на блины. Говяжьи щечки, ростбиф, форшмак из сельди – эти и другие начинки подадут к блинам в мощной точке столичного притяжения, ресторане «Зарядье». В любимом всеми жителями Хамовников ресторане и кафе-кулинарии Масленицу отмечают каждый год. Масленица в Uilliam’s. Масленица в «Ресторанах Раппопорта». Масленица – целая неделя гулянья и веселья, когда блины можно и нужно есть каждый день. Так что рестораны АМ готовы встретить масленичную неделю с 20 по 26 февраля самыми «кружевными» блинами и самыми вкусными начинками.
Наши проекты
- Масленица в ресторане ERWIN.Река | ERWIN — Река, море, океан
- Restaurant №13 х Avocado Queen
- Масленица в ресторанах |
- 20 ресторанов Москвы с необычными блинами
Масленица в ресторанах
Мясной ресторан 800С Contemporary Steak планирует Масленицу в рамках своей концепции. RUSKI В этом году Масленица открывает рабочую неделю и проходит с 28 февраля по 6 марта. разгульная и вкусная неделя перед Великим постом. Рестораны Москвы приглашают на блины с самыми впечатляющими и немыслимыми начинками, чтобы гости получили весомый заряд энергии, так необходимый после долгой зимы. Мясные рестораны Meat_Coin в Москве и Санкт-Петербурге по случаю Масленицы будут знакомить гостей с блинами в турецком стиле.
Где отметить Масленицу в Москве в 2024 году
В этом году ресторан Subzero в Москве впервые приглашает гостей отметить праздник широкой Масленицы вместе. В ресторанах Москвы стартовал фестиваль «Московская Масленица». Новости 5 минут на чтение. С 20 по 26 февраля в Москве проходит уже традиционный гастрономический фестиваль, посвященный Масленице и проводам зимы. разгульная и вкусная неделя перед Великим постом. Рестораны Москвы приглашают на блины с самыми впечатляющими и немыслимыми начинками, чтобы гости получили весомый заряд энергии, так необходимый после долгой зимы. В ресторанах Москвы стартовал фестиваль «Московская Масленица». Новости 5 минут на чтение. С 20 по 26 февраля в Москве проходит уже традиционный гастрономический фестиваль, посвященный Масленице и проводам зимы.
Где есть блины на Масленицу: гид по ресторанам Москвы
Начать, пожалуй, стоит с классических блинов: с мясом 450 руб. А большие блины с начинкой вполне подойдут вместо обеда: например, сытный блин с картофелем и грибами 450 руб. Но главное, что нужно попробовать в эту Масленицу — фирменный блин «Магадан» с деликатесной начинкой: знаменитыми магаданскими креветками и крабом 950 руб. Это ароматные блины с яблоком и корицей 550 руб. О блинных тортах стоит упомянуть отдельно — это настоящее произведение кондитерского искусства. Тонкие блинчики прослоены легким кремом и обильно украшены ягодами — сразу чувствуется приближение весны. Рекомендуем попробовать оба: шоколадный блинный торт с заварным кремом с нутеллой и шоколадным ганашем 650 руб.
А по предварительному заказу за 1 день блинные торты 6500 руб.
Это самый веселый исытный народный праздник. В масленичном меню вы найдёте блины с мясом исметаной 390р. Сладкоежкам же понравятся блины с творожнымикремом, с карамельным соусом, фундуком и цукатамиили с апельсиновым соусом и ванильным мороженым 350р Ресторан Community Адрес: Космодамианская наб. Как всегда, опираясь на мультикультурные гастрономические традиции. Несладкие блинчики вполне могут сойти за основное блюдо, утаивая в начинке то нетривиальное сочетание мандарина, сливочного сыра и слабосоленого лосося, то фантазию на тему салата «Цезарь», то нежное крабовое мясо и овощи. Сладкие варианты представлены блинами, стилизованными под сицилийские канолли, с кремом из маскарпоне, сублимированной малиной, кумкватом, фисташками и шоколадной землей, а также роллами из блинов с лавандовым кремом и мармеладом из малины.
В качестве максимально десертной версии представлен блинный торт с матча, ягодным кремом и сахарными осколками, так и просящийся в объектив телефона. Ресторан « Бабель » Адрес: 1-й Николощеповский пер. За кухню здесь отвечает настоящая семейная династия: два шеф-повара, брат и сестра - Алена Комар и Виталий Полищук. Основываясь на семейных традициях, они приготовили для гостей ресторана целый калейдоскоп блинов 200 р. Для тех, кто предпочитает блинчики с уже завернутой внутрь начинкой, подойдут варианты с курицей 460 р. Также в наличии черная и красная икра - 2600 и 1250 р. Ресторан « Турандот » Адрес: Тверской бульвар ул.
Шеф-повар ресторана Дмитрий Еремеев разработал меню, которое придется по вкусу и тем, кто хочет устроить перед Постом большой пир, и тем, кто ищет «легких» решений. Пышные блины из дрожжевого теста идут в паре с семгой, подкопченным палтусом, осетриной, тунцом или с 25-граммовой порцией красной или черной икры на выбор. Тонкие кружевные блинчики подаются с домашними джемами — ананасовым, яблочным, сливовым, малиновым, абрикосовым или клубничным. В последние дни Масленичной недели в «Турандот» устроят широкие гуляния — на традиционные бранчи гостей приглашают всей семьей. Блинная станция расположится прямо в зале — на ней будут выпекать блины с телятиной, гречкой и куриной печенью, с творогом и тонкие блинчики с крабом. Фирменное блюдо-визитная карточка ресторана — утка по-пекински. На Масленицу Дмитрий Еремеев продумал рецепт на русский манер — с пышными блинами.
Для малышей на время бранчей организуют специальную программу, а правильное настроение создаст фолк-группа «Крапива». Бранч с алкоголем — 5200 руб. Бранч без алкоголя — 4350 руб. Бранч детский — 1450 руб. Le Grand Brunch— 8900 руб. Ресторан « Казбек » Адрес: 1905 года ул. Народные гуляния обозначались долгожданным пиром.
Прямо как в «Казбек»: горы ажурных блинчиков, 4 вида разных начинок и два блинных торта от шеф-повара Мамии Джоджуа — успейте, пока есть время. В праздничном меню есть все от мраморного мяса до бананово-шоколадной мечты сладкоежек. Всю седмицу в грузинской квартире на 1905 года будут выпекать тонкие пшеничные блины 230 р. Формат последних выбран масштабный — так что берите в охапку всех друзей и срочно в «Казбек». Частичка грузинского солнца и национальное гостеприимство прилагаются. Для тех, кто предпочитает сытные блины повара будут готовить: блины со страчателлой и томатами; блины с утиным конфи и ягодным соусом; блины с ростбифом, корнишоном и сливочным хреном; блины с лососем, творожным сыром и зеленью и конечно же блины с икрой нерки. Для любителей сладких блинов: блины с пьяной вишней; блины с кешью и диким мёдом, блины с яблочным чатни, а также классические блины со всевозможными топингами.
Специального для Масленицы шеф-кондитер разработал уникальный десерт — блинный торт из двадцати тонких блинов, нежным и легким сливочно-ванильным кремом и золотистой карамелизированной корочкой. Ресторан « Буйабес » Адрес: Ленинский просп. Так же шеф Анис Шариф подготовил для гостей тонкие блинчики с лососем и сыром Филадельфия; пшеничные блинчики со шпинатом и сыром Бурратине. Вы сладкоежка? Марокканские блины с лесными ягодами, медом и мятой — именно то, что стоит попробовать! Ресторан Crabber Адрес: Бутырский вал.
В «Техникуме» блюда на Масленицу тоже готовят на современный лад — в меню найдется блин-шаверма. А тем, кто устанет от блинов, предложат оладьи из батата с крабом и авокадо или оладьи из кабачка с пастами из индейки и яйцом пашот. LILA В Layerz Bakery Глен Баллис и Том Халпин готовят более привычную версию торта — сладкую, из двадцати тонких шоколадных блинов, между которыми нежный сливочный крем с кофейным экстрактом и белым шоколадом, а сверху измельченная вручную стружка из горького бельгийского шоколада. В «Сахалине» готовят блинный торт с соленой карамелью, а в Yauza — торт с ароматным чаем матча и сливочным кремом на основе маскарпоне и малины, подадут его с кокосовым мороженым. Кроме того, в меню еще пять интересных масленичных позиций — от пышных блинов на манер «японских панкейков» с ярким цитрусовым миксом, заварным кремом с бурбонской ванилью, до зеленых, из свежего шпината со слабосоленым лососем и французским беарнезом, соусом из белого вина и сливочного масла. Layerz Bakery Yauza В проекте под названием Soho Dolce, расположенном в центре «Афимолл Сити», предлагают разные блины — и классические, и оригинальные, но особенно интересны блины с апельсиновым парфе и соусом манго-цитрус с легкой кислинкой. В ресторане Garda, расположенном в историческом особняке на Петровке, точно стоит обратить внимание сразу на две десертные позиции. Во-первых, блин «Креп-сюзетт», который готовят по традиционному рецепту — его сначала «купают» в соусе из апельсинового сока, а за несколько минут до подачи добавляют ликер куантро и эффектно поджигают. Во-вторых, блин с маком, клубникой и базиликом — яркое и одновременно свежее сочетание. Garda Как видите, вариантов для тех, кто не успевает приготовить блины дома, предостаточно — остается только успеть попробовать хотя бы часть этих блюд в ресторанах. Учитывая то, что почти везде масленичное меню действует до воскресенья, самое время бронировать столик.
Разбавить блинное меню непременно стоит фирменными коктейлями гастробара. Провожаем зиму, не нарушая душевных традиций: едим блины в приятной компании и думаем только о хорошем.
Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить
Участники забавы Перетягивание каната на фестивале Московская Масленица в Центральном парке культуры и отдыха имени Горького в Москве. Поесть блинов на Масленицу 2024 в Москве можно как во время народных гуляний в парках столицы на свежем воздухе, так и в фудкортах и кафе города. С 4 по 10 марта ресторан Larionov и бары Larionov grill & bar тоже отмечают Масленицу. В течение этой недели в трех итальянских ресторанах сети Il Forno посетителей будут угощать ржаными, гречишными и пшеничными блинами, включенными в специальное «масленичное» меню.