Соковыжималка ручная «Мультидом» для цитрусовых. 102,99 ₽. Ручная соковыжималка позволяет просто и без особых усилий получить за несколько минут свежевыжатый натуральный сок из апельсинов, мандаринов, лимонов, лаймов, грейпфрутов. НатальяДумала купить другую модель соковыжималка ручная сбч 1 чугунная красный, однако после рекомендации знакомых решила взять именно идеальная ручная соковыжималка.
Чем ручная соковыжималка лучше электрической
- Ручные соковыжималки российского производства в Москве
- Купить соковыжималку в Москве - ручные соковыжималки
- Какая шнековая соковыжималка лучше: видеосоветы
- Ручные соковыжималки
- Чем полезно наличие в доме такой бытовой техники?
Соковыжималки ручные механические прессы для гранат и цитрусовых
Сделанная из качественного металла, Aspi Cookware не только выглядит элегантно, но и служит долго, сохраняя функциональность даже после многих лет интенсивного использования. Компактные размеры делают ее удобной для размещения на любой кухне, а простота в уходе — великолепное дополнение для повседневного комфорта. Помимо прочности и надежности конструкции, Aspi Cookware обладает выдающимся дизайном, имеет широкое основание на липучках и длинный рычаг. Благодаря этому отжим сока становится невероятно легким и быстрым, и процесс увлекает даже для детей. Разработанный с учетом потребностей пользователя, ее реечный редукторный механизм позволяет с легкостью получить максимальное количество сока даже из небольших фруктов. Основное преимущество устройства заключается в его многоступенчатом фильтре-стрейнере с заостренными углами. Дополнительные особенности, такие как резиновые ножки, гарантируют, что соковыжималка будет стоять устойчиво на рабочей поверхности, в то время как чугунное основание придает ей надежность и долговечность.
Все рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы изделия. Ozlem Mutfak OZ-STNS отличается простотой в использовании, и это делает ее идеальным выбором даже для тех, кто не имеет опыта работы с подобными устройствами. Благодаря высококачественной конструкции и тщательно продуманным дизайнерским решениям, эта соковыжималка является замечательным дополнением к любой кухне. Выпущенная в Турции, она сочетает в себе традиции и новейшие технологии, обеспечивая каждый раз отличные результаты. Helicon SOK Рейтинг: 4. Эта соковыжималка предлагает современную технологию домкратного механизма, благодаря которому из 10 кг сырья можно получить до 8 литров сока, что говорит о высокой эффективности устройства.
Соковыжималка выполнена из зеркальной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы изделия и его безопасность для здоровья людей. Дополнительное антикоррозийное покрытие гарантирует сохранность аппарата даже при интенсивном использовании. Невероятно удобный и съемный рычаг делает процесс отжима сока простым и легким, даже несмотря на мощь этого инструмента. Особенностью Helicon SOK является ее производительность — до 28 литров в час. Благодаря оптимизированной конструкции и перфорированному прессу, выход сока максимальный — мезга остается практически сухой. Все рабочие элементы обработаны спецкраской КО-2Т, которая не влияет на вкусовые качества напитка, он остается натуральным и ароматным.
Заключительный акцент следует сделать на устойчивости и долговечности конструкции.
Двигаясь по специальным каналам, он выводится в предназначенную для этого емкость. Если автоматика не предусмотрена, очистку выполняют вручную. Для этого поворачивают небольшой встроенный рычажок, сдвигающий жмых к отверстию, через которое он и выпадает наружу. Выпускаются и такие модели, в которых нет специальных приспособлений для удаления жмыха.
Для их очистки нужно выключить аппарат, извлечь вилку из розетки, снять крышку, извлечь съемные элементы. Автоматизация традиционно считается преимуществом. Она ускоряет работу, что особенно важно при переработке больших объемов сырья. В то же время в отход может уйти не полностью отжатая мякоть. В итоге выработка сока уменьшается.
При ручном отжиме вы сами контролируете процесс и можете удалить мякоть, убедившись, что она отдала весь сок. Это повышает КПД соковыжималки, но замедляет работу. Форма и размеры горловины От формы и размера горловины зависит, сможете ли вы загружать плоды целиком или придется их предварительно резать на части. Горловины бывают круглыми, полукруглыми, овальными. Диаметр круглых горловин у соковыжималок варьируется от 35 до 90 мм, чтобы загрузить целиком яблоко среднего размера, достаточно 60 мм.
Чтобы во время подкладки сырья рука не оказалась в опасной зоне, размер отверстия приходится ограничивать. Поэтому производителям приходится искать компромисс между безопасностью и удобством. В сезон урожая необходимо переработать большое количество плодоовощного сырья за короткий промежуток времени, и с этой задачей лучше всего справляются центробежные агрегаты с мощным мотором и большой горловиной Выбирая аппарат по этому критерию, традиционно учитывается объем предстоящей работы. Нетрудно порезать кусочками пару килограммов яблок, но если их 2-3 мешка? При больших объемах и нехватке времени предпочтительней модели с круглой горловиной под целый плод.
Не забудьте проверить остальные характеристики — соковыжималка в принципе должна уметь перерабатывать целые плоды. Перечень дополнительных возможностей При знакомстве с рейтингом соковыжималок вы наверняка заметили, что некоторые шнековые модели обладают функцией реверса. Это значит, что при нажатии соответствующей кнопки их вращающийся механизм изменит свой ход на обратный, то есть начнет вращаться в противоположном направлении. Реверс поможет убрать засор, если вдруг он возникнет при переработке целых плодов с косточками и большим количеством прочих твердых элементов. Достаточно несколько раз переключить аппарат с обычного режима в реверсный для прочистки забитого жмыхом сита.
Конечно, можно обойтись и без этой функции, очистив бункер вручную. Главное, сделать это вовремя, чтобы засор не привел к заклиниванию шнека. Некоторые модели центробежных соковыжималок, помимо основных скоростей, могут работать в турборежиме.
Я протестировал 3 основные функции J310. Тест на мягкие продукты апельсин Начинаем с классики - я взял 900 г апельсинов. После очистки у меня осталось 746 г, часть веса съела кожура.
Но ничего, для теста этого более чем достаточно. Просто загружаем их в горловину и замеряем результат. Как по мне - идеальный результат. Тест на твердые продукты морковь Отмыв соковыжималку, я подготовился к следующему тестированию - на моркови. Продукт твердый и не особо любит делиться соком. Тест насадки для сорбета банан Последний тест не требовал подсчетов и призван проверить работу с замороженными ягодами и фруктами.
Я решил сделать банановый сорбет, для чего порезал и заморозил несколько бананов.
Чем она выше, тем переработка плодов быстрее. При большой скорости вращения центрифуги в соке окажется значительное количество мякоти. Если снизить скорость, сок получается светлее, а жмыха больше. Поэтому желательно купить прибор с регулируемой скоростью вращения. Это позволяет оптимизировать режим отжима в зависимости от твердости плодов; сетка центрифуги. Наилучший вариант — тонкая, плотная и мелкоячеистая сетка из нержавейки; наличие автоматизированного выброса жмыха; размеры загрузочного отверстия. К дополнительным опциям относятся: система «стоп-капля», плавный запуск двигателя, лоток для подачи плодов и ножки-присоски удерживают устройство на месте при вибрации.
Недостатки центробежных устройств: большой процент отходов. Но, если приходится перерабатывать значительные объемы сырья, это не критично; в процессе приготовления сок нагревается, что снижает его качество. Этот недостаток тоже нельзя назвать критичным. При заготовке продукции на зиму она обязательно должна проходить термообработку. Поэтому о полном сохранении витаминов речь не идет.
Ручные механические соковыжималки в Москве
Разумеется, это неправда — проституция в СССР существовала, просто находилась в подполье, разной степени глубины в разные годы существования Союза. Ещё в далёком 1956 году советский Уголовный розыск располагал весьма любопытным документом, который составили оперативные работники 9-го отдела, и в котором содержались сведения о 600 проститутках, работающих в Ленинграде это только те, кого удалось вычислить в ходе "оперативных мероприятий". Алкоголизм советских людей. Все годы советской власти люди страшно пили — практически в каждом подъезде было несколько горьких алкоголиков, но почему то об этом предпочитают помалкивать. Качество советского образования тоже сильно хромало - учили, в основном, прикладным вещам, навыкам и умениям, но не самостоятельному мышлению. В последние годы СССР "образованные советские люди" массово "заряжали энергией" банки с водой у телевизора.
В сталинские годы простые крестьяне жили в самом настоящем рабстве — они не имели паспортов, и работали не за деньги, а за «трудодни». Выезжать куда-либо крестьяне тоже не могли. Паспорта упразднили потому, что люди повально бежали из деревни в города. Часть трудодней вычеркивалась из-за каких-то провинностей и невыполнение плана.
Желательно покупать устройства, у которых детали, соприкосающиеся с фруктами и соком, были изготовлены из нержавеющей стали 4. Диаметр горловины. У горизонтальных моделей он небольшой, следовательно фрукты приходится нарезать и проталкивать специальным толкателем. Вертикальные устройства намного удобнее и среди них есть соковыжемалки с большим горлышком. Скорость вращения шнека. Она невыоская у всех моделей максимум 80 оборотов в минуту. Но это, наоборот, является плюсом 6. Реверсивность вращение шнеков в разные стороны. Эта сособенность увеличивает производительность 7. Диаметр решетки. Самые качественный сок получается с мелкой сеткой Плюсы и минусы шнековых соковыжемалок Самым большим плюсом шнековой соковыжемалки является то, что она универсальна - то есть с их помощью можно получать сок не только с фрукто и овощей, но и из продуктов, из которых нельзя получить сок в обычных соковыжемалках, работающих по принципу центрифуги.
Гидропресс «Заготовщик» 40 л Эта установка подходит для промышленной переработки фруктов на сок. За день на ней можно получить до 150-200 л сока. Загрузочная корзина имеет номинальный объем 40 л, за вычетом гидромембраны полезный объем составляет около 25-30 л мезги. Детали, соприкасающиеся с соками изготовлены из нержавеющей стали 4 мм толщиной. На крышке есть массивные ребра жесткости. Закрывается она на кран «Маевского», с помощью которого при необходимости можно спустить воздух. Вся конструкция стоит на ножках из 27 мм трубы с толщиной стенки 2,8 мм, с антикоррозийным порошковым покрытием. Корзина для фруктов фиксируется на поддоне в пазы, это делает конструкцию жесткой. Для этой соковыжималки плоды предварительно надо подготавливать: измельчать, убирать косточки и семена, которые потенциально могут повредить мембрану. Хотя сделать это будет и сложно: мембрана изготовлена из толстой стенки 3 мм прочной резины. Для работы гидромембрана подключается к водопроводу. В процессе она создает усилие до 3-х атмосфер. Под мембраной находится предохранительный клапан, который автоматически спускает воду, если рабочее давление превысит 3 атм. Достоинства: Огромная скорость отжима: только успевай подставлять емкости под сок. Все очень крепкое, продуманное, надежное.
Современные приборы позволяют с одинаковой эффективностью получить сок как из мягких плодов — цитрусовых или ягод, так и из продуктов с твердой текстурой — овощей, яблок, груш и так далее. Практические тесты соковыжималки J310 Лучшая соковыжималка оказалась на моем столе для того, чтобы защитить свое звание и подтвердить статус. Я протестировал 3 основные функции J310. Тест на мягкие продукты апельсин Начинаем с классики - я взял 900 г апельсинов. После очистки у меня осталось 746 г, часть веса съела кожура. Но ничего, для теста этого более чем достаточно. Просто загружаем их в горловину и замеряем результат. Как по мне - идеальный результат. Тест на твердые продукты морковь Отмыв соковыжималку, я подготовился к следующему тестированию - на моркови. Продукт твердый и не особо любит делиться соком.
Отзывы недавних покупателей:
- 10 лучших ручных соковыжималок-пресс - Рейтинг 2022
- Чем ручная соковыжималка лучше электрической
- Соковыжималки / Страница 1 || Интернет магазин Плеер.ру
- 9 лучших ручных соковыжималок
- Соковыжималка Фермер СВР-01
21 лучшая соковыжималка в 2024 году
Выбирайте лучшие Ручные соковыжималки по доступным ценам. НатальяДумала купить другую модель соковыжималка ручная сбч 1 чугунная красный, однако после рекомендации знакомых решила взять именно идеальная ручная соковыжималка. Ручная соковыжималка имеет свои плюсы и минусы на фоне своего электрического собрата. Все ручные соковыжималки с винтовым конвейером можно поделить на следующие виды.
Рейтинг лучших ручных соковыжималок на 2024 год
Если перерабатывать на прессе помидоры, то на выходе получится чистый прозрачный сок без мякоти и косточек, который совершенно не имеет необходимого вкуса. Также прессы не пригодны для производства персикового или абрикосового сока по той же причине. Шнековая Является золотой серединой для получения абсолютно любого сока, в том числе томатного, абрикосового и персикового. При работе с ней не нужно предварительно перемалывать и перетирать сокосодержащий продукт в пюре. Такое устройство внешне напоминает ручную мясорубку. В ее корпусе располагается винтовой шнек. При его вращении от ручки происходит перемалывание и сдвиг измельченной мякоти на мелкоячеистую решетку.
В результате создается давление, от чего сок выдавливается в сборную емкость, а высушенная мякоть продавливается через отдельный выход. Такое устройство состоит из наибольшего количества деталей. Это усложняет его обслуживание, в частности мойку. Шнековая ручная соковыжималка вполне позволяет получить достаточное количество сока для домашних заготовок, приготовления вина, сидра и т. Томатный сок производится именно на шнековых соковыжималках, поскольку они собирают из помидор мякоть и жидкость, при этом удаляют косточки и кожуру. Нужно отметить, что в шнековые соковыжималки нельзя бросать фрукты с крупной косточкой.
Ее нужно удалять у персиков, слив, абрикоса, вишни, черешни. Если этого не сделать, то шнек быстрее износится, на соковыжималке появится люфт. Хотя шнековая соковыжималка и не нуждается в предварительном натирании сокосодержащего сырья, но если это крупные овощи или фрукты, то их нужно нарезать на кусочки. Все ягоды выдавливаются в целом виде, косточковые фрукты после удаления косточек, а яблоки, груши и прочие после разрезания на 2-4 части. Шнековая ручная соковыжималка является самой травмоопасной. Дело в том, что находящиеся в ее бункере овощи, фрукты или ягоды нужно проталкивать на шнек.
Специально для этого устройства комплектуются толкателем. Если его нет или он потерялся, то проталкивать можно рукой. При этом нельзя в это время крутить ручкой, чтобы не зажать пальцы шнеком.
И место выбрано подходящее - озеро с кувшинками. Только я любил ловить окуней на живца, так мне кажется и клёв лучше, и интереснее рыба клюёт. Живец немного водит поплавок, а потом вдруг его кто то прихватывает.
И место выбрано подходящее с кувшинками. Единственное, я любил ловить окуней на живца.
Встроенный концевой выключатель не даст мотору работать, пока скоба не будет защелкнута на крышке. Принцип работы не отличается от аналогичных современных - продукты перетираются в кашицу и сок отделяется на центрифуге. Лопасти дефлектора излишки кашицы забросят в бункер для отходов. Вот сравните с фото, где я пилил современную соковыжималку: У современной другой тип мотора, да и сетка наклонная и из нержавейки.
Часто предусмотрено деление для объема. Рабочий элемент в зависимости от модели представляет собой терку, пресс, пульверизатор или выпуклый конус с ребристой поверхностью. Проходя сквозь него, мякоть отдает сок.
Для фильтрации иногда дополнен ситом с отверстиями. Ручка крепится к корпусу сбоку или является его непосредственным продолжением. Например, в моделях типа пресса или мясорубки она выполняет функцию приводного механизма. А в конусных вариантах — простого держателя. Крышка есть далеко не у всех соковыжималок. В основном встречается в моделях с большой чашей. Защищает от пыли и загрязнений в процессе хранения. Это был перечень основных частей, которые в том или ином виде встречаются в большинстве изделий. Но на деле соковыжималка для лимонов ручная имеет несколько вариаций — от чашеобразных ковшей до крошечных колпачков.
Разновидности и принцип действия Соковыжималки для цитрусовых в интернет-магазине разных производителей отличаются. Где-то это компактные щипцы. Где-то миниатюрный колпачок с отверстием для сока, который вставляют прямо в плод. А в других местах — чаша с конусом. Единого стандарта для изделий нет. Все зависит от задач, для выполнения которых вы их приобретаете. Разберемся, что предлагают разные фирмы и что умеют приборы. Заодно узнаем, как пользоваться ручной соковыжималкой для цитрусовых. Мясорубка соковыжималка ручная напоминает аппарат для перемалывания мяса в фарш.
Состоит из высокой подставки, чаши для ингредиентов, корпуса, внутреннего винта с ручкой, отверстия для сока с фильтром, иногда отдельного контейнера под мякоть. Зафиксируйте на столе, очистите фрукты от кожуры, нарежьте дольками. Помещайте внутрь порциями и поворачивайте ручку. Проходя сквозь винт, плоды отдадут сок. Он попадет в стакан, а отработанный материал перемещается в контейнер для мякоти. Прибор годится для цитрусовых и мягких овощей типа огурцов. Другое название — ручная шнековая соковыжималка. Портативная соковыжималка напоминает щипцы или орехокол. Только вместо металлических зубцов у нее выгнутая чаша для половинки лимона, апельсина или другого цитрусового фрукта.
Поместите его внутрь, срезом вниз. Придавите верхней вогнутой частью. Под давлением плод отдаст сок, который вытечет через нижние отверстия. Держите устройство непосредственно над чашкой. Мини-соковыжималка оборудована пульверизатором. Ее используют для целиковых фруктов. Вставьте прибор в верхнюю часть вымытого лимона. Для этого проколите кожуру и протолкните внутрь до упора. Поднесите к салату, рыбному или мясному стейку.
Сделайте два-три нажатия, чтобы сбрызнуть еду нужным количеством сока. После использования удалите устройство из фрукта. Соковыжималка для цитрусовых ручная пресс имеет примитивную конструкцию. Работает от нажатия. Собирается, как матрешка. В корпус-чашу вставляется сито с отверстиями и конусообразный пресс. Для получения сока возьмите половинку фрукта, вдавите ее в выступающий пресс. Повторите процедуру, пока в чаше не наберется нужный объем сока. Приборы с таким устройством очень распространены.
Лучшие соковыжималки: 8 удачных моделей разного типа
Список лучших соковыжималок для дома в 2024 году. Как выбрать соковыжималку, какую купить: Scarlett, Galaxy, Vitek, Hyundai, Могилевский завод «Электродвигатель» и другие. Ручная соковыжималка для цитрусовых, купить которую решают многие хозяйки, обладает более широким функционалом, чем кажется на первый взгляд. Выбирайте лучшие Ручные соковыжималки по доступным ценам.
Профессиональные соковыжималки
Соковыжималки ручные купить в интернет-магазине с доставкой по Москве и другим регионам России. Соковыжималка ручная Доляна Juicer, цвет жёлто-зелёный. 15 Ручная соковыжималка Фермер 10 л СВР-02М Эконом 7USM-SVR02-EK. Соковыжималки ручные купить в интернет-магазине с доставкой по Москве и другим регионам России. Купить прессы и соковыжималки в магазине виноделия с доставкой по Москве и РФ Скидки Гарантия производителя.
Ручные механические соковыжималки
Шнековые соковыжималки Dream — базовые характеристики Только холодный отжим. Больше фитонутриентов, ярче вкус и аромат. Хранение до 48 часов! Продуманный дизайн. Прессовая соковыжималка Dream комфортна в работе и моется за несколько минут. Надежная конструкция, прочные материалы — для многолетней службы без ремонта. Русифицировано: инструкция и панель управления на русском языке. Даже несмотря на высокую цену и известный бренд, соковыжималка может быть изготовлена из небезопасной пластмассы — ее токсичные компоненты проникают в пищу и на протяжении лет откладываются в организме, приводя к непредсказуемым последствиям в долгосрочной перспективе.
Скачать паспорт Описание Основное предназначение соковыжималки-пресса СВР-01М Эконом от «Фермер» — получение сока из ягод, фруктов и овощей способом холодного отжима, при котором сохраняются витамины и др. Кроме того, в ходе использования выяснилось, что изделие эффективно для получения воска из сот, молочка из кедровых орехов, приготовления сыра и прессованного мяса в домашних условиях. Конструкция механической соковыжималки СВР состоит из винтового пресса, корпуса и тарелки. В работу приводится путем вращения винта вручную.
Пользуюсь с большим удовольствием! Рекомендую к приобретению если вы все еще в поисках.
Покупкой я очень доволен, пользуюсь 1. Алюминиевая шнековая ручная соковыжималка СБА-1, Мотор Сич идеальная ручная соковыжималка для томатов 154. А что такого, - набор харрактеристик один и тот же, а незначительные отличия не особо влияют на работу. Нормальный товар у Мотор Сич. Работает без нареканий. Очень хорошие характеристики, по началу не поверил, что все так хорошо...
Думала пойти купить их же продукт, но решила полазить по интернету. Мне казалось, что Соковыжималка " моего предыдущего производителя - хороший продукт, пока не наткнулась на ребят из Мотор Сич. По началау был удивлена характеристиками, затем еще больше удивлена количеству положительных отзывов об их продуктах. Ну поржала, подумала типо отзывы проплачены, но любопытство все же победило. После покупки мое уважение Мотор Сич. Заказала в интернете их клевую модель - Мотор Сич идеальная ручная соковыжималка.
Я купила идеальная ручная соковыжималка и не могу нарадаоваться. Вот и выход из строя моей модели сбч 1 шнековая. Должна была послужить чему то хорошему! Яндекс качественный помощник в розыске новых вещей. И правда некоторые события в жизни, помогают нам эволюционировать, меняться в лучшую сторону. Так поломка вещи научила меня яндексить.
Модель Мотор Сич идеальная ручная соковыжималка замечательно себя зарекомендовала, cудя по отдзывам, и я ее взял. Мне очень сложно угодить, но в этот раз купил и правда достойную модель идеальная ручная соковыжималка. Впечатление от просто очуметь. Хоть и использую 5 дней, уже понимаю, насколько же хорош этот товар! Они делают очень хорошо и надежно, и мы были уверены, что и в этот раз ничего не поменяется. Особенно когда прочитаешь мануальчик!
В целом, за такие деньги - нисколько не жалеем. Претензий к изготовителю никаких нет. Всё никак не можем нарадоваться нашей покупке. В описании нас зацепила больше всего характеристика. Ну и как только появилась возможность, приобрели.
Тип: шнековые или центробежные Центробежные соковыжималки также называют центрифужными. Как и в центрифугах за счет быстрой скорости вращения вокруг собственной оси в них возникает центробежная сила, которая и используется для отжима сока. Именно под действием такой силы катающийся на вращающихся аттракционах человек плотно прижимается к спинке сиденья. В аппарате, работающем по принципу центрифуги, сырье сначала измельчается круговой теркой терочным диском , после чего попадает в сито, где при вращении с силой прижимается к стенкам. В результате центрифугирования сок отделяется от жмыха, фильтруется через отверстия сита и поступает во внешний резервуар, в готовом для употребления виде. Жмых из бункера удаляется в отдельную емкость. Металлическая терка с мелко-ячеистыми стенками получает крутящий момент от электромотора и вращается с большой скоростью, за короткое время перерабатывая десятки килограммов овощей и фруктов Главным преимуществом аппаратов такого типа является высокая скорость переработки сырья. Но при вращении на скорости около 1000 оборотов в минуту плодоовощное сырье интенсивно обдувается воздухом и контактирует с содержащимся в нем кислородом, из-за чего запускается химическая реакция, называемая окислением. При большой скорости увеличивается сила трения из-за чего сырье нагревается. Окисление и нагрев приводят к разрушению растительных клеток, что отражается на пищевой ценности сока — он теряет заметную часть витаминов. Шнековые соковыжималки получили название по своему основному рабочему органу — шнеку. Он представляет собой винтообразный стержень, который при включении в электросеть, крутится вокруг оси. В результате происходит измельчение плодоовощного сырья и продвижения измельченных частиц к фильтрационной решетке. Здесь сок отделяется от жмыха и подается через носик в стакан. Оставшийся жмых удаляется из загрузочного бункера через другое отверстие в специально отведенный для него резервуар. Шнековые аппараты справляются с разнообразным сырьем и помогают получать даже соки трав, насыщенные редкими витаминами и микроэлементами, обладающие необычным вкусом и ароматом Таким образом шнековые соковыжималки работают подобно электромясорубкам. Шнеку не нужно крутиться вокруг оси с «космической» скоростью. Он справится со своими функциями, делая всего 60-100 оборотов в минуту. Такую скорость способен обеспечить весьма скромный по мощности двигатель. При работе соковыжималки на малых оборотах происходит бережный отжим сока. Он не нагревается и не окисляется, поэтому его пищевая ценность выше, чем у сока, полученного на центрифужном аппарате. Кроме того, он имеет однородную консистенцию и более высокие вкусовые качества. На шнековом аппарате можно получить не только традиционные соки, но и сок шпината, щавеля и другой зелени. Производители конструируют центробежные соковыжималки таким образом, чтобы снизить уровень шума, но достичь показателей, как у шнековых конкурентов, пока не удалось. Ведь работа на низких оборотах практически бесшумна. Учитывая достоинства и недостатки соковыжималок разного типа, можно сделать вывод, что с переработкой больших объемов сырья лучше справятся центробежные модели. Если же нужно приготовить умеренное количество сока, но при этом сохранить в нем максимум полезных веществ, не обойтись без шнекового аппарата.
Механические ручные соковыжималки
Гидропресс SOK 70 л По принципу действия эта установка аналогична «Заготовщику»: здесь также внутри загрузочной корзины располагается гидравлический пресс мембрана , которая прижимает мезгу к стенкам, выдавливая из нее весь сок. Но пресс SOK 70 относится уже к профессиональной технике. Давление внутри мембраны контролируется с помощью манометра, также есть предохранительный клапан, через который при необходимости сбрасывается избыточное давление. Корзина изготовлена из толстого перфорированного листа нержавейки. Шов проходит испытания при давлении, превышающем рабочее вдвое. Перфорация на бункере имеют специальную геометрию. Отверстий больше, чем при простом горизонтальном размещении, при этой жесткость корзины тоже больше, за счет рисунка со смещением. Крышка сделана из толстого металла 6 мм , усилена ребрами жесткости. Покрашены элементы рамы и крышка специальной краской, пригодной для пищевой промышленности. От оператора требуется только подготовить и загрузить мезгу в лавсановый мешок он идет в комплекте, размещается внутри загрузочного бункера и включить устройство в работу. Дальше надо просто успевать подставлять емкости под готовый чистый сок.
Для работы требуется подключение к водопроводу. Скорость отжима сока достигает 120 л в час. Сок стекает по стенкам буфера в широкий поддон, откуда через отверстие по гибкому шлангу идет в емкости. Все, что работает в контакте с продуктами, изготовлено из подходящих, безопасных материалов.
Ее можно использовать для выдавливания нескольких стаканов сока. При этом много жидкости остается в жмыхе. Кроме этого устройство отделяет от плода кроме сока еще и косточки со значительной частью мякоти.
Соковыжималка представляет собой конус с рельефной ребристой поверхностью. Не него опускается половинка любого некрупного цитруса в кожуре. Это может быть лимон, мандарин или апельсин. В результате механического воздействия внутри фрукта разрушаются перегородки, и сок стекает по конусу в накопительную емкость. Для увеличения эффективности выдавливания половинку плода нужно прокручивать на конусе, придавливая к его поверхности. Устройство конусного типа может иметь фильтрующую сеточку, которая позволяет отделить чистый сок от мезги и косточек. Чаще всего такие соковыжималки применяются для получения сока лимона в объеме нескольких миллилитров с целью его добавления как подкислителя в различные блюда.
Конусные соковыжималки самые компактные и бюджетные. При этом их применение для получения сока для питья крайне невыгодное, учитывая большой остаток жидкости в плоде. Несмотря на малую эффективность, все же для получения сока из цитрусовых в большинстве случаев лучше всего подходят конусовидные устройства. Они позволяют отжать сок не выжимая горькие эфирные масла из кожуры. Это делает его более приятным к употреблению. При использовании соковыжималок других типов перед отжимом требуется удаление кожуры, что сложно, к примеру, при работе с лимонами. Прессовая ручная соковыжималка Является полной противоположностью к конусной.
Она требует тщательной подготовки фруктов и овощей, занимает много места, но отделяет максимально возможное количество сока. Такое устройство представляет собой рычажный или винтовой пресс, который выдавливает сок из ранее натертой фруктовой, ягодной или овощной массы. В связи с этим применение такого пресса требует много времени, но гарантируется отделение практически всего сока и остаток сухого пустого жмыха. Такое оборудование в своем большинстве является универсальным и высокопроизводительным. С его помощью можно заготовить несколько десятков или даже сотен литров сока всего за несколько часов.
Работают по принципу ручной мясорубки.
Вставляются непосредственно в мякоть цитруса. Оптимальный вариант для сбрызгивания блюда соком. Выбрать подходящую механическую соковыжималку для дома можно только опытным путём: какая конструкция будет удобна именно вам — вопрос индивидуальный. Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.
В общем, мои ожидания -реальность совпали. Я прессом Affe доволен на 100 процентов. Евгений Кочергин, г. Данилов, Ярославская область Работать удобно. Корзину снять и загрузить - 5 минут. Критерии при выборе были такие: обязательно с домкратом, нержавеющим поддоном, российского производства и не дороже 12 тыс. Хотел конечно с бутылочным домкратом, но такой оказался дороговат. Я взял модель попроще, но от производителя с хорошими отзывами. Переработал с этим прессом не один десяток кг яблок и груш. Уже могу сделать выводы. Какие плюсы. Отжимает хорошо, насухо. Подготовка сырья нужна конечно, но это для любого пресса так. Я предварительно дроблю яблоки строительным миксером.