У марки "Россия щедрая душа" есть весьма вкусный шоколад, но нравится мне далеко не весь их шоколад.
Цена шоколада «Россия»
- Золотая марка от Россия – Щедрая Душа, изысканный вкус и авторский дизайн в каждом кусочке шоколада
- Шоколад «Россия щедрая душа» «Российский», темный
- Комментарии - 4
- Цена шоколада «Россия»
Новинка с оригинальным видом и вкусом
В ходе исследования был проверен и распространенный потребительский миф о присутствии на рынке большого количества так называемых «лауриновых плиток». Заменители какао-масла лауринового типа найдены лишь в трех образцах Fiori, Аlten Burg, «Праздничная открытка». Для высококачественного молочного шоколада Роскачество установило ужесточенные требования.
Шоколад на период каникул — однозначно, настоящая палочка-выручалочка. Плитка — верная спутница к бутылке игристого, шоколадка — «дежурный» подарок для детворы. Какому лакомству торговых марок и производителей много отдать предпочтение? Ответ на этот вопрос ищем вместе с экспертами по кондитерским изделиям областной ветеринарной лаборатории. Кстати, прежде чем закупить шоколад для исследований, в разных торговых сетях мы провели мониторинг, проанализировав, продукция каких кондитерских фабрик и брендов наиболее востребована. В итоге на экспертизу отправились девять сладких образцов, все изготовленные по техническим условиям ТУ , что не возбраняется.
Однако и в этом случае рецептура разрабатывается, согласно определенным стандартам. Их и придерживались специалисты, анализируя качество шоколадных соперников. Первый — органолептические испытания: шоколад коллегиально оценивали по аромату, цвету и вкусовым качествам. Эти результаты не является определяющими. Второй этап — физико-химические испытания. В экспертной лаборатории образцы кондитерских изделий исследовали по показателям безопасности — не превышено ли в них микробное число, а также по показателям качества — в шоколаде определяли фактическое содержание какао-продуктов, молока, выясняли, есть ли растительные жиры, ГМО, различные улучшители. Третий этап — маркировка: соответствует ли она стандартам, не вводит ли информация на этикетке потребителей в заблуждение.
Давайте выясним правду! В первую очередь, я обратилась к производителю шоколада «Россия — щедрая душа». Вот, что там рассказали: "К сожалению, с рассылкой видео, это не совсем нормальная история. Непонятно зачем это делается. Но шоколад, как и вся органика, он горит. Горение шоколада при высокой температуре является признаком того, что он состоит из большого количества какао-продукта. Темный шоколад, горький шоколад будут гореть. Обращаю внимание, что температура плавления шоколада 32-35 градусов.
Мы отобрали самые вкусные и простые в приготовлении рецепты и можем порекомендовать подходящие к ним сорта. Просто зайдите на официальный сайт шоколада «Россия» — щедрая душа! Цена шоколада «Россия» Цена шоколада «Россия» — это разумный баланс между доступностью и качеством.
Оцените новинку! Темный и белый шоколад с цедрой апельсина и с фундуком. «Россия» – Щедрая Душа!
Соответствует требованиям ГОСТа к темному шоколаду по физико-химическим показателям. Имеются серьезные замечания к органолептическим показателям по результатам дегустационной оценки комиссией — превалирует вкус и запах ароматизатора, нет вкуса шоколада. Оценка дегустационной комиссии — 11,8 баллов из 15.
В ходе исследования был проверен и распространенный потребительский миф о присутствии на рынке большого количества так называемых «лауриновых плиток». Заменители какао-масла лауринового типа найдены лишь в трех образцах: Fiori, Аlten Burg, «Праздничная открытка».
Для высококачественного молочного шоколада Роскачество установило ужесточенные требования. Претендент на государственный Знак качества обязательно должен быть изготовлен из натурального сырья и не должен содержать растительных жиров, заменителей масла какао, красителей, усилителей вкуса и консервантов. Товаром с нарушениями оказался шоколад, произведенный на фабрике «Верность качеству», которая расположена в городе Касимов Рязанской области, для гипермаркета Globus.
По информации издания, все образцы шоколада прошли соответствие ГОСТу, нарушений в шоколаде обнаружено не было. А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается.
Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15. На втором месте «Фабрика имени Крупской» 13,3 балла , на третьем — «Бабаевский» 12,9.
С другой стороны, шоколад вполне может гореть, ведь в его составе есть жиры, масло какао, какао-порошок. В таком случае плитка при определенной температуре сначала начнет плавиться, а затем гореть. Обманчивая соя В рамках нашего эксперимента мы использовали не только шоколад, но и кондитерскую плитку. В основе настоящего шоколада — тертое какао. Оно вызывает положительные эмоции, заряд бодрости. В составе кондитерской плитки больше всего соевого лецитина, который так не по душе тем, кто за ЗОЖ. По мнению специалистов, без соевого лецитина Е322 не может обойтись ни одна шоколадка.
Впрочем, есть такой продукт — мука соевая дезодорированная. Ее изредка применяют при производстве конфет-батончиков, но добавление этого продукта в шоколад приводит к резкому возрастанию вязкости шоколадных масс, а значит, к резкому увеличению введения масла какао на тонну продукции. То есть происходит удорожание, а не удешевление шоколада". Однако кондитерская плитка "Хорошая компания" не только не стала плавиться и таять: запах, который появился, очень напоминал аромат парафина или воска.
Каждый день
- Ессентуки теперь американские
- «Россия» - Щедрая Душа! Российский темный шоколад
- Россия — щедрая душа? | Черновик
- Nestle наращивает "Россию" | ПРОДУКТ медиа
шок !! чем нас травят (шоколад Россия щедрая душа)
Таким образом, из-за несоответствия ГОСТу темный шоколад «Россия щедрая душа» и «Вдохновение» получают по замечанию. 371 г. Энергетическая ценность Российский тёмный шоколад РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША составляет 520 кКал. ПРИМЕРНО 25% ШОКОЛАДА, ПРОДАЮЩЕГОСЯ В РОССИЙСКИХ МАГАЗИНАХ, ПОДПАДАЕТ ПОД КАТЕГОРИЮ «ШОКОЛАДНЫЙ ПРОДУКТ». Таким образом, из-за несоответствия ГОСТу темный шоколад «Россия щедрая душа» и «Вдохновение» получают по замечанию. щедрая душа темный 82г по цене 114.00 руб. с доставкой по Москва и область. щедрая душа!® Сударушка® Молочный шоколад с фундуком и вафлей.
Роскачество: четверть российского шоколада оказалась не шоколадом
| Лучший горький шоколад в 2024 году | Вот уже несколько поколений потребителей выбирают марку «Россия» – Щедрая Душа!» для того, чтобы поделиться душевным теплом и насладиться любимым шоколадом в душевной компании. |
| Шоколад Россия Щедрая душа | «Россия — Щедрая душа»: качественное производство в лучших отечественных традициях. |
| Плесень, кишечная палочка и пестициды: какой горький шоколад провалил экспертизу | Бренд Россия-щедрая душа. 54.61 ₽/шт. |
| Шоколад «Россия» – Щедрая Душа!» в новом оформлении для душевных моментов | Шоколад тёмный Россия щедрая душа с цедрой апельсина и миндалем, 82г 3шт. |
Шоколад «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША!» в новом оформлении для душевных моментов
Новая линейка "Россия" – Щедрая Душа!® — это шоколад-сенсация, вдохновленный шедеврами из шоколадных бутиков. ЩЕДРАЯ ДУША!», знакомой почти каждому россиянину, выпускается огромный ассортимент конфет и шоколадных плиток со всевозможными вкусами — от традиционного шоколада «Российский», который ведет свою историю с 1974 года. Потребители высоко оценили обновленный дизайн бренда «Россия» — щедрая душа!®*, отметили аппетитный внешний вид продукта и премиальность дизайна. В семействе продуктов под брендом «Россия — щедрая душа» появилась новая линейка — белый шоколад с цедрой апельсина и темный шоколад с тертым фундуком. Храня верность традициям, мы создаём качественный шоколад по оригинальным рецептам. Шоколад темный РОССИЯ ЩЕДРАЯ ДУША – это классика темного шоколада с высоким содержание какао-продуктов. «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША!» идет в ногу со временем и меняется вместе со своей аудиторией.
Рейтинг самого вкусного шоколада в России
В семействе продуктов под брендом «Россия — щедрая душа» появилась новая линейка — белый шоколад с цедрой апельсина и темный шоколад с тертым фундуком. Российский тёмный. Нестле Россия. Шоколад 'Россия щедрая душа' – Самые лучшие и интересные посты на развлекательном портале Шоколад Россия-Щедрая душа темный с цедрой апельсина и миндалем 82г.
Темный шоколад «Российский» - «Россия» — Щедрая Душа! - 90 g, 24 дольки
В ходе исследования был проверен и распространенный потребительский миф о присутствии на рынке большого количества так называемых «лауриновых плиток». Заменители какао-масла лауринового типа найдены лишь в трех образцах Fiori, Аlten Burg, «Праздничная открытка». Для высококачественного молочного шоколада Роскачество установило ужесточенные требования.
То, что оставалось на борту выметали уже на суше, на остановке. А так как торговцы сплавлялись аж до берегов современной Мексики, то и избавлялись от ненужных отходов там же. После одного из таких визитов в один из городов племен Майя местное племя вдруг решило попробовать перетереть подсохшие какао-бобы с ванилью, перцем и медом, создав, таким образом, бодрящий напиток, который покорил не только королей Майя, но и конкистадоров, которые привезли рецепт в Европу. Спустя столетие употребления такого напитка в Англии добавили в него масло и сахар, получив первый в своем роде шоколад.
Распробовав вкусный тонизирующий напиток, испанцы начали культивировать деревья какао во всех своих колониях, в основном — в Африке. Из-за более близкого расположения, а также из за-за дешевой рабочей силы, африканские какао-бобы оказались куда дешевле далеких эквадорских и вытеснили их на быстро разрастающемся европейском рынке, несмотря на уступающие вкусовые качества. Сейчас в Эквадоре производят шоколад только для настоящих ценителей — благоприятный климат позволяет производить лучшее в мире сырье, но не позволяет соревноваться с дешевизной африканских плодов.
По результатам дегустации он не дотягивает до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао. При этом жирнокислотный состав жира "Вдохновение" соответствует маслу какао, — говорится в исследовании. По итогам исследования эксперты «Росконтроля» рекомендовали покупать шоколад марок «Бабаевский», Alpen Gоld и «Фабрика имени Крупской».
Остальные бренды получили замечания от экспертов за состав, либо за вкус.
К тому же в нем содержатся железо, магний, а также фенилэтиламин — вещество, влияющее на улучшение настроения, и флавоноиды, положительно влияющие на сердце и сосудистую систему. При этом содержание фенилэтиламина несколько ниже по сравнению с горьким шоколадом других торговых марок. Исследования также подтвердили отсутствие в шоколаде эквивалента масла какао. Шоколад без деформации и лома. Лицевая поверхность ровная, с четким, равномерно отпечатанным рисунком, блестящая; без потертостей, сколов, царапин и пузырьков; без поседения.
Шоколад Россия Щедрая душа
Плюсы и минусы Безопасный и натуральный продукт, высокая степень измельчения, низкая цена в сегменте горького шоколада В составе есть ароматизатор, относительно низкий вес всего 85 г Продолжить далее Как правильно выбрать горький шоколад Советами по выбору качественного горького шоколада делится кондитер Виктория Бредис. Как не ошибиться в выборе горького шоколада? Первое что бросается в глаза, это прописанные проценты какао на упаковке шоколада. Даже не специалист знает, что чем выше процент, то есть количество какао-бобов в готовом продукте, тем шоколад качественней и полезней. Это не единственный показатель, на который следует обратить внимание. Состав шоколада порой более важен, чем крупно напечатанные цифры на упаковке. Изучив состав, прописанный мелким шрифтом на обороте плитки, можно понять, действительно ли качественный перед вами продукт. Самыми дорогими и важными ингредиентами в шоколаде считаются какао-масло и тертое какао. Бывает так, что производитель заменяет какао-продукты в рецепте недорогими аналогами. Например, вместо тертого какао использует порошок какао — просушенный и перемолотый жмых, который остается от тертого какао после выжимки какао-масла.
Из-за этого ухудшается вкус и снижается польза шоколада. Читайте также Какой растворимый кофе выбрать: советы экспертов Необходимо убедиться, нет ли в плитке шоколада растительных жиров, помимо какао-масла. Если в составе есть пальмовое или кокосовое масла, вы можете их почувствовать на языке — они оставляют осязаемый неприятный налет. Не покупайте шоколад, в составе которого присутствуют соя, соевые компоненты, консерванты и антиокислители. Срок годности качественного горького шоколада — не более 12 месяцев, а с начинкой и того меньше. Не рискуйте брать шоколад, срок годности которого превышает 12 месяцев. Если есть возможность визуально оценить шоколад, обратите внимание на поверхность. Она должна быть глянцевой и блестящей. У хорошего горького шоколада характерный насыщенный запах какао, а не ванильных, сливочных и других ароматизаторов.
Надломите плитку — качественный шоколад имеет характерный хруст. Во рту он тает постепенно, не оставляя неприятного налета на зубах и небе. Настоящий горький шоколад полезен, поэтому внимательно изучайте упаковку, чтоб не обмануться в выборе. Не забывайте, что шоколад относится к сладостям, поэтому не стоит употреблять более 50 г в день. Популярные вопросы и ответы Когда люди научились делать первый шоколад? Версий о происхождении шоколада много. По самой достоверной, какао-бобы начали использовать почти 4 тысячи лет назад на территории современного Перу.
Разделение упаковки на два блока — цветной и золотой подчеркивает концепцию продукта: соединение двух вкусов в одной шоколадной плитке. Фудзона, концепция которой была разработана и воплощена с помощью специальной фотосессии, наглядно демонстрирует неповторимый внешний вид продукта.
Непонятно зачем это делается. Но шоколад, как и вся органика, он горит. Горение шоколада при высокой температуре является признаком того, что он состоит из большого количества какао-продукта. Темный шоколад, горький шоколад будут гореть. Обращаю внимание, что температура плавления шоколада 32-35 градусов. Температура горения спички или свечи больше 400 градусов. Шоколад загорается, сплавляется, но и пахнуть может не очень приятно, так как горят, в том числе, аминокислоты и минералы. Точно также, как у вас будут гореть и макароны, и мука, и все остальное.
И знаете что? К черту это все. Я взрослый, сам командую своей жизнью. Имею полное право! Итак, конфетки "Россия - щедрая душа" с молочным шоколадом и вафелькой. Самые обычные конфеты, которых миллион. А что это значит?