Им лучше выпит на ночь немного теплого молока.
Проглотить зубчик чеснока на ночь целиком. Полезные свойства чеснока
Делюсь секретом приготовления! Достаточно срезать головку чеснока так, чтобы обнажились верхушки долек. Потом нужно уложить срезанные головки в форму или блюдо, в зависимости от того — где дальше будет запекание: в микроволновке или в духовке. Фото: Владимир Голубков, личный архив На срез каждой головки необходимо налить масла, лучше оливкового, посыпать солью и можно положить немного зелени. Но в духовке время приготовления довольно длительное. Кстати, та часть долек, которые остались после срезки, тоже пойдёт в дело, их нужно вынуть и положить на дно формочки. Фото: Владимир Голубков, личный архив Туда же надо подлить немного воды, чтобы готовый чеснок не был слишком жестким. Формочку необходимо закрыть сверху. Фото: Владимир Голубков, личный архив А теперь включаем микроволновку и предвкушаем удовольствие! После приготовления достаточно будет только вынуть готовые дольки чеснока, освободив их от шелухи.
Самое главное достоинство так приготовленного чеснока: он нисколечко не пахнет, не оставляя запаха, но при этом сохраняет за счёт быстроты термической обработки все свои полезные свойства. Его можно вообще употреблять с удовольствием как отдельное блюдо! И что совсем немаловажно: «нечистая» будет обходить ваши «ухо-горло-нос», да и дом, стороной. Фото: Владимир Голубков, личный архив А на возражение коллег: «Ты же говоришь, что такой довольный и жизнерадостный потому, что не смог отказать себе в удовольствии и вдоволь наелся чеснока.
Читайте также: Подготовка к зачатию ребенка: что нужно сделать мужчине Свежий чеснок и чесночный экстракт настойка чрезвычайно богаты антиоксидантами, такими как уже упомянутый SAC и аллицин. Эти же вещества помогают при разжижении крови и снижении уровня холестерина. Кстати, в целом зубчике чеснока нет никакого аллицина — он начинает образовываться при механическом разрушении волокон, то есть нарезании или натирании. Для растения это природный бактерицид, а для нас — способ защититься от массы неприятных болезней. Тем не менее, если вы попробуете есть чеснок каждый день, помните, что его нужно жевать сырым.
А это в свою очередь может спровоцировать массу неприятных проблем со здоровьем: Избыток чеснока может привести к изжоге, вздутию живота и избыточному газообразованию; У пациентов с язвой желудка и 12-перстной кишки, либо гастритом может случиться обострение ; Чеснок вызывает раздражение слизистых оболочек, поэтому при неумеренном потреблении может вызвать серьезное расстройство пищеварения.
Но чтобы его свойства не угасли и он оставался полезным, необходимо правильно его приготовить. Если же вы предпочитаете есть сырой чеснок, то лучше измельчать его непосредственно перед употреблением и запивать водой. Если же включаете в блюда, то наилучшее время — это в конце приготовления, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ. Выводы Чеснок является уникальным продуктом, который нельзя игнорировать. Он улучшает здоровье, укрепляет имунную систему и борется со многими заболеваниями. Однако, употреблять его стоит с учетом индивидуальных особенностей организма и требований санитарных норм.
Некоторые люди едят чеснок, чтобы отпугнуть назойливых комаров на природе. Но употребление чеснока с целью отпугнуть насекомых не так эффективно. Комаров, к примеру, привлекает углекислый газ, который мы выдыхаем, и, конечно, это происходит независимо от того, что мы съели. Несколько слов предостережения Помните, что чеснок токсичен для собак и кошек, поэтому лучше не оставлять его в спальне без присмотра, если у вас есть домашние животные. Небольшое количество его в еде, вероятно, не вызовет отвращение у домашнего животного, но целый зубчик, безусловно, будет опасен.
Как нужно правильно принимать чеснок на голодный желудок утром?
«На ночь чеснок не едят — влияет на сердце». Но мне-то мой знакомый объяснил, и я теперь знаю, как есть чеснок, особенно молодой, не отпугивая и не отвращая окружающих. спать буду плохо и непременно проснусь среди ночи - но слаб и грешен, ел и ел. Можно ли глотать чеснок на ночь? Дело в том, что есть продукты, благодаря которым организм приходит в расслабленное состояние и лучше готовится к засыпанию. Ответить, помогает ли чеснок от паразитов, можно с полной уверенностью.
Можно ли на ночь есть чеснок. Чеснок перед сном: полезно или вредно
Чеснок борется с паразитами человека С давних времен люди использовали этот овощ для выведения паразитов из организма. Почему чеснок эффективен против лямблий, глистов и иных паразитов? Фитонциды в составе овоща пагубно воздействуют на патогенную флору и глистов, в частности. Чеснок и пищеварение Чеснок способствует выработке желудочного сока это стимулирует усвоение железа , регулирует функционирование поджелудочной железы, устраняет гнилостные явления в кишечнике, вызывает аппетит. Но при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, панкреатите и ряде других проблем с поджелудочной железой есть этот продукт не рекомендуется, чтобы не вызвать рецидива. Чеснок и суставы Овощ может замедлять процесс отложения солей, защищает от разрушения и восстанавливает хрящевую и суставную ткани, служит профилактикой остеоартрита. Чеснок и кожа. Продукт необычайно богат антиоксидантами, флавоноидами, витаминами группы В, кислотами, которые способны регенерировать кожу, придавать ей упругость, борется с образованием угрей и ранних морщин. И это все при съедании 1 — 2 зубчиков в день. Чеснок и похудение Диетологи и сторонники правильного питания считают, что введение в рацион чеснока провоцирует потерю веса.
Это связано с тем, что: 1 зубчик продукта содержит лишь 3-4 калории. Гликемический индекс чеснока приравнивается к 30 это диетический продукт. Овощ имеет свойство расщеплять и сжигать подкожный жир. Продукт активизирует метаболизм и стимулирует пищеварение.
Антиоксидантные свойства. Чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и замедлить процессы старения. Вещества, содержащиеся в чесноке, могут стимулировать работу пищеварительной системы и улучшить пищеварение. Данный список далеко не полон, так как чеснок имеет еще массу полезных свойств. Тем не менее, стоит помнить, что употребление чеснока может иметь некоторые побочные эффекты, и необходимо учитывать индивидуальные особенности организма перед его использованием в больших количествах. Вред от употребления чеснока ночью Употребление чеснока ночью может иметь определенные негативные последствия для организма. Во-первых, чеснок содержит активные вещества, которые воздействуют на пищеварительную систему и могут вызывать раздражение желудка и кишечника. Это может привести к возникновению дискомфорта, тошноты и даже рвоты. Кроме того, чеснок является мощным антимикробным и антибактериальным средством. Однако его употребление ночью может негативно влиять на состояние микрофлоры кишечника. Чеснок может уничтожать не только вредные, но и полезные бактерии, что может нарушить баланс в организме. Кроме того, употребление чеснока ночью может оказывать негативное воздействие на сон. Чеснок содержит вещество алицин, которое может повышать активность нервной системы и вызывать бессонницу. Это может привести к недостаточному отдыху и ухудшению общего самочувствия в течение дня. К сожалению, употребление чеснока ночью также может вызвать неприятный запах изо рта.
В противном случае она может вызвать постепенное повышение давления и проблемы с пищеварением. Минимальный перерыв между курсами составляет 5 дней. Спорное достоинство чеснока Каждый слышал о том, что чеснок защищает от простудных заболеваний. Мнения же врачей в этом плане неоднозначное. С одной стороны, содержащиеся в чесноке компоненты действительно повышают активность фагоцитов и макрофагов, которые уничтожают проникшие в организм вирусы. Поэтому формально настойки и вытяжки из данного овоща можно отнести к иммуностимулирующим препаратам. С другой стороны, не было получено серьезных медицинских доказательств того, что чеснок оказывает противовирусное действие, не давая человеку заразиться, например, гриппом. Имеется лишь одно исследование, которое минимально соответствует требованиям доказательной медицины. В течение определенного времени группа добровольцев регулярно получала чесночные биодобавки, другая нет. Результаты показали, что употребляющие средства на основе чеснока люди действительно болели реже. Но если добровольцы из «чесночной группы» все же простужались, то биодобавка никак не ускоряла их выздоровление. Хотя результаты исследования обнадеживающие, медики все равно не сходятся во мнении относительно способности чеснока защищать от простуды. Чеснок — это не только хорошая приправа к множеству блюд, но и полезный овощ, пусть и не с самым приятным вкусом. Его можно есть в небольшом количестве по утрам или пить чесночную воду. Главное соблюдать умеренность и делать это короткими курсами, чтобы не давать лишнюю нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Видео: польза чеснока на пустой желудок утром Непременно заинтересует:.
Поэтому, людям, страдающим бессонницей или имеющим чувствительную нервную систему, следует быть осторожными с употреблением чеснока перед сном. Таким образом, употребление чеснока на ночь может вызывать некоторые проблемы, особенно если его потребление несбалансировано или совпадает с приемом лекарственных препаратов. Поэтому рекомендуется консультироваться с врачом, прежде чем включать чеснок в свой рацион, особенно на ночь. Польза еды чеснока перед сном Укрепление иммунной системы. Чеснок богат антиоксидантами и фитонцидами, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите организма от вредных воздействий бактерий и вирусов. Предотвращение болезней сердца. Регулярное употребление чеснока может помочь снизить уровень холестерина в крови, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение артериального давления. Чеснок содержит алицин, который способствует расслаблению сосудов и снижению артериального давления. Улучшение пищеварения. Чеснок стимулирует работу желудка и печени, улучшает пищеварение и облегчает усвоение питательных веществ. Антиоксидантное действие. Регулярное употребление чеснока помогает бороться с вредными свободными радикалами и замедляет процесс старения организма.
Чем полезен чеснок для мужского здоровья?
Оно сигнализирует организму о том, что пришло время успокоиться, и охлаждает клетки мозга, чтобы они могли начать восстановительную работу, которая происходит во сне. Вы сможете держать насекомых на расстоянии Если вы когда-либо беспокоились о том, что во сне к вам в рот может заползти паук, либо же просыпались из-за комариных укусов, то по достоинству оцените дополнительную защиту под подушкой. Чеснок токсичен для насекомых, поэтому, оставив несколько зубчиков под подушкой, вы «отговорите» их присоединиться к вам в постели. Некоторые люди едят чеснок, чтобы отпугнуть назойливых комаров на природе. Но употребление чеснока с целью отпугнуть насекомых не так эффективно.
Однако, стоит помнить о некоторых противопоказаниях: Усиление изжоги и рефлюкса: Поедание чеснока на ночь может спровоцировать обострение изжоги и рефлюкса кислоты у людей, склонных к этим проблемам. Не подходит для всех: У людей с чувствительным желудком и пищеварительной системой чеснок может вызывать раздражение и неудобства. Особый запах: Употребление чеснока непосредственно перед сном может привести к неприятному запаху изо рта, что может помешать хорошему сну. Поэтому, прежде чем начать употреблять чеснок на ночь, стоит проконсультироваться со специалистом, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем или регулярные нарушения сна. Повышение иммунитета Чеснок также содержит витамин С, который известен своей способностью укреплять иммунитет и защищать от вредного воздействия свободных радикалов. Витамин С является мощным антиоксидантом, который способен уничтожать вредные микроорганизмы и усиливать защитные функции организма. Употребление чеснока на ночь может помочь предотвратить ряд заболеваний, связанных с ослабленным иммунитетом, таких как простуда, грипп, вирусные инфекции и многие другие. Регулярное употребление чеснока способствует укреплению иммунной системы и повышению ее защитных функций. Однако, не стоит забывать, что употребление чеснока на ночь может вызывать дискомфорт и неприятный запах изо рта. Поэтому рекомендуется употреблять чеснок с учетом индивидуальных особенностей организма и не злоупотреблять его использованием.
Рекомендуемая нормировка — три раза в день. Для борьбы с паразитами в кишечнике, а также для очищения организма средство рекомендуется употреблять на ночь , также в этом случае рекомендуется увеличить число зубчиков чеснока в составе кефира до пяти штук. Связанные вопросы и ответы: 1. Каковы отзывы о пользе кефира с чесноком на ночь На мой взгляд, отзывы о пользе кефира с чесноком на ночь в основном положительные. Многие люди отмечают улучшение работы пищеварения, укрепление иммунитета и общее оздоровление организма после употребления этого напитка. Каковы основные преимущества употребления кефира с чесноком на ночь Преимущества употребления кефира с чесноком на ночь включают в себя антибактериальное и противовоспалительное действие чеснока, положительное влияние на кишечник за счет пробиотиков в кефире, а также улучшение общего состояния здоровья. Как часто рекомендуется употреблять кефир с чесноком на ночь Для достижения максимального эффекта рекомендуется употреблять кефир с чесноком на ночь не чаще одного раза в день. Важно помнить о мере и не переусердствовать с этим напитком. Какие негативные отзывы можно встретить о кефире с чесноком на ночь Некоторые люди могут испытывать неприятный запах изо рта после употребления кефира с чесноком на ночь, что является одним из наиболее часто встречающихся негативных отзывов. Также возможны жалобы на возможные аллергические реакции. Могут ли быть побочные эффекты от употребления кефира с чесноком на ночь В редких случаях употребление кефира с чесноком на ночь может вызвать желудочные расстройства у лиц с повышенной чувствительностью к острой пище. Рекомендуется быть осторожным и внимательно следить за реакцией своего организма. Можно ли пить кефир с чесноком на ночь при язве желудка Для людей с язвой желудка рекомендуется избегать употребления чеснока, так как он может усилить раздражение слизистой оболочки и ухудшить состояние. Поэтому пить кефир с чесноком на ночь при язве желудка не рекомендуется. Могут ли дети употреблять кефир с чесноком на ночь Детям дошкольного и младшего школьного возраста не рекомендуется употреблять кефир с чесноком на ночь из-за острой специи, которая может негативно повлиять на их организм. Лучше проконсультироваться с врачом перед введением такого напитка в рацион детей.
Именно оно и придаёт чесноку известный специфический запах. Само по себе вещество не усваивается нашим организмом, так что выводится из него, в том числе, с дыханием. И вот, проходя дыхательные пути, аллицин предотвращает риск инфекционных процессов, а также возникновению рака в легких. Влияет ли чеснок на работу сердца? Да, чеснок помогает, среди прочего, и работе сердечно-сосудистой системы. Способствует этому ряд веществ, в том числе полисульфиды, которые, попав в организм человека, начинает распадаться и трансформироваться. В результате выделяется сероводород, который, в свою очередь, оказывает положительный эффект на работу сердца. Он расширяет сосуды, благодаря чему усиливает приток крови к сердцу и оно работает в свою полную мощность. При этом важно соблюдать терапевтические дозы. При умеренном употреблении в пищу чеснока человек защищает себя от возникновения инфаркта.
Польза и вред чеснока
Можно ли есть после шести, и что такое «ночное похудение»? «На ночь чеснок не едят — влияет на сердце». Эксперты считают, что чеснок принесёт больше пользы, если есть его утром, натощак, запив стаканом воды. Специалисты отмечают, что чеснок надо есть сырым и свежим, чтобы он принес максимальную пользу. Употребление чеснока на ночь имеет свои особенности и может оказывать различное воздействие на организм.
Что бывает с теми, кто ест чеснок на ночь: важно знать заранее
Можно ли есть сырой чеснок каждый день? Итак, ответ на вопрос, можно ли есть чеснок на ночь, – положительный. Если же вы предпочитаете есть сырой чеснок, то лучше измельчать его непосредственно перед употреблением и запивать водой. Чеснок издавна славится своими бактерицидным действием и считается едва ли не первым открытым природным антибиотиком. Чеснок на ночь можно ли его есть? Будет ли польза от такого употребления зубчиков или только вред, а также в каком виде лучше кушать этот овощ? Нет четкого ответа на вопрос, можно ли есть чеснок перед сном.
Как нужно правильно принимать чеснок на голодный желудок утром?
Чеснок обладает термогенным эффектом, который способствует сжиганию жира. Исследования показали, что чеснок уменьшает массу тела и жировую ткань. Что будет, если есть чеснок каждый день Несмотря на огромное количество преимуществ, врачи категорически не рекомендуют употреблять чеснок в больших количествах. Эфирные масла, входящие в состав чеснока, могут вызвать нарушения сердечных ритмов, а также образование камней в желчном пузыре. Таким образом, для поддержания здоровья, достаточно съедать половинку или один зубчик чеснока в день. Уже в этом количестве содержится около 3000-6000 мкг чудодейственного аллицина, о котором мы говорили выше. Максимальная доза — 3-5 зубчиков свежего чеснока в день, так как могут быть негативные последствия для организма человека.
Как показывают исследования, люди, которые регулярно добавляли в свой рацион чеснок, заметно реже болели, чем те, которые вовсе им пренебрегал. Помогает чеснок и с правильной работой сердца и сосудов. Поэтому люди, которые добавляют в еду этот овощ, тем самым стимулируют кроветворение и понижают артериальное давление. Вдобавок к этому, они ещё уменьшают уровень холестерина в крови и возможный риск возникновения тромбов в сосудах. Следовательно, половая функция у сильного пола приходит в норму. А еще чеснок влияет на выработку тестостерона, что тоже важно для мужчин. Исследования показали, что чеснок является средством, которое оказывает профилактическое действие против возникновения раковых заболеваний. А всё благодаря аллицину, соединению, которое содержит растение. Именно оно и придаёт чесноку известный специфический запах. Само по себе вещество не усваивается нашим организмом, так что выводится из него, в том числе, с дыханием.
Доказано, что оба эти вещества положительно влияют на качество сна. Кроме того, содержащийся в бананах калий, способствует расслаблению мышц. Поэтому во время сна они не будут беспокоить. Если дополнить бананы арахисовым маслом, то такая вечерняя закуска станет настоящей бомбой, содержащей множество полезных жиров. В исследовании с участием мужчин, которые употребляли в пищу по 2 банана, было отмечено увеличение уровня мелатонина в крови более чем в 4 раза. Усиливает эффект мелатонин, содержащийся в этих злаках. Кроме того, овес поставляет в организм сложные углеводы, которые медленно расщепляются в кишечнике, тем самым предупреждая скачки сахара в крови по ночам. Учёные из Колумбийского университета выяснили, что углеводы вступают во взаимодействие с головным мозгом, высвобождая нейромедиатор серотонин, который действует как мощное успокоительное, способствует выработке собственного мелатонина. Под влиянием этих факторов сон становится глубоким и крепким. В свою очередь, тахини — это источник метионина, необходимой организму аминокислоты. По отдельности оба этих продукта представляют неполноценные белки, но при их объединении это удаётся исправить. Преимущество полноценного белка, съеденного в вечернее время, заключается в том, что он надолго сохраняет ощущение сытости. Поэтому человеку не придётся засыпать с мучительным чувством голода. Хумус станет отличной закуской на вечер. Его можно наносить на цельнозерновые хлебцы или использовать в качестве соуса для овощей. В порции, состоящей из трёх чашек содержится всего 100 ккал, поэтому им можно перекусить в вечернее время и при этом не испытывать чувства тяжести в желудке. Попкорн — это цельнозерновой продукт, источник медленных углеводов, поэтому его умеренное употребление в пищу не приведёт к набору лишнего веса. Чтобы сделать блюдо ещё полезней, готовить его следует не на масле, а с помощью специального устройства, которое взрывает кукурузу воздухом. Содержащийся в нём кальций помогает головному мозгу лучше использовать триптофан и мелатонин. Учёные из Университета Пенсильвании считают, что греческий йогурт положительно влияет на продолжительность сна. Для улучшения вкуса в него можно добавить свежие фрукты или семена чиа. Эта аминокислота вызывает сонливость, что актуально для людей, страдающих бессонницей. Углеводы, которыми богато арахисовое масло, лишь повышают доступность триптофана. Входящие в их состав цинк и магний лишь усиливают биологическую доступность этой аминокислоты. Кроме того, тыквенные семечки — это просто вкусно и полезно. В одном исследовании людям предлагали по 250 мг триптофана из семян тыквы. Вторая контрольная группа получала углеводный батончик, а третья — триптофан и батончик. У группы, принимавшей только углеводы, качество ночного отдыха не изменилось. Несмотря на высокую калорийность, орехи позволяют похудеть. Причём речь идёт практически обо всех известных человечеству орехах: фисташках, макадамии, грецком орехе, миндале. По данным Национального фонда сна, два последних вида содержат мелатонин, который помогает регулировать сон. Поэтому горсть орехов помогает существенно повысить его качество. Используя его в качестве заправки для салатов, удастся избавиться от чувства голода на всю ночь и улучшить качество сна. Их можно смело использовать в качестве вечернего перекуса. Японские учёные выяснили, что изофлавоны, содержащиеся в сое, способствуют увеличению продолжительности сна. Он богат кальцием, который улучшает качество сна. Также в составе сыра присутствует достаточное количество белка, триптофан и мелатонин. Продукт отлично сочетается с цельнозерновыми крекерами, подсушенным хлебом, яблоками и другими фруктами. Такая низкокалорийная закуска не навредит фигуре и позволит устранить голод. Этот продукт имеет оптимальный баланс полезных жиров, которые отлично усваиваются организмом. Более того, калия в авокадо больше, чем в бананах. Клетчатка, содержащаяся в экзотическом фрукте, позволяет держать пищеварение под контролем. Авокадо можно смело использовать в качестве закуски в вечернее время.
Все они стали засыпать на 10 минут быстрее, тех участников, которые вместо рыбы получали мясо птицы или животных. Среди них магний, марганец и медь. В порции весом 28 г почти 2 г клетчатки и 4,3 г белка. Употребление грецких орехов в пищу позволяет насытить организм Омега-3 и линолевой кислотой. Эти вещества необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, так как снижают уровень холестерина в крови. Учёные утверждают, что грецкие орехи, съеденные перед сном, улучшают его качество, так как поставляют в организм мелатонин, а также ALA альфа-линолевая кислота и Омега-3. Однако это не означает, что продукт напрочь лишен витаминов и микроэлементов. Однако нужно учитывать, что в 79 г белого риса содержится 22 г углеводов и практически отсутствует клетчатка. Поэтому употреблять его в пищу нужно умеренно, чтобы не спровоцировать повышение уровня сахара в крови. Учёные предполагают, что употребление белого риса за час до сна позволяет повысить его качество. В исследовании с участием 1848 человек было отслежено влияние белого риса, хлеба и лапши на этот параметр. Удалось выяснить, что люди, употреблявшие больше белого риса, спали дольше и крепче. Доказано, что оба эти вещества положительно влияют на качество сна. Кроме того, содержащийся в бананах калий, способствует расслаблению мышц. Поэтому во время сна они не будут беспокоить. Если дополнить бананы арахисовым маслом, то такая вечерняя закуска станет настоящей бомбой, содержащей множество полезных жиров. В исследовании с участием мужчин, которые употребляли в пищу по 2 банана, было отмечено увеличение уровня мелатонина в крови более чем в 4 раза. Усиливает эффект мелатонин, содержащийся в этих злаках. Кроме того, овес поставляет в организм сложные углеводы, которые медленно расщепляются в кишечнике, тем самым предупреждая скачки сахара в крови по ночам. Учёные из Колумбийского университета выяснили, что углеводы вступают во взаимодействие с головным мозгом, высвобождая нейромедиатор серотонин, который действует как мощное успокоительное, способствует выработке собственного мелатонина. Под влиянием этих факторов сон становится глубоким и крепким. В свою очередь, тахини — это источник метионина, необходимой организму аминокислоты. По отдельности оба этих продукта представляют неполноценные белки, но при их объединении это удаётся исправить. Преимущество полноценного белка, съеденного в вечернее время, заключается в том, что он надолго сохраняет ощущение сытости. Поэтому человеку не придётся засыпать с мучительным чувством голода. Хумус станет отличной закуской на вечер. Его можно наносить на цельнозерновые хлебцы или использовать в качестве соуса для овощей. В порции, состоящей из трёх чашек содержится всего 100 ккал, поэтому им можно перекусить в вечернее время и при этом не испытывать чувства тяжести в желудке. Попкорн — это цельнозерновой продукт, источник медленных углеводов, поэтому его умеренное употребление в пищу не приведёт к набору лишнего веса. Чтобы сделать блюдо ещё полезней, готовить его следует не на масле, а с помощью специального устройства, которое взрывает кукурузу воздухом. Содержащийся в нём кальций помогает головному мозгу лучше использовать триптофан и мелатонин. Учёные из Университета Пенсильвании считают, что греческий йогурт положительно влияет на продолжительность сна. Для улучшения вкуса в него можно добавить свежие фрукты или семена чиа. Эта аминокислота вызывает сонливость, что актуально для людей, страдающих бессонницей. Углеводы, которыми богато арахисовое масло, лишь повышают доступность триптофана. Входящие в их состав цинк и магний лишь усиливают биологическую доступность этой аминокислоты. Кроме того, тыквенные семечки — это просто вкусно и полезно. В одном исследовании людям предлагали по 250 мг триптофана из семян тыквы. Вторая контрольная группа получала углеводный батончик, а третья — триптофан и батончик. У группы, принимавшей только углеводы, качество ночного отдыха не изменилось. Несмотря на высокую калорийность, орехи позволяют похудеть. Причём речь идёт практически обо всех известных человечеству орехах: фисташках, макадамии, грецком орехе, миндале. По данным Национального фонда сна, два последних вида содержат мелатонин, который помогает регулировать сон.