Тегиножи самура рейтинг лучших, нож гастрономический для чего, дорогие кухонные ножи. Хотя конечно пользуюсь только неделю. до этого долгое время пользовался из Самуры харакири и мов хайкарбон, ножами очень доволен, по цене они дешевле. сейчас вот решил попробовать что-то подороже. Магазин ножей Samura по адресу Санкт-Петербург, улица Ефимова, 3С, метро Садовая, показать телефоны. Кухонный нож Samura "HARAKIRI" универсальный 120 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик SHR-0021W/K. Непривычные для европейцев кухонные ножи получили популярность под китайским названием «Цай Дао».
Samura - кухонные ножи
Характеристики ножа 108 Начнём с плюсов Первый и самый очевидный плюс - форма ножа. Изначально хотел взять нож дороже, но форма этого понравилась настолько, что влюбился в него с первого взгляда. Чуть ли не спал с ним по ночам первое время... Даже в состоянии «из коробочки» резать волосы на руке он не мог, но до сих пор он с легкостью может нарезать тонкими слайсами вялый помидор. Но я частенько подправляю его мусатом, возможно поэтому он до сих пор такой острый. Изначально боялся, что в мокрой руке рукоятка будет скользить, но нет.
Все хорошо в этом плане.
Доброго всем здоровья!!! Николай, все-таки не сдержался, но долго терпел Вы свидетель. После нашего, уже давнего с Вами разговора по этой по этой теме, я вроде успокоился и вроде как забыл, но принес мне сосед в эти праздники еще два с которыми после заточки я и занялся, подумав - один это еще не статистика, но с двумя разберусь. После разборки накатило ну, и написал, а теперь вроде, как и жалею. Хотя это истинная, правда, но, судя по постам, меня приняли за рекламщика, хотя мое отношение к этой фирме Вы знаете, и Александр тень как-то на Найфе меня урезонивал за резкость - кстати, и тогда накатило, но уже негатив от методов впаривания посредством катка для асфальта.
Николай, хотел назвать ветку - «мухи и котлеты», но потом передумал.
Для людей, не обращающих на минусы керамики особого внимания и ценящих её преимущества, компания Samura приготовила соответствующую серию ножей. Длина изделия 29,5 см, лезвия - 17,5 см. Один из плюсов: вес всего 124 г, и это, конечно, ощутимое "похудание" по сравнению со стальными собратьями. Но не будем забывать про хрупкость, возникающую в связи с повышенной твёрдостью 87 HRC. Это свойство определило некоторую ограниченность керамического шефа в отношении к резке продуктов: этим ножом можно резать только что-то мягкое, например овощи, зелень, хлеб, сыр, фрукты, мясную вырезку или филе птицы.
А вот если под острие керамики попадутся, допустим, куриные косточки - это, скорее всего, приведёт к тому, что инструмент выкрошится, то есть будет испорчен. При этом небольшие сколы не влияют на качество реза ножа. Сантоку Всё, что говорилось выше, относится к так называемому "европейскому шефу". Если же вам больше по душе японская стилистика, то взгляните на сантоку. Он вполне может заменить на вашей кухне "европейца" - и вы не останетесь к нему равнодушны. Правда, сантоку будет покороче - оптимальной считается длина клинка 18 см.
Оцените: Samura Tamahagane ST-0095 стоимость 6400 руб. Длина ножа 30 см, лезвия - 18 см. Твёрдость 63 HRC, вес 242 г. В этом ноже японцы смогли сделать минимальный угол заточки - от 6 до 15 градусов. А с таким углом сантоку с изяществом и лёгкостью может справиться на вашей кухне практически с любыми поставленными задачами - от шинкования зелени до разделывания мяса. А вот овощи, конечно, лучше чистить специально предназначенным для этого ножом.
Вообще, по своим характеристикам этот нож мало чем отличается от рассмотренного выше "европейца" Tamahagane ST-0085, даже марки стали - как основы, так и дамаска - те же самые. Но в сантоку главное - это особая форма лезвия и балансировка. За счёт своей ширины около 5-6 см и выступающей нижней части нож позволяет своему владельцу резать продукты с лёгкостью - ведь рука находится выше уровня разделочной доски, вообще её не задевая. Кроме того, исконно японские сантоку славятся отличной балансировкой и острым тонким лезвием, имеющим преимущество перед европейским шефом. Центр тяжести у японского шефа смещён вперёд, что позволяет прикладывать к резке меньше усилий. Кстати, именитые производители не восточного происхождения быстро поняли всю привлекательность и эргономику сантоку - сейчас на рынке можно встретить этот тип ножа и немецкого, и испанского, и американского производства.
Правда, у них балансировка отличается от оригинала - как и стиль исполнения. А уж кому отдать предпочтение - родине сантоку или подражателям, - решать, конечно, покупателю. Продолжая линию Damascus, Samura и в ней не могла обойти своим вниманием совершенную японскую стилистику. Damascus SD0094 - та же многослойность, тот же дамаск... Но воспринимается совершенно по-другому. Рукоятка тоже из микарты, но сделана под традиционную форму японского ножа - без каких-либо изгибов, свойственных европейскому стилю исполнения.
Да и клинок несколько изменился: острие плавно спускается к режущей кромке, которая, в свою очередь, строго параллельна рукоятке.
В нашем каталоге: дамасские; керамические; керамотитановые ножи этого бренда. Полагаясь на личные вкусовые предпочтения и учитывая многочисленные технические характеристики, легко подобрать помощника на кухню, который прослужит не один год. Стальные ножи Cамура. Особенности и преимущества При всех положительных характеристиках классический японский нож требует к себе бережного отношения, довольно тверд и слишком хрупок. Выполненный из высокоуглеродистой стали, он быстро ржавеет. Создателям бренда Samura удалось справиться с этими недостатками.
Японские ножи Самура для кухни – когда выбор острее острого
Если Самура может продавать свои ножи в 2 или 3 раза дороже конкурентов, значит люди готовы платить за это. Ножи Самура изготавливаются из лучших ножевых сталей производства Японии AUS-8, AUS-10, VG-10 закалены до твердости 58-61 HRC. В категории лучших кухонных ножей для хлеба побеждает Victorinox Swissclassic Dux-Messer (6.8663.21). Кто знает, чье производство кухонных ножей скажу что данной фирмы в Японии нет. Виды кухонных ножей Самура (Samura). Традиции востока и технологии запада в кухонных ножах Samura.
Информация о бренде
- Традиции востока и технологии запада в кухонных ножах Samura
- SATAKE - Японские кухонные ножи. Официальный дистрибьютор | Profi-Knife
- О ножах с антибактериальным покрытием.
- Про кухонные ножи Самура
Японские ножи Самура для кухни – когда выбор острее острого
На глазах у телезрителей всей страны ведущие программ и приглашенные звезды активно пользуются ножами Samura, кто-то из них режется, кто-то восхищается, кто-то дарит их, а кто-то и шутит — все это идет в копилку бренда и окупается увеличением количества сторонников и потребителей Samura. Как известно, к хорошему привыкаешь быстро, так и все остальные ножи на российских кухнях вынуждены уступить натиску острых, практичных и красивых «японцев». Компания «Самура» не только продает ножи, но и обеспечивает мощную маркетинговую и рекламную поддержку своим дилерам и франчайзи на местах. Золотым звеном в бизнесе Samura является продажа франчайзинга. Никто из конкурентов Samura не способен обеспечить такую масштабную и высоко интеллектуальную поддержку своим партнерам. Компания «Самура» гордится тем фактом, что ни один из франчайзи Samura не потерпел неудачу, все партнеры успешны и динамично развиваются.
Лучшее соотношение цены и качества - ножи марки Samura.
Показать еще Нож сантоку Tojiro FF-SA180 Популярность японской кухни или того, что ей считают за пределами Японии неизбежно привела и к интересу в адрес инструмента японских поваров. Хотя нож сантоку «три хороших вещи» - прямо как навязшее в зубах «3 в 1» , в общем-то, к японской культуре отношения не имеет по сути: японцы уже в ХХ веке просто взяли французский шеф-нож и слегка модернизировали его под свои нужды.
Кстати, что именно это за «три вещи» - до сих пор идут споры: то ли это три операции нарезка, измельчение, шинковка , то ли три вида продуктов мясо, рыба, овощи. Для изготовления клинка использована сталь VG10, типичная для японских ножей, с обкладками из нержавеющей стали, суммарно 63 слоя. Такая конструкция иногда называется «самозатачивающейся»: тонкий центральный слой, закаленный до 62 HRC, снашивается медленнее, чем более мягкие боковины лезвия. При толщине обуха 4,5 мм и бритвенной остроте этот сантоку отлично подходит для классической задачи «отрубить рыбе голову и хвост, а затем распустить на филе». Масса в 362 г опять-таки подошла бы и топорику, расчет и на рубящие удары в том числе — вновь особенность сантоку, что делает их в чем-то даже универсальнее европейских шеф-ножей. Обтекаемый больстер объединен с клинком, эргономичная рукоять с боковыми накладками изготавливается из микарты. Это — не «чисто европейский» и не «чисто японский» стиль, здесь вопросы внешности отошли на второй план ради удобства.
Сталь для лезвия ножа и материал для рукояти выбирают в зависимости от конкретной ситуации и стоимости клинка. Заточка лезвия производится прямым способом и может быть двухсторонней для удобства в работе. Кроме того, такая заточка универсальных ножей обеспечивает отменную остроту лезвия, которая долго сохраняется.
Часто затачивать клинок не придётся. Ножи для рыбы и мяса — обширная категория, включающая ножи филейные, для нарезки стейков и отделения мяса от костей и пр. Объединяет эти ножи в одну категорию их предназначение. Длина клинка в категории зависит от специализации ножа. Тем не менее, чаще клинок будет прямым, с возможными изгибами по внутренним линиям контура верхняя кромка остается ровной. Сталь обычно применяется многослойная, лезвие жёсткое, но не всегда. Например, обвалочные кухонные ножи достаточно гибкие. Иные разновидности ножей, в том числе и вспомогательного функционала, представлены ножами: для хлеба, томатов, фруктов, сыра и пр. В каждом конкретном случае они обладают своими специфическими чертами. Как отличить подделку?
Подделки в нашей современной жизни, к сожалению, не редкость. Особенно важно быть внимательным, если вы приобретаете брендовый и дорогой товар. В ряде случаев имеет смысл найти фото товара на сайте бренда и тщательно сравнить с магазинным экземпляром. Внимательно осматривая товар, важно учитывать, что подделки обычно выдают себя в дизайнерских мелочах и своим внешним видом. При покупке товара следует тщательным образом исследовать логотип, место его расположения, цветовой спектр и иные параметры. Не лишним будет ознакомиться в интернете с мнением опытных людей, попадавших в такие ситуации. Присматривайтесь к буквам — подделки китайского происхождения нередко содержат большое количество грамматических ошибок и опечаток. Наличие размазанных строк — признак подделки. Перед покупкой изделия стоит внимательно ознакомиться с его описанием на сайте. Любые несоответствия описания и внешнего вида реального продукта должны вызывать подозрения.
Ножи выпускаются с индивидуальными серийными артикулами, которые легко проверяются на их соответствие стандартам фирмы. Не лишним будет и изучение сопроводительных бумаг на соответствие артикулу на упаковке. Вполне информативными являются и минидефекты во внешнем виде товара: негармоничные детали, небольшие сколы и неровности поверхности лезвия, дефекты заточки, некачественный чехол, неаккуратная упаковка с дефектной печатью. Продукция должна радовать клиентов своим оформлением. Желательно приобретать изделия в соответствующих фирменных магазинах, что даёт годовую гарантию и нередко обеспечивает последующую поддержку. Хранение и уход Традиционно лезвия японских изделий Samura отменно сбалансированы и имеют специальный угол заточки. Для этого применяют исключительно специнструменты — заточные водные камни. Точить ножи следует в три этапа. Правка кромки производится камнями с зернистостью 300-400. Далее неспешным движением по одной стороне клинка выравниваем заточку лезвия, а с обратной стороны удаляем заусенцы.
Для основной заточки используем камень зернистостью 1000-1500.
Традиционные кухонные ножи из SUJ-2, AoGami, Shirogami
Ножи Самура изготавливаются из лучших ножевых сталей производства Японии AUS-8, AUS-10, VG-10 закалены до твердости 58-61 HRC. Среди производителей ножей бренд Samura (Самура) пользуется популярностью за счет баланса цены и качества. SH-0095 Нож кухонный "Samura SHADOW" Сантоку с покрытием BLACK FUSO 170 мм Быстрый просмотр. Если Самура может продавать свои ножи в 2 или 3 раза дороже конкурентов, значит люди готовы платить за это.
Кухонные ножи: разбор по типам на примере продукции Samura. Шеф и сантоку
Лезвия кухонных ножей Самура имеют угол заточки 17 градусов, этот показатель является оптимальным для инструмента и его функций. Лезвия кухонных ножей Самура имеют угол заточки 17 градусов, этот показатель является оптимальным для инструмента и его функций. А главное – бренд «Самура» становится все более узнаваемым и четко ассоциируется с высококачественными японскими ножами по доступным ценам. Кухонные ножи "Самура" стремительно завоевывают все большую популярность, особенно среди профессионалов. Мое отношение к фирме Самура, многим известна, и мое критическое отношение к этой фирме не изменилось, но не к ее ножам. Магазин ножей Samura по адресу Санкт-Петербург, улица Ефимова, 3С, метро Садовая, показать телефоны.
Selected media actions
- Samura в интернет-магазине Wildberries
- Тест лучших японских кухонных ножей Samura
- из однослойной стали AUS8:
- Samura - российский бренд на японском фундаменте
- Кухонные ножи Samura купить с доставкой в интернет-магазине Kizlyar Extreme
Японские ножи Samura
Прикол ножей Самура в том, что никто из конкурентов не может предложить так много качества за такие умеренные деньги. Подводя итог трем «забегам» с клинками от Samura наперевес, можно сказать, что недорогие и вполне качественные кухонные ножи существуют. Смотрите видео на тему «Готовит И Рекламирует Нож Самура» в TikTok. Кухонные ножи Samura (Самура) на OZON по выгодным ценам!
Лучшие ножи Samura
Доставка по всему миру - это прямо для нас. На все наши вопросы без проблем ответили в ВатсАпп, оплатили по PayPal и достаточно быстро учитывая нахождение в другой стране получили свои покупки, хорошо упакованные в целости и сохранности. Отличный сервис, доброжелательные работники. Boris Ницца, Франция Хочу выразить огромную благодарность своим друзьям за отличный и главное нужный подарок набор ножей samura bamboo , ножи пришлись очень кстати, острые успели порезаться достаточно легкие, но при этом очень прочные, жена в восторге от данного подарка!!! Спасибо Вам огромное за вашу работу! Успехов Вам и процветания!!! Пользуюсь уже пол года, все нравится, никаких нареканий.
Выглядят стильно, режут идеально. В описании было сказано, что они покрыты спец. Это свойство особенно заметно, когда режешь сыр - реально удобно! Режет так, что мне кажется, будто он никогда не затупится! Всем советую!!! Артур Кофман Санкт-Петербург Всем привет!
Покупкой осталась очень довольна!
Вся продукция сертифицирована и имеет гарантию. Доставка товара по всей территории России. Пожалуйста, поставьте оценку: оценок: 14, в среднем: 3,93 из 5 Загрузка... Понравился материал? Поделитесь в соц. Самый нужный нож на Вашей кухне. Длина лезвия 110 мм.
В арсенале ТМ Samura 9 девять! В числе допов — подставки для ножей, доски бамбуковые и пластиковые со специальным гигиеничным покрытием , овощечистки и приспособления для заточки ножей. Российская компания «Самура» ведет постоянную работу по усовершенствованию моделей ножей и аксессуаров с производителями, адаптируя японские стандарты ножей под специфику российского потребления. Ассортимент Samura достаточно широк и «закрывает» все необходимые сегменты потребительского спроса. Во всех точках продаж ножи Samura идеально позиционированы именно как ножи «премиум класса по разумной цене». Samura - единственный в России ножевой бренд ведущий регулярную рекламную кампанию на Центральном ТВ и прессе.
На нем существует золотое правило и оно звучит так: любой товар стоит ровно столько, сколько за него готовы заплатить.
Напряги свою единственную извилину и попробуй осознать эту мысль... Не спеши. Не читай дальше. Тебе нужно минут 20 чтобы понять мысль. Цену на товар определяет сам рынок, сами потребители. Есть внешние и внутренние факторы, которые влияют на цену: закупочная стоимость, логистика, таможня, налоги, операционные расходы компании, конкуренция. Ты кстати, мудила, слышал о таком слове как конкуренция?
В твоем любимом совке ее не было, как и товаров нормальных. А в капитализме она есть и оказывает огромное влияние на розничные цены.
Производство японских ножей Samura
The good news is that we can ship our knives to you in the world quickly for minimized flat rate shipping fee! Нож кухонный универсальный Samura "HARAKIRI" (SHR-0023B) 150 мм, сталь AUS-8, рукоять ABS пластик, чёрный. Нож кухонный топорик кливер 170 мм Samura by Mac Original Series SA-0040. Кухонные ножи для мяса Samura изготовлены в лучших традициях японских мастеров, но при этом полностью соответствуют требованиям современной кулинарии. Кухонный нож "Samura Harakiri" W, универсальный 150 мм.
Selected media actions
- Купить японские кухонные ножи Samura | Интернет-магазин
- из многослойной стали:
- Новинки – купить в интернет-магазине
- Мысли о ножах Самура. - Популярное оружие