Страна и мир - 26 февраля 2024 - Новости Сочи.
«Псоу» и «Лыхны» всё? Сухумский винзавод, производящий любимые россиянами вина, остановил работу
Но найти его так и не удалось. Последний князь династии был арестован в 1864 году и сослан в Воронеж, где через два года умер. Тогда и началось постепенное угасание и разрушение родового гнезда. Восстания, революции и войны довершили разрушение. На Лыхнашта посидели и пофотографировались мы и около знаменитой полуторавековой липы, которую изувечили в апреле хулиганы. Ее ствол теперь заботливо окутывают провода капельниц, поддерживающих жизнь дерева. Специальный китайский препарат, привезенный из Пекина, позволил липе даже зацвести этой весной. Безусловно, главной архитектурной и исторической ценностью села Лыхны является знаменитый действующий храм Успения Пресвятой Богородицы, куда специально приезжают паломники. Нам посчастливилось посетить эту святыню в рамках экскурсии.
Храм, построенный, как и княжеский дворец, примерно в Х веке, за прошедшие сотни лет не подвергся ни одной серьезной реставрации и сохранил свой первозданный вид. Здесь можно увидеть фрагменты уникальных фресок XIV века в византийском стиле. Храм был построен настолько основательно и добросовестно, что до сих пор здесь проходят службы и люди приходят сюда помолиться. Далее нас ждали уже самые знаковые достопримечательности Нового Афона. Первой из них была Новоафонская пещера, одна из крупнейших в Абхазии.
Компания «Вина и воды Абхазии» является крупнейшим поставщиком вина из Абхазии в Россию.
Она выпускает вина «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Псоу». Однако месяц назад компания остановила работу. В связи с этим сейчас в России распродают остатки предыдущей поставки. Авидзба объяснил, что винзавод закупает пробки из Португалии и бутылки из России и стоимость этих товаров повышается.
Что касается вкуса — он, как картина талантливого художника, где каждый почувствует своё.
А вот о послевкусии ценители отзываются по-разному. Для кого-то это вишня, а для кого-то — земляника. Хотя сорт винограда один и тот же. Так что, наверное, будет о чём сожалеть, если Кабмин Абхазии не отменит налог и цены на оставшееся у нас абхазское вино взлетят до небес. Кстати, в 2024 году исполняется 100 лет со дня появления винзавода в Сухуме.
На заводе работают более 250 человек. Это не считая тех сотрудников, кто занят на виноградниках и других полевых работах.
Этот ароматный виноград с нежной кисло-сладкой мякотью наделяет вино особенными характеристиками. Сладость стойкая, но менее выраженная, чем в Апсны. Это объясняется тем, что для приготовления этих вин используется виноград с разным уровнем сахаристости — в Лыхны сахара меньше. Технология производства вин Отличия в технологии производства вин Апсны и Лыхны небольшие. Главное состоит в том, на какой стадии собирают виноград. Сусло размолотые ягоды в сок и мякоть бродит в больших чанах до достижения необходимой крепости при температуре до 30 градусов. После этого вино сепарируют, а затем емкость с будущим напитком охлаждают до 2-3 градусов, чтобы прервать процесс брожения прежде, чем он потеряет весь сахар.
Почему перестали производить «Лыхны» и «Псоу»
- Производитель абхазских вин «Псоу» и «Лыхны» стал простаивать из-за нового акциза | 360°
- У АБХАЗСКОГО ВИНА ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ
- Что еще почитать?
- Сообщить об опечатке
- 57 аппаратов для майнинга изъяли в селе Лыхны
- В чем подвох Абхазского вина? Россиянин рассказал почему его не стоит покупать
Обзор Абхазского вина
Сухумский винзавод, который выпускал популярные в России вина «Псоу», «Лыхны», «Апсны», остановил свою работу. Фото новости: "Производитель абхазских вин «Лыхны» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза". Но по дороге в Лыхны была запланирована дегустация вин на семейной ферме.
Вина Абхазии
Причем они работают как с привозным, так и с местным сырьем. По статистике, под виноградниками занято 3,8 тысячи гектаров. Винодел, селекционер, соучредитель Союза виноградарей и виноделов Абхазии Валерий Авидзба. Это происходило здесь рядом, в пещере. И ему так понравилось вино наподобие "Лыхны", что он сказал: "Такие виды надо выпускать". Так, нам разрешили производить абхазские вина.
Тогда очень многие винные заводы Советского Союза разорились, а мы выжили. Одни из участников представили на фестивале единственную в стране винодельню органического вина, которое рождается в предгорьях Абхазии, на берегу реки Бзыбь. Виноград растет на супесчаных почвах, которые обрабатываются органическими удобрениями. На виноградниках практикуется только ручной труд с максимальным вниманием к лозе и винограду. Их фирменное вино - из аборигенного сорта амлаху, которого больше ни у кого нет.
Природа создаем его под нашим чутким присмотром и заботой. Сочинский винодел-любитель Валентин Бурковский привез в Новый Афон напитки собственного производства: - Эта чача два года настаивалась на десяти сочинских фруктах - фейхоа, инжире, винограде, хурме, киви и других.
Поэтому пока предприятие приостановило работу. По словам Авидзбы, его руководство находится в контакте с правительством, чтобы решить возникшую проблему. В 2024 году исполняется сто лет с момента появления винзавода в Сухуме. Это крупнейший экспортер вин Абхазии на российский рынок. На заводе работают около 260 человек, не считая тех, кто занят сельскохозяйственными работами.
Помимо тихих вин, завод выпускает коньяки «Абхазия» и «Айнар», игристые вина и чачу.
Завод «Вина и Воды Абхазии» в Сухуме был основан в 1924 году и с тех пор несколько раз менял название. Объем выпуска доходит до 28 млн бутылок в год. Коллектив сотрудников насчитывает около 260 человек , не учитывая персонал, занятый сельскохозяйственными работами. Больше новостей в нашем официальном телеграм-канале «Фонтанка SPB online». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном.
Кстати, в 2024 году исполняется 100 лет со дня появления винзавода в Сухуме. На заводе работают более 250 человек. Это не считая тех сотрудников, кто занят на виноградниках и других полевых работах. Кроме вин на заводе выпускают коньяки «Абхазия» и «Айнар». А ещё чачу. Какие они абхазские, если делались из порошка, привезенного с других территорий? Семь лет маку не родило, а голоду не было. Как же это хорошо.
Абхазские вина Абсны и Лыхны
| Абхазские вина «Апсны» и «Лыхны» | Лыхны — узнавайте первым о главных событиях и новостях на сайте Вестник Кавказа. |
| Крупнейший поставщик вин из Абхазии в РФ приостановил работу из-за нового акциза - Ведомости | Кто-то считает абхазские вина эталоном дешевой безвкусицы и презрительно отворачивается, едва завидев на полках «Апсны» и «Лыхны». |
| У АБХАЗСКОГО ВИНА ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ | Не зря Абхазию ласково называют Апсны, что означает Страна души, где встречи проходят душевно и атмосферно. |
| Генпрокуратура Абхазии завела уголовное дело из-за стрельбы по российским туристам | В частности, именно здесь выпускают популярное в России «Псоу», «Апсны» и «Лыхны». |
Рассылка новостей
- 🔥 Дополнительные видео
- У АБХАЗСКОГО ВИНА ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ ВЛАДЕЛЕЦ: abkhaz_project — LiveJournal
- В результате стрельбы в Абхазии ранены российские туристы - ANNA NEWS
- Откуда у Абхазов столько вина, например Лыхны, Апсны
- Сухумский производитель вин «Лыхны» и «Псоу» возобновил работу
- Абхазские вина «Апсны» и «Лыхны»
Генпрокуратура Абхазии завела уголовное дело из-за стрельбы по российским туристам
Пробовал Апсны и Лыхны и с тех пор принципиально не покупаю абхазские. В итоге получается абхазское вино Апсны и Лыхны, которое вы можете попробовать в нашем ресторане. 3 июля 2023 года прокуратурой Гудаутского района возбуждено уголовное дело по факту убийства ур. с. Лыхны, Гудаутского района, Джугелия Романа Лаврико. В канун этой памятной даты в селе Лыхны Гудаутского района, где родился и жил К. Озган одну из главных улиц, по которой он ездил на работу и возвращался домой, назвали его именем. Читайте последние новости дня по теме Лыхны: Часть истории: Храм Успения Пресвятой Богородицы в Лыхны, Под двумя крышами: чем живет Лыхненский храм спустя тысячу лет. Она выпускает вина «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Псоу».
Производитель абхазских «Лыхны» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза
Эксперт назвал последствия приостановки работы производителя "Апсны" и "Лыхны" Сухумский винный завод, который производит вина "Апсны" и "Лыхны". «Лыхны» очень любил пить Брежнев, может поэтому его и называют «королем абхазских вин». Виноматериал в Абхазию завозят из Молдавии, из него делается всем известное «Псоу», «Лыхны», «Апсны», свои виноградники в республике только начали восстанавливать.
В результате стрельбы в Абхазии ранены российские туристы
Здесь, как нам сказал гид, проживает около десяти тысяч человек. По последней переписи населения в регионе всего насчитывается около 250 тысяч человек, и села, как правило, здесь небольшие. В ХIX веке Лыхны недолго даже носили гордый статус столицы Абхазии, а история поселения насчитывает более полутора тысяч лет! Не каждый город может похвастаться таким солидным возрастом. Но по дороге в Лыхны была запланирована дегустация вин на семейной ферме. Сначала нам показали коптильные печи с разными видами сыров и мяса, рассказали немного о процессе их приготовления. Потом предложили продегустировать целую линейку сортов вин. На ферме тоже узнали про нашу именинницу Люцию и тут же подарили ей бутылочку бренди, причем произнесли такой цветистый и длинный заздравный тост, что я вспомнила Шурика из «Кавказской пленницы». Опасное это занятие — фольклор на Кавказе собирать или по дегустационным залам ходить.
Вроде бы и стаканчики у нас были маленькие, и наливали немного, и градус предлагаемых напитков по всем правилам постепенно повышали, и закусывали мы вина местной продукцией, пробуя заодно и ее… Но так как алколинеечка насчитывала целый букет названий, то продолжили мы свое путешествие в приподнятом чудесном настроении, когда хочется петь и обнять весь мир. Птичку жалко! Участницы «Башкирско-Абхазского долголетия» из Сибая и Баймака тут же в автобусе запели на башкирском языке. Ну а бессмертный хит «Шаймуратов-генерал» они исполняли в поездке так часто, что его, думаю, знают и напевают теперь и на пляже отеля «Гранд Абхазия», и около бассейна отеля. Веселые и довольные, вышли мы на знаменитой поляне Лыхнашта, где в 1989 году был проведен общенациональный сход абхазского народа. Сейчас здесь ежегодно устраиваются осенние праздники урожая. От двухэтажного каменного дворца князей Абхазии Чачба-Шервашидзе, бывших у власти около восьмисот лет, ныне остались только живописные развалины. До сих пор археологи и ученые спорят о том, когда все-таки дворец был возведен.
По самой распространенной версии, он был построен примерно в одно время с Лыхненским храмом Успения Пресвятой Богородицы, около Х—XI веков. И, конечно, у мрачного дворца князей есть и своя легенда. Якобы при его строительстве постоянно сыпались камни и рушились стены. И тогда один из старейшин сказал, что должна быть принесена великая человеческая жертва. В фундамент замка живьем были вмурованы самая красивая девушка и самый красивый парень абхазского народа. С тех пор камнепад прекратился. Еще поговаривают о существовании подземного хода.
Он также подчеркнул, что дистрибьюторы уведомили винзавод о том, что не смогут продавать его вина, если те подорожают. Поэтому пока предприятие приостановило работу.
В связи с этим мы приостановили свою деятельность», — заявил представитель завода. По его словам, сейчас производитель ведет переговоры с правительством и надеется, что в ближайшее время кабмин отменит принятое им решение. Завод «Вина и воды Абхазии» был построен в 1924 г.
Если акциз отменят, это позволит заводу возобновить свою деятельность. Несмотря на проблемы, с которыми столкнулся завод, он остается одним из крупнейших предприятий в Абхазии, активно развиваясь и успешно реализуя свою продукцию как на внутреннем рынке, так и за его пределами, в том числе в России. Предприятие выпускает разнообразные напитки, включая , упакованные как в стеклянные, так и в пластиковые бутылки различного объема. Фото: "Вина и воды Абхазии".
«Псоу» и «Лыхны» всё? Сухумский винзавод, производящий любимые россиянами вина, остановил работу
Завод «Вина и воды Абхазии» был построен в 1924 г. и изначально назывался «Абхазия Вино». С момента основания он несколько раз переименовывался. Марки «Лыхны», «Апсны», «Псоу». Производитель «Лыхны» и «Псоу» приостановил работу из-за нового акциза в Абхазии. достопримечательности Абхазии (Гудаута) - описания и фотографии, отзывы туристов - Предприятие производит в том числе вина «Псоу», «Апсны» и «Лыхны», отмечает телеканал «360». Сухумский винный завод, который производит вина «Апсны» и «Лыхны», возобновил работу. Последние новости. Отключить мобильную версию сайта.
Обзор Абхазского вина
Депутаты призвали правоохранительные органы приложить максимум усилий в расследовании произошедшего. Поляну посетили президент Аслан Бжания и премьер-министр Александр Анкваб, а также другие представители руководства республики, в том числе генпрокурор и глава МВД. Произошло очень плохое событие, сравнимое с терактом. Это — провокация. Все представители силовых структур здесь находятся, у них есть поручение разобраться с произошедшим актом вандализма и продлжить расследование», — сказал президент. Директор Института экологии Роман Дбар рассказал президенту о состоянии липы.
Для советских граждан пометка на этикетке «абхазское вино» стало своеобразным знаком качества. Но, как считают историки, легендарные сорта вина не появились бы, если бы судьба не привела на абхазскую землю основоположника промышленного виноделия Николая Ачбу. Потомок древнего княжеского рода — выходец из маленького села Ачандара Гулрыпшского района. Его отца расстреляли в 1937 году, но, по счастью, Николай не получил клеймо «сын врага народа» и долгие годы трудился на благо советской власти. Сначала — виноделом в Краснодарском крае, затем в 1954 году вернулся на родину — его назначили главным виноделом Абхазвинкомбината. Про Николая Ачбу можно было сказать, что «в его жилах не кровь течет, а вино», настолько он был одержим виноделием, вином и виноградом; он находился в постоянном поиске, хотел создавать новые сорта. Причем, мало кто знает, что «Лыхны» сам создатель хотел назвать в честь своего любимого родного села Ачандара, но в дело вмешался первый секретарь Обкома партии Михаил Бгажба. Ученик и соратник Ачбы, а ныне главный винодел фирмы «Вина и Воды Абхазии» Валерий Авидзба вспоминает: «Он сказал ему тогда: «Ты всегда успеешь создать вино и назвать его в честь Ачандары, а вот Лыхны — все-таки это древняя резиденция наших царей, я бы хотел, чтобы вино называлось «Лыхны». И «Ачандара», игристое красное вино, действительно появилось в абхазской коллекции, вот только произошло это лишь в 1981 году — спустя почти десять лет после смерти Николая Ачбы. Абхазское вино: возвращение к истокам Реки абхазского вина иссякли с наступлением 90-х и распадом Советского союза. В тот период началась война с Грузией — Абхазия отстаивала свою независимость. Люди бежали, виноградники пришли в упадок. Ухаживать за ними банально было некому, инфраструктуру разрушили. Винный Феникс воскрес из пепла войны только в 1999-м — благодаря инвесторам удалось реконструировать Сухумский винный завод. Сейчас это огромный холдинг «Вина и воды Абхазии», объединяющий несколько предприятий. На смену советским технологиям пришли итальянские, а площади виноградников сейчас превышают 600 гектаров. Абхазский климат для винограда, на самом деле, не слишком дружелюбен. В субтропиках с большим количеством осадков более 1500 мм в год , высокими температурами и высокой влажностью выживали только сильнейшие.
Впрочем, рынок абхазских вин съежится — с 1 мая ставка акциза на виноматериалы в Абхазии поднимется втрое», — отметил Шапкин. Завод остановил свою работу из-за решения правительства Абхазии больше месяца назад, пишет местный Telegram-канал Respublica. Канал напомнил, что правительство летом 2023 года ввести 30-процентный акциз на ввоз виноматериала в республику. Это сделало продукцию завода неконкурентоспособной, следует из поста. Ru» попробовала связаться с представителями Сухумского винного завода, но на звонок корреспондента редакции там не ответили. На сайте компании информации о приостановке работы нет.
Поляну посетили президент Аслан Бжания и премьер-министр Александр Анкваб, а также другие представители руководства республики, в том числе генпрокурор и глава МВД. Произошло очень плохое событие, сравнимое с терактом. Это — провокация. Все представители силовых структур здесь находятся, у них есть поручение разобраться с произошедшим актом вандализма и продлжить расследование», — сказал президент. Директор Института экологии Роман Дбар рассказал президенту о состоянии липы. Дерево внутри полностью пустое, там огромное дупло, сердцевина как таковая полностью отсутствует.
Абхазские вина получили главные награды Международного профессионального конкурса
Разработанный НИИ сельского хозяйства в Пекине препарат был доставлен в село Лыхны. Сухумский винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, не работает уже более месяца из-за нового акцизного налога. Когда мы были в Абхазии то местные нам порекомендовали вино Лыхны и Апсны все вина из этой серии вообщем.
Абхазское виноградарство
- «Лыхны», «Букет Абхазии» и «Апсны» - вино с колоритным оттенком
- Крупный импортер абхазских вин в Россию приостановил работу
- Производитель популярных в России вин остановил работу из-за нового акциза. Что известно
- День Светлого Христово Воскресения ❤️ | Храм, Путешествия, Религия
День Светлого Христово Воскресения ❤️
Подарили липе вторую жизнь,спасибо всем неравнодушным. А вандалы,я думаю ответят за свой поступок. В селе Лыхны Гудаутского района 5 апреля изрезали бензопилой кору 150-летней липы диаметром 6 метров и высотой 19 метров, считавшуюся духовным символом.
Лыхны В 4 км от города Гудаута находится самое большое село Абхазии — Лыхны — древняя столица Абхазского княжества и символ национальной истории. В центре села находится обширная поляна Лыхнашта — место всенародных сходов, национальных праздников и конно-спортивных состязаний каждый год в октябре здесь по традиции проводятся скачки и Праздник урожая. Достопримечательностью села являются дворец владетельных царей Абхазии Х в. В 200 шагах от храма-развалины дворца Шервашидзе у края знаменитой в истории Бзыбской Абхазии поляны. Дворец разрушен по приказанию русских властей после восстания в Лыхн ах в 1866 году.
С развалинами дворца связаны местные предания о подземных ходах и пр. На протяжении своей тысячелетней истории храм сохранил свой уникальный первозданный вид. Село Лыхны - позднесредневековая столицы Абхазии. Храм полускрыт за древней булыжниковой оградой и возвышающимися над нею зарослями. Храм действующий. Он относится к широко распространенному в раннесредневековой Абхазии типу крестово-купольных трехапсидных сооружений.
Сухие, но не слишком жесткие танины выступают в композиции спокойно и ненавязчиво.
В долгом, устойчивом послевкусии проявляется характерная горчинка, деликатно оттеняющая базовые фруктовые ноты. С чем сочетается Бокал Чегема отлично дополнит ужин с мясом на гриле, выдержанными сырами и не слишком сладкими десертами. Каберне Сухумское, сухое марочное Основой этого сочного, яркого напитка стал красный сорт Каберне Совиньон с небольшим добавлением Каберне Фран. Каберне Сухумское — вино со средним телом, свежим вкусом и гладкими танинами. В жизнеутверждающем южном аромате доминирует трио спелой вишни, ягод черной смородины и садовой ежевики. Вкус вина мягкий, с природной обволакивающей сладостью, ягодной кислотностью и «смолистыми» танинами. С чем сочетается Каберне Сухумское рекомендуется подавать к легким блюдам — лазанье, пасте под ароматными соусами, запеканкам и пирогам с несладкой начинкой.
Оригинальная технология предусматривает предварительный нагрев сусла с последующим настоем на мезге. В процессе ферментации высвобождаются полифенольные вещества, придающие кагору интенсивный гранатово-бордовый цвет. Аромат десертного вина удивляет неожиданным карамельно-сливочным оттенком. Вкус отличается бархатистой терпкостью и сложным букетом с тонами чернослива, сочной ежевики и красных ягод. В долгом послевкусии ощущается умеренная кислинка, оттененная сладкими нотами. С чем сочетается Кагор — десертное вино и традиционный дижестив, подавайте его к фруктам, орехам, домашней выпечке. Белые вина Абхазии Псоу, столовое белое полусладкое Псоу — маленький шедевр абхазского виноделия, выпускается с 1958 года.
Это легкое вино светло-соломенного цвета изготавливается из отборного винограда сортов Ркацители и Цоликаури с небольшой долей хрустящего Рислинга. После ручного сбора урожая, полностью созревшие ягоды отправляются на ферментацию в металлических нейтральных емкостях.
Информация об этом размещена на официальном сайте надзорного органа республики. Согласно документу, 15 июня в ресторане «Апсны», расположенном на территории здравницы, произошел конфликт между жителем села Лыхны Дмитрием Пилией и двумя отдыхающим из России. В итоге гражданин Абхазии выстрелил одному из россиян в стопу и колено, а второму — в левую ногу и область таза.
Оба пострадавших были направлены в одну из больниц города Сочи.