3-е место – посуда из нержавеющей стали. Кастрюля из нержавеющей стали Royal Kuchen Кастрюля с крышкой 6 литров диаметром 24 см.
Как выбрать хорошую кастрюлю из нержавеющей стали на долгие годы
| Выдержка с блеском: как выбрать посуду из нержавеющей стали | Нержавеющая сталь высокой прочности стала материалом для этой модели кастрюль. |
| Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали | Минусы: Посуда из нержавеющей стали боится резких перепадов температуры, поэтому не рекомендуется ставить холодные кастрюли и сковородки на разогретую плиту. |
| Кастрюля из нержавейки: плюсы минусы, как правильно выбирать | Минусы: Посуда из нержавеющей стали боится резких перепадов температуры, поэтому не рекомендуется ставить холодные кастрюли и сковородки на разогретую плиту. |
| Как выбрать посуду из нержавеющей стали: советы профессионалов | На упаковке изделия указано, что кастрюля произведена из нержавеющей стали 18/10, что является небольшим преувеличением. |
| Лучшие кастрюли из нержавеющей стали. ТОП-24 лучших кастрюль из нержавеющей стали | Выбирая подходящую кастрюлю из нержавеющей стали, следует обратить внимание на несколько важных нюансов. |
Плюсы и минусы кухонной посуды из нержавеющей стали: как выбрать хорошую кастрюлю
113 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Удобная кастрюля из нержавеющей стали, нержавейка, серия Calipso 1,9 л 16*9,5 см. Гигиеничность – гладкая поверхность стали и отсутствие каких-бы то ни было пор позволяет идеально отмывать кастрюли и сковородки из нержавейки. Однако стоит отметить, что некоторые кастрюли из нержавеющей стали могут быть подвержены появлению пятен от нагрева на высоких температурах. Посуда из нержавеющей стали обладает качествами, из-за которых приобретает все большую популярность у домашних поваров. Согласно этому ГОСТу толщина стенок кастрюли из нержавеющей стали должна быть не менее 0,5 мм.
Врач Парецкая назвала блюда, которые нельзя готовить в нержавейке и эмалированных кастрюлях
Это поможет избавиться от нагара без химии или сложных методов. Кастрюли из нержавеющей стали отличные, но проблема нагара появляется у многих. Есть простой способ избавиться нее. Сразу после покупки кастрюли или сковороды нужно сделать пару действий. Это защит вашу утварь в будущем. Для начала новую кастрюлю нужно помыть в теплой воде с использованием мягкой губки и хозяйственного мыла.
Приветствуется наличие антипригарного слоя. Наличие термодатчиков — необязательное условие.
Рейтинг лучших моделей В продаже в российских городах имеется довольно разнообразный ассортимент кухонной посуды отечественного производителя. Многие модели не уступают по качеству изделиям импортного производства. Покупатели давно и без особых усилий подбирают комплекты кастрюль с соответствующей толщиной стенок и внешним видом. Российская торговая марка «Гурман» выпускает кастрюли из нержавеющей стали в виде наборов. Они в полной мере соответствуют не только российским, но и европейским стандартам. Этот изготовитель занял лидирующую нишу на рынке. Компания работает около 25 лет на итальянском оборудовании.
Кастрюли производства «Гурман» из нержавеющей стали по всем параметрам относят к лучшим классам. Хорошее качество выпускаемого товара оценили все покупатели. Образцы марки надежны, имеют крепкую и гладкую поверхность внутри, многослойную структуру дна. Изделия сохраняют температуру внутри до 6 часов. Цена немного выше по сравнению с другими моделями, но производитель обеспечивает потребителей пожизненной заводской гарантией на приваривание дна.
Как выбрать объем кастрюли Для функциональности и практичности на кухне должны присутствовать три кастрюли с объемами в литр, 2-2,5 литра и свыше трех литров. Эксперты советуют выбирать объем в расчете один литр на человека. Если вы планируете готовить супы, компоты и гарниры на нескольких человек, выбирайте кастрюлю объемом не менее трех литров. Для приготовления еды на одного-двух человек и для варки овощей или каш подойдет емкость с объемом в один-два литра. Для приготовления яиц и соусов, для подогрева еды на плите выбирайте маленькие кастрюльки или ковши объемом до одного литра. Эксперты не советуют приобретать кастрюли из одного набора кухонной посуды. Рациональнее составить комплект из емкостей, различных по объему и материалу изготовления. Для супов подойдет эмалированная кастрюля, для овощей — керамическая, а для мясных блюд и плова незаменимым остается чугунный казанок. При этом на кухне обязательно должна быть универсальная кастрюля из нержавеющей стали, которая подойдет для приготовления любой пищи и любых блюд. Смотрите также: Лучшие клеевые пистолеты 2019—2020 года: рейтинг моделей для дома топ-10 Сегодня существует множество изготовителей посуды из нержавеющей стали. Понять, какие модели лучше, можно, изучив характеристики изделий и отзывы на различных сайтах и форумах.
Минусы: требуют использования рассекателя пламени, тяжелее алюминиевых кастрюль и стоят дороже. Керамика может треснуть от падения, боится царапин от металлических приборов и мытья абразивами. Как только глазурь на дне протрется, еда начнет подгорать, а кастрюля — впитывать жир, который усложняет ее чистку. Помните, что нельзя опускать керамическую кастрюлю в холодную воду сразу после готовки или ставить на огонь посуду, которую только что вынули из холодильника, так как от резкого перепада температуры она может дать трещину или лопнуть. Также, чтобы избежать раскола емкости, нельзя допускать полного выкипания воды в процессе готовки. Советы по выбору: хорошая кастрюля должна иметь толщину дна 4-7 мм и соответственно, большой вес, например, трехлитровая посуда должна весить более 2 кг. Минусы: нельзя ставить на газовую конфорку без рассекателя огня фото ниже , может разбиться от падения и резкого перепада температур. Плохо подходит для: тушения и жарки. Советы по выбору: разглядите всю посуду на свету — стенки должны быть без пузырьков воздуха, иначе она может лопнуть в процессе готовки. Важно, чтобы стекло не было мутным и непрозрачным. Цвет хорошей стеклянной кастрюли должен иметь голубоватый, бирюзовый оттенок. Стальная кастрюля из нержавеющей и медицинской стали Плюсы: практически идеальная кухонная посуда — кастрюли из нержавеющей стали ударопрочные, износоустойчивые, долговечные, не боятся царапин от ножей, вилок и венчиков, равномерно прогреваются. Также кастрюли из нержавейки просты в уходе — их можно чистить металлическими губками и скребками. Профессиональные повара чаще всего готовят именно в посуде из нержавеющей стали. Лучше подходят для: универсальны, но больше подходят для варки и тушения, чем для жарки еды. Минусы: хорошая кастрюля с толстым дном стоит дорого, со временем тускнеет, на дне появляются несмываемые пятна и разводы, нагревается медленнее алюминиевых кастрюль. Она оснащена пятислойным капсульным дном с повышенной термоотдачей, которое не только способствует равномерному нагреву и высокому качеству блюд, но и делает данную модель подходящей для индукционных плит.
16 лучших кастрюль из нержавеющей стали - Рейтинг 2024
Кастрюля из нержавеющей стали Stahlberg Miranda 1705-S 16 см/1,7 л. Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше выбрать в 2024 году — рейтинг популярных кастрюль по цене и качеству. Нержавеющая сталь используется человечеством несколько сотен лет, а вот на кухню этот материал пришел не так давно. «Ведомости»: импорт нержавеющей стали в Россию снизился в 2022 году из-за машин и кастрюль. Фото: Антон Вергун / РИА Новости. литые и штампованные.
Плюсы и минусы кухонной посуды из нержавеющей стали: как выбрать хорошую кастрюлю
| Посуда из чугуна, алюминия и стали: лучшие бренды, плюсы и минусы | Результаты: емкость кастрюли изготовлена из стали марки 304 AISI, на дне стоит маркировка 18/10. |
| Кастрюли на все случаи жизни - официальный сайт IvlevChef | Berlin Кастрюли из нержавеющей стали Турецкий, 30 см. |
| Как выбрать посуду из нержавеющей стали: советы профессионалов | Краш-тест РЕН ТВ выдержали только три кастрюли: с гранитным напылением, из нержавеющей стали и чугунная. |
| Действительно ли кухонная посуда может быть опасной? Разбираем 4 популярных материала | Нормальный обыватель считает, что если кастрюля сделана из нержавеющей стали, то она по определению не ржавеет. |
| Кастрюли из нержавейки - ваше мнение, советы по покупке | ЛУЧШИЕ кастрюли из нержавеющей стали | ТОП 7 стальных кастрюль 2023-2024 по версии покупателей. |
Кастрюля в разрезе. Экспертиза посуды из нержавеющей стали
Такое соотношение ценится очень высоко. Утолщенное многослойное теплораспределяющее дно кастрюль нагревается плавно и равномерно. Оно не подвержено деформации и сохраняет рабочие характеристики на протяжении долгих лет. Внутри на стенках посуды нанесена шкала литража, а удобные края для слива не позволяют расплескать содержимое. Дополнительное функциональное удобство — эргономичные ручки, которые не нагреваются под воздействием высоких температур. Стенки и крышка решают все В поисках лучшей посуды из нержавеющей стали важно внимательно осмотреть стенки. Они могут быть как однослойными, так и многослойными. Специалисты говорят, что толщина стенок хорошей нержавейки колеблется от 5 до 8 мм. Помимо них в набор входит ковш, также отвечающий заявленному требованию. Крышки тоже нужно изучить тщательным образом.
В данном наборе они изготовлены из жаропрочного стекла и снабжены силиконовыми ободами, что обеспечивает плотное прилегание к кастрюле. Крышки имеют слегка выпуклую форму со специальными отверстиями для выхода пара — это еще один признак качественной посуды. Такая конструкция не позволит сбежать супу даже при сильном бурлении. Дополнительная функциональная деталь — силиконовые держатели на ручках кастрюль и крышках. Они защищают их от перегрева, поэтому обжечься в процессе приготовления невозможно. Качество во всем блеске Всегда проверяйте качество полировки посуды из нержавеющей стали. Она может быть матовой или зеркальной. Более популярным считается второй вариант. Качественно выполненная полировка повышает антикоррозийные свойства и делает посуду более стильной.
Понять, какие модели лучше, можно, изучив характеристики изделий и отзывы на различных сайтах и форумах. Мы предлагаем описание и рейтинг разных моделей, чтобы вы смогли определить, кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше, и выбрать подходящий вариант. Как ухаживать за посудой из нержавеющей стали Перед первым применением промойте кастрюлю теплой водой и мыльным раствором, а затем вытрите насухо; Чтобы удалить этикетку или стикеры используйте пластмассовые предметы. Не берите ножи и металлические изделия! Остатки клея можно убрать при помощи лимонного сока либо спирта. Как быстро убрать наклейку и следы клея, смотрите здесь; Используйте традиционные средства для мытья посуды и губки средней жесткости; Не берите порошки и абразивные составы, хлор и аммиак, иначе кастрюля быстро потускнеет, а внутренняя поверхность может повредиться; После мытья тщательно вытрите посуду, не оставляйте емкость во влажном виде, иначе она быстро потеряет блеск; Если вдруг пригорела пища, залейте емкость теплой водой с солью и оставьте на 1,5-2 часа; Не накаляйте изделия из нержавеющей стали, чтобы не появились пятна и разводы. При приготовлении пищи в таких емкостях солить еду нужно после нагрева, после чего следует тщательно перемешать; Разводы и известковый налет можно удалить при помощи уксуса или лимонной кислоты; Не охлаждайте кастрюлю холодной водой, давайте емкости остыть естественным образом.
Посуду из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, если это только не запрещено в инструкции. Но не увлекайтесь данными процедурами, так как из-за такого мытья постепенно вымывается и стирается антипригарное покрытие. Но помните, что изделия из нержавейки нельзя использовать в микроволновой печи! Кастрюли MoulinVilla Подходят для любых плит, имеют толстое дно с прослойкой из алюминия, поэтому они равномерно нагреваются и хорошо сохраняют тепло.
Ручки и крышка также выполнены из чугуна, поэтому без прихваток кастрюлю лучше не использовать. Кастрюля Beka Arome, 7 л, 35 см 16303714 Цена: 51 599 р. Кастрюля выдерживает перепады температур и устойчива к образованию коррозии. При бережном использовании она прослужит в течение длительного времени. Кастрюля Tefal Heritage 7,2 л E2230604 Цена: 11 999 р. Равномерное распределение тепла способствует сохранению вкусовых качеств и текстуры всех ингредиентов. Но важно после мытья протирать посуду насухо — иначе на ней появится ржавчина. Кастрюля с крышкой Le Creuset 24 см Marseille 21177242002430 Цена: 29 999 р. Благодаря этому допускается ее мойка в посудомоечной машине. Еда не прилипает к стенкам, и во время готовки не выделяется никаких примесей. Кастрюля с крышкой Le Creuset будет прекрасно работать на любых источниках нагрева, включая индукционные. Ранее мы рассказывали: Есть вопрос. Можно ли для индукционной плиты использовать обычную посуду? Лучшие кастрюли из стекла Кастрюли из огнеупорного или жаропрочного стекла отличаются простотой в использовании. Пища в них практически никогда не пригорает, готовые блюда можно сразу подавать на стол, а после — хранить в холодильнике. Такие кастрюли применяются в основном для варки гарниров, супов, компотов и каш и не очень подходят для тушения и жарки — из-за особенностей структуры стекла готовить придется значительно дольше, чем в аналогичной посуде из стали или чугуна. Кроме того, изделия из стекла не получится использовать с индукционными плитами. Принцип электромагнетизма, на котором основана работа таких плит, взаимодействует только с посудой, в которой есть металл. Верхняя чаша выполняет еще и роль крышки. Благодаря свойствам стекла еда будет долго сохранять оптимальную температуру. Кастрюля легко очищается, и ее можно мыть в посудомоечной машине. Кастрюля с крышкой Anchor 67524FK.
И это неудивительно: за нержавейкой легко ухаживать, в процессе приготовления можно использовать любые ложки и лопатки, включая металлические, — в отличие от антипригарного покрытия, можно готовить блюда с уксусом и другими кислотами чего нельзя делать в алюминиевой кастрюле , кастрюля из нержавейки выглядит красиво, и эта красота сохраняется долго — кусочки не откалываются, перепадов температуры не боится, в современных кастрюлях с многослойным толстым дном и стенками пища не пригорает если дно у кастрюли тонкое, пригорать очень даже может. В магазинах вы также найдете большой выбор дешевых кастрюль с тонкими стенками индийских, китайских и т. Хорошая стальная кастрюля не может стоить дешево! Низкая цена сразу должна посеять сомнение. Второй по популярности материал, который когда-то был первым, — алюминий. Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие из штампованного алюминия легче и дешевле, из литого — тяжелее, прочнее и дороже. При правильном использовании абсолютно безопасны! Вода в них вскипает быстро. Сварить в такой кастрюльке яйца или картошку в мундире — милое дело. Особенно для тех, кто вырос в СССР.
Кастрюли из нержавейки
Качественные кастрюли из нержавеющей стали в основном универсальны, но совместимость с плитами необходимо проверять. На упаковке изделия указано, что кастрюля произведена из нержавеющей стали 18/10, что является небольшим преувеличением. 4. Кастрюли из нержавейки с антипригарным покрытием относительно безопасны. Выбирая набор кастрюль из нержавеющей стали, обратите внимание на предложение известной компании Rondell. Кастрюля Polaris Solid-20C, 3.5л, с крышкой, серебристый. При мысли о нержавеющей стали обычно возникают ассоциации с материалом прочным, долговечным, не поддающемся ржавчине.
Какая кастрюля лучше: эмаль или нержавейка
Инертность нержавеющей стали к компонентам пищи обусловливает возможность применения кастрюль из этого материала для приготовления самых разных блюд. Кастрюли из нержавеющей стали и эмалированные достаточно безопасны для здоровья. Кастрюли из нержавеющей стали не деформируются, не впитывают цвет и запахи.
Где мой заказ
В этом сплаве лидируют хром, никель и марганец. Что означают эти цифры? Первое число — процент хрома в сплаве, а второе — процент никеля, который дает привлекательный блеск и устойчивость к царапинам. Отличить ее довольно легко, проведя по поверхности металла острым ножом — поцарапать такую посуду невозможно! Сталь с маркировкой 201 и 202 называют хирургической или медицинской.
В ней очень мало никеля, который частично заменен марганцем. Она не годится для кастрюль и сковород, но из нее получаются отличные столовые приборы и миски. Маркировкой 430 обозначают ферритную сталь, в которой много хрома и совершенно нет никеля — из нее тоже делают столовые приборы. И, наконец, сталь 420 идеальна для ножей из-за высокой твердости.
Объем кастрюли Что касается объема, то все зависит от необходимого количества порций. Для семьи из 3—4 человек достаточно трехлитровой кастрюли, в которой можно готовить первые блюда, гарниры, каши, варить макароны, пельмени, компоты. Продукция объемом 1 литр подойдет для приготовления еды ребенку, 2—2,5 литра — идеальный вариант для готовки на одного-двух человек. Если готовить в ней на раз, то можно разделить трапезу и на четверых.
Посуда от 3,5 до 5 литров — объем либо на очень большую семью, либо для праздничных застолий. Толщина дна и стенок Оптимальная толщина стенок для продукции из нержавеющей стали — не менее 0,5 мм, если же речь идет о большой кастрюле, то не менее 1 мм. Чем толще стенки посуды, тем равномернее распределяется тепло, а значит, выше качество приготовления еды. Кроме того, толстостенная посуда дольше удерживает температуру.
К тому же изделия с толстыми стенками прочнее и долговечнее, а также не склонны к деформациям и повреждениям. Толщина дна современных стальных изделий зависит от количества слоев — от двух до пяти.
Это позволяет готовить пищу равномерно на любом типе плиты. Остальные марки выпускают изделия с трехслойным дном. Даже у самого лучшего производителя периодически встречаются бракованные изделия, поэтому некорректно судить о всей продукции исходя из одного товара - возможно, вам всего-лишь попался брак. Внимательно осматривайте посуду перед покупкой на наличие дефектов.
Стоимость — от 1 000 до 3 500 руб. Gipfel Немецкая компания уже более 10 лет известна российским покупателям. Фирма производит практичную, долговечную и качественную посуду из медицинской стали. Экологичная и безопасная продукция с антипригарным покрытием пользуется неизменным спросом и отлично конкурирует с другими брендами. Оригинальный дизайн изделий и многообразие расцветок не оставляют равнодушным никого. Но стоит обратить внимание на то, что некоторые модели нельзя ставить в духовку. Объем — от 0,6 до 6,5 литров. Стоимость — от 1 100 до 8 000 руб. Сотейник Gipfel, объем 2,7 л. Zepter Продукция немецкого производителя отличается высочайшим европейским качеством, прочностью и долговечностью. Производится в Швейцарии, Франции, Италии и Германии. При изготовлении используется хромникелиевая цептеровская сталь, которая может отличаться от обычной добавлением в ее состав платины и серебра. Кастрюли снабжены дополнительными функциями, например, сотейником, корзиной-пароваркой, вакуумными ручками-присосками. Такие изделия подходят не только для приготовления пищи, но и для хранения готовых блюд в холодильнике. Каждое изделие в наборе идет в отдельной коробке, а в комплекте не может быть более 17 предметов. Объем изделий в наборе — от 2 до 5 литров. Средняя цена одного комплекта — 62 000 руб. Lessner Английская компания реализует добротную и экологичную кухонную утварь. Данная марка — отличная альтернатива продукции более дорогих брендов. Кастрюли с капсульным дном удобны в использовании, долговечны и за ними легко ухаживать. Английский дизайн посуды отлично вписывается в любой кухонный интерьер. Немаловажная деталь: изделия подходят для любых видов плит. Объем — от 1,9 до 5 литров. Стоимость — от 1 200 до 4 000 руб. Кастрюля Lessner, объем 2,9 л. BergHoff Популярный бельгийский бренд, однако с недавних пор производство перенесли в Китай. В производстве данной посуды используется хромоникелевая сталь. Продукцию отличает устойчивость к ударам и износу, безопасность и экологичность. Эти кастрюли имеют пластиковые ручки и встроенный датчик контроля температуры. Интересная придумка компании — крышки с гидрозатворами: они позволяют готовить с минимальным количеством воды или масла. Объем — от 1,3 до 6,6 литров. Стоимость — от 2 700 до 10 000 руб. Гурман Достойные кастрюли премиум-класса от российского производителя изготавливаются строго по ГОСТу. Ассортимент моделей достаточно широк: от сковородок и кастрюль до кухонных аксессуаров и мерных емкостей. Многие потребители сравнивают данную марку с посудой фирмы Zepter. Товар отличает европейский дизайн, многослойное дно , высокое качество креплений, плотное прилегание крышки. Благодаря плотной конструкции дна и стенок, пища сохраняет температуру до шести часов. Удачная «фишка» данной посуды — крышки из термостойкого стекла, которые можно отправлять в духовку вместе с кастрюлей. Объем — от 1 до 8 литров. Стоимость — от 2 000 до 9 000 руб. Кастрюля Гурман Элит, объем 5 л. Амет Ашинский металлургический завод — первый производитель металлической посуды в России.
Рассматривая плюсы в использовании посуды из нержавейки, надо отметить и то, что она идеально совместима с разными типами варочных поверхностей, а также обладает универсальностью, то есть подходит для приготовления разных типов продуктов. По отзывам домохозяек, кастрюли из такого материала выдерживают большие нагрузки. Что касается особенностей поверхности, то она не боится даже самого агрессивного воздействия, чего нельзя сказать об эмалированной посуде. Более того, популярность нержавейки обуславливается тем, что кастрюли, созданные из нее, не подвергаются коррозионному воздействию. Рассматривая то, какие кастрюли лучше: эмалированные или из нержавейки надо отметить, что оба этих вида имеют свойство довольно быстро и равномерно нагреваться, а по окончанию процесса приготовления - удерживать температуру. Стоит отметить, что нержавеющая сталь - это такой материал, который не имеет способности вступать в химическую реакцию с другими компонентами, благодаря чему не происходит выделения вредных веществ, негативно влияющих на организм человека. Хозяйки отмечают, что рассматриваемый вид кастрюль можно использовать для приготовления пищи на плитах любого вида, включая даже самые современные и привередливые к использованию - индукционные. Минусы кастрюль из нержавейки Какие отрицательные черты характерны для посуды, сделанной из нержавеющей стали? На самом деле их немного и они являются, по большей части, относительными. Так, одной из отрицательных характеристик рассматриваемой категории посуды является то, что ее цена находится, как правило, на высоком уровне. Кроем этого, многие домохозяйки отмечают, что кастрюли из нержавейки, как правило, нельзя использовать для приготовления блюд в духовке, ведь зачастую они имеют прорезиненные ручки. Рекомендации по использованию Какие кастрюли лучше? В отзывах о них, оставленных домохозяйками, довольно часто отмечается то, что каждый тип тары подходит для приготовления отдельных видов блюд. Так, эмалированная утварь отлично подходит для приготовления супов, компотов, а также консервации на зиму. Более того, опытные хозяйки советуют отваривать овощи в такой посуде, так как благодаря особенностям покрытия, она имеет свойство удерживать полезные компоненты в обрабатываемых кипятком продуктах. Что касается посуды из нержавейки, то ее, кроме всего перечисленного, можно использовать для приготовления каш, супов, борщей, а также для тушения вторых блюд. Какие лучше кастрюли: эмалированные из нержавейки? В числе комментариев, оставленных опытными кулинарами, довольно часто отмечается, что тара из нержавеющей стали является более универсальной для ежедневного использования. Кроме этого, преимуществом посуды данного вида является то, что она может быть использована для приготовления большего спектра блюд, в особенности для тех, которые требуют продолжительно вываривания. Советы по выбору посуды Какая лучше кастрюля: эмалированная или из нержавейки? Стоит отметить, что как преимущества, так и недостатки имеет и один, и второй вид кухонной утвари.
Лучшие производители кастрюль из нержавейки
Самыми, на мой взгляд, удобными и практичными являются кастрюли из нержавеющей стали. 4. Кастрюли из нержавейки с антипригарным покрытием относительно безопасны. Недавно приобрела набор кастрюль из нержавеющей стали от Фиссман. Магнитный сердечник кастрюль из нержавеющей стали также подвержен повреждению при высокой температуре. Кастрюля низкая из нержавеющей стали с крышкой Function 4, 1.4 л, 16 см, стальной.
Безопасная еда готовится в правильной кастрюле
| Где мой заказ | Если готовить кислую пищу в посуде из нержавейки, некоторое количество хрома из нержавеющей стали действительно может попасть в еду. |
| Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали | Озадачилась я покупкой кастрюль из нержавеющей стали. |
| Кастрюля в разрезе. Экспертиза посуды из нержавеющей стали | Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали: 6 советов по выбору посуды, рейтинг лучших производителей с ценами, правила ухода. |
Кастрюли на все случаи жизни
Варят, жарят, всех угощают. Постоянно толпится народ. Ну и чью посуду после этого будут покупать. Представители производителей так говорили без помощи маркетологов. Наверное, это ненаучно, не по ГОСТу. Но покупателю не нужно знать ГОСТы и марки стали. Вы думаете, покупатели догадываются, что литая и штампованная алюминиевые сковороды сделаны из разных материалов. И упоминание «вся продукция производится из высококачественного пищевого сплава АК-9пч» для покупателя является пустым звуком и ничего не значит.
Подробные технические данные нужны в документации для специалистов. Стандарт определяет те критерии качества по которым , например я, как эксперт могу сказать это брак , а это качественное изделие и все это разъяснить покупателю. Если его не будет, то не один сертификатор не возьмется идентифицировать такое изделие. Нарушение установленных стандартами правил маркировки влечет за собой аннулирование ранее выданных документов, между прочим. И вообще в нормативных документах НД нередко много не очень понятного с обывательской точки зрения, типа условного обозначения НЕРЖ, и т. Но, стандарт это закон промышленности , такой же как для людей уголовный или административный кодекс. Законы и стандарты это не предмет для рассуждений и дискуссий , если только Вы не Госстандарт или парламент.
Чем Fissler лучше Gipfel я бы, например, объяснил легко используя эти самые образцы. И плох тот продавец, который завис на учебнике по товароведению, потому что там очень много нет того что он по идее должен знать. Товар надо знать до нюансов технологии изготовления, только тогда у того кто продает будет действительно полный, исчерпывающий объем информации. Учиться никогда не поздно , тем более, что интернет предоставляет возможность самостоятельно разобраться , спросить у того кто тему знает и выработать свою выверенную и взвешенную точку зрения, получить даже такие знания которых и в книгах то пока еще нет, было бы только желание. Легче всего сослаться на то что нет в магазине специалистов по каждой группе товара , продавцы не разбираются в сталях и т. У нас вообще в стране именно в этом основная проблема , работников много, а специалистов-профессионалов НЕТ. Именно поэтому у нас все через одно место.
Поэтому не стоит идти на поводу у всеобщей безграмотности и переводить все в элементарные понятия для умственно отсталых. Народ надо просвещать , продавцов и товароведов учить и двигаться от простого к сложному, а не сидеть в младшей группе детсада и сопли от собственного бессилия что-то изменить, размазывать по лицу. Ни кто кроме нас самих не изменит нашу жизнь к лучшему. Да и сами подумайте каким образцом может быть посуда 20-ти летней давности? Технический прогресс в кастрюлестроении не стоит на месте , постоянно появляются новые технологии , новые подходы к использованию посуды. Я уж не говорю про архаичные Цептер-правила приготовления пищи "без масла" , "воды" и "соли". С современной точки зрения это не более чем рекламный треп, рассчитанный на зомбированных недоумков.
Это ложные стереотипы выдуманные и навязанные недалекими реализаторами посуды этой торговой марки. А зря. То же самое с продукцией Ашинского металлургического завода. Не использовать исторически сложившиеся бренды — просто расточительство. Все, кто занимается продажами, прекрасно знают цену сертификатам, декларациям, заключениям, протоколам испытаний, и то, как они получаются. Вы, mr. Catlery, как эксперт, прекрасно знаете, что все низкокачественные поделки, весь хлам имеют самые лучшие сертификаты.
Визуально можно оценить разве что премиум изделие европейского производства. Качество эконом или средних изделий без лабораторных методов не определить. Приведу конкретный пример- посуда из нержавеющей стали т. Катунь г. Барнаул имеет с виду очень даже правдоподобные документы на изделия как бы собственного производства по крайней мере менеджеры этой фирмы работавшие на HouseHold бойко не моргая и прямо глядя в глаза уверенно врали про то, что "мы тут сами все делаем". Если внимательно приглядеться к добровольному сертификату , то вышеназванная посуда оказывается сделана по некому ТУ 1482-001-57354611-2011 техническим условиям , которые являются , как сказали в органе производившем сертификационные испытания, "интеллектуальной собственностью" изготовителя.
Сотейник Gipfel, объем 2,7 л. Zepter Продукция немецкого производителя отличается высочайшим европейским качеством, прочностью и долговечностью. Производится в Швейцарии, Франции, Италии и Германии. При изготовлении используется хромникелиевая цептеровская сталь, которая может отличаться от обычной добавлением в ее состав платины и серебра. Кастрюли снабжены дополнительными функциями, например, сотейником, корзиной-пароваркой, вакуумными ручками-присосками. Такие изделия подходят не только для приготовления пищи, но и для хранения готовых блюд в холодильнике. Каждое изделие в наборе идет в отдельной коробке, а в комплекте не может быть более 17 предметов. Объем изделий в наборе — от 2 до 5 литров. Средняя цена одного комплекта — 62 000 руб. Lessner Английская компания реализует добротную и экологичную кухонную утварь. Данная марка — отличная альтернатива продукции более дорогих брендов. Кастрюли с капсульным дном удобны в использовании, долговечны и за ними легко ухаживать. Английский дизайн посуды отлично вписывается в любой кухонный интерьер. Немаловажная деталь: изделия подходят для любых видов плит. Объем — от 1,9 до 5 литров. Стоимость — от 1 200 до 4 000 руб. Кастрюля Lessner, объем 2,9 л. BergHoff Популярный бельгийский бренд, однако с недавних пор производство перенесли в Китай. В производстве данной посуды используется хромоникелевая сталь. Продукцию отличает устойчивость к ударам и износу, безопасность и экологичность. Эти кастрюли имеют пластиковые ручки и встроенный датчик контроля температуры. Интересная придумка компании — крышки с гидрозатворами: они позволяют готовить с минимальным количеством воды или масла. Объем — от 1,3 до 6,6 литров. Стоимость — от 2 700 до 10 000 руб. Гурман Достойные кастрюли премиум-класса от российского производителя изготавливаются строго по ГОСТу. Ассортимент моделей достаточно широк: от сковородок и кастрюль до кухонных аксессуаров и мерных емкостей. Многие потребители сравнивают данную марку с посудой фирмы Zepter. Товар отличает европейский дизайн, многослойное дно , высокое качество креплений, плотное прилегание крышки. Благодаря плотной конструкции дна и стенок, пища сохраняет температуру до шести часов. Удачная «фишка» данной посуды — крышки из термостойкого стекла, которые можно отправлять в духовку вместе с кастрюлей. Объем — от 1 до 8 литров. Стоимость — от 2 000 до 9 000 руб. Кастрюля Гурман Элит, объем 5 л. Амет Ашинский металлургический завод — первый производитель металлической посуды в России. Выпускает долговечную продукцию с двух- и трехслойным дном. Внутренняя и внешняя поверхность устойчива к царапинам, легко отмывается. Однако такая посуда не подходит для индукционных плит, а ручки и крышка греются. Зеркальная поверхность со временем теряет блеск, что, впрочем, не отражается на качестве приготовления блюд. Объем — от 1 до 50 литров. Стоимость — от 1 500 до 7 500 руб. Кастрюля Амет Классика, объем 8 л. Рекомендации по уходу Кухонная утварь из нержавейки будет служить долго, если обеспечить ей правильный уход.
Полые металлические рукоятки не нагреваются в процессе готовки, так как нержавеющая сталь обладает невысокой теплопроводностью, и позволяют использовать кастрюлю в духовом шкафу, а деревянные приятны на ощупь и обеспечивают комфортный хват. Если ручки выполнены из обычного пластика, то они могут плавиться при нагревании, издавая неприятный запах. Исключение составляют термостойкие пластиковые или силиконовые рукоятки, способные выдерживать сильный нагрев. У качественных кастрюль ручки должны быть надежно закреплены на корпусе при помощи клепок, а не приварены; крышка. Должна идеально подходить по диаметру и плотно прилегать к краям. Самый функциональный и практичный вариант — жаропрочная стеклянная крышка со специальным отверстием для отвода пара. Благодаря прозрачной поверхности, сквозь нее можно наблюдать за процессом приготовления блюда, не открывая кастрюлю. Обзор брендов На современном рынке представлен большой выбор кастрюль из нержавеющей стали самых разных производителей, отличающихся друга от друга дизайном, габаритами и толщиной стенок и дна.
Сегодня каждый человек может подобрать под себя нужную посуду, поскольку выбор здесь огромен: для покупки доступно 1000 позиций. Более того, хорошо поработали дизайнеры: внешний вид посуды здесь достойный. Производитель начал работу в 2006 году. За все время работы он сумел создать такую посуду, которая понравится всем приверженцам традиций и качества. TALLER сохраняет в себе английский стиль, который выражается в продуманности деталей и в чувстве меры. Здесь следят за качеством готовой продукции, соблюдая технологический процесс для создания всех партий товара. Также особое внимание уделяется качеству материалов. Продукция данной компании имеет хорошие антикоррозийные свойства. Вся продукция компании прочная. Более того, она имеет устойчивость к различным химическим веществам. Также товары гигиеничны. Работая с 2013 года, производитель LARA сумел завоевать доверие покупателей посудой с ярким дизайном и демократичной ценой. Завод производителя работает с середины прошлого века. Продукция здесь рассчитана на широкую аудиторию, она не стоит дорого. Компания производит не только посуду, но и аксессуары.