Праздник Навруз в 2024 году отмечают во второй половине марта. любимый праздник в Азербайджане. Азербайджанский народ еще более торжественно отмечает Новруз байрамы, после победы в Отечественной войне в 2020 году. Как государственный праздник Навруз отмечается в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане. Азербайджанский праздник Навруз байрам.
Навруз 2025: история и традиции праздника
| Sorry, your request has been denied. | Новруз Байрамы или Новруз Байрам – один из главных национальных праздников для всех азербайджанцев. |
| В Азербайджане с размахом отмечают праздник Новруз | Новруз байрам в бальном зале ГТРК "Корстон" >>. |
| Весна близко: Азербайджан готовится к встрече праздника весны - Новруз 2023 | | В настоящее время Навруз является официальным государственным праздником в Узбекистане и всегда отмечается 21 марта. |
| Навруз – любимый праздник в Азербайджане | Интерфакс: Правительство Азербайджана отменило в Баку и других регионах проведение в третьей декаде марта торжеств по случаю праздника Новруз, сообщил оперативный штаб по борьбе с коронавирусом в республике. |
Что нужно сделать на Новруз? Традиции празднования в Азербайджане – ФОТО
21 марта весь Азербайджан отмечает Навруз Байрам! Старинный праздник совпадает с днём весеннего равноденствия. Он знаменует возрождение человека и природы, начало новой жизни и нового года. Навруз-байрам – это государственный праздник Азербайджана, и 21 марта здесь всегда объявляется выходным вне зависимости от того, на какой день недели выпадает. Навруз, Новруз, Нооруз, Невруз или Наурыз — все это разные названия нового года по астрономическому солнечному календарю, или праздника прихода весны в странах Востока, Центральной Азии и в Закавка.
10 праздничных традиций Новруза в Азербайджане
Азербайджанский праздник сегодня. Праздник в Азербайджане сегодня. Праздник Навруз в Азербайджане. Традиции Навруза в Азербайджане. Новруз байрам. С праздником Новруз байрам.
Чаршамба Новруз байрам. Быт азербайджанцев. Занятия азербайджанцев. Традиции деторождения в Азербайджане. Этнические группы Азербайджана.
Парк Сахиль Баку. Традиции народа Азербайджана Норвуз. Новруз байрам Тонгал. Дж Новруз. Национальные праздники Азербайджана.
Традиционные праздники азербайджанцев. Национальные традиции праздники Азербайджана. Новруз байрам фестиваль. Новруз байрам 2021. Новруз байрам сумаляк.
Праздники Азербайджан в ноябре. Азербайджан Новруз народный праздник. Novruz Holiday Азербайджан. С праздником Новруз на азербайджанском. Праздники в Азербайджане в 2022.
Праздник граната в Азербайджане 2022. Навруз праздник весны. Новруз байрам 2023 Туркменистан. Новруз Иран 2023. Саломе Зурабишвили.
Новруз Миронов. Новруз Реджепов. Новруз Миронов Исповедь.
Кроме того, этот день отмечают живущие за пределами своих стран уроженцы персидского и тюркского происхождения, например, жители восточного Китая, иранские и татарские диаспоры в США и странах Западной Европы. Как к Наврузу относится ислам? Не запрещено ли мусульманам праздновать древний праздник? Действительно, праздник Навруз уходит корнями в зороастрийское прошлое иранских народов. Тут можно провести аналогию с русской Масленицей, которая, как известно, не имеет отношения к православию, но представители церкви к этому празднику относятся спокойно и с уважением. Так и здесь — традиционная религия не противоречит древним народным традициям. При этом важно помнить, что некоторые доисламские традиции Навруза могут противоречить религии — например, ислам запрещает употреблять алкоголь. Почему на Навруз красят яйца? Многие удивляются, когда видят разукрашенные яйца на праздничных столах народов, которые сейчас исповедуют ислам. Для большинства эта традиция безусловно связана с Пасхой. Но народы Средней Азии и Ближнего Востока тоже красят яйца. И делают они это именно в честь Навруза — праздника нового года и наступления весны. Эта традиция уходит корнями в доисламские времена, а разукрашенное яйцо ассоциируется с зарождением всего живого.
Согласно приметам, такой обряд поможет очиститься от прошлогодних грехов. Кроме того, как на Пасху, на Навруз красят яйца. В Азербайджане и Таджикистане они символизируют зарождение жизни. Во многих странах Навруз — официальный выходной день, а в некоторых государствах, например в Азербайджане или Таджикистане, он даже превращается в маленькие каникулы.
Они символизируют зиму и по сюжету терпят поражение, уступая место весне. Мы желаем вам провести этот праздник в веселье и радости, щедро одаривая дорогих сердцу людей. Пусть ваш стол ломится от угощений, чтобы наступивший год был удачным и благополучным. Счастья, гармонии в душе, искренних улыбок и заботы близких! Со светлым праздником Новрузом!
Красят яйца, гадают и варят кашу. Как отмечают Науруз в разных странах
Еда, согласно ритуалу, должна состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы «С» персидского алфавита. Например, это могут быть яблоко, черные косточки, маслина, уксус, чеснок и проросшее зерно. Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил. Одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. В каждой стране и республике есть свои традиции праздника Навруз. Например, в Азербайджане на стол принято ставить много сладостей — традиционные тюркские пахлава и шекербура.
В Казахстане, Узбекистане и Таджикистане очень важно поздравлять друг друга приветственными словами «С праздником Навруз! Есть свои традиции в каждом селении и городе, хранителями их всегда остаются старейшины. Это интересно Популярные вопросы и ответы В каких странах и регионах празднуют Навруз? В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкирии и Дагестане. Кроме того, этот день отмечают живущие за пределами своих стран уроженцы персидского и тюркского происхождения, например, жители восточного Китая, иранские и татарские диаспоры в США и странах Западной Европы. Как к Наврузу относится ислам?
А в Узбекистане или Азербайджане, где раньше преобладал оседлый образ жизни, выступают музыкальные и танцевальные ансамбли. Культурное наследие, средство примирения и лекарство: плов в странах ближнего зарубежья Во дворах домов, а также на главных площадях города принято готовить плов и варить сумаляк — сладкое лакомство, которое готовят из пророщенных зерен пшеницы. Блюдо варят в больших казанах, постоянно помешивая в течение суток. Или холодец, приготовление которого тоже занимает много времени и усилий", — объясняет Огнев. В центральноазиатских республиках во время подготовки к празднованию и самого праздника принято соблюдать элементы Хафт сина традиция праздничного стола к Наврузу. Хафт син включает в себя семь элементов, названия которых начинаются с персидской буквы "син".
В соответствии с этой традицией стол накрывается скатертью, а на нем расставляют семь разных блюд или семь разных предметов. Из продуктов это могут быть яблоки, сумаляк, чеснок, а из вещей — монеты, гиацинты. Его лицо покрыто сажей, он одет в ярко-красную одежду.
У каждого из этих 12 дней имелись свои ритуалы обряды и свои развлечения.
В первом письменном памятнике отмечается, что праздник Новруз появился в 505 г. Однако великие просветители Фирдоуси, Рудаки, Авиценна, Низами, Саади, Хафизи доказательно утверждали, что праздник Новруз появился задолго до ислама. Из произведений, посвященных Новруз, можно отметить «Сиясетнамэ» Низами, «Новрузнамэ» Омара Хайяма Хотя Новруз в основном отмечается в мусульманских странах, это не религиозный праздник, а, строго говоря, празднование весеннего равноденствия, символизирующее обновление природы. Новруз Байрамы связан с приходом весны и наступлением перемен, в древние времена наступление весны означало начало посевных работ, пробуждение природы и т.
С древнейших времен в Новруз шесть дней не работали, даже крестьяне не проводили никаких полевых работ. Они были посвящены только встречам и веселью. И эта традиция, установившаяся в Южном Азербайджане, в основном, не нарушается и сегодня. В этот праздник принято оставлять все негативное в прошлом году.
Говорят, что в этот праздник обязательно нужно мириться с теми, с кем были разногласия в текущем году Готовятся к празднику с конца зимы: ремонтируют квартиры, наводят порядок и чистоту, шьют новую одежду. Главное — выращивают на тарелках пшеницу, проваривая затем её особым способом Пшеница «Сэмэни» является обязательным участником данного праздника в Азербайджане. Сэмэни делают заблаговременно до самого Новруз Байрама. Для этого необходимо горстка зерен пшеницы и блюдце.
Около полутора недель пшеницу поливают водой и к самому празднику она прорастает зеленью, которую на самом празднике обвязывают красной лентой. Сэмэни является символом пробуждения природы и процветания Есть и много других обычаев, которые принято совершать на Новруз Байрамы Новруз- праздник весны, наступления нового года. Фактически подготовка к празднику Новруз начинается за месяц до самой праздничной даты. Ведь пробуждение природы начинается именно с Новруза и азербайджанский народ отмечает его очень торжественно и празднично, соблюдая ритуалы и традиции.
Азербайджанцы перед празднованием Новруза, отмечают ряд предыдущих дней, являющихся праздниками по случаю окончания старого и наступления нового года Согласно народным сказаниям, Новрузу предшествуют четыре вторника чершенбе , каждый из которых посвящен пробуждению одной из природных стихий.
С этого дня солнце начинает нагревать воздух и землю все сильнее, наступает период снеготаяния. Наши предки традиционно праздновали День весны. Они умели отслеживать не только смену времен года, но и самые значимые ее циклы. Поэтому праздник Новруз корнями уходит в древние времена. Его конечно, под другими названиями праздновали не только жители Кавказа , но и население практически всех материков. У каждого народа можно встретить этот праздник. Но если славяне и европейцы со временем отказались от такой традиции, то мусульмане мимо весеннего равноденствия не проходят. Существует несколько календарей, в том числе, и иранский.
Согласно этому календарю, Новруз является первым днем года, поскольку жители древних азиатских стран вели годовой отсчет не с зимы, а с момента прихода весны.
Навруз 2025: история и традиции праздника
Наступил праздник Новруз, и впереди Азербайджан ждет самая яркая и долгожданная неделя. по-азербайджански Новруз Байрамы - наряду с Новым годом и религиозным Рамазан Байрамом является одним из самых главных и самых любимых праздников в Азербайджане. Азербайджанская национальная культурная автономия Республики Ингушетия при участии коллектива Миннаца РИ провела праздничное мероприятие по случаю национального праздника «Новруз-Байрам», сообщили в пресс-службе ведомства. по-азербайджански Новруз Байрамы - наряду с Новым годом и религиозным Рамазан Байрамом является одним из самых главных и самых любимых праздников в Азербайджане.
На праздник Навруз больше всего туристов приехало в Азербайджан из Ирана
В связи с Новруз байрамы в Азербайджане начинается праздничная неделя С 20 марта в связи с Новруз байрамы в Азербайджане начинается праздничная неделя. На основании постановления Кабинета Министров «Об определении дней праздников Новруз, Рамазан и Гурбан на 2024 год», 20, 21, 22, 23 и 24 марта 2024 года установлены днями Новруз байрамы. Из-за того, что 23 и 24 марта пришлись на субботу и воскресенье, на основании Трудового кодекса Азербайджанской Республики 25 и 26 марта объявлены нерабочими днями. Таким образом, в связи с Новруз байрамы 7 дней 20, 21, 22, 23, 24, 25 и 26 марта будут нерабочими днями.
Далее все перепрыгивают через свои факелы или костры , произнося при этом особые слова. После догорания надо собрать золу и высыпать за околицей. Считается, что таким образом можно избавиться от проблем и грехов, очиститься.
Гадать в Азербайджане очень любят, но не на картах, а на книге Хафиза Ширази. Кроме того, молодые люди после наступления темноты ходят к домам соседей с заранее загаданным желанием и прислушиваются к их беседам. Услышанное считается предсказанием судьбы. Перед наступлением непосредственно праздника члены семьи поливают друг друга водой, чтобы очистить от грехов и тяжелой ноши. Высаживание сэмэни. Сэмэни — это проростки пшеницы, которые высаживают, сопровождая все танцами и различными ритуалами.
Кроме того, перед праздником справляли четыре вторника зимы. Каждый был посвящен определенной стихии, среди которых вода, огонь, воздух и земля. На все такие дни существуют свои обычаи. В последний вторник малыши кладут шапки под двери соседям, стучатся и убегают. Открывший дверь должен наполнить шапку сладостями, фруктами или мелкими монетками. Это сулит достаток в будущем году.
А также перед праздником принято красить яйца и украшать хончу красивая корзина или поднос, часто дарится на свадьбу.
Как отмечается в труде «Новруз и тюркская культура», у тюрков с древнейших времен День солнечного равноденствия также отмечался и считался началом нового цикла. Зима состояла из нескольких периодов: «беюк чилле» - 40 дней со дня зимнего солнцестояния, «кичик чилле» - 20 дней с начала февраля и «боз ай» серый месяц - последний месяц зимы, оканчивающийся Новрузом, наступлением весны [14, с. Весна, приходящая после долгого периода холода, морозов и темноты, приносила тепло и радость, своего рода «освобождение» от зимних оков, и тюрки называли праздник весны Yilbashi йылбашы или ильбашы [10, с. В этот праздник проводились ритуалы, связанные с силами природы, с дождем и Солнцем, провожалась зима и встречалась весна. Среди них в азербайджанской культуре сохранились ритуалы проведения последних вторников года, а также такие мифические персонажи, как Хыдыр, Году, Кеса и Кечал. Они органично вошли в рамки празднования Новруза, украсив его народными представлениями, играми и развлекательными мероприятиями. Хыдыр или Хызыр Ильяс - тюркский мифический образ, также встречаемый у курдов, более известный как Хыдыр Наби. Считается, что в это время предвестник весны, старец на своем белом коне путешествует по миру, заглядывает в дома и проверяет людей на милосердие и помощь.
Чтобы Хыдыр наби принес счастье и благополучие, в доме проводят тщательную уборку, а в специально отведенное место ставят блюдо с пшеничной мукой. По поверью, если дом посетил Хыдыр, то там останется отпечаток его ладони и благополучие на целый год [14, с. Еще один мифический образ - Году-году Году, или Доду является богом Солнца и встречается в песенках, зачастую исполняемых детьми. Дети с накрашенными красными щеками ходили по домам, собирая сладости, чтобы задобрить Году и ускорить его приход на землю [10, с. Сегодня наиболее популярны, особенно среди детей, такие персонажи, как Кос-Коса старец с редкой бородой, олицетворяющий уходящую зиму и Кечал лысый персонаж, образ приходящей весны. Они вступают в шуточную борьбу, в которой в итоге победу одерживает Кечал [10, с. В последний зимний месяц боз ай четыре последние вторника уходящего года азерб. Данная традиция совпадает с концепцией четырех священных элементов Заратуштры, в которой вода, земля, воздух и огонь являются базовыми и священными элементами мироздания, необходимыми для выживания всего живого [15, с. Для каждого из четырех элементов в народе бытуют песни, игры, стихи и обряды.
Первый вторник Су Чершенбе ахшамы посвящен воде. Считается, что в этот день обновляется вода во всем мире. Рано утром по традиции необходимо пойти на берег водоема, совершить ритуальные омовения. Следующий вторник - огненный Одлу Чершенбе ахшамы. В этот день принято прыгать через костер, который должен разжечь ребенок, в этом случае он считается чистым. В домах зажигались свечи, гуляния заканчивались на рассвете встречей Солнца. Третий вторник - Торпаг Чершенбе ахшамы или кичик чершенбе праздник земледельцев и посвящен земле, символу начала жизни и плодородия. Сегодня в этот день принято сажать деревья и проращивать пшеницу семени. Последним вторником уходящего года является Йел Чер-шенбе ахшамы - праздник пробуждения ветра, или Ахыр чершенбе последний вторник.
Считается, что ветер так же необходим для богатого урожая, как и земля и солнце, в этот день завершается процесс пробуждения природы [14, с. Сегодня ритуалы, связанные с четырьмя элементами, проводятся в новых, городских условиях. Четыре стихии утратили свой сакральный смысл, очищение водой сводится к тщательной уборке дома, а праздник земли в городских условиях потерял свою актуальность в связи с отсутствием надобности выращивать продукты. Однако память о них все еще жива. Каждый последний вторник во дворах разжигаются костры, и все знают, в какой последовательности идут вторники. В каждом доме проходят приготовления к Новрузу, кто-то проращивает пшеницу семени , кто-то покупает готовую в магазине, готовятся в большом количестве сладости не только для членов семьи, но и обязательно для угощения гостей и соседей, родственников и знакомых, что является древнейшей традицией Новруза. В последний вторник и сегодня устраиваются гадания на будущее, что особенно распространено среди незамужних девушек. Дети в этот день очень любят старинную традицию кидания шапок под двери папаг атма. Из каждого дома в шапку должны положить сладости.
Как и в огненный четверг, в этот вечер во дворах разжигают костер, люди веселятся и радуются предстоящему главному празднику. В день Новруза пламя огня присутствует в домах и около них. Даже в городских условиях во дворах устраиваются гуляния, разжигаются обрядовые праздничные костры. Продолжает жить древний обряд очищения огнем - прыжки через огонь 3 или 7 раз, при этом в Азербайджане и Иране проговариваются слова «моя желтизна тебе, твоя краснота мне», что, по мнению Е. Дорошенко, относится к зороастрийским традициям [5, с. Большой интерес представляет символика современного праздничного стола. В Азербайджане обязательно должны быть свечи, семь продуктов, начинающихся на букву «с» -семени проросшая пшеница , сябзи зелень , сумах приправа , су вода , сирке уксус , сарымсаг чеснок , а также крашеные яйца, рыба и зеркало. По зороастрийской традиции, «свечи символизируют память о священном огне, яйцо - символ зарождения жизни, а зеркало как бы является отражением света вселенной» [5, с. В каждой семье обязательно пекут национальные специально приготовленные к этому дню сладости - шекербура, пахлава и гогал.
Шекербура представляет собой печеное в виде полумесяца с начинкой из протертого сахара с орехами, что символизирует Луну; пахлава - ромбовидная сладкая многослойная выпечка из меда и орехов символизирует звезду; а гогал - круглая слоеная булка с солоноватым или сладковатым привкусом и местными специями символизирует Солнце. Центральное место занимает плов, или шах-плов. В каждой семье рецепты приготовления переходят из поколения в поколение, хранится специальная утварь для приготовления. Одним из главных атрибутов этого дня является семени. По сегодняшний день в Азербайджане сохранился древний зороастрий-ский обычай проращивать семена пшеницы. Сегодня семени присутствует в каждом доме как один из самых главных атрибутов праздника, символизирующий начало новой жизни и изобилие. Это уникальный символ, который встречается как тюрков, так и у зороастрий-цев. Самый главный семени находится в центре народных гуляний - у Девичьей башни в Баку, на вершине которой горят праздничные факелы. Сегодня проросшую пшеницу украшают красной лентой с бантом.
Здесь необходимо обратить внимание на символику цветов. Красный - цвет Новруза [10, с. По народным поверьям, красный цвет означает жизнь, свет, Солнце, радость. Красные ленты присутствуют также на свадьбах, что, возможно, является отголоском зороастрийской традиции. Таким образом, в совокупности элементы праздничного стола символизируют собой мини-конструкцию мироздания. С приобретением независимости Новруз достиг апогея творческого выражения, как, наверное, никогда ранее. С 1992 г. Если до 2006 г. Новруз стал весомой частью и имиджа Азербайджана: представительства Азербайджана за рубежом, азербайджанская диаспора и Международный Фонд Гейдара Алиева проводят праздничные мероприятия и просветительские семинары в десятках стран по всему миру.
С этого момента он называется «Международный день Навруз». Праздник является неотъемлемой частью национальной культуры многих восточных народов, при этом он не имеет отношения к религии. Расскажем, как в 2025 году отметят Навруз все причастные. Какого числа отмечается Навруз в 2025 году Большинство тюркских и персидских праздников отмечают по лунному календарю, это связано с традициями ислама. Однако праздник нового года отмечали еще до прихода мусульманской религии, и поэтому этот день отсчитывают по солнечному календарю. Каждый год Навруз приходится на 21 марта и 2025 год не станет исключением. История праздника Впервые слово «навруз» появляется в персидских источниках второго века нашей эры. Но в устной традиции о празднике начала года известно задолго до этих времен.
Некоторые историки утверждают, что жители Персидской империи впервые стали отмечать Навруз при династии Ахеменидов, в IV-V веке до нашей эры. Установить точно дату появления праздника сейчас практически невозможно, но точно известно одно — на Ближнем Востоке этот день был важным испокон веков. Как и другие праздники древнего Ирана, Навруз упомянут в главной книге зороастризма — «Авесте». Согласно писанию, в этот день все жители земли должны были отмечать очередную годовщину появления жизни на нашей планете. Связан новогодний праздник и с мифологией персов.
В Азербайджан пришел Новруз байрам
гостеприимный Азербайджан. В Азербайджане в связи с праздником Новруз пять дней будут нерабочими. Навруз-байрам – это государственный праздник Азербайджана, и 21 марта здесь всегда объявляется выходным вне зависимости от того, на какой день недели выпадает.
Красят яйца, гадают и варят кашу. Как отмечают Науруз в разных странах
В этот период жителям Азербайджана даётся почти неделя выходных дней, даты проведения праздника Новруз на очередной год определяются и объявляются населению в декабре. Наступил праздник Новруз, и впереди Азербайджан ждет самая яркая и долгожданная неделя. Азербайджанский народ еще более торжественно отмечает Новруз байрамы, после победы в Отечественной войне в 2020 году. В Азербайджане также отмечают четыре предпраздничных вторника, символизирующих пробуждение воды, огня, воздуха и земли. В Азербайджане этот обряд проходит на второй день Навруза, известный как Родительский день.
Навруз-2023: значение древнего праздника, традиции и запреты
На этот праздник соблюдается множество старинных традиций, которых придерживаются азербайджанцы и по сей день. Когда отмечают праздник? Дата празднования на следующий год определяется в декабре, затем информируется население. Сам Новруз празднуется 5 дней, в которые обязательно включаются 21 и 22 марта. Описание и значение Новруз — это один из самых масштабных праздников Азербайджана, предполагающий массовые гуляния и значительное столпотворение на улицах. Проходит он в дни весеннего равноденствия и символизирует отступление зимы и приход тепла. Кроме того, он олицетворяет собой весеннее пробуждение, буйство природы, цветение всего вокруг. Этот праздник для азербайджанцев значит многое. Для них это возможность избавиться от старого, всего ненужного и проблемного, шагнуть в новую жизнь, начать все с чистого листа. На данное торжество принято прощать грехи и долги. Сам праздник предполагает веселье и только позитивные эмоции, поэтому нельзя сквернословить, ругаться друг с другом, учинять драки и другие беспорядки.
А также нельзя закалывать и убивать животных, давать деньги в долг. Традиции и обычаи Накануне праздника азербайджанцы придерживаются следующих традиций. Разжигание костров. Эта традиция часто практикуется в деревнях. На крыше дома или во дворе нужно зажечь факелы — по одному на каждого члена семьи.
В праздничных мероприятиях принимали участие представители госструктур и общественных объединений города и области, в частности, министр международных и внешнеэкономических связей Астраханской области Денис Александрович Афанасьев, руководители и активисты азербайджанских общественных объединений: председатели Астраханской РОО национальной культуры «Азербайджан» Вахид Рагимов, регионального отделения АМОР Эльвин Гусейнов, главы национальных объединений казахов, чеченцев, татар, туркменов, узбеков, таджиков и других. На праздник были приглашены учащиеся и ученики средней школы имени Гейдара Алиева, детишки и воспитатели детсада «Дружба», им были вручили подарки — угощение от организатора мероприятия. Со словами приветствий и поздравлений с Новрузом, являющимся символом обновления, плодородия и дружбы, к гостям праздника обратились Д.
Так, в Ахеменидской империи он праздновался уже в IV веке до нашей эры и считался официальным. В различных странах празднество продолжается по-разному, хотя и имеет много общего. Например, в Иране он длится 13 дней. А вот Навруз-байрам в Азербайджане продолжается 5 дней. В этой закавказской стране заранее определяются дни, на которые будет приходиться весеннее равноденствие, результаты расчетов объявляются в период до 31 декабря, чтобы жители знали, когда будет праздник, и успели подготовиться. Свое происхождение Новруз ведет от обычая поклонению Солнцу. Древняя религия Древнего Востока зороастризм была основана на огнепоклонничестве. Люди в те времена почитали Солнце и его земное проявление — огонь. И весеннее равноденствие являлось для них моментом, когда Солнце или полуденный дух побеждало зимний холод и полностью вступало в свои права.
Согласно традициям, накрывают богатый и щедрый стол, на котором обязательно должны быть, кроме стандартных блюд, еще семь предметов. Название каждого из них начинается на букву «с». К примеру, на столе обязательно должны быть чеснок сир , рута сэпанд , зелень из пророщенных зерен сабэн , уксус сэрке , оливки синджид , тимьян сатар и яблоки сиб. Во главе пиршества должен оказаться огромный каравай, который имеет народное название сангак. Для питья используется сосуд с водой, в который кладут зеленый лист. На праздничных тарелках присутствуют крашеные яйца. Праздник Навруз имеет многовековую историю. Изначально целью его празднования было обновление природы и начало новой жизни. Считалось очень важным до наступления этого дня рассчитаться с долгами и сделать уборку дома. Параллельно готовили большое количество праздничных блюд. Стол, который накрывают хозяйки для празднования Навруза, требует особого внимания. Чтобы встречать гостей, женщины подготавливали хафт-син и хафт-шин. Первый из них состоит из семи составляющих, каждая из которых обязательно должен начинаться с буквы «С». Второй, хафт-шин, также заключается в семи блюдах. В этот раз они называются на букву «Ш», согласно персидскому алфавиту.
Правительство Азербайджана отменило празднование Новруза
Навруз — праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. В Азербайджане самым значимым праздником является Новруз, который также отмечается во многих тюркои ираноязычных культурах. В Азербайджане Новруз отождествляется также с народными гуляньями и играми, перепрыгиванием через костёр, гаданием, зажиганием свечей, а главное общением с близкими и родными людьми. Председатель Астраханского регионального отделения Азербайджанской молодежной организации России (АМОР) Эльвин Гусейнов отметил, что Новруз считается самым долгожданным и желанным праздником в каждой азербайджанской семье. Читайте последние новости дня по теме Новруз: Праздничный костер в Баку, Время подавать шекербуру: последний вторник перед Новрузом в Азербайджане.