Экспорт картофеля за первые восемь месяцев текущего года вырос вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и составил примерно 80 тыс. тонн, сообщает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Хотя на уровне всей России удалось выкопать картофель на площади 282,6 тыс. гектаров, или 94 процента от посаженного, убытки существенны. Аграрии в Калужской области собрали свыше 40 тысяч тонн картофеля, что на 15% больше, чем годом ранее, выросли показатели и по ряду других позиций, сообщил. 80% фермеров в Джалилабаде выращивают именно картофель, и лишь четверть урожая поступает на внутренний рынок. В Калининградской области приступили к посадке нового сорта картофеля для фри.
Россия — родина картошки
Кто растит картофель в Тульской области Один из крупнейших сельхозпроизводителей региона — группа компаний «ЖАК». Крестьянско-фермерское хозяйство «ЖАК» начало работу в селе Урусово Веневского района еще в 2004 году. Основал хозяйство и руководит им до сих пор Манук Аветисян. КФХ «ЖАК» — обладатель первого места в открытом конкурсе субъектов малого и среднего предпринимательства «Бизнес-Триумф» в номинации «Лучшее сельхозпредприятие» 2014 года. Хозяйство награждено серебряной медалью как лучшее крестьянское фермерское хозяйство в номинации: «За достижение высоких показателей в производстве продукции растениеводства», проводимом в рамках 17-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень 2015». В 2022 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Манук Аветисян получил благодарность Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу. Новые земли — новые рекорды КФХ «ЖАК» начинало всего с 42 гектаров в Веневском районе, а к 2023 году увеличило посевные площади до более чем 65 тысяч гектаров.
Теперь свои культуры тульские аграрии выращивают не только в нашем регионе, но и в соседних Рязанской и Московской областях. Новые земли вводятся в оборот ежегодно, увеличиваются посевные площади, приобретается новая сельскохозяйственная техника для более качественной обработки земель.
Брянскую картошку реализуют далеко за пределами области. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн.
И их продолжают строить. Так, крупные хозяйства - например, в Клинцовском районе - одновременно с увеличением площадей под картофель начали строить новое хранилище. Однако далеко не во всех регионах картофелехранилищ хватает. Например, в соседней Калужской области 70 процентов картофеля выращивается на личных огородах, и лишь 30 процентов - в сельхозпредприятиях и КФХ.
Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало. В основном это старые коровники, переделанные под новые веяния. И тех не хватает, так что многие стараются реализовать урожай сразу с поля, не закладывая на длительное хранение. Однако, как заметил Константин Мельниченко, люди сейчас действительно стали меньше употреблять картофеля.
Да и привычка по осени закупать картошку на зиму, как это было в свое время, постепенно уходит в прошлое. В то же время сегодня все больше картофеля требуется для переработки. Дома горожане, может, и не налегают на второй хлеб, а вот системе быстрого питания без картофеля не обойтись. Между тем и в брянских, и в тульских хозяйствах в основном выращивают картофель столовых сортов.
Для производства крахмала, в принципе, все равно какие. Возможно, излишки будем реализовывать на крахмал. Но переработчиков у нас мало. И это совсем дешево, - поясняет Константин Мельниченко.
Выход из ситуации многие хозяйства видят в строительстве собственных фабрик по переработке картофеля. К примеру, в Брянской области "Погарская Картофельная фабрика" - вертикально интегрированная структура. Как рассказал ее директор Иван Иванович Дуданов, здесь сами выращивают картофель и сами перерабатывают. Если не хватает, покупают в соседних хозяйствах.
Производство полностью оснащено современной техникой - от обработки почвы до транспортировки, хранения, утилизации и переработки отходов.
У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах.
Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря. Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников. На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену. Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию.
Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников. Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок. Кроме того, с 1 января в стране реализуется проект по стимулированию производства картофеля и овощей. В этом году на его финансирование выделено 5 млрд руб.
Как поясняют эксперты, повышению урожайности способствовало использование качественных семян, внедрение современных технологий, а также грамотное применение удобрений на полях. А, к примеру, в 2019 году — 237 центнеров с гектара, — отмечают в пресс-службе Правительства Тамбовской области. Сегодня самую высокую урожайность картофеля показывают аграрии Тамбовского муниципального округа. Полеводы хозяйства «ВиГроу» Татановского сельсовета собирают с полей 619 центнеров с гектара.
В этом сезоне картофель полеводы посеяли на площади 408 гектаров, фактически к 8 сентября убрано 64,2 гектара. Валовой сбор составляет 3976 тонн.
Картофелеводство России в 2022 году: некоторые тенденции
В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда. Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода. Картофель выращивают более чем в 150 странах и потребляют во всем мире, в том числе в странах Европы и Центральной Азии, где он является важной культурой и основным продуктом питания в рационе.
Общепит столкнулся с дефицитом из-за неурожая.
- Где в России выращивают картофель: рейтинг регионов 2024
- Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
- Частоты вещания
- Главный корнеплод: на Ставрополье за лето собрали более 53 тыс. тонн раннего картофеля
- Первый урожай: Азербайджан отправил в Россию партию отборного картофеля
В "Новом материке" вырастили картофель по голландской технологии
Известно, что овощ любит влагу и солнце. В Джалилабаде солнце светит 220 дней в году, а почва влажная. Основную часть экспортируют в Россию, где на молодую картошку большой спрос, особенно весной и поздней осенью. Более пяти тысяч гектаров района заняты под эту культуру.
За сезон собираем более 80 тысяч тонн», — сообщил директор центра аграрного развития Рахиб Каримов. Первую партию молодого картофеля из Азербайджана уже отправили в Россию. На прилавках он появится уже в ближайшие дни.
В стране "значительно разрушена система потребкооперации", из-за чего пропадает часть выращиваемой на селе продукции, отметил Сулейманов. По его словам, в полной мере Россия сейчас может обеспечить себя лишь зерном. Мы сегодня себя полностью обеспечиваем зерном и даже поставляем его на экспорт, но по другим видам продукции, к сожалению, есть проблемы. Есть проблемы с овощами, и мы видим, как на них растут цены.
Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок.
Кроме того, с 1 января в стране реализуется проект по стимулированию производства картофеля и овощей. В этом году на его финансирование выделено 5 млрд руб. Проект должен поддержать отечественных картофелеводов и способствовать увеличению производства посадочного материала. Минсельхоз ожидает, что к 2025 году объем производства картофеля в товарном секторе увеличится до 7,5 млн т. Однако Федор Пуздря считает, что ни в коем случае не нужно стимулировать увеличение объемов производства картофеля, пока для этого не сложатся условия.
Вот это государство должно стимулировать», — уверен он. Также, по его мнению, государство должно перейти к квотированию, т. Если фермер произведет больше — это его проблемы. Одновременная работа во всех «узких» направлениях позволит создать сбалансированную систему, когда рост производства не сможет негативно отразиться на доходах производителя. Нужно ставить задачи производителям под их загрузку», — добавляет Красильников.
В частности, « Мираторг » и сеть заведений быстрого питания «Вкусно — и точка» создают совместное предприятие по переработке картофеля в Орловской области. Общий объем инвестиций в проект составит 17,5 млрд руб.
На производстве планируется перерабатывать 200 тысяч тонн картофеля для нужд федеральных сетей быстрого питания — выпускать картофель фри, картофель дольками и картофельные оладьи. Новое производство имеет для региона большую социально-экономическую значимость: это создание новых 623 рабочих мест в восточной части региона, поступление налоговых отчислений, активное развитие пищевой перерабатывающей промышленности.
За 7 лет открыто 5 заводов. Предприятие имеет современное производство в Калининградской области, расположенное на собственном земельном участке площадью около 100 тысяч квадратных метров.
Россия — родина картошки
Фермер Касимов в Комсомольском сельсовете посадил 2,5 гектара картофеля, убрано 0,5 гектара. Сейчас же “отечественная” вполне может означать картошку, выращенную китайцами на наших полях с применением дикого количества химии. Компания «Тамбовские фермы» выращивает технический картофель и поставляет его российскому производителю чипсов. Здесь картофель посажен на площади около 22 тысяч гектаров, на уровне прошлогоднего. Почему кубанский картофель выращивают из импортного сырья и как исправить ситуацию?
КАРТОФЕЛЬ ПОСАДКА🌷 КОГДА САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ- СРОК ПОСАДКИ КАРТОШКИ. ПОДГОТОВКА МЕСТА ПОСАДКИ
Главные новости отрасли за период с 3 по 16 октября 2023 года: урожай картофеля в России ожидается выше прошлогоднего, в РФ прорабатывают эксперимент по маркировке фруктов и овощей, в Тюменской области построят комплекс для выращивания черри почти за 7 млрд руб. Сегодня расскажу о промышленном выращивании картофеля. «Относится к категории супер-суперэлиты»: в Калининградской области будут выращивать новый сорт картофеля.
Где в России выращивают картофель: рейтинг регионов 2024
По информации Картофельного союза, на конец ноября в России было убрано 92 процента площадей в организованном секторе, и накопаны рекордные 8,2 млн тонн. При этом ещё в феврале эксперты говорили о том, что на складах страны скопились запасы картошки, а производители столкнулись с проблемами сбыта продукции. А были моменты, когда аграриям приходилось сбрасывать урожай чуть ли не по 2-3 руб. А вот на Дальнем Востоке, где сложились непростые погодные условия и поэтому картофель не уродился, картофель стоит в опте по 50 руб. В то же время в течение года на правительственном уровне анонсировались некоторые проекты по переработке картофеля. Кроме того, со следующего года возобновляется господдержка на строительство овоще- и картофелехранилищ. Имея возможность хранить урожай, фермерам не придется сбрасывать картофель по низким ценам на пиках его сбора.
На производстве планируется перерабатывать 200 тысяч тонн картофеля для нужд федеральных сетей быстрого питания — выпускать картофель фри, картофель дольками и картофельные оладьи. Новое производство имеет для региона большую социально-экономическую значимость: это создание новых 623 рабочих мест в восточной части региона, поступление налоговых отчислений, активное развитие пищевой перерабатывающей промышленности. За 7 лет открыто 5 заводов.
Предприятие имеет современное производство в Калининградской области, расположенное на собственном земельном участке площадью около 100 тысяч квадратных метров.
Автор Дмитрий Данилов Брянская и Нижегородская области, а также Республика Татарстан стали самыми «картофельными» регионами страны. Рейтинг регионов страны по валовому сбору картофеля в 2023 года составили в агентстве Top-RF. Росстат в 2024 году представил данные статистики о работе отрасли растениеводства в нашей стране за минувший год.
Как оказалось, в 2023 году на полях Брянской области было выращено и собрано 1833 тыс. Еще сильнее вырос урожай в Нижегородской области.
Ранее сообщалось, что компания намерена вложить 13 млрд рублей в удвоение производственных мощностей. В Новосибирской области завершено строительство завода компании PepsiCo Inc. Агрохолдинг "Мираторг" и сеть быстрого питания "Вкусно - и точка" инвестируют дополнительно 5,7 млрд рублей первоначальная стоимость проекта 11,8 млрд рублей в увеличение мощностей совместного предприятия по переработке картофеля в Орловской области. По мнению экспертов "Интерагро", переработка картофеля открывает перед производителем хорошие перспективы. Спрос формируют сети быстрого питания, предприятия сегмента HoReCa и розничные сети". Как отмечается в обзоре, развитие рынка картофеля во многом зависит от того, насколько он обеспечен мощностями для хранения.