Кокосовое молоко также может быть альтернативой обычному молоку для тех, кто не употребляет его по разным причинам — аллергия, непереносимость лактозы или веганский образ жизни.
Мужчины и женщины: кому что и сколько?
- Содержание:
- Чем заменить мясо во время Великого поста
- Великий Пост перед Пасхой: что можно, а что нельзя во время самого длительного поста
- Краткий календарь Великого поста
Чем заменить мясо во время Великого поста
Кофе, чай напитывают организм антиоксидантами, флавоноидами, фитонцидами, микро- и макроэлементами, защищающими от токсинов, негативных воздействий извне. Видео: как поститься без вреда для здоровья Развернуть Можно ли пить чай, кофе с добавками Сахар в пост не запрещен, но сладкий кофе или чай ограничьте двумя кружками. Сахар можно заменить искусственными подсластителями или полезным душистым медом. Если привыкли чаепитие, кофепитие сопровождать употреблением бутербродов с сыром, колбасой, сдобы, шоколадных конфет, замените их тофу, постной выпечкой — пирогами, панкейками, печеньем, кексами, блинами на воде.
Последние содержат большое количество растительного белка и дают чувство сытости на долгое время. Разнообразить салаты можно необычными заправками, например, на основе соевого соуса, авокадо, сока лимона и специй. Орехи можно растереть в пасту с авокадо или тофу и морской солью, это добавит блюдам питательности.
Для приготовления заправок также используйте сочетания авокадо, перетертого в блендере, с яблочным, апельсиновым или гранатовым соком. А также сладкие варианты для фруктовых салатов, например, измельченные в блендере клубника, банан с добавлением соевого или овсяного молока. Кстати, в выпечке бананом можно заменить свежие яйца. Из нескольких сладких перцев удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. Можно взять обычные помидоры и разрезать на четвертинки. Все овощи обжариваем в гриле с обеих сторон или запекаем в духовке как вариант — в антипригарном сотейнике с небольшим количеством оливкового масла.
Стакан кус-куса высыпаем в глубокий салатник, заливаем 1,5 стаканами кипятка и даем настояться под крышкой 10-15 минут. В разбухший кус-кус добавляем обжаренные овощи, перемешиваем и заправляем растительным маслом, смешанным с лимонным соком или соевым соусом. Добавить измельченную свежую зелень и специи по вкусу. Салат с булгуром и чечевицей Потребуется полстакана булгура и столько же чечевицы, несколько помидоров лучше брать бакинские или черри , сладкий перец, листья салата салатный микс и пучок перечной мяты. Булгур и чечевицу заливаем кипятком и оставляем под крышкой на полчаса, овощи и салат измельчаем. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, добавляем горсть гранатовых зерен.
В качестве заправки смешиваем сок половины лимона и несколько столовых ложек гранатового сока. Соль и черный перец добавляем по вкусу. В дни, когда разрешается масло, можно заправить салат оливковым маслом. Шляпки крупных шампиньонов обжариваем с чесноком. Нижнюю часть салата смазываем ложкой соуса песто, свежий шпинат, кружки помидора, ломтики маринованного огурца, грибы, тонко нарезанный кружками ялтинский лук и закрываем второй половиной айсберга. Добавьте 2 столовых ложки манки и один натертый на мелкой терке кабачок цуккини.
Оставьте на полчаса, чтобы манка разбухла. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте на раскаленной сковороде, доведите до готовности на слабом огне.
Просите у Господа сил поститься. Уделяйте также больше внимания духовному посту: чаще бывайте в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов. Будьте дорой и милосердной к Вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.
Молоко или молочный белок имеют происхождение животное, а не растительное. В случае болезни берут благословение на ослабление поста. Можно ли употреблять их каждый день? Как-то по телевизору показывали эксперимент: вымочили эти сухарики в воде, а потом выпарили. Попробуйте проделать это сами и посмотрите, что там останется?
А чипсы, которые жарят на прогорклом масле? Прощай, печень, прощай, желудок, здравствуйте, гастрит и панкреатит. А вообще, во всем надо знать меру. Если вы пьете одну бутылку газировки в неделю, то, наверное, ничего страшного не случится, а если в день — что угодно может развиться, потому что в ней также есть очень агрессивные компоненты. У нас в семье все постятся, но как пост, так начинаются проблемы с едой.
Все ленятся готовить я тоже , и получается, что все время макароны, картошка с салатом, да печенье с шоколадом. Я в начале поста себя чувствую нормально и физически пост нормально переношу, а к концу еле-еле выдерживаю. Когда в первый раз постилась в Рождественский пост — разболелась желудком, так что пост нарушила. Как питаться в пост, если во время поста заболеваешь? Ведь, судя по Вашему письму, проблемы Ваши не из-за здоровья, а из-за того, что Вы ленитесь готовить в пост.
Постный стол может быть и разнообразным, и вкусным, и полезным. Для больного желудка, кстати, очень полезна овсянка, сваренная на воде — что же тут непостного? На нашем сайте есть рецепты постных блюд, есть даже специальные кулинарные книги, было бы желание готовить! Ведь безусловным требованием соблюдения Великого поста является употребление только растительной пищи и полное исключение из рациона пищи животного происхождения. А соя - бобовое растение, такое же, как горох, фасоль и прочие.
И если люди научились путем различных манипуляций придавать этим бобам форму котлет, гуляша и прочих фрикаделек - что это меняет? Могут возразить, что пост - не только воздержание от животной пищи, но и от лакомства. Это, конечно, правильно, и даже постную пищу надо бы вкушать такую, чтобы исключить всякое удовольствие из процесса еды.
Что нельзя есть во время поста?
Самый распространенный «постный» вопрос — что можно и что нельзя есть во время поста? Это неудивительно, поскольку многие люди понимают пост исключительно как время гастрономических запретов и разрешений. Однако, пост — это не только гастрономия. Воздержание в пище — это одна из составляющих поста.
Воздержание от праздных или, что хуже дурных мыслей, слов, дел не менее важно, чем воздержание в еде. Православная традиция условно разделяет пищу на постную и скоромную. Различить их довольно просто, постная — это пища растительного происхождения, а скоромная — пища животного происхождения. Овощи, фрукты, зелень, крупы и т.
Мясо, молоко, яйца и т. В определенные дни постов разрешаются морепродукты и рыба. В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя.
Что можно есть? Список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур.
Молоко в пост: разрешается ли пить, как приготовить самостоятельно, рекомендации
А также в миндале много кальция, фолиевой кислоты, фосфора и полезных ненасыщенных жирных кислот. Из-за обилия витамина Е миндальное молоко часто называют «секретом женской красоты». Кстати, в одном стакане содержится всего 63 Ккал. Стакан миндаля замочить на ночь, затем ошпарить и снять кожицу. Блендером смешать миндаль и 2 стакана воды, добавить немного ванили и чуть-чуть сахара. Процедить, отжать жмых.
Кокосовое молоко Укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий, так как содержит лауриновую кислоту и большой набор витаминов группы B и витамин С. Мякоть кокоса натереть, залить горячей водой в пропорции 1:3. Замачивать 30 минут. Процедить через марлю. Овсяное молоко Богато белком, причем белком, практически идентичным животному.
А за счет большого содержания бета-глюкана овсяное молоко уменьшает количество плохого холестерина в крови. Стакан овсяных хлопьев не быстрого приготовления , а похожие на советский «Геркулес» залить тремя стаканами воды и оставить на ночь. Утром пробить хлопья в блендере, добавить ваниль и немного сахара, процедить. Рисовое молоко Белый рис — не пригоден для создания молока, а вот коричневый — вполне. Молоко из него получается очень вкусным и похожим по своим питательным качествам на животное молоко, в нем тоже содержится много кальция и витаминов.
Но зато не так много жира и калорий, как в коровьем. Рисовое молоко снижает уровень холестерина, а также помогает сохранить сахар в крови на постоянном уровне. Стакан коричневого риса сварить в 4 стаканах воды. Добавить сахар, ваниль и корицу. Взбить рис в блендере, дать отстояться примерно час и процедить.
Растительное молоко можно с успехом применять в кулинарии, в нем можно тушить и варить, добавлять его при жарке, делать с ним выпечку и каши. И конечно, молочные коктейли. Кстати, кокосовое, миндальное и кунжутное молоко можно выгодно подчеркнуть использованием одноименного растительного масла. Миндальный суп с брокколи Фото: Миллион меню Шаг 1. Брокколи сварить в подсоленной воде.
Лук слегка обжарить, в конце обжарки добавить измельченный чеснок. Молоко нагреть. Брокколи и лук измельчить блендером, можно долить немного воды, чтобы получилось жидкое пюре. Добавить в суп горячее молоко и измельченный миндаль, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Подавать с сухариками.
Морепродукты, тушеные в кокосовом молоке Фото: Миллион меню Шаг 1. Морепродукты разморозить. Очистить креветки, порезать кальмара. Посолить и полить лимонным соком. Измельчить в блендере лук, чеснок, имбирь, красный перец и орехи.
Половиной этой пасты замариновать морепродукты на 30 минут. Шаг 4. Нагреть в сковороде масло, обжарить вторую половину пасты. Добавить к ней зелень и тушить 3 минуты. Шаг 5.
Добавить морепродукты, все обжарить. Потом залить кокосовым молоком и потушить 10 минут. Посолить и поперчить. Рисовый пудинг с соевым молоком Фото: Миллион меню Шаг 1. Сварить рис до готовности.
Изюм замочить на 10 минут в кипятке. Добавить в рис изюм, рубленый миндаль, мед, корицу и кардамон, соевое молоко. Довести до кипения. Убавить огонь и варить все постоянно помешивая до густоты. Выложить в форму, остудить и подавать к столу.
Растительное молоко не сможет заменить натуральные животные продукты для беременных и кормящих женщин, им и поститься не рекомендуется. И конечно, растительным молоком не стоит заменять молочные продукты в детском питании. Почему поститься сложно Основная ошибка постящихся и начинающих вегетарианцев заключается в том, что они продолжают питаться так же, как и раньше, просто исключив мясо и прочие животные продукты. Остаются хлеб, макароны, картошка, 1-2 сорта каш и овощи. Питаться так даже одну неделю грустно, а все 7 недель Великого поста — совсем тоскливо и далеко не полезно для здоровья и фигуры.
Чтобы пост действительно стал очищением, следует изменить всю привычную структуру питания, ведь белки и жиры содержатся не только в мясе, рыбе и молоке, но и во многих растительных продуктах, которые почему-то не вошли в наш повседневных рацион.
Жиры также меняем на растительные — это орехи, семена и авокадо. Оливковое и подсолнечное масло можно сменить кукурузным, тыквенным или маслом из виноградных косточек. В период поста пить молоко можно, но только растительное. Из выбора — кокосовое, миндальное или овсяное. В основу питания стоит включить в большом количестве овощи и каши, а конфеты и пирожные нельзя.
Кроме того, кокосовое молоко содержит небольшое количество трансжиров. Трансжиры — это вредные жиры, которые повышают уровень холестерина и увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, в кокосовом молоке содержится гораздо меньше трансжиров, чем, например, в животных жирах. Важно отметить, что содержание жиров в кокосовом молоке может варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления. Преимущества добавления кокосового молока в пост Добавление кокосового молока в рацион во время поста может быть отличным выбором для многих людей.
Кокосовое молоко содержит множество полезных свойств, которые могут помочь вам оставаться здоровыми и получать все необходимые питательные вещества, не нарушая своего поста. Кокосовое молоко является отличным источником жиров, витаминов и минералов, который также имеет низкое содержание углеводов. Оно содержит здоровые жиры, которые помогают укреплять вашу иммунную систему и могут улучшить работу вашего мозга. Кроме того, кокосовое молоко содержит витамин С, е витамины группы В и магний, который помогает поддерживать здоровые кости и мышцы. Читайте также: Яна Рудковская — продюсер Димы Билана и других артистов полный список подопечных Добавление кокосового молока к вашему рациону может также помочь вам контролировать аппетит, так как оно обладает насыщающим эффектом.
Это может помочь вам справиться с чувством голода в течение дня и избежать перекусов. Кокосовое молоко также имеет антибактериальные свойства, которые могут помочь предотвратить рост бактерий в вашем организме. Это особенно важно во время поста, когда ваш организм может быть уязвимым и нуждаться в защите от болезней. Содержит здоровые жиры и питательные вещества Может помочь контролировать аппетит Имеет антибактериальные свойства Добавление кокосового молока в ваш пост может быть отличным способом получить все необходимые питательные вещества и оставаться здоровым. Однако, как и с любыми изменениями в рационе, важно быть внимательным к составу и количеству потребляемого кокосового молока, чтобы не нарушить свой пост и оставаться в рамках своих целей.
Богатый источник витаминов и минералов Кроме того, кокосовое молоко богато минералами, такими как кальций, железо, магний и калий. Кальций укрепляет кости и зубы, железо способствует образованию крови, а магний и калий помогают поддерживать нормальное функционирование органов и систем организма. Если вы соблюдаете пост, добавление кокосового молока в ваш рацион может быть отличным способом обогатить его витаминами и минералами.
Польза кокосового молока в посте Похоже, что плавающий остров напитков возникла непосредственно после изначального основания зоопарка. Лучше всего пудинг йогурт кокосового сливочного масла употреблять в виде десерта или перекуса. Кокосовое молоко отличается от обычного животного молока, так как оно производится из плода кокосовой пальмы. Богатое питательными веществами, кокосовое молоко является идеальным вариантом для людей, которые придерживаются поста.
Кокосовое молоко содержит различные минералы, витамины и антиоксиданты, которые могут помочь поддерживать здоровье организма во время поста. Например, оно содержит калий, который помогает регулировать уровень воды в организме и поддерживает нормальное функционирование сердца. Кроме того, кокосовое молоко содержит жирные кислоты средней длины, такие как лауриновая кислота. Эти кислоты могут быть полезными для организма, поскольку они усиливают иммунную систему и могут помочь снизить воспаление. Также кокосовое молоко содержит витамин Е, который является сильным антиоксидантом. Антиоксиданты помогают защищать организм от повреждений свободными радикалами, что может быть особенно полезно во время поста, когда организм испытывает стресс. Кокосовое молоко также может быть полезным в качестве замены животного молока для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.
Оно не содержит лактозы, поэтому не вызывает проблем у людей, страдающих лактозной непереносимостью.
Священник: «Интимная жизнь допускается. Вино тоже»
- Можно ли пить, курить и заниматься сексом в пост: неожиданные ответы священника
- Ответы : Можно ли в пост употреблять в пищу кокосовое молоко и оливковое масло?
- 10 постных продуктов, заряжающих энергией – «Еда»
- почитать еще
- Кофе и правила поста
- Нижегородцам рассказали о питании в Великий пост
Вкусная и полезная альтернатива молочным продуктам во время Великого поста
Кофе можно пить в пост, кроме дней, когда нужно соблюдать сухоядение. От кофе с молоком придется воздержаться либо заменить коровье молоко на кокосовое или овсяное. Переходим на кокосовое молоко. Ирина Акишина, : Елена Геннадьевна, наши читатели рассуждают так: пост – дело богоугодное. Тех, кто заботится о душе и крепок в своей вере, заботит вопрос, можно ли в пост пить кофе. перечень продуктов, которыми можно заменить молоко животного происхождения. перечень продуктов, которыми можно заменить молоко животного происхождения. Во время поста человек начинает употреблять большое количество овощей и фруктов, орехов.
Чем заменить запрещенные во время поста продукты
Измельчить всё как следует блендером, процедить, хорошо отжать и пить готовое молоко охлаждённым. Совет: Оставшиеся измельчённые ядра миндаля на фото сверху можно слегка подсушить на противне в духовке при 100 градусах и добавлять в тесто например, в печенье или кекс , но вкус у такого миндаля будет не очень насыщенным. А ещё это отличный натуральный скраб для тела, достаточно взять немного этой миндальной крошки подсушивать в духовке в этом случае не надо , и смешать с гелем для душа. Тыквенное молоко Кто бы мог подумать, что из обычных тыквенных семечек тоже можно получить молоко , да ещё какое! В нём много белков, железа, цинка, магния, калия, кальция, фосфора, фолиевой кислоты - целая кладезь полезных веществ! А ещё молоко из тыквенных семечек очень полезно для мужчин как профилактика простатита. Приготовление: Пропорции семечек и воды - 1:2 Выход молока: около 300 мл 1 ст.
Добавить по вкусу немного сахара или мёда и измельчить всё блендером, процедить через сито или марлю и можно пить тыквенное молоко!
Начинать нужно с малого количества, постепенно наблюдая за реакцией организма и увеличивая объём не превышая нормы , если организм реагирует нормально. Применение кокосового молока Этот продукт довольно популярен, несмотря на то, что считается сравнительно новым для наших широт. Применяют молочко в разных сферах жизни. Медицина Кокосовое молоко входит в состав множества народных рецептов, которые предназначены для избавления от различных недугов. Какие-то доли продукта могут содержаться в медицинских аллопатических препаратах.
Но, конечно, это уже не кокосовое молоко в привычном понимании, а лишь вытяжки, экстракты, мелкодисперсная взвесь. Косметология В этой сфере кокосовое молоко снискало огромную популярность. Укрепить корни волос, добиться блеска, усилить рост помогают различные сыворотки, шампуни, маски на основе кокосового молока. Нередко этот продукт входит в состав кремов, скрабов, лосьонов и масок для ухода за кожей. Продукт хорош для создания средств против морщин, растяжек, сухости кожи. При помощи молока из кокоса избавляются от акне и угревой сыпи.
Оно отлично обеззараживает, заживляет ранки. Кулинария Конечно, куда же в кулинарии без кокосового молока?
Если вы придерживаетесь строгого поста, то возможно, что вам будет запрещено употребление кокосового молока.
В этом случае рекомендуется проконсультироваться с религиозным деятелем или духовным наставником, чтобы точно узнать, что допустимо в вашем случае. Однако даже если кокосовое молоко подпадает под разрешенные продукты во время поста, все же стоит помнить о контексте самого поста. Возможно, что вам важно соблюдать не только правила питания, но и другие аспекты, такие как отказ от развлечений или избегание животных продуктов.
Всегда имейте в виду, что каждый пост индивидуален и зависит от вашей религиозной или духовной практики. И самое главное, не забывайте о том, что пост — это не только время ограничений, но и время саморазвития, самоанализа и созерцания. Рекомендации по употреблению кокосового молока во время поста Убедитесь, что кокосовое молоко, которое вы выбираете, не содержит добавленного сахара или других запрещенных продуктов в соответствии с постными правилами.
Обратите внимание на качество кокосового молока. Предпочтительно выбирать органическое кокосовое молоко, которое не содержит ГМО, химических добавок и консервантов. Кокосовое молоко можно употреблять как самостоятельный напиток или использовать в приготовлении постных блюд и напитков, таких как смузи, каши и десерты.
Помните, что кокосовое молоко имеет нежный вкус и кремовую текстуру, что делает его отличным компонентом для соусов, супов и карри. Это позволяет вам насладиться разнообразными постными блюдами, не чувствуя недостатка во вкусе и питательности. Не забывайте следить за потребляемым количеством кокосового молока.
Помните, что хотя оно считается здоровой альтернативой животным молочным продуктам, это все же продукт с высоким содержанием жиров и калорий. Важно помнить, что каждый пост может иметь свои особые правила и ограничения. Поэтому, прежде чем включать кокосовое молоко в свою диету во время поста, рекомендуется проконсультироваться с духовным руководителем или нутрициологом, чтобы удостовериться, что он соответствует вашим индивидуальным потребностям и ограничениям.
Кокосовое молоко может стать отличной альтернативой молочным продуктам во время поста. Оно не только питательное, но и добавляет разнообразия в постную диету. Однако, как и с любым другим продуктом, важно употреблять его с умеренностью и в соответствии с индивидуальными нуждами и ограничениями.
В конце добавьте соль и перец по вкусу. Весь процесс занимает от силы минут 15. Если будете использовать самодельное кедровое молоко, то знайте — для этого рецепта оно должно быть более густое: если для обычного молока мы берем килограмм орехов и литр воды, то здесь воды нужно всего 700 мл воды». Соусы Александр Штепа: «Соусы можно делать из любого молока. Можно соевое молоко хорошенько взбить, соединить его с маслом, снова взбить — и получится что-то, отдаленно напоминающее майонез. Если это горячий соус и он требует загустителя, можно добавить чуть картошки, кукурузного крахмала или семена льна — это все действенные вещи.
Интересно сделать а-ля азиатский соус из кунжутного молока. Возьмите 200 мл кунжутного молока, 200 мл соевого соуса, 40 мл мицукана, 20 мл сока лимона, по 50 мл кунжутного и растительного масла, 40 грамм сахара, 5—10 грамм чеснока. Все пробить блендером — получится жидкий соус, но при этом не проигрывающий во вкусе аналогу — соусу гамадари. Я бы посоветовал потушить грибы, добавить туда этот соус, а еще зеленой фасоли и брокколи, будет очень здорово. А если вам нужен соус для лесных грибов, то я бы посоветовал делать его с кедровым молоком — получится сложный, интенсивный, но гармоничный союз, где со всех сторон выпирают ароматы леса». Елена Савчук: «Если вы готовите что-то азиатское и вам нужен сливочный соус, то берите кокосовое молоко, оно органично вписывается во многие восточные блюда и хорошо сгущается.
А еще для соусов подходят молоко кешью и соевое — у обоих хорошая жирность. Сгущать соусы советую тапиокой — идеальная история, к тому же она безглютеновая. А лучше всего для соусов подходит миндальное молоко. Оно здорово густеет при нагреве и хорошо выпаривается. Поэтому его удобно добавлять в ризотто и соусы для пасты, если туда требуется сливочная основа. Мы в ресторане все соусы готовим только на миндальном, нет смысла связываться с чем-то другим, оно тут проявляет себя лучше всех».
Дмитрий Погорелов: «Когда мне нужно получить сливочный вкус, но нельзя использовать животное молоко, я использую миндальное, оно больше всего похоже на коровье. Например, в тех случаях, когда надо приготовить мясо со сливочным соусом, но так, чтобы было кошерно. Соус к мясу я готовлю по обычной французской технологии. Беру головку лука-порея, шалот, веточку тимьяна. На растительном масле пассирую их до золотистого цвета. Наливаю 70 мл белого вина, 15 мл миндального молока и увариваю на медленном огне, пока вкус не станет достаточно насыщенным.
В этот момент уже можно добавить соль, перец, а затем отфильтровать все это через сито — и готово. Сразу предупрежу, там будет чувствоваться вкус миндаля, но это будет отдаленный призрачный вкус, и он будет довольно сливочным, это явная характеристика миндального молока. То, что мы с этим соусом делаем дальше, зависит от блюда. Можно подать его отдельно и макать в него мясо или полить им блюдо. Такой соус хорошо подойдет к нежирному мясу — говяжьей вырезке или лопатке, а еще к курице, индейке и вообще любой птице. Хотя если это какая-нибудь курица с грибами, имеет смысл добавить соус в конце приготовления и немного протушить все вместе».
Евгений Кузнецов: «Отличной основой для салатной заправки может стать кедровое молоко. На 100 мл кедрового молока возьмите 40 грамм масла, подсолнечного или оливкового, зелень по вкусу и немного соли и перца. Вместо масла можно добавить 30 грамм густого йогурта, а зелень должна быть нейтральной — укроп или петрушка, но не кинза. Все это тщательно взбейте, и получится идеальный соус, который сложится с любой зеленью и свежими овощами». Супы Александр Штепа: «Я готовлю крем-суп из каштанов и топинамбура, и в него в качестве сливочной составляющей добавляю молоко из фундука. Получается очень интересно, сам фундук не выпирает, хотя это и яркое молоко, а вот каштан и топинамбур выгодно подсвечиваются.
Никаких особенностей в готовке этого супа нет, готовьте как обычный крем-суп, просто вместо животных сливок берите фундучное молоко. И то же фундучное молоко мне нравится добавлять в грибной суп. Причем неважно, какие это грибы, сезонные лесные или вешенки с шампиньонами.
Пост: соевое молоко – все равно молоко?
Авокадо можно есть во время Великого поста. Добавляйте в кофе кокосовое или миндальное молоко, а кашу можно сварить на рисовом, соевом, и любом ореховом молоке. На замену молоку: 3 напитка, которые разрешено пить в Великий пост — попробуйте, и вы от них не оторветесь. Какие продукты могут заменить молоко, сыр, масло во время Великого поста? Объяснили, чего нельзя есть в пост на примере каждого из четырех больших постов года. Для приготовления шоколадного пирога на кокосовом молоке подготовим продукты по списку.
Пост и еще 5 причин попробовать растительное молоко
Хлеб во время поста можно использовать только постный, испечённый без применения скоромных ингредиентов. Можно ли пить кофе в пост: какое молоко использовать в качестве добавки. Можно ли держать пост, не отказываясь от еды? Можно ли пить алкоголь. Пищевой устав Великого поста разрешает не водку и не пиво, а неразбавленное сухое вино (кагор, например). Можно ли пить чай и кофе?
Пост: соевое молоко – все равно молоко? Что нельзя есть в пост: список продуктов
Кстати, если Вы сами для себя четко будете знать, для чего поститесь, то Вам будет гораздо легче и самой соблюдать посты и отвечать на распространённое возражение против постов мол, не то сквернит человека, что входит в уста, что, мол, главное «Бог в душе» и т. А за тех, кто позволяет себе греховные речи, надо в душе помолиться: «Господи, прости им, они не ведают, что творят». Мне кажется, что это не самое худшее поведение. Хуже, когда человек вообще равнодушен ко всему.
И помните, непременное отторжение всегда вызывает, если человек превозносится своим благочестием и смотрит на всех свысока, с осуждением. Вот это уже фарисейство и такой пост Богу неугоден. Да укрепит вас Господь.
Отче, допускается ли беременной ослабить пост включая Великий? Можно ли вкушать молочные продукты, яйца; при необходимости мясо? Что важнее: четкое соблюдение ограничений и запретов или здоровье будущего ребенка?
Отвечает иерей Иоанн Севастьянов. Могу сказать из опыта моей жизни. Ослабление поста для беременных и кормящих допускаю, так сказать, на одну ступень.
Если по уставу пища без растительного масла — я позволяю есть с маслом, если с маслом — то разрешаю есть с рыбой. Но в Великий Пост рыбу не разрешаем, кроме двух двунадесятых праздников. Что касается здоровья малыша, то советую Вам не забывать, что подает его Милосердный Господь.
Только от Него зависит, будет ли наш малыш здоров и родится ли он вообще. Не от продуктов, не от нашей правильной подготовки, а от Его Благого Промысла. Сам Господь повелел нам соблюдать пост.
Ведь не может Он противоречить Себе. Поэтому желаю Вам не ослабевать в своем постном подвиге и надеяться на помощь Божию. Что можно делать в пост, а что нет?
Я слышала от священников, что пост — это праздник, что нельзя в пост ничего делать ремонт, переезд ; от людей я слышала, что в пост можно все мыть, убирать, очищать жилье и душу к Пасхе. Как правильно быть, что можно в пост, а что нет? Я боюсь приобретать вещи новые в пост, делать ремонт: часто получалось, что в пост сделаю ремонт плитку на пол положу , и потом она поломается и приходится переделывать.
Пост сам я соблюдать стараюсь и молюсь. Вот сейчас в квартире спальня и коридор без обоев просто голые стены и я боюсь клеить и доделывать ремонт в пост. Тем более, Великий пост.
Где найти истину? Килие Украина С одной стороны, совершенно согласен с тем, что пост — праздник! Особенно для души: тело бывает вынуждено подвинуться с центрального пьедестала, уступив место главному в человеке — Духу.
Правда, это может произойти только при правильной организации жизни и только в свете молитвы. В монастырских уставах и описании христианского жития давних поколений ни разу не встречал запрета на работу в пост, как Великий, так и другие. Логично рассуждая, время Великого поста попадает на весну, а пословица говорит, что «весной день год кормит».
Молясь и соблюдая постный устав, наши предки при этом обрабатывали поля без применения тракторов и прочей техники , выполняли всю необходимую для обеспечения жизни семей работу. Наверное, было бы правильнее и Вам позаботиться о благообразии дома, и Светлый Праздник Христова Воскресения встретить в обновленном ремонтом доме и доведенными до красоты стенами. Бог в помощь!
Подскажите, можно ли употреблять белый несдобный хлеб в Великий пост? Также интересует вопрос: могу ли я отвезти другу в армию скоромные продукты например, сгущенное молоко, конфеты, печенье и пр. Не совершу ли я тем самым грех, не соблазню ли этим самым своего друга?
Отвечает иерей Никола Муравьев.
В пост пища животного происхождения — мясо, яйца и молочные продукты ,полностью исключается из рациона. Все остальное смело вкушайте, но в меру. Можно и молоко, если вы купили его в магазине "Мария-Ра", "Лента" и других супермаркетах. В первый день Великого поста во всех храмах читается вот этот отрывок из книги пророка Исайи. Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя".
Это поможет обеспечить организм необходимыми питательными веществами и поддержать здоровье во время поста.
Таким образом, кокосовое молоко может быть полезным во время поста благодаря своим питательным веществам и антиоксидантам, но его употребление должно быть умеренным и в рамках сбалансированной диеты. Противопоказания к употреблению кокосового молока в посте Несмотря на множество полезных свойств кокосового молока, есть некоторые противопоказания к его употреблению во время поста: Высокая калорийность. Кокосовое молоко содержит значительное количество жиров и углеводов, что может приводить к набору лишнего веса. Аллергические реакции. Употребление кокосового молока может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на орехи. Высокое содержание сахара. Многие коммерческие кокосовые молоки содержат добавленный сахар, что может быть нежелательно во время поста.
Проблемы с пищеварением. Некоторые люди могут испытывать проблемы с пищеварением после употребления кокосового молока, такие как вздутие, газы или диарея. Если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или вопросы, проконсультируйтесь со специалистом перед употреблением кокосового молока во время поста. Учтите противопоказания и применяйте кокосовое молоко с умом, чтобы избежать возможных негативных последствий.
Оно содержит калий, магний, кальций, белки и жирные кислоты, способствует снижению уровня холестерина, улучшению кровообращения и заживлению ран. В нем есть витамины группы В, кальций, фосфор, железо, антиоксиданты.
Благодаря высокому содержанию клетчатки овсяное молоко укрепляет пищеварительную систему и дает чувство сытости. Но оно не подходит диабетикам. Содержит клетчатку, витамины. Полезно при бессоннице, стрессе, хронической усталости, для улучшения состояния кожи и работы пищеварительной системы. В рисе нет глютена, поэтому рисовое молоко подойдет для людей с непереносимостью этого белка. Имеет низкую калорийность и способно быстро усваиваться организмом.
Благотворно влияет на сердечно-сосудистую и желудочно-кишечную системы, стабилизирует уровень гемоглобина, содержание глюкозы и холестерина в крови. Например, дневную норму витамина Е обеспечат 200 мл миндального молока. Поэтому оно полезно для нервной системы, мышц, кожи. Нежелательные последствия от употребления растительного молока чаще всего связаны с аллергическими реакциями на субстрат, из которого оно изготовлено овес, орехи, соя, бобовые и пр. Валентина Лелина, газета «Голос Череповца» Похожие новости.
Вкусная и полезная альтернатива молочным продуктам во время Великого поста
Посты устанавливаются для подготовки к праздникам. Самый главный праздник — Пасха, и перед ней идет Великий пост. Недели поста отличаются друг от друга. Особенно строго соблюдается пост в первую и последнюю Страстную седмицу недели. Во время поста не едят пищу животного происхождения мясо, яйца, молоко. В понедельник, среду, пятницу предписывается сухоядение блюда из сырых фруктов и овощей, семечки, орешки, ржаной хлеб. Во вторник, четверг — горячая пища без масла. В субботу, воскресенье — пища с растительным маслом. Рыба разрешается только в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим. Что приготовить? В пост можно приготовить фасоль, чечевицу, овощное рагу, супы-пюре без добавления сливочного масла, сметаны и пр.
Как приготовить постное молоко, нам рассказала череповчанка Арина Щеглева: — Наша семья любит такое молоко. Иногда мы покупаем в магазине, но в последнее время я готовлю его сама.
Растительное молоко. Один из самых популярных заменителей молока во время поста — растительные напитки. Вы можете выбрать такие опции, как ореховое молоко миндальное, фундучное, кешью , соевое молоко, рисовое молоко или гречневое молоко. Эти продукты обладают своими вкусовыми особенностями и питательными свойствами, и могут быть использованы в кулинарии и для приготовления напитков. Молочная кисломолочная продукция.
Если по вашим правилам поста разрешено употребление молочной кисломолочной продукции, вы можете выбрать обезжиренный йогурт или кефир. Эти напитки содержат белок и молочный сахар, и могут стать хорошей альтернативой кокосовому молоку. Чай и травяные напитки. Если вы хотите ограничить употребление пищи и вместо молока вы ищете напитки, которые помогут вам справиться с жаждой, вы можете выбрать различные виды чая зеленый, черный, фруктовый или травяные напитки мята, ромашка, березовые почки. Эти напитки не содержат молока и могут быть отличной альтернативой кокосовому молоку во время постового периода. Овощные соки. Еще одна альтернатива кокосовому молоку во время поста — овощные соки.
Сочные овощи, такие как морковь, свекла, огурцы или пастернак, могут быть соковыми и прекрасно утолят жажду. Они также богаты витаминами и микроэлементами, что позволяет организму получать необходимые питательные вещества.
Приготовление блюд Кокосовое молоко отлично подходит для приготовления различных блюд во время поста. Вы можете добавить его в карри из овощей, готовить супы, пудинги, соусы и даже выпечку. Кокосовое молоко придает блюдам очаровательный кремовый вкус и аромат. Смузи и коктейли Если вы любите пить смузи или коктейли, то кокосовое молоко может быть отличным ингредиентом для их приготовления. Оно придает напиткам нежный вкус и делает их более сытными. Попробуйте добавить кокосовое молоко в ваш любимый фруктовый смузи или коктейль и насладитесь новым гастрономическим опытом. Замена сливок Если вам нужно заменить обычные сливки или сливочное масло, то кокосовое молоко может быть отличным вариантом. Оно придает пирогам, кремам и десертам нежный и богатый вкус, а также делает их более полезными.
Укрепление иммунной системы Кокосовое молоко содержит множество витаминов и минералов, которые укрепляют иммунную систему и помогают организму справиться с инфекциями. Включение кокосового молока в ваш рацион во время поста поможет вам поддерживать свое здоровье и бодрость. Нормализация холестерина Кокосовое молоко содержит здоровые жиры, которые помогают нормализовать уровень холестерина в организме. Оно также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и предотвращает отложение жира в организме. Витаминизация организма Кокосовое молоко богато витаминами В и С, которые являются необходимыми для здоровья организма. Они помогают поддерживать нормальную работу нервной системы, обмен веществ и иммунную систему.
Надеемся, что этот материал разъяснит многие непонятные моменты. Почему именно их нельзя вкушать постом? Почему нельзя вкушать масло растительное? Почему можно икру вкушать? Мы постимся, воздерживаясь от пищи определенного качества. Святые отцы, зная влияние различной пищи на дух человека, установили различный устав о посте в разные дни. В Великий пост, время строгого воздержания и говения — растительная пища. Масло можно только в субботы и воскресенья. В остальные дни постимся строже и смиряем свое тело и душу сухоядением. Рыба — тоже постный продукт. Но пост с рыбой уже облегченный. Рыбная икра считается менее питательной, чем рыба. Раз в год, на Лазареву субботу, она дозволяется для утешения постящихся в честь праздника. Еще легче пост, когда мы воздерживаемся только от мяса на Масленице. Собственно, это еще не пост, а подготовка к несению бремени Великого поста. Монахи никогда не едят мяса. Мясо и мясопродукты, молоко, яйца, пищу животного происхождения нельзя есть в пост не потому, что мы гнушаемся этой едой, считаем ее скверной, а потому, что качество пищи влияет на душу, на ум и сердце. Скоромная пища утучняет плоть, придает ей дебелость, отягощает мозг. В этом состоянии человек не способен к покаянию, он сладострастен телом и умом, духовное преуспеяние делается для него невозможным. Поэтому святая Церковь и установила посты. Если внимательно посмотрите на православный календарь, вы увидите, что постных дней в году больше, чем скоромных. Когда начнете поститься, вы увидите и опытно познаете благотворное влияние поста на душу человека. Он вводит христианина в состояние духовное, способное к подвигам и принятию Божественной благодати. Пост — весна души. Вся градация скоромных и постных продуктов построена по принципу их калорийности и усвояемости желудком. Чем более пища калорийная, сытная и усваиваемая, тем она более скоромная, чем менее калорийная и приятная желудку, тем она более постная. Поэтому градация такая: мясные продукты — молочные продукты и яйца — рыбные продукты — рыбная икра — пища с растительным маслом — пища без добавления каких-либо жиров без масла — невареная пища — хлеб с водой — полное воздержание от пищи. Хочу обратить внимание, в этой импровизированной шкале употребление какого-то определенного вида продуктов дозволяет и употребление всего, что перечислено правее этого вида. А то мне приходилось сталкиваться с такими курьезами, когда люди кушали на Масленице молоко, но запрещали кушать рыбу. Или одна только воцерковленная христианка жарила своему мужу рыбу без растительного масла, потому что в календаре не было указано, что можно «с маслом». Отче, помогите мне разобраться, как себя вести в пост в коллективе на работе. Здесь пост не соблюдают, а мне приходится скрывать, что я не употребляю скоромного, с трудом особенно в мясоеды, по средам и пятницам. Если в Великий пост практически ничего не надо объяснять, то в мясоеды мне сложно. Вот, например, последний раз, я была в командировке в другом городе. Люди нас приняли и в честь нашего с ними знакомства накрыли стол причем это делала женщина очень небогатая, но с искренней симпатией к нам. Была пятница, я сидела и думала, что мне ответить, когда начали все обращать на меня внимание и спрашивать, почему не ем. Решила, чтоб не выглядеть «фарисеем», съесть предложенный мне кусок шаурмы. Отче, подскажите мне, пожалуйста, сильно ли я согрешила? Мне всегда хочется каждую минуту говорить о Боге, о Его заповедях, но замечаю, что многие еще невоцерковленные люди комментируют это с шутками и прибаутками, поэтому уже опасаюсь произносить что-то о вере, чтоб люди по неведению своему не говорили греховных речей. Опасаюсь тщеславия своего , если буду подчеркивать, что стараюсь соблюдать посты. Ведь Господь заповедал нам пост соблюдать пред Отцом небесным, а не перед людьми.