Лучшие фритюрницы для дома, по мнению пользователей на 2024 год описаны в статье и позволяют сделать правильный выбор. Уже получше качеством, подороже, со съемной крышкой на 2 литра. Качественные и недорогие фритюрницы со съемной чашей способны основательно преобразить жизнь потребителя и продвинуть ваш бизнес.
Каком мощности должна быть фритюрница?
- ТОП-10 фритюрниц: рейтинг лучших + рекомендации, как выбрать фритюрницу
- Самые лучшие фритюрницы для дома по цене, качеству и отзывам покупателей в 2023-2024 году
- Фритюрница со съемной чашей в России - сравнить цены или купить на
- Список лучших моделей фритюрниц
- На что ориентироваться при выборе фритюрницы для кафе?
Как выбрать фритюрницу для дома: отзывы, рейтинг лучших моделей
В продаже сегодня представлены модели с двумя чашами для одновременного приготовления сразу нескольких блюд; Мощность нагревательного элемента должна находиться в пределах от 800 до 2000 Вт. Чем она выше, тем быстрее масло разогреется до оптимальной для жарки температуры; Тип управления — электронный или механический. Сегодня все большую популярность набирают изделия с электронной регулировкой всех процессов, чтобы полностью держать под контролем процесс приготовления пищи; Фильтры, не допускающие возникновения посторонних запахов и испарения кипящего масла, в результате чего все они остаются внутри самого прибора; Внутренняя поверхность обычно сделана из нержавеющей стали, имеющей антипригарное покрытие. Она хорошо чистится, не позволяет накапливаться жирам, не допускает появления у пищи неприятного постороннего запаха. При составлении нашего рейтинга лучших фритюрниц в 2023 году мы учитывали не только эти факторы, но и целый ряд других, определяющими среди них стали отзывы пользователей и соотношение цены и качества. Надеемся, что наш рейтинг поможет вам быстро определиться с подходящей моделью и сделать правильный выбор при покупке. Список лучших моделей фритюрниц 10. Kitfort KT-2025 При помощи данной техники удастся приготовить вполне привычные блюда с хрустящей корочкой, но с пониженным содержанием масла.
Съемная чаша с антипригарным покрытием делает очистку удобной и безопасной для посудомоечной машины. Плюсы Высокая мощность для быстрого нагрева и приготовления. Автоматическое отключение после окончания приготовления. Легкая в очистке благодаря съемной чаши.
Настройка температуры для различных блюд. Долговечность и стабильность работы обеспечены качеством производства. Минусы Большой размер может требовать дополнительное пространство на кухне. Высокая цена может быть барьером для некоторых покупателей.
GFgril GFF-M2500 Добро пожаловать в мир наслаждения отдесятки ароматных и хрустящих блюд с новым кухонным устройством. С функцией быстрой воздушной жарки, оно готовит блюда с минимальным количеством масла, делая вашу пищу более здоровой без ущерба для вкуса. Мощность этого чуда техники составляет 2500 Вт, что обеспечивает равномерное и быстрое нагревание. Управлять процессом готовки поможет встроенный термостат, позволяющий выбирать температуру в диапазоне от 80 до 200 градусов.
Благодаря объему в 4 литра, можно приготовить большое количество еды сразу, что идеально подходит для больших семей и вечеринок. Однако великолепие этого гаджета не заканчивается на его функциях приготовления пищи. Дизайн выполнен в стильном и современном виде, что добавит элегантности любой кухне. Также он оборудован дисплеем с сенсорным управлением для удобства использования.
В таких моделях 1 литра масла бывает достаточно для приготовления 1 килограмма картофеля. Тип управления. При механическом управлении время и температура выставляются при помощи поворотных переключателей. Электронное управление осуществляется с помощью кнопок или сенсорной панели. Тип регулировки температуры. Существует два варианта регулировки температуры: плавный и ступенчатый. Необходимый уровень температуры для закипания фритюра составляет, как правило, 150-190 градусов. Наличие терморегулятора позволяет выбрать оптимальную температуру и предпочтительную степень прожарки.
Регулируемый термостат — это элемент фритюрницы, который не допускает перегрева масла и делает возможным его многократное использование без риска для здоровья. Нагревательный элемент. Так же, как электрический чайник, фритюрница может быть оснащена открытым или закрытым нагревательным элементом. Закрытый нагреватель встречается практически во всех современных моделях. ТЭН открытого типа можно увидеть в дешевых устройствах. Наличие фильтров. Производители выпускают два вида фильтров для фритюрниц: воздушный и масляный.
Критерии при выборе кухонного прибора При выборе кухонного прибора необходимо обратить внимание на следующие критерии: вместимость — данный критерий подбирается индивидуально каждым пользователем. Зависит от количества членов семьи и объема готового блюда. Для двух человек может использоваться прибор, емкость чаши которого составляет всего 0,7 литров. Также часто можно встретить современные модели, с несколькими корзинами для быстрого приготовления различных типов продуктов питания. Такое устройство быстро нагревается и позволяет готовить блюда за короткий промежуток времени.
ТОП самых лучших фритюрниц для дома по цене, качеству и отзывам покупателей
Выставляется и меньшее время вручную. На крышке есть окно, через которое следят за готовкой и степенью прожарки. Есть отделение для сетевого кабеля, а чаша без проблем вынимается от загрязнений даже в посудомойке. Быстро и хорошо прожаривает продукты со всех сторон. Минимальное впитывание масла. Можно готовить сразу несколько блюд.
Нет яркого цифрового дисплея. В чем преимущество съемной чаши? Многие модели домашних фритюрниц оснащены съемными чашами для масла, которые легко снять и помыть. Именно этот плюс значительно облегчает работу и уход за такой бытовой техникой. Несъемные модели сложнее помыть, а первый вариант просто отправляют на мойку или вместе с остальной грязной посудой — в посудомоечную машину.
Как приготовить картошку фри во фритюрнице?
Общее впечатление: Перед отправкой уточнили информацию по заказу. Предложили различные варианты по срокам. Олег Х. Минусы: Транспортная компания Пикпойнт могла бы и побыстрее доставить заказ.
Общее впечатление: Заказ был очень хорошо упакован, надёжно. Сайдекс обещает 100 рублей на счёт телефона за отзыв, но только обещает. Михаил С.
Для удобства пользования имеется индикатор работы нагрева, регулировка температуры для самостоятельного выбора необходимого режима работы, теплоизоляцию корпуса, ручки для переноса и противоскользящие ножки. Устройство выполнено из высококачественного пластика, который обеспечит длительный срок эксплуатации. Основные характеристики: мощность — 840 Вт; объем масла — 1.
Плюсы и минусы Прибор компактный и простой в использовании, его объёма хватит, чтобы готовить на семью, фильтр отлично защищает от запахов, пища готовится довольно быстро Чаша несъёмная, из-за чего фритюрницу неудобно мыть Продолжить далее Sakura SA-7654 Sakura SA-7654. Фритюрница небольшая, поэтому на кухне любого размера мешать не будет. Устройство простое в управлении, имеет обозначения на корпусе, благодаря чему почти нет необходимости в использовании инструкции. Антипригарное покрытие чаши и моющийся фильтр гарантируют лёгкий уход за прибором. Основные характеристики: объём — 1 л; мощность — 950 Вт; регулируемый термостат — есть; максимальная температура — 190 градусов; покрытие — антипригарное чаша для масла ; фильтр — моющийся, несъёмный; индикатор работы — есть. Плюсы и минусы Устройство небольшого размера, а также требует небольшого количества масла Некоторые пользователи отмечают, что обозначения на корпусе стирались после мытья, также неудобство доставляют некоторые особенности конструкции несъёмная чаша, ручка для корзины не складывается Продолжить далее Centek CT-1430 Centek CT-1430.
Centek CT-1430 оснащена защитой от перегрева, регулятором температуры, а также фильтром, предотвращающим распространение неприятных запахов. Модель обладает резервуаром на 1. Основные характеристики: мощность — 1500 Вт; объем масла — 1. Плюсы и минусы Отлично справляется со своими функциями при компактом размере и невысокой стоимости Некоторые пользователи отмечают недостаточную вместимость чаши Продолжить далее Clatronic FR 3586 inox Clatronic FR 3586 inox. Быстро нагревается и с лёгкостью справляется с приготовлением не только картофеля, но и мяса, рыбы и др.
Следует обратить внимание на вместительность масла и объём для продуктов. Мы будем учитывать приборы только для домашнего использования, поэтому достаточно иметь объём от одного до трёх литров. В данный момент на рынке могут продаваться модели, имеющие две чаши для приготовления различных блюдк; Мощность для нагревания варьируется от 1000 до 2500 Вт.
Если мощность будет выше, это повлияет на быстрый разогрев; Существуют механические и электронные модели. Конечно, вторые выигрывают, так как они полностью автоматизированы, что требуют минимального присутствия человека; Самое важное, это фильтры, с помощью которых не проявляются неприятные запахи, в том числе от масла. Главные критерии при выборе домашней фритюрницы — вместительность корзины, удобство эксплуатации, безопасность. Каждый производитель снабжает свои модели оригинальными дополнительными опциями, которые существенно повышают комфорт пользования. Именно благодаря данным факторам и написана статья про лучшие фритюрницы. Лучшие модели фритюрниц для кухни 6. Tefal FF 2200 Minifryer Маленькая фритюрница с объемом чаши на 1 литр масла. Максимальная вместимость ломтиков картофеля — 600 г.
Температура регулируется механической поворотной ручкой, есть индикатор нагрева. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали. Съемная крышка оснащена смотровым окном и сетчатым фильтром, который эффективно улавливает капли разбрызгивающегося масла. Фритюрницу можно использовать не только для приготовления картофеля, но также для мяса и рыбы в панировке, луковых и яблочных колец в кляре, грибов.
Фритюрницы Со Съемной Чашей
В комплектации могут идти многоразовые металлические фильтры, но в большинстве случаев они просто встроены в сам корпус. Если же этого недостаточно, то можно отдельно приобрести угольный фильтр. В отличие от стационарного металлического, его не нужно мыть, однако нужно менять на новый каждые 9-11 использований, ну и покупать новые соответственно, когда старые придут в негодность. Нужно это или нет — зависит от того, как часто вы готовите и как важны для вас описанные выше недостатки если их можно так назвать , которые возникают при работе с горячим маслом. В большинстве случаев стационарных фильтров будет вполне достаточно. Подведем итоги Современные фритюрницы — новый шаг в вопросе приготовления различных продуктов на масле. Они позволяют минимизировать вред от такой готовки, но оставить при этом все те аспекты, за которые мы любим жареные на фритюре блюда — сочный насыщенный вкус и невероятно аппетитный аромат. Сам процесс при этом благодаря таймеру и другому функционалу стал намного проще и приятнее, что делает покупку такого устройства еще более рациональным решением. Важно заранее уделить время и определить для себя, какая модель необходима, какой функционал будет использоваться, нужно ли окно и будет ли сниматься чаша — из всего этого будет формироваться конечная стоимость фритюрницы. Также рекомендуем рассматривать для приобретения только проверенные магазины или маркетплейсы, которые точно смогут предоставить все гарантии и помочь решить спорные ситуации без потери денежных средств. В таком случае лучше немного доплатить за модель в надежном месте, чем заказать дешевле и переживать о том, будет ли фритюрница соответствовать своему описанию на сайте и придет ли она вообще.
Если же Вы уже среди них, либо только собираетесь начать, то в первую очередь необходимо для себя любимого заказать нужное для этого «оборудование», чтобы процесс был куда комфортнее и безопаснее.
Те приборы, что используются в кафе и ресторанах, имеют гораздо больший объем и, соответственно, габариты. Оптимальным считается объем 1,5-2 литра для небольшой семьи. В такую фритюрницу можно загрузить сразу несколько стандартных порций картофеля, а для семейных праздников пожарить пирожки получиться в пару заходов.
Вместимость Вместимость фритюрницы — это то, сколько продукта можно пожарить в ней за раз. Идеальным этот параметр считается, если максимальное количество продукта жарится при минимальном расходе масла. На заметку! Для домашнего приготовления оптимальной будет вместимость 1 кг.
Этот параметр всегда указывается в прилагающейся инструкции, но стоит помнить о том, что производитель ориентируется на свежий картофель. Мощность Чем больше мощность прибора, тем быстрее происходит нагрев масла. Соответственно, продукция будет быстрее готовиться, а электроэнергии при этом потратится меньше. В ассортименте различных производителей можно найти модели фритюрниц с мощностью от 800 до 2000 Вт.
Для стандартной кухни оптимальным будет показатель в 1000-1500 Вт. Стоит обращать внимание на соответствие мощности объему чаши прибора — большие чаши на маленькой мощности не сумеют качественно прожарить продукт. Материал чаши Чаша для фритюра может быть изготовлена из двух разных материалов: алюминий; нержавеющая сталь. Первый вариант в разы дешевле, но более надежными считаются стальные чаши.
Еще одно важное условие — наличие антипригарного покрытия на внутренней поверхности, с ним очищать посуду будет в разы легче. К тому же, в такое покрытие не будут въедаться запахи гари и масла. Нагревательный элемент Нагревательные элементы могут быть двух видов. Первый — открытый, то есть обыкновенная спираль.
Второй — закрытый нагреватель в виде пластины.
Если в заведении фритюрница используется редко, то подойдет аппарат с общим объемом до 12 литров. Для небольшого кафе подойдет объем до 5 литров. Производители фритюрниц Премиальными производителями считаются итальянские и американские компании.
Российские фирмы занимают средний сегмент. Китайские производители относят к дешевым аппаратам. К качественным аппаратам относят тепловые модули под французским брендом Roller Grill, которые часто можно увидеть в фудкортах и заведениях стритфуда. Фритюрницы премиальной категории предоставляет итальянская компания Electrolux, которая специализируется на производстве оборудования Horeca.
Словацкая компания Kogast производит оборудование среднеценового сегмента, включая фритюрницы, жарочные поверхности, сковороды и другие. Несмотря на стоимость модели изготовлены из нержавеющей стали, комфортны в эксплуатации. Что готовят во фритюре Без фритюрницы не обойдется пивной ресторан и бар. В ней готовятся все закуски к пиву: кальмары, креветки, сыр в панировке.
В сербской кухне есть множество блюд, которые готовятся во фритюре: шницель, картофель, перец с сыром и другие. Не считая классических закусок в виде картофеля фри и по-домашнему, картофельных чипсов и гренок. В ресторане подают рыбу, мясо в тесте или в кляре, приготовленные в кипящем масле.
Clatronic FR 3587. Мощная модель для быстрого приготовления больших партий продуктов. Владельцы отмечают неплотное прикрытие крышки, некачественный фильтр, который пропускает в помещение дым, и наличие конденсата, который стекает по стенкам во время готовки. Нарекания владельцев касаются в основном того, что чаша во фритюрнице несъемная, а фильтр не задерживает запахи полностью. С учетом высокой цены можно найти более совершенные модели. Clatronic FFR 2916. Компактная фритюрница-фондюшница.
Пользователи отмечают неудобную ручку корзины для жарки, не самый качественный фильтр, который не справляется с запахом, и даже неприятный запах пластмассы в продуктах. Рейтинг лучших производителей фритюрниц Среди большого разнообразия фритюрниц на рынке выделяются такие бренды: Kitfort Отечественная компания, выпускающая различную мелкую бытовую технику для кухни и дома с 2011 года. Ассортимент превышает 2000 моделей в более 90 категориях. Модельный ряд фритюрниц Kitfort очень широк. Представлены все ценовые сегменты, модели с чашами разной вместимости от 1 до 5 л , с открытым и закрытым ТЭНом. У многих моделей предусмотрена съемная чаша или полностью разборная конструкция для удобства ухода. Некоторые из них оснащены технологией «холодная зона», которая предотвращает пригорание кусочков. Разработкой продукции занимаются австрийские инженеры. Фритюрницы этого бренда обладают привлекательным дизайном и выполнены в корпусе из пластика. Они оборудованы блокирующейся крышкой, корзиной со складной ручкой.
Такие приборы занимают меньше места и оснащены отдельной кнопкой включения, т. GFGril Отечественная торговая марка, появившаяся на рынке в 2012 году. Внимание уделяется качеству, практичности, доступности и интересному дизайну. Большинство фритюрниц бренда выполнены в компактном дизайне, оснащены корзинами со складной ручкой и блокирующейся крышкой. Есть и более простые в исполнении модели в металлическом корпусе с открытым ТЭНом, которые производитель позиционирует как профессиональные.
Фритюрница для ресторана, кафе и общепита
Фритюрница оснащена металлическим фильтром и съемной крышкой со специальным смотровым окном. Лучшие фритюрницы со съемной чашей. Съемная чаша этой фритюрницы рассчитана на 4 л масла и 1 кг картофеля. Характеристики. Во фритюрнице можно готовить картофель, курицу, креветки и другие продукты «фри», т. е. жарить их в большом количестве масла, и при этом кухня не будет напол. Чаша съемная, легко моется, крышка не съемная.
Фритюрница для ресторана, кафе и общепита
Так что если вы планируете готовить часто для своих домашних или покупаете для производства, однозначно берите со съемной емкостью — будет проще держать ее в надлежащем виде. Таймер Таймер позволяет четко выставлять время приготовления определенного продукта. Например, для картофеля фри нужно около 6—8 минут в зависимости от объема и толщины ломтиков для прошедшей заморозку - 3—5 мин. Если у вас есть дети и приходится часто отвлекаться на малыша, то таймер спасет от пригоревшей картошки. Обычно таймер просто подает звуковой сигнал и отключает нагрев — при этом вам нужно самостоятельно вынуть корзину из масла. Программы Как мы упомянули, фритюрница может готовить не только картофель фри, но и другие блюда. Некоторые модели могут иметь встроенный набор программ, среди которых приготовление кексов, курицы, чипсов, креветок, мяса и рыбы. Отметим, что готовые программы — это лишь правильно настроенное время и нужная температура. Поэтому если вы знаете, сколько и при какой температуре должно готовиться то или иное блюдо, то можете обойтись и без заданного набора программ. Исключение составляет приготовление фондю: в таких устройствах дополнительно идет набор вилочек с ручками, которые не нагреваются. Особенности конструкции Для удобства пользователя производители делают приборы эргономичными.
Например, чтобы провод не лежал где-то на столе или холодильнике, у моделей есть отсек для него. Некоторые фритюрницы оснащаются смотровым окошком, чтоб можно было следить за процессом приготовления. Многие также комплектуются фильтром в крышке, который защищает от запахов. Обратите внимание: фильтр в виде металлической сетки защищает, в основном, от разбрызгивания масла. От запаха может спасти только угольный фильтр. Лучшие фритюрницы: рейтинг 2022 Ниже мы собрали актуальные модели с хорошими отзывами покупателей.
Управление механическое, диапазон температур от 130 до 190 градусов позволяет добиться нужного результата. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что делает прибор значительно более долговечным чем его пластиковые аналоги. Гарантийный срок составляет один год — можно не бояться, что аппарат сгорит в первый день и деньги канут в лету. Устройство весьма экономичное и для небольшой семьи подойдет оптимально. Kitfort KT-2009 Чаше несъемная, а потому чистить эту фритюрницу довольно непросто. Тем не менее, при учете того сколько стоит данная модель — предложение отличное. С помощью устройства можно готовить не только картошку-фри, но и, например, фондю. Мощность аппарата составляет впечатляющие 2200 Вт — проблем с недожаренными продуктами не возникает. Корпус не нагревается и оборудован смотровым окном, что положительно сказывается на удобстве эксплуатации. Габариты прибора схожи с обычным чайником, так что места он занимает минимум. Мыть девайс проблематично, к тому же масло постоянно заливает электронику, находящуюся под чашей — рассчитывать на долгий срок службы не приходится. Неплохая модель, но изъянов хватает. Корпус выполнен из нержавеющей стали и оборудован нескользящими ножками — аппарат не свалится со стола во время готовки, хотя вибрация и так минимальная. Температурный диапазон — 150-190 градусов, есть фильтр против запаха. Несмотря на скромную мощность — 1500 Вт, устройство показало себя в работе как эффективного кухонного помощника, способного приготовить гарнир за считанные минуты. Мыть сложно, но за удовольствие приходится платить. Если вы балуете домочадцев блюдами во фритюре не чаще раза в месяц, то в целом не проблема, но для регулярного использования лучше выбрать что-то более удобное в уходе.
Фильтр против запахов. Спасёт стены, мебель и одежду от ароматов еды — с ним никто не поймет, что вы недавно ели. С ним масло будет дольше оставаться чистым, а крошки муки или сухариков не пригорят. Съемная чаша. Если есть, за фритюрницей ухаживать удобней. Ещё встречаются модели со смотровым окном, чтобы наблюдать за готовкой. Звучит круто, но на деле такое окошко быстро потеет и нет смысла переплачивать. Ручку можно заблокировать, чтобы она не сложилась в ненужный момент.
Три уровня мощности позволяют выбрать наиболее оптимальный для приготовления конкретного блюда. Особая технология обеспечивает равномерный нагрев продуктов со всех сторон. Есть защита от перегрева для безопасности использования. Корпус сделан из нержавеющей стали высокой прочности. Он легко очищается от различных загрязнений. Мощность устройства составляет 1500 Вт. Как выбрать фритюрницу Хорошая техника необязательно должна дорого стоить. На рынке есть относительно дешевые модели, которые вмещают в себя большое количество ингредиентов. При выборе этой техники обратите внимание на следующее: Чаша Она может быть сделана из алюминия или стали.
ТОП-10 лучших фритюрниц для дома: рейтинг 2024 года
Лучше со съемной чашей или можно без съемной? Особенности чистки фритюрниц со съемной чашей. Несъемная чаша. В этой домашней фритюрнице вы сможете приготовить блюда с хрустящей корочкой намного быстрее, чем в сковороде.
Sorry, your request has been denied.
Корпус фритюрницы выполнен из металла, чаша съёмная, с антипригарным покрытием. Здесь вы можете изучить характеристики, отзывы покупателей о Viatto VA-AF677 электрическая, аэрогриль со съемной чашей для картошки фри, фритюрница без масла. Цена от 9600 ₽ (на сентябрь 2023). Со съемной чашей. Хорошая фритюрница со съемной чашей, которая позволяет приготовить большой объем определенного блюда.
ТОП-12 лучших фритюрниц: Рейтинг 2024 года
Для удобства пользования имеется индикатор работы нагрева, регулировка температуры для самостоятельного выбора необходимого режима работы, теплоизоляцию корпуса, ручки для переноса и противоскользящие ножки. Устройство выполнено из высококачественного пластика, который обеспечит длительный срок эксплуатации. Основные характеристики: мощность — 840 Вт; объем масла — 1. Плюсы и минусы Прибор компактный и простой в использовании, его объёма хватит, чтобы готовить на семью, фильтр отлично защищает от запахов, пища готовится довольно быстро Чаша несъёмная, из-за чего фритюрницу неудобно мыть Продолжить далее Sakura SA-7654 Sakura SA-7654. Фритюрница небольшая, поэтому на кухне любого размера мешать не будет. Устройство простое в управлении, имеет обозначения на корпусе, благодаря чему почти нет необходимости в использовании инструкции. Антипригарное покрытие чаши и моющийся фильтр гарантируют лёгкий уход за прибором. Основные характеристики: объём — 1 л; мощность — 950 Вт; регулируемый термостат — есть; максимальная температура — 190 градусов; покрытие — антипригарное чаша для масла ; фильтр — моющийся, несъёмный; индикатор работы — есть.
Плюсы и минусы Устройство небольшого размера, а также требует небольшого количества масла Некоторые пользователи отмечают, что обозначения на корпусе стирались после мытья, также неудобство доставляют некоторые особенности конструкции несъёмная чаша, ручка для корзины не складывается Продолжить далее Centek CT-1430 Centek CT-1430. Centek CT-1430 оснащена защитой от перегрева, регулятором температуры, а также фильтром, предотвращающим распространение неприятных запахов. Модель обладает резервуаром на 1. Основные характеристики: мощность — 1500 Вт; объем масла — 1. Плюсы и минусы Отлично справляется со своими функциями при компактом размере и невысокой стоимости Некоторые пользователи отмечают недостаточную вместимость чаши Продолжить далее Clatronic FR 3586 inox Clatronic FR 3586 inox. Быстро нагревается и с лёгкостью справляется с приготовлением не только картофеля, но и мяса, рыбы и др.
Впитавшиеся в продукты вещества потребляются человеком. Вызывают неприятные ощущения и тяжесть в области живота. Приведенная выше информация касается заведений общественного питания. В домашних условиях остатки масла выливаются после каждого приготовления пищи, поэтому подобных проблем возникнуть не должно. На конвейерной применяется напольная техника с продвинутым функционалом, которая самостоятельно оповещает персонал о том, что пришло время сменить масло. Выполняется это требование или нет — зависит от чистоплотности и порядочности самого заведения. Преимущества использования профессиональных фритюрниц Негативное отношение людей к ресторанам и заведениям быстрого питания породило множество мифов о вреде блюд, приготовленных во фритюре. По мнению покупателей, такими продуктами на постоянной основе можно питаться только в случае, если они готовятся исключительно в домашних условиях. Для приготовления блюд во фритюре понадобится специальное оборудование, сковорода или подручная емкость, в которую бы поместилось некоторое количество масла. Нет смысла отказывать себе в удовольствии, которое не нанесет вреда организму. Сковорода — устаревший способ, после которого хозяйке придется вымывать кухню целиком. При использовании надежного и дорогостоящего оборудования блюда, приготовленные во фритюрнице, могут быть безвредными. Также следует неуклонно придерживаться правил приготовления и последующего обслуживания техники. Многое зависит и от качества используемого масла. Правильно приготовленные куриные крылышки и картофель могут быть менее калорийными, чем многие думают. К тому же экспресс термическая обработка позволит сохранить минеральный и витаминный запас используемых продуктов.
Для уменьшения расхода масла есть модели с движущейся чашей и наклонной сеткой. В такой фритюрнице продукт находится в масле меньшее количество времени, меньше его впитывает, но не образует плотную хрустящую корочку. Если любите лишь слегка обжаренные продукты, такая модель вам подойдёт. Фритюрница может стоить недорого и выглядеть прилично, но если у неё плохой ТЭН, вы выбросите деньги на ветер. Такой тип ТЭНа не контактирует с маслом, гарантирует равномерный прогрев, но стоит дороже. Рекомендуем: Рейтинг микроволновок 2020-2021 Модели с открытым спиральным ТЭНом дешевле и нагревают масло очень быстро, однако, хуже очищаются и не обеспечивают равномерный прогрев продуктов. Так вам будет удобнее, и дешевле. Примите во внимание, что однослойные угольные фильтры менее качественны и недолговечны. Приняв решение о покупке фритюрницы с металлическим корпусом, помните, что он не всегда будет идеально термоизолирован, и его придётся регулярно мыть. Кроме того, металл дороже, хоть и дизайн такого прибора более симпатичный. Решив купить фритюрницу с пластиковым корпусом, следует знать, что она будет дешевле и легче чиститься. Однако пользователи отмечают, что белые приборы часто меняют цвет на грязно-жёлтый, поэтому предпочтение лучше отдать ярким или тёмным тонам пластикового корпуса.
При открытии крышки питание должно автоматически отключаться. Должен присутствовать контроль за степенью нагрева масла. При его перегревании, если, например, прибор просто забыли выключить, отключение должно происходить автоматически. Производители предлагают купить и установить фильтр для масла, чтобы можно его было использовать повторно. Но этого лучше не делать, так как пища при повторной жарке может приобрести неприятный привкус. Видео по выбору фритюрниц Все вышеперечисленные факторы, которые следует учесть при выборе фритюрницы, помогут подобрать модель, способную обслужить необходимое количество людей. При этом следует брать во внимание и частоту использования.
ТОП-12 лучших фритюрниц: Рейтинг 2024 года
Они дешевле приборов со съемной чашей, но в плане ухода гораздо более неудобны. Для того чтобы отмыть фритюрницу от жира вам придется полностью поместить прибор, оснащенный электроникой, в мойку. Маркетплейс Мегамаркет – место выгодной покупки со съемной чашей в интернет-магазинах Скидки за бонусы от СберСпасибо Гарантия лучших цен Выгодные условия доставки. Лучшие фритюрницы со съемной чашей. 4. Kitfort КТ-4052. 44 Встречайте невероятно мощный, но в то же время энергоэффективный кухонный гаджет. Со съемной чашей.