Пища веганов отличается натуральным происхождением. Общественная служба новостей выяснила, чем отличается веган от вегетарианца.
Что едят веганы список продуктов
Каждая из таких групп дробится в свою очередь на множество категорий, которые отличаются друг от друга религиозными убеждениями, традициями и личным опытом. Если человек отказывается от животной пищи ради собственного здоровья, он может проявлять гибкость в подходе к вегетарианской диете; однако, если выбор сделан на основе этических или религиозных принципов, такому человеку свойственно более строгий взгляд на выбранный путь. Лакто-ово вегетарианцы Лакто-ово вегетарианцы отказываются от любой животной плоти, но включают в свой рацион питания яйца ово и молочные продукты лакто. В Северной Америке такого рода вегетарианцев насчитывается около 90-95 процентов. Чистые вегетарианцы или веганы Чистые или абсолютные вегетарианцы, которых также называют веганами, избегают любых продуктов животного происхождения, включая яйца, молочные продукты, желатин и даже мёд, поскольку его производят пчёлы. Хотя термины «веган» и «чистый вегетарианец» могут заменять друг друга, между ними существует разница.
Убеждения веганов несколько шире, чем просто диетические ограничения, так как они избегают, по возможности, всего, что имеет животное происхождение.
Веганы придерживаются идеи сохранения всего живого на планете, пусть даже ценой собственного здоровья. Вегетарианство недопустимо для детей, поскольку растущему организму необходимы аминокислоты в большом количестве Другие варианты ограничения мяса в рационе Не всем под силу отказаться от мясной пищи, даже если убивать животных кажется аморальным. Направления псевдовегетарианства не запрещают употребление мяса, хотя приветствуют отказ от него. К примеру, флекситарианцы едят всевозможную пищу, но в минимальных количествах. Пескетарианцы обогащают рацион рыбой, а поллотарианцы — мясом птицы. Классические вегетарианцы и веганы считают, что люди, употребляющие мясо или рыбу, не имеют никакого отношения к вегетарианству Если показано ограничение, а не отказ от мяса, в вегетарианстве нет необходимости.
Рекомендованы диеты: Средиземноморская — сводит употребление мяса к минимуму или исключает.
А разница между веганом и вегетарианцем, состоит в том, что последние могут себе позволить продукты животного происхождения к ним относится молоко и молочные продукты, яйца, мед , а веганы отказывают себе и в этом. Веганство является более жесткой последовательностью вегетарианства.
Причины стать веганом или вегетарианцем Можно выделить две основные причины стать веганом и вегетарианцем. К первой относится банальное желание придерживаться здорового образа жизни , так как считается, что отказ от мяса положительно влияет на организм человека. Вторая причина носит более сложным характер и характеризуется тем, люди выступают против насильственной эксплуатации животных.
Разница между вегетарианцами и веганами состоит также в том, что, по статистике, чаще всего, вегетарианцами становятся, чтобы улучшить качество жизни, а веганцами из принципов, основанных на всеобщем гуманизме к животным.
Фрукторианство основано на употреблении свежих фруктов, сухофруктов, орехов, семян. Позиция международных диетологических ассоциаций заключается в том, что адекватно подобранная вегетарианская и веганская диета является здоровой и способна удовлетворять необходимые потребности организма в питательных веществах. Правильно организованный вегетарианский рацион подходит всем здоровым людям, в том числе спортсменам, женщинам во время беременности и кормления, в период младенчества, в детском, подростковом, пожилом возрасте. Высокое потребление клетчатки, которой богата растительная пища, способствует более низкому уровню, так называемого, плохого холестерина липопротеинов низкой плотности и лучшему контролю за глюкозой в крови. Вегетарианцы и веганы имеют более низкий риск возникновения ожирения, ишемической болезни сердца и гипертонической болезни, сахарного диабета 2 типа, некоторых видов рака. Не смотря на то, что растительная диета является абсолютно здоровой, в отличие от стандартного типа питания, она более уязвима в отношении развития дефицитов некоторых нутриентов или, наоборот перегрузкой фруктозы. Именно поэтому вегетарианцам нужно более внимательно относиться к своему питанию и тщательнее планировать приемы пищи. На что необходимо обращать внимание вегетарианцам и веганам? Белок Адекватные потребности в белке и незаменимых аминокислотах могут быть достигнуты с помощью хорошо спланированной диеты.
К источникам растительного белка относят: бобовые фасоль, чечевица, горох, нут, арахис , соевые продукты, цельные злаки, орехи, семена. Однако, необходимо помнить, что именно эти продукты являются высоко газообразующими и подходят далеко не всем. Железо Железо в составе пищи бывает двух типов: гемовое и негемовое. Продукты животного происхождения красное мясо, птица, рыба, морепродукты содержат оба типа и лучше усваиваются организмом. В растительной пище содержится только негемовое железо, которое усваивается хуже. Его можно встретить в зеленных овощах, бобовых, злаках, некоторых семенах и сухофруктах. Усвоению железа и некоторых других минералов мешают фитаты фитиновая кислота , которые содержатся в бобовых, злаках и семенах. Чтобы избежать дефицита железа в растительной диете, необходимо сосредоточиться на правильном употреблении негемового железа. Высокое потребление витамина С, который содержится во фруктах и ягодах, улучшает его усвоение.
Вегетарианец и веган: в чем разница?
Итак, веганство отличается от вегетарианства количеством ограничений: запрещены любые продукты животного происхождения, в том числе продукция пчеловодства. Чем вегетарианцы отличаются от веганов, как такой рацион влияет на здоровье, рассказываем в этой статье. Подведем итоги: веганы отличаются от вегетарианцев тем, что последние подкрепляют свои убеждения о нежелании убивать животных тем, что не употребляют их в пищу.
Чем веганы отличаются от вегетарианцев
Резюме: вегетарианцы только лишь не едят мясо, а веганы полностью отказываются от пищи животного происхождения. Веганы – это наиболее строгие вегетарианцы, которые едят только пищу растительного происхождения, в очень редких случаях мед. Все вегетарианцы и веганы не едят мясо, птицу, дичь, рыбу, моллюсков — все, что подразумевает убийство животных. Витаминные комплексы, которыми веганы часто восполняют отсутствие в рационе продуктов животного происхождения, по мнению Елены Петряйкиной, не могут полноценно заменить витамины, полученные с пищей. Общественная служба новостей выяснила, чем отличается веган от вегетарианца.
Веганы и вегетарианцы в чем разница
Принципы веганов Веганы не просто отказываются употреблять продукты животного происхождения, но и использовать в быту вещи и предметы, созданные из живых существ или тестированные на них: кожу, меха, шерсть, косметику с животными компонентами. Тот же мед оказался под запретом, так как его добыча считается издевательством над пчелами. Веганы исключают из своего рациона продукты с желатином и глицерином, так как эти вещества имеют животное происхождение. Под запретом оказались даже некоторые виды сахара и алкоголя, так как их приготовление и очистка тоже происходят с применением «живых» продуктов. Веганы являются ярыми борцами за права животных, призывая всех игнорировать зоопарки и дельфинарии, где эксплуатируют и держат в тяжелых условиях живых существ. Для этих людей даже содержание домашних животных является неестественной нормой. Веганы и вегетарианцы в целом идейно близки, но вот степень неприятия животной продукции у них весьма разная.
Ограничения веганов некоторые люди еще больше расширили. Например, веганы-сыроеды употребляют продукты, не обработанные термическим способом. Эти люди сушат пищу под солнечными лучами или в духовке при температуре не более 42 градусов. Сыроеды употребляют исключительно растительную пищу, при этом отказываясь от каш, супов, соли, специй и сахара.
Как правило, нежелание наносить вред животным выражали жители азиатских стран.
Многие из них предпочитают растительную пищу даже сейчас. Одним из первых людей, которые всерьез заговорили о пользе отказа от мяса и так далее, был русский писатель Лев Толстой. В своем эссе «Первая ступень» он писал: Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же им за это награда? Перерезать горло и съесть?
Лев Толстой был уважаем во всем мире и его взгляды начали поддерживать люди со всех точек нашей планеты. В 1944 году общественный деятель Дональд Уотсон Donald Watson основал «Веганское общество» и придумал термин «веганство». Это было необходимо для того, чтобы создать видимую разницу с вегетарианцами. Ведь обыкновенные вегетарианцы просто не едят мясо, а веганы отказываются даже от молока, меда и других продуктов, которые были произведены животными. Лев Толстой и Дональд Уотсон — важные лица в культуре веганов Истинными веганами можно назвать живших в Древней Греции последователей Пифагора.
Так называемые «пифагорейцы» массово отказывались от мяса и всего прочего, что имеет хоть малейшее отношение к животными. Древнеримский поэт Овидий писал об их мировоззрении так: Что за ужасная мерзость: кишками — кишок поглощение! Можно ль откармливать мясом и кровью существ нам подобных жадное тело свое и убийством другого созданья, — смертью чужою — поддерживать жизнь? Также отказом от мяса, яиц, меда и даже шерсти животных промышляли жители Древней Индии и представители других народов. Актер Хоакин Феникс сыграл Джокера в одноименном фильме 2020 года перестал есть мясо в 3 года, когда увидел, как отец жестоко оглушил пойманную рыбу Как вы уже поняли, веганы — это люди, которые полностью исключили из своего рациона пищу животного происхождения.
Помимо мяса, они не едят яйца, мед и не пьют молоко. А вегетарианцы просто не едят мясо. Польза веганства Многие веганы утверждают, что они отказались от мяса и ряда других продуктов из-за того, что не поддерживают жестокое обращение к животным. Многие люди становятся веганами после посещения скотобойни, потому что все, что там происходит — это ужасное зрелище. И речь может идти не только о том, что люди жестоко обращаются с животными ради получения пищи.
Ведь в мире также есть спрос на «красивые» шубы из натурального меха и кожаные сумки.
Получение большей части белка из растительных источников, а не из мяса, рыбы. Время от времени можно наслаждаться мясными или рыбными блюдами. Предпочтение минимально обработанным продуктам в их наиболее естественной форме. Ограничение добавляемого сахара и подсластителей. Экология Веганы и вегетарианцы получают баллы за более экологичный образ жизни. Мясная промышленность использует много природных ресурсов для производства животных белков, а сами животные вносят значительный вклад в загрязнение парниковыми газами. Употребление в пищу преимущественно растений благотворно сказывается на окружающей среде. Здоровье Ни веганская, ни вегетарианская диета не является автоматически здоровыми.
Вы можете быть веганом и питаться исключительно жареной картошкой, макаронами и газировкой. При растительной диете вы отказываетесь от ряда продуктов, можете не получить определенные витамины и минералы. В современном сельском хозяйств часто используют агрессивные химикаты и методов перепроизводства, которые истощают верхний слой почвы и оставляют растительную пищу как обычную, так и органическую далеко не такой богатой питательными веществами, как во времена наших прабабушек и дедушек. Вот семь основных питательных веществ, за уровнем которых нужно следить, если вы веган или вегетарианец. Если требуется, восполнять добавками. Витамин В12 Витамин В12 содержится в мясе, рыбе, птице, яйцах и молоке. Необходим для поддержки нервной системы и создания красных кровяных телец. Витамин вырабатывается бактериями, содержащимися в грязи. Когда животные едят траву или другие растения, они потребляют витамин В12, который затем передается людям.
Некоторые растения, такие как морские водоросли и грибы, могут содержать небольшое количество витамина В12, но его недостаточно. Строгие веганы, которые не принимают добавки, возможно, получают достаточно витамина В12, чтобы предотвратить дефицит, но определенно не достаточно, чтобы воспользоваться защитными эффектами витамина для мозга и нервов. Дефицит витамина В12 может привести к длительному повреждению нервной системы или анемии. Витамин D Необходимый для здоровья костей и иммунной функции, витамин D действует как гормон в организме, способствуя усвоению кальция, поддерживая оптимальный уровень кровяного давления и здоровую работу сердца. Витамин D содержится в небольшом количестве жирной рыбы, яиц и грибов, но основным источником является прямое попадание солнечных лучей на большие участки кожи например, бедра и живот в течение 20-30 минут в день. Однако, если вы регулярно пользуетесь солнцезащитным кремом или живете в климате, где мало солнца, у вас будет дефицит. Дефицит витамина D может привести к хрупкости костей, депрессии и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Железо Железо необходимо для переноса кислорода в крови и для формирования новой ДНК.
Ясно одно — восполнение зачастую необходимо, так как недостаток кобаламина среди вегетарианцев и веганов довольно распространен. Особенно это касается беременных женщин, детей и пожилых людей. Более высокие уровни недостаточности отмечаются у строгих веганов и у тех, кто питался исключительно растительной пищей с рождения. В целом, если вы собираетесь перейти на растительное питание — обязательно делайте это под медицинским контролем и следите за показателями B12 в крови, подбирая с врачом подходящие добавки или инъекции в случае дефицита. Соевые продукты увеличивают риск рака молочной железы? Соя в разном виде часто встречается в вегетарианских рационах. Одно время можно было встретить много публикаций о том, что соевые продукты вызывают рак молочной железы. Сейчас этот миф развенчан медиками — умеренное употребление сои не повышает риски развития онкологии. Под умеренным употреблением подразумевают две порции цельных соевых продуктов в день тофу, соевое молоко, эдамам. Откуда же вообще взялся этот миф? Дело в том, что изофлавоны, содержащиеся в сое, являются растительными эстрогенами фитоэстрогенами. Высокие показатели эстрогенов у женщин связаны с повышенным риском рака груди. Но в соевых продуктах недостаточно изофлавонов, чтобы повысить уровень эстрогенов до опасного. Другое дело — различные БАД с соей и изофлавонами: от них лучше держаться подальше, особенно если в вашей семье были случаи рака груди. При этом женщинам перед менопаузой и с HER2-позитивным раком груди стоит быть осторожными даже с едой с фитоэстрогенами. Несмотря на то, что в других случаях они могут быть профилактикой рака груди: такой эффект наблюдают у людей, которые с детства часто ели сою.
Кто такой веган? Плюсы и минусы веганства
Причин перехода на веганство может быть много. На веганство отзывы самые разные, люди разделились на приверженцев и противников. Каждая категория приводит свои доводы. Как стать веганом? Как правильно быть веганом? Необходимо перестать употреблять мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, мед, желатин. Веганы также не носят одежду из натурального меха, кожи, шерсти, шелка, не пользуются косметикой, протестированной на животных. Они не посещают цирки, зоопарки, дельфинарии, другие развлечения с участием животных.
Как правильно выбрать и составить рацион Становясь веганом, важно не нанести вред своему организму. Ведь любое серьезное ограничение рациона может приводить к недостатку необходимых веществ: питательных, витаминов, микроэлементов. Это может стать причиной не только авитаминоза, но и других заболеваний. Лучше, если веганский рацион поможет составить врач, учтя индивидуальное состояние здоровья и генетические предрасположенности, выявленные ДНК-тестом. Исключая мясо, молочные продукты, человек должен получать каждый день необходимое количество витаминов из растений и пищевых добавок. При употреблении только растительной пищи есть риск дефицита полиненасыщенных жирных кислот, железа, кальция, цинка, витамина В12. Это увеличивает вероятность анемии уменьшение содержания эритроцитов, гемоглобина и повышенной ломкости костей.
Для снижения вреда растительный рацион веганов должен быть разнообразным, а некоторые микроэлементы, витамины рекомендуется употреблять в виде биологически активных добавок БАД профилактических дозировок.
Они считают, что если будут жрать мяско, то злые холестерины начнут бегать в их крови и несчадно пиздить сосуды холестериновыми бляшками, ну и так далее. Доля правды, к слову, в этом есть, и нормальный вегетарианец с дополнительной компенсацией продуктами фармацевтики вполне жизнеспособен. Некоторые, к слову, одобряют и хавают рыбу. То есть, их убеждения диетические, не идеологические. Антоним веганизма — Макдональдс «карнивор», диета, сторонники которой считают, что надо жрать только мясо и зелень. Тоже отбитые, но в другую сторону. Веганы… долбоебы.
Подходит тем, кто страдает лактазной недостаточностью — плохо реагирует на молочный сахар. При таком типе питания разрешается употреблять яйца. Молочная продукция в питании не используется. Веганство Тип вегетарианства, при котором употребляется только растительная пища — овощи, фрукты, злаковые, орехи. Любая пища животного происхождения в рационе не допускается. Веганы не употребляют, в том числе и продукты пчеловодства, а также пищу, в которой могут содержаться следы яиц или молочных продуктов, желатин или лецитин из яичных желтков. Веганство считается самым чистым и жестким типом вегетарианской диеты. Веганы не носят изделия из натуральной кожи и меха, не покупают косметику и лекарства, которые тестировалась на животных и т. Веганство — это во многом философия, непричинение зла всему живому, а не только ограничения в питании. Индекс массы тела ИМТ у вегетарианцев ниже, чем у тех, кто не придерживается данного стиля питания. Однако строгие адепты последователи вегетарианства могут недополучать белок, так как из растительных продуктов он усваивается хуже. Дефицит витаминов группы В, железа, цинка, витамина Д и омега-3 жирных кислот у вегетарианцев — не редкость.
В основе вегетарианства стоит не только способ питания, но и мировоззрение, особое отношение к жизни и животным. Люди, которые приходят к этому варианту питания сейчас, делятся: на тех, кто отказался от мяса добровольно или вынужденно, чтобы улучшить здоровье; на тех, кем движет забота о природе и животных; на тех, кто делает это в силу религиозных традиций и культуры питания семьи. Типы вегетарианства Вегетарианская диета состоит из большого количества овощей, фруктов, бобовых, круп, орехов и семечек. Некоторые течения разрешают употребление продуктов, произведенных животными: молока, яиц и меда. Это самая распространенный тип вегетарианцев. Называется он лакто-ово-вегетарианцы. Лакто-вегетарианцы не едят мясо и яйца, но употребляют молочные продукты. У ово-вегетарианцев запрещены все продукты животного происхождения, кроме яиц. Кто такой веган Веганство, как самостоятельное течение, образовалось в середине XX столетия и является производным от вегетарианства. Отличаются веганы от вегетарианцев полным отказом от животной пищи и продуктов животного происхождения. Для веганов — это не только система питания, но и образ жизни.
Веганство и вегетарианство: в чем разница
Отличие вегана и вегетарианца в том, что вегетарианцы могут обогащать меню продуктами, имеющими животное происхождение, а веганы отказывают себе в этом, сосредотачиваясь исключительно на растительной пище. Так как веганы более убежденные, чем вегетарианцы, часто они требуют серьезного отношения к своим идеям от окружающих. Отличия веганов от вегетарианцев следует начать с рассмотрения сути каждого из течений. Разница между вегетарианцем и веганом в том, что вегетарианцы не едят животных, включая свиней, кур, коров, рыбу и всех остальных. Есть следующие отличия вегана от вегетарианца: Вегетарианцы зачастую не отказываются от яиц, молочных продуктов и мёда, тогда как веган такое будет есть только под страхом смертной казни. И сегодня мы расскажем:• Определения понятий "вегетарианство" и "веганство"• В чём отличие веганов от вегетарианцев• Почему не все те, кто называет себя вега.
Чем отличается веган от вегетарианца?
Частичный отказ говорит о том, что белок животного происхождения в рационе вегетарианцев все же присутствует, и это действительно так. В контексте системы вегетарианства существуют оволактовегетарианцы и песко-вегетарианцы. Виды вегетарианства Оволактовегетарианцы — люди, которые употребляют преимущественно растительную пищу, но включают в свой рацион молочные продукты и яйца. Наиболее здоровым типом вегетарианства считается песко-вегетарианство, так как оно примерно соответствует средиземноморской кухне. Известно, что песко-вегетарианцы имеют самый здоровый метаболический профиль и, как правило, лишены проблем с дислипидемией, что говорит о хорошем уровне холестерина.
Также у людей, которые потребляют больше всего белка неважно, из мяса или растений , не наблюдается значительного улучшения силы.
Ученые пришли к выводу, что 1,8 грамма на килограмм массы тела достаточно, чтобы увидеть благоприятные изменения в организме спортсменов, занимающихся силовыми тренировками. Таким образом, большинству людей не нужно пить протеиновые коктейли, чтобы увидеть изменения в составе тела. Достаточно правильно сочетать микроэлементы. Что лучше: есть мясо или не есть? Мясо — высококачественный источник белка.
Многие ученые утверждают , что увеличение его потребления увеличивает и чувство сытости, а также способствует похудению. Следовательно, корреляция между поеданием мяса и изменением веса может быть частично связана с повышением безжировой массы тела и укреплением мышц. Красное мясо долгое время считалось злодеем в рационе человека. Однако ученые заключили , что употребление нежирного красного мяса не увеличивает биомаркеры заболеваний. Оно оказывает такое же влияние на липидный профиль крови, как и белое.
Именно употребление обработанных пищевых продуктов провоцирует болезни, поэтому конкретно мясо здесь ни при чем.
Также в программу включались две двухчасовые сессии в неделю, которые предоставляли участникам тренинг по кулинарии и информацию, предоставляемую врачами. Группа с неизменным рационом не посещала ни одного из этих сеансов.
Через шесть и двенадцать месяцев наблюдения у участников в группе с растительным рационом было значительное снижение индекса массы тела ИМТ и уровня холестерина по сравнению с таковыми в группе с обычным уходом. В систематическом обзоре и метаанализе 2017 года обнаружены доказательства того, что растительный рацион может помочь снизить уровень общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой плотности ЛПНП и холестерина липопротеинов высокой плотности ЛПВП. Исследователи не анализировали, как изменения в холестерине влияют на исход болезней сердца.
Другое исследование, проведённое по данным наблюдений 2016 года , показало, что у вегетарианцев, живущих в Южной Азии и Америке, вероятность развития ожирения меньше, чем у невегетарианцев. В исследовании 2019 года приводятся данные, свидетельствующие о том, что растительный рацион может принести пользу сердечно-сосудистой системе для выносливости спортсменов. Интересно, что у тех, кто придерживался нездоровой растительной диеты с большей долей подслащенных сахаром продуктов и рафинированного зерна, был значительно более высокий риск хронического заболевания почек.
Слово «вегетарианец» происходит от vegetus, дословный перевод «здоровый, крепкий, бодрый, свежий», а латинское словосочетание «хомо вегетус» относится к физически развитой и духовной личности. Веган — это строгий вегетарианец. Вегетарианство и веганство - две распространенные системы питания, в которых люди отказались от мясной пищи, имеют между собой определенные различия. Отличие вегана от вегетарианца в том, что: Последний себе может позволить такие продукты, как яйца, молоко, мед, а веган нет; Вегетарианцами становятся, чтобы улучшить качество жизни, а веганцами из принципов, которые основаны на общем гуманизме к животным они даже не посещают цирк, зоопарк, выступают против фото с животными ; Носить меха, кожу, применять косметику и продукты, которые прошли испытания на животных, вегетарианец может, а веган нет. Плюсы и минусы Если человек хочет придерживаться здоровой пищи , не обязательно быть веганом, ведь организм вегана не получает белок, в этом его минус. Вегетарианец пусть и не употребляет мясо , но он всё равно может получить белок и с другой пищи например, яйца,молочка , рыба , бобовые. Без нужных и важных витаминов организм слабеет. Одномоментный отказ от мяса- это серьезный стресс для всего организма.
Кухня веганцев и вегетарианцев Вегетарианцы могут позволить себе всё , кроме мясной продукции. Но у веганцев существует своя кухня. Бывшему мясоеду следует обязательно найти альтернативу продуктам животного происхождения, иначе можно организм довести до авитаминоза. Веганы стараются мясо заменять растительными продуктами и делают аналоги, не уступающие по вкусу мясных «предшественников». Среди рецептов можно найти разные способы приготовления веганского майонеза. Вот несколько вариантов блюд, которые входят в веганское меню: 1 веганский плов с гречкой и бобовыми; 2 картофель с чесноком и луком; 2 3 веганские роллы вместо рыбы используется авокадо, тофу, грибы, огурцы, помидоры, а вместо сыра - постный веганский майонез ; 4 веганская выпечка без молока и яиц; 5 овощные салаты с зеленью и соевым мясом.
Чем веган отличается от вегетарианца и сыроеда
Общественная служба новостей выяснила, чем отличается веган от вегетарианца. В чём главное различие между веганством и вегетарианством? Многие думают, что «веганство» — это сокращение от «вегетарианства», однако данные понятия существенно отличаются друг от друга. Чем вегетарианцы отличаются от веганов, как такой рацион влияет на здоровье, рассказываем в этой статье. Нет гарантий, что веган или вегетарианец не заболеет деменцией или у него не случится инсульт. Если вегетарианцы могут получить качественный белок из яиц или молока, то веганам нужно ещё серьёзнее подходить к составлению меню. У вегетарианцев и веганов снижен риск развития определенных опасных болезней, включая гипертонию, ожирение, сахарный диабет 2-го типа,некоторые виды рака.