Пьяный кролик в афганском казане. Афганский казан в нашей жизни появился совсем недавно, и хочу вам сказать, что это великолепная вещь, особенно для охотников и рыболовов, потому что в нем можно готовить на костре в походе. ПЬЯНЫЙ КРОЛИК В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ НА КОСТРЕ Скачать. Тегикролик в казане рецепт приготовления с фото, кролик в афганском казане рецепт, кролик в афганском казане с картошкой. Сегодня у нас нежное мясо кролика, записывайте рецепт. Кролик в афганском казане рецепт с фото пошагово. Рецепт кролика в афганском казане с орехами. Для этого рецепта кролика в казане используются орехи, такие как грецкий орех или миндаль.
Афганском казане кролик
Тушеный кролик в сметанном соусе – вкусно и просто. Закидываем все в афганский казан, также плотненько распределяем лук и зелень. Навигация: Охота и рыбалка, животные, туризм > Разное > КРОЛИК В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ НА ОГНЕ. Кролика в казане по рецепту, представленному в данной главе, следует тушить на слабом огне под крышкой сорок минут. Афганский казан – это что-то среднее между обычным казаном и скороваркой. Кролик в афганском казане. 30-06-2023 08:8:8. Канал YouTube: Одиссея кашевара.
РЕЦЕПТ ОТ БРИГАДЫ КРОЛИКИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ С ОВОЩАМИ /ДОДЕЛЫВАЕМ БЕСЕДКУ
original sound - axa_gotovit. Кролик в афганском казане #axa_gotovit. Смотрите видео на тему «как приготовить кролика в афганском казане» в TikTok (тикток). Далее в казан масло растительное, обжариваем кусочки, все от казана зависит, если маленький то лучше на склвороде обжарить все, а в афганском обжарить луковицу мелконарезанную и морковь натёртую на тёрке. 5: Кролик В Афганском Казане На Огне Рецепт Кролика В Сливках Eng Sub. 9: Кролик В Афганском Казане Очень Просто И Вкусно. Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала Здесь все мои платежные реквизиты: И.
Кто на завалинке
- Кролик в афганском казане #axa_gotovit
- Способ приготовления
- Кролик в афгаснком казане
- Готовим кролика по-деревенски на плите
- Описание приготовления:
Выбор и подготовка ингредиентов
- Как Готовить Кролика В Афганском Казане
- Как приготовить кролика в афганском казане
- Последние записи
- Вкуснейший Кролик Тушеный в Афганском Казане
- Кролик с картофелем и овощами в Афганском казане — Video
Тушеный кролик в казане
В этом рецепте используются такие специи, как корица, кардамон, зира и мускатный орех. Они придают кролику неповторимый аромат и вкус. Кролика можно тушить в казане вместе с луком, морковью, перцем, чесноком и специями до готовности. С овощами. В этом варианте рецепта кролика в афганском казани добавляются овощи, такие как картофель, баклажаны и тыква. Они придают блюду сочность и насыщенность. Кролика можно замариновать в соевом соусе с медом и приправами, а затем тушить вместе с овощами до готовности.
С фруктами. В этом необычном рецепте кролик в афганском казани сочетается с фруктами, такими как яблоки, абрикосы или сухофрукты. Фрукты добавляют сладость и свежесть к блюду. Кролика можно тушить вместе с луком, чесноком и специями, а затем добавить нарезанные фрукты и готовить до мягкости. Внимание к мелочам и использование свежих ингредиентов являются ключевыми моментами при приготовлении кролика в афганском казани. Этот процесс может быть немного трудоемким, но результат стоит особых хлопот.
Уникальный вкус и аромат этого блюда точно покорят ваши сердца и оставят незабываемые впечатления. Подача и подготовка к столу: украшаем кулинарное произведение Когда кролик уже готов и приобрел прекрасный аромат в афганском казани, пришло время украсить его подачу и подготовить его к столу. Этот шаг также важен, как и сам процесс приготовления, ведь визуальная составляющая блюда играет большую роль в его восприятии.
Делим его на восемь частей: четыре ножки и четыре куска по спинке. Так как готовить мы будем в своего рода скороварке и все перемешается, можно укладывать слои, как вам нравится. Но мы все равно положим подушечку из свежего лука на дно казана. Лук за время приготовления должен полностью раствориться, создав вкуснейшую подливу, ведь сам по себе кролик довольно безвкусный. Но с помощью подливы мы сделаем его вкус просто сказочным.
На лук укладываем куски кролика и посыпаем солью. Учитывая, что в казане у нас кролик весом 3 кг, 2 кг лука, насыпаем 5 чайных ложек соли из расчета 1 кг продукта — 1 ч.
Затем кролика следует тушить на медленном огне до готовности. Тушение в афганском казани позволяет сохранить сочность и нежность мяса. Использование специй и ароматных добавок. Для создания насыщенного афганского вкуса кролика рекомендуется использовать различные специи и ароматные добавки. Например, можно добавить кардамон, корицу, зиру, куркуму и т. Эти специи придадут кролику изысканный вкус и аромат. Правильное подача и аксессуары. Готовый кролик в афганском казани следует подавать сочный и аппетитный.
Рекомендуется подавать его на большой тарелке, украшенной зеленью и свежими овощами. Дополнительно к кролику можно подать ароматный рис или пасту. Важно учесть, что сервировка блюда также играет большую роль в придании ему афганского стиля и настроения. Итак, приготовление кролика в афганском казани — это настоящее искусство, которое требует определенных навыков и знаний. Следуя нашим секретам, вы сможете приготовить невероятно вкусное блюдо и покорить всех своих гостей. Приятного аппетита! Разнообразные вариации рецептов кролика в афганском казани Вот несколько интересных вариаций рецептов кролика в афганском казани: Классический рецепт. Для этого вам понадобятся свежие куски кролика, лук, морковь, чеснок, томаты, специи кориандр, куркума, кумин, перец чили , растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приправы: молотый красный сладкий перец, хмели-сунели, черный перец горошком Соль Кролик запеченный в казане пошаговый фото рецепт К слову говоря, до этого я никогда не пробовал запекать кролика или зайца в духовке, или иным образом, однако не смотря на это, возникла идея приготовить ушастого именно таким способом. Учитывая, что на даче как правило отсутствует нормальная духовка, было принято решение запечь кролика в самом что ни на есть дачном аппарате для запекания, то есть в чугунном казане, наподобие известного всем блюда - "казан кебаб".
Итак, опишу как я запекал кролика в казане. Для начала нам нужно разделать тушку кролика. Мне достался уже разделанный, поэтому весь процесс запечатлеть не удалось… Поскольку кролика мы решили запекать, то и куски нам нужны не мелкие иначе могут подгореть. Итак, отрезаем у кролика передние и задние ноги, отдельно откладываем печень и сердце, Тушку рубим пополам, а грудную часть полутуши - разрубаем или разрезаем еще на две части по вдоль, Нарезаем ребрышки по 2-3 штуки, А вторую, заднюю часть туши, рубим на 2-3 куска вместе с позвоночником, Далее, получаем нарубленного крупными кусками кролика справа и большую кучу кроличьего сала! Я до этого не видел таких жирных и упитанных экземпляров! Мясо мы будем использовать для запекания, а сало… я решил несколько кусков уложить на дно казана при запекании кролика, ну а остальное… короче, я еще не придумал… пока просто закинул его в холодильник… Приступаем к маринованию кролика перед его запеканием.
Кролик в афганском казане рецепт
| Поставил Окна и двери в Домик Тушеныи кролик с овощами в афганском казане | Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала Здесь все мои платежные реквизиты: И. |
| Кролик в афганском казане с картошкой | 22 кота | Кролик в казане. Много кроликов. Кролики и крольчата. |
Кролик в афганском казане рецепт
| Тушеный кролик в сметане в казане | Кролик в афганском казане смотреть онлайн в HD качестве. Cкачать Кролик в афганском казане видео в формате MPp4 или Mp3 трек. |
| Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ - YouTube | Кролик домашний в афганском казане получается супер вкусноПодробнее. |
| Как приготовить кролика в афганском казане | Категория: Кролик - Дата: 5.7.2020Кролик домашний в афганском казане п. |
| Поставил Окна и двери в Домик Тушеныи кролик с овощами в афганском казане новые серии | Тушеный кролик в сметанном соусе – вкусно и просто. |
| Кролик в афганском казане | новое видео: Кролик в афганском КАЗАНЕ | ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ онлайн. |
Gotovim krolika v afganskom kazane
Традиция использования афганского казана передается из поколения в поколение, и по сей день он остается популярным среди местных жителей. Использование афганского казана для приготовления кролика имеет свои особенности. Прежде всего, казан необходимо нагревать на открытом огне, чтобы создать идеальную температуру для приготовления мяса. Затем в казан добавляются мясо кролика, а также различные овощи и специи, чтобы придать блюду особый афганский вкус. Мясо кролика готовится в казане в течение нескольких часов на медленном огне, что позволяет сохранить его нежность и сочность. Казан создает особую атмосферу, придающую блюду аутентичный вкус и аромат.
Афганский казан является неотъемлемой частью культуры и кулинарного наследия Центральной Азии. Благодаря своей универсальности и уникальному способу приготовления на открытом огне, казан позволяет достичь неповторимого вкуса и полноценного удовлетворения от кулинарного процесса. Традиционное готовление кролика в афганском казане Первым шагом в готовлении кролика в афганском казане является подготовка мяса. Необходимо удалить кости и лишнюю жирную ткань, чтобы получить наиболее нежное и сочное мясо. Рекомендуется нарезать мясо на кусочки среднего размера, чтобы оно быстрее прожарилось и пропиталось специями.
Основные приправы Следующий важный шаг — приготовление специальной смеси приправ. В афганской кухне используется множество ароматных специй, которые добавляют блюдам неповторимый вкус. Традиционной смесью приправ для кролика в афганском казане является сочетание куркумы, мускатного ореха, кориандра, перца, имбиря и чеснока. Прежде чем добавлять смесь приправ, необходимо обжарить их на сковороде до появления аромата. Затем перемелите специи в мельнице или с помощью ступки и пестика, чтобы получить мелкую порошкообразную консистенцию.
Это обеспечит равномерное распределение приправ по кролику во время готовки. Процесс готовки Теперь, когда мясо и приправы готовы, можно приступить непосредственно к готовке кролика в афганском казане. Нагрейте казан на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла или жира. После того, как масло немного разогрелось, аккуратно выложите нарезанное мясо и начните обжаривать его до золотистой корочки. Когда мясо приобретет красивый цвет, добавьте смесь приправ и аккуратно перемешайте.
Затем прикройте казан крышкой и продолжайте готовить на низком огне около 1-2 часов, пока кролик не станет мягким и сочным. Регулярно помешивайте, чтобы блюдо равномерно пропекалось и пропитывалось приправами. После того, как кролик готов, можно подать его на стол вместе с традиционным афганским хлебом или рисом. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом. Наслаждайтесь ароматным и вкусным традиционным готовлением кролика в афганском казане!
Отличительные особенности афганского казана 1. Материалы Афганский казан изготавливается из высококачественной глины, которая обладает отличными теплоизоляционными свойствами. Такой материал способствует равномерному прогреванию пищи и сохранению ее полезных свойств. Форма Отличительной особенностью афганского казана является его форма. Он имеет широкое и плоское дно, благодаря чему равномерно распределяет и сохраняет тепло.
Боковые стенки казана имеют небольшой наклон, что достигается за счет изгиба глиняных плит. Такая форма позволяет приготавливать пищу быстро и эффективно. Размеры Афганский казан имеет большой размер, что позволяет готовить большое количество пищи одновременно. Это особенно важно, когда вы готовите кролика в афганском стиле, так как такой казан позволяет поддерживать оптимальную температуру и равномерно прогревать всю поверхность.
Тушёный кролик Решил приготовить мясо кролика как раз в казане, одно из наших любимых блюд.
Так как я сам держу кроликов то, я знаю много рецептов, но в этот раз я все таки решил мясо кролика потушить: Берем мясо молодого кролика где-то 1,5 кг и рубим его на порционные части. Главное - рубить аккуратно, так как у кролика множество мелких костей, которые при рубке могут остаться в мясе, и нежелательно их встретить в блюде.
На той же сковороде слегка потомите лук до легкого румянца, раскрывая его аромат это щадящий вариант, но если хотите, можно хорошо поджарить и мясо, и лук. Сложите куски обжаренного кролика в казан. Туда же отправьте подготовленный лук.
Влейте стакан горячей воды и доведите блюдо до кипения. Теперь нужно убавить жар плиты до минимального, накрыть казан крышкой и тушить мясо кролика около часа. Затем присолите полученный соус по вкусу.
Заливаем мясо холодной водой и добавляем яблочный уксус. Возможно, вам понадобится больше или меньше указанного нами количества этих ингредиентов для вымачивания, но главное, чтобы пропорции были соблюдены: соединяйте 1:2, где 1 — вода, 2 — уксус.
В этом составе оставляем тушку минимум на 30-40 минут. Все это мы делаем, чтобы избавиться от специфического запаха и горечи, которые присущи мясу зайца. По истечении указанного времени вынимаем тушку из воды и разделываем ее. Затем разделяем зайца на куски: можете делать их более крупными или, наоборот, мелкими. Только вам решать, какими будут порции в результате.
Мы мельчить не стали. Далее займемся подготовкой остальных ингредиентов. Сало нарезаем небольшими кусочками. Опять же, можете нарезать кусочками любого размера и формы.
КРОЛИК В ТАДЖИНЕ ПО- ВОСТОЧНОМУ
Закидываем все в афганский казан, также плотненько распределяем лук и зелень. Смотрите вместе с друзьями видео Кролик домашний в афганском казане получается супер вкусно онлайн. Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала Здесь все мои платежные реквизиты: И. Тушенка в афганском казане рецепт. Афганский казан взорвался. Говядина по кремлевски в казане.
КРОЛИК В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ НА ОГНЕ
Протуши полтора часа, добавь чеснок, оставь на огне еще на 15 минут. Мясо тушеное с добавлением лука Для этого блюда требуется: Тушка кролика массой примерно 1,2 кг. Масло подсолнечное — не менее 3 столовых ложек. Пять луковиц. По данному рецепту кролика в казане готовят так. Мякоть делят на небольшие кусочки. Лучше разрезать ее по суставам. Затем мясо обжаривают в казане с добавлением подсолнечного масла. Лук делят на крупные ломтики. Соединяют с кусочками кролика. Добавляют в кушанье пряности и соль.
Тушат на слабом огне, пока все продукты не станут мягкими. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля или отварного риса. Паштет из кролика Вкусная, нежная и таящая во рту закуска, которая понравится всей семье и гостям. Тебе понадобится: 1,5 кг мяса кролика, 200 г орехов, 400 мл сухого белого вина, луковица, чеснок, травы. Приготовление: Отвари мясо до полной готовности в вине и воде вместе с луком и половиной чеснока. Замочи орехи в кипятке на 3 минуты, а затем измельчи их в блендере вместе с оставшимся чесноком. Отдели готовое мясо от костей, мелко нарежь, высыпь вместе с орехами на сковороду, добавь немного бульона и доведи до кипения. Переложи паштет в другую посуду, хорошенько утрамбуй и после остывания отправь в холодильник. Мясо кролика в горшочке Смело выбирай этот рецепт, если хочешь порадовать близких домашней полезной кухней. Тебе понадобится: 1 кг кролика, стакан сухого белого вина, 2 луковицы, пол килограмма грибов, 600 г картофеля, 100 г бекона или шкварок.
Приготовление: Обжарь бекон, затем кусочки крольчатины в этом же масле. Измельчи грибы с луком и пропассеруй на чистом масле. В горшочек выложи слой нарезанного картофеля, затем мясо, а сверху бекон, грибы и лук, просолив каждый слой. Залей посудину вином, оставь в ней раздавленный зубчик чеснока и запекай в течение часа на 180 градусах. Рыбный суп из консервированной сайры: 10 простых рецептов Мясо кролика, запеченное в духовке с белым вином Этот рецепт оригинален своим соусом на основе белого вина. Тушить кролика с картошкой мы будем в горшочках — так мясо получается более нежным и мягким. Изысканности вкусу блюда придадут грибы и бекон.
Но чтобы он получился максимально вкусным, нужно задать ему золотистую корочку. Поэтому обжариваем его до полуготовности. Чуть прихватили корочкой и выкладываем в холодный афганский казан. Пока кролик обжаривается как раз подготовим овощи. Крупно порежем морковь и репчатый лук. А чеснок можно подавить, чтобы он лучше открывал свой аромат. Кролик полу готовый, добавляем туда наши овощи, чеснок, сливки, воду и еще немного посолить. Овощи идут чисто для того, чтобы бульон был более наваристый. Пару лавровых листиков, пол-литра 10 процентных сливок и 300 миллилитров воды. Еще буквально немного соли. Добротная такая вкусовая бомбочка получается! Обязательно проверьте клапана давление, чтобы они не были забиты. Сильный жар нам не нужен, поэтому дрова я особо подкидывать не буду, а жар буду регулировать заслонками.
Новости, статьи, обзоры Рецепт приготовления хаша в афганском казане с подробным видеоинструкцией Хаш — это одно из самых популярных блюд афганской кухни, которое готовится в специальном казане. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также простотой приготовления. Хаш можно приготовить из различных видов мяса, но чаще всего используется баранина или говядина.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты. Калорийность и химический состав других продуктов.
Gotovim krolika v afganskom kazane
Прям как будто проникаешься атмосферой того времени. Интересно просматривать такие фотографии, представлять как было много лет назад. Редко можно увидеть такие фото.... Читать Анна пишет: Да, заинтриговали. Захотелось проехать на этом автомобиле и посмотреть, наверняка будет интересно. Спасибо за идею. Читать Артем пишет: Вот это конструкция. Никогда ничего подобного раньше не видел.
Выдавливаем на чеснокодавилке разобранную на зубчики головку чеснока, Вливаем к нему 1-2 столовые ложки растительного масла, добавляем щепотку соли и черного перца, Затем отправляем в тазик с солено-перченым чесноком помытые но уже просушенные над дуршлагом шампиньоны, И хорошенько перемешиваем грибы с чесночной смесью, чтоб с одной стороны, просолить грибы, а с другой - напитать их ароматом чеснока и черного перца. Далее, грибы убираем в сторону, и даем им, как и кролику, промариноваться, Примерно за 20 минут до истечения 1-2 часов времени отпущенного для маринования кролика перед запеканием, чистим картофель и репчатый лук, После чего устанавливаем казан над огнем я готовил на газе , вливаем в него грамм 100 растительного масла, и как только оно хорошенько накалиться и из него пойдет дымок, Быстро в течение 1 минуты обжариваем со всех сторон поверхность картошки. Закидывать сразу всю картошку в казан - не нужно, поскольку температуры масла может не хватить, поэтому, картошку нужно обжаривать в несколько приемов. Еще один момент, на котором я должен обратить внимание чтоб всем было понятно что мы делаем… мы не готовим продукты обжаривая их до золотистой корочки, цель в том, чтоб создать эту самую корочку! Когда все продукты будут сначала обжарены, то тогда, когда мы начнем их запекать - весь сок ну или значительная его часть останется внутри! Итак, обжаренную до золотистой корочки картошку убираем в сторону и слегка присыпаем ее солью, Далее, также как и картошку, то есть быстро и небольшими партиями, обжариваем до золотистой корочки кролика, обжарив сначала кусочки покрупнее, А затем, обжариваем куски кролика помельче, В итоге, получаем все что нам необходимо для итогового запекания кролика в казане, а именно: сам промаринованный в специях и апельсиновом соке кролик уже обжаренный до золотистой корочки, замечательная золотистая картошка, подготовленный почищенный репчатый лук, ну и конечно же, прочесноченные шампиньоны, Осталось уложить всю эту красоту в казан, и приступить к запеканию кролика! На самый низ казана я уложил несколько пластов кроличьего сала хотя потом пожалел об этом, блюдо итак ну очень жирное получилось из-за непомерно жирного кролика! Итак, я продолжу описание дальнейшей укладки казана… на сало, то есть посередине казана, выкладываем картошку, а по краям, впритык к казану, укладываем сначала крупные куски кролика, а потом, в казан укладываются оставшиеся куски кролика.
Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы. Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена. Кобальт входит в состав витамина В12.
Жаркое из кролика в мультиварке Хороший и простой способ полакомиться нежнейшим и ароматным блюдом. Тебе понадобится: 1 кг мяса кролика, 500 г 30-процентных сливок, 50 мл уксуса, пара луковиц, 100 г растопленного масла. Приготовление: Залей тушку холодной водой с уксусом и оставь мариноваться на час. Затем промой кролика, высуши, обжарь на сковороде до корочки, выложи в мультиварку. Обжарь колечки лука, добавь их к мясу вместе со сливками и маслом, туши час. Особенности работы с мясом кролика Крольчатина обладает высокой пищевой ценностью. Но с точки зрения кулинарии самыми привлекательными частями тушки являются спинка и окорочка. Мясо молодого зверька нежное и мягкое, оно отличается светло-розовым оттенком. Его можно тушить и даже жарить. А вот старый кроль грубоват, не очень приятно пахнет, его мясо обладает выраженным красным оттенком. Долго ли мариновать мясо? Оно также может использоваться для тушения, но предварительно его стоит промариновать в воде с уксусом 4 часа. И готовить подольше. Если заметили на мясе голубой оттенок — перед вами тушка тощего кроля. В нем нет жирка, поэтому использовать такое мяско желательно лишь для биточков или котлет. Не только сметана помогает решить, как потушить кролика, рецепты могут включать молоко, сливки, белое вино, цитрусовые. Использовать их можно как в процессе тушения, так и при мариновании. Вкусовая палитра от этого становится значительно богаче. Кролик, тушеный в духовке, обычно доходит до готовности за 45-60 минут. Однако предварительно кусочки обязательно следует обжарить на большом огне. Сам же процесс тушения должен проходить на минимальном огоньке, чтобы сохранить целостность волокон мяса. Кролик в казане Такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром и имеет потрясающий запах. Тебе понадобится: 700 г мяса кролика, по 2 шт. Приготовление: Нарежь кролика и обжарь на большом огне до корочки. Измельчи овощи и пропассеруй в оставшемся от мяса масле. Смешай все ингредиенты в казане, залей водой, чтобы она полностью покрыла содержимое, и добавь лавровый лист. Протуши полтора часа, добавь чеснок, оставь на огне еще на 15 минут. Мясо тушеное с добавлением лука Для этого блюда требуется: Тушка кролика массой примерно 1,2 кг.
Как приготовить кролика в афганском казане
Смотрите так же новые видео: #Видео #Кролик #поДеревенски #Афганском #Казане. original sound - axa_gotovit. Кролик в афганском казане #axa_gotovit. Рецепт от бригады кролики в авганском казане с овощами /доделываем беседку. Найдено: 10 рецептов. Сбросить все. холодец из свиных ножек в афганском казане.
Тушеный кролик в казане
Готовить в таком казане можно и дома на плите, и на природе на открытом огне. Какое давление и температура в афганском казане? Что такое Афганский казан. Рабочее давление в казане 1,5 атм и температура 120 градусов.
На каком огне готовить в афганском казане? Готовить в афганском казане можно на открытом огне, обычной плите или углях.
Теперь его нужно измельчитель для того, чтобы оно плотнее и лучше вошло в афганский казан. Теперь мясо нужно обильно посолить и поперчить.
И оставим просаливаться на несколько часов. Мясо промариновалось, а это значит, что мы переходим к сборке нашего сырне. Как я и говорил, я буду использовать афганский казан и внутрь, на дно, мы укладываем жировую сетку. Смотрите какая классная.
Я ее немного нарежу, чтобы удобнее было распределить. И открываем наш казан. На дно укладываем жировую сетку. И плотно утрамбовываем наше мясо.
И оставим просаливаться на несколько часов. Мясо промариновалось, а это значит, что мы переходим к сборке нашего сырне. Как я и говорил, я буду использовать афганский казан и внутрь, на дно, мы укладываем жировую сетку. Смотрите какая классная. Я ее немного нарежу, чтобы удобнее было распределить.
И открываем наш казан. На дно укладываем жировую сетку. И плотно утрамбовываем наше мясо. Пока отставлю в сторону и по классике туда идет репчатый лук и свежая зелень. Я буду использовать петрушку.
Эту посуду используют как: Казан — продукты готовятся на медленном огне с крышкой или без. Кастрюлю — ингредиенты заливают водой и тушат без крышки. Скороварку — блюдо готовится в собственном соку при плотно закрытой крышке.
Сковороду — разогревают котелок, наливают масло и обжаривают продукты с крышкой или без нее. При желании комбинируют разные способы приготовления.