Торговец пивными кегами запустил производство, чтобы уйти с серого рынка. Информацию о том, сколько пива и из какого кега продали, ОФД передаст в Честный Знак.
ПЭТ или не ПЭТ?
Нужны, чтобы отправлять сведения о подключении кег. Собственно, вариант либо делать по ключу на каждую точку, либо собирать все открытия кег в центральной базе и по расписанию отправлять из центра, где есть ключ. Напомните, есть ли сейчас автоматическая отправка каких-то документов в ЧЗ с подписью электронным ключом? По-моему, нет.
Решение по введению обязательной маркировки пива и слабоалкогольной продукции было принято для предотвращения нанесения вреда жизни и здоровью потребителей, а также для увеличения поступлений в бюджет. Нелегальный оборот пива непозволительно высок и имеет тенденцию к росту. Качество нелегальной продукции может не соответствовать установленным требованиям, а его потребление опасным. От торговли безакцизным пивом бюджет ежегодно недополучает миллиарды рублей.
В конструкциях Eco-keg и Finn-keg корпус стальной, а верхняя и нижняя обечайки — полипропиленовые или полиэтиленовые.
За счет экономии металла их цена более доступна. Для домашних вечеринок предлагают кеги с системой розлива. Пивоварни, активно экспортирующие свою продукцию, отдают предпочтение одноразовой пластиковой таре. Приобретают популярность небольшие по весу KeyKeg с технологией Bag-in-Ball. Одноразовая тара не нуждается в возврате, ремонте и промывке, что является ее неоспоримым достоинством. Альтернативу стальным кегам придумала компания Petainer в сотрудничестве с KHS. ПЭТ кеги представляют собой, транспортируемые в картонных коробках, легкие одноразовые бочонки объемом 15, 20 и 30 л. Они экономичны, безопасны и поддаются переработке.
Вы можете оставить заявку на поставку нашей продукции через онлайн форму.
Потери бюджета от продажи безакцизного пива правительство оценивает до 30 млрд рублей в год. Как сообщалось, по данным Росалкогольрегулирования, пивоваренные предприятия РФ в 2022 году произвели 704,1 млн дал пива, что соответствует показателю 2021 года. Система "Честный знак" внедрена в России с 2019 года для противодействия незаконному обороту товаров.
Она уже охватывает молочную продукцию, бутилированную воду, лекарства, табак, обувь, товары легкой промышленности, шубы, шины, духи и фотоаппараты.
Кег системы для пива: что известно
С 15 января 2024 года продавцы обязаны добавлять эту информацию в кассовый чек с одновременным указанием кода упаковки. Это необходимо, чтобы система могла сверить информацию от производителя и розничной продажи. Если объем продажи превышен, будет зафиксировано нарушение — значит, часть продукции прошла мимо учета и нелегально попала в розницу. Такой механизм отслеживания позволяет предотвратить возможные нарушения налогового законодательства, а также гарантировать покупателям легальность происхождения продукции. Эксперты называют данный момент проблематичным для заведений общепита. Нередко кеги устанавливают в баре, удаленном от кассы. А добавлять информацию о продаже нужно именно в момент пролива, не перепутав подключенные емкости и рабочие краны.
При значительном обороте, исключить случайную ошибку персонала не удастся, и в систему учета будут попадать искаженные данные, что станет причиной пересортицы. К решению данной проблемы в настоящее время привлекаются производители ККТ и программного обеспечения. Существующие программные и технические решения позволяют запоминать код идентификации и объем напитка в каждой единице тары. В этом случае кассиру необходимо лишь указать номер крана, из которого был произведен пролив, тогда как данные по объему и код маркировки конкретного кега будет указываться автоматически. При смене кега и сканировании новой тары данные в системе будут меняться автоматически, что позволит исключить ошибку и неточности в учете продаж. Как продавать разливное пиво по маркировке в барах и ресторанах Нововведение относительно учета продажи пива в кегах по данным маркировки касается и предприятий общепита.
Нет Да Форма предназначена исключительно для сообщений об отсутствии или некорректной информации на сайте ФНС России и не подразумевает обратной связи. Информация направляется редактору сайта ФНС России для сведения. Если Вам необходимо задать какой-либо вопрос о деятельности ФНС России в том числе территориальных налоговых органов или получить разъяснения по вопросам налогообложения - Вы можете воспользоваться сервисом "Обратиться в ФНС России".
Если объем продажи превышен, будет зафиксировано нарушение — значит, часть продукции прошла мимо учета и нелегально попала в розницу. Такой механизм отслеживания позволяет предотвратить возможные нарушения налогового законодательства, а также гарантировать покупателям легальность происхождения продукции. Эксперты называют данный момент проблематичным для заведений общепита. Нередко кеги устанавливают в баре, удаленном от кассы. А добавлять информацию о продаже нужно именно в момент пролива, не перепутав подключенные емкости и рабочие краны.
При значительном обороте, исключить случайную ошибку персонала не удастся, и в систему учета будут попадать искаженные данные, что станет причиной пересортицы. К решению данной проблемы в настоящее время привлекаются производители ККТ и программного обеспечения. Существующие программные и технические решения позволяют запоминать код идентификации и объем напитка в каждой единице тары. В этом случае кассиру необходимо лишь указать номер крана, из которого был произведен пролив, тогда как данные по объему и код маркировки конкретного кега будет указываться автоматически. При смене кега и сканировании новой тары данные в системе будут меняться автоматически, что позволит исключить ошибку и неточности в учете продаж. Как продавать разливное пиво по маркировке в барах и ресторанах Нововведение относительно учета продажи пива в кегах по данным маркировки касается и предприятий общепита. Однако с учетом специфики их деятельности предусмотрена более простая схема — вместо кода идентификации можно добавлять в чек GTIN продукции, привязанный к каждому сорту пива. Благодаря использованию профессионального ПО он будет автоматически подставляться в кассовый чек, что избавит персонал от необходимости вести сложный учет по каждой емкости и и не сканировать кег каждый раз вручную.
Поэтому обычно бармены используют один вентиль сразу для всех сортов. И хотя большинство пивоманов не почувствуют разницы, настоящие гурманы смогут определить неправильный газовый состав напитка. Настройка системы розлива, считается довольно сложной задачей. Как правило, за основу всегда берутся рекомендации производителя, в которых указывается, какое давление должно быть применено к тому или иному сорту. Если в пиве есть азот, тогда при выборе пивной смеси важно соблюсти нужную концентрацию CO2 и N2. Не все уделяют данному аспекту должное внимание, но если, например, разливать стаут смесью с высокой концентрацией углекислоты, тогда он потеряет свои вкусовые характеристики.
Сейчас на главной
- Обзор кег для пива | Компания Фарватер
- 1.Про пивные кеги. | Пикабу
- Основная функция газа для пива
- Продажа разливного пива (с кеги) с 15.01.2024 г. Что изменится?
- Маркировка пива в кегах
- Сейчас на главной
Замкнутый цикл для пивных кегов
Максимальное рабочее давление составляет 9 Атм. Наличие сертификатов подтверждает высокое качество, которое соответствует европейским стандартам качества. Характеристики металлических ёмкостей Классический вариант имеет две полуколбы, которые соединяются сварными швами. Сверху и внизу ёмкости располагаются выпуклые кольца, которые держат форму и защищают от возможных повреждений. В центре бочонка находится горловина — это отверстие с резьбой, позволяющее установить клапан фитинга, через который заливают и разливают пиво. Наличие фитинга говорит о полной герметичность ёмкости. Сверху кега есть ручки, чтобы комфортно переносить бочку. Достоинства пластиковых кег отсутствие затрат на промывку, дезинфекцию и ремонт; увеличение срока годности напитка до 6 месяцев; подходит не только для пива, но и для вина, сидра, лимонада и кваса; привлекательный внешний вид, что важно для магазинов и баров; экономия на закупке пластиковые кеги значительно дешевле стальных, а при открытии собственной торговой точки необходимо будет закупиться большим количеством оборудования ; экономия на логистике пластиковые кеги считаются одноразовыми, а значит их не нужно собирать, хранить и платить за них залог ; однако, если бережно относиться к ёмкости, то её можно будет использовать больше одного раза; минимальный вес бочонка, поэтому переносить его можно даже одному человеку. Однако, как и любая другая пластиковая конструкция, кеги для пива требуют к себе бережного и аккуратного отношения, чтобы случайно не повредить целостность ёмкости. Рекомендации по эксплуатации Не оставляйте оборудование на морозе, так как во время замерзания остатки пива будут расширяться, деформируя и кег.
Позже восстановить без потери товарного вида будет достаточно сложно. Во время перевозки исключайте возможность падения на твёрдые поверхности.
Скорее всего это может быть вариантом для дегустаторов.
Можно купить несколько таких термосов с разными сортами пива и не спеша наслаждаться напитком дома, выбирая из них тот, которому впоследствии вы будете отдавать предпочтение, то есть любимый. А может такой кег стоит заполнить пивом, сваренным по собственному рецепту и удивить своих друзей? Но для одного человека этого бывает многовато.
Предыдущая модель на 0. Золотая середина - кег на 1 литр. Внешне такая модель напоминает классический термос, благодаря ручке с боку.
Такое решение считается идеальным. В таком исполнении мала вероятность уронить термос и пролить, находящийся в нем, напиток. Дизайн выполнен в ретро стиле: "«You know green steel bottle your grandpa took fishing?
И впрямь цвет как под копирку повторяет старый, добрый "дедушкин" термос. Скорее всего поэтому он пользуется таким успехом. По поддержанию температуры эта модель уступает более большим кегам - всего около 14 часов.
Но ведь для непродолжительных походов этого вполне достаточно. Но других стоящих литровых моделей просто нет. Тут каждый решает сам.
Эксклюзивный лидер продаж для настоящих ценителей пива uKeg 64 Pressurized Growler for Craft Beer По некоторым вещам можно судить о стиле их владельца. Пивные кеги - не исключение, особенно если взять в расчет специфику "пивного сообщества". Несмотря на высокую цену, это бесспорно бестселлер.
Отличительной особенностью uKeg является кран для розлива - очень удобная и нужная функция. Это не только приятное дополнение, но и очень практичная вещь. Теперь налить пиво можно поворотом крана, а не снятием крышки, что влечет к заветриванию пива и ухудшению его качества.
Кег имеет стандартный двухлитровый объем. Самая интересная особенность для знатоков - карбонизация пива с помощью специальных картриджей в самом гроулере. Одного сменного картриджа хватает на 2 литра напитка.
Все выполнено очень красиво и дорого - в поход и на пикник такую вещь вряд ли стоит брать. Но вот где ни будь на вечеринке друзей, такой вещью можно и удивить и порадовать.
Из чего сделан ваш кег? Расскажите немного про конструкционные особенности. Мы делаем кеги в DIN-стандарте. Есть ещё euro-стандарт, но DIN видится нам оптимальным: такой кег более узкий и высокий, что удобнее при транспортировке. Сама ёмкость сделана из пищевой нержавеющей стали AISI 304, имеет очень долгий срок эксплуатации. На выбор заказчика мы предоставляем четыре вида фитинга: A, S, G или M в зависимости от типа линии розлива на заводе. Тип А самый популярный, потихоньку все переходят на него. Что такое фитинг?
Это механизм укупорки самой кеги. Она полностью герметична, когда не подключена линия розлива, воздух внутрь не попадает никак. Насколько быстро развиваются технологии в индустрии тар для разных напитков? Современный тип кегов появился относительно недавно, примерно тридцать — сорок лет назад, и кроме подбора более экологичных сплавов и улучшения механизма фитинга, здесь придумать особо нечего. Хотя дело ещё и в стандартах: часто менять систему не получится, люди же сидят на привычном формате. Недавно на выставке ресторанной индустрии мы общались с австрийским производителем пивного оборудования, чьему собственнику уже за девяносто лет, и он застал эпоху деревянных пивных бочек! На самом деле остаётся лишь радоваться факту, что мы можем пить пиво без посторонних элементов и наслаждаться его истинным вкусом, каким его задумал пивовар, благодаря весьма технологичным современным тарам. Одна китайская компания совсем недавно придумала пластиковые кеги из какого-то ультрасовременного пластика, пиво в котором хранится до девяти месяцев без потери качеств.
Отказы от реализации поступают не только вот крупных сетевиков таких как «лента» или «макси», но и мелких частников. Если уж крупные сетевики не смогли справиться с доработкой программного обеспечения по учёту и передаче сведения в систему «Честный знак», то мелким участником рынка будет ещё сложнее. В связи с новыми требованиями некоторые участники рынка решили и вовсе прикрыть реализацию. К примеру, «Лента» уже сначала 2024 года убирает с реализацией разливное пиво под предлогом низкой рентабельности. При этом другие крупные сетевые магазины продолжают реализацию. К ним можно отнести сети X5 Group и Магнит. Сложности с настройкой оборудования и передачи данных в систему «Честный знак» не испытывают. Поэтому проблемы испытывают либо мелкие участники рынка, потому как есть сложности с настройками или те сетевые магазины, кто не хочет заморачиваться.
Маркировка разливного и упакованного пива в общепите
Ни вечную молодость, ни чувство эйфории адренохром не приносит. Итак, распространяемое утверждение о том, что адренохром транспортирует компания Shell в пивных кегах фирмы Heineken, является ложью. Во-первых, источник фото неизвестен, при этом инструменты для проверки аутентичности фото показывают, что изображение было обработано в графических редакторах. Во-вторых, нет совершенно никаких доказательств, что показанная емкость принадлежит компании Heineken, а перевозит ее компания Shell. В-третьих, адренохром — разрешенное вещество, которое открыто и легально синтезируют в лабораториях. Нет никакой нужды тайно перевозить его под видом пива. Все разоблачения фейков в нашем Telegram-канале Stopfake. Подпишись, чтобы сразу узнать правду.
Это может быть как углекислота, так и специальная смесь диоксида углерода с азотом.
О сравнении свойств и характеристик данных продуктов можно прочитать в этой статье. Основная функция, выполняемая пивным газом, — создание необходимого давление в кеге для выдавливания из него напитка. При этом очень важно, чтобы давление было оптимальным. В случае его избытка большая часть газа растворится в жидкости, что приведет к излишней карбонизации и, как следствие, вызовет повышенное пенообразование при наполнении бокала. При недостаточном давлении подача напитка будет осуществляться медленнее, что нарушит технологию розлива и может негативно сказаться на вкусовых качествах конкретного сорта.
Три компании планируют реализовать в Великобритании замкнутый цикл их производства и переработки. В рамках этой программы пластиковые кеги должны подвергаться вторичной переработке, чтобы из них изготавливались новые кеги для напитков. По данным партнёров, соответствующий опытный проект начал действовать в Лондоне. Там компания First Mile собирает кеги KeyKegs в барах и отправляет их на вторичную переработку в компанию OneCircle, где из них делают новые кеги KeyKegs.
При этом каждый шаг мы согласовываем с Росалкгольрегулированием. Во взаимодействии с ним и было принято решение продлить переходный период по маркировке пивных кег специальными марками до 1 октября до этого был срок — с 1 июля. Мы объявили всем, что с 1 октября разливное пиво в рознице должно быть маркированным. Но хочу подчеркнуть, что переход будет добровольным, хотя мы и ориентируем производителей и продавцов использовать только маркированное пиво. Сам эксперимент начался с 1 апреля. Но это не означает, что прямо с этого дня начались продажи маркированного пива в республике. Сейчас идет организационный процесс к переходу на ЕГАИС: нужно отладить программное обеспечение движения пива от производителя и всех торговых звеньев до конечного потребителя, обеспечить изготовление и проклейку специальными марками. Софт ЕГАИС был минимально трансформирован специалистами Росалкогольрегулирования для возможности отражения маркированных пивных кегов — здесь появится новое поле для заполнения. Но непосредственную готовность проклеивать акцизными марками выразили 24 пивоваренные компании, среди которых производители популярных брендов «Балтика», «Белый кремль», Heineken. Они заключили договоры с АО «Гознак» на изготовление специальных марок для маркировки пива. Оплатили марки и получили их 18 заводов. Софт ЕГАИС был минимально трансформирован специалистами Росалкогольрегулирования для возможности отражения маркированных пивных кегов Правда, не обошлось без некоторых разногласий. Как я уже говорил ранее, крупные производители пива, такие как «Балтика», «АБ Инбев», а также Ассоциация производителей пива ранее просили изменить условия эксперимента, предлагая ввести маркировку не на самом предприятии, а на оптовых складах. Но это противоречило идеологии эксперимента, которая нацелена на прослеживаемость всего пути движения пивной кеги. В итоге убедили вести маркировку с выхода кеги с конвейера. Первые партии маркированных кег уже разлили «Белый кремль» и нижегородский «Лысковский пивоваренный завод». Они уже провели проклейку марками и начали отгрузку девяти оптовым организациям. Маркированное пиво пока продается в 36 розничных организациях. Это очень мало, конечно. Продажей пива занимается около 10 тысяч точек в Татарстане. Из них около 3,5—4 тысяч точек в Казани. Отдельно скажу о марках. Чтобы эксперимент проходил не кустарно, решили, что марки будут печататься не на каком-то заводе, а на авторитетном предприятии. Договорились с АО «Госзнак», который изготавливает акцизные марки для крепкого алкоголя. Я считаю, что договорились успешно, так как даже цена оказалась довольно приемлемой. Она будет стоит не более 50 копеек с учетом доставки. Фактически, получается, что накладные расходы составят примерно 1 копейку на литр пива. Мы специально так договорились, чтобы это не повлекло увеличения цены. Здесь работают все те же принципы, как и в реализации крепкого алкоголя. Оборудование, которое стоит у оптовиков, подходит для реализации пива. Для оптовиков и производителей не нужно создавать ничего нового — в системе только новая графа открывается.
ПЭТ или не ПЭТ?
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка ответила на запрос Союза российских пивоваров относительно использования ПЭТ кег при производстве и обороте пивоваренной продукции, об этом сообщает пресс-служба СРП. После того, как кега закончится, необходимо воспользоваться функцией "Снятие кеги с крана". С 1 апреля 2023 начнется обязательная маркировка пива в кегах. Ко всему прочему, пластиковые кеги поступают к производителю пива уже стерилизованными и готовыми к использовнию. Выбрать решение для обязательной маркировки пива в кегах, разливного и безалкогольного с 1 апреля 2023 года. Самый легкий способ открытия пластиковой кеги на 30 литров из под пива или кваса.
Характеристики металлических ёмкостей
- Виды кеги пива и его цена
- Пиво в 2024 году : ЕГАИС в опте и рознице
- Маркировка пива в кегах
- Пивовары заявили об отсутствии сложностей при маркировке пива в кегах
Замкнутый цикл для пивных кегов
Продажа разливного пива из кег в общепите с 15 января 2024 года. Узнайте, как продавать разливное пиво в кегах с 15 января 2024 г. Какие сведения передавать в маркировку и ЕГАИС и когда. Запрещен вывод из оборота немаркированного пива и слабоалкогольных напитков, упакованных в кеги. Депутат Госдумы Султан Хамзаев предложил полностью запретить продажу алкоголя в кегах. Потому что клиент вполне может отказать от "пива со дна кеги".
Конспирология: «Адренохром транспортируют в пивных кегах»
Объем продаж по коду маркировки не превышает номинальный объем кеги. В чеке указан код маркировки, по которому ранее была подана информация о постановке на кран. Не подлежит маркировке только «танковое» пиво.
Если Вам необходимо задать какой-либо вопрос о деятельности ФНС России в том числе территориальных налоговых органов или получить разъяснения по вопросам налогообложения - Вы можете воспользоваться сервисом "Обратиться в ФНС России". По вопросам функционирования интернет-сервисов и программного обеспечения ФНС России Вы можете обратиться в "Службу технической поддержки". Отправить Сообщение успешно отправлено Закрыть Если Вы заметили на сайте опечатку или неточность, мы будем признательны, если Вы сообщите об этом.
Как продавать пиво с 15 января 2024 года 20 ноября 2023 Лемма. Плейс 15 января 2024 года начинается новый этап маркировки пива. Если вы продаете пиво на розлив из кегов : С 15 января вы обязаны отчитываться об этом «Честный знак».
При постановке кега на кран нужно отсканировать марку и отправлять в ЧЗ данные о постановке на учет.
Покупая или приобретая оборудование под разливное пиво в аренду , вы можете быть уверены в его безопасности. Предохранительный клапан в конструкции кеги повышает ее безопасность в отношении высокого давления. При достижении 45 бар он сбрасывает давление. Пивные кеги из стали поддаются ремонту и восстановлению, что увеличивает их эксплуатационный период. Стальная тара может подвергаться переработке и использоваться вторично. Кегу можно также модифицировать, уменьшив ее объем. При использовании стальных кег вы можете столкнуться и с трудностями. Запуск разливного пива требует больших инвестиций на оборудование, на его обслуживание, очистку и ремонт.
Проблемы существуют и с оборотом тары, особенно в сезон повышенного спроса. Одной из проблем пивоваров является пропажа кег по причине высокой стоимости нержавейки и возможности заработать на перепродаже.
Конспирология: «Адренохром транспортируют в пивных кегах»
Депутат Госдумы Султан Хамзаев предложил полностью запретить продажу алкоголя в кегах. Пивной кег корнелиус Torpedo с фитингом Ball Lock, 10 л (кега для пива). Итак, распространяемое утверждение о том, что адренохром транспортирует компания Shell в пивных кегах фирмы Heineken, является ложью. В Татарстане продлен срок действия пилотного эксперимента по маркировке разливного пива, который должен вывести из тени пивных баронов с улиц. Фотография Пивной кег корнелиус «EvoKeg» из нержавеющей стали с фитингами Ball Lock, 19 л.
Подача сведений в систему маркировки при подключении кегов к оборудованию для розлива : Маркировка
- Администрация
- Как продавать пиво в кегах с 15 января 2024
- Подача сведений в систему маркировки при подключении кегов к оборудованию для розлива : Маркировка
- Кег системы для пива: что известно