Праздник весны — Навруз — входит в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В каждой стране его отмечают по-своему, с учетом местных традиций.
«Грачиная каша и квесты»: Нацмузей Татарстана встречает восточный праздник Навруз
Он также зачитал приветственные слова от заместителя Мэра Москвы в Правительстве Москвы Александра Горбенко: «Навруз сближает людей разных национальностей, способствует укреплению в обществе мира, добра и уважения друг к другу, знакомит с красотой и богатством национально-культурных традиций, служит дальнейшему укреплению межнациональной дружбы в нашей столице». Под торжественные звуки карная и сурная началась концертная программа «Московского Навруза 2023» — на праздничной сцене выступили более 50 артистов, представляющих самобытные творческие коллективы и национальные диаспоры России. Зрители онлайн-трансляции насладились хитами заслуженной артистки России Азизы, заслуженного артиста России Дениса Майданова, заслуженного артиста Республики Адыгея Айдамира Мугу, народной артистки Республики Дагестан и народной артистки Чеченской Республики Патимат Кагировой. Насыщенную танцевальную энергетику этому дню подарили выступления хореографического ансамбля народного танца «Асса» и детского музыкального театра «Домисолька». Из разных уголков страны свои поздравления передавали известные артисты. Ведущие концертной программы Леонид Марголин, Артем Каминский и Наиля Шахова познакомили зрителей с обычаями Навруза, рассказали, как столица встречала праздник в предыдущие годы.
По установленному отсчету начало года наступало, когда уравнивались темное и светлое время суток. Считают, что знаменательные события согласно древней зороастрийской религии, например, избрание Заратуштры богом, произошли с приходом Навруза. Омар Хайям связывал возникновение праздника с эпохой легендарных царей Джемшида, Каюмурса и других. В Ахеменидской империи праздник впервые получил официальный статус. Позднее, несмотря на арабские завоевания территорий, отторжение традиций, сохранился в культуре древних народов. В 2009 г. ЮНЕСКО объявил Навруз культурным наследием, что способствовало международному признанию праздника, который ежегодное стали отмечать 21 марта. Астрономически весеннее равноденствие наступает иногда 20 марта, однако дату торжества, символически связанную с солнцестоянием, не переносят. Традиции и обычаи Навруза Важное событие наполнено ритуалами, которые сохраняются на протяжении тысячелетий, хотя претерпевают неизбежные изменения. Так, обряд очищения пламенем означал обретение силы теми, кто мог семь раз прыгнуть через костер. В канун празднования Навруза жилища окуривали для уничтожения злых духов. В современных домах зажигают свечи, с помощью которых избавляются от нечистых сил. Подготовка к празднику включает большую уборку, стирку, избавление от ненужных вещей, чтобы расчистить место для счастья.
Ее песни звучат на радио, а клипы показывают и покоряют слушателей в Таджикистане, Узбекистане, России и Турции. Corleone Восходящая звезда таджикской эстрады, не так давно начавший свой творческий путь, но уже покоривший тысячи сердец. Он и его зажигательные хиты занимают топ позиции в чартах и влюбляют в себя слушателей. Нурлан Насип Целеустремленный молодой человек, который еще в детстве решил, что станет известным и профессиональным певцом.
Навруз почитаем мусульманами. В одном из хадисов говорится: Абдаллах ибн Аббас рассказал внуку Абд ас Самаду ибн Али: «Мухаммаду, да будет мир над ним, подарили серебряную чашу с халвой по случаю Навруза». Он повелел небу, и небо излило на них дождь; поэтому люди взяли за правило лить в этот день воду». Мухаммад съел халву, разбил чашу, кусочки серебра раздал ансарам и сказал: «О, если бы у нас каждый день был Навруз». Существует поверье, что с приходом Навруза на землю спускаются добрые ангелы ферешта. Они дарят людям изобилие и благоденствие, радость и надежды. Но ангелы, по легенде, обходили дома, в которых затаились вражда и где забывали прибраться к новому году. Отсюда два очень важных ритуала Навруза: во-первых, тщательная уборка накануне праздника и, во-вторых, необходимость забыть вражду и ссоры. Ведь тот, кого переполняет ненависть, не может радоваться. Здесь традиционно теплее и снег уходит раньше даже в горных районах. Иранский Курдистан — неофициальное название части Ирана, населенной преимущественно курдами. Самая масштабная церемония Агир Наврузи проходит в деревне Паланган. Это горная террасная деревня среди гор Загрос, а один из притоков реки Сирван делит деревню на две части. На Агир Наврузи женщины-курды надевают яркие традиционные платья, а мужчины курды — традиционные костюмы. Жители деревни подготавливают дрова для больших костров. Молодые девушки и юноши несут горящие факелы и символически зажигают Огни Навруза, открывая дверь Новому году и приветствуя Навруз. На крышах домов собираются музыканты, играющие на дафе иранском бубне , а люди танцуют и водят хороводы вокруг костров. Они будут гореть всю ночь, освещая путь новому году и новому началу. А когда полностью прогорят, многие фермеры возьмут себе пепел этих костров, чтобы смешать с землей на полях и тем самым дать понять пашням, что приходит весна и пора просыпаться от зимней спячки. Хане Текани — генеральная уборка перед иранским новым годом Ноуруз отмечают с размахом и начинают готовиться заранее. Одна из главных традиций перед новым годом — Khaane Tekaani — плановая генеральная уборка. В переводе с персидского это буквально означает «тряска дома». Примерно за 10-14 дней до ноуруза семья собирается вместе и начинает намывать, начищать и драить дом от пола до потолка. Перетряхивают все подушки и чистят ковры, намывается и начищается посуда, перестирывается все, что только можно перестирать. В доме расставляются гиацинты, тюльпаны и нарциссы — как символ весны. Каждому члену семьи торжественно вручается новая одежда и минимум две пары новой обуви для праздника. Когда в Иране празднуют новый год, принято оказывать внимание не только живым, но и ушедшим членам семьи. По древней традиции зароастризма дом окуривается эсфандом и диким рутом. Считается, что это изгоняет злых духов и дает сигнал душам предков. Благовония служат приглашением в новый очищенный дом и сигналом, что скоро им будут оказаны почести. Когда духи предков спускаются на землю в чистый красивый дом, полный счастливых людей, они могут не беспокоиться и вернуться на небеса спокойными. В Иране к новому году украшают не только дома, но и весь город. Вот только к Ноурузу в Иране используют не разноцветную иллюминацию, а цветочные гирлянды и ленты. По всему городу улицы украшаются пестрыми тканями, на деревья вешают яркие ленты, а во всех общественных местах появляются новогодние фигуры и большие расписные яйца. Да-да, как у нас на Пасху, в Иране принято раскрашивать яйца к новому году. И, конечно же, все утопает в зелени, цветах и везде чувствуется долгожданное приближение весны. Огненная среда Чахаршанбе Сури После того, как дом вычищен и прибран, в последнюю среду года иранцы отмечают Чахаршанбе-сури. Это еще одна традиция зароастризма со своими огненными ритуалами и поклонениями. Последний луч заходящего солнца является сигналом для начала празднования. Всюду зажигаются костры, вокруг которых собираются люди. Знакомые, незнакомые — неважно. Самые отважные смело прыгают через огонь, прося пламя «забери мою болезненную желтизну и подари мне свой огонь». Из-за логичной опасности и нарушения общественного порядка, все больше молодежи отдают предпочтение фейерверкам. Ночь на Чахаршанбе-сури напоминает первые пару часов после нашего нового года, когда во всех дворах взрываются салюты и петарды. Гашог зани Есть и другая традиция на Чахаршанбе-сури.
Как появился Навруз?
- Последние новости
- Как отметили Наурыз в Китае - Новости
- Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника
- Материалы по теме
Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника
Праздник традиционно отмечается в день весеннего равноденствия. «В этом году во многих российских городах Навруз начали праздновать заранее, а в некоторых регионах встрече весны решили посвятить несколько дней», — говорится в сообщении. В рамках трансляции также можно будет услышать семейные истории о праздновании Навруза, увидеть репортажи из регионов, где его традиционно отмечают. Праздник Навруз является одним из самых древних на Земле, его почитают тюркские и иранские народы. Как государственный праздник Навруз отмечается 21 марта в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане, Дагестане, Татарстане, Башкирии и других.
Казахстанцы отмечают праздник Наурыз
В настоящее время Наурыз отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Среди народов, отмечающих праздник Навруз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдет год. Как национальный праздник Навруз отмечается 21 марта в некоторых регионах России, таких как Дагестан, Татарстан, Башкортостан и других национальных регионах. Также, как национальный праздник, Навруз отмечается 21 марта в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая, Иракском Курдистане, некоторых регионах Индии. Навруз является началом года также по календарю бахаи. В Азербайджане есть такая традиция: нужно зажечь костер, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. И как только яйцо качнется — наступает Новый год. Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга. Раньше на столе обязательно должна была быть рыба с головой, зачастую фаршированная орехами и кишмишем. Также на столе бывает много сладостей, таких как пахлава, шекербура, бадамбура и многое другое. Угощая гостей, желают, чтобы год был таким же сладким, как сладости, приготовленные в домашних условиях.
Узбекистан празднует Навруз ежегодно 21 марта. Народные гулянья проходят повсеместно в каждом городе страны и длятся не один день: люди в национальных костюмах поют песни, танцуют и желают друг другу удачного года. Главными блюдами Навруза здесь являются сумаляк пророщенные зерна пшеницы , туграма-плов, халим пшеница с мясом. Раздаваемые в этот день милостыни и подарки считаются залогом изобильного и сытого года. Еще одной узбекской традицией является выбор хозяйки праздника — Бахор-ханум, а также земледельца — Дехкан-бобо и Момоер — человека, олицетворяющего Землю.
На ВДНХ для праздника отводят специальное помещение. В связи с пандемией в 2020 году праздник проходил в режиме оналйн, но если эпидемиологическая ситуация в 2023 году будет лучше, то жители и гости столицы смогут насладиться многочисленными мероприятиями, которые в Москве традиционно проводят в честь древнего праздника Навруз. Среди запланированных на 2023 год мероприятия на Навруз: мероприятия, посвященные истории и культуре народов, отмечающих Навруз; дефиле в национальных костюмах; выступления звезд эстрады и коллективов народного творчества; фестиваль плова; ярмарки, посетив которые можно приобрести изделия народных промыслов и познакомиться с восточной кухней; тематические мастер-классы от народных промыслов до кулинарии.
Также в местах празднования будет размещено множество фут-кортов, посетив которые можно будет попробовать самые разные национальные блюда и восточные сладости. Предлагаем посмотреть на видео, каким было празднование Навруз в 2021 году: Празднование в разных странах Традиции проведения Навруза в разных странах немного различаются из-за особенностей вероисповедания, национальной культуры: в Азербайджане празднество длится пять дней. Всех принято угощать сладостями, блюдами собственного приготовления. До наступления праздника четыре недели посвящены природным стихиям: воде, огню, воздуху, земле; в Таджикистане ежегодно утверждают символы Навруза, нового национального года, 2023 не будет исключением. К ним относят изображения народных ремесел, цветы, весенних птиц. Согласно обычаю Гульгардони дети и взрослые собирают подснежники, тюльпаны, ирисы, дарят друг другу с поздравительными песнями; в Турции считают, что в праздничные дни людей должны окружать предметы, вещи, символизирующие достаток, счастье, удачу. В домах жители держат на столах вино, сытные лепешки, корзины с ростками ячменя, монеты или купюры; в Иране надевают красные одежды, символизирующие стихию огня. Лица разрисовывают сажей или краской.
Празднование длится 13 дней. Читайте также:.
Источник: Kazinform Праздник весеннего равноденствия прошел в парке «Житань» в столице Китая, в ходе которого творческий коллектив казахского ансамбля ИКАО показал увлекательное и яркое музыкально-театрализованное представление. В этом году в столицу Китая приехал коллектив ансамбля песни и танца Или-Казахской автономной области, который своими выступлениями создал праздничное настроение и атмосферу радости, — сообщил член Союза писателей КНР Акбар Мажит.
ОТР выяснил, что символизируют это событие, какие у него традиции и что принято делать в торжество. Многие страны мира отмечают Навруз 21 марта, в день весеннего равноденствия. Именно эта дата знаменует наступление Нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Первые упоминания об этом торжестве встречаются в источниках I тысячелетия до нашей эры.
Согласно священному тексту из книги «Авеста», в этот день все люди на Земле должны отмечать возрождение жизни, которое происходит в шести проявлениях: обновление земли, неба, воды, растений, животных и самого человека. Торжества длятся около десяти дней, и обычно их отмечают всей страной в едином порыве. Это Новый год и в тоже время возможность дать тому, у кого ничего нет, что-то, чтобы он снова почувствовал себя человеком. Это действительно большой праздник. Хотя кроме Ирана, Афганистана, ну и Таджикистана никто [его] не празднует», — объяснил ученый. В некоторых регионах России, — например, Башкирии и Татарстане, — тоже отмечают Навруз. Однако самые массовые и долгие торжества случаются именно в Иране, передал сайт «Мир 24». В Москве тоже отмечают этот праздник.
В 2024 году он состоится в 18-й раз, но не 21-го, а 23 марта. Темой гуляний Московского Навруза станет семья и семейные ценности, сообщил портал mos.
Какие страны Ближнего зарубежья празднуют Навруз
| Навруз 2024: что это за праздник и как его встретить | ОТР | Где отмечают этот праздник? Навруз празднуют в Азербайджане, Афганистане, Индии, Иране, Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане, Турции и Узбекистане. |
| Навруз 2024. Как отмечать праздник персоязычных и тюркоязычных народов | Слово Навруз (Новруз, Навруз, Нооруз, Невруз, Наурыз), означает «новый день», его написание и произношение может варьироваться в зависимости от страны. |
| Навруз в 2023 году | дата праздника, когда будет, мероприятия в Москве | Навруз считается праздником весеннего равноденствия, точкой начала нового сельскохозяйственного года у башкир и татар, а также народов Казахстана, Средней и Малой Азии. |
| Навруз – не исламский праздник | | Навруз Байрам – древний народный праздник, символизирующий начало новой жизни, в этот день иранские и тюркские народы празднуют приход весны и Нового года по. |
| Весенний праздник Навруз отмечает уральская столица | Приближается праздник весны Навруз. Зачем в этот день на праздничный стол ставя яйца и зеркала и почему Навруз запрещено праздновать в некоторых мусульманских странах? |
Навруз-2024. Как мусульмане отмечают главный праздник весны
| Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника | Среди отмечаемых в Иране популярных и самых любимых праздников выделяется Новруз — день начала нового года по астрономическому солнечному календарю. |
| Когда Навруз в 2023 году и история праздника | Какого числа будут отмечать Навруз в 2023 году. Когда появился праздник и где его отмечают. |
| Что за праздник Навруз и как его отмечают мусульмане в разных странах мира | Во многих странах 21 марта отмечают праздник Навруз, зародившийся еще до нашей эры и связанный с приходом весны. |
| В каких странах отмечают праздник Наурыз | В России начали отмечать Навруз, в Москве празднования будут проходить всю неделю, с соблюдением ковид-ограничений. |
| В ФИЛИАЛЕ ШИРОКО ОТМЕТИЛИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК НАВРУЗ | Новый год далеко не для всех наступает зимой: древний праздник Навруз скоро отметят пышными торжествами во многих странах мира и в некоторых регионах России. |
В Уфе традиционно отметили праздник “Навруз”
Впервые после пандемии в столице Бурятии отметили «Навруз» большим праздничным концертом. Когда отмечают праздник? Навруз традиционно отмечают в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. В государствах, где Навруз отмечают официально, в компаниях принято одаривать подчиненных. Впервые после пандемии в столице Бурятии отметили «Навруз» большим праздничным концертом. В государствах, где Навруз отмечают официально, в компаниях принято одаривать подчиненных. Какого числа будут отмечать Навруз в 2023 году. Когда появился праздник и где его отмечают.
Навруз в 2023 году
Как государственный праздник Навруз отмечается 21 марта в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане, Дагестане, Татарстане, Башкирии и других. В этот день бывший секретарь ООН Пан Ги Мун заявил: «Признание со стороны ООН Навруза Международным днём свидетельствует о значимости этого праздника не только в тех регионах, где он отмечается, но и во всем мире». Места, где можно отметить Навруз в Андижане. Слово Навруз (Новруз, Навруз, Нооруз, Невруз, Наурыз), означает «новый день», его написание и произношение может варьироваться в зависимости от страны. Когда отмечают Навруз: дата праздника. Навруз отмечают не по лунному календарю, как большинство праздников, связанных с традициями ислама, а по солнечному. Участники исследования отмечали, что Навруз, как никакой другой праздник, создает в обществе атмосферу радости и надежды.
Как и где в Таджикистане будут отмечать Навруз
В Сирии праздник запрещен на законодательном уровне. Навруз — 2023: традиции праздника В тех странах и регионах, для которых праздник является повсеместным, торжественные мероприятия проходят масштабно. С поздравлениями к народу обращаются политики и общественные деятели, и практически каждая семья накрывает праздничный стол. Резкие перепады температуры могут негативно сказаться на здоровье, предупреждают медики Традиционными для Навруза угощениями являются сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы, сладкие пахлава и шекербура. На стол, как правило, подают много бобовых, а также ячменные и пшеничные лепешки.
Большое внимание в Навруз уделяют цифре 7 — она символизирует счастье и удачу. В Казахстане готовят "наурыз-коже" — праздничное блюдо из 7 ингредиентов. А в Азербайджане зажигают костер "тонгал" — через него нужно прыгнуть 7 раз.
Праздник имеет языческие и зороастрийские корни. Сущность Науруза находится в противоречии с исламом, поэтому в некоторых странах ранее он находился под запретом, а в Сирии запрещен и на сегодняшний день. Обычаи Наурыза: В этот день люди должны убраться в доме, расплатиться с долгами и накрыть праздничный стол. В разных странах существует и свое праздничное блюдо. Например, в Казахстане оно называется «наурыз коже», а в Узбекистане - "сумалак". Это блюдо должно состоять из 7, преимущественно растительных, ингредиентов. В современном мире Наурыз также имеет глубокий смысл - это единение человека с природой и единство всех людей, независимо от возраста и положения в обществе.
Официальный статус он приобрёл в Ахеменидской Империи как религиозный праздник зороастризма. Продолжает повсеместно отмечаться и после исламских завоеваний, вплоть до настоящего времени. В современное время отмечается в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. Многие по ошибке считают Навруз исламским праздником, хотя к Исламу он никакого отношения не имеет. Многие по незнанию поздравляют мусульман с Наврузом, считая его началом нового года по исламскому календарю. У мусульман есть свои великие праздники, такие как Ураза-байрам и Курбан-байрам, которые и стоит отмечать, а следование зоорострийским традициям никак не стыкуется с Исламом. Кроме того многие действия, совершаемые во время празднования Навруза, противоречат нормам Ислама.
Когда Навруз в 2023 году и история праздника
Мусульмане во всем мире отмечают праздник Ураза-байрам. Помимо персоязычных государств праздник Навруз широко отмечают в странах Центральной Азии, на Кавказе, в России, Турции, Пакистане, Ираке, и даже в регионах Балкан и Индийского субконтинента. Главная» Новости» Наурыз праздник в башкирии.
Навруз шагает по планете. Об истории праздника и его необычных традициях
В эти сутки люди отдыхали, проводили время с семьей, близкими и родными в покое и умиротворении. За такой подарок боги дарили людям ближайшие 12 месяцев благословения. Традиции празднования Навруза Подготовку к Наврузу начинают за несколько недель до основного торжества, отдавая долги, наводя порядок в доме и во дворе, а также в своей голове. Также занимаются приготовлением праздничных блюд. Еда в праздник должна состоять из семи элементов, каждый из которых начинается на букву «С» персидского алфавита.
Не обходится праздничный ужин и без каши, приготовленной из семи злаков, также обязательной составляющей являются проросшие зёрна пшеницы, символизирующие плодородие и достаток. Большое внимание в Навруз уделяют цифре семь, которая символизирует счастье и удачу. Например, в Азербайджане и Иране зажигают костёр, через него нужно прыгнуть семь раз. Согласно приметам, такой обряд поможет очиститься от прошлогодних грехов.
Все материалы Навруз Байрам — древний народный праздник, символизирующий начало новой жизни, в этот день иранские и тюркские народы празднуют приход весны и Нового года по солнечному календарю Навруз празднуют в день весеннего равноденствия, поэтому ежегодно праздник выпадает на 20-21 марта — это связано с возникновением у народов Средней Азии и Ирана календаря солнечного летоисчисления семь тысячелетий назад, задолго до возникновения ислама. Как празднуют Навруз Байрам: о традициях и обычаях народного праздника читайте в Sputnik Грузия. Возникновение праздника связано с культом Солнца и с именем древнеперсидского пророка Заратуштры. Древний источник, в котором упомянуто празднование Навруза — священная книга зороастрийцев "Авеста", где сказано, что люди должны каждую весну отмечать появление жизни на Земле, зарождавшейся "в шести видах" — это небо, вода, земля, растения, животные и человек. За время своего существования праздник не раз отменяли. И в наши дни Навруз отмечают не во всех мусульманских странах — его на Ближнем Востоке празднуют только те народы, которые жили там еще до прихода арабов и распространения ислама.
Навруз как официальное начало нового года по солнечному календарю отмечают в Иране и Афганистане, а также в Македонии, Иракском Курдистане, Индии и так далее. Началом года считается Навруз и по календарю бахаи. В странах СНГ Навруз как национальный праздник празднуют татары, киргизы, башкиры, узбеки, казахи, таджики и другие народы. В зависимости от страны или региона название праздника произносят по-разному — Науруз, Новруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Ноуруз и так далее.
Посетители могли приобрести понравившиеся изделия, а также смастерить его самостоятельно. Творческие коллективы представили зрителям народные песни и танцы, спортсмены показали свои навыки в борьбе кореш. Главным же угощением торжества стал плов. Его могли бесплатно отведать все желающие.
Регионы РФ встретят праздник Навруз народными гуляньями и традиционными угощениями
Слово Навруз (Новруз, Навруз, Нооруз, Невруз, Наурыз), означает «новый день», его написание и произношение может варьироваться в зависимости от страны. Новый год далеко не для всех наступает зимой: древний праздник Навруз скоро отметят пышными торжествами во многих странах мира и в некоторых регионах России. Праздник Навруз символизирует начало весны и обычно проводится 21 марта, в день весеннего равноденствия (когда продолжительность дня и ночи равны).
Содружество
- Навруз 2024. Как отмечать праздник персоязычных и тюркоязычных народов
- Поступить на целевое обучение будет проще
- В ФИЛИАЛЕ ШИРОКО ОТМЕТИЛИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК НАВРУЗ
- Как отмечать Навруз
- В каких странах празднуют Навруз
- Весенний Новый год: традиции праздника Навруз и где в России его отмечают | Радио 1
Навруз 2024. Как отмечать праздник персоязычных и тюркоязычных народов
Главные блюда на столе — халиса и сумаляк. Они готовятся только на этот праздник. Сумаляк, как уже было сказано ранее, — это сладкая каша. Едят ее в охлажденном виде. Халиса — это соленое блюдо. Оно готовится из семи видов злаков с добавлением мяса.
Готовое блюдо получается однородным и очень сытным. В некоторых странах на Навруз хозяйки также традиционно составляют «хафт син». На стол ставят 7 продуктов, названия которых начинаются с персидской буквы «син». В этот список входят семена руты, спелые яблоки, черные косточки, дикие маслины, уксус, чеснок и проросшие зерна. Закончив с подготовкой ритуальных блюд, на стол выставляют плов, шурпу, вареную баранину, слоеную самсу, пирожки со свежей зеленью.
В качестве десерта хозяйки подают гостям нишалду — сладкий десерт из яичных белков. На столе также можно увидеть чак-чак, пахлаву, сладкий хворост. Интересные факты о празднике Существует несколько интересных фактов, связанных с этим праздником. Праздновать Навруз разрешено не во всех исламских странах. На сегодняшний день это запрещается делать в Сирии.
В Турции празднование «персидского Нового года» было под запретом с 1925 по 1991 год. Детей, которые рождаются в этот день, считают счастливчиками. Мальчика, появившегося на свет в этот праздник, часто называют Наврузбай, девочку — Наврузгиль. В большинстве стран на Навруз принято жечь костры. На столы, помимо различных яств, ставят свечи.
Их не гасят, пока они полностью не догорят.
В некоторых странах по сей день следуют этой древней традиции и 13-й день весны проводят вместе с родными и близкими на природе. По традиции к празднику начинают готовиться за месяц — особенно предпраздничными считаются вторники, каждый из них имеет свое название в соответствии с природной стихией огня, воды, земли и ветра , "пробуждению" которой он посвящается. Пробуждение этих стихий природы предвещает приход Навруза — пятого, главного элемента, начала возрождения и полного оживления земли. С каждым вторником связаны древние традиции и обычаи, многие из которых сохранились по сей день. Традиции и обычаи празднования Навруз во всех странах схожи — до начала праздника перестирывают всю одежду, чтобы смыть негативную энергию, накопившуюся за год, убирают дом, украшают его зелеными ветками яблони и граната и готовят праздничные блюда.
По древнему обычаю, еще до принятия ислама неделю перед Наврузом посвящали душам предков — поминали умерших родных, делая им подношения, и просили защитить их в будущем. До наших дней сохранился обычай до наступления праздника разжигать ритуальные костры на улицах городов и сел для проведения символических обрядов очищения. По традиции желающие прыгают по одному разу через семь костров или семь раз через один. Сохранился обычай в ночь перед праздником обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы "смыть" грехи, накопившиеся за год. Девушки на выданье в Навруз по традиции гадают — бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют, покинут ли в наступившем году или нет родительский дом.
Пробуждение этих стихий природы предвещает приход Навруза — пятого, главного элемента, начала возрождения и полного оживления земли. С каждым вторником связаны древние традиции и обычаи, многие из которых сохранились по сей день. Традиции и обычаи празднования Навруз во всех странах схожи — до начала праздника перестирывают всю одежду, чтобы смыть негативную энергию, накопившуюся за год, убирают дом, украшают его зелеными ветками яблони и граната и готовят праздничные блюда. По древнему обычаю, еще до принятия ислама неделю перед Наврузом посвящали душам предков — поминали умерших родных, делая им подношения, и просили защитить их в будущем. До наших дней сохранился обычай до наступления праздника разжигать ритуальные костры на улицах городов и сел для проведения символических обрядов очищения. По традиции желающие прыгают по одному разу через семь костров или семь раз через один. Сохранился обычай в ночь перед праздником обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы "смыть" грехи, накопившиеся за год. Девушки на выданье в Навруз по традиции гадают — бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют, покинут ли в наступившем году или нет родительский дом. От первого гостя в новом году зависит, насколько удачным будет наступающий год. По обычаю, первый гость, переступивший в Навруз порог дома, должен быть добрым и тихим, с хорошей репутацией и чувством юмора, а также иметь "счастливую ногу", чтобы принести в дом удачу.
Понять точно, почему установлена эта дата, практически невозможно. Во время праздника отмечают персоязычные и тюркоязычные народы годовщину появления жизни на Земле. В первое время, когда начали отмечать этот Новый год, праздник был связан с огнем. Представители зороастризма поклоняются именно огненной стихии. Традиции Нового года у персов и тюрков Во время подготовки к Наврузу обязательно представителям зороастризма отдать все свои долги, которые были взяты ранее. За несколько недель до Нового года начинается уборка как в доме, так и в сознании. Обязательно составить меню. Едой хозяйки занимаются заранее, и, по ритуалу, на столе в день Нового года обязательно должны быть блюда, в которых есть 7 ингредиентов по названию начинающихся с буквы «С» в персидском алфавите, у них это — чеснок, маслины и другое.