Отказ от привычных продуктов дается нелегко, но в этот момент необходимо взять в кулак свою силу воли. "Я не агитирую за отказ от молочных продуктов, они могут присутствовать в рационе здорового человека, но в небольших количествах. Отказаться от молочных продуктов стоит и при признаках пищевой аллергии. Впервые от молочных продуктов я отказалась осознанно на полгода в 2014 году. Методом проб и ошибок, а также после длительного изучения информации я решила пересмотреть рацион и отказалась от молочных продуктов.
«Стало больше энергии». Как на организм влияет отказ от молочных продуктов?
Впервые от молочных продуктов я отказалась осознанно на полгода в 2014 году. В такой ситуации многие просто отказываются от употребления молочных продуктов, опасаясь негативных реакций. Анастасия Семенова, модель: Я отказалась от молочной продукции год назад. На нашем рынке давно нет молочной продукции,один суррогат и подделки,поэтому если откажетесь,то будет даже бы речь шла о натуральных молочных продуктов прямо из-под коровы,тогда другой разговор был бы,а от этой химии отказывайтесь если есть желание.
Что будет с организмом, если на месяц отказаться от молочных продуктов
Не знаю, связано ли это с молочными продуктами, но такой стойкости мой иммунитет не выдавал уже очень давно. Когда я решилась на эксперимент, то планировала пожить без молока максимум 2-3 месяца. Однако по прошествии этого срока поняла, что такая диета мне отлично подходит, с ней я чувствую себя гораздо лучше. С течением времени у меня элементарно пропало желание покупать молочную продукцию, питание без нее стало для меня нормой. Такой свою кожу я не видела никогда Отказ от молочных продуктов поддерживают и некоторые знаменитости. Например, модель Елена Перминова поделилась подобным опытом со своими подписчиками: «Очень долгое время у меня были мелкие подкожные прыщики на лице, невидимые для окружающих, но для меня очень заметные. И вот мой австралийский косметолог посоветовала: попробуйте убрать всю молочку из рациона хотя бы на 2 недели. Ни сыра, ни йогурта, ни молока в каше, нигде! Результат был на 5-й день — такой я свою кожу не видела никогда». Еще одна знаменитость, которая открыто заявила о том, что перестала употреблять молоко, — актриса Анастасия Задорожная. Месяц перерос в навсегда.
Пить или не пить? Однозначного ответа на вопрос, полезны или вредны молочные продукты, нет. Кстати, все необходимые вещества витамины A, D, кальций , которые теряет человек, сидящий на антимолочной диете, можно получить из тофу, миндаля, листовых овощей, брокколи, яиц, грибов, лосося. Лично мне жизнь без молока пришлась по душе, и я пока не стремлюсь возвращаться к первоначальному питанию. Я больше не трачусь на косметику по уходу за кожей, не делаю чистки лица и не пользуюсь тональным кремом. Покупаю только гель для умывания и средство для демакияжа.
Однако у такого эффекта есть одно простое объяснение: если вы исключаете крупную группу продуктов питания и ничем ее не заменяете, то вы ежедневно потребляете меньше калорий. Через какое-то время несколько недель или месяцев , вы заметите, как уменьшится ваш вес. Это не связано с тем, как молочные продукты влияют на обмен веществ, а больше с тем, что вы не едите определенную группу продуктов питания. Стоит однако помнить о том, что потребление в пищу жирных молочных продуктов, может, на самом деле, помочь похудеть. В исследовании 2016 года в Американском журнале питания ученые обнаружили, что у женщин, которые не отказывались от молочных продуктов с полным содержанием жира, на 8 процентов был ниже риск развития ожирения. Вы будете реже страдать от головных болей В некоторых случаях головные боли появляются от потребления молочных продуктов из-за содержащегося в них тирамина. В частности, любители сыра могут чаще страдать от мигреней и головных болей. В таком случае, ограничив потребление молочных продуктов, особенно сыра, вы можете заметить положительный эффект. Однако нужно помнить и о том, что молочные продукты содержат витамин В2, и дефицит этого витамина также связан с возможным появлением побочных эффектов в виде головных болей. Если же вы решили отказаться от молочных продуктов, позаботьтесь о том, чтобы в вашем питании присутствовали продукты, содержащие витамин В2, такие как грибы, миндаль и шпинат. Это связано с тем, что многим не хватает лактазы - фермента, необходимого для переваривания коровьего молока. Если вы относитесь к одним из них, то отказавшись от молочных продуктов, можете заметить, что у вас улучшилось пищеварение и уменьшилось вздутие. Но может произойти и в точности наоборот, то есть отказ от молочных продуктов приведет к вздутию, так как организм пытается приспособиться к изменениям в питании. Здоровое пищеварение может пострадать Хотя ваше пищеварение может улучшиться, это не гарантирует вам здоровье кишечника при отказе от молочных продуктов.
К слову сказать, от молочки я отказываться не собиралась. И мыслей даже таких не было. Просто решила попробовать, когда училась на тренера в прошлом году. Я решила проверить, как уменьшение молочки в рационе повлияет на мой организм. Тогда в моем рационе были и натуральные йогурты, и молоко, и творог, и кефир, и сыры. Я часто готовила себе сырники, ела кашу на молоке, на ночь ела творог, йогурты с сухофруктами, кефир пила редко, но блины на кефире ела с удовольствием, замешивала протеины и гейнеры на молоке. А еще я любила запеканку в Буше. И как раз по субботам и воскресеньям, когда были занятия, я ела эту запеканку с кофе с утра. И я перестала всю эту красоту есть. Вообще все, и соусы, и мороженное тоже, и блины на кефире, в общем, четко следила, чтобы не было молочки в рационе. Молочка - это отличный источник кальция и полноценного белка. Оставила сыр, так как он и кальцием богат, и белком, без сыра кальций сложновато было бы набрать. А пармезан - это то, что надо!
Если молочные продукты вызывают у нас, например, боли в животе, то отказ от них будет облегчением. Преимущества отказа от молока могут ощутить и люди, борющиеся с прыщами. Но, например, если мы откажемся от молочных продуктов и не позаботимся об источниках белка, кальция и витаминов, может начаться их дефицит. Его можно заменить другими продуктами. Коровье молоко, а также женское молоко содержит лактозу, которую нужно расщепить на простые сахара: глюкозу и галактозу. Для этого необходим фермент, называемый лактазой. Правда, иногда активность этого фермента угасает с возрастом, часто также пропадает, если мы перестаем употреблять молочные продукты. Интересно, что толерантность к лактозе варьируется у разных этнических групп.
Полка настенная белая лофт интерьер
Давайте перейдем к теории. Долгое время я подыскивала источник, на который можно было бы опереться, чтобы рассказать вам. Мне в свое время объяснили вред молочных продуктов на словах, было очень убедительно, но записи у меня не осталось. Поэтому сейчас пришлось перерыть интернет и пересмотреть несколько фильмов. Больше всего мне понравилась лекция доктора Вальтера Вайса Walter Veith. Очень рекомендую посмотреть. Для тех же, кому смотреть сейчас некогда, приведу основные тезисы. Специально прослушивала небольшими частями и конспектировала главное. Привожу с небольшими своими комментариями.
Человек — единственное из живых существ на Земле, которое продолжает потреблять молоко в течение всей жизни. Все остальные его пьют только в детстве. В частности, вредным распространенным заблуждением является применение молока в питании кошек. Ветеринары не рекомендуют этого делать, чтобы не навредить здоровью домашних любимцев. Любому живому существу в детстве подходит молоко его матери, а молоко других видов — не подходит. То есть котенку подходит молоко кошки, крысенку — молоко крысы, теленку — молоко коровы, ребенку — женское молоко. Людям не подходит молоко коровы, козы и других животных. В молоке много кальция и почему-то все думают, что нужно пить молоко, чтобы получить кальций.
Это ошибка. Молоко наоборот ведет к возникновению остеопороза. Ошеломляющий факт, правда? Механизм примерно такой. Когда в питании присутствует слишком много протеина животного происхождения а в молоке его в избытке , это ведет к повышению кислотности. Для нейтрализации повышенной кислотности организм использует кальций, а берет его из собственных костей. Тут добавлю от себя: на самом деле кальций можно и нужно получать из пищи растительного происхождения. В больших количествах он содержится, например, в зелени.
Вас ведь не удивляет, что корова, питающаяся исключительно травой, растет большой, крепкой и даже умудряется давать молоко? Основная проблема при употреблении коровьего молока человеком — трудность переваривания молочного белка — казеина. Структура казеина разная у разных видов животных. При употреблении казеина, не соответствующего нашему виду, он переваривается не полностью, а человек оказывается!!! Откуда эта способность?
Скажите, что у Вас непереносимость молока. Тогда все отстанут. Если же Вы им честно расскажете, что Вы сомневаетесь в пользе молочной продукции и стараетесь ее избегать... ТО о горе Вам горе! При этом не пытайтесь людей переубедить. Хотя, чем черт не шутит! Только отправив их к нужным источникам сслыкам на научные исследования, статьи в журналах - или здесь ;- , и т. Вам удастся зародить в них сомнения... Отказ от молочной продукции имеет очень важный плюс! Как мы сегодня утром съели на завтрак и болгарсике перцы, и яблоки... И это еще только начало! Я тут вплотную занялась поисками идей для завтрака без молочной продукции, и считаю, что я уже достаточно продвинулась в этом вопросе:- Делюсь опытом! Яичница с ветчиной, помидорами и луком зеленым или белым и ломтиком цельнозернового черного хлеба. Омлет без молока! Перец и сельдерей порезать, пожарить на оливковом масле вместе с фасолью. Залить взбитыми вилкой яйцами. Посолить и поперчить. Можно в яйца добавить специи: куркуму, паприку или карри. Льняные семечки с фруктами и ягодами. Вечером на ночь залить 3 столовые ложки семян льна. Утром на них будет такое желе - очень полезно для пищеварения! Добавить в массу имеющиеся под рукой фрукты или лучше ягоды. Можно добавить немного меда. Для детей и взрослых - разные каши с добавлением растительного масла, фруктов и орешков. Рецепты есть здесь в конце статьи, на которую дана ссылка. Смузи из авокадо с фруктами и ягодами. В готовую смесь можно добавить 2 чайные ложки молотых в кофемолке семечек или орешков. Количество фруктов и воды - на Ваше усмотрение! На 4 человек я беру: 1 большой банан, 1 авокадо, 300-400 мл воды, 200 грамм ягод.
Не знаю, связано ли это с молочными продуктами, но такой стойкости мой иммунитет не выдавал уже очень давно. Когда я решилась на эксперимент, то планировала пожить без молока максимум 2-3 месяца. Однако по прошествии этого срока поняла, что такая диета мне отлично подходит, с ней я чувствую себя гораздо лучше. С течением времени у меня элементарно пропало желание покупать молочную продукцию, питание без нее стало для меня нормой. Такой свою кожу я не видела никогда Отказ от молочных продуктов поддерживают и некоторые знаменитости. Например, модель Елена Перминова поделилась подобным опытом со своими подписчиками: «Очень долгое время у меня были мелкие подкожные прыщики на лице, невидимые для окружающих, но для меня очень заметные. И вот мой австралийский косметолог посоветовала: попробуйте убрать всю молочку из рациона хотя бы на 2 недели. Ни сыра, ни йогурта, ни молока в каше, нигде! Результат был на 5-й день — такой я свою кожу не видела никогда». Еще одна знаменитость, которая открыто заявила о том, что перестала употреблять молоко, — актриса Анастасия Задорожная. Месяц перерос в навсегда. Но и чувствую себя теперь в разы лучше», — написала звезда в своем инстаграме. Пить или не пить? Однозначного ответа на вопрос, полезны или вредны молочные продукты, нет. Кстати, все необходимые вещества витамины A, D, кальций , которые теряет человек, сидящий на антимолочной диете, можно получить из тофу, миндаля, листовых овощей, брокколи, яиц, грибов, лосося. Лично мне жизнь без молока пришлась по душе, и я пока не стремлюсь возвращаться к первоначальному питанию. Я больше не трачусь на косметику по уходу за кожей, не делаю чистки лица и не пользуюсь тональным кремом.
У некоторых людей в тонком кишечнике не вырабатывается достаточного количества фермента лактазы, расщепляющего лактозу на составные части — глюкозу и галактозу. А если этого не происходит, то сахар, проходя по пищеварительному тракту непереваренным, вызывает дискомфорт в кишечнике. Интересно, что зачастую активность лактазы снижается с возрастом, из-за болезней например, после операций на органах ЖКТ или даже вследствие неправильного питания. Но если никаких болезненных ощущений после стакана молока у вас не появляется, не отказывайтесь от него. Если рассматривать питание взрослого человека, то принимать в пищу цельное молоко и молочные продукты можно и нужно. Противопоказано молоко лишь при установленной лактазной недостаточности, аллергии к белкам коровьего молока и при наличии у пациента клинических проявлений пищевой непереносимости. Светлана Федорова — врач-гастроэнтеролог «Новой больницы», окончила Уральский государственный медицинский университет, стаж работы — больше десяти лет. Для больших любителей молочки единственный выход в этом случае — продукты с низкой жирностью. Кому нужно отказаться от молочных продуктов по рекомендациям врача? В нем большое количество лактозы молочного сахара. Можно по переносимости употреблять в пищу кисломолочные продукты. Кроме того, в период обострения воспалительных заболеваний кишечника целиакия, болезнь Крона и язвенный колит и при острой кишечной инфекции специалисты рекомендуют отказаться от цельного молока, молочно-крупяных изделий, блинов и выпечки на молоке. Сколько молока в день не вредно? По расчетам института питания РАМН, организм взрослого человека должен ежедневно получать 1200 мг кальция. Его основные источники — молоко и молочные продукты.
Диетолог назвала опасные последствия отказа от молочных продуктов
Просьбы растолковать, почему все-таки стоит раз и навсегда отказаться от молочных продуктов, поступали неоднократно. У Али была розацеа, но отказ от молочных продуктов никак на неё не повлиял. Сегодня идеология отказа от молочных продуктов по самым разным причинам достаточно популярна. Это все очень страшно, но существуют и более распространенные причины того, почему человек решает отказаться от молочных продуктов. «Отказ от молочных продуктов в принципе может быть не опасен, если человек полностью заменяет те компоненты, которые содержатся в молоке. Тегиотказ от молочных продуктов форум отзывы.
Что произойдет с организмом, если отказаться от молочных продуктов
Что будет, если каждый день выпивать по литру молока? При хорошей переносимости взрослому человеку можно употреблять 300—400 мл цельного молока в день. Если стало хуже переноситься, можно употреблять продукты с низким содержание лактозы низколактозные или белактозные , кипятить или добавлять в напитки. А вот чрезмерное употребление молока может вызвать вздутие живота, тошноту и расстройство стула. Поэтому литр в день — это, конечно, многовато, повторюсь оптимальное количество 2—3 порции в сутки, — напоминает Ирина Бородина. Можно ли пить молоко на ночь? Можно ли похудеть, если не есть молочные продукты? Не думайте, что вы похудеете, если разом откажетесь от молока и молочных продуктов. Более того — в этом случае вы рискуете наесть лишнего.
Всё дело в том, что в молочных продуктах содержится кальций, который, помимо прочего, снижает аппетит. Лучше всего вес будет снижаться при комплексном отказе от продуктов, в том числе содержащих молоко выпечка, сладкие творожные сырки, десерты, мягкий творог, блины и оладьи. Более того, кисломолочные продукты дают сытость и содержат незаменимые аминокислоты. Что будет, если на месяц совсем отказаться от молока? Лучше вам от этого точно не станет. Да и критично хуже, по большому счету, тоже.
Все зависит от того, чем ты будешь заменять привычные источники белка и жиров. Нередко люди неосознанно замещают недостающие питательные вещества простыми углеводами, что гораздо вероятней приведет к набору веса. Если решишь отказаться от молока, найди другие здоровые источники белка и полезных жиров: орехи, бобовые, яйца. Кости станут слабее Самое известное свойство молочных продуктов — это хороший источник кальция. До 35-40 лет наше тело успевает восстанавливать костную ткань быстрее, чем она начнет разрушаться, а потом процесс деградации преобладает над процессом роста. Наше тело усваивает кальций из молока гораздо лучше, чем из остальных. Тем не менее есть еще много продуктов, содержащих этот элемент: брокколи, листовая зелень, тофу, апельсиновый сок, сардины. Только учти, что их в рационе должно быть много. Кроме того, кальций всегда можно получить в виде витаминов, но консультируйся с врачом, чтобы понять, что тебе действительно нужна дополнительная поддержка. Риск развития рака снизится Шведские ученые обнаружили, что употребление большого количества молочных продуктов увеличивает риск развития рака яичников, молочной железы и легких.
Photo by Mae Mu on Unsplash Стоит ли поддаться волне «молочной критики» и полностью отказаться от молочных продуктов? Есть у молока и немало плюсов. Оно богато витаминами В2, В3, белком. В кисломолочных продуктах содержатся лактобактерии и бифидобактерии, которые полезны для работы кишечника. И людям с хорошей выработкой фермента исключать из рациона продукт не стоит. А вот тем, кто плохо воспринимает молоко, можно посоветовать заменить его другими продуктами, также богатыми микроэлементами. Известно, что молочные продукты — источники кальция. Больше всего его в сыре. Но отнюдь не так много, как в некоторых плодах. Даже белокочанная капуста содержит больше кальция, чем «молочка». А еще больше его в кунжуте! Людям, полностью отказавшимся от молочных продуктов, получить лактобактерии и витамины, содержащиеся только в молоке, помогут лишь аптечные витамины и пребиотики. К сожалению, только так возможно восполнить их недостаток для организма. Как вычислить, есть ли аллергия на лактозу?
В молоке так же содержится казеин, по другому называется белок молока, переизбыток в организме может спровоцировать онкологическое заболевание. Я же ощутила на себе, как у меня очищается кожа, улучшается цвет лица и самое главное легкость во всем теле. Не то что раньше, с употреблением молока у меня была вялость, постоянная усталость, метеоризм, вздутие,как будто желудок переставал работать, частые головные боли. Яндекс картинка Ты наверняка слышал о том, что многие известные личности, теле дивы отказываются от молочных продуктов. Все это неспроста, научно доказан вред молока на состояние кожи лица. Это происходит, от того, что в молоке животных содержатся гормоны, которые пагубно влияют на состояние кожи, вызывают акне и способствуют высыпаниям. Да и молоко является уже на сегодня главным показанием к аллергическим реакциям. Если человеку который болен псориазом, убрать из рациона молоко, то результат не заставит себя долго ждать, значительно улучшиться состояние кожного покрова.
Диетолог Арзамасцев заявил о возможном вреде полного отказа от молочных продуктов
Из-за отказа от пшеницы и ржы железодефицит. Люблю сметану, сыр, масло, хотя аллергия на молочку, но отказаться не могу. Хочу попробовать исключить молочные продукты. Для меня это тяжело, я очень молочный человек, и скорее всего моя кожа мне шлет по этому поводу «привет») конечно помимо молочки нужно еще исключить кое-что). Отказ от молочки. От молочных продуктов я отказалась, потому что узнала, что у многих людей непереносимость лактозы (молочного сахара), о которой они даже не подозревают.
Как я отказалась от молочных продуктов на месяц и почему месяц перерос в навсегда
Теперь я питаюсь намного лучше. Я делаю себе зеленые смузи на завтрак, салаты на обед, также придумываю блюда с использованием тофу, чечевицы, бобов, зёрен и различных овощей. Отказ от молочной продукции привнес в мою жизнь пищу с более высокой питательной ценностью и я больше не выхожу из-за стола с ощущением тяжести в животе. Лишние 5 километра? Да пожалуйста! Правильное питание также означает больше энергии. Я чувствую себя такой бодрой. Наверное в этом и кроется причина того, что многие спортсмены — веганы. Итог Я знаю, о чем ты сейчас думаешь. Тебе и не придется! Существует много альтернатив твоим любимым продуктам.
Моя кухня всегда забита соевым молоком, соевым йогуртом и моим любимым мороженым из миндального молока. Лично я не являюсь фанатом веганских сыров, поэтому или обхожусь без сыра, или же делаю свой из сырых орехов. Ты откроешь кучу рецептов без молока, и даже не придется отказываться от твоих любимых печенюшек и кексиков! Возможно пока тебе кажется, что без молочки жить нереально. Но польза, полученная от жизни без молочных продуктов говорит сама за себя, она и будет вдохновлять тебя вести такой образ жизни. Оригинал : Jenny Sugar.
Но вот отказаться от любимых йогуртов, сливочного масла, омлета было действительно трудно. Однако любопытство взяло верх: я решила пойти на этот эксперимент. Что было самым сложным? Молочный коктейль в любимом кафе? Рожок мороженого в жаркий летний день? Ложечка сметаны в тарелке борща? Тем более нет. Отказ от привычных продуктов дается нелегко, но в этот момент необходимо взять в кулак свою силу воли Вдруг это тот долгожданный способ, который наконец-то избавит меня от проблем с кожей? Именно такой вопрос я задавала себе каждый раз, когда боролась с соблазном купить что-то, проходя молочный отдел в магазине. Настоящей трагедией для меня стал кофе без сливок Каково же было мое удивление, когда спустя всего полгода я абсолютно перестала воспринимать капучино и латте и влюбилась хоть и не с первого взгляда в американо и эспрессо. У кофе без молока особый насыщенный вкус, гармония и приятный горьковатый аромат. И почему я не замечала этого раньше? С другой стороны, коровьему молоку уже придумано множество растительных альтернатив, так что отказываться от любимого кофейного напитка вовсе не обязательно. Родственники не понимали моего выбора и постоянно пытались напоить молоком «Не занимайся глупостями! Хотя бы один кусочек». Друзья и коллеги тоже не отставали: услышав о том, что я на антимолочной диете, сразу же начинали давить и предлагать съесть то, что мне нельзя Здесь лучше всего поступить по принципу мягкой силы: не спорить, не доказывать, но и не поддаваться искушению.
В результате часто происходит закупорка пор, которая приводит к появлению прыщей. Вторая и третья причины — избыток жиров и сахара в молоке. Это еще два виновника проблем кожи. Забудьте про молоко, сливочное масло и сыры и насладитесь чистотой лица. Вы забудете про носовые платки Употребление молока доказанным образом влияет на количество слизи в носовых пазухах. И дело даже не в аллергии на лактозу. Чем меньше молока вы употребляете, тем чище ваш нос. Если у вас возникают газы, бурчание и дискомфорт в животе. Если вас слабит, или наоборот, возникает запор после употребления молочных продуктов — вам имеет смысл от них отказаться. Но если вы употребляли пробиотики только в виде йогуртов и кефира, ваш кишечник может начать испытывать их недостаток. А замена молока соевым аналогом может вызывать аллергию или расстройство желудка.
Настоящей трагедией для меня стал кофе без сливок. Каково же было мое удивление, когда спустя всего полгода я абсолютно перестала воспринимать капучино и латте и влюбилась хоть и не с первого взгляда в американо и эспрессо. У кофе без молока особый насыщенный вкус, гармония и приятный горьковатый аромат. И почему я не замечала этого раньше? С другой стороны, коровьему молоку уже придумано множество растительных альтернатив, так что отказываться от любимого кофейного напитка вовсе не обязательно. Родственники не понимали моего выбора и постоянно пытались напоить молоком «Не занимайся глупостями! Хотя бы один кусочек». Друзья и коллеги тоже не отставали: услышав о том, что я на антимолочной диете, сразу же начинали давить и предлагать съесть то, что мне нельзя. Здесь лучше всего поступить по принципу мягкой силы: не спорить, не доказывать, но и не поддаваться искушению. Рацион без молочных продуктов — тоже своего рода диета. Поэтому нельзя забывать о контроле над собой и риске срывов. Со мной такое случилось только два раза, в самом начале. Важно помнить, что чем скорее вы привыкнете к новой модели питания, тем быстрее произойдет адаптация организма и вы увидите результат. А срывы будут способствовать постоянному возвращению к исходной точке. Результат: эффект тонального крема Состояние кожи действительно улучшилось. Поры стали почти невидимыми, мимические морщинки разгладились, тон выровнялся. Прыщики теперь выскакивают крайне редко, разве что если переборщу со сладким.
Что произойдет, если отказаться от молочных продуктов
Хотя строгих научных доказательств связи между отказом от молочных продуктов и потерей веса нет, исследования показывают, что, например, веганство способствует резкому снижению веса. Анастасия Семенова, модель: Я отказалась от молочной продукции год назад. При этом следует помнить, что молочные продукты — это источники не только лактозы, но и других важных для организма питательных веществ. Белок проще получить из мяса, а если отказаться от него — из рыбы, молочных продуктов, яиц. Что изменилось через полгода после отказа от молочных продуктов и почему опять начала их есть. Люблю сметану, сыр, масло, хотя аллергия на молочку, но отказаться не могу.
Почему вы отказались от молочных продуктов?
Отказ от молочки. От молочных продуктов я отказалась, потому что узнала, что у многих людей непереносимость лактозы (молочного сахара), о которой они даже не подозревают. В употреблении молочных продуктов важна регулярность: их нужно есть ежедневно примерно по 2—3 порции в день, для того, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества в полном объеме, — говорит диетолог. Люблю сметану, сыр, масло, хотя аллергия на молочку, но отказаться не могу. «Отказ от молочных продуктов в принципе может быть не опасен, если человек полностью заменяет те компоненты, которые содержатся в молоке.