Соленые продукты и напитки, например, минеральная вода, содержат электролиты, и помогают компенсировать их дефицит. А о том, почему после приема пищи еще может хотеться сладкого, соленого и газированного, мы решили поговорить с нутрициологом и экспертом по нутригенетике Ксенией Черной. Считается, что, когда беременным женщинам часто хочется соленой пищи, причиной являются гормональные изменения в организме. Микробиолог объяснил, почему нас порой внезапно тянет на сладкое или соленое.
Я хочу солёной рыбы: почему тяга
У науки, исследующей пищевые пристрастия, есть на этот счёт несколько гипотез! Может, организму просто не хватает соли? Нередко причина тяги к пикантной еде — дефицит натрия. Когда его уровень в крови уменьшается, гормоны ангиотензин II и альдостерон, которые тесно связаны с кровяным давлением в нашем организме, подают мозгу сигнал о нехватке соли.
К такому выводу пришли американские нейробиологи, опубликовавшие результаты своих исследований в научном журнале Neuron. Суточная потребность в этом микроэлементе — не более 1500 миллиграммов, утверждает Американская кардиологическая ассоциация. Другие эксперты считают, что организму требуется и того меньше.
Но все учёные и медики сходятся в одном: ионы натрия нашему организму, тем не менее, необходимы, без них даже мышечные сокращения не происходят! Главное — знать меру, поскольку избыток соли грозит гипертонией, инсультом и даже раком. Проще всего, конечно, поддаться порыву и съесть в один присест большой кусок солёной рыбы или сыра.
Но можно обратить внимание на более полезные продукты. Например, в 100 граммах говяжьей печени содержится 104 миллиграмма натрия, в белке куриного яйца — 189 миллиграммов. В списке продуктов-рекордсменов по натрию — морская капуста 520 мг , сельдерей 200 мг , семена подсолнечника 160 мг , перепелиные яйца 115 мг.
Небольшое количество этого микроэлемента можно найти также в овощах и фруктах, молочных продуктах, орехах и бобовых, крупах, мясе и рыбе. Стресс Иногда и обычная бытовая нервотрёпка становится причиной пристрастия к солёной пище. Дело в том, что при сильных переживаниях надпочечники активно вырабатывают гормон стресса кортизол, который может вызвать тягу к соли.
Австралийские учёные подготовили обзор исследований на эту тему.
Включите в рацион продукты, обогащенные калием, магнием, натрием и фосфором. Ешьте, например, сыр не более 40 процентов жирности, черный хлеб, сухофрукты, рыбу, гречу, какао, нежареные орехи и семечки, бобовые, зеленые салаты. Также можно включать в рацион физиологическую норму соли 4-6 грамм в сутки. Соль лучше всего есть морскую, обогащенную йодом, розовую и черную", — посоветовала Кондратенко. Также она отметила, что практически всегда в случае тяги к соленому необходима коррекция нутрицевтиками: препаратами кальция и магния, фосфора и витамина D, а также витаминами группы В.
Заранее благодарю за ответ! Отвечает Торозова Ольга Александровна терапевт, гастроэнтеролог, диетолог Добрый день. Такая утомляемость и слабость может быть обусловлена если регулярно и активно занимаетесь спортом перетренированностью, а тяга к соленому - нарушением кислотно-щелочного обмена калиево-натриевого , что может случаться при недостаточном восполении этих минералов они в большом количестве теряются с потом, например. Попробуйте пересмотреть свой график и интенсивность тренировок, обязательно пить достаточное количество воды некипяченой - до 2 литров , попробуйте пить минеральную воду с достаточным содержанием калия и натрия, магния это большинство столовых минеральных вод и некоторые лечебные.
Консультация врача терапевта на тему «Слабость и тяга к соленому» дается исключительно в справочных целях.
Для этого обычно советуют такие методы, как медитация, переключение внимания на позитив, созерцание природы… Да-да, согласны — это поможет далеко не каждому. А вот физические нагрузки, дыхательная гимнастика — другое дело, тут включается чистая физиология, которую не обманешь. Кстати, то же самое можно порекомендовать и в моменты усталости, из-за которой многих тянет перекусить чем-то вредным — чтобы наградить себя или просто «заесть» эмоции. Это состояние тоже лечится полноценным сном и режимом дня, в который включены хотя бы минимальные физические нагрузки. Ну а если хочется чего-нибудь пожевать, пусть это будут более полезные продукты например, овощи и фрукты. И, кстати — о физических нагрузках Физическая активность, как мы уже упомянули, приносит несомненную пользу — но из-за усиленного потоотделения во время упражнений организм теряет натрий.
И тогда тоже может появиться тяга к солёной еде. Надо же телу, в конце концов, восстановить потерянные минералы! Именно поэтому спортивные диетологи рекомендуют во время тренировок и после них употреблять напитки, богатые электролитами. Электролиты — это вещества, образующиеся в организме при распаде кислот, солей и щелочей. К ним, кроме натрия, относятся калий, кальций, магний, хлорид и фосфат. Они помогают мышцам, нервам и органам правильно и продуктивно работать. Состояние, во время которого уровень натрия в организме хронически понижен, называют гипонатриемией.
Она проявляется такими симптомами, как задержка жидкости в организме, сонливость; тошнота и рвота; спутанность сознания и нарушение координации движений, судороги. Лечат такое врачи-гематологи, которые занимаются болезнями крови. Это состояние бывает и острым — и в таких случаях, как утверждают американские специалисты, может привести к летальному исходу. Наступить оно может, например, от серьезных физических нагрузок — таких, как участие в беговом марафоне.
Нутрициолог Тиханычева объяснила причины тяги к солёному
Хочется пить и плохо от соленого. Новости России / Здоровье. Почему хочется солененького: 5 рациональных причин появления тяги к солёной пище. Иногда хочется чего-то солёного, и рука привычно тянется к чипсам, сухарикам или огурчикам из домашних заготовок. Консультация врача терапевта на тему «Слабость и тяга к соленому». А вот когда хочется солёного, стоит обратить внимание, насколько часто такое желание возникает. Хочется пить и плохо от соленого.
Почему так хочется солёной еды: 7 причин и чего на самом деле не хватает организму
Иногда хочется чего-то солёного, и рука привычно тянется к чипсам, сухарикам или огурчикам из домашних заготовок. Новости России / Здоровье. Почему хочется солененького: 5 рациональных причин появления тяги к солёной пище. Микробиолог объяснил, почему нас порой внезапно тянет на сладкое или соленое.
Я хочу солёной рыбы: почему тяга
Многие эксперты также считают, что высокое содержание натрия в огуречном рассоле может со временем вызывать привыкание, что приводит к тяге есть солёное. Исследования показывают, что соль, так же как сахар, может вызывать привыкание, причём зависимость от солёного или сладкого сравнима с зависимостью от никотина или кофеина. Низкое давление Кроме того, одно из исследований показало, что тяга к солёной пище, такой как солёные огурцы, может также сигнализировать о нарушении кровяного давления — гипотонии. Желание солёной еды может быть связано с дисфункцией надпочечников, говорить об обострении старого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме. Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. Москва, Большой Саввинский пер.
II; Адрес редакции: 119435, г.
При отравлении также может возникнуть тяга к соленому. Если недомогание сопровождается рвотой или диареей, то организм так же теряет жидкость и соли, дефицит которых потом и пытается восполнить, объяснила врач. Материалы по теме:.
Сеансы могут быть как групповыми, так и индивидуальными. Они позволяют укрепить мотивацию к выздоровлению, выработать поведение, которое препятствует последующей наркотизации, создать новую систему ценностей. На этот этап уходит от 6 месяцев и больше. Чтобы больной мог вернуться к нормальной жизни и вновь не увлекся запрещенными препаратами, рекомендуется на некоторое время оставить его в условиях специального поселения. Наставники постоянно ведут воспитательную работу.
Общение с бывшими наркоманами позволяет закрепить результат психотерапии. Профилактика зависимости от «соли» также включает в себя приобщение бывшего наркомана к семейным делам. Показывайте ему, чем можно заменить желание поиска новой дозы. Старайтесь помочь близкому человеку вытеснить все мысли о пагубном пристрастии. Литература: Красильникова Ирина Вадимовна. Структурная организация клеток печени при сочетании хронического вирусного гепатита C и наркомании с учетом стадии фиброза: автореферат дис. Куташов, И. Сахаров; Воронежский гос. Бурденко М-ва здравоохранения Российской Федерации.
Наркология: Клиника. Личко, В. Часто задаваемые вопросы Сколько нужно сделать капельниц, чтобы вывести полностью наркотик соль из организма? Все зависит от размера принятой дозы и стажа употребления. При разовом приеме достаточно 1-2 капельниц. Пациентам с небольшим наркотическим стажем, без серьезных нарушений со стороны нервной системы и внутренних органов рекомендуется пройти недельный курс усиленной дезинтоксикационной терапии. Количество капельниц подбирается по показанием, решение принимает лечащий врач. Сколько держится в организме наркотик соль? При однократном употреблении соль держится в организме от 3 до 7 дней, при регулярном — 2 месяца и дольше.
У наркоманов с большим стажем, наркотик практически не выводится из организма.
Это связано с тем, что соль активирует зоны в мозгу, отвечающие за удовольствие и вознаграждение. Управляйте своим стрессом. Попробуйте использовать другие способы расслабления, как, например, йогу, медитацию или глубокое дыхание вместо употребления соленой пищи. Увеличьте употребление воды. Избыток соли в организме может привести к обезвоживанию, поэтому регулярное употребление воды поможет избежать этого. Уменьшите употребление соли в жизни.
Не солите еду, избегайте продуктов с высоким содержанием соли и следите за своим рационом. Желание есть соль в чистом виде может также быть связано с недостатком определенных минералов в организме, например, магния. Поэтому, важно следить за своим питанием и убедиться в достаточном употреблении необходимых питательных веществ. Особенности питания и диеты Важность здорового питания Правильное питание является основой здорового образа жизни. Человеческий организм получает необходимые питательные вещества из пищи, которую мы потребляем каждый день. При неправильном питании может возникнуть недостаток витаминов, микроэлементов и других важных компонентов, что может привести к различным заболеваниям. Как составить правильную диету?
Основа правильной диеты — это умеренное потребление белков, жиров и углеводов.
4 причины, почему тянет на соленое
Она задерживает жидкость в организме, грузит почки, повышает давление. Мало соли - тоже плохо. Она является основным источником натрия - основного катиона межклеточного пространства", - отметил доктор. Напомним, что ВОЗ рекомендует съедать не более пяти граммов соли в сутки.
Если в организме не хватает хлора и его соединений, то человека вполне может тянуть на соленую селедку.
Недостаток хлоридов вызывает нарушения в работе ЖКТ, снижает выработку желудочного сока. Второй элемент соли — натрий, который также играет важную роль в передаче нервных импульсов и работе сердца. Если человек долго находится на бессолевой диете, то ему грозят серьезные проблемы со здоровьем, поэтому инстинктивно хочется соленой селедки, чтобы восстановить солевой баланс в организме. Не хватает витамина D Желание съесть селедку также возникает, если в организме не хватает витамина D.
Люди, в основном живущие в северном полушарии, очень часто страдают от его недостатка. Не хватает животных белков На селедочку может потянуть и в случае, если рацион человека не сбалансирован по содержанию белков или вовсе не содержит полноценных белков животного происхождения.
Другое дело - если есть потребность в такой пище постоянно. Это часто указывает на проблемы с желудком. Порой под этим скрываются эндокринные заболевания.
Также специалист согласился, что вероятной причиной тяги к соленому в некоторых случаях является беременность.
Недостаток сна Как и стресс, недостаток сна влияет на наши гормоны и тягу к соли: Кортизол: когда вы плохо спите, уровень кортизола повышается. Лептин: Лептин говорит мозгу прекратить есть, когда вы сыты. Недостаток сна приводит к меньшему количеству лептина и меньшему самоконтролю в отношении продуктов, которые вам нравятся. Грелин: Грелин вызывает аппетит. Недостаток сна вызывает повышение уровня грелина и сигналов голода.
Серотонин: известный как гормон «хорошего самочувствия»; уровень серотонина в мозге падает без достаточного отдыха. В результате вы можете искать внешние источники — например, пакет картофельных чипсов — чтобы чувствовать себя хорошо. Уровень окситоцина в организме — гормона хорошего самочувствия, связанного с удовольствием и комфортом — также увеличивается, когда увеличивается уровень соли. Физические нагрузки Чем больше вы тренируетесь или занимаетесь тяжелым трудом, тем больше вы потеете. Чрезмерное потоотделение снижает уровень натрия в организме. С потом мы теряем и соли.
Ваш организм реагирует на это, увеличивая ваше желание есть больше соли.
Постоянно хочется подсолить? Этому есть объяснение
По словам Ионова, нехватка соли может стать одной из причин поражения ЦНС и нарушения рефлекторной деятельности. О том, почему появляется сильная тяга к соленой пище и как помочь организму справиться с ней, рассказываем ниже. Хочется соли в больших количествах при обезвоживании, гипотиреозе, нарушениях метаболизма, повышенных умственных нагрузках и. Соленые продукты и напитки, например, минеральная вода, содержат электролиты, и помогают компенсировать их дефицит.
Чего не хватает организму при постоянной тяге к соленому
Так, соль нужна нашему организму для целого ряда жизненно важных процессов: нормального выделения желудочного сока; всасывания питательных веществ стенками кишечника; функционирования нервной системы. Кроме всего прочего, не стоит забывать о том, что соль - важная составляющая мышц, костей, крови и даже межклеточной жидкости. Как организм заявляет о нехватке соли О том, что моему организму не хватает соли, я понимаю в такие периоды, когда на протяжении нескольких ночей сонливость приходит с большим трудом.
Если он съест огурчик или кусок селедки, то почувствует себя совершенно по-другому. Соль задерживает жидкость в организме и повышает давление. Елена Соломатина врач-диетолог Хлор помогает переваривать тяжелую мясную пищу. Поэтому когда возникают сложности с этим процессом, проблемы с ЖКТ, тоже может захотеться соленого, заключила Соломатина. Ранее нутрициолог, кандидат биологических наук Александр Мирошников рассказал , что тяга к сладкому может предупреждать о нехватке в организме магния.
Многие женщины в такой период страдают обезвоживанием организма. И в качестве компенсации они начинают кушать соленую пищу. Даже через несколько дней после начала менструации у женщин могут появиться такие симптомы, как перепады настроения, бессонница, вздутие живота и тяга к соленой или сладкой пище.
Справиться с сокращением соли в рационе помогут полуфабрикаты, хлеб, соусы, крупы и консервированные овощи, которые содержат большое количество натрия. Также количество соли в блюдах можно уменьшить с помощью следующих ингредиентов: черный перец, чеснок жареный или свежий , уксус и цитрусовые.
И вот почему! Хочется шоколада Это лакомство отличается высоким содержанием магния.
А у женщин во время менструации образуется дефицит этого микроэлемента, поэтому так хочется съесть шоколадку или шоколадных конфет. Если это не совпадает с «критическими днями», стоит проверить уровень магния в организме. Этот микроэлемент расслабляет сердечную мышцу и потому в медицине считается одним из лучших средств от спазмов. Хочется сыра Сыр содержит кальций и триптофан, который улучшает работу нервной системы. Поэтому во время эмоционального напряжения не отказывайте себе в этом гастрономическом удовольствии.
Потянуло на солененькое...
Одной из причин, почему хочется солёного, является нарушение баланса электролитов в организме. Еще одна причина, почему мы хотим соленого рассола, может быть связана с нашей привычкой. 5 причин, почему хочется соленого.