Необходимо заранее разобраться, как вырастить баклажаны в открытом грунте, чтобы в будущем можно было собрать много созревших плодов.
Как без проблем вырастить баклажан
Подвязывая, следует помнить о том, что баклажан еще растет и развивается, поэтому привязывать надо не крепко, оставляя пространство. Все прочие, ненужные боковые побеги удаляют. С вторичными побегами поступают точно также. За появлением новых побегов необходимо следить — и по возможности сразу их обрезать. Впрочем, в самый разгар лета некоторые сильные побеги можно оставить — кроме того, что они сыграют дополнительную функцию некоторого снижения роста, ещё принесут и некоторое количество урожая, если осень будет теплой. Что касается низкорослых сортов баклажана, то здесь оставляют один стебель и 2 сильных побега.
Далее все, что находится ниже развилки растения — и побеги и листья, удаляют. Выше оставляют только плодоносящие побеги. Также одним из ключевых моментов формирования куста является его прореживание. Слишком густая «крона» растению противопоказана. Во-первых, к плодам не поступает достаточного света для их полноценного развития, а во-вторых, загущенность может привести в итоге к появлению серой гнили, способной испортить весь урожай.
Удаление листьев будет способствовать проветриванию посадок. Поэтому удалять ненужную растительность просто необходимо. Это касается в обязательном порядке первых 2-х листочков у верхушек каждого из стеблей, всех желтых и больных листьев, и далее по ситуации. Защита растений Для предостережения появления серой гнили требуется прищипка неосновных цветков, которые будут поздно появляться, и удаление лепесткового кольца на самом овоще.
Можно в один горшочек посеять два семечка и если взойдут оба, то ножницами осторожно срезать слабый росток.
Емкости накрывают пленкой или полиэтиленовым пакетом для поддержания температуры и влажности и ставят в теплое место. Первые 2 дня после посева семена не поливают. Всходы обычно появляются через 7-10 дней, если их перед посевом обработали. Если же сажали сухие семена, то ждать придется дольше — 2-3 недели. Условия выращивания рассады Баклажаны — требовательная к условиям и уходу культура.
Освещенность Баклажан светолюбив и не любит длительного затенения. Недостаток солнца или загущенные посадки снижают урожайность — плоды у баклажанов будут мелкие. В течение всего дня растения должны быть полностью освещены. Если горшки и ящики с рассадой стоят на подоконниках, то каждые два дня емкости поворачивают, чтобы сеянцы не вытягивались. Если рассаду сеяли в феврале, когда за окном рано темнеет, то с момента появления всходов нужно их в течение месяца досвечивать люминесцентными лампами.
Лампы подвешивают на расстоянии 10 см от растений и включают на 10—12 часов в день. На ночь дополнительное освещение отключают. Влажность Баклажаны не переносят высокую влажность воздуха. Для растений также важна хорошая вентиляция в помещении. Уход за рассадой Полив Потребность в воде в период выращивания рассады у баклажанов больше, чем у перцев и томатов.
Это связано с тем, что листья у них более крупные и испарение влаги идет интенсивнее. После посева до появления ростков землю осторожно увлажняют из пульверизатора, чтобы не размыть поверхность почвы. В дальнейшем поливают обильно по мере пересыхания верхнего слоя почвы, не допуская переувлажнения. Подкормка Баклажанам требуется больше питательных веществ, чем другим растениям из семейства пасленовых. Подкормки особенно важны в период начального роста до момента одревеснения стебля.
Рассада не должна испытывать дефицит важных элементов питания. При недостатке азота развитие растения замедляется, а его избыток снижает плодообразование. Фосфор способствует росту и развитию корневой системы, а также влияет на образование бутонов и завязи. Этот элемент нужен баклажанам весь период развития. Калий влияет на вкусовые качества плодов, накопление в них углеводов, на сопротивляемость болезням.
Листва баклажанов может быть зеленого, фиолетового и даже сероватого цвета, с зелеными или коричневыми прожилками. Листья толстые, мягкие, опушенные волосками. Цветки баклажанов обоеполые, поэтому баклажаны могут самоопыляться. Фото: Gardening Know How Баклажаны цветут одиночными, обоеполыми, цветками. Реже цветы собраны в кисти по 3-5 цветков. Когда завяжутся первые плоды, цветение прекращается на 10-20 дней, затем цветение возобновляется и продолжается непрерывно до наступления первых заморозков.
Цветы баклажанов закрываются на ночь и раскрываются рано утром. Растения могут самоопыляться, но тяжелая пыльца разлетается в радиусе 1 метра и не более. Некоторые сорта баклажанов имеют плоды белого цвета. Фото: National Gardening Association Плоды баклажана — ягода крупных размеров, шаровидной или цилиндрической формы, массой от 50 грамм до 2-х килограмм. Цвет плодов зависит от сорта и степени спелости, изменяется от белого и зеленого до темно-фиолетового, почти чёрного цвета. Спелая мякоть ягоды темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, либо коричневая с серым оттенком.
Баклажаны непрерывно цветут и могут сформировать до 200 цветков, но большая часть из них опадает, поэтому продуктивность одного куста редко достигает свыше 15 плодов за вегетацию. Семена баклажанов долго сохраняют всхожесть. Фото: The Daily Meal Всхожесть семян баклажанов сохраняется в течение 5-8 лет, а сами плоды содержат до 200 семян. Масса 1000 семян — 4-5 граммов. Баклажаны полезны для здоровья Баклажаны полезны для здоровья и вкусны, особенно жаренные на гриле Издревле баклажаны ценились лекарями за лекарственные свойства, из-за высокого содержания соланина в ягодах дикорастущих растений. Соланин — опасный алкалоид, но обладает многогранными целебными свойствами: укрепляет сосуды и капилляры; обладает болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, противоаллергическим, ранозаживляющим, спазмолитическим действием; способствует нормализации артериального давления; подавляет жизнедеятельность вирусов и многих грибков, вызывающих микозы у человека и животных; угнетает рост золотистого стафилококка; способствует излечению раковых опухолей, язвы желудка, заболеваний печени, верхних дыхательных путей, туберкулеза, диабета; оказывает омолаживающее воздействие на организм.
В целом, баклажаны содержат меньше питательных веществ, по сравнению с перцами, но вкус и лечебные свойства пересиливают недостатки. Баклажаны употребляют в пищу жаренными, солеными, сушеными, готовят баклажанную икру, сотэ, соусы к мясным блюдам. Горечь баклажанов можно убрать, замочив нарезанные плоды в подсоленной воде. Очень вкусны консервированные баклажаны. Баклажаны от холестерина. Особая ценность баклажанов в том, что они выводят холестерин из организма человека.
Препараты из баклажанов снижают уровень холестерина в крови в 1,5—2 раза. Следовательно, на стенках кровеносных сосудов становится меньше холестериновых бляшек, что содействуют лечению атеросклероза. Поэтому в национальных кухнях баклажаны используют в качестве гарнира к жирной и мясной пище. Баклажаны для сердца. Плоды баклажанов содержат большое количество калия, до 240 мг на 100 граммов плодов. Калий нормализует сердечную деятельность и водно-солевой обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты.
За сутки до этого их обильно поливают, а в день высадки полив повторяют непосредственно перед самим мероприятием. Подготовка грядки к выращиванию Высадку баклажанов в открытый грунт начинают с подготовки грядок. Место под них выбирают заранее — оно должно быть солнечным, не затененным постройками и деревьями, но защищенное от сквозняков и ветра. Место под баклажаны подбирают такое, на котором ранее росли бобовые, морковь, огурцы, бахчевые, капуста. Не сажают их после томатов, перца, картошки и самих баклажан. Их возвращают на прежнее место только через 3 года. Почва на участке, где будут расти баклажаны, должна быть легкой, рыхлой, плодородной. Лучше если это будет чернозем, супесь или суглинок. В тяжелые глинистые почвы сажать эту культуру не рекомендуется — на ней баклажаны будут развиваться гораздо хуже, а плодов будет меньше. Но можно улучшить ее, добавив при осенней перекопке торф, перегной, опилки или соломенную сечку, речной песок.
Также можно улучшить песчаный грунт, внеся в него глинистую землю, опилки или торф и торфяный грунт, внеся в него перегной и дерновую землю. Первый раз землю подготавливают еще осенью — на каждый м2 площади будущих грядок вносят по ведру свежего коровяка, компоста или карбамид с суперфосфатом и калийной солью по 20-30 г. Весной почву перекапывают второй раз — на 30 см в глубину, разравнивают граблями и проливают ее жидким раствором коровяка или раствором Эффектона. Высадка рассады в открытый грунт Сажать баклажаны следует по схеме 40 см в ряду на 50-70 см в междурядьях. На каждой грядке делают лунки глубиной 7-10 см, поливают их водой и высаживают растения по одному. Вокруг каждого баклажана осторожно уплотняют землю и мульчируют ее небольшим слоем торфа или сухой земли. Одной из особенностей выращивания баклажан в открытом грунте считается то, что первые несколько суток после высадки рассаду нужно укрывать пленкой. Ее натягивают над грядкой на металлические дуги. Пленка притенит растения от солнца днем, чтобы они не сгорели, и спасет их от холода ночью. Когда рассада приживется, то уже сможет хорошо переносить прямые солнечные лучи.
Баклажаны вырастить проще простого, если знать, что им нужно! Разъясняет агроном
Выращивание и посадка в открытый грунт этого растения требует определенной агротехники и имеет некоторые особенности. Выращивание баклажанов в открытом грунте Рассада баклажанов не требует сложного ухода. Выращивание баклажан в открытом грунте» на канале «сад огород цветник» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 1 октября 2023 года в 8:09, длительностью 00:07:18, на видеохостинге RUTUBE. Чем подкормить рассаду баклажан после высадки в грунт? Чем подкормить рассаду баклажан после высадки в грунт?
Как вырастить баклажаны в открытом грунте в Подмосковье
Можно укрыть кусты нетканым материалом или газетами, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Закаленную рассаду за день до высадки хорошо поливают, чтобы земляной ком был сырой и не распадался при пересадке из горшка в лунку. При высадке на грядку в теплицу или открытый грунт баклажанов соблюдают следующие правила: Лунки делают глубиной чуть больше высоты рассадного горшочка. Каждую ямку поливают два или три раза, чтобы на дне получилась грязь. Кустики аккуратно достают из горшочков вместе с комом земли и помещают на дно лунок. Если рассада растет в торфяных горшочках, то из них растения доставать не нужно. Корневую систему засыпают питательной почвенной смесью и обильно поливают. Грунт немного уплотняют и посыпают ровным слоем мульчи торфом или сухой землей. Баклажаны относятся к влаголюбивым растениям, поэтому грунт вокруг них рекомендуется посыпать сухим торфом, который будет удерживать влагу и не даст почве быстро высохнуть. Растениям на новом месте нужно дать адаптироваться, поэтому следующий полив производят примерно через пять дней. Если температура воздуха высокая и погода солнечная, то поливают растения по мере высыхания почвы.
Для полива используют теплую воду.
Причины появления белых пятен , пожелтения и скручивания листьев. А также какие вредители могут атаковать молодые саженцы? Подготовка почвы Перед перемещением рассады грунт необходимо подготовить. Земля тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений и мелкий мусор. В грунт вносится порция перегноя или торфа. Чем легче почва, тем выше урожайность баклажан. В теплице рекомендуется ежегодно обновлять верхний слой грунта.
Для большей безопасности его можно пролить раствором марганцовки. Желательно использовать ту же землю, что применялась для выращивания рассады, адаптация молодых растений пройдет более успешно. Лунки лучше подготовить до высадки растений. В каждую вносят по порции перепревшего навоза и присыпают его легким слоем торфа. Неплохо пролить лунки горячей водой и дать им остыть. Расстояние между кустиками варьируется от 40 до 50 см и зависит от сорта баклажан. Более компактные растения можно высаживать плотнее. Обязательны междурядья шириной не менее 70 см.
Пересадка баклажан: пошаговые действия Пересадку молодых растений лучше проводить утром, в теплую солнечную погоду. Стаканчики с баклажанной рассадой аккуратно переворачиваются. Тянуть за стебли нельзя, саженцы хрупкие и легко травмируются. Растение извлекается вместе в комом земли, оплетенным корнями. Стряхивать грунт не нужно. Рассада, выращенная в торфяных горшочках или таблетках, не вынимается их емкости. Саженец перемещается в лунку. Глубина должна соответствовать земляному кому, приминать корни нежелательно.
Саженец заглубляется до семядольных листков, поверхность земляного кома покрывается свежим грунтом на 2-3 см. Закапывать растения слишком глубоко нельзя, это может спровоцировать появление черной ножки. Оставлять корни на поверхности также не стоит.
Гибриды не обрабатываю перед посевом, сортовые можно замочить в талой снеговой воде. Один только важный нюанс: баклажаны не переносят перевалку и,тем более, пикировку, поэтому сею сразу по индивидуальным стаканчикам высотой и диаметром около 8 см. После посева держу в тепле, под темным полиэтиленом. Как ухаживать за рассадой баклажанов? Через неделю можно начинать проверять — взошли или нет. Если показались петельки всходов, то можно сразу же ставить на подоконник. Как только петельки развернутся и выпрямятся, переносим к свету и первые пару дней держим ближе к стеклу. Затем днём подвигаю к краю подоконника ближе к батарее, а ночью — ближе к стеклу. С утра до вечера включаю фитолампу или лампу дневного света. Продолжаю досвечивать вплоть до середины марта. Баклажаны хоть и не особо вытягиваются из-за отсутствия света, как это любят делать томаты, но подсветка все-таки нужна. У меня всего две лампы для растений, поэтому в марте одна достаётся петуниям, а вторую я отбираю у баклажанов и отдаю томатам, они сильнее страдают без яркого освещения. Баклажаны от 17 марта в возрасте 22 дня. Посев 16 февраля, взошли 25 февраля. Поливать рассаду надо умеренно, тёплой отстоенной водой, не попадая на листья. Подкорм делаю пару раз каким-нибудь жидким удобрением для рассады, например, «Идеалом». После пятого хорошо развившегося листа рассаду можно прищипнуть, особенно если это указано на пачке семян. Рост прекратится на пару недель, зато появятся боковые почки, из которых потом пойдут побеги, на которых и будут вырастать плоды. Те баклажаны, на пачках семян которых ничего не написано, можно не прищипывать. Те же баклажаны в возрасте 36 дней. Фото 2 апреля. Ростки пониже — сорт «Алмаз», они не выжили. Повыше — «Касатка», отлично плодоносили. С апрельским солнцем рост баклажанов всё быстрее. Эти же экземпляры, что на предыдущих фотографиях, но на неделю позже. Можно прищипывать. Фото 29 апреля. Прищипнутые баклажаны разрослись и дали разветвление. Как закалять рассаду баклажанов? С 10 апреля я закаляю всю рассаду на солнце и холоде. У меня это лоджия, выходящая на юго-восток. Теперь полив должен быть особенно регулярным, чтобы листья не увядали. Фото 10 апреля. После закаливания листья и стебель станут фиолетового оттенка, это нормально.
Влага на листьях, дает солнечные ожоги. Далее очень важный момент, это рыхление почвы. Где, мы рыхлим землю вокруг кустов после каждого полива. Образование корки недопустимо. Кстати, полезно мульчировать почву, при этом, она сохраняет влагу. Так же, почва остается рыхлой. Полив по мере высыхания — это то, что надо. Важно: первые две недели после высадки в открытый грунт вообще не надо поливать. Так рассада лучше приживается. Подкормка для рассады баклажан Выращивание баклажанов, не может быть успешным без подкормок органическими и минеральными удобрениями. Здесь, их можно чередовать между собой, либо кормить одной органикой или минералкой. Про подкормку подробно читаем в этой статье. Растворы коровяка и птичьего помета. Любые комплексные минеральные удобрения. Народные средства. Например, растворы с йодом или мылом. Профилактика против болезней Здесь, севооборот играет немаловажную роль, поэтому выбираем правильных предшественников. Далее, нужно перед посадкой обработать почву раствором медного купороса или бордоской смесью. Подготовка семян пройдена у нас еще перед посадкой на рассаду. Это тоже, профилактика от болезней, на ранней стадии. И, если все же беда случилась, то на помощь к нам придут Фитоспорин и Циркон. Более подробно про фунгициды для борьбы и профилактики от болезней можно почитать здесь. Болезни баклажанов и борьба с ними подробно описаны у нас на сайте. Как формировать баклажан Низкорослые сорта формировать не надо. А вот, высокорослые нужно. Здесь, смотрят по обстоятельствам. Растения можно делать в 1, 2 или 3 стебля. Кстати, При этом, все нижние листья удаляют, а побеги лишние прищипывают. Удачи Вам!
Особенности выращивания баклажанов
В жарком климате молодую рассаду необходимо поливать два раза в неделю на глубину до 30 см. Высаживать кусты лучше всего в 46-61 см друг от друга с расстоянием между рядами 76-91 см. Рекомендации по поливу Баклажаны не любят стоячую воду, поэтому зрелые растения поливают глубоко и нечасто, но нельзя позволять листьям вянуть от дневной жары. Если воды достаточно, а увядание еще происходит, необходимо проверить, не повреждены ли нематодами корневые сучки нет ли этих вредителей на корнях. В жару частоту увеличивают до 1 раза в 2 дня.
Подкормка взрослых растений Если не была проведена подготовка почвы, то взрослые растения необходимо два-три раза удобрить слабым раствором «Кристаллина» разводят на 10 л воды от 12 до 15 г. Первый раз удобрения вносят в почву через 2 недели после высадки в грунт. Кроме «Кристаллина» подойдет и «Кемира Люкс» комплексное растворимое удобрение. Окучивание За сезон растения необходимо окучить не менее чем два раза, чтобы обеспечить нормальный доступ воздуха к корням.
Идеальным уходом будет рыхление и легкое окучивание после каждого полива. Формирование, прищипывание, пасынкование баклажан Большинство современных сортов выведены устойчивыми к образованию пасынков. Но иногда удаляют боковые побеги и пасынки для устранения помех к образованию первых бутонов. Низкорослые сорта, как правило, не нуждаются и в специальном формировании, так как имеют прочные стебли.
Пустые места засыпьте почвосмесью, ладонями уплотните. Увлажните, но без застоя воды. В прикорневой зоне разложите мульчу. Это природный материал — древесные опилки, солома, торф, листва, скошенная трава без семян и т. Дальнейший уход Очень важно с самых первых дней тщательно следить за растениями. Придерживайтесь следующих правил ухода до момента цветения: Увлажнение. В течение 5 суток после пересадки в грунт в теплицу 7 дней не поливайте кусты. Это сделано при посадке, а мульча сохраняет необходимый уровень влажности. Далее вносите воду 1 раз в неделю до момента установления жаркой погоды.
После количество поливов увеличивается до 2—3 раз в неделю. Проводите после каждого увлажнения и дождей. Осуществляется на 15 день. На 10 л воды возьмите 3 ст. Под один куст влейте 500 мл раствора. Производится, когда растение вытянется до 35 см. На одном кусте нужно оставить 5—6 веток, остальное срезать. Возможные проблемы после пересадки Начинающим огородникам не всегда удаётся с первого раза вырастить баклажаны без проблем. Избежать ошибок помогут хитрости опытных садоводов: не заливайте рассаду обильно водой, тщательно подкапывайте лопаткой до самого дна и извлекайте вместе с земляным комом — корень останется неповреждённым во время пересадки; укройте кусты полиэтиленом на ночь, если планируются заморозки; не используйте много азотных удобрений — рассада не станет вытягиваться; не переувлажняйте почву — избежите подгнивания корней, ; проводите пикировку — она укрепляет растения, и способствует лучшему приживанию при пересадке; обеззараживайте грунт — нейтрализуются патогенные бактерии и личинки вредителей.
Посадка баклажанов в открытый грунт При посадке рассаду баклажанов, в отличие от томатов, не заглубляют. Высаживают ее так же, как она росла и в горшочках. Высаживание рассады лучше проводить вечером, а по окончанию желательно прикрыть укрывным материалом. Рекомендуется это делать даже в том случае, если полностью прошла угроза возвратных холодов. Укрывной материал поможет быстрее адаптироваться растениям на новом месте, защитив их от ветра, росы и других неблагоприятных погодных условий. Примерно через 5-7 дней нетканый материал можно будет снять, за эти дни рассада уже полностью адаптируется и пойдет в рост. Уход и выращивание баклажанов: советы опытных огородников Как вырастить арбуз в Подмосковье в открытом грунте Баклажаны — капризная культура, однако она порадует хорошим урожаем, если обеспечить правильный уход.
В первую очередь молодые растения нуждаются в обильном поливе. В первые 2-3 недели после высадки рассады баклажанов в открытый грунт поливать их следует часто: в сухую погоду через день. Баклажаны любят очень много воды. Некоторые огородники делают большую ошибку, когда поливают часто, но по чуть-чуть. На одно молодое растение от высадки в открытый грунт до месяца выливать следует 5 л воды, а на одно взрослое растение от 1 месяца после высадки на грядку — и вовсе 10 л воды. Если установилась дождливая погода, то поливы баклажанов прекращают. Одними поливами баклажаны сыты не будут.
Для хорошего развития и плодоношения им нужны дополнительные питательные вещества. Для этого за вегетационный сезон растения 3-4 раза подкармливают. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после высадки рассады на постоянное место. Лучше всего подойдет мочевина или селитра, так как в это время конец весны-начало лета растениям крайне необходим азот. Если это мочевина, то в ведро воды 10 л нужно положить 1 ст.
Жители средней и южной полос России могут выбрать сорта по своему желанию, а вот на севере страны лучше сажать только ранние, чтобы урожай не побили морозы Несмотря на то что на юге России баклажаны любят называть «синенькими», их окрас может варьироваться. Есть сорта с зелеными, сиреневыми, белыми и зелено-белыми или бело-фиолетовыми полосами. На вкус и размер плодов это не влияет. При этом перед высадкой в открытый грунт семена надо подготовить и высадить для рассады. Проверить их, не продавливая каждое семечко вручную, поможет трехпроцентный раствор соли. Как отбраковать семена баклажанов Наберите в стакан 250 миллилитров воды и отмерьте 10 граммов соли — не важно, каменной или йодированной. Размешайте и засыпьте семена в раствор. Полновесные — то есть те, которые можно будет сажать, — опустятся вниз, на дно. Пустотелые или недостаточно массивные поднимутся на поверхность, их нужно будет выбросить. Обеззараживание Случается, что семена баклажанов, даже если они куплены не с рук, а у проверенного производителя, заражены грибком или бактериями. Для того чтобы их обеззаразить, можно использовать однопроцентный раствор марганцовки или двухпроцентный раствор перекиси водорода. В марганцовке семена должны провести не больше 20 минут, а в перекиси водорода — не более 5 минут После обеззараживания семена обязательно нужно промыть большим количеством проточной воды. Как проверить семена баклажанов на всхожесть? Если в течение пяти-шести дней семена начнут проклевываться, их можно использовать для рассады. А если больше половины семян так и не начали раскрываться, лучше утилизировать их и попробовать повторить все с другими семенами Закаливание Баклажаны — довольно капризные овощи, поэтому без подготовки могут не выдержать скачков температур, которые зачастую бывают в России весной или даже ранним летом. Чтобы придать рассаде устойчивости, нужно закаливать ее, начиная с этапа проращивания семян. Температура должна быть не ниже 20 и не выше 24 градусов. Оставьте семена на 12 часов. За это время они слегка обсохнут. Затем поместите их на нижнюю полку холодильника — при этом температура должна быть не ниже плюс 2 и не выше плюс 7 градусов.
Баклажаны в Сибири
В открытом грунте баклажаны можно выращивать южнее линии Воронеж — Саратов, севернее — только в теплицах. баклажаны выращивание и уход в открытом грунте3 Подкармливаю своих «южан» за весь период я три раза. Поэтому в большинстве климатических зон России выращивать эту культуру в открытом грунте не рекомендуется, баклажаны следует растить в теплице. Все о посеве баклажанов в 2024 году: ранних, среднеспелых, поздних – от семян до переноса в теплицу и грунт. Подходящее время для Подмосковья, Уральского, Сибирского и других регионов. Рекомендации и лунный календарь с благоприятными днями, проверенные методы и. Правила выращивания баклажанов в теплице и открытом грунте: секреты получения высокого урожая.
Инструкция по выращиванию баклажанов от А до Я
В открытый грунт, как правило, идут самые ранние скороспелые сорта перцев и баклажанов. Схема посадки баклажанов в теплице и открытом грунте зависит от сорта, метода выращивания, способа обрезки и ухода за растениями. 1. Выращивание баклажана в открытом грунте. Посадка баклажан в открытый грунт. Баклажаны пересаживаются в грунт после того, как они вырастут не менее чем на 10-15 см в высоту или будет заложен 10-й настоящий лист. Выращивание баклажанов в открытом грунте должно сопровождаться умеренным увлажнением субстрата.
Инструкция по выращиванию баклажанов от А до Я
| Баклажаны – посадка и уход в открытом грунте, теплице | Если планируется выращивание баклажан в открытом грунте, их высевают на рассаду во второй половине апреля и пересаживают в первых числах июня. |
| Баклажаны: выращивание рассады из семян и уход в открытом грунте | Сегодня поделюсь опытом, как вырастить баклажаны в открытом грунте, ведь это теплолюбивый овощ со своими особенностями выращивания. |
| Баклажаны: выращивание рассады из семян и уход в открытом грунте | Моя памятка по выращиванию в открытом грунте. |
Баклажаны: выращивание рассады из семян и уход в открытом грунте
Баклажаны вкусны, полезны, но сложны при выращивании в открытом грунте — чаще болеют и поражаются вредителями. Видео «Уход при выращивании баклажанов» демонстрирует, как возделывать эту культуру в открытом грунте. Не стоит грядку под баклажаны выбирать там, где ранее выращивали томаты, перец, картофель, физалис. 1. Выращивание баклажана в открытом грунте. 1)Я выращиваю баклажаны в ОГ (на черном укрывном и под дугами с укрывным где-то до середины июня, потом белый укрывной снимаю). 1)Я выращиваю баклажаны в ОГ (на черном укрывном и под дугами с укрывным где-то до середины июня, потом белый укрывной снимаю).
Выращивание баклажанов от А до Я
Саженец заглубляется до семядольных листков, поверхность земляного кома покрывается свежим грунтом на 2-3 см. Закапывать растения слишком глубоко нельзя, это может спровоцировать появление черной ножки. Оставлять корни на поверхности также не стоит. Грунт вокруг растения тщательно обжимается руками. Плотно утрамбовывать его нельзя, но не стоит допускать и дальнейшего размывания почвы. Каждый саженец поливается теплой отстоянной водой не менее 1-2 л. Сверху почва мульчируется.
Можно использовать перегной, торф или солому. Но белее удобный вариант — закрыть землю темной непрозрачной пленкой или другим светонепроницаемым нетканым материалом, в котором вырезаны отверстия для растений. Такое укрытие защитит баклажаны от внезапного понижения температуры, уменьшит время адаптации и убережет от сорняков. Сразу же после пересадки баклажаны подвязываются. Идеальный вариант — веревочная шпалера. Над грядкой укрепляется стойка, к которой крепятся прочные, не стишком тонкие веревки.
Посадка баклажан семенами: подготовка материала Можно обойтись без выращивания рассады в домашних условиях, высевая баклажанные семена непосредственно в грунт. Семена предварительно перебираются, пустые и деформированные отбраковываются. Некоторые огородники предпочитают высевать семена сухими, считая, что только что появившиеся ростки легко травмируются. Другие замачивают посевной материал в небольшом количестве теплой воды или заворачивают их во влажную ткань для набухания. Выбор способа зависит от сорта баклажан и личных предпочтений. Перед посевом на открытые грядки семена можно закалить.
Их заворачивают во влажную ткань, дожидаются появления ростков, а затем отправляют посевной материал в нижнюю камеру холодильника на сутки. Такая процедура повышает иммунитет растений, делает их невосприимчивыми к неблагоприятным погодным условиям. Еще один испытанный способ — прогревание семян. Оно проходит при температуре 60 градусов, длится около 2 часов. Затем посевной материал на 12 часов помещается в водный раствор сернокислого марганца, калийной селитры и суперфосфата. Посев в грунт: пошаговая инструкция Сажать баклажаны семенами лучше во второй половине мая-начале июня.
Грядки подготавливаются, очищаются от мусора и удобряются щедрой порцией перегноя.
Семена мелкие. Всхожесть сохраняется 3—8 лет. Надо учесть, что баклажаны на редкость отзывчивы на условия содержания. В благоприятных условиях они резко ускоряют рост и развитие, и, наоборот, в случае неблагоприятных условий рост резко замедляется.
Питательная ценность баклажанов В пищу употребляют недозрелые плоды в возрасте 26—40 дней. Употребление баклажанов способствует выведению из организма холестерина, лечению атеросклероза и подагры, а также усиливает работу сердца и выводит из организма жидкость, поэтому они очень полезны людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Баклажаны жарят и солят, из них готовят икру, соусы к мясным блюдам. Нежелательные элементы В плодах многих сортов содержится горечь, вызываемая соланином, которая исчезает в подсоленной воде. Однако имеются сорта баклажанов, в которых горечь полностью отсутствует.
Условия Нечерноземной зоны для баклажанов неблагоприятны, растения медленно растут и могут поражаться многими заболеваниями. Грибы, вызывающие заболевания растений, образуют токсины, которые распространяются по растению и попадают в плоды, а с плодами и в пищу человека. Для человека и теплокровных животных эти токсины опасны, особенно токсины, выделяемые грибами родов фузариум и аспергиллус. Поэтому с заболеваниями баклажанов надо бороться — подбором сортов, устойчивых к заболеваниям, применяя приемы ухода, которые защищают растение от болезни, и методы повышения естественной устойчивости растений к болезням. При выращивании баклажанов большой проблемой может стать колорадский жук.
Использование против него химических средств нежелательно. Для получения экологически чистых продуктов для детского и диетического питания необходимо использовать ручной сбор насекомых и применение природных методов борьбы. В теплицах баклажанам, как и другим растениям, могут причинять вред тли, паутинные клещи и белокрылки. Борьбу с ними надо вести с помощью агротехнических мер и применяя естественные методы защиты растений, не прибегая к сильнодействующим пестицидам. Все эти методы позволят получить полезные и вкусные диетические продукты, не содержащие вредных веществ.
Сорта баклажанов, устойчивые к заболеваниям Балагур МАНУЛ — от всходов до начала технической спелости плодов 85—100 дней. Кистевой баклажан. Растение полураскидистое, средней высоты. Чашечка плода без шипов. Плод короткий, грушевидный, глянцевый, сиреневый.
Мякоть белая, плотная. Масса плода 70—100 г. Вкус отличный. Устойчив к бактериальным гнилям плодов. Плод средней длины, овальной формы, глянцевый, темно-фиолетовый.
Мякоть белая. Масса плода 480— 600 г. Растение полураскидистое, высокое. Шипы на чашечке плода редкие. Плод длинный и широкий, грушевидной формы, глянцевый, темно-фиолетовый.
Мякоть зеленоватая, плотная. Масса плода 650—1100 г. Растение компактное, среднерослое. Плод цилиндрической формы, слабоизогнутый, средней длины, гладкий, глянцевый, в технической спелости фиолетовый. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие.
Мякоть зеленоватая, без горечи. Масса плода 100—350 г. Устойчив к вертицил- лезному увяданию, толерантен к паутинному клещу. Размещение баклажанов на огороде Растения баклажана требуют больше тепла и света, чем перец и помидоры. Урожай баклажана и продолжительность вегетационного периода находятся в прямой зависимости от суммы эффективных температур более 15 С и яркости солнечного освещения утром и вечером для баклажана не менее 5000 лк.
Хорошенько пролейте субстрат кипятком. Зола древесная: 1 стакан. Далее почвогрунт выдерживают до 2 недель в теплом помещении —размножаются полезные микроорганизмы. Лучше всего для каждого саженца выделить индивидуальный стаканчик — баклажаны не любят частые пересадки. Отличная альтернатива — торфяные таблетки. Если вы используете стаканы из-под продуктов, целесообразно обеззаразить их марганцевым раствором. Сама посадка несложная: В каждую из емкостей помещают по 2-3 семени. Посевной материал присыпают 2 см субстрата, легонько утрамбовывают его пальцами. Стаканчики накрывают стеклом, закутывают пищевой пленкой. Важно, чтобы температура микроклимата не опускалась ниже 25-30 С.
Уход за рассадой Уже после появления первых ростков рассаду начинают постепенно готовить к переезду в открытую гряду, убирают пленку, стекло. Несколько понижают температуру в помещении: день: 14-16 С; Так у всходов начинает формироваться разветвленная корневая система. Через неделю температурный режим постепенно изменяют: день: 25-27 С; Перепад между ночными и дневными температурами делают резким. Затем до пересадки выдерживают следующий режим: солнечный день: 25-28 С; пасмурный день, ночь: 15-18 С. Здесь полезны следующие рекомендации: Первые три дня искусственный свет держат круглые сутки. Затем включают по необходимости: в совокупности с естественным солнцем растение должно освещаться не менее 12 часов ежедневно. Искусственный свет устанавливают на расстоянии от рассады не менее 50 см. Самые подходящие варианты: люминесцентные светильники, фитолампы. Если вы высадили рассаду в марте — апреле, искусственное освещение уже не требуется: достаточно поместить растения на открытый солнцу подоконник. Уход за баклажанной рассадой несложный: Полив.
Советую не забывать о правиле «золотой середины»: при слишком сухом грунте велик риск формирования слабого, болезненного растения, а при переувлажненном увеличивается вероятность развития грибковых болезней. Для полива первых всходов используют пульверизатор, затем переходят на лейку для комнатных цветов. Используют отстоявшуюся воду, согретую до комнатной температуры. После полива обязательно аккуратно разрыхлите субстрат. Первое удобрение — по появлению первых двух настоящих листьев. Это комплексная минеральная подкормка: суперфосфат, мочевина, калийная соль.
Не окучиваю и не пасынкую.
Окучивать баклажаны вообще не имеет смысла, у них не нарастает сверху дополнительных корешков, как у томатов, а есть один главный корень и придаточные, уходящие вниз сантиметров на 30. Рыхлю после каждого полива. Но всё это быстро надоедает, и поэтому, как только у меня накопится достаточно скошенной газонной травы, делаю мульчирование. Это бывает примерно к началу июля. Слой травы — от 1 до 5 см. Туда же сверху бросаю сорняки. Помимо функции постепенного внесения органики в почву, которое происходит во время полива и последующего разложения травяных остатков, мульчирование ещё и сдерживает рост сорняков, а также разрыхляет почву при последующем поверхностном рыхлении, если сорняки будут лезть через слой мульчи.
Как-то раз попробовала систему «Поливайка». Хоть эта система оказалась достаточно неудобной для полива влаголюбивых томатов, потому что она пропускает через себя воду очень медленно а томатам надо много воды , зато она пригодилась для полива баклажанов, а заодно и перцев, росших в той же теплице. За теплицу поставила бочку видно синее пятно , приподняла её на высоту около метра. Вода в бочке нагревалась на солнце. Через систему шлангов поступала к растениям. Чёрные тонкие шланги 6 м раскладываются по длине теплицы. Мелкокапельный полив хорошо подходит для баклажанов, потому что вода поступает тёплая, льётся медленно, не размывая разрыхленную почву.
С чем можно посадить в одной теплице баклажаны? Сажаю в одной теплице с перцами, иногда подсаживаю и 3-4 куста огурцов. Но тут один момент — лианы огурцов должны располагаться строго с северной стороны теплицы, чтобы не загораживать солнце ни перцам, ни баклажанам. Здесь не видно, но как раз за лианами с огурцами растут баклажаны. После перестановки теплицы располагала баклажаны и перцы по бокам от грядки с огурцами. Росли хорошо. Теплица в этот год была ориентирована с северо-востока на юго-запад.
Тля или клещик для меня — самые главные вредители баклажанов. Это потому, что я выращиваю их в одной теплице с перцами. Но выделять под каждую культуру свою теплицу пока не хочу, у меня их и так три. Слизни от перцев редко переползают на баклажаны, а вот тля доставляет массу хлопот. Но избежать их можно, профилактически опрыскивая листья раз в неделю с обеих сторон суточным настоем чеснока или его «стрелок», разведённым 1:10. У соседки баклажаны одолевает колорадский жук. У неё теплица расположена близко к картофельным посадкам.
Поэтому, когда она профилактически обрызгивает картошку, например, «Танреком», то не забывает побрызгать и в теплице. Обычно всегда к 1-8 июля у меня есть хотя бы три баклажанчика на первое рагу! Чего желаю и всем вам! Фото «Короля рынка F1» 8 июля. А какие сорта баклажанов любите выращивать вы?
Как вырастить баклажаны: семь секретов хорошего урожая
Баклажаны в открытом грунте: делимся секретами и правилами выращивания этих полезных овощей, рассказываем о сортах, пересадке, поливе. Если планируется выращивание баклажан в открытом грунте, их высевают на рассаду во второй половине апреля и пересаживают в первых числах июня. Выращивая баклажаны в открытом грунте, важно правильно подготовить место посадки.
Заказ звонка
- Рассаду баклажанов когда и как высаживать в 2024 году в теплицу и открытый грунт правильно
- Полезная информация о баклажанах
- Баклажан: справочник по выращиванию
- Как вырастить баклажаны в открытом грунте: как правильно сажать Русский фермер
- Баклажан: справочник по выращиванию
- Семена нужно обеззараживать