Активным сбором березового сока увлеклись в этом году жители Подмосковья. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: этом видео я. В апреле начинается сезон березового сока.
Полезно ли пить березовый сок?
Сроки сбора березового сока в этом 2024 году, различные способы, от проверенных до новых. — Сбор березового сока в нашей области практикуется, народ его активно собирает. Лесник по образованию, предприниматель, производитель березового сока Александр Сулеин поделился с Тульской службой новостей законодательными аспектами, правилами сбора ценного «нектара», а также рассказал о дальнейшей обработке и сохранении в замороженном. Для сбора березового сока, чтобы растения «ожили», необходимо дождаться фенологической весны. В России нет ограничений для сбора в лесу грибов, орехов, ягод и дикорастущих плодов для собственных нужд, заявили в Минприроды.
В Союзе дачников рассказали, как "подлечить" берёзу после сбора сока
В лесах Свердловской области, несмотря на клещей, начался недолгий сезон сбора березового сока. 2. Этот способ сбора березового сока отличается тем, что в отверстие вставляется не открытый желобок, а трубка, которая полностью закрывает собой щель. Сбор березового сока становится все популярнее. Во многих лесопарковых зонах можно увидеть установленные ёмкости для его сбора. Теперь для сбора березового сока, необходимо арендовать участок леса. А для сбора березового сока нужно и вовсе заключить договор на аренду участка леса», – заявляли некоторые СМИ. После сбора сока отверстие нужно замазать, например, садовым варом, чтобы в дерево не попали болезнетворные бактерии.
Сибирский биолог назвал сроки сбора березового сока в 2023 году
В Минприроды опровергли информацию о том, что в стране якобы вступили в силу ограничения по сбору грибов и березового сока. Сроки начала сбора березового сока в 2024 году в Подмосковье и в других регионах. Он рекомендовал собирать берёзовый сок в лесу.
Березовый сок: как получают и в чем его польза?
При этом в министерстве отметили, что в ряде регионов существуют свои порядки заготовки дикоросов гражданами, которые установлены законами самих субъектов, но это единичные случаи и они не действуют для всей России. Что касается предпринимательской деятельности в лесах то есть сбора и заготовки ресурсов для продажи индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами , то изданы два приказа Минприроды РФ, которые вступили в силу 1 января 2020 года: "Об утверждении правил заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений" 14. Эти правила, как подчеркнули в Минприроды, "регулируют исключительно предпринимательскую деятельность и ни в коем случае не распространяются на граждан, которые собирают грибы и ягоды для себя".
Настали последние дни. Сезон сбора березового сока скоро завершится Лесные профессионалы поделились секретом сбора березового сока в середине апреля. Сейчас как раз такой момент, когда еще остались березы с набухшими почками, но без листвы, обращают внимание специалисты Рослесинфорга. Они весь год изучают состояние отечественных лесов, поэтому знают о рощах и чащах буквально все.
Специально для aif. Если их нарушить, можно нарваться на штраф за порчу лесных насаждений — 3 тыс. Как и любой выход в лес, прогулка за березовым соком требует подходящей экипировки. Удобная яркая одежда по сезону, в кармане — заряженный мобильный телефон, небольшой запас еды и воды, фонарь, с собой — запасные носки на всякий мокрый случай. Шило или нож, а можно и шуруповерт со сверлом, трубочку для коктейлей, пустые чистые пластиковые бутылки, кусок садовой замазки.
На самом деле речь идет не о рядовых гражданах с лукошками, а о тех, кто заготавливает дары леса на продажу, пояснили в ведомстве. Впрочем, правила аренды действовали для них и раньше. Другое дело, что мало кто их соблюдал, говорит координатор лесной программы Центра охраны дикой природы Михаил Карпачевский: Михаил Карпачевский координатор лесной программы Центра охраны дикой природы «В общем, это не работало, потому что фактически для того, чтобы оформить договор аренды на участок леса, где проводился сбор грибов, необходимо довольно много бумажек собрать. С другой стороны, просто весь бизнес был выстроен таким образом, что фактически сбором грибов занимались частные люди.
Формально собирали для собственных нужд, потому что никто их не контролировал. А компания-скупщик у отдельных этих сборщиков грибов скупала грибы и их перерабатывала. Вот эти переработчики, по идее, должны контролироваться на предмет того, откуда они берут сырье для производства своей продукции». Контролировать, кто и с какой целью ходит по лесу, сейчас сложно — практически нет наземной лесной охраны. И уж тем более измерять шляпки собранных грибов — разрешенные размеры определяет каждый регион. Минприроды, правда, поспешило успокоить: стандарты по размерам устанавливают редко, повсеместно никто с линейкой ходить не будет.
Они имеют полное право свободно и бесплатно осуществлять заготовку для своих нужд и заниматься сбором дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов или других продуктов.
Однако правила действуют, если ты находишься в лесу и если территория не относится к особо охраняемым. Сбор березового сока в городах на озелененных и пригородных территориях приравнивается к повреждению зеленых насаждений, - объяснил Алексей Цветков, директор Центра страховой защиты. Добыча сока на охраняемой законом территории, которая наносит непоправимый вред деревьям, нарушает их рост и приравнивается к повреждению зеленых насаждений, также запрещена. Правонарушение влечет за собой административный штраф в размере от 3 до 4 тысяч рублей, на должностных лиц - от 15 до 20, на юридических - от 300 до 500 тысяч рублей. Также виновный обязан возместить ущерб, причиненный дереву.
Настали последние дни. Сезон сбора березового сока скоро завершится
Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки. Заготовка березового сока осуществляется способом подсочки в насаждениях, где проводятся выборочные рубки, разрешается с деревьев, намеченных в рубку. Для подсочки подбираются участки здорового леса I - III классов бонитета с полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук. В подсочку назначают деревья диаметром на высоте груди 20 см и более.
Для собственных нужд специалисты рекомендуют собирать сок здоровых деревьев с момента начала оттепелей и до распускания почек. С одной березы можно получить от 2 до 5 литров напитка в сутки. Нужно выбирать деревья с диаметром не менее 20 см на высоте груди. Отверстия после окончания сезона важно промазать живичной пастой или закрыть деревянной пробкой и замазать варом, садовой замазкой или глиной с известью.
По словам биолога, для сбора сока не рекомендуется использовать стеклянные бутылки, так как в ночное время при низких температурах емкость может лопнуть. Как отметил Алексей Янковский, сбор сока продолжается около двух или трех недель, пока на ветках не появятся первые листья. Ориентировочно до 5 мая. Ранее миколог-любитель рассказала НГС, когда в новосибирских лесах появятся первые сморчки и сморчковые шапочки.
Формально собирали для собственных нужд, потому что никто их не контролировал. А компания-скупщик у отдельных этих сборщиков грибов скупала грибы и их перерабатывала. Вот эти переработчики, по идее, должны контролироваться на предмет того, откуда они берут сырье для производства своей продукции». Контролировать, кто и с какой целью ходит по лесу, сейчас сложно — практически нет наземной лесной охраны. И уж тем более измерять шляпки собранных грибов — разрешенные размеры определяет каждый регион. Минприроды, правда, поспешило успокоить: стандарты по размерам устанавливают редко, повсеместно никто с линейкой ходить не будет. А вот за сбор грибов с токсическим и наркотическим действием грозит штраф в десятки тысяч рублей или до десяти лет лишения свободы. Конечно, сбор даров леса в промышленных масштабах может нанести непоправимый вред экосистеме, если никак его не контролировать. Но пока специалисты не видят принятия эффективных мер. Аренда — не выход.
Москвичам напомнили о запрете на сбор березового сока на природных территориях
При сборе березового сока следует соблюдать следующие правила (пункт 16 приказа Минприроды № 494). Теперь для сбора березового сока, необходимо арендовать участок леса. Березовый сок практически не подлежит хранению, так как существует высокий риск брожения напитка в течение первых суток после сбора, даже если держать его в холодильнике. Новости ТВЦ5 446 подписчиков.
Правила комментирования
- Содержание
- Березы Ленобласти дают сок дольше всех в мире
- Регистрация
- И Родина щедро: в России ужесточили правила сбора грибов, ягод и берёзового сока
- Естественная защита: топ-5 напитков, которые помогут укрепить иммунитет
- Естественная защита: топ-5 напитков, которые помогут укрепить иммунитет
Россия может нарастить выпуск березового сока в три раза
Прежде всего, собирать березовый сок разрешено (статья 11 Лесного кодекса РФ) только для собственных нужд. В ведомстве попросили москвичей не заниматься сбором березового сока. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: этом видео я.