Многоразовая ручная мельница для перца практически всегда имеет винт для простой настройки качества помола. читайте как выбрать и использовать эту вещицу для достижения пряного аромата и вкуса каждого блюда. А маленькая или большая дело вкуса у нас 15 или 17 сантиметровые от wmf я их ни на что не променяю у них половина размера баночка половина мельница, ну приправы быстрее заканчиваются зато держать удобно.
Плюсы и минусы ручных мельниц, основные характеристики моделей
| Мельница для специй — зачем нужна и как устроена? - YouTube | дико полезный предмет. Перцы и крупную смесь специй измельчает легко. |
| Мельница для специй. Виды и устройство. Плюсы и минусы | PAPARICO Мельница для специй ручная 2 в 1 "Зигзаг", механическая двойная, перцемолка и солонка, мельничка для перца и соли, перечница. |
| Ручные мельницы для специй: как выбрать и пользоваться? | мельницу для соли и перца PepperMate, чтобы приготовить отличные приправы. |
ТОП-6 ручных мельниц для перца, соли и специй по мнению покупателей PosudaMart — 2021
От количества и консистенции специй во многом зависит вкус блюда. Именно поэтому так важно иметь под рукой мельницу для специй. Этот универсальный инструмент позволяет одновременно измельчать приправу и насыпать ее в еду. А руки при этом остаются чистыми. Для некоторых типов трав очень важно совмещать процесс измельчения с добавлением их в блюдо.
Именно пластик используется чаще всего в одноразовых изделиях. Мельницы из пластика часто делают разных цветов, такие модели будут хорошо смотреться на кухне в стиле модерн или хай-тек. Но яркий дизайн — это, пожалуй, единственное достоинство пластиковых изделий. Популярные производители мельниц для специй в 2024 году Чтобы выбрать мельницу на несколько десятков лет, нужно обратить внимание и на производителя. Проверенные производители кухонного инвентаря выпускают надежные мельницы, с качественными жерновами и крепкими механизмами. В долговечности таких устройств можно не сомневаться. Специализируется на производстве кухонной утвари из керамики. Славится стильными и прочными керамическими мельницами, которые имеют изысканный дизайн и изящную роспись. Славится производством надежных и качественных мельниц из керамики, металла и дерева. Большинство устройств имеют металлические жернова, которые прослужат не одно десятилетие. Механизмы этих изделий весьма надежны, что может подтвердить пожизненная гарантия мельниц. Peugeot Peugeot французская марка Известная французская марка, которая уже более полутора веков производит мельницы. Изначально они были механическими. Но с развитием техники к изделиям был присоединен электродвигатель. Мельницы отличаются также особым механизмом, где кроме жерновов на внешнем круге присутствуют геликоидные зубцы, которые направляют продукты в центр круга. Большинство изделий этой марки имеют пожизненную гарантию. Bodum Bodum Швейцарская марка Швейцарская марка Bodum знаменита своими оригинальными решениями в производстве кухонной утвари. Мельница для соли и специй Twin этой марки состоит из двух отделов, в которых скрываются соль и специи. Жернова приводятся в действие поворотом крышки, которая одновременно является переключателем между продуктами. Корпус изделия обычно выполняется из стали, пластика или стекла, а жернова — из керамики. Legnoart Итальянская марка Legnoart Итальянская марка, которая была основана в 1946 году. Производство кухонной утвари эта марка начала именно с мельниц. С тех пор вместе с их изделиями на кухне выросло не одно поколение. Корпус мельниц выполняется из ценных древесных пород или из фарфора. Дерево подвергается нагреву в 180-230 градусов, в результате чего становится очень прочным. В процессе производства всех изделий мастера не используют химических реактивов, а все работы проводятся с помощью специальных технологий или вручную. Bisetti Деревянные мельницы Bisetti Деревянные мельницы этой марки похожи на настоящий антиквариат. Корпус выполняется из бука, оливы или дуба. Жернова бывают деревянными или керамическими.
Многие модели могут похвастаться дополнительными функциями. Например, интересно смотрятся модели с подсветкой. В бытовом плане она даже может рассматриваться, как минус, потому что при ее использовании гораздо быстрее садятся батарейки. Но смотрится такая мельница эффектно и может стать небанальным симпатичным подарком. Еще одно техническое новшество — гравитационный механизм включения. Мельница начинает работать автоматически, как только ее переворачивают. Корпус мельницы может быть изготовлен из дерева, прочного пластика, стекла или металла. Пластиковые устройства — самые недолговечные и быстро изнашиваются. Стеклянные продержатся дольше. Деревянные мельницы служат не один год, но их неприятным свойством является способность впитывать запахи, что может искажать аромат приправ. Чтобы этого избежать, нужно использовать для каждого сорта пряностей отдельное устройство. Исключение — ясень, который практически не впитывает посторонние ароматы. Еще один минус — эти устройства не стоит использовать для таких продуктов, как мак, бадьян и других, с высоким содержанием масла. Оно непременно испачкает деревянную колбу, и полностью отмыть ее уже не удастся. Устройства, сделанные из металла, самые долговечные.
Приехали мельницы без всякой коробки, но хорошо упакованные в пупырчатую пленку: Корпуса мельничек в виде продолговатых цилиндров и имеют софттач покрытие — выглядят очень неплохо. В верхней части расположены серебристые кнопки: Снизу присутствуют съемные крышки, которые удерживают остатки измельченных продуктов внутри емкости, не пачкая поверхность стола, когда они расположены вертикально: Крышки имеют слабые защелки и легко снимаются: Размер мельниц: Вес: Под нижними крышками располагается измельчающий модуль с керамическими терками и регулировочным винтом, который определяет величину фракций измельченного продукта: Чем он сильнее закручен, тем более мелкий помол получается в результате. Винт можно полностью выкрутить: Там же располагается светодиод, задачей которого является подсветка места куда происходит измельчение продукта. Затея с подсветкой, в общем-то, бесполезная, хотя может кто-то и предпочитает употреблять пищу в полумраке, тогда светодиод будет к месту : В центральной части корпуса расположена прозрачная часть из акрила для контроля остатка измельчаемого продукта: Чтобы получить доступ в внутреннему устройству и емкости просто поворачиваем верхнюю часть относительно нижней и снимаем ее: Отсек для четырех батареек АА расположен в верхней части, после их установки надеваем защитное кольцо, чтобы батарейки не выскакивали при досыпании продукта: Верхняя часть с двигателем и редуктором снимается и мы получаем доступ к емкости. На фото ниже видны контакты, обеспечивающие свечение светодиода, если есть желание, чтобы он не работал и не тратил заряд батареек, можно просто повернуть черную часть корпуса относительно прозрачной на 180 градусов, мельница будет работать и так.
История мельниц для перца и соли
Жернова сделаны из высокопрочных марок стали 304L или аналогов. Крепкий долговечный корпус в стильном дизайне. Наличие регулировки фракции помола. Профессиональные аксессуары предназначены для многоразового использования, поэтому предусмотрена функция легкой дозаправки перца или соли. Принцип работы мельницы для перца Одноразовые приборы продаются с готовым набором специй, контейнер прибора для многоразового использования нужно наполнять самому. Ручная мельница для перца с металлическими жерновами или керамическими ножами перед использованием переворачивается выходным отверстием вниз. Далее следует прокрутить крышку корпуса или рукоятку для приведения измельчающего механизма в движение. Специи в горошках или крупинки соли попадают в зазор между вращающимися жерновами, размалываются до размера необходимой фракции и выпадают наружу. Виды мельниц для перца Существует несколько модификаций приборов для помола крупных кристаллов соли и специй. В зависимости от материалов, качества сборки и конструкции стоимость изделий отличается.
Рассмотрим разновидности бытовой мельницы для перца: Одноразовая мельница для перца — аксессуар с ручным приводом и несъемной крышкой. По замыслу производителя после окончания специй в резервуаре такой прибор можно выбрасывать, поэтому пластиковые жернова не рассчитаны на продолжительное использование. Многоразовая механическая мельница — съемная крышка разрешает многократно наполнять емкость продуктами, а стальные или керамические жернова рассчитаны на продолжительную работу. Аксессуары для помола с электрическим приводом. Механическая мельница для перца Механизм с жерновами приводится в движение путем прокручивания специальной рукоятки или непосредственно крышки корпуса. Многоразовая ручная мельница для перца практически всегда имеет винт для простой настройки качества помола. Изделия представлены в широком ассортименте, так, изделия отличаются материалом изготовления, формой, цветом и другими параметрами. Стоят механические мельницы дешевле электрических вариантов. Существуют дизайнерские модели интересной формы корпуса в виде забавных фигурок, способные украсить интерьер кухни.
Электрическая мельница для перца Наличие привода делает процесс измельчения быстрым и легким, помол осуществляется без приложения усилия рук. Автоматическая мельница для соли и перца даже не имеет кнопки управления, включение механизма происходит самостоятельно после переворачивания корпуса измельчающим механизмом вниз. Аппарат потребляет энергии немного, работает от батареек, аккумулятора или сети. Возможность снять шнур питания делает аксессуар компактным в перемещении и хранении. Как выбрать мельницу для перца? Если приобретаете не одноразовый бюджетный аксессуар, то желательно немножко разобраться в его устройстве и способах использования. Критерии выбора качественной мельницы заключаются в следующем: Мельница для перца и соли имеет похожую конструкцию, но белые кристаллы обладают более крепкой структурой.
Не нужно смешивать специи — об этом позаботился производитель. Другие преимущества — компактность и невысокая цена. Продвинутые модели позволяют даже регулировать степень помола. Отсутствие выбора — на магазинной полке можно и не найти нужное вам сочетание специй. К тому же определенный набор, как правило, подходит только к одному виду блюд, так что вместо одной мельницы придется приобретать несколько. И главное: одноразовое устройство прослужит недолго, а покупка нового — это дополнительные расходы. Ручные механические мельницы Состоят из колбы, жерновов и контейнера для готовых специй. Чтобы измельчить приправу, нужно покрутить ручку или крышку. Механические приспособления тоже не вечны, но прослужат гораздо дольше одноразовых. Перемалывая специи вручную, можно точно дозировать порции продукта и смешивать пряности так, как подсказывает рецепт или вдохновение. Ручные мельницы делают из самых разных материалов: дерева, керамики, акрила, нержавеющей стали, чугуна. Дизайн тоже разнообразен, так что среди механических девайсов можно найти тот, который будет идеально соответствовать стилю вашей кухни. Эта кухонная утварь не вполне универсальна — ручному помолу плохо поддаются кристаллы соли. Электрические мельницы Автоматические мельницы работают на аккумуляторах или батарейках за счет двигателя, который приводит в действие круги для помола внутри конструкции. Для измельчения специй достаточно одного нажатия на кнопку или сенсор.
Позволяют постепенно добавлять приправы, регулируя таким образом силу аромата. Разнообразный дизайн и материалы изготовления, позволяющие подобрать приспособление для кухни любого стиля. В качестве недостатка отмечают то, что с помощью механической мельницы не получится качественно измельчить соль. Электрическая мельница для специй Работает в автоматическом режиме. Чтобы привести в движение жернова, нужно всего лишь нажать кнопку на корпусе. Элементом питания выступают батарейки или аккумуляторы , а жернова заставляет вращаться миниатюрный двигатель внутри приспособления. В настоящее время можно встретить даже мельницы с сенсорным управлением. Плюсы устройства таковы: Позволяет сэкономить время и силы, поскольку на ней можно измельчать абсолютно любые приправы, в том числе соль. Отличается высокой производительностью — на электрической мельнице можно перемолоть намного большее количество пряностей, чем на механической. Позволяет регулировать степень помола. К минусам можно отнести, пожалуй, только высокую стоимость. Гравитационная Представляет собой одну из разновидностей электрической мельницы, появившуюся сравнительно недавно. Источником питания таких устройств выступают батарейки. А чтобы привести в движение жернова, нужно всего лишь перевернуть мельницу, и она автоматически включится.
Поэтому, выбирая этот девайс, обратите внимание на то, чтобы режущая часть была металлической. Помните, что деревянный корпус может не устоять перед масляными приправами бадьян, чеснок и другие. Поэтому если вы собираетесь часто молоть их в мельнице, то выбирайте корпус из нержавейки или керамики. Другой недостаток ручной мельницы — отсутствие степеней помола и сложность перетирания в ней твердых кристаллов соли. Кроме того, если вы решите молоть разные специи, которые не сочетаются между собой по аромату или размеру , то вам придется каждый раз тщательно мыть и проветривать мельницу. Электрические мельницы Электрические мельницы , равно как и все остальные, состоят из жерновов и емкости для специй. Главное отличие электрической мельницы от вековых собратьев — сила тока. Чаще всего девайс выпускается в подчеркнуто футуристическом стиле.
Выбираем мельницу для специй. Ручная из дерева или электрическая с подсветкой
Хорошо это или плохо, оставим за рамками данной статьи : , на обзоре электрическая мельница для специй. Как-то так получилось, что заказав одну белую «солонку» я получил за туже цену целых две штуки — белую и черную. Приехали мельницы без всякой коробки, но хорошо упакованные в пупырчатую пленку: Корпуса мельничек в виде продолговатых цилиндров и имеют софттач покрытие — выглядят очень неплохо. В верхней части расположены серебристые кнопки: Снизу присутствуют съемные крышки, которые удерживают остатки измельченных продуктов внутри емкости, не пачкая поверхность стола, когда они расположены вертикально: Крышки имеют слабые защелки и легко снимаются: Размер мельниц: Вес: Под нижними крышками располагается измельчающий модуль с керамическими терками и регулировочным винтом, который определяет величину фракций измельченного продукта: Чем он сильнее закручен, тем более мелкий помол получается в результате. Винт можно полностью выкрутить: Там же располагается светодиод, задачей которого является подсветка места куда происходит измельчение продукта.
Эти замечательные помощники отлично справляются со своей работой, но в магазинах такой обширный выбор, что домохозяйкам бывает сложно понять, какая модель им нужна. Сегодня мы составили рейтинг лучших мельниц для специй, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям.
Интересно, что в мельнице есть механизм регулирования степени помола. Это позволяет оптимально подобрать нужную фракцию для помола. Контейнер, в который помещается измельчаемый продукт обладает небольшим окошком, через которое можно контролировать сколько и чего перемалывается в данный момент. А всего контейнер вмещает 45 грамм продукта. Этого должно хватить как на завтрак, обед или ужин, так и на небольшую вечеринку. Управлять прибором очень просто, буквально одной кнопкой.
Корпус изделия выполнен из металла или пластика, удобен в использовании и имеет современный вид. Перемолка предусматривает шесть режимов помола. О популярности бренда свидетельствует тот факт, что фирма Walt Disney Company предложила лицензию на использование изображений своих персонажей. BodumTwin Швейцарская фирма BodumTwin, знаменитая созданием френч-пресса для заваривания чая, имеет в своей коллекции мельницу, способную перемалывать одновременно соль и перец. Крышка в это же время является и переключателем между специями. Корпус мельницы выполняется из стекла или стали, а жернова — из керамики. Bisetti Мельницы итальянского производителя Bisetti — это изящные модели с налетом винтажности. Корпус может выполняться из акрила или дерева: бука или оливы. Этот материал способен сохранить запах трав и специй. Если для каждого вида специй будет своя мельничка, то можно наслаждаться запахом без посторонних примесей. Соль в деревянном корпусе всегда будет сухой, тогда как акрил в качестве материала — идеален для ароматных специй. Он не впитывает запахи и не вступает в реакцию с эфирными маслами. Прозрачная поверхность позволяет контролировать количество специй. Лучшие мельницы для специй Paris Laque Blanc — стильно для соли Элегантный лакированный белый аксессуар для соли предлагает французская фирма Peugeot. Стальные жернова помогут справиться с твердыми кристаллами морской соли и горошинами перца. Высота изделия 12 см, но есть более высокие модели. Страна: Франция.
Рейтинг лучших мельниц для специй на 2024 год
Мельница молка для специй электрическая Stenson 5.3*22 см R26413. Хорошо это или плохо, оставим за рамками данной статьи:), на обзоре электрическая мельница для специй. Практически каждая современная ручная мельница для перца позволяет измельчать любые специи или соль помолом различной величины. Продал ручную мельницу и обзавелся Квин-1, поскольку начал варить зерновой самогон и там на ручной нереально намолоть объем. Ручные мельницы для специй хозяйки используют на кухне уже много веков. Купить ручные мельницы для специй, соли и перца по цене от 129 рублей в интернет-магазине Домовой.
ТОП-6 ручных мельниц для перца, соли и специй по мнению покупателей PosudaMart — 2021
Степень помола разделяется на шесть ступеней. Корпус выполнен из стильного и благородного бука в двух цветовых вариантах: светлый и темный. По отзывам покупателей устройство подходит тем, кто много, часто и изысканно готовит. Возможно, именно поэтому в комплекте идет подарок — 20 граммов элитного, французского перца.
Плюсы и минусынадежный механизм с пожизненной гарантиейвысокая цена Стоимость — около 5 000 рублей. Bodum Twin «двойная» мельница Bodum Twin Знаменитая «двойная» мельница известной швейцарской марки. Позволяет перемалывать одновременно соль и перец.
Продается уже наполненной, но может заполняться повторно. Корпус выполнен частично из прозрачного пластика, частично из цветного. В отзывах пользователи отмечают удобство небольшого корпуса, который комфортно ложится в руку.
Плюсы и минусывозможность перемолоть сразу два вида продуктовбольшой вес корпусавысокая цена Цена — около 5500 рублей. Mallony Piccante Недорогая мельница Mallony Piccante Недорогая мельница обладает простым корпусом из прозрачного пластика и выглядит очень стильно. Через стенки легко виден уровень заполнения емкости.
Жернова выполнены из прочной керамики и прослужат долго. В механизме предусмотрена механическая регулировка уровня помола. Пользователи отмечают невысокую стоимость и простоту изделия.
Плюсы и минусыкрасивый и функциональный дизайнневысокая стоимостьпродукты засыпаются в емкость без крышки, поэтому их перемалывать необходимо полностью Цена — около 500 рублей. Лучшие электрические мельницы для специй 2024 Электрические перцемолки имеют более высокую цену, но при этом у них и больше функций. Кроме того, они в состоянии перемолоть большее количество продуктов, за что их обычно выбирают профессиональные повара.
Жернова также сделаны из металла и является практически вечными. Благодаря разным степеням помола справиться с любыми продуктами. Домохозяйки отмечают удобство использования мельницы и долговечность прибора.
Плюсы и минусывысокая производительностьвысокая стоимость Цена — около 5000 рублей. Peugeot Paris electric Peugeot Paris Стильная и удобная мельница с корпусом из дерева и металлическими жерновами. Дизайн имеет два исполнения — светлое и черное дерево.
Работает от встроенного аккумулятора. Гаджет имеет пожизненную гарантию. Пользователи оставляют положительные отзывы, отмечая стиль мельницы и работоспособность.
Плюсы и минусыудобная зарядка и нет необходимости покупать батарейкивысокая цена Стоимость — около 9000 рублей. Благодаря этому мельница подойдет для разных кулинарных блюд. Домохозяйки отмечают возможность регулировать помол специй.
Плюсы и минусымногофункциональностьнизкая ценапростой корпус Стоимость — 4000 рублей. При наклоне на 45 градусов включается мотор и начинается перемолка. Выглядит очень забавно.
Оригинальности добавляет и подсветка. Жернова выполнены из керамики. Пользователи буквально в восторге от этой мельницы.
Здесь есть все: автоматика, подсветка и дизайн. Плюсы и минусынеобычный дизайнудобство использованияневысокая ценабольшой расход батареек Цена — около 1500 рублей. Tescoma President 2 в 1 Мощная мельница Tescoma President 2 в 1 Мощная мельница, которая к тому же имеет два отсека и может одновременно перемалывать перец и соль.
Молит очень быстро, размер помола можно регулировать. Металлические жернова делают этот гаджет весьма надежным. Домохозяйкам нравится возможность смешивания перемола специй, благодаря двум отсекам, а также радует адекватная цена.
Как выбрать и какой фирмы лучше Выбирая вид конструкции, определитесь с тем, что именно вы хотите перемалывать морскую соль, горошины перца или пряные травы. В зависимости от этого выбирайте модель с такими жерновами, которые будут способны справиться с нагрузкой и не сточатся. Например, для перца лучше выбирать механизмы с двумя рядами зубцов. Они быстро и хорошо выполнят свою функцию, поэтому вам не придется прилагать для этого особых усилий. Для остального можно отдавать предпочтение механизмам с жерновами из керамики или стали. Также обратите внимание на функционал модели. Некоторые имеют несколько степеней помола, который регулируется в зависимости от блюд. Материал изготовления корпуса играет ключевую роль. Производители используют пластик, натуральную древесину и сталь.
Конечно, модели выбираются под дизайн кухни, так что внешнему оформлению уделяется особое внимание, но стоит знать, что пластик не отличается высокой прочностью как металл, а древесина не подойдет для маслянистых приправ, так как быстро впитывает запах. Учитывайте, что конструкцию придется мыть, поэтому материал должен быть устойчив к коррозии и легко очищаться. К самым лучшим производителям можно отнести следующие фирмы: Популярный бренд уже много лет выпускает качественные товары для кухни.
Далее нужно аккуратно снять верхнюю часть механизма. Открывается емкость, куда можно засыпать желаемые приправы для перемалывания.
Сложно ответить точно, сколько прослужит такая мельница. Все зависит от прочности жерновов. Хотя рассчитывать на долговечность не приходится, ведь механизм, как правило, пластиковый. Кольцо-держатель можно снять без подрезания, если подержать верхнюю часть мельнички под кипятком. Мельница своими руками Изготовить мельницу по второму способу не составит труда умельцам, владеющим навыками работы на токарном станке.
Ее можно выточить в виде пирамидки, колбы или матрешки, достаточно включить фантазию. То же самое с размером — чем длиннее будет задуманная мельница, тем больше приправ в нее можно поместить. Внутренние детали, из которых состоит механизм доступны в интернет-магазинах. Понадобятся: несколько колец; стержень. Чтобы ускорить изготовление мельницы, размер корпуса подбирают с учетом длины стержня.
Можно изготовить самостоятельно и электрическую машинку для перемалывания специй. Конечно, она будет выглядеть более проигрышно в части дизайна, зато в разы надежней. Что нужно для изготовления? Взять ручной фрезер — он будет служить рабочим механизмом. К основанию фрезера прикрепить банку емкостью 1л, крышка должна завинчиваться.
Для использования прокручивается верхняя или нижняя часть, а после того как содержимое закончится, мельничку придется выкинуть. Такие товары прослужат много лет. Они подразделяются на: Механические механизм приводится в действие с помощью поворотов определенной части конструкции. Электрические снабжены электромотором, который питается от аккумулятора или батареек.
Модели могут иметь широкий функционал и несколько степеней помола. Какую лучше купить, решать вам. Мы, в свою очередь, дадим некоторые рекомендации к покупке тех или иных видов. Как выбрать и какой фирмы лучше Выбирая вид конструкции, определитесь с тем, что именно вы хотите перемалывать морскую соль, горошины перца или пряные травы.
В зависимости от этого выбирайте модель с такими жерновами, которые будут способны справиться с нагрузкой и не сточатся. Например, для перца лучше выбирать механизмы с двумя рядами зубцов. Они быстро и хорошо выполнят свою функцию, поэтому вам не придется прилагать для этого особых усилий. Для остального можно отдавать предпочтение механизмам с жерновами из керамики или стали.
Топ 10 мельниц для специй
Мельница для специй Kamille KM7024 обязательно должна быть на вашей кухне, чтобы максимально быстро измельчать приправы и сразу же удобно добавлять их в блюда. ручная работа Мельница для специй 230 мм из темного ясеня с круглой крышкой. Ручная мельница для перца стоит достаточно дешево и позволяет с удобством и без лишних усилий измельчать приправы на кухне. Универсальные мельницы для специй Legnoart Мельница для соли и перца, 28.5 см, ясень, натуральное дерево.
Мельница для перца - металл или керамика?
При выборе мельницы для специй нужно проанализировать их основные характеристики, который позволят определиться с оптимальной моделью. Преимущества ручных мельниц для специй: измельчая продукты вручную, вы можете полностью контролировать процесс и смешивать приправы как того требует рецепт. Смотрится она куда лучше, чем обычная деревянная мельница. Имеется два отделения для специй.
Мельницы для соли и перца - перемолоть и посолить!
После того как приправа внутри закончилась, мельницу выбрасывают. К плюсам одноразовых моделей относят отсутствие необходимости приобретать нужные специи, компактные размеры, простую конструкцию и невысокую стоимость. К минусам можно отнести отсутствие декоративности и необходимость каждый раз выбрасывать сотню рублей, что в итоге делает одноразовые мельницы экономически невыгодным приобретением. Многоразовые модели выглядят намного интереснее своих одноразовых аналогов и представлены на рынке в большом разнообразии размеров и форм. Среди них существуют как универсальные варианты, предназначенные для помола любых специй, так и специализированные, способные молоть, к примеру, только горошины. Первые, как правило, имеют усиленные жернова, дополнительно усиливаются специальными ножами и могут использоваться даже для помола соли. Вторые сконструированы с учётом твёрдости тех или иных специй и часто оснащены изящной ручкой-рычагом, служащей украшением изделия. К плюсам многоразовых мельниц относят возможность многократного использования, повышенную прочность и отличные декоративные свойства, а к минусам — более высокую, в сравнении с одноразовыми моделями, стоимость и общую хлипкость конструкции. Следующим признаком классификации ручных мельниц является материал изготовления, в качестве которого используют пластик, дерево и металл. Полимерные изделия часто имеют прозрачное исполнение и отличаются маленьким весом и невысокой ценой.
Однако и жернова в таких мельницах чаще выполнены из пластмассы. Это хоть и удешевляет конструкцию, но крепости и долговечности ей не придаёт. Наиболее распространённым синтетическим материалом, используемым для производства кухонных аксессуаров, является акрил. Он абсолютно безвреден для здоровья человека, не выделяет при контакте со специями токсичных веществ, прекрасно окрашивается в различные цвета и придаёт изделию яркий и нарядный внешний вид. Такая мельница не затеряется среди другой кухонной утвари и помимо решения практических задач будет служить прекрасным украшением кухни.
Самый дешевый материал, который не отличается долговечностью. Именно пластик используется чаще всего в одноразовых изделиях. Мельницы из пластика часто делают разных цветов, такие модели будут хорошо смотреться на кухне в стиле модерн или хай-тек.
Но яркий дизайн — это, пожалуй, единственное достоинство пластиковых изделий. Распространенные виды мельниц Какие мельницы существуют, хотелось бы более детально остановиться на каждой из них и рассмотреть преимущества и недостатки. Самая простая и самая дешевая является одноразовая мельница. Одноразовая мельница, что может быть дешевле и непрактичней. Такую мельницу можно смело назвать мельницей для ленивых. Так как ее используют один раз и выбрасывают. Что она из себя представляет? Обычно, это стеклянная или пластиковая емкость, в которой уже имеются пряности перец, соль, может быть смесь приправ.
Главное отличие от многоразовых являются ее размеры, как правило, достигает в высоту она не более десяти сантиметров, и принцип действия следующий — вы просто снимаете крышечку и крутите над готовым блюдом, измельченные специи. Некоторые изготовители даже придумали «элитную» линию одноразовых мельниц, где имеется регулировка степени помола. Основные преимущества этого устройства являются следующие: механизм до крайности прост, использовать мельницу можно незамысловато; в емкостях имеется уже готовая смесь ваших любимых приправ, и вам не стоит задумывать о покупке дополнительных. Мельница оснащена двумя отдельными отделениями и двумя регулируемыми механизмами помола из керамики и нержавеющей стали. Механизм приходит в действие простым нажатием на кнопку. Отделения с солью и перцем можно использовать отдельно друг от друга. Мельница Fackelmann добавит вашим блюдам яркие вкусовые краски. Она удобна в использовании и имеет яркий современный дизайн, который станет ярким акцентом в интерьере вашей кухни.
Fackelmann Мельница для специй двухсторонняя 47306 Принцип работы мельницы: описание и регулировка степени помола Принцип работы мельницы был изобретен еще много веков назад. Он очень прост и использует всего лишь механическую силу. Внутри мельницы закреплены два круга, один из которых неподвижный, а второй, наоборот, крутиться от движущей силы руки или поворотного рычага. Попадая между кругами твердые вещества — специи, орехи, скорлупа яиц, сухие травы, зерна, ягоды перемалываются и растираются в порошок. Нижняя часть мельнички может состоять либо из колбы с отверстиями, откуда высыпается перемолотый порошок прямо на продукты или в напитки, либо из закрытой емкости, где скапливается порошок. Распространенные виды мельниц и их характеристики Любая мельница для соли и перца, не зависимо от дизайна и материала, из которого она изготовлена, состоит из трех частей: емкость для специи контейнер, в который попадают измельченные приправы. По принципу работы различают: многоразовые ручные автоматические Одноразовые мельницы продаются уже с пряностями. Обычно они небольшого размера и сделаны из прозрачного материала стекла или пластика.
Принцип работы такой же, как и у многоразовых мельниц. Преимущества: Механизм достаточно надежный и его работы, как правило, хватает на измельчение всего количества специи в мельнице. Вы покупаете уже готовый вариант, что сокращает ваше время. Недостатки: Неэкономично. Каждый раз нужно покупать новую мельницу.
Каждая разновидность имеет свои достоинства и недостатки. Одноразовая мельница Представляет собой колбу из прозрачного материала пластмассы или стекла. В ней уже находятся специи, и, чтобы добавить их в блюдо, требуется покрутить крышку над кастрюлей или тарелкой. Достоинства: Уже готовая смесь специй избавляет от необходимости соединять приправы самостоятельно в нужных пропорциях. Такая мельница для специй компактна и недорого стоит.
В некоторых одноразовых устройствах можно изменять степень помола. Недостатки: Сочетание приправ изменить не получится — оно составлено на усмотрение производителя. Поэтому порой в магазине может не оказаться одноразовой мельницы с необходимым составом приправ. Как правило, они рассчитаны на конкретные продукты для мяса, курицы и пр. Такое устройство служит до тех пор, пока в нем не закончатся приправы. После этого необходимо покупать новое. Ручная или механическая Ее конструкция включает в себя колбу, жернова и емкость для измельченных пряностей. Жернова приводятся в движение вручную, для этого необходимо покрутить крышку или специальную ручку. К преимуществам ручной мельницы можно отнести: Более долгий срок эксплуатации по сравнению с одноразовой.
Некоторые дизайнеры предпочитают использовать классическую технологию поворотных механизмов, некоторые — рычажный принцип работы, а некоторым по душе применение более инновационных конструкций. Каждый выбирает для себя. Если вам нравится чувствовать контроль над каждым этапом приготовления блюда и рассчитывать объем специй до гранулы, то идеальным вариантом в этом случае станет классическая ручная мельница. Если же вы предпочитаете работать с большим количеством специй твердой текстуры, то изделия с электроприводом — то, что вы давно искали.
Электрическая мельница для специй с подсветкой
PAPARICO Мельница для специй ручная 2 в 1, механическая двойная, перцемолка и солонка, мельничка для перца и соли, перечница. Мельница для специй и трав AdHoc, серия SCHUHBECKs с металлическими жерновами. удобный гаджет, который есть практически в каждом доме Фото: На что обратить внимание при выборе мельница для специй. Купить ручные мельницы для специй, соли и перца по цене от 129 рублей в интернет-магазине Домовой. Набор мельниц для специй на подставке X-Plosion, 14 см, нержавеющая сталь, пластик, керамика, алюминий, GEFU, Германия. Мельницы для специй бывают ручные и электрические.