Важно не путать протеиновые батончики с обычными сладкими, которые, по сути, являются большими конфетами.
Полезный перекус? Так ли полезны протеиновые батончики — рассказывает врач
Врач рассказала о вреде протеиновых батончиков Заменять ими полноценный приём пищи нельзя 7 комментариев Протеиновые батончики популярны в качестве перекуса, однако их можно есть не всем, а чрезмерное употребление такого продукта может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, в том числе к патологиям сердца и сосудов. Заменять протеиновыми батончиками полноценный приём пищи нежелательно, так как они не способны обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, рассказала врач. В день можно съедать максимум два батончика. Это обусловлено тем, что протеиновые батончики имеют достаточно высокую калорийность.
При их бесконтрольном употреблении есть риск влияния на углеводный обмен с последующим развитием избыточной массы тела, сахарного диабета, нарушения липидного обмена и развития патологий сердца и сосудов атеросклероз.
Если в батончиках высокий процент белка, длительное обильное их употребление может потребовать дополнительных ресурсов организма», — подчеркнула Бурдакова. Также она отметила, что для расщепления избыточного количества белка дополнительно требуется кальций, который организм получает из своих резервов минерал вымывается из костей, где обычно запасается. Недостаток кальция в организме может нарушать кальций-фосфорный обмен. Помимо этого, по словам врача, любой вид батончиков может содержать компоненты, вызывающие аллергию у некоторых людей.
Протеиновые батончики ценят за высокое содержание белка. Однако врачи считают, что у этого продукта есть и весомые недостатки. Как альтернативу сладким перекусам врач посоветовала брать чипсы из сушеных водорослей, они также помогают в профилактике дефицита йода и повышают иммунитет.
В среднем протеиновый батончик содержит 5—10 г жира, 25—35 г углеводов и 5—10 г клетчатки. Помимо белка и углеводов, многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо. Совет Изучая этикетки с ингредиентами, имейте в виду, что некоторые протеиновые батончики используют запатентованную смесь ингредиентов и не указывают ее состав на упаковке по данным исследования 2018 года в Журнале международного сообщества спортивной нутрициологии. Польза протеиновых батончиков Удобный источник питательных веществ Протеиновые батончики могут быть простым, готовым к употреблению, питательным перекусом. Они имеют разнообразные вкусы и, как правило, долго хранятся, поэтому их удобно держать под рукой. Если вы ищете, чем перекусить, то хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественные ингредиенты, может стать практичным вариантом.
Содержание белка и углеводов в протеиновых батончиках может также сделать их хорошим выбором для перекуса перед или после тренировки, чтобы обеспечить прилив энергии для тренировки или помочь восстановлению мышц после нее согласно исследованию 2004 года в Журнале спортивных наук. Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи по данным исследования 2009 года в журнале «Обзор нутрициологии». Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин Е и витамины группы В, помогая вам удовлетворить ежедневную потребность в этих микроэлементах. Потеря веса Многие люди используют протеиновые батончики для снижения веса. Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Вероятно, это связано с наполняющим эффектом белка, который может сдерживать аппетит и предотвратить переедание согласно исследованию 2018 года в журнале «Нутриенты». Но нужно учесть, что если вы решили использовать протеиновые батончики в этих целях, то для здорового снижения веса также необходимо общее сбалансированное питание и регулярные физические упражнения. Набор веса Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете за день. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону.
Многие протеиновые батончики имеют высокую калорийность, то есть они содержат значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко пополнять калорийность рациона без необходимости съедать много дополнительной пищи. Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать до 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать набору веса. Тем не менее, даже если вы хотите набрать вес, выбирайте протеиновые батончики, содержащие полезные ингредиенты, а не те, которые напичканы сахаром и добавками. Замена питания Протеиновые батончики часто рассматриваются как замена регулярного приема пищи, особенно завтрака. Хотя протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из разнообразных полезных цельных продуктов, некоторые из них могут все же подойти. Если вы хотите иногда быстро позавтракать, хорошим вариантом могут стать протеиновые батончики с более высокой калорийностью, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел.
Протеиновые батончики Champ!
Протеиновые батончики RXBAR не содержат глютена, кошерны, не содержат ГМО и сахара. По сути, протеиновый батончик QNT Protein Joy – некая золотая середина меж обычными и спортивными высокобелкового батончиками для быстрого перекуса. Сытный батончик Bite без сахара с высоким содержанием протеина, морским коллагеном и клетчаткой. А это лучший спортивный батончик для веганов и тех, кто придерживается правил здорового питания.
Так ли полезен полезный перекус: вся правда о протеиновых и злаковых батончиках
| Лучшие и худшие протеиновые батончики: сравниваем 11 снеков | Несмотря на то, что эти батончики абсолютно без сахара, они отличаются приятным сладковатым вкусом за счет натурального подсластителя стевиозида. |
| Производитель из Москвы представил новый вид мясных протеиновых батончиков | ProteinRex — это вкусные десерты без добавленного сахара, полезные белковые перекусы и богатые протеином спортивные батончики. |
Рейтинг лучших протеиновых батончиков
Следует отдавать предпочтение батончикам, которые в составе содержать натуральные компоненты — сухофрукты, орехи, злаки, так как это повысит вероятность поступления в организм витаминов, минералов и других питательных веществ. При выборе источника белка в батончике стоит также учитывать, что имеет значение степень усвоения питательных веществ. Так животный белок в батончиках представлен как сывороточный протеин , богатый незаменимыми аминокислотами, имеет высокую степень усвоения в организме, а белки растительного происхождения усваиваются умеренно. Какие проблемы в организме может вызвать чрезмерное употребление батончиков Если употреблять протеиновые батончики часто и в большом количестве, заменять ими какой-либо из приемов пищи, это может негативно повлиять на работу организма. При этом риск развития патологий значительно растет, если у человека есть нарушения обмена веществ или хронические болезни. Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. При их бесконтрольном употреблении есть риск влияния на углеводный обмен с последующим развитием избыточной массы тела, сахарного диабета, нарушения липидного обмена и патологий сердца и сосудов атеросклероз. Если в батончиках высокий процент белка, длительное обильное их употребление может потребовать дополнительных ресурсов организма. Так, например, для расщепления избыточного количества белка дополнительно требуется кальций, который организм получает из своих резервов минерал вымывается из костей, где обычно запасается.
Недостаток кальция в организме может нарушать кальций-фосфорный обмен.
Синтез белка При постоянных тренировках мышцам нужен дополнительный протеин, чтобы регенерировать и расти. Батончики позитивно отражаются на синтезе мышечного белка. Увеличивая количество протеиновой пищи и съедая белковый батончик до или после тренировки, спортсмен строит платформу для массонабора. Восстановление после нагрузок Еще одно тестирование, проведенное австралийскими исследователями, продемонстрировало: мышечные ткани восстанавливаются значительно быстрее, если принять 20 г протеина. Именно столько белка содержится в батончике с классической формулой. Подавление аппетита Благодаря исследованиям, проведенным в 2011 г, стало известно, что спортивные батончики на основе сывороточного протеина подавляют выброс грелина — гормона голода. Впрочем, из-за довольно высокой калорийности батончики с протеином нельзя отнести к диетическим продуктам. Во время ограничительной диеты их употребляют крайне аккуратно. Недостатки и возможный вред Избыток протеина, получаемого из продуктов питания или заменителей пищи, не проходит бесследно и отражается на работе печени и почек.
Чтобы не навредить себе, белковые батончики нужно употреблять с соблюдением суточной нормы белка. Потенциальные побочные эффекты иногда связывают с тем, что для глазурования батончиков фабричного производства используют не шоколад, а его синтетическую имитацию из переработанных растительных масел и сахара. Чаще всего растительный жир в такой глазури представлен гидролизованным пальмовым маслом. Оно безвкусное и может содержать транс-жиры, негативно влияющие на метаболизм. Применение Учитывая компонентный состав, батончики с протеином — оптимальный вариант в моменты, когда кушать хочется, а поесть нормально не получается. Делать батончики основной составляющей меню для наращивания мускулатуры нецелесообразно. Во-первых, даже снеки лучших производителей содержат много углеводов. Во-вторых, получать белок из обычного порошкового протеина — в разы дешевле. Не заменяя полноценные белковые блюда, батончики, тем не менее, поддерживают организм в сложные моменты. Питаться только снеками или превышать разумные дозировки нельзя, ведь они способны спровоцировать резкое повышение сахара в крови.
Однако если после тренировки нестерпимо хочется есть или на диете потянуло на сладкое, лучше 1-2 батончика вместо пиццы, печенья или булки. Советы Чтобы быстро подзарядиться энергией, лучше покупать батончики, в которых углеводов в 3 раза больше, чем белков 3:1. Соевый, сывороточный, казеиновый протеины должны составлять основу продукта в период набора мышечной массы. Варианты с желатином и коллагеном полезны для суставов и хрящей, но не ускоряют прирост мышц.
Например, чипсами из сушёных водорослей. Они, конечно, голод полностью не утолят, зато помогут восполнить дефицит йода в организме и поддержат иммунитет, рассказала врач «Газете.
Здоровое питание — это не только грамотно составленное меню на завтрак, обед и ужин. Важны ещё и перекусы. А продукты для них нужно выбирать грамотно, чтобы и лишние кило не набрать, и здоровье не подорвать. Что совсем не годится для перекуса, а что будет полезно, рассказал специалист по здоровому питанию.
Основная задача производителя заключается не в создании пользы, а в убеждении покупателя в том, что эта польза имеется. Например, фраза об отсутствии добавленного сахара означает лишь то, что в данный батончик не добавлялся белый столовый сахар в чистом виде. При этом патока, сироп фруктозы или синтетический мед не считаются чистым сахаром и легко могут присутствовать в составе. Наличие орехов и цельных злаков, вне сомнения, несет пользу для организма — однако содержание быстрых углеводов в составе должно наводить на определенные подозрения. Лучшие протеиновые батончики Особенно пагубной может оказаться погоня за самым дешевым белковым батончиком — по сути, цена подобного продукта напрямую связана с качеством используемых ингредиентов. Несмотря на то, что высокая цена не гарантирует дополнительной «пользы», максимальная экономия производителя на стоимости ингредиентов явно не улучшит качество батончика.
Топ 10 протеиновых батончиков, рейтинг с подробным описанием
Не повышают уровень сахара в крови. Утоляют голод и быстро восполняют энергию. Одна из главных опасностей протеиновых батончиков заключается в высоком содержании сахара. Спортивные батончики и печенье FitnesSHOCK. Донат FitnesShock 17% протеина, без сахара, глазированный, с шоколадной начинкой, 70 г. Какой протеиновый батончик Energy Life первым отправится в вашу корзину?
ТОП-10 лучших протеиновых батончиков и печенья: обзор белковых и белково-углеводных
Протеиновые батончики RXBAR не содержат глютена, кошерны, не содержат ГМО и сахара. Сытный батончик Bite без сахара с высоким содержанием протеина, морским коллагеном и клетчаткой. Купить Батончик без сахара: Видео «КАКИЕ ДОБАВКИ НЕЛЬЗЯ ПРИНИМАТЬ ВМЕСТЕ?» Видео «ДИЕТИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ. Если охота сладкого, стараюсь заменять на спортивные батончики без сахара, некоторые приторные сильно, некоторые норм.
Роскачество рассказало, что скрывают под видом полезных батончиков
| Эндокринолог Янг предупредила о вреде протеиновых батончиков и мюсли | В Европе такие овсяные батончики уже считались заменой тарелки каши для тех, кто не успевает позавтракать, а спортсмены использовали их как источник сложных углеводов и клетчатки во время тренировок. |
| Фитнес Фуд – производитель полезных продуктов без сахара | Facebook: Instagram: Большинство спортивных батончиков или протеиновых батончиков не содержат сахара. |
Рейтинг протеиновых батончиков 2022
Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Но кроме этого, в них много белка — 20 грамм, почти нет сахара — от 0,5 до 2,3 граммов в батончике. В случае, если производитель спортивного питания решил привлечь внимание потребителя фразой «протеиновый батончик без сахара», в составе появляются не только дополнительные стабилизаторы структуры, но и подсластители, сахарозаменители и ароматизаторы. Протеиновые батончики, которые имеют большую популярность в качестве перекуса, могут повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы в негативном ключе. Врач Тараненко назвала добавленный сахар опасностью протеиновых батончиков. Почему не стоит бояться сладкого, как выбрать тростниковый сахар и чем полезен арахис, узнали на производстве шоколадных батончиков для здорового питания.
12 лучших протеиновых батончиков
Многие полагают, что этот продукт действует как шоколад. Но на самом деле, одинаковое у них только одно — чувство насыщения после употребления. Нельзя забывать, что шоколад повышает уровень сахара в крови, разрушает зубы и приводит к набору веса. Протеиновые батончики лишены этих недостатков.
Пока только довольные клиенты, попробовав раз начали покупать VC.
RU 465 млн на производстве десертов без сахара: как мы запустили бизнес, автоматизировали завод и вышли на арабский рынок История о том, как мы с партнёрами открыли бизнес по производству полезных снеков, столкнулись с трудностями в производстве сырья, получили предложения инвесторов — и никого не выбрали. RU «Думали, что хватит 7 млн рублей, а вложили 40»: как запустилось и работает производство протеиновых десертов Антон Заикин работал на машиностроительном заводе в Тольятти, весил 106 кг и не был сторонником здорового образа жизни. Он решил измениться, создал онлайн-школу полезных десертов, похудел и запустил бренд фитнес десертов Fitnesshock , ежемесячный оборот которого летом 2021-го составляет около 20 млн рублей. Для того чтобы наладить производство и подготовить продукт к продаже в России нам понадобилось около года и 7 млн рублей.
Осенью 2019 года мы с моим партнером решили создать компанию и открыли юридическое лицо, а летом 2020 года запустили продажи. В первый же день получили заказы на 400 тысяч рублей.
Батончик с содержанием клетчатки, белка и углеводов будет лучше шоколадного батончика или просто какой-то другой сладости с сахаром и прочими добавками. Такой батончик будет усваиваться гораздо дольше обычной шоколадки. Но стоит учитывать, что, если в батончике есть сахарозаменители, они могут вызывать неприятные ощущения в кишечнике. И если цель все-таки — похудеть, то, с моей точки зрения, нужно обходиться без батончиков, а питаться полноценными продуктами и соблюдать режим диеты и тренировок», - утверждает заслуженный мастер спорта, двукратная чемпионка мира по бодифитнесу Юлия Ушакова. Среди всех исследованных батончиков ни у одного не выявили расхождения маркировки по жирам с фактическим содержанием. Однако обнаружили большой разброс показателей в категории орехово-фруктовых батончиков.
Наличие орехов в составе еще не означает, что снек будет богат жирами. Помните про содержание жиров, когда употребляете продукты с орехами. Совет: жиры могут замедлять пищеварение, поэтому диетологи и спортсмены не рекомендуют употреблять батончики с высоким содержанием жиров перед физической активностью. Углеводы в продукте — основной источник калорийности. Нутрициолог Нагима Семчукова поясняет, что все микро- и макронутриенты важны и нужны нашему организму, но влияние питательных веществ может быть разным. Например, к углеводам относятся и злаковые хлопья, и глюкозный сироп, но их влияние на организм разное. Чем меньше подвергались обработке составляющие ингредиенты батончика, чем меньше подсластителей в нем, тем полезнее для нас он будет вне зависимости от процентного соотношения ингредиентов. В ходе исследования эксперты сверили заявленные показатели в маркировке с действительными, а также подсчитали, сколько калорий от суточной нормы можно получить от одного батончика.
Никто не хочет одним легким перекусом выйти за пределы нормы. Учитывали массовую долю углеводов без клетчатки и нашли несоответствия у двух ТМ: «Здоровый перекус»: содержание углеводов в маркировке завышено в 10 раз. Вместо заявленных 78,73 г обнаружено только 7,5 г. Bombbar: содержание углеводов в маркировке занижено. Вместо указанных 6,5 г обнаружено 17,5 г. Самое большое количество углеводов содержится во фруктовых батончиках «Фрутилад» 73,9 г и Smart Formula 73 г. Для сравнения: в батончике для похудения Racionika 48,7 г углеводов, а в самом углеводном протеиновом батончике Champ — 54,6 г. И хотя у Champ на этикетке заявлено 40,4 г, это — средние значения, о чем и предупреждает производитель.
В отношении показателей пищевой ценности пищевой продукции маркировка может дополняться надписью «средние значения» ст. В этом случае допускается расхождение заявленных и фактических значений. Чтобы лучше понимать эти цифры, сравним самый углеводный батончик с другими продуктами: Банан средний — 28 г Цельнозерновые спагетти 140 г — 37 г Бублик простой — 38 г Запеченный сладкий картофель 200 г — 49 г Вывод: одного батончика будет явно недостаточно, чтобы сразу превысить дневную норму углеводов. Даже банан будет более энергоемким. Возможно, люди с большой физической активностью, наоборот, будут разочарованы относительно небольшим содержанием углеводов в одном снеке. Но при этом нужно учитывать, что недостаточная энергетическая насыщаемость батончиком может привести к желанию съесть еще один, а это уже повлияет на суточное потребление калорий. Клетчатка второе название пищевых волокон в первую очередь отвечает за нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Растительные волокна бывают двух типов: растворимые и нерастворимые.
В кишечнике они впитывают воду и превращаются в гелеобразное вещество. Эксперты подсчитали в ходе исследования массовую долю пищевых волокон в батончике на 100 г. Как выяснилось, батончики достаточно далеки от того, чтобы один укус обеспечил суточную долю клетчатки. При этом самыми богатыми клетчаткой видами батончиков стали мюсли и протеиновые, а не фруктово-ореховые, как можно было бы ожидать. Батончик только одной ТМ сможет обеспечить суточную потребность — «Здоровый перекус» 63,44 г на 100 г. Ни у одной ТМ не было найдено расхождений с маркировкой по содержанию клетчатки. Как предупреждает нутрициолог Нагима Семчукова, употребление злаковых батончиков, содержащих большое количество пищевых волокон, может привести к нарушению работы кишечника. Один из самых актуальных вопросов потребителей относится к энергетической ценности батончиков.
А не занижает ли производитель калорийность в маркировке? Для тех, кто тщательно следит за весом и ведет подсчет калорий, важно, чтобы снек не имел никаких скрытых калорий. Опасения потребителей были не напрасны: почти треть исследованных ТМ указывают неверные данные об энергетической ценности своих продуктов. Правда, не все они занижают калории, есть и те, где количество калорий было завышено.
Например, одна низкокалорийная шоколадка равна половине обычной. Это не значит, что я ем их пачками, ведь сахар и сахарозаменитель в них есть тоже, несмотря на кричащие этикетки «без сахара». Да и принципы рационального потребления при этом не отменял никто.
Читайте также: То есть, как бы ни врали маркетологи, полезные сладости имеют два конкурентных преимущества: белок и калорийность. Они также содержат вредные добавки. Если много есть и полезных сладостей, и обычных, лишний вес никуда не денется. Тем не менее переход на ПП-сладости помог мне преодолеть сахарную зависимость, перестать срываться и чувствовать себя лучше. Мнение врача Рустем Садыков врач-диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, клинический фармаколог Протеиновые батончики обычно содержат комбинацию белков, углеводов, жиров и клетчатки.
ТОП 10 лучших протеиновых батончиков: рейтинг 2023
Пожалуй, самой любимой категорией спортивного питания выступают протеиновые батончики, которые не имеют в составе сахара. Батончики из линейки спортивного питания SportExpert — это полезный и вкусный способ поддержания необходимого уровня белков, углеводов, витаминов, микроэлементов в течение дня. Но кроме этого, в них много белка — 20 грамм, почти нет сахара — от 0,5 до 2,3 граммов в батончике. «Нередко протеиновые батончики содержат большое количество сахара и подсластителей, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Батончики без сахара, естественную сладость им дарят финики, которые не зря называют «ягодами жизни». Спортивные батончики и печенье FitnesSHOCK. Донат FitnesShock 17% протеина, без сахара, глазированный, с шоколадной начинкой, 70 г.
Чего больше в батончиках — пользы или вреда? Распространенные мифы о продукте
| 7 лучших протеиновых батончиков | Низкокалорийные Батончики без Сахара – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
| Лучшие и худшие протеиновые батончики: сравниваем 11 снеков | Низкокалорийные Батончики без Сахара – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
| 7 лучших протеиновых батончиков | Некоторые протеиновые батончики могут содержать большое количество сахара, что может повысить уровень глюкозы в крови. |
| НА СКОЛЬКО ВРЕДНЫ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ? БАТОНЧИК БЕЗ САХАРА, КАК ВЫБРАТЬ? | Новинка в ассортименте: бренд представляет орехово-фруктовые батончики, низкоуглеводные лакомства и многое другое! |
| Протеиновые батончики CHAMP! для тех, кто занимается фитнесом - ЛЕОВИТ нутрио | При этом батончики создают без добавления сахара. Также производство начало заниматься выпуском пяти позиций докторской колбасы в оболочке из синюги, оболочке из современного полиамида и белковой оболочке. |