Пока норма по маркировке консервов, готовой к употреблению рыбы и морепродуктов, вина, а также кормов для домашних животных экспериментальная.
Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года
Маркировка на консервах Консервы у которых надпить "сделано в море" сделаны на плавучем рыбзаводе из свежей, только что выловленной рыбки и они значительно вкуснее! Консервы из свежевыловленной рыбы А ещё именно у таких консервов маркировка П08, именно она и говорит о том, что консервы сделаны на плавбазе. Вот такая маленькая хитрость производителя "Доброфлот". Попробуйте купить две одинаковые консервы рыбы с разными надписями и сами убедитесь в этом. Скоро Новый год и хочется взять качественные консервы для салата "Мимоза", обожаю его. Многие ведь готовят салаты с рыбными консервами на Новогодний стол?! Друзья, поддержите меня лайком и комментариями!
При закатке баночки, когда удаляется весь воздух и наносится крышка, происходит штамповка дна консервы. Дата выпуска и срок годности могут быть либо нанесены на банке, либо выбиты на ней. Краска для нанесения на оригинальных фабриках не стирается, если крышку слегка потереть пальцем.
На рыбных консервах, изготовленных по ГОСТу, есть специальная маркировка на дне банки — это выбитые изнутри символы, выпуклые на ощупь. В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные — этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве. Такие консервы лучше отставить. Смотрим на символы: среди которых обязательно должны быть буква «Р», символизирующая индекс рыбной промышленности. Что за рыбка находится в банке? Вот цифры, которые соответствуют наиболее популярным российским консервам: От 1 до 3 знаков в начале второго ряда: сайра натуральная — 308; сардина атлантическая натуральная с добавлением масла — Г84; горбуша натуральная — 85Д; килька в томатном соусе — 100; килька балтийская — 352; паштет шпротный — 316. Любая хозяйка должна помнить: данные, указанные на этикетке должны совпадать с данными, выбитыми по коду на дне.
Кроме того, в случае принятия постановления участники оборота консервированной продукции должны будут в соответствии с данным документом представить в информационную систему мониторинга сведения об обороте такой продукции с 1 октября 2026 года.
Подготовленное постановление предлагает провести эксперимент по маркировке с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года и устанавливает порядок его проведения. Производители, импортеры и продавцы указанной продукции участвуют в эксперименте по маркировке на добровольной основе. По результатам проведения эксперимента будет принято решение о целесообразности введения обязательной маркировки рыбной продукции. Напомним, ранее замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов уже сообщал , что Минпромторг предлагает ввести в РФ маркировку широкого спектра рыбной продукции.
Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года
Маркировка консервов может стать обязательной уже с 1 декабря этого года – Минпромторг разместил проект постановления. Рыбные консервы из некоторых видов рыб содержат больше полезных веществ по сравнению со свежей рыбой того же сорта. Планируется маркировка рыбных консервов, в том числе сделанных в море, и пресервов, а также копчёной и солёной рыбы, ракообразных и моллюсков в банках. Из вышесказанного видно, что информация, наносимая на молочные консервы, не отличается от общепринятой маркировки других консервированных продуктов. Ранее «Известия» сообщали, что маркировка консервов необходима, чтобы избавиться от фальсификата.
Особенности маркирования консервов из рыбы
- Рыбные консервы закатают в маркировку
- Что вы узнаете
- Новости — Промышленная автоматизация — ГК «Честная марка».
- Два обозначения на банке помогают распознать консервы из свежей рыбы. Проверил лично: работает
Россельхознадзор считает введение маркировки рыбных консервов целесообразным
Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале. Раньше покупала консервы производителя "Доброфлот" и заметила, что бывает очень хорошее наполнение попадется: рыбка целая, не разваливается и вкусная, а бывает купишь и есть не хочется! Однажды я купила 2 одинаковые консервы для салата , открыла их и удивилась. В одной банке всё было супер, а в другой рыбка разваливалась и кусочки все мелкие. Стала рассматривать банку, что же не так. В чем-то разница должна же быть! И нашла!
Закатанные здесь банки маркируют обозначением «П08». Цена на упаковку из свежего и замороженного сырья идентичны, а у других компании консервы из свежего сырья я попросту не нашел.
Продолжил свое исследование я проверкой вкуса. Внутри консервы почти одинаковы, единственная разница — у тех, что из свежей рыбы бульон более приятный и светлый, а в тех, что произведены на берегу, он больше похож на желе. Во вкусе разницу я не заметил, хотя есть отличия в текстуре — кусочки, попавшие в банку свежими, мне показались более нежными, а те, что прошли еще и через этап заморозки были несколько жестче. Поделиться на Facebook.
Ожидаемые результаты Инициатива реализована через серию пилотных проектов, к участию в которых производители могут присоединиться на добровольной основе. Тем не менее, с начала осени 2024 года, применение кодов DataMatrix станет обязательным требованием. В случае категорий товаров, попадающих под обязательную маркировку, производители или импортеры будут обязаны помещать на упаковку уникальную маркировочную этикетку. Наши специалисты оказывают помощь в понимании всех аспектов актуальных нововведений, предоставят исчерпывающую информацию и помогут разобраться с новыми требованиями.
Задать вопрос Ожидается, что эксперимент даст положительные результаты в плане повышения доверия потребителей к маркированным продуктам и улучшит контроль за качеством продукции. Кроме того, данный проект станет значительным шагом по борьбе с нелегальным оборотом продуктов и укрепит систему пищевой безопасности в стране.
Употребить продукт нужно в течение суток, так как при попадании кислорода в банку начинается окисление и появляется риск серьезного отравления. Нельзя покупать консервированную продукцию в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках. Наиболее качественная продукция производится из рыбы, которая не подвергалась предварительному замораживанию, что возможно только если производство расположено на плавбазе или рядом с морем.
Консервная банка не должна быть вздутой, помятой, иметь дополнительных повреждений, так как это может свидетельствовать о потере стерильности и начале микробиологической порчи продукта. Если банка хоть немного вздута, то от нее нужно сразу избавиться, так как существует опасность заражения ботулизмом. После вскрытия стоит обратить внимание на внешний вид, отсутствие подозрительных изменений и вкраплений. При производстве консервов из мороженого сырья необходимо строго соблюдать условия его хранения до переработки.
Объявления
Консервы из рыбы с «нерестовыми изменениями» – это консервы из падали или смертельно больной рыбы. Рыбные консервы относятся к товарам, подлежащим обязательной маркировке. Вице-премьер России Дмитрий Григоренко в конце декабря поручил профильным ведомствам проработать предложение о введении маркировки рыбных консервов для борьбы с подделками. с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов. Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка рыбных консервов, должна содержать следующие сведения. Начать внедрение обязательной маркировки консервов министерство предлагает с рыбопромышленников, на них новое требование может быть распространено уже с 1 декабря 2024 года, говорится в документе.
Минпромторг предложил не ждать с маркировкой консервов
Минпромторг России разработал проект эксперимента по маркировке электронными средствами идентификации рыбных консервов, он проходит регламентные процедуры, рассказали РИА Новости в пресс-службе министерства. Главная Пресс-центр НовостиОбязательную маркировку рыбных консервов предложили начать с 1 декабря. В рамках поручения, данного в конце минувшего года вице-премьером РФ Дмитрием Григоренко, ряд ведомств начнет прорабатывать варианты маркировки рыбных консервов с целью предотвращения распространения поддельной продукции.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
| Два обозначения на банке помогают распознать консервы из свежей рыбы. Проверил лично: работает | Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году. |
| В России с 12 февраля стартует эксперимент по маркировке консервов | Главная» Новости» Сельское хозяйство» События/Сельское хозяйство» Маркировку рыбных консервов запустят в 2022 году. |
| Маркировка консервированных продуктов | Теперь на очереди – эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции. |
| Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов | попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка. |
| Рекомендации Роспотребнадзора по выбору качественных рыбных консервов | Введение маркировки рыбных консервов не вызовет роста розничных цен на эту продукцию. |
Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов
Минпромторг предлагает провести эксперимент по маркировке рыбных консервов с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года, мясных, овощных и фруктовых консервов — с 1 мая 2022 года по 28 февраля 2023 года. Теперь на очереди – эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции. Его публичное обсуждение продлится до 10 апреля 2024 года, первыми в очереди на обязательную маркировку — рыбные консервы. Министерствам и ведомствам поручено изучить введение маркировки рыбных консервов.
12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов
Все составляющие указаны в порядке убывания их количества в консервной банке. Других ингредиентов в консервах «Говядина тушёная» быть не может. Но на сегодняшний день можно встретить множество консервированных продуктов приготовленных не по ГОСТ, а по ТУ, техническим условиям. В этом случае, производитель консервированных продуктов, в частности тушёнки, может изменять рецепт по своему желанию. Например, увеличивать или уменьшать составляющие рецепта по ГОСТу, или добавлять другие ингредиенты в рецепт консервов, в том числе и разнообразные пищевые добавки.
А с 1 апреля 2024 года Минпромторг расширит перечень товаров легкой промышленности, подлежащих обязательной маркировке. Маркировка будет распространена на дополнительные виды верхней одежды, костюмов и комплектов, некоторые предметы спецодежды, свитеры, рубашки, пиджаки, брюки, блузки, галстуки, шали, шарфы, кашне, вуали, мантильи, платья, юбки, комбинезоны и иные виды одежды.
Расширение перечня товаров инициировано бизнес-сообществом и позволит унифицировать процессы по работе с различными товарами легкой промышленности, а также призвано обеспечить снижение уровня незаконного оборота продукции. Источник: Минпромторг РФ.
Пилотные проекты традиционно начинаются перед введением маркировки новой категории товаров. Они дают возможность протестировать разные методы нанесения кодов на упаковки. После окончания эксперимента будут объявлены требования к участникам рынка и сроки их введения.
Маркировку консервов планируется ввести как часть стратегии по противодействию нелегальному обороту продуктов питания. Стратегию борьбы с контрафактом планируется реализовать до 2025 года. Статистика от Роскачества подтверждает наличие проблем.
По подсчетам специалистов, маркировка рыбной продукции может коснуться около 1800 предприятий. Свое согласие на проведение эксперимента дал и глава Россельхознадзора. Он утверждает, что введение маркировки положительно скажется на борьбе с недобросовестной продукцией. На днях была сформирована рабочая группа из производителей рыбной продукции для проведения эксперимента по маркировке. Собрание рабочей группы пройдет в начале февраля 2022 года.
Расшифровка маркировки консервированных продуктов (консервов)
В ведомстве отметили, что при производстве указанного вида продукции под видом дорогостоящих ингредиентов нередко используются недостаточно качественные составляющие. В Генпрокуратуре полагают, что если обязать производителей маркировать свою продукцию в системе «Честный знак», проблема будет решена.
Кусочки рыбы должны быть порционными, целыми, не разваливаться даже при выкладывании на тарелку. После вскрытия жестяной банки, её содержимое необходимо переложить в ёмкость из стекла или пищевого пластика. Хранение продукта непосредственно во вскрытой банке недопустимо. Соблюдение указанных правил позволит сделать правильный выбор в сторону качественных и безопасных рыбных консервов. Материал составлен на основе открытых Интернет источников Отделение по организации гигиенического воспитания и обучения.
Внешний вид банки Итак, при выборе консервов вначале смотрим на упаковку консервы: нет ли на банке дефектов, вздутий, вмятин и ржавых пятен. Если банка не идеальна, с ржавым налетом - значит, ее неправильно хранили или перевозили. Такой продукт может быть опасным. Убедитесь, что этикетка хорошо приклеена к банке, ровно и не болтается. Если нет - значит, консервы сильно пострадали при транспортировке или они и вовсе поддельные.
При попадании воздуха внутрь, продукт, скорее всего, будет испорченным. Потрясите банку, в ответ должна быть тишина, а не всплеск. Такой нехитрый способ позволит проверить, плотно ли положили рыбу в банку, не заменяя ее маслом. Дата изготовления Если Вы хотите убедиться, что внутри банки попала именно свежая рыба, то нужно обязательно обращать внимание на дату изготовления, которую производитель указывает на упаковке. Например, вылов горбуши для консервирования, рыбные фабрики производят с июня по август.
Также проводятся эксперименты по маркировке БАДов, антисептиков. Появились вопросы?
Рыбные консервы закатают в маркировку
| Рекомендации Роспотребнадзора по выбору качественных рыбных консервов | Теперь на очереди – эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции. |
| С маркировкой рыбы решили подождать | методом выдавливания или несмываемой краской наносятся знаки условных обозначений. |
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
Власти готовятся ввести маркировку консервов, чтобы избавиться от фальсификата, который выявляется тоннами, выяснили «Известия». «РИА Новости» со ссылкой на Минпромторг России о разработке проекта эксперимента по маркировке рыбных консервов в системе «Честный ЗНАК». компания «Русский рыбный мир» - объяснил, как в банки с надписью «Сайра» попали сардины. Чтобы избежать приобретения фальсифицированных и некачественных рыбных консервов, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта. При выборе рыбных консервов, в первую очередь, необходимо обращать внимание на заводскую маркировку.
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов
При покупке в магазине надо обратить взгляд на этикетку продукции. На ней обычно указан сорт сырья, вид рыбы, способ приготовления, пищевая ценность и химический состав. О многом может рассказать дата изготовления рыбной продукции. Консервы с икрой изготавливают весной, дата выработки март начало мая.
Лососевые породы весной нерестятся, они теряют вкус, поэтому не стоит покупать их с этой датой изготовления. Наиболее качественная продукция производится из рыбы, которая не подвергалась предварительному замораживанию. А такое возможно только если производство расположено на плавбазе или рядом с морем.
Консервная банка не должна быть вздутой, помятой, иметь дополнительных повреждений, так как это может свидетельствовать о потере стерильности и начале микробиологической порчи продукта. Если банка хоть немного вздута, то от нее нужно сразу избавиться, так как существует опасность заражения ботулизмом. После вскрытия стоит обратить внимание на внешний вид, отсутствие подозрительных изменений и вкраплений.
Лучше выбирать консервы, произведенные из рыбы, выловленной в морских водах, так как они имеют меньше вероятность заражения паразитами, чем рыба из пресноводных рек и озер. Также стоит обратить внимание на способ обработки рыбы перед консервированием. В консервах с томатным соусом допускается до 8 мг меди на 1 кг, а в консервах из печени рыб — до 15 мг Если маркировка на консервах не «выбита», а нанесена краской, то цифры и знаки не должны стираться даже при воздействии влаги.
Планируется расширить тестирование системы на позиции ТН ВЭД 1604 за исключением 1604 31 000 0 и 1604 32 00 «Готовая или консервированная рыба» и 1605 «Готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные». Перечень законопроекта также включает различные виды продуктов и специй, начиная от перца и ванили, заканчивая готовыми бульонами, джемами, фруктовыми пастами и сухарями. Эксперимент по цифровой маркировке продукции планируют провести с 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года.
Решение о внедрении обязательной маркировки примут с учетом результатов эксперимента и позиций заинтересованных сторон, подчеркнули в Минпромторге.
На прилавке были две совершенно одинаковые упаковки рыбных консервов, но взгляните на нюансы: 1. На одной упаковке написано, что продукт произведен «морем», а на другой «в море». Первое обозначение говорит о том. Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. Обозначение «в море» наносится тогда, когда рыбу переработали прямо на борту судна и не подвергали заморозке. Второе отличие можно увидеть, рассмотрев тиснение на металле — здесь может встретиться обозначение «13» либо «П08». Первое говорит о том, что продукт произведен на берегу, а второе о том, что в банки рыба попала непосредственно на борту корабля.
Информация в два ряда. Первый ряд: индекс рыбной промышленности — буква Р на литографированных банках не наносят , дата изготовления — число, месяц, год. Второй ряд: номер смены — одна цифра для изготовителей с односменным режимом работы не наносят ; ассортиментный знак — от одного до трех знаков цифры или буквы, кроме буквы Р; номер предприятия-изготовителя — до трех знаков цифры и буквы. Поэтому при выборе рыбных консервов следует обратить внимание в первую очередь на заводскую маркировку, которую в отличие от этикетки, практически невозможно подделать. Если маркировка на консервах не «выбита», а нанесена краской такое бывает, например, у шпрот , то цифры и знаки не должны стираться даже при воздействии влаги. На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь, или написана краской - попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка.
Обязательную маркировку рыбных консервов предложили начать с 1 декабря
| Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов - «Браво Софт» | компания «Русский рыбный мир» - объяснил, как в банки с надписью «Сайра» попали сардины. |
| 12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов | Эксперты призвали распространить на рыбные консервы обязательную цифровую маркировку, которая позволит сократить нарушения и очистить рынок от фальсифицированной продукции, а также гарантирует потребителю безопасность и качество товаров. |
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов. Правила маркировки
- Какие товары участвуют в эксперименте
- Официально
- В РФ собираются ввести маркировку рыбных консервов для защиты от подделок
- С маркировкой рыбы решили подождать