Происхождение пасхального кулича языческое. Кулич, как высокий хлеб с яйцами, являет собой известный языческий символ бога плодоношения Фалосса. В преддверии Пасхи наши коллеги из Федерального агентства новостей рассказывают о происхождении главного символа праздника — кулича, а также о том, в какой день необходимо его печь и освящать. Крашеные яйца считали символом плодородия, богатства и божественного благословения.
Священник: грешно ли есть куличи до Пасхи
Главный символ Пасхи – сдобные куличи, которые сейчас называют пасками. На Руси, кстати, паской считалось блюдо, приготовленное из яиц и отборного творога. Что символизирует пасхальный кулич? Пасхальный кулич считался символом божественного присутствия, словно в момент разговения Иисус снизошел к людям. Это, в свою очередь, привело к тому, что в семьях тоже начали печь пасхальные куличи. Считается, что богатый пасхальный стол символизирует небесную радость. Это награда верующим за смирение суровых дней поста — лишь тот, кто все это время строго соблюдал законы, сможет почувствовать настоящий вкус кулича. Пасхальный кулич символизирует присутствие Божие в мире и в человеческой жизни. Кулич — высокий пасхальный хлеб круглой формы, который готовится из дрожжевого теста. Традиционно прессуемая в форме усечённой пирамидки, творожная пасха символизирует Гроб Господень, т.е. пещеру, в которую положили снятого со креста Христа.
Что положить в пасхальную корзину
- Что положить в пасхальную корзину
- Почему на Пасху пекут куличи? Причины, фото и видео
- Пасха: что делать, чтобы обеспечить счастливую жизнь и финансовый достаток - 16.04.2023 Украина.ру
- Почему на Пасху пекут куличи? Причины, фото и видео - Научно-популярный журнал: «Как и Почему»
Традиция печь куличи на Пасху: что из себя представляет пасхальный хлеб
В какие цвета можно красить яйца Также в Церкви рассказали , в какие цвета не стоит красить яйца. Священник храма святителя Петра митрополита Московского в Петербурге Николай Савченко считает, что не стоит красить яйца в тёмные цвета. Не стоит использовать чёрный, тёмно-коричневый или тёмно-синий цвета. Лучше всего использовать красный, бордовый или оранжевый оттенки. Именно эти цвета считаются пасхальными. Ранее представитель РПЦ Вахтанг Кипшидзе назвал «пародией на радость» покупку заранее освящённых куличей. В Церкви раскритиковали практику, при которой торговые сети заранее освящают куличи и затем продают их, в том числе через интернет-магазины.
А вот обычай ходить на Пасху на кладбище — это не христианская традиция. Ведь в этот день празднуется победа над смертью. А на кладбище православные ходят на Радоницу — через 10 дней после Пасхи. В какие цвета можно красить яйца Также в Церкви рассказали , в какие цвета не стоит красить яйца. Священник храма святителя Петра митрополита Московского в Петербурге Николай Савченко считает, что не стоит красить яйца в тёмные цвета. Не стоит использовать чёрный, тёмно-коричневый или тёмно-синий цвета. Лучше всего использовать красный, бордовый или оранжевый оттенки.
Именно эти цвета считаются пасхальными.
Царское достоинство Христа, ведь христиане почитают Его как Царя Небесного. В различных культурах красный цвет также является символом жизни. Пасхальный агнец Вам, конечно, доводилось слышать о пасхальном агнце. Традиция готовить ягненка на Пасху появилась во времена Ветхого Завета, перед исходом из Египта, когда евреи получили указание от Бога помазать косяки дверей кровью ягненка, чтобы избежать 10-ю казнь смерть всех первенцев. Само животное нужно было зажарить и полностью съесть в ту же ночь в кругу близких, а остатки — сжечь до наступления рассвета. Пасха Песах была установлена как ежегодный праздник в честь освобождения иудеев от египетского плена. Каждый год они все так же готовили пасхального агнца. Именно этот праздник отмечал Иисус Христос с 12 апостолами во время Тайной вечери, после чего был распят, а на третий день Пасхи воскрес. Пасхального агнца понимают как прообраз Иисуса Христа на кресте — в Библии Его не единожды называют «Агнцем Божиим»: как и во времена Ветхого Завета от Божьего гнева верующих спасла кровь непорочной жертвы.
Так в христианстве праздник освобождения от смерти и египетского плена превратился в праздник освобождения от вечного осуждения и плена греховного. В некоторых странах например, в Италии принято готовить к пасхальному столу сладкого «ягненка». Пасхальное яйцо Старинный обычай красить на Пасху яйца появился в память о чуде Марии Магдалины. Она явилась к императору Тиберию и рассказала ему, что Христос воскрес. В подарок женщина принесла обычное куриное яйцо, как символ жизни. Тиберий не поверил и заявил: «Скорее яйцо станет красным, чем мертвец оживёт!
Так какой же вариант считается правильным с церковной точки зрения? Виды пасхальных куличей По преданию, апостолы после окончании жизни Христа ели только постный хлеб, в знак великого траура. Но после чудесного воскресенья, они начали употреблять квашеный хлеб или по-современному — дрожжевой.
Изначально куличи не были ни сладкими, ни из творога, ни, тем более, не содержали фруктовых добавок. Обязательным условием было украшать верх кулича надписью «ХВ», а по бокам делать рисунки из копий, крестов, венков или других символов распятья. Отсутствие поварских книг до начала 18 века не позволяет точно отследить рецептуру, но изюм и сахар в пасхальный кулич начали добавлять только в начале 1800 годов. А традиционная сегодня форма в виде цилиндра получила широкое распространение только в двадцатом веке. До этого куличи напоминали обыкновенные караваи. Соответственно любители творожных и прочих разновидностей должны знать, что такие куличи хотя и можно кушать, но к христианской традиции они не имеют никакого отношения. Пасхальные блюда католиков Выпечка к Пасхе в Европе также практикуется, но в каждой стране свои особенности. Итальянцы делают «коломбо» — праздничный пасхальный кекс. Поляки пекут «мазурек» — пирог с фруктами или вареньем.
В Ирландии и Англии принято делать сладкие духовые пирожки с корицей. Итальянский пасхальный кекс «Коломбо» Когда можно есть пасхальный кулич?
Что означает Пасха и символы, связанные с праздником (кулич, яйцо)
В преддверии Пасхи наши коллеги из Федерального агентства новостей рассказывают о происхождении главного символа праздника — кулича, а также о том, в какой день необходимо его печь и освящать. Главный символ Пасхи – сдобные куличи, которые сейчас называют пасками. На Руси, кстати, паской считалось блюдо, приготовленное из яиц и отборного творога. Как появилась традиция выпекать куличи на Пасху и что символизирует сдобная выпечка. Как появилась традиция выпекать куличи на Пасху и что символизирует сдобная выпечка. Исследование показало, что любимый вид пасхальной выпечки у россиян — куличи с обилием глазури и посыпки. Символом этого великого праздника является Пасхальный кулич. Именно кулич напоминает всем верующим о наиболее важном и ключевом событии, которое произошло более двух тысяч лет назад — о Воскрешении Иисуса Христа.
Пасхальный кулич: история происхождения, правила выпечки и освящения
Еще один атрибут, связанный с Христом, — это кулич. По преданию, на одной из трапез с апостолами Иисус назвал хлеб телом своим, поэтому после его вознесения апостолы всегда оставляли место Христа пустым и ставили туда хлеб. Так хлеб стал прообразом артоса, а кулич, в свою очередь, его домашней вариацией. Изначально по виду он ничем не отличался от обычного хлеба, но в XVII веке в Польше стали популярны небольшие куличи, украшенные глазурью, затем такой формат полюбился верующим и в других странах. И, наконец, творожная пасха. Распространено мнение, что необычная форма этого блюда символизирует собой Гроб Господень, однако иерей Виктор Никишов в беседе с журналом «Фома» раскрыл иную версию. Форма в виде усеченной пирамиды олицетворяет Голгофу — холм, на котором был распят Спаситель, а с другой стороны — Горнее место, храмовый Божий престол. Творог и мед означают обещанную верующим землю, «где течет молоко и мед», и в то же время Иисуса Сладчайшего.
Надписи и узоры — «ХВ», кресты, копья, колосья, ветви и цветы — образы и страданий, и воскресения Иисуса. В итоге пасха из творога — это одновременно напоминание о жертве Христа, символ праздничного веселья и обещание сладости будущей райской жизни Виктор Никишовиерей Чем отличается Пасха у представителей разной веры 1. День празднования Католическая Пасха обычно отмечается раньше, потому что западные христиане используют для расчета другую календарную систему. У протестантов в целом нет единого правила празднования Пасхи, поскольку в протестантизме множество разных течений и каждое устанавливает свой порядок. Длительность и строгость поста Протестанты и католики гораздо лояльнее подходят к Великому посту: если Восточная церковь требует соблюдать его семь недель, то Западная — всего три дня. Ограничения в пище тоже не такие строгие: верующим разрешается есть куриные яйца, молочные продукты и рыбу, а запрет на мясо распространяется только на отдельные дни. Пасхальные традиции Символы праздника у восточных и западных христиан тоже различаются: если у первых принято обмениваться куриными яйцами, то у вторых принято их прятать.
По легенде, яйца вместе с другими сладостями и игрушками приносит пасхальный кролик — символ плодородия и возрождения к новой жизни. Пасхальный кулич тоже не везде является главным угощением — часто его заменяют фруктовым тортом или маленькими булочками с корицей. В то же время и у православных, и у католиков принято красить куриные яйца и приветствовать друг друга словами «Христос Воскресе! Еще одна общая черта — о начале пасхального богослужения в православных и католических церквях возвещает колокольный звон, который называется благовест. Раз в несколько лет у конфессий совпадают и даты Пасхи: так было в 2017 году и будет в 2025-м. В 2023 году католическая Пасха выпадает на 9 апреля Если человек принадлежит другой конфессии, но хочет отметить Пасху, в этом нет ничего предосудительного, считает религиовед Анна Карасева. Для многих Пасха — это светский праздник, и если человек не вкладывает в него какой-то сакральный смысл и не чувствует, что его это оскорбляет, он вполне может отметить Пасху, будучи представителем другой религии.
Когда нельзя печь кулич? Согласно церковным канонам, самым благоприятным днем для приготовления пасхальной выпечки является Чистый Четверг. Крайний срок, когда можно готовить праздничное изделие — Великая Суббота. Конечно, печь куличи в этот день следует с самого утра, ведь нужно успеть до заката. Строгого запрета на то, когда именно нельзя выпекать паски, нет. Однако церковники не рекомендуют заниматься приготовлением еды в Страстную пятницу. Именно в этот день Иисуса Христа распяли, а затем похоронили. Поэтому пятница считается днем великой скорби во всем христианском мире. На пятый Страстной недели в храмах идут специальные богослужения с выносом плащаницы.
Согласно верованиям в этот день нужно есть заранее приготовленную пищу, поститься и молиться. Чем отличается кулич от пасхи? Это вопрос вызывает немало споров. Так что же действительно хозяйки подают к праздничному столу? Кулич — это высокий сдобный сладких хлеб цилиндрической формы, шапку которого украшают белой глазурью и кондитерской посыпкой. Главная особенность кулича — дрожжевое тесто, которое символизирует жизнь. Паска — это блюдо из прессованного творога в форме усеченной пирамиды. Она олицетворяет гроб Господень, где случилось главное чудо нашей эры — воскресение Иисуса. Грани пирамиды традиционно украшают буквами «ХВ», означающими приветствие «Христос Воскресе!
Что можно испечь на Пасху кроме кулича? Пасхальная выпечка — это то, без чего не представляют празднование Воскресения Христова. В представлении многих хозяек без кулича или паски корзина не будет полноценной. Но это далеко не так. Отличной альтернативой традиционному изделию станут ваши любимые капкейки, маффины, кексы, пироги, булочки и печенье.
Поэтому люди, поздравляя друг друга в этот важный праздник, как бы символично целовались яйцами, ударяя по 3 раза. Ведь было принято при дружеских поцелуях целовать три раза в разные щеки. Как правильно дарить на Пасху яйца? Сегодня принято дарить яйца при трехкратном пасхальном целовании и приветствии: «Христос воскресе! Она принесла его в дар, чтобы возвестить о Воскрешении Христа, потому что в те времена не принято было приходить с пустыми руками. Что можно делать в Чистый четверг За три дня до празднования Пасхи в православной церкви и в народе отметят праздник под названием Чистый Великий четверг — в 2023 году он приходится на 13 апреля. Чистым четверг называют потому, что в начале Тайной Вечери Христос омыл ноги своим ученикам, тем самым показав им пример истинного смирения и служения ближнему. Христиане же традиционно в чистый четверг должны сделать 12 важных дел: испечь пасхальный кулич и посмотреть, каким он получится: если рыхлый — год будет тяжелым и полным забот. Маленьких детей в Чистый четверг стригли, чтобы у них не выпадали волосы и не болела голова. Чтобы за год деньги не перевелись, в Чистый четверг за сутки трижды пересчитывали свои сбережения. В доме обязательно наводили порядок, выбрасывали старый хлам и ненужные вещи, мыли полы и окна. Мебель в доме в этот день переставляли, чтобы предотвратить финансовые проблемы. Уборку проводили не простой водой из колодца, а клали в ведро мелочь. Считалось, если таким способом вымыть двери и окна, то доходы за год приумножатся. В котел в бане опускали драгоценные металлы, например, серебро. Существовало поверье, что «серебряная» вода принесет телу здоровье и бодрый дух. Обязательно готовили священную Четверговую соль — ее прокаливали до серости на чугунной сковороде с добавлением трав. Наши предки собирали Четверговую соль с трех дворов. Считалось, что такая смесь может помочь человеку от всех болезней и недугов. В хлевах собирали свежие яйца, а затем красили их к Пасхе. Древние славяне верили, что такое свежее сваренное яйцо спасало от недугов.
Им угощали богов, которые даровали людям раннюю весну и богатый урожай. В христианстве форма кулича воплощает саван Христа, который по иудейским обычаям был круглым. Высокое и пышное тесто передает стремление природы к солнцу. Когда нельзя печь кулич? Согласно церковным канонам, самым благоприятным днем для приготовления пасхальной выпечки является Чистый Четверг. Крайний срок, когда можно готовить праздничное изделие — Великая Суббота. Конечно, печь куличи в этот день следует с самого утра, ведь нужно успеть до заката. Строгого запрета на то, когда именно нельзя выпекать паски, нет. Однако церковники не рекомендуют заниматься приготовлением еды в Страстную пятницу. Именно в этот день Иисуса Христа распяли, а затем похоронили. Поэтому пятница считается днем великой скорби во всем христианском мире. На пятый Страстной недели в храмах идут специальные богослужения с выносом плащаницы. Согласно верованиям в этот день нужно есть заранее приготовленную пищу, поститься и молиться. Чем отличается кулич от пасхи? Это вопрос вызывает немало споров. Так что же действительно хозяйки подают к праздничному столу? Кулич — это высокий сдобный сладких хлеб цилиндрической формы, шапку которого украшают белой глазурью и кондитерской посыпкой. Главная особенность кулича — дрожжевое тесто, которое символизирует жизнь. Паска — это блюдо из прессованного творога в форме усеченной пирамиды. Она олицетворяет гроб Господень, где случилось главное чудо нашей эры — воскресение Иисуса. Грани пирамиды традиционно украшают буквами «ХВ», означающими приветствие «Христос Воскресе! Что можно испечь на Пасху кроме кулича? Пасхальная выпечка — это то, без чего не представляют празднование Воскресения Христова.
Откуда пошла традиция пасхальной выпечки и что она символизирует
Еще один пасхальный символ — кулич. Слово пришло из греческого языка и означает просто — «круглый хлеб». Для этого заранее пекли куличи в форме детородного органа с излившейся семенной жидкостью, которую посыпали зерном — символом плодородия. Происхождение пасхального кулича скорее языческое, чем христианское. Кулич, как высокий хлеб с яйцами, являет собой известный языческий символ бога плодоносия Фалосса или, что то же, мужского детородного уда". Пасхальный кулич символизирует присутствие Божие в мире и в человеческой жизни.
Что означает Пасха и символы, связанные с праздником (кулич, яйцо)
Как покрасить пасхальные яйца, сколько варить, как украсить Крашеные яйца на Пасху — одна из самых древних христианских традиций. Она связана с преданием о Марии Магдалине, которая известила императора Тиберия о воскрешении Христа. В этот момент белое куриное яйцо окрасилось в багровый цвет, поэтому чаще всего яйца красят в оттенки красного или бордового цветов. Чтобы отварить пасхальное яйцо, нужно положить его в кастрюлю, добавить воды и луковой шелухи и варить после закипания 10 минут на медленном огне. Чтобы яйца не лопнули и не потрескались, рекомендуют положить в воду немного соли.
Помимо луковой шелухи для окрашивания используют свеклу, куркуму, чай каркаде и даже вино. Рецепт варки тот же, но после варки яйца нужно оставить в окрашенной жидкости на ночь для закрепления цвета и добавить немного уксуса. Свекла придает яйцам розовый оттенок, куркума — солнечный желтый, а краснокочанная капуста — нежно-голубой. Еще один способ покрасить яйца на Пасху — использовать термонаклейки.
Это позволяет сэкономить время и силы: полная инструкция по покраске указана на упаковке. С помощью пищевых красителей можно нанести на скорлупу надпись «Христос Воскресе» — «ХВ» и украсить пасхальные яйца рисунком. Как испечь кулич на Пасху 2024 Самым популярным пасхальным лакомством остается пышный кулич с шапкой сахарной глазури и разноцветной посыпкой, с начинкой из цукатов и изюма. Историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины пояснили, что раньше кулич был более плотным и имел форму невысокого округлого хлеба.
Объясняется это тем, что в большинстве крестьянских домов его пекли в печах, на поду. Добавлять в начинку изюм и цукаты тоже стали не сразу. Вначале кулич напоминал о бедном хлебе апостолов, часть которого они оставляли на столе как символ присутствия Христа и после его вознесения.
Эти еженедельные празднования были более торжественными, когда они совпадали с днями годовщины смерти и воскресения Иисуса Христа [2].
В малоазийских церквях, особенно иудеохристианами , в I веке н. Иероним, Толк. Некоторые церкви переносили празднование на первое воскресенье после иудейского Песаха, потому как Иисус Христос был казнён в день Песаха и воскрес по Евангелиям в день после субботы — то есть в воскресенье. Уже во II веке праздник принял характер ежегодного во всех церквях.
В то время некоторые христиане держали так называемый «пасхальный пост», который длился где сутки, где двое, а где 40 часов [18]. В сочинениях ранних христианских писателей — в послании св. Ипполита Римского есть сведения и о праздновании ежегодного дня крестной смерти и Воскресения Христова. В современном богослужебном уставе сохранились следы этих древних праздников [20].
Особенно это заметно в праздничных элементах служб Великих Четверга, Пятницы и Субботы и в структуре ночной службы в Неделю Пасхи, состоящей из минорной пасхальной полунощницы с каноном Великой Субботы, и из торжественно-радостной пасхальной утрени [20]. Также на уставе отразилась и древняя традиция празднования воскресной Пасхи вплоть до Вознесения. В скором времени стало заметным различие традиций поместных церквей. Возник « пасхальный спор » между Римом и церквями Малой Азии.
Христиане Малой Азии, названные « четыренадесятниками » или «квартодециманами» от 14-го числа месяца нисана , опираясь на авторитет Иоанна Богослова , строго держались обычая празднования Пасхи 14-го нисана независимо от дня недели. У них же именование еврейской Пасхи перешло на название христианской и впоследствии распространилось [21]. Тогда как на Западе, не испытывавшем влияния иудеохристианства, сложилась практика празднования Пасхи в первый воскресный день после еврейской Пасхи, при этом вычисляя последнюю как полнолуние после дня равноденствия. В 155 году Поликарп , епископ Смирны , посетил римского епископа Аникета , чтобы договориться о совместном праздновании Пасхи, но соглашения достигнуто не было.
Позднее, в 190—192 годах, римский епископ Виктор на соборах в Палестине , Понте , Галлии , Александрии , Коринфе , настаивал, чтобы малоазийские христиане отказались от своего обычая, и требовал от других церквей прервать общение с ними. Ириней Лионский , выступил против отлучения малоазийцев и убедил его, указывая, что расхождения по формальным пунктам не должны ставить под угрозу единство Церкви [2] [22].
Савченко также заявил, что если вы заранее купили кулич и он зачерствел, то не бойтесь его выбросить.
Это допустимо, как и к остальной еде. Стоит ли покупать дорогие куличи на Пасху Вопрос о дорогих и богато украшенных куличах также был поднят в разговоре со священником. Он отмечает, что не следует увлекаться излишествами и лучше направить средства на благотворительность.
Вместо того чтобы тратить деньги на декор, лучше помочь нуждающимся. Освящение куличей: традиция и благословение Освящение куличей и яиц в Великую субботу является важной частью пасхальных традиций. Этот ритуал придает пище особую торжественность и помогает перейти к непостной пище без вреда для здоровья.
Освятить кулич можно как в храме, так и дома с использованием святой воды и молитвы. Священник отметил, что что не обязательно освещать все куличи за столом.
За патриархом и архимандритом запечатывают дверь, и священники начинают молиться.
Время ожидания Благодатного огня может продлиться от нескольких минут до нескольких часов, все это время представители церкви не покидают Кувуклию. При этом увидеть чудо может только патриарх, а архимандрит в это время должен находиться за стеной. Когда огонь сходит, в Кувуклии зажигается лампада с маслом, установленная на ложе Гроба Господня, а также 33 свечи — по одной на каждый год жизни Христа.
После этого священнослужители выходят из часовни со свечами. От них зажигают свечи стоящие рядом представители церкви и верующие, затем огонь передают дальше. После службы лампады с Благодатным огнем спецрейсами доставляют в другие страны.
Например, перевозкой огня в Россию занимается Фонд Андрея Первозванного. Воскресная служба и крестный ход В 12 часов ночи в храмах начинается пасхальная утренняя служба. Священнослужители и прихожане зажигают свечи, позже у алтаря начинается пение.
Затем вокруг храма совершается крестный ход, он символизирует шествие Церкви навстречу своему Спасителю. За этим следует Божественная литургия и освящение артоса — специального хлеба, на котором изображен Крест, или Воскресение Христово. Артос хранится в храме до следующей субботы, после чего его раздают верующим.
Одно из них гласит, что Мария Магдалина принесла вареные яйца к месту захоронения Иисуса, а когда он явился к ней, яйца вдруг окрасились в красный цвет. Согласно другой, более распространенной версии, Магдалина пришла к императору Тиберию, чтобы рассказать ему о воскрешении Иисуса Христа и преподнести символический подарок — куриное яйцо. Тот не поверил — сказал, что это так же невероятно, как если бы яйцо вдруг стало красного цвета.
В этот момент оно и поменяло цвет. Как бы то ни было, обе легенды настаивают на том, что яйцо из обычного вдруг стало красным. Именно поэтому куриные яйца традиционно красят либо в красный, либо в темно-коричневый цвет и ассоциируют их со смертью и воскрешением.
Еще один атрибут, связанный с Христом, — это кулич. По преданию, на одной из трапез с апостолами Иисус назвал хлеб телом своим, поэтому после его вознесения апостолы всегда оставляли место Христа пустым и ставили туда хлеб. Так хлеб стал прообразом артоса, а кулич, в свою очередь, его домашней вариацией.
Готовимся к Пасхе. Что можно делать в Чистый четверг и когда лучше печь куличи
Пасхальные блюда католиков Выпечка к Пасхе в Европе также практикуется, но в каждой стране свои особенности. Итальянцы делают «коломбо» — праздничный пасхальный кекс. Поляки пекут «мазурек» — пирог с фруктами или вареньем. В Ирландии и Англии принято делать сладкие духовые пирожки с корицей. Итальянский пасхальный кекс «Коломбо» Когда можно есть пасхальный кулич? До утреннего молебна пасхальный кулич нельзя есть. Но после возвращения из церкви домой — это первое, с чего стоит начинать завтрак.
Уже после можно употреблять яйца, колбасу и прочие продукты из корзинки. Какие куличи нельзя есть? Считается, что нельзя кушать пасхальные куличи, которые сделаны в Страстную Пятницу. Это день мучений Христовых. Еда, приготовленная в этот день, символизирует глумление над Спасителем. Идеальный день для выпечки — Чистый Четверг.
Хотя многие забыли истоки традиции, пасхальный кулич настолько сильно укоренился в сознание православных людей, что является неотъемлемой частью праздника.
В течение всей пасхальной недели артос носят во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздают верующим. Так как семья считается "малой церковью", постепенно появился обычай иметь свой артос. Им и стал кулич. Его пекли круглым, потому что саван Иисуса Христа имел подобную форму.
А что касается сдобы, так, по преданию, до смерти Иисус с учениками ел пресный хлеб, а после чудесного Воскресения они стали есть дрожжевой квасной. Поэтому тесто для кулича делается сдобным. Время печь Пасхальный кулич - самый главный на столе. Поэтому к его приготовлению и подход должен быть особый, трепетный, уважительный, нежный и даже медитативный. Ведь тесто для кулича капризное: оно не любит сквозняков, громких звуков, резких перепадов температуры и спешки.
Блюдо принято украшать буквами «ХВ», обозначающими торжественное пасхальное приветствие — «Христос Воскресе! Нередко на пасхе также выкладывают крест, копье, цветы в память о страданиях Христа и Его Воскресении. Интересно, что не во всех регионах творожная пасха является неотъемлемой частью праздничного стола. Например, на юге России и на Украине сложилась своя необычная традиция — пасхой местные жители называют привычный для нас кулич, а само творожное блюдо зачастую им и вовсе незнакомо. Крашеное яйцо Фото Екатерины Дворяниновой Красное яйцо — стало одним из самых символов праздника Пасхи. Сегодня яйца окрашивают в самые разные цвета, но основным, конечно, является именно красный. Он символизирует кровь, которую пролил за наши грехи Христос.
Само же яйцо является образом новой жизни и воскресения.
Откуда же пошла традиция пасхальной выпечки и что символизирует кулич? Давайте разбираться вместе. Немного истории По преданию, Иисус Христос после своего Воскресения приходил к апостолам во время их трапез. Среднее место оставалось незанятым, в середине стола лежал предназначенный ему хлеб. Постепенно появилась традиция в праздник Воскресения оставлять хлеб в храме по-гречески такой хлеб назывался артос. Его оставляли на особом столе, как делали апостолы. Артос освящается в каждом храме по окончании ночной пасхальной литургии.
В течение всей пасхальной недели артос носят во время крестных ходов вокруг храма, а в субботу после благословения раздают верующим. Так как семья считается "малой церковью", постепенно появился обычай иметь свой артос.
Как рассказать детям о Пасхе
В некоторых регионах России паской называют куличи, но это не совсем правильно, паска – это творожная пирамида, которая тоже символизирует Гроб Господень. Например, белый — райский цвет и символизирует чистоту и духовность, а желтый, как и оранжевый и золотой, символизирует богатство и достаток. Кулич является домашним вариантом церковного квасного хлеба — артоса, которому придают высокую цилиндрическую форму. Оба варианта выпечки символизируют преломление хлеба апостолами. Протоиерей Андрей Лоргус рассказал, почему на Пасху в России святят куличи и красят яйца. По его словам, кулич — это образ просфоры, то есть хлеба, который преломил Христос во время тайной вечери с апостолами.