Многие туристы, приезжая в Петербург, обязательно заходят в кондитерскую на Невском «Север» с двумя белыми медведями на логотипе. Она основана в 1903 году и входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга», поэтому не подлежит перепрофилированию. Петербургская кондитерская сеть «Север-Метрополь» начала продавать свою продукцию в аэропорту Пулково. СМИ называли его сыном другой совладелицы «Севера-Метрополя» Светланы Долгобородовой, руководившей кондитерским производством более 15 лет. Север-Метрополь. Хорошие новости. Закажите кофе, любимый десерт и вы перенесетесь в Санкт-Петербург на лёгкое сладкое мгновение. Совладелица петербургской кондитерской фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко сообщила об отзыве франшизы у 17 петербургских кондитерских.
О хозяйке сладкой Империи Север-Метрополь Елене Шевченко
Читайте также: Строить склады в Петербурге и Ленобласти стало дороже По данным Nikoliers, объём рынка температурных морозильных, холодильных и мультитемпературных складских комплексов Петербурга и Ленобласти составляет около 800 тыс. Диапазон запрашиваемых арендных ставок на температурные складские помещения в Петербургской агломерации составляет в ноябре 2023 года 15,5—18 тыс. В 2024 году планируется ввод в Буграх складского комплекса "100К", в составе которого находится мультитемпературный склад площадью 24 тыс. Лента новостей.
Кроме того, новости СПб сегодня — это, конечно, события культуры и искусства: премьеры и выставки, концерты и театральные спектакли. На страницах Gazeta. SPb вы узнаете последние новости дня, которые затрагивают не только Санкт-Петербург, но и всю Россию.
В итоге вопрос будут решать в суде. Поделиться Подписаться Фабрика "Север-Метрополь" отозвала франшизу у 17 кондитерских в Петербурге из-за ссоры владельцев бизнеса. О ситуации сообщила в Instagram совладелица фабрики Елена Шевченко. Она рассказала, что в последнее время посетители кондитерских жалуются на некачественное обслуживание и торговлю чужим товаром.
Уже сейчас мы разрабатываем протеиновые батончики и печенье, особые торты для веганов. Будут ли как-то специально оформлены витрины кондитерских «Север» с появлением новых товаров для веганов? Появится ли специальный раздел в меню? На сайте новый ЗОЖ-сет десертов уже выделен отдельно, чтобы было легко найти и не потеряться. На витринах кондитерских такие десерты также обособленны — их легко найти. В любом случае, если вы придете в «Север» вам всегда помогут наши продавцы.
Признаться, я и сама порой теряюсь от разнообразия, когда забегаю в кондитерскую. Именно поэтому новую линейку постаралась выделить, сама с территориальным менеджером делала выкладку и присылала нашим франчайзи в качестве примера. А что для вас самой значит питаться осознанно? Соблюдаете ли вы какие-либо диеты? У меня большая семья и я очень люблю готовить. Семейные ужины за общим столом — наша традиция. Стараюсь радовать домашних полезной и вкусной едой без сильных ЗОЖ-уклонов, однако пока не все готовы к экспериментам, предпочитая классические блюда.
Сеть кондитерских «Север» из Санкт-Петербурга выходит в Москву
Я, как большой любитель вкусняшек, по приезду в город Санкт-Петербург просто не могла не посетить кондитерскую Север-Метрополь. Сегодня кондитерская «Север-Метрополь» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Санкт-Петербург, Большой проспект Петроградской стороны, 96. "Север-Метрополь" планирует выйти за пределы Петербурга: в ближайшем будущем петербургские торты и пирожные смогут отведать и жители других городов России. Магазин «Север-Метрополь» в городе Санкт-Петербург по адресу Невский, 6 (станция метро Адмиралтейская): график и время работы, контактные телефоны, отзывы. На сегодняшний день, «Север-Метрополь» – это сеть из 144 франчайзи заведений и производств В Санкт-Петербурге, Москве и Лен области!
Сеть кондитерских «Север» из Санкт-Петербурга выходит в Москву
По её словам, они заняли полгода. Сейчас завершаем его реконструкцию, устанавливаем холодильники. Планировали завершить работы к Новому году, но, скорее всего, склад начнёт работать только в следующем году".
Уже после революции кондитерская перепрофилировалась в магазин, продающий кондитерскую продукцию. Магазин получил название «Норд». Именно под этим брендом он и вошел в историю Ленинграда ныне Санкт-Петербурга.
Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. За это время, появились такие торты-легенды, как: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» и другие. В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север». Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей.
Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством.
При рассмотрении дела установлено следующее: 1. Ранее между правообладателем и Ответчиком был заключен договор коммерческой концессии. Ответчик продавал фирменную кондитерскую продукцию производства «Север-Метрополь» в своем кафе.
Когда срок действия договора истек Ответчик продолжил продавать продукцию под видом фирменной.
Планировалось развивать кофейни по франшизе. Компания также заявила, что готова рассмотреть возможности развития в других регионах.
Сеть кофеен-кондитерских "Север-Метрополь" сократит число заведений
Мы честно публикуем состав на упаковке. Сегодня компания объединяет завод кондитерских изделий и более 100 кофеен в Петербурге, которые развиваются по франшизе. В 2007 году мы построили здание нового завода на Выборгской стороне и оснастили его современным европейским оборудованием. На фабрике с территорией более 6,5 тыс.
Магазин, в котором продавались свежие торты и пирожные, и получил название «Норд», а его знаменитую эмблему украсили два белых медведя. Название «Норд», несмотря на кажущуюся дореволюционность, появляется именно в это время, а позднее, в 1951 г. Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. С этого же года почти 30 лет на кондитерском производстве в должности заместителя заведующего производством проработала исключительно талантливый технолог — Виктория Татарская. Знаменитые торты-легенды: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» - связаны именно с ее славным именем. Многие из рецептов В. Татарской существуют и по сей день. Именно в «Севере» впервые появились ставшие популярными у ленинградцев профитроли в шоколадном соусе, «филе ароматное» и пр. Многие годы торты и пирожные, изготовленные в «Севере», были лучшими в Ленинграде, и являлись своеобразной визитной карточкой города. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты, пирожные и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как принято говорить, «таят во рту». Вручение хозяйке торта в заветной коробке с белыми мишками — знак хорошего петербургского тона, отлично характеризующий гостя. Продукция мини-производства пользуется особым спросом для украшения торжественных дат и праздничного стола. Кондитерская «Север» - излюбленное место отдыха горожан в сердце Петербурга, легенда Невского проспекта. Белые медведи в витрине кондитерской много десятилетий узнаваемы как для жителей, так и для гостей города. Интерьер кондитерской оформлен в едином старо-петербургском стиле, а стены украшены историческими изображениями Невского проспекта, по которым можно проследить, как менялась главная «першпектива» нашего города и кондитерская «Север» вместе с ней в течение последних 100 лет. С 2009 года по инициативе Валентины Матвиенко кафе-кондитерская «Север» в числе всего 16 адресов Петербурга, обладающих высокой значимостью для истории и культуры города, была включена в состав «Красной книги памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Глава II. Метрополь Второе культовое место петербургских сладкоежек, также внесенное в «Красную книгу» Петербурга, — кафе при ресторане «Метрополь» на ул. Садовой, д. Коровина и К. Сам ресторан «Метрополь» имеет богатую историю, которая включает в себя множество событий, произошедших в его стенах. Во все времена «Метрополь» пользовался большой славой и известностью у горожан и гостей Санкт-Петербурга. Здание это было построено предположительно в 1866 году. Вскоре после постройки часть его была арендована у владельца дома Андреева известным ресторатором Неменчинским.
В 1908—1910 гг. Гиршовича Б. Третий, четвёртый и пятый этажи объединены пилястрами. Венчает здание широкий фронтон. Фасад облицован серым гранитом. Скульптуры выполнены В. Кузнецовым [1]. Последнее нынешнее здание — качественный и даже благородный неоклассицизм : твёрдо расчерченный серый гранитный фасад, ясно прорисованные детали, крепкие рельефы. Сдержанно-эффектный вход, отличные двери, хорошие дорические колонны и настоящий зал. Четкость этой неоклассики особенно заметна на фоне южнославянского модерна соседнего дома Невский проспект, 46. В 1870-х на первом этаже в кондитерской О. Андреева собирались участники « Народной воли ». Именовалась она «А. Андреев» и принадлежала первой гильдии купцу Федору Крымзенкову. Средств, пущенных в оборот, сначала с трудом хватило на оборудование одного цеха и тесного торгового зала. Производство и точка сбыта размещались в одном здании — Крымзенков решил, что лучше не тратиться на площади, и минимизировал коммерческий цикл.
Более 80 заведений работает по франшизе. Бренд сделал ставку на премиальное качество продукции, поэтому цены на кондитерские изделия в фирменных кофейнях выше средних по городу. Как открыть кафе-кондитерскую Чтобы открыть свое дело по изготовлению кондитерских изделий, достаточно арендовать помещение, отвечающее требованиям управляющей компании, и приобрести франшизу предприятия. Предпочтение отдается площадкам в зонах массового жилищного строительства Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Согласно договору, франчайзер предоставляет партнерам информационные материалы, консультации по оснащению, запуску и продвижению предприятия. Возможна скидка на продукцию собственной фабрики. Сумма инвестиций в первую очередь зависит от размера арендуемой площадки.
В Петербурге «Север-Метрополь» отозвал франшизу у 17 кондитерских
Кондитерские «Север-Метрополь», принадлежащие семье Шевченко, стали брендом Петербурга. Под брендом «Север-Метрополь» в Петербурге работает более 80 кафе-кондитерских, 8 из них открылось в этом году. Отзывы о Десертное кафе Север-Метрополь Каменноостровский пр., 38/96, Санкт-Петербург, адрес, телефон, время работы.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Председатель Комитета по социальной политике Санкт-Петербурга Александр Николаевич Ржаненков поздравил победителей конкурса и социально-значимого проекта в сфере защиты и безопасности детей "Верные друзья". Кондитерские «Север-Метрополь», принадлежащие семье Шевченко, стали брендом Петербурга. Тогда всем точкам, которые под вывеской «Север-Метрополь» по франшизе развивал Вадим Долгобородов, было отказано в использовании бренда. Кондитерская «Север-Метрополь» по адресу Санкт-Петербург, Московский проспект, 107, метро Московские ворота — больше не работает. Бизнес - 23 октября 2019 - Новости Санкт-Петербурга -
В Москве прошел ужин в честь 120-летия кондитерских «Север – Метрополь»
Сами привозим с собой обед. Обедать спокойно не получается. По факту время на обед это где то 5-10 минут. Один кассир обслуживает покупателей, а второй обедает. У нас такая точка где проходимость большая.
На страницах Gazeta. SPb вы узнаете последние новости дня, которые затрагивают не только Санкт-Петербург, но и всю Россию. Политика и власть, деньги и бизнес, культура и спорт, — основные темы, которые Gazeta.
Елена Шевченко отметила, что неинтеллигентный клиент был в кафе с ребенком, который стал свидетелем его поступка. Напомним, на днях "Мегаполис" рассказывал о том, как рейс из Москвы в Петербург с депутатом Госдумы на борту задержали из-за ковид-диссидентки. Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.
В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север». Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей.
Теперь в процессе производства фирменной продукции занято уже более 450 специалистов. После реконструкции в 2008 году продолжает работу кафе-кондитерская на Невском проспекте, 44 с собственным мини-производством. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «тают во рту».