Посадка огурцов в открытый грунт проводится в средней полосе с 25 мая, в южных регионах — в начале-середине месяца, на Северо-Западе — в начале июня. Технология выращивания огурцов в открытом грунте – сорта, оптимальные температуры, подготовка почвы, посев семян в грунт и на рассаду.
Технология возделывания огурца в открытом и закрытом грунте
| Как правильно ухаживать и выращивать огурцы в открытом грунте | Выращивание рассады огурцов позволяет ускорить плодоношение в открытом грунте на 2 недели, а также продлевает период плодоношения. |
| Как вырастить отличные огурцы: секреты ухода за рассадой | Выращивать второй урожай огурцов в открытом грунте можно, если позволяет погода. |
| Как правильно ухаживать за огурцами в открытом грунте, чтобы был хороший урожай | Процесс посадки огурцов в открытый грунт, начинается с подбора подходящего места, где они будут сажаться. |
| Огурцы в открытом грунте: выращивание и уход, подкормка и формирование | огурцы выращивание огурцов огурцы в открытом грунте. |
| Выращивание Огурцов в Открытом Грунте: Посадка, Уход | мы их солим, маринуем, едим в свежем получить богатый урожай огурцов. |
Выращивание огурцов от А до Я
Особенно часто поливают в период плодоношения, расходуя на один куст по одному ведру воды. Если огурцам во время вегетации не будет хватать воды, то вкус плодов будет горьким. Своевременные подкормки Огурцы здорово растут на богатой гумусом земле. Поэтому их высаживают в грунт, хорошо удобренный навозом.
Если земля в огороде скудная на минералы, то необходимо внести до 6-7 килограммов навоза на один квадратный метр. Еще лучше будет, если навоз внести под зяблевую вспашку. Подкармливают огурцы еженедельно, начиная сразу после появления первых всходов.
Первые подкормки — минеральные. Они необходимы для быстрого нарастания листьев. Этому способствует смесь из аммиачной селитры 50 граммов , суперфосфата 30 граммов и калийной соли 15-20 граммов.
В начале цветения концентрацию минеральных удобрений меняют. В этот период увеличивают дозы азотных и калийных удобрений, а фосфорные оставляют на прежнем уровне или вовсе исключают. Из микроудобрений в почву добавляют 0,5 граммов борной кислоты, 0,4 граммов сернокислого марганца и 0,1 грамма сернокислого цинка на одно ведро воды.
Минеральные удобрения чередуют с огородной смесью, которая включает в себя разбавленный в воде коровяк килограмм коровяка на 10 литров воды , мочевину 15 граммов , 200 граммов золы. Печная зола — идеальное удобрение, содержащее необходимый для огурцов калий, нехватка которого приводит к формированию некрасивых по форме плодов. Она хороша тем, что в ее составе нет ненавистного для огурцов хлора.
К тому же зола способна понижать кислотность почвы. В сухую погоду не лишним будет снабдить почву гуматом калия, а при дождливой — гуматом натрия. Хорошо действуют на растения регулярные опрыскивания раствором мочевины.
Их можно производить каждые 7-10 дней. Подкормка мочевиной способствует лучшему завязыванию плодов. Прекрасно отзываются огурцы на зеленые подкормки, которые готовят из крапивы.
Травяной настой снабдит плоды необходимыми элементами, которые отвечают за сладость и сочность зеленцов. Подкормку, так же как и поливы, лучше делать в вечернее время, иначе удобрение может вызвать ожоги листьев. Если удобрение все же попало на листву, ее необходимо тут же промыть водой.
Если раз в две недели подкармливать огурцы разбавленным с водой молоком в пропорции 1:2 , то кусты будут быстрее расти и развиваться. Защита от болезней Самой распространенной болезнью грунтовых огурцов считается мучнистая роса. Инфекция проявляется на листьях в виде белых мучнистых пятен, которые быстро разрастаются и полностью «захватывают» листовые пластины.
Кстати последний препарат помогает избавиться также от паутинного клеща. При первых признаках болезни кусты обрабатывают настоем коровяка. А сильно пораженные участки сбрызгивают раствором железного купороса.
Излишняя влажность нередко становится причиной другого серьезного заболевания — антракноза. Инфекция поражает не только листья и стебли, но и сами плоды. Пораженные зеленцы употреблять в пищу уже нельзя.
При корневой гнили у куста отмирает кончик главного корня или буреют корневая шейка или корень. Предотвратить развитие корневых гнилей поможет правильная агротехника: растения нельзя поливать холодной водой, допускать застоя влаги у основания стебля, при пониженной температуре — не переувлажнять почву. Если все же замечены признаки появления корневой гнили, то необходимо стимулировать рост новых здоровых корешков.
Для этого кустик окучивают сухой землей. В целях повышения иммунитета растения обрабатывают препаратом Эффектон. В почву добавляют биосредства Хом или Бактофит.
Инфекционные заболевания передаются по воздуху. Борьба с вредителями Очень часто огурцы атаковывает вездесущая бахчевая тля. Ее воздействие на огуречные кусты тут же сказывается на их внешнем виде и общем развитии: бутоны и завязи попорчены; листья вянут; на листовых пластинах появляются желтые пятна.
Если не предпринять необходимые меры, то тля может поглотить своей многочисленной колонией все насаждения, и оставить без урожая. Избавиться от нее помогают народные средства. При первых признаках появления насекомых, растения необходимо обработать мыльно-зольным раствором 1 литр воды, 2 столовые ложки тертого хозяйственного мыла, пол стакана золы.
Полученным средством промывают листья и стебли огурцов, уделяя особое внимание местам скопления тли.
Рыхление Огурцы положительно реагируют на рыхление, но тут надо действовать осторожно. Корни растения слишком близко находятся к поверхности, их можно легко повредить, а это нежелательно. Пока огурцы маленькие, можно рыхлить грядку, отступив от них 5-6 см, по мере взросления это расстояние увеличивают до 12 см.
Хорошо помогают в деле рыхления вилы. Их осторожно втыкают на глубину рожков, а затем внимают не раскачивая. В итоге в глубинные слои почвы поступает воздух, а корни почти не повреждаются. Главное не втыкать вилы слишком близко к огурцам, иначе травмирования растения не избежать.
Мульчирование избавляет от необходимости рыхления. Поэтому пространство между растениями лучше заполнить измельченной соломой, торфом или перегноем, сделав слой 3-4 см. Тонкости выращивания со шпалерой и без нее Чаще всего огурцы выращивают на шпалерах разных конструкций. Это и удобно, и плоды меньше пачкаются.
Однако тут есть одна особенность, о которой многие огородники не знают: огурцы не любят, когда направление их плетей часто меняют или переворачивают листья. Чтобы восстановиться растению нужны силы, оно возьмет их из резерва, предназначенного для формирования плодов. Потому при выращивании огурцов на шпалере важно соблюдать следующие правила: Сажать растения как можно ближе к шпалере. Плети поворачивать 1-2 раза при формировании, перекручивать нельзя.
Подвязывать растение так, чтобы возле усиков была опора. При выращивании огурцов без шпалеры стебли можно пришпиливать рогаткой к земле, присыпать немного грунтом. Через время на этом месте появятся дополнительные корешки, что положительно скажется на урожайности. Нельзя допускать переплетения побегов.
Поэтому при выращивании без шпалеры мешающиеся боковые стебли прищипывают. Уход за огурцами при цветении Огурцы имеют раздельнополые цветки, формирующиеся в пазухе каждого листа. Первыми появляются мужские соцветия, а во время плодоношения преобладают женские. Различить их просто: женские цветки обычно расположены по одному-два, реже по три или больше штуки.
Мужские же цветки всегда собраны в соцветие, в котором не менее семи цветков. Кроме того у женских цветов тычинки сращены попарно и лишь одна свободная, а под венчиком есть небольшая завязь, по форме схожая с маленьким огурцом. Это наиболее характерное отличие. Урожайность будет зависеть от того, насколько хорошо происходит опыление.
Пересаживайте рассаду методом перевалки, то есть очень аккуратно. Формирование индетерминантных растений огурцов в теплице Формирование огурцов в теплицах - процесс обязательный и очень важный. Его начинают через 2-3 дня после высадки рассады. Первый шаг - это подвязывание растений. Далее формировку ведут по мере роста растения. Внизу все пасынки удаляют на 4 узла. Это необходимо, чтобы у растения окреп корень.
Затем оставляют пасынки оплетки на один плод и один лист, а макушку прищипывают. Выше уже на два плода, затем оставляют еще больше. Листья на главном стебле по мере съема плодов срезают. Достаточно тех листьев, которые остаются на пасынках. Чтобы получить урожай на две недели раньше, высаживать лучше 20 дневную рассаду. Если вы решили сеять семенами, то выбирайте скороспелые сорта и гибриды.
Внизу все пасынки удаляют на 4 узла. Это необходимо, чтобы у растения окреп корень. Затем оставляют пасынки оплетки на один плод и один лист, а макушку прищипывают. Выше уже на два плода, затем оставляют еще больше. Листья на главном стебле по мере съема плодов срезают. Достаточно тех листьев, которые остаются на пасынках. Чтобы получить урожай на две недели раньше, высаживать лучше 20 дневную рассаду. Если вы решили сеять семенами, то выбирайте скороспелые сорта и гибриды. Огурцы поссаженные семена получаются крепче, но выращенные из рассады дадут урожай на 2 недели раньше. Глубина заделки семян огурцов - 1-2 см. Схема посадки огурцов в открытом грунте - 70 на 20 см. Огурцы хорошо сажать после сидератов, зеленных культур, лука и бобовых. Огурцы можно сажать после картофеля, корнеплодов и пасленовых.
Как правильно высадить рассаду огурцов в открытый грунт: рекомендации эксперта
Для открытого грунта лучше выбирать пчелоопыляемые сорта огурцов. Универсальные гибриды для открытой грядки: «Красавчик F1» — ранний гибрид огурцов, первый урожай можно наблюдать спустя 42 дня после посадки; «Аппетитный F1» — урожайный гибрид, устойчивый к многим заболеваниям; «Хруст F1» — сорт продолжительного плодоношения, плоды появляются уже через 48-50 дней после всходов; «Малютка F1» — сорт огурцов, устойчивый к похолоданиям. Подготовка почвы для рассады огурцов Выращивание огурцов через рассаду дает садоводу выигрыш во времени в 10-14 дней. Важно правильно подготовить почву для посева семян огурцов, так как от состава грунта зависит будущий урожай.
Для рассады подходит как покупной грунт из специализированного магазина, так и самодельный. Чтобы приготовить почвосмесь на 1 ведро земли нужно взять 1 часть перегноя, 1 часть торфа, 1 ст. Тонкости выращивания рассады Семена на рассаду садят за 3-4 недели до высадки в грунт.
Молодые побеги огурцов тяжело переносят пикировку, поэтому сеять семена необходимо в отельные емкости. Хорошо подходят для этой цели одноразовые стаканчики. Перед внесением семян в землю нужно предварительно их обеззаразить в розовом растворе марганца в течение 15 минут.
Затем нужное количество семечек помещают для проращивания во влажную салфетку. Высаживание огурцов в открытый грунт Когда температура воздуха днем и ночью достигнет 20 и 12 градусов, соответственно, подготовленные семена или рассаду можно высаживать на гряду. Почва должна прогреться до 15 градусов тепла.
Ориентир: середина мая. В тех регионах, где погода неприятно удивляет внезапным похолоданием, грядку с недавно высаженными огурцами, принято укрывать на ночь акрилом или пленкой, приподнимая их днем. Правила посадки огурцов семенами: Углубить лунки в гряде ширина между рядами — 50-75 см на 10 см, расстояние между ними должно составлять 35-40 см.
В каждую ямку положить по 2 проросших семечка при условии всхода обеих и при появлении двух-трех листьев более слабый росток срезается. Присыпать рыхлым грунтом слоем в 1,5-2 см. Полить теплой водой из лейки.
Закрыть пленкой до всходов. Приготовить лунки глубиной 20 см. На 1 м2 высадить 4 саженца.
Осторожно перевалить из рассадника росток огурца вместе с влажным комом земли и установить в лунку. Присыпать саженец грунтом и слегка утрамбовать землю. Полить огурец теплой водой.
В неё добавляют золу или природный стимулятор: Гумат натрия или Эпин можно найти в специализированном магазине. Подкормка семян огурцов перед посадкой Спустя 12 часов посадочный материал промывают и выкладывают на влажную ткань, оставляют на сутки набухать в тепле. Нельзя допускать прорастания, семена должны только слегка проклюнуться. Предварительная стратификация семян огурцов Семена помещают в холодильник на сутки. Данная процедура обеспечит быстрые и дружные всходы. Стоит помнить, что гибридные семена имеющие в названии F1 не нуждаются в перечисленных манипуляциях. Их достаточно замочить в питательном растворе перед посадкой. Посадка огурцов в открытый грунт Подготовленные и предварительно обработанные семена огурцов можно высеивать в открытый грунт, но для этого грядка должна быть тщательно подготовлена.
Подготовка почвы для посева огурцов Подготавливать почву для огурцов необходимо с осени. Для этого прокапывают широкую полосу и делают в центре траншею, глубиной 30 см. В углубление закладывают солому, траву и листья, прикапывают и оставляют перегнивать до весны. Зеленцы любят легкую рыхлую почву, но нуждаются в хорошем удобрении и увлажнении. Лучше всего выбирать освещенные места, но защищенные от ветра. Для этого чаще всего вдоль грядок выращивают кукурузу с северной стороны, а южную оставляют открытой. Подготовка почвы под выращивание огурцов Весной почву необходимо предварительно подготовить перед посевом или высаживанием рассады: если планируется выращивание огурцов в высоких грядках, их следует подготовить. Высота должна быть примерно 15-20 см; в первых числах мая в почву закладывают хороший слой свежего навоза и поливают горячей водой с добавлением марганцовки; сверху присыпают плодородной почвой 15-20 см с добавлением древесной золы, также вносят 15 г суперфосфата на погонный метр грядки и 10 г калия, хорошо перемешивают и засыпают; подготовленную грядку необходимо еще раз хорошо полить теплой водой с марганцовкой и накрыть пленкой.
Почва перед посадкой должна быть прогрета до 13 град. В ином случае растения перестанут развиваться и начнут гнить. Температура воздуха на момент посадки не должна опускаться ниже 17-20 градусов, так как заморозков они не переживут. Процедура посева огурцов в открытый грунт вдоль гряды делают небольшие углубления примерно 5 см, расстояния между ними должны составлять примерно 60 см; в ямки сеют заранее подготовленные семена и присыпают землей, хорошо поливают; для высаживания рассады углубления делают больше, растения помещают в почву до семядольных листьев, расправляют корни и слегка прижимают землей, хорошо поливают. Посев обработанных семян огурцов в открытый грунт Рекомендуется высаживать на одной грядке несколько разных сортов, это улучшит опыление, и увеличит продолжительность периода плодоношения. Выращивание огурцов в открытом грунте видео Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте Овощная культура не слишком прихотлива, но нуждается в регулярном уходе: пасынковании, прополке, хорошем поливе, подкормке и подвязке. Как пасынковать огурцы, уход в открытом грунте Когда растения уже начинают активно развиваться, необходимо провести процедуру пасынкования прищипывания.
На Юге это нужно сделать в мае, а в средней полосе в начале июня, после прогрева земли и отсутствии заморозков.
Перед перевалкой на постоянное место огурчики нужно подготовить, для этого за день до процедуры прекратить увлажнение грунта. При необходимости перевозки емкости плотно поставить в ящик. Если на улице прохладно, для обогрева можно положить между стаканчиками бутылку с теплой водой. На грядках нужно взрыхлить почву и выкопать лунки глубиной равной объему емкости, в которой находится рассада. Перед перемещением кустиков ямки необходимо пролить, однако, избыток жидкости отрицательно скажется на укоренении. При пересадке огурчики нужно аккуратно достать из стаканов, необходимо сделать это с комом земли, чтобы не повредить нежную корневую систему. Нельзя тянуть за верхушку можно сломать саженец. Сильно заглублять в субстрат не стоит, а сильнорослые экземпляры лучше посадить под небольшим наклоном.
Максимально допустимая углубленность 1-2 см. Время адаптации в грунте составляет 5-6 дней, листья должны расправиться, а стебли распрямиться. Если кусты выглядят слабыми, вносится первоначальная подкормка. При перепадах температуры несколько дней молодые растения можно накрывать материалом или пленкой. Больше о посадке огурцов семенами читайте тут. Особенности ухода за огурцами в открытом грунте Уход за огурцами в открытом грунте достаточно несложный и состоит из формирования куста, своевременного внесения удобрений и полива. Если подойти к этому ответственно, то можно получить здоровые кусты и хорошее плодоношение. Полив Огурцы — культура, которая любит обильный и регулярный полив, однако, при сильных дождях и корни растения могут быть подвержены прикорневой гнили.
Из-за риска поражения болезнями следует стараться не попадать жидкостью на зелень растения. Поливать холодной не рекомендуется, из-за этого кусты растут медленнее, плохо формируются и опадают завязи. Оптимальное время для увлажнения грунта — поздний вечер. Однако при недостатке жидкости страдают не только кусты и корневая система, это отражается на внешнем виде и вкусе плодов. Они вырастают мелкие и становятся горькими. Тем огородникам, которые не могут регулярно посещать дачные участки, но хотят обеспечить овощи всем необходимым для роста следует соорудить приспособление для орошения из пластиковых бутылок.
Однако если производитель позаботился об этом сам, дополнительная обработка и обеззараживание семян не потребуется. Потом их нужно промыть в большом количестве чистой воды. Проращивание Чтобы ускорить прорастание и отбраковать негодные семена, их стоит заранее прорастить. Как прорастить семена огурцов Завернутые в обильно смоченную водой ткань семена поместите в полиэтиленовый пакет и поставьте в теплое место. Следите за тем, чтобы они не высыхали. Обычно семена проклевываются через несколько дней, сразу после этого их можно высевать. Как подготовить грунт для посева Огурцы лучше сразу сажать не в общую емкость, а отдельно друг от друга, каждый в свой собственный горшочек или торфяную таблетку — поскольку хрупкость их корневой системы мешает последующему разделению. В качестве грунта можно использовать готовую универсальную почвосмесь для рассады из магазина. Однако можно и самостоятельно приготовить грунт — для этого надо смешать в равных долях торф, дерн, перегной и опилки. Самостоятельно подготовленную почву нужно обязательно обеззаразить с помощью слабого бледно-розового раствора марганцовки Непосредственно перед посевом горшочки с грунтом необходимо обильно полить. Как сажать огурцы для рассады «В каждом горшочке делаем небольшое углубление, не больше сантиметра, кладем туда семечко и слегка присыпаем сверху», — объясняет Евгений Цуриканов. Затем, по словам эксперта, нужно еще раз увлажнить землю — лучше это делать, используя пульверизатор — и накрыть горшочки пленкой, стеклом или прозрачным пластиком. Горшочки с рассадой нужно поставить в такое место, где температура воздуха будет составлять 26-27 градусов Цельсия. Через несколько суток появятся ростки. После появления всходов пленочное укрытие следует снять Евгений Цурикановсадовод Фото: Globallookpress. Снизить температуру воздуха необходимо для того, чтобы молодые ростки не вытягивались. Через несколько дней можно будет вновь поднять температуру до 18-20 градусов, то есть вернуть рассаду на подоконник. Поливать огурцы следует по мере высыхания почвы, причем лучше нижним поливом, через поддон. Следите также за полноценным освещением — огурцам нужно не меньше 10-12 часов светового дня, если света не хватает, используйте фитолампы. Пересадка рассады в грунт К моменту высадки рассады в открытый грунт, в теплицы или под укрытия, растениям должно быть не меньше 13-15 дней, их стебли должны достигать в высоту 10-20 сантиметров и иметь два-три полноценных листа. Перед высадкой рассаду нужно закаливать в течение примерно одной недели. То есть выносить ее на открытый воздух на два-три часа в день.
Огурцы посадка и уход в открытом грунте, секреты урожайности
| Выращивание огурцов в открытом грунте | В технологической карте по выращиванию огурцов указано, что высаживать рассаду в открытый грунт можно уже через 2-3 недели. |
| Как ухаживать за огурцами в открытом грунте от посадки до сбора урожая | Рассаду огурцов перед перемещением в открытый грунт нужно подготовить к процедуре. |
| Как вырастить огурцы в открытом грунте: особенности посадки и ухода | «» рассказывает, как правильно сажать огурцы на рассаду, какие могут возникнуть трудности при выращивании и когда стоит выносить рассаду в открытый грунт. |
| Огурцы в открытом грунте | Огурцы-2024: посадка в открытый грунт — рассадой или семенами? |
| Как вырастить огурцы в открытом грунте? | Уход и схема посадки огурцов в открытый грунт семенами и рассадой с фотографиями. |
Как ухаживать за огурцами в открытом грунте
Процесс выращивания огурцов в открытом грунте или теплице делится на последовательные этапы. Первый этап выращивания огурцов – высаживание культуры в открытый грунт, которая может осуществляться как семенами, так и рассадным способом. Как ухаживать за огурцами в открытом грунте от посадки до сбора урожая. Выращиванием огурцов в открытом грунте огородники занимаются в разных регионах. Технология выращивания огурцов в открытом грунте довольно проста. В открытом грунте на огурцы нападают не только обычные болезни и вредители.
Как правильно ухаживать и выращивать огурцы в открытом грунте
Углы оберните ветошью, чтобы они не прорывали плёнку. Сверху плёнку прижмите досками, а снизу — как обычно, кирпичами или камнями. Это правильные опоры. К тому же это сверхпрочная конструкция, которая не боится ни града, ни сильного ветра. Она также выстоит под тяжестью огуречных плетей, и их будет очень удобно подвязывать. Огурцы всходят очень быстро, и всё, что далее потребуется от вас, — частые поливы с одновременными подкормками, лучше всего раствором коровяка. Как только огурцы зацветут, днём снимайте плёнку с опор, а на ночь снова надевайте. В июле же плёнку можно окончательно снять. Затем на этот каркас накидывается плёнка. Фото: Ольга Воронова Урожайность выше Плети поднимите на определённую высоту. Здесь это достигается с помощью специального высокого «домика».
Обильному урожаю и долгому плодоношению способствует углекислый газ. Для этого обильно подкормите азотом разведённым навозом и после этого закройте на некоторое время плёнкой.
Если собирать урожай достаточно часто, то это будет способствовать более интенсивному росту новых плодов. Как правило, консервируют зеленцы величиной от 8 до 12 сантиметров, а засаливают плоды размером 8—18 сантиметров, а чтобы приготовить салат можно взять огурцы и большей величины. То насколько часто будет производиться сбор урожая, поможет регулировать число зеленцов необходимого назначения. К примеру, если собирать огурчики каждый день, то будут очень быстро расти зеленцы, подходящие для консервации, а если сбор проводить 1 раз в пару суток, то увеличиться количество плодов, используемых для засолки. Когда пройдут первые заморозки, с кустов нужно будет снять все зеленцы. Сбор урожая проводят ранним утром либо в вечернее время, делать это нужно так, чтобы на плетях осталась плодоножка, в связи с этим зеленцы нужно не дергать либо тянуть, а срезать. Если плод растет в глубине кустика, то срывая его, нужно постараться, чтобы побеги огурца не перевернулись. Сорванные зеленцы не следует оставлять на солнце, их необходимо сразу же убрать в затененное место, где должно быть прохладно.
Такие плоды не могут храниться слишком долго, в связи с этим их многие огородники засаливают и консервируют, делая запасы на зиму. Однако если придерживаться особых правил, то зеленцы могут оставаться свежими на протяжении 7—14 суток. Так, их можно сложить в большую кастрюлю, которую заполняют водой, там они смогут пролежать до 1,5 недель. При этом кастрюлю нужно плотно закрыть крышкой, также не забывайте заменять воду в емкости каждый день. Другой способ заключается в том, что необходимо взять яичный белок и немного его взбить, получившейся массой нужно хорошенько обмазать помытые зеленцы. Подождите, пока белок высохнет, и уберите плоды на хранение. Обработанные таким способом огурчики могут храниться на протяжении 7 суток даже не в холодильнике. Если у вас есть дача либо вы живете в деревне, то такие овощи можно хранить в глубоком ручье, который не промерзает в зимнее время. Для этого толстошкурые плоды укладывают в бочонок, который погружают в проточную воду. Это позволит сохранить зеленцы свежими приблизительно до середины зимнего периода.
Виды и сорта огурцов с фото и названиями У огурцов имеется множество сортов, которые разделяют по предназначению на консервные, салатные и универсальные. К консервным сортам относятся те, у которых плоды обладают тоненькой кожицей и повышенным содержанием сахара, а это имеет большое значение при мариновании и засаливании. У зеленцов салатных сортов кожица более толстая и жесткая, она не дает проникать маринаду и рассолу внутрь плода. Но такие свежие огурчики более вкусные, по сравнению с плодами, относящимися к консервным сортам. Зеленцы универсальных сортов используют как для приготовления салатов, так и для маринования. Также данную культуру разделяют на гибриды и сорта. Гибридные огурцы при размножении семенами не способны сохранить сортовые свойства родительского растения. При этом сортовые огурцы сохраняют свои сортовые признаки даже через несколько поколений. Однако гибридные растения дают урожай намного раньше и более обильный, а еще они хранятся более длительное время и намного позже начинают желтеть в сравнении с сортовыми огурцами. В связи с этим сортовые семена огурцов значительно дешевле в сравнении с гибридами.
Еще все сорта такой культуры разделяют по типу опыления на самоопыляемые и пчелоопыляемые. Самоопыляемые сорта, еще именуемые партенокарпические, выращивают в открытом грунте, а также в теплице, к ним относятся такие сорта, как: Адам, Аэлита, Стелла, Ювента, Русский стиль, Романс, Пикник, Навруз, Марта, Пасадена, Вояж, Данила, Амазонка, Белый ангел и др. По величине плодов их разделяют на корнишоны, в длину достигающие не более 80 мм, а также на огурцы салатного типа, которые употребляют в пищу в свежем виде. К корнишонам имеют отношения сорта, выведенные немецким селекционерами, например: Адам, Изящный, Отелло, Либелле и др. Еще плоды разделяют по характеру поверхности на крупнобугорчатые и мелкобугорчатые. При этом шипы, расположенные на поверхности зеленцов, могут быть окрашены в черный либо белый цвет. К салатным белошипным сортам относятся такие, как: Изумрудный поток, Китайские змеи и Китайский жароустойчивый. Также для любителей экзотики были созданы довольно необычные гибриды и сорта, к примеру: Китайские длинноплодные огурцы Длина их побегов примерно 350 см, а зеленцов 40—90 см. Такие плоды обладают высокими вкусовыми качествами, а сами сорта высокоурожайны, неприхотливы и их очень легко выращивать. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта: Китайское чудо, Китайский длинноплодный, Китайский фермерский, Китайский белый, Изумрудный поток, Лио Мин, Китайский болезнеустойчивый.
Армянские огурцы Они обладают крайне необычным видом. Длина ребристых зеленцов около полуметра, а их масса может достигать 1 кг. Они опушены беловато-серебристым пушком. Плети могут иметь длину до 400 см. Такие сорта подходят для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Популярностью пользуются такие сорта, как: Дыня серебристая, Богатырь белый, Мел он Флеху-озус. Итальянские огурцы Данная группа сортов получило такое название из-за того, что она появилась на свет благодаря итальянским селекционерам. Внешний вид таких плодов схож с зеленцами, относящимся к армянским сортам, так, они имеют ребристую форму. Окрас кожуры напрямую зависит от сорта и бывает бледно-салатовым, к примеру, у сорта Торторелло Арбуззе , его вкус в одно и то же время схож с огурцом и арбузом. Также зеленцы могут обладать темно-зеленым цветом, который спустя время сменяется на желто-оранжевый, например, сорт Баррезе, обладающий арбузным привкусом.
Хрустальное яблоко В Англии селекционеры смогли создать необычный гибрид, плоды которого внешне очень похожи на лимоны, однако вкус у них простого огурца. Плети у такого растения могут достигать в длину 600 см. Белые огурцы Такие сорта с длинными побегами подходят для выращивания и в открытом, и в закрытом грунте. Они обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и жаре. Очень нежные плоды имеют сладковатый вкус и длину около 20 сантиметров, но следует учитывать, что они крайне быстро перерастают. Мелотрия шершавая мини-огурец Эта декоративная лиана является многолетником, родом она из Африки. Листва обладает ярко-зеленым окрасом, который остается неизменным до октября. Зеленцы в поперечнике достигают всего 25 мм, внешне они схожи с маленькими арбузиками, которые обладают огуречным вкусом. Их можно употреблять в пищу свежими, либо использовать для засолки или маринования. Момордика индийский огурец Такой огурец подходит для выращивания в домашних условиях и в открытом грунте.
Листья у кустиков очень эффектны. Цветки обладают насыщенно-желтым окрасом и запахом жасмина. Удлиненные бугристые зеленцы окрашены в темно-зеленый цвет, который со временем сменяется на насыщенно-оранжевый. Созревший зеленец раскрывается и становится схожим с крокодилом, который раскрыл свою пасть, поэтому его еще именуют «огурец-крокодил».
При этом ограничивали рост только основного стебля, позволяя боковым плетям свободно «расползаться», так как наиболее обильное плодоношение у большинства пчелоопыляемых разновидностей наблюдается на побегах 3-5-го порядков. Данный метод и сейчас практикуется при массовом товарном производстве грунтовой продукции, но для дачников он зачастую неприемлем: на небольших участках просто нет возможности отводить значительную площадь под одну культуру.
Поэтому огородники используют различные способы «вертикального» возделывания огурцов: Выращивание на длинной шпалере. Плети растений пускают по заранее устроенным опорам. Оптимальный вариант — пластиковая сетка, натянутая вдоль грядки по ее центру и закрепленная на кольях, но можно и просто натянуть для каждого растения наклонно расположенные шнуры. При таком способе у сильноноплетистых сортов выщипывают побеги и бутоны, вырастающие из пазух первых 4-5 листьев, чтобы дать кусту набрать зеленую массу и ускорить развитие следующих стеблей. Разновидности со слабой плетистостью формируют без прищипки. Возделывание на опоре в виде конуса.
Способ аналогичен предыдущему, но посев или высадка рассады производится в кольцевую канавку, расположенную вокруг вбитого кола, к вершине которого прикрепляют наклонно расположенные шнуры или сетку. Выращивание в бочке. Используется емкость объемом порядка 200 литров с отверстиями в дне, подготовленная осенью или ранней весной. На дно помещают дренажный материал керамзит, щебень или битый кирпич. Бочку до половины объема заполняют компостом, затем укладывают 30-сантиметровый слой плотного грунта лучше, глинистого и 20-сантиметровый слой перегноя. Верхнюю часть емкости засыпают смесью компоста и огородной земли.
По центру вкапывают вниз горлышком пластиковую бутыль с отрезанным дном удобное приспособление для полива и внесения жидких подкормок. Семена или рассаду располагают вокруг бутыли на расстоянии 15-20 см друг от друга. Отрастающим огуречным плетям позволяют свободно свисать вниз, либо натягивают шнуры, привязывая их к колышкам, расположенным вокруг бочки. Вместо бочки иногда берут плотный мешок из полипропилена, но заполняют его грунтом не полностью, а подсыпают землю по мере отрастания стеблей. Плети при этом чаще пускают вверх по шнурам, привязанным к верхушке вбитого в центр мешка кола. Использование опор различного типа позволяет получать достойные урожаи на небольших участках «Вертикальное» возделывание огурцов имеет неоспоримые «плюсы».
Во всех вариантах растения лучше проветриваются и равномернее прогреваются солнцем, что снижает вероятность развития различных бактериальных и грибковых хворей. Кусты проще осматривать, удалять засохшие листья и собирать урожай, не допуская перерастания зеленцов. Заметно снижаются усилия огородника по внесению корневых и внекорневых подкормок, опрыскиванию препаратами, защищающими от болезней и вредителей. Понятно, что для «вертикальных» посадок сложнее организовать укрытие от первых осенних холодов в тех случаях, когда дачнику очень хочется максимально продлить плодоношение кустов, но достоинства подобных методов особенно, в смысле облегчения ухода все равно преобладают над недостатками. Правила выбора сортов и гибридов для открытого грунта Продавцы посевного материала сегодня предлагают огромное количество разновидностей огурцов. При разумном подходе к выбору семян для своего участка желательно учитывать следующие параметры: Регион выращивания На красивых пакетиках с семенами часто можно видеть надписи «всепогодные огурцы».
Важно понимать, что это не характеристика растения, а, скорее всего, рекламный ход. Грамотные рекомендации по выращиванию конкретной разновидности культуры можно получить только из заслуживающих доверия источников, главным из которых является Государственный реестр селекционных достижений. Официально зарегистрированные в нем сорта и гибриды районированы. Они полностью раскрывают свой потенциал в определенных климатических условиях, и пренебрегать этим не стоит. Данные о районировании помогают подобрать разновидности культуры, хорошо приспособленные к условиям конкретного региона Срок созревания плодов в случае с огурцами — период набора зеленцами потребительских качеств Для посадки в открытый грунт лучше подходят раннеспелые или среднеспелые разновидности, плоды которых можно собирать через месяц-полтора после появления полных всходов. Хозяйственное назначение Огурцы бывают салатными, засолочными консервными и универсальными.
Это не означает, что плоды «салатного» сорта совсем нельзя засолить или замариновать. Однако разновидности, специально предназначенные для заготовок, в солке или маринаде имеют более впечатляющий вкус, дольше сохраняют приятную хрусткость, и консервация с ними лучше хранится. Этот нюанс особенно важен для хозяек, планирующих заниматься заготовкой огурцов на зиму. Соленые и маринованные огурцы — традиционная закуска, пользующаяся неизменным спросом в зимний период Способ оплодотворения и происхождение Разновидности культуры, прекрасно удающиеся в открытом грунте, могут быть как пчелоопыляемыми, так и партенокарпическими, а также сортовыми или гибридными. Для огородника в данном случае важны два момента: во-первых — возможность получения «своих» семян для посева в следующие сезоны.
После посадки полейте огурцы теплой водой и подвяжите к опоре, если это необходимо. Чтобы нормально развиваться, огурцам нужно тепло, полив и питание. После каких растений не рекомендуется высаживать огурцы в открытый грунт? Необходимо соблюдать очередность посева растений в огороде, чтобы избежать заболеваний и улучшить плодородность почвы. Плохое соседство для огурцов - с тыквами, кабачками, арбузами и дынями, потому что они относятся к одному и тому же семейству. А это значит — подвержены схожим заболеваниям, которые могут передаться и на следующий год. К тому же этим растениям необходимы одни и те же питательные элементы из почвы, что обеднит ее и не даст развиваться культурам. Также не стоит высаживать огурцы после свеклы и моркови - они истощают почву, что может сказаться на урожае огурцов. Возле каких растений рекомендуется высаживать огурцы в открытый грунт? Огурцы рекомендуют высаживать после любого вида капусты - эта почва отлично подойдет для огурцов, вредной среды для них не будет. Также отличные соседи для огурцов - все бобовые и горох, потому что они улучшают плодородие земли, обогащая ее азотом. Не стоит бояться высаживать огурцы после помидоров, перца и картошки при условии, если они ничем не болели в предыдущем году - пасленовые не нанесут вреда урожаю зеленого овоща. Огурцы также можно выращивать после лука и чеснока. Как ухаживать за огурцами после посадки в теплицу или открытый грунт? Первые две недели после посадки огурцы можно не подкармливать, а только поливать, чтобы дать корням прижиться. Затем подкормку можно делать как минеральными, так и органическими удобрениями. На грядках, где растут огурцы, не должно быть сорняков - удаляйте их по мере появления и аккуратно рыхлите землю. Особенно внимательными нужно быть рядом с корнями растения, чтобы не повредить их. Регулярно поливайте молодые огурцы, не реже чем раз в три дня. Вода должна быть теплой, потому что при поливе холодной у растения могут не сформироваться завязи. Лейте воду у основания, а не на листья, чтобы не образовались ожоги. По мере роста подвязывайте огурцы, а затем не забудьте прищипнуть растение — удалить боковые побеги, которые будут забирать на свое формирование много сил у огуречного куста, что скажется на размере урожая.
Открытый грунт. Как вырастить огурцы на грядке
Посадка огурцов семенами в грунт. Выращивание огурцов в открытом грунте начинается с выбора участка. Подробно о посадке огурцов в открытый грунт и их выращивании: советы по устранению проблем и повышению урожайности. Процесс посадки огурцов в открытый грунт, начинается с подбора подходящего места, где они будут сажаться. Выращивание огурцов в открытом грунте начинается с выбора участка. Если огурцы вырастить через рассаду, то после пересадки в открытую почву они начнут плодоносить на полмесяца раньше, а закончится плодоношение позже.
Секреты лучших агрономов: как вырастить огурцы в открытом грунте
Огурцы обычно сеют на рассаду за 3-4 недели до запланированной даты высадки в открытый грунт. Как ухаживать за огурцами в открытом грунте, чтобы урожай был хорош. Огурцы, растущие в открытом грунте, имеют ряд особенностей в техниках подготовки, посева и ухода.
Посадка и выращивание огурцов в открытом грунте
Летние гибриды погибнут в парнике, даже если вы будете его обогревать. Зимой световой день слишком короткий для них. Когда высаживать и какие нюансы учесть? Как и в открытый грунт, в теплицу рассаду высаживают в июле. Ее оптимальный возраст - не более 18 дней. Только на юге России высаживать рассаду можно и в августе. При хорошем обогреве выращивать огурцы можно и осенью, но нужно учитывать целесообразность затрат. Из-за короткого светового дня урожайность падает.
Денег на освещение и отопление иногда тратится больше, чем стоит сам урожай огурцов.
Вечером закрывайте двери и форточки в теплице не позже 17 часов, иначе ночью там будет холодно. В прохладные дни теплицу вообще не проветривайте. Для обеспечения необходимой влажности установите в теплицу бочку с водой, из которой утром поливайте растения. А потом наполняйте бочку до краев, чтобы она хорошо прогрелась. Секрет 2. Правильный полив огурцов. Без достаточных обильных поливов, большого урожая вам не получить. При поливе холодной водой урожай уменьшится, плоды станут горькими и кривыми. А сами растения могут заболеть мучнистой росой и другими грибными болезнями.
При поливах старайтесь промочить грунт на грядке на глубину штыка лопаты, чтобы влагой была обеспечена вся корневая система. Норма полива 20 литров воды на 1 кв. Конец июля — август — период активного плодоношение огурцов, поэтому поливать их нужно ежедневно. Поливы лучше проводить рано утром или вечером, после захода солнца. Секрет 3. Обязательные подкормки. Для наращивания зеленой массы и формирования урожая плодов огурцам нужно много питания, и в первую очередь калия, фосфора и более 45 микроэлементов. Тех удобрений, которые вы заложили на грядку при посеве огурцов им будет недостаточно, поэтому в июле и середине августа обязательно сделайте две подкормки. При этом не советуем вам использовать химические удобрения, даже минеральные комплексы. Ведь вся «химия» попадет в зеленцы, а от них — в ваш организм.
Рекомендуем вам в конце июля подкормить растения раствором навозной жижи в концентрации с теплой водой 1:10. В раствор внесите 2 ст. Эту подкормку расходуйте из расчета 1 ведро на 4 огуречных куста. На 1 ведро такого настоя добавьте литровую банку древесной золы и так же распределите на 4 растения. Вносить все жидкие удобрения можно только после обильного полива простой теплой водой, чтобы не сжечь нежные корни огурцов!
Рекомендуемое расстояние часто указано на производственных упаковках с семенами. Глубина посева — не более 2 см. Загущать посевы или высевать семена глубже не нужно: растения могут плохо всходить, им будет не хватать питания, освещения и воздуха. Особенности ухода в открытом грунте В процессе выращивания огурцов на грядке в открытом грунте важно обеспечить им требуемые условия для нормального роста и развития. В комплекс агротехнических работ входят обязательные поливы, рыхления или мульчирование , подкормки, формирование кустов, сбор урожая.
Полив Огурец — влажнотропическое растение, ему для хорошего развития требуется постоянное увлажнение. Дефицит влаги немедленно сказывается на состоянии растений: они плохо растут и вянут. Нежелательно поливать эту культуру холодной водой, отчего ухудшается способность корневой системы растений всасывать влагу из почвы. Лить воду лучше всего под корень отступая около 5 см от стебля, а не выливать ее из лейки на сами растения. Рыхлить землю около кустов нужно осторожно, чтобы не задеть корешки. Чтобы не рыхлить землю и не травмировать корни, грядки укрывают мульчей из растительных материалов либо агроволокном. Подкормка В мероприятия по уходу за огурцами в открытом грунте входят подкормки, которые обеспечивают растения в период вегетации всеми необходимыми им питательными элементами. Подкармливают огурцы 3 раза за сезон: через 2 недели после высадки, перед самым началом цветения и в период начала входа огурцов в фазу массового плодоношения. Используют для этого органические или готовые минеральные удобрения их разводят в соответствии с инструкцией к применению.
Конечно, бывают пятнышки на нижних листьях, но в целом кусты выглядят бодрыми, хорошо плодоносят весь сезон. В конце лета из-за холодных ночей начинают отмирать плети. Но я этому даже рада: за лето столько огурцов собрано, что пора бы уже кусты выдернуть и в компост унести. Не опрыскиваю огурцы народными средствами: водой с йодом, сывороткой и пр. Стараюсь поддерживать их здоровье хорошим уходом: поливаю, регулярно кормлю, берегу от холода, последние 2—3 года подвязываю, стимуляторами активно пользуюсь, Фитоспорином — иногда. Видео: как сывороткой и йодом защитить огурцы от болезней Формирование гибридов Гибриды и сорта формируют по-разному. Если рядом с названием стоит маркировка F1, то это гибрид. Обычно рекомендации по формированию даются на пакетах с семенами. Самим же надо усвоить принцип, что у гибридов огурцы завязываются и на главном стебле, и на пасынках, причём в каждой пазухе листа. А если гибрид с пучковой завязью, то их будет по несколько штук в каждой пазухе. Схемы формирования гибрида обычно указываются на упаковке Чем больше нужно огурцов, тем больше и длиннее оставляйте пасынки. Конечно, для жизнедеятельности сильноветвистого куста потребуется длинное и тёплое лето, а также более интенсивные поливы и подкормки. Из них вырастут боковые плодоносные плети. На нём распускаются исключительно мужские цветы — пустоцветы. Отличие гибридов от сортов в том, что у первых все или преимущественно все цветы женские, то есть с завязями, а у сортов есть мужские — на главном стебле и женские — на боковых побегах. Тех пустоцветов, что остаются в пазухах нижних листьев, хватает для опыления и своих, и соседских женских цветков. Без пустоцветов огурчиков на сортах не будет. Видео: как формируют и выращивают сорта огурцов Если честно, всего пару лет назад узнала, что огурцы надо как-то формировать. Но и сейчас никак не формирую ни гибриды, ни сорта. Я не фермер, не борюсь за высокую и раннюю продуктивность ради хорошей прибыли. Того, что дают 5—6 кустов без всякой формировки, нашей семье вполне хватает. Для меня неважно, что гибрид с ослеплёнными нижними пазухами начнёт плодоносить на 5 дней раньше, могу посадить более ранний. Лишние плети прищипываю, когда они начинают лезть, куда их не звали, не отсчитывая определённого количества листьев. Сорта тоже не прищипываю, ращу без лишних заморочек. Моё мнение: огурцы сами знают, как им расти, лишние прищипки без понимания их строения могут только навредить. Но если вам нужны феноменальные урожаи, то к рекомендациям по формированию стоит прислушаться. Кстати, возникла идея: если у гибридов на любом стебле и побеге нарастают огурцы, то их можно формировать и в 2—3 стебля плюс на каждом — пасынки , лишь бы погода позволяла и удобрения вносились. Подвязка огурцов Конечно, удобно срывать огурцы, стоя у куста, а не ползая по грядкам, как это бывает при выращивании в расстил. Но не везде вертикальное выращивание культуры уместно в открытом грунте. В регионах с жарких засушливым летом плети будут себя намного комфортнее чувствовать, лёжа на земле, а подвязанные и подставленные под жаркие суховеи — сгорят. У выращивания в расстил тоже есть свои плюсы: не так страшен ветер, в жару у земли прохладнее В средней полосе, на юге Урала и основной части Сибири лето относительно тёплое, жарких дней немного, периодически идут дожди. В таких условия огурцы лучше подвязывать, иначе лёжа на сырой земле прохладными днями и ночами они будут болеть и преждевременно засыхать.
Выращивание огурцов от А до Я
В условиях открытого грунта огурцы можно вырастить несколькими способами. Смотрите пошагово как мы готовим нашу теплую грядку, какие условия мы создаем рассаде огурцов. сроки посадки и другие моменты огурцы на теплой грядке, рассада огурцов, теплая грядка, выращивание огурцов, посадка огурцов, посадка огурцов в теплице. Огурцы обычно сеют на рассаду за 3-4 недели до запланированной даты высадки в открытый грунт.