Эта говяжья тушенка привлекает к себе внимание не только своим аппетитным ярлыком, но и белорусским качеством, которое по праву считается одним из самых лучших на постсоветском пространстве. Эксклюзивную партию тушенки из мяса зубра выпустили специально к Форуму регионов Беларуси и России. Говяжья тушенка «Особая» из Орши имеет такой состав: говядина, жир-сырец, лук сушеный, соль, лавровый лист, молотый перец. Первой на пробу была тушенка "Фирменная" с массовой долей по закладке 74% говядины.
Битва тушёнки: российская vs белорусская
это тушенка для тех, кто ищет стабильно высокое качество и уверенность в выбранном продукте. Говяжья тушенка высшего сорта по ГОСТу 1984 года в обязательном порядке делается из говядины, лука, соли и специй. Смотрите видео на тему «армейская тушенка белорусская через валберис» в TikTok (тикток). Оказалось, что ценовая разница между хорошей тушенкой и тушенкой, которую вообще нельзя есть – всего 21 рубль. купить от 229.00 рублей с доставкой на дом и офис в день заказа, в интернет-магазине Перекрёсток.
Толпа детей напала на двух девочек: они лаяли и обещали надеть на жертв намордники
- Производитель обещает 97,5% говядины при закладке, а сколько ее на самом деле? Изучаем тушенку
- Мясные консервы БЕТПАК | ГОСТ продукция
- ДНК лошади и антибиотики нашли в говяжьей тушенке | 360°
- Мясной поединок: тушенка РБ vs тушенка РФ: postalovsky_a — LiveJournal
- Исследование: ни одна из марок тушенки не попала под стандарт Роскачества | Вести Татарстан
Производитель обещает 97,5% говядины при закладке, а сколько ее на самом деле в гродненской тушенке
Как известно, данный продукт можно делать из любого мяса. В том числе из мяса птицы, как раз с ним в РФ лучше всего. По свинине тоже всё отлично, хватает — и тоже вывозим, в прошлом году за границу ушло около 125 тысяч тонн. Хотя и это мясо можно было бы пустить на тушёнку, в по ряде случаев свиная даже лучше, чем говяжья. При этом, что самое удивительное, имеется экспорт, в другие страны, прежде всего в КНР, в 2021 году было продано 31 тысяча тонн этого мяса. Экспорт мясной продукции из РФ вырос с 579 тысяч тонн в 2020 году до 585 тысяч тонн в 2021 году. Но это в среднем. Импорт, по сути, практически дублирует экспорт, то есть мы как бы «в нулях». Тут претензий нет. Вроде как далековато?
Это да, но для горячих латиноамериканских парней расстояния не преграда. И для тамошних дам тоже. В конце осени 2021 года Москву посетила бразильская министр сельского хозяйства, животноводства и продовольственного снабжения Тереза Кристина да Коста Диас. Причём приехала она не просто так, шустрая и весьма обаятельная чиновница пробила увеличение поставок мяса в нашу страну. Причём без каких-либо пошлин… Человек на своём месте, молодец! Похвалить представителей нашего Минсельхоза не за что, напротив, за такие деяния стоило бы руководство ведомства минимум уволить. А лучше ещё и дать задание следователям поискать, всё ли там было честно. В чём есть сомнения. На фоне тех трудностей, которые есть у производителей КРС в нашей стране, импортные поставки являются однозначным злом.
При этом ведомство гражданина Патрушева опять предлагает беспошлинно ввозить говядину! Это спровоцировало снижение цен на закупку скота у фермеров и приостановку инвестиционных планов компаний. При сохранении беспошлинного ввоза в долгосрочной перспективе российский рынок говядины может вернуться к зависимости от импорта», — говорит гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.
И ни одной российской баночки нигде не залежалось.
Интересно, что в стране-соседке полки не ломятся от российской тушёнки: выбор невелик. К тому же на банках, которые есть в российских магазинах, редко можно найти информацию о содержании мяса по закладке. Интересовалась у самих россиян: «Какую российскую тушёнку покупаете, в каком магазине? В ответ смотрели широко открытыми глазами.
Оказалось, что россияне тушёнку производства РФ не покупают. Собеседники утверждали, что в российской тушёнке мяса мало. Заграничные жители говорят, что сами предпочитают покупать...
У тебя что, руки трясутся????.... Stalk237 3 года назад Да все просто Калинковичи! Там написано чёрным по белому и по русски главное не спешить вот ви все.
А мне нравится тушёнка, и каши Белорусская от Брестской обл.
Если не чавкали то рекомендую. Иди купи в сетевухе "тушняк" из вымени за 100 р. Это где такие цены? У нас на кавказе она стоит в магазине "Белорусские продукты" 210 рублей!!!
Производитель обещает 97,5% говядины при закладке, а сколько ее на самом деле в гродненской тушенке
Елинский пищевой комбинат поставляет на рынок консервы с измельченным мясом, которое слишком долго тушили. Курганский мясокомбинат «Стандарт» тоже делает тушенку по сомнительной рецептуре, утверждают эксперты. По органолептическим характеристикам тушеное мясо тоже не порадовало дегустаторов. Измельченная и спрессованная солоноватая масса обладает вкусом перетушенного мяса. У продукции под брендом «Село Завидное» подкачали запах, вкус и консистенция.
Оббегаем несколько ближайших магазинов, где сметаем все, что называется тушенкой или притворяется ей, и начинаем новый мегабатл. На столе восемь претендентов от разных заводов. Полное исследование по ссылке выше, а нам же интересно, как показали себя в этом «баттле» представители Гродно и Гродненской области. В глаза сразу бросается состав в девять строчек с так называемой комплексной пищевой добавкой. Все перечислять не будем, скажем лишь, что тут у нас и усилитель вкуса, и загустители, и регулятор кислотности. Что в глаза не бросается, так это те самые ориентиры с процентами.
Общий вес — 340 граммов, с нашими неповеренными весами сходится почти один к одному. Срок хранения — 2 года. Говядина здесь вываливается кусками, а не одним монолитом.
Технические условия». Из 5 исследованных образцов 3 сделаны по старому ГОСТу, 2 — по новому см. Казалось бы, в сделанной в соответствии с ним тушенке мяса и жира должно быть больше. Однако, тест показал, что как раз в образцах, сделанных по старым ГОСТам, содержание мяса и жира выше. О тесте тушенки подробнее РИПИ провел лабораторные исследования тушенки, проверив органолептические и физико-химические показатели, а также проведя субъективные потребительские испытания с дегустацией, оценив вкус, консистенцию, запах, внешний вид и аппетитность продукта, и естественно - много ли в банке мяса и жира.
Свиная тушенка. Скрывая свои достоинства. Говяжья тушенка. Больше мяса - меньше жира. Оценивая физико-химические свойства мы руководствовались прежде всего тем, сколько в банке мяса: чем его больше — тем выше оценка по этому показателю. Таблица 1 "Говядина тушеная.
Опять же содержание жилок минимально, но они есть. Мне эта тушенка понравилась не меньше, чем Первый сорт, а жена сказала, что эта даже вкусней.
В этот раз готовил с гречкой, поэтому фото не так сильно отражают аппетитность блюда, но хочу вас заверить, ужином я остался доволен. Белорусская Ну и напоследок резюмирую — покупкой я остался доволен, продукт вкусный и сытный, но имеется совсем небольшое содержание жилок. Опять же остался доволен от общения с продавцом. У меня еще осталось две банки не опробованной тушенки, так что возможно отзыв дополню. Жена моя лопала на ура Заказывать еще буду, но сперва найду знакомых, которые захотят присоединиться к закупу, что бы доставка обходилась не так дорого. Конец цитаты От себя добавлю, что знаю о том, что именно эта тушенка самая подделываемая в России и многие на нее грешат, так что поверьте — в Беларуси подделок своей продукции просто не существует и если у вас возникнет желание отведать именно оригинальную продукцию по самой дешевой цене, то можете обратиться ко мне, помогу накормить настоящим и кач-венным продуктом всех драйвовчан!
Разоблачение производителей белорусской тушенки
С подробными результатами исследования можно ознакомиться на портале Роскачества. Нашли опечатку?
В банке «Главпродукт. Гарантия качества» массой 500 граммов были обнаружены язык и соединительная ткань. Мясо присутствовало в незначительном количестве. В бюджетной тушенке было мало мяса, зато присутствовали крахмал и каррагинан, не предусмотренные ГОСТом, и соединительная ткань.
Говяжья тушенка ТМ «Скопинский» обладала горьковатым привкусом.
Консервы мясные стерилизованные «Говядина тушеная» пожалуй один из лучших продуктов питания в тех случаях когда нет возможностей приготовления свежего мяса. Даже при длительном хранения, продукт не теряет свою пищевую ценность и вкусовые качества. В просторах интернете можно найти множество тестов мясной продукции и выше названные производители всегда в этих сравнительных тестах занимают лидирующие позиции.
Агрокомбинат "Снов" - хозяйство многопрофильное. Как говорит Николай Радоман, они одними из первых в республике начали работать по принципу, согласно которому хозяйство должно иметь все свое: корма, фермы, осуществлять глубокую переработку продукции и заниматься реализацией, как на внутреннем рынке через фирменную торговую сеть, так и на экспорт. Ежегодно хозяйство производит около 25 тыс. Ассортимент довольно большой - около 300 видов мясной продукции и 20 видов молочной.
Сам Николай Вячеславович относит свое хозяйство к "середнячкам" - площадь пахотных земель составляет 6 тыс. В ближайшее время в состав СПК могут войти еще два хозяйства, за счет которых площадь пахотных земель увеличится примерно на 5 тыс. На данный момент в хозяйстве трудятся около 2 тыс. Требования руководства как к сотрудникам, их подготовке, так и к качеству продукции очень высокие. Пожалуй, благодаря этому хозяйству до сих пор не доводилось выслушивать претензий от потребителей продукции, в том числе и за пределами страны. Кроме того, часть исследований проводится Белорусским государственным ветеринарным центром и центром по стандартизации и метрологии". В целом председатель агрокомбината "Снов" уверен: такого входящего контроля, как в Беларуси, нет ни в одной западной стране. В составе лаборатории три отделения: радиологическое, физико-химическое и микробиологическое.
Система менеджмента качества позволяет получать достоверные результаты испытаний. Здесь есть все необходимое - современное оборудование, документация, методики. Лаборатория проводит исследование сырья, готовой продукции, а также вспомогательных материалов. Имеется схема производственного контроля, в соответствии с которой и работает лаборатория. В среднем в день здесь проверяется около 25 образцов готовой продукции. В частности, радиологическое отделение лаборатории проверяет сырье и готовую продукцию на наличие цезия-137. По словам инженера-радиолога Александра Радомана, за все время его работы здесь а это 8 лет превышений зафиксировано не было. Специалисты физико-химического отделения лаборатории проводят испытания готовой продукции, полуфабрикатов, консервов по таким показателям, как содержание массовой доли соли, влаги, нитрита, фосфора, жира и пр.
Вход в микробиологическое отделение лаборатории для посторонних закрыт. Что ж, идем дальше. Посмотрим, какой путь проделывает мясо, прежде чем лечь на наш стол аппетитным ломтиком колбаски или сыровяленой полендвицы.
ГОСТинцы из Беларуси. Тест тушенки
Тушенка на 87% состоит из натурального мяса и соответствует все требованиям ГОСТа, даже несмотря на массу в 338 г. Главный секрет нежности и ароматности заключается в особой технологии тушения, которая предполагает добавление лаврового листа. Говяжья тушенка высшего сорта по ГОСТу 1984 года в обязательном порядке делается из говядины, лука, соли и специй. Только что приобрел в качестве НЗ несколько консерв мяса тушеного производства РБ(Республики Беларусь) под названием "Говядина Слободская" брал чисто по принципу лотереи,но все таки согласно вашему опыту какова по качеству Белорусская тушенка? Смотрите видео на тему «армейская тушенка белорусская через валберис» в TikTok (тикток). Видео. Похожие. Следующий слайд. Тушенка белорусская говядина 10 шт Березовский мясоконсервный комбинат.
Экспертиза тушенки: только один продукт успешно прошел тесты
Корреспондент «Проспекта Мира» посетил один из магазинов сети и обнаружил полупустые полки и прилавки, там заканчивается и тушенка. В интернете продукцию «Мясничего» мы нашли на маркетплейсе Ozon. Там консервы продает неоригинальный магазин. Цена за банку варьируется от 669 до 2318 рублей — это зависит от продавца и от категории товара. Фото: Ozon По наблюдениям корреспондента «ПМ» продавец завысил цену на продукты в несколько раз. Так, на прошлой неделе в фирменном магазине за мраморную говядину в красном вине просили около 250 рублей за банку цена по акции , в группе «Мясничий» во «ВКонтакте» сейчас указана цена 350 рублей, а на маркетплейсе за такую же тушенку просят от 968 до 2318 рублей.
Во-первых, предлагается полностью запретить импорт мяса в РФ, в том числе из «дружественных» стран. Во-вторых, в верхах наконец-то озаботились созданием стратегических запасов продовольствия, а именно тушёнки длительного хранения. Если обе инициативы будут приняты, то придётся озаботиться и третьей — запретить барыгам-спекулянтам экспорт из России свинины и курятины. Ибо пока тушёнку делать не из чего — вывозят не только излишки, но и необходимое. Второе предложение — рекомендовать правительству России принять решение о полном запрете импорта мяса, в том числе из дружественных стран Южной Америки на территорию Российской Федерации", — заявил сенатор от Белгородской области Евгений Савченко. Тушёнка это, конечно, очень важно, но сперва нужно сделать так, чтобы её было из чего производить. А вот тут не всё ещё хорошо. Как известно, данный продукт можно делать из любого мяса. В том числе из мяса птицы, как раз с ним в РФ лучше всего. По свинине тоже всё отлично, хватает — и тоже вывозим, в прошлом году за границу ушло около 125 тысяч тонн. Хотя и это мясо можно было бы пустить на тушёнку, в по ряде случаев свиная даже лучше, чем говяжья. При этом, что самое удивительное, имеется экспорт, в другие страны, прежде всего в КНР, в 2021 году было продано 31 тысяча тонн этого мяса. Экспорт мясной продукции из РФ вырос с 579 тысяч тонн в 2020 году до 585 тысяч тонн в 2021 году. Но это в среднем. Импорт, по сути, практически дублирует экспорт, то есть мы как бы «в нулях». Тут претензий нет. Вроде как далековато? Это да, но для горячих латиноамериканских парней расстояния не преграда. И для тамошних дам тоже. В конце осени 2021 года Москву посетила бразильская министр сельского хозяйства, животноводства и продовольственного снабжения Тереза Кристина да Коста Диас. Причём приехала она не просто так, шустрая и весьма обаятельная чиновница пробила увеличение поставок мяса в нашу страну. Причём без каких-либо пошлин… Человек на своём месте, молодец!
Мясо тушеное». Общие технические условия». Консервы, сделанные по ТУ, могут содержать разные добавки усилители вкуса, растительное сырье, ароматизаторы и другие. Состав В составе хороших консервов не должно быть ничего, кроме мяса, жира, соли, лука, пряностей и лаврового листа. Иногда на производстве используют каррагинан — загуститель. Он делает бульон похожим на желе и увеличивает вес продукта. Это позволяет положить в консервы меньше мяса.
Посмотрим в подробностях. Крупные куски, хорошо видна структура мяса, мощные волокна. Мясной сок не превращается в желе-дрожалку, а спокойно выливается из банки. Очень хороший запах, без вот этой вот мерзкой прогорклости. Есть холодную тушенку у меня силы воли не хватает, поэтому будем разогревать.
Белорусские консервы: тушёнка, каши, сгущёнка.Розница/опт.Мск и отправление по России
Реклама Реклама. Елинский пищевой комбинат поставляет на рынок консервы с измельченным мясом, которое слишком долго тушили. Курганский мясокомбинат «Стандарт» тоже делает тушенку по сомнительной рецептуре, утверждают эксперты. По органолептическим характеристикам тушеное мясо тоже не порадовало дегустаторов. Измельченная и спрессованная солоноватая масса обладает вкусом перетушенного мяса.
По словам первого заместителя директора Оршанского мясоконсервного комбината Александра Толстухи, на предприятии было проведено внутреннее расследование, и организовано обучение персонала, задействованного на производстве.
И, наконец, генеральный директор ООО «Батькин резерв» Владимир Пушкин сообщил, что, ознакомившись с результатами, в компании решили сменить площадку производства. Насколько в действительности изменилось качество продукции, выпускаемой предприятиями, после принятия ими всех корректирующих мер, покажут результаты повторного исследования, подготовка к которому скоро начнётся. Узнать о том, какими свойствами должна обладать тушёная говядина, изготовленная по ГОСТу, можно из нашей статьи.
За более чем 200 лет технология хранения такого мяса совершенствовалась, продукт стали помещать в жестяные банки. В таком виде оно может хранится годами и именно в таком виде тушенка продается сейчас в белорусских магазинах. На сегодняшний день в Беларуси есть несколько предприятий, где производят тушенку, — березовский и оршанский мясоконсервные комбинаты, и гродненское предприятие СОО «Квинфуд» известное потребителям под торговой маркой «Гродфуд».
Какая тушенка самая «мясная»? Для того, чтобы это понять, нужно читать информацию, указанную на банке. Чем больше показатель «массовой доли мяса по закладке», тем тушенка «мясистее». На прилавках белорусских магазинов продаются разные консервы — и по составу, и по наполняемости мясом кстати, мясо в тушенке может быть также разных сортов. И это предельный показатель мяса в тушенке белорусского производства. За банку говяжьей тушенки массой в 338 грамм производства «Березовского мясоконсервного комбината» мы заплатили 5, 5 белорусского рубля. Такой ценник на этот товар был сегодня в гипермаркете «Гиппо» в Уручье.
Нужную нам продукцию «Оршанского мясоконсервного комбината» мы нашли в «Евроопте», который работает на месте бывшего «Столичного» магазина. Сегодня банка тушеной говядины массой в 325 грамм стоила 4,09 рубля, а самая дорогая из купленных нами консервов — бренда «Гродфуд». За банку говяжьей тушенки массой в 338 грамм все в том же «Гиппо» мы заплатили 7,43 белорусского рубля. Есть ли отличия в составе продукта? Если исходить из того, что в банках, приобретенных нами, фактически должно содержаться только мясо, то по идее ничего кроме него внутри быть не должно. Тем не менее, мы сравнили состав продукта, заявленный производителями. Изготовители говяжьей тушенки из Березы оставляют на таре, в которой хранится их мясо, такую информацию о ее содержимом: говядина, жир говяжий, лук, соль поваренная, лист лавровый, перец молотый.
Кстати, из трех производителей, только в Березе указывают на банке информацию о том, что мясо внутри — высшего сорта.
В основном, поясняет Николай Радоман, речь идет о Москве. Несмотря на обращения белорусского правительства в соответствующие компетентные органы России, искоренить это явление пока не удается. Будь это на внутреннем рынке, признается глава хозяйства, уже давно б расправился с такими наглецами, "порвал бы, как Тузик грелку", а тут ничего не поделаешь. Разве что искать новые рынки в том числе в других регионах России. От некачественных "двойников" страдает в основном сновская тушенка. В отличие от содержимого банка довольно добротная получается, и обычному человеку отличить дешевую подделку едва ли удастся. Здесь и название, и подробная информация об изготовителе, даже номера телефонов есть. Николай Радоман раскрыл несколько секретов, как распознать подделку.
И первое, на что нужно обратить внимание, - это наличие эмблем конкурсов, в которых продукция признана победителем. Кроме того, отличается способ нанесения ГОСТа, качество жести, из которой производится банка. На вопрос, сможет ли Николай Вячеславович распознать на вкус подделку, он тут же отвечает: "Конечно. Ведь в этой банке что - ухо, горло, нос... Как уже было сказано, агрокомбинат "Снов" - это многопрофильное хозяйство. Помимо мясного производства СПК занимается также производством молочной продукции. Одним из успешных примеров того, как за пару лет добиться таких результатов, к которым остальные идут десятилетиями, является молочно-товарный комплекс "Друцковщизна". Построили его года два назад. Здесь содержится 1 300 голов скота, в том числе 600 дойных коров.
Доятся они исключительно роботами. Те их и к дойке готовят моют вымя, обрабатывают антисептиками и за качеством молока следят. В случае если есть какие-то малейшие отклонения, молоко тут же перенаправляется на другую линию. Все молоко на этом комплексе сорта экстра. За прошлый год удой на корову здесь составил 9 750 кг молока, по хозяйству в целом показатель - 9 538 кг. В соседнем помещении телята: отдельно малыши до 2,5 месяцев и те, которые старше.
РЕПОРТАЖ: Секрет качества белорусских продуктов, или почему так норовят подделать сновскую тушенку
один из лидеров производства мясной продукции в Республике Беларусь. Тушенку высшего сорта изготавливают строго по ГОСТу, в составе только мясо, соль, перец, вода и лавровый лист. Говядина и Свинина дешевле 100р. Рейтинг белорусской тушенки, лучшая тушенка из свинины, говядины, курицы, мясные консервы, сколько хранится тушенка, тушенка с гречкой и др. Говядина Знатная Консервы мясные из говядины рубленые стерилизованные.