Главная» Новости» Депо москва фудкорт афиша. Совсем недавно в Москве в помещении бывшего троллейбусного депо открылся гастрономический квартал. Содержать точку на фудкорте оказалась намного выгоднее, чем ресторан. Депо Moscow, Москва: просмотрите 415 объективных отзывов о Депо Moscow с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 257 среди 15 514 ресторанов в Москве. Содержать точку на фудкорте оказалась намного выгоднее, чем ресторан.
Содержание
- В центре Москвы начался пожар в районе фудмолла "Депо"
- Чем приманить
- «Три вокзала. Депо» - гастро-экосистема в самом центре столицы - Москва, ул. Новорязанская, д.23
- Что есть в «Депо» сейчас: подробно о 28 ресторанах
- Крупнейший фуд-корт «Депо. Три вокзала» открылся в Москве - АБН 24
Гид по «Депо»: что надо знать про самый большой гастроквартал Москвы
Уличная парковка вокруг "Депо" стоит 380 руб. И мест там объективно нет. Есть парковка на территории фуд-молла немного дешевле - 250руб. Но нам, например, пришлось 15 минут кружить по территории уже заплатив за въезд , прежде чем нашлось свободное место. И зачем запускать на парковку больше автомобилей, чем она может вместить? За это можно поставить месту "плюс": попытались сохранить хоть какую-то атмосферу. А между ними - столики для посетителей. В целом, выглядит очень людно и тесно. Естественно, я не стала фотографировать витрины и меню всех 75 кафе. Ограничились теми, что привлекли моё внимание. Например, вот пирожные по 420 руб.
Чуть дальше - прилавок, за которым продают мидий с разными соусами. Там одна порция стоит от 1000 руб. Например, тарелка с закусками и лепешкой стоит 400 руб. А если добавить чуть мяса, то цена будет уже 700 руб.
Сложно сказать, какое это по счету «Депо» — вопрос в том, считать ли мини-филиал в «Европейском», который формально, конечно, «Депо», но сильно уступает другим по масштабам. А вот в полноценности нового «Депо», которое открылось за Казанским вокзалом, ни у кого сомнений не возникнет.
Это был грандиозный проект — даже не столько фудкорта, сколько восстановления 2-го троллейбусного парка, который находился на этом месте раньше, и приспособления его под современные московские нужды.
С поиском арендаторов проблем не возникло: грандиозность замысла манила даже именитых рестораторов, а обещание создателей обеспечить неиссякаемый поток столичных фудиз и гостей столицы сулило быструю прибыль. В здании из красного кирпича предусмотрели 1800 посадочных мест, более 70 фуд-кортов и сотню торговых лавок. А вокруг — на территории бывшего депо — несколько ресторанов от первых лиц отрасли. С чего все начиналось Первым опытом создания гастромаркета в Москве можно считать проект Анастасии Колесниковой: в мае 2013 года в парке Горького она организовала «Маркет местной еды».
Во многом благодаря этой инициативе в столице поменялась культура уличной еды, а количество интересных и оригинальных фуд-проектов выросло. Несмотря на жирный предсанкционный 2013-й, ресторанный трафик был далек от максимальных значений, а значит, надо было идти в народ в буквальном смысле слова: участвовать в фестивалях, мастер-классах, дегустациях и показательных выступлениях. Количество посетителей таких мероприятий с каждым годом росло и начало переваливать за 40—50 тысяч. Естественно, массовый интерес публики к гастрономическим трендам и новым форматам не мог пройти мимо внимания людей бизнеса. Они решили превратить советские рынки в гастрономические пространства вдохновившись еще и европейским опытом и разбавили низкомаржинальных бабушек-огородниц и торговцев узбекскими помидорами и абхазскими мандаринами теми самыми высокодоходными хипстерами с их необычными стартапами.
Разумеется, для этого необходимо было сначала выкупить у города те самые рынки. Первый пошел Пионером превращения олдскульного советского рынка в модный гастрономический фудмаркет стал Даниловский, открывшийся в 2015 году в обновленном формате.
Здесь можно купить стейк — совершенно как в другой лавочке на рынке, или остаться посидеть в маленьком прозрачном павильоне с открытой кухней: есть винная карта и небольшое меню. Из еды почти все — мясо и с мясом, кроме разве что пары закусок и овощных гарниров. Главное достижение — серьезный выбор стейков, их здесь почти 30 видов, включая экземпляры из камеры сухого вызревания и японские из говядины вагю. Стейк в среднем обойдется в 1200 рублей, если не замахиваться на выдержанный в камере тибон. Средний чек 2000-2500 рублей, без напитков.
Новые корнеры Stall by N. Berezova В этом корнере работает Наталья Березова, выпускница французского Bocuse Institute — за последние пару лет она провела несколько удачных гастрольных ужинов в ресторанах Москвы, а свой собственный проект запустила, дождавшись открытия ДЕПО. В сути концепции — гастробистро с современной едой из свежих продуктов, которые доступны здесь же на рынке. Меню ее корнера выглядит намеренно изысканно и держится скорее на уровне ресторана, нежели фудмаркета. Коротенький список авторских блюд включает модный во всем мире микс вкусов - от нордика до Азии. Оригинальную кухню дополняет не менее трендовый винный лист, который полностью составлен из самых популярных в Европе натуральных и биодинамических вин, в коротком списке нашлось место даже петнатам. Кроме основного меню большой популярностью пользуются и завтраки — домашняя запеканка и кокосовые круассаны.
Завтрак обойдётся в 500-600 рублей, закуски по 450-500, а горячее небольшими порциями стоят 650-750 рублей; средний чек — 1000-1500 рублей без вина. Бэтмен и Узбеки Нишевый проект «Чайхоны» и ее бренд-шефа Сергея Сущенко, который получил прозвище «Бэтмен» благодаря потрясающей трудоспособности. Меню корнера составлено из усеченного списка узбекских хитов - чайханский плов, который готовят тут же в больших казанах, 3 вида самсы, манты и суп. Один из самых популярных корнеров в ДЕПО берет своей простотой, скоростью отдачи заказов и относительно невысокими ценами. Безупречно приготовленная самса с бараниной обойдется в 90 рублей за штуку, а плов продают граммами, 100 г — 150 рублей. Средний чек 500 рублей. Ламянь Китайская лапшичная, где главное блюдо — ланьчжоуская тянутая лапша "ламянь".
Лапша обойдется в 450-550 рублей за порцию. Владеет лавкой Саадет Асланова. В меню почти на 100 процентов дим-самы разных видов. Все отличает тесто - тонкое и нежное. Есть раздел с гонконгскими, классическими и жареными дим-самами, при этом любой дис-сам продают поштучно. Цена за 1 штуку 75-100 рублей, в зависимости от начинки, что в целом складывается в минимум 300-400 рублей на человека. С учетом формата в корнере работает довольно большая команда в 5-6 человек, а димсамы пользуются большой популярностью на фуд-маркете.
Средний чек 600-700 рублей. И еще один шефский проект, за которым также отчетливо, как и в двух предыдущих шефских проектах, маячит тень Алексея Васильчука. Так или иначе, здесь на огромном гриле жарят стейки, овощи и делают отличные бургеры.
"Мой район. Навигатор": на Новорязанской улице представили фудкорт в депо
Например, «Veg Гриббургер» с котлетой из шелкового тофу холодного копчения и сушеными белыми грибами. Есть несколько «традиционных» салатов: «Raw Шуба» с водорослями вакамэ и авокадо или «Veg Цезарь» с тофу и сливочным соусом кешью. Все десерты приготовлены также без выпечки, бестселлерами стали полезные аналоги батончиков «Сникерс», «Марс», «Баунти» и торт «Наполеон» с заварным кремом. Помимо основных блюд и десертов, тут есть кофе. Кофейное меню разработала шеф-бариста Анастасия Новицкая, окончившая академию «Даблби».
Все классические напитки по умолчанию готовят на растительном молоке испанского бренда Natrue, которое выбрали за отсутствие посторонних добавок: рисовом, кокосовом, овсяном, миндальном, фундучном и соевом. Коровьего молока здесь нет, как и альтернативных способов заваривания. Используют зерно микрообжарщика Cafeto. Из некофейных напитков есть маття-латте, какао и несколько видов чаев, например, редкий гречишный.
Цитаты из меню Veg, сырники на шелковом тофу, 240 р. Valiko Свежий хлеб и круассаны Что известно В конце прошлого года GT Group открыла первую пекарню Valiko на Даниловском рынке, хлеб оттуда продают самостоятельно и в другие рестораны группы — Carne, Verde, Vani. Вторую организовали в «Депо» — в правой части фуд-молла, ближайшие соседи — Balifornia и Tsomi. Каждый день сюда привозят свежий хлеб с производства, ассортимент меньше, чем на Даниловском: артизанский с грецким орехом или с черносливом, серый тартин и буре, французская булка и треугольный крапивный, рижский с тмином, бездрожжевой с орехами.
Помимо хлеба на витрине лежат пироги и круассаны, улитки и печенье — гречишное, орешки с вареной сгущенкой. К десертам, не отходя от пекарни, можно заказать кофе, чай или горячий шоколад. Цитаты из меню Артезианский гречишный, 240 р. Ксения занимается морепродуктами шесть лет, два года выезжала с проектом на маркеты вроде Stay Hungry или Big Craft Day.
Абсолютно все продукты для «Чилима» везут с Дальнего Востока, тут нет аргентинских креветок или чилийского сибаса. Выбор рыбы и устриц отличается от соседей — Ryba или перельмановского «Рыба моя»: у Ксении в аквариуме плавают хасанские и императорские устрицы, морские ежи, вонголе. Тут же продают клешни краба — самую крупную в размерном ряду фалангу L5. Гребешка предлагают приготовить на гриле, сервируют с полентой в сливочно-сырном соусе.
Палтуса и кальмара жарят в темпуре и подают с соевым, острым и яичным олландез соусами. Цитаты из меню Фаланга краба, 600 р. Когда Алексей играл в NBA самым любимым его блюдом были запеченные макароны с сыром — страсть переросла в целый проект. Основа большей части меню — паста собственного производства с двумя видами чеддера: российским и выдержанным английским.
В классические мак энд чиз предлагают добавить авокадо, курицу, говяжьи котлеты — митболы, яйцо или острые копченые колбаски. Есть запеченные варианты с тартаром из лосося, с прошутто и грибами или с шестью сырами. При желании можно собрать свой конструктор с ингредиентами на выбор. В кафе разработали меню для детей, в нем есть радость каждого ребенка — макароны с мини-сосисками хотя…почему это только ребенка?
По соседству, кстати, работает детская комната «Депо». Из напитков можно заказать молочный коктейль из замороженного молока — он легче, чем классический вариант с мороженным, и домашние лимонады, воду, для которых газируют на месте при помощи специального аппарата и добавляют разные фруктовые топпинги — персиковый, клубничный, с розовым грейпфрутом или лимоном-юдзу. Они и составляют основу меню. Шашлычки делают из мяса, рыбы, овощей и грибов.
Выбор альтернативы shao kao велик: лапша или рис на воке, горячие блюда и супы — все неизменно в китайском стиле. В барном меню пять сортов китайского пива, много газировки оттуда, китайские чаи: белый, зеленый и красный. Кстати, большинство поваров на кухне и шеф кафе Юй Сян приехали из Китая. Цитаты из меню Шашлык из мякоти баранины, 160 р.
Тут всего 10 позиций и все блюда хрустящие — их жарят во фритюре: турецкую дораду, командорского кальмара, аргентинские креветки, хамсу, чебурек с треской и другие. К ним предлагают шесть соусов с тайским уклоном. На днях достроится рыбный маркет Перельмана — в нем обещают масштабный раздел с сырой рыбой, новозеландские устрицы морепродукты на яйцеобразном гриле Green Egg. Цитаты из меню Дорада целиком, 690 р.
Рекомендуем заказать хенд-ролл неги-торо, который делается из наиболее жирной части тунца — брюшка, что добавляет вкусу маслянистости. На заметку: тот же хенд-ролл с другой частью тунца обойдется вам в три раза дешевле. При заказе сырой рыбы подают тертый дайкон и японскую крапиву шисо — ее рекомендуют жевать между разными видами сашими, чтобы убрать послевкусие, например, гребешка перед креветкой. Из напитков сейчас 7 видов китайского бутылочного пива и одно японское.
В марте барная карта пополнится вином и шампанским — составит ее винный консультант Влада Лесниченко.
Удачным примером использования подобных пространств является "Депо" на Лесной улице. Решили повторить, но сделать еще функциональнее и добавить больше развлекательных и образовательных программ. Это 60 ресторанов и больше 15 кухонь мира. Но кроме гастрономической функции, в "Депо. Три вокзала" создали бизнес-кластер с коворкингом для молодых предпринимателей, развивающих проекты в сфере food tech технологии пищевых производств. Новое пространство позволило создать кинопаркинг на 300 мест. Автомобилисты смогут смотреть фильмы, не покидая свои машины.
Также в "Депо. Три вокзала" планируют проводить фестивали, ярмарки и концерты. Ориентировочно ждут 650 тысяч посетителей в месяц. Три вокзала" уже открылось, но пока не на полную мощность. Как сказали бы метростроевцы, технический пуск. Уже варят кофе, выпекают пиццу и продают камчатских крабов.
Проект еще официально не запущен, а креативные арендаторы «Депо. Москва» уже снимают первые сливки. Арендные условия, на мой взгляд, здесь не выходят за рамки среднерыночных. У нас заключен договор на пять лет, включающий в себя фиксированную ставку плюс процент с оборота. Первые же дни работы показали, что «Припек» вызывает огромный интерес, и у нас есть все основания ожидать, что проект и в дальнейшем будет пользоваться успехом. Наш фирменный блин с черной икрой за 2222 рубля в среднем покупают 6-7 раз в день», - рассказал информационному порталу Арендатор. Игроки рынка фуд-моллов также высоко оценивают новый фуд-молл. Москва», и как собственники ратовали за то, что бы в проекте не было повторения старых ресторанных концепций. Я всегда радуюсь успехам своих коллег, и в настоящий момент особенно рад, что у моих друзей получилась такая мощная, красивая и креативная площадка «Депо. Оцениваю этот проект на пять с плюсом. Информационный портал Арендатор. Москва», коммерческие условия не выглядели слишком уж привлекательно.
Депо» выступит Линда. Вход свободный. Линда — уникальная певица, творчество которой нельзя вогнать в привычные рамки! Эпатажная и неформатная, она, в буквальном смысле слова, взорвала отечественную музыкальную сцену. Её музыку невозможно причислить ни к одному музыкальному жанру, возможно, в этом и кроется секрет успеха, а заодно — огромного числа поклонников всех возрастов. Каждое выступление Линды — это целое событие, с безумной энергетикой, фантастическими песнями и необычным сценическим представлением. В этот вечер певица исполнит как песни с нового альбома «ДНК Мира», так и всеми любимые хиты. Бесплатный концерт Валерия Сюткина в "Депо. Москва" Когда: 15 мая 2024г. Голос исполнителя, живой звук и искренние тексты подарят приятные воспоминания о времени, когда певец выступал в составе группы «Браво». Валерий до сих пор является олицетворением духа той эпохи и образа элегантного стиляги, даря нам прекрасные мелодии уже в составе своего коллектива «Сюткин рок-н-ролл бэнд». Интеллигент отечественного шоу-бизнеса, Заслуженный артист России Валерий Сюткин исполнит ваши любимые песни в этот вечер в фудмолле «Депо. Москва», в том числе «Я — то, что надо» или «Вася», очень сложно... Сбор гостей 15 мая в 20:00. Перед концертом вас ждёт музыкальное шоу от профессионального МС и диджея. Бесплатный концерт Успенской в "Депо. Три вокзала" Когда: 18 мая 2024г. Депо» выступит любимая артистка многих поколений Любовь Успенская. Сбор гостей в 20:00. Любовь Успенская — многократная обладательница премии «Шансон года». Ее песни знают и поют не только во всей стране, но и за ее пределами: «Пропадаю я», «К единственному», «Карусель», «Горький шоколад твоего поцелуя», «Таблетка», «Лети, моя девочка», «Белым-бела», «Гитара», «Люба-Любонька», «С неба звездочка упала», «Значит, пора» и многие другие.
Новости партнеров
- Фудмолл "Депо.Москва"
- Депо меню ресторанов - фото сборник
- Что есть в «Депо» сейчас: подробно о 28 ресторанах
- Масштабный проект: фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной открылся в техническом режиме
- Съесть и выжить: 21 корнер в «Депо». Часть №2
- Смотрите также
Кто на новенького?
2 новых фуд-корта: «Депо» в «Европейском» и Underground market в «Сити». Демократичная версия известного японского ресторана Sumosan, открытого в Москве в 1997 году. Отзывы о фудмолле ДЕПО Москва на метро Белорусская. Совсем недавно в Москве в помещении бывшего троллейбусного депо открылся гастрономический квартал.
Подписка на новости
- В Москве открылся крупнейший фуд-корт «Депо. Три вокзала»
- Фудкорт "Депо Три вокзала" открылся на Новорязанской улице
- Контакты ресторана
- Депо.Москва
- Депо меню ресторанов - фото сборник
Депо, Центральный, Даниловский и другие
Эксклюзивно в фудмолле «». На Новорязанской улице завершился большой проект по восстановлению здания депо и теперь на его месте – фудкорт. Эксклюзивно в фудмолле «». Meat Dealers Ресторан-полукровка в недрах фудхолла , где-то на грани между мясной лавкой, корнером и маленьким мясным баром. Центром обновленного пространства стал фуд-молл площадью восемь тысяч квадратных метров. На Новорязанской улице открывается новое событийное пространство «Депо.
В Москве появится гастрономический кластер «Депо. Три вокзала»
ТОП-5 Новогодних акций в корнерах «Депо». Фудмоллы «Депо Москва» на Лесной и «Депо Три вокзала» на Новорязанской – это популярные гастрономические кластеры в Москве, которые объединяют ресторанные корнеры и досуговые центры. Билеты на Boulevard Depo. В Москве открылся фудмолл «Депо. Помимо собственно корнеров фудкорта в «Депо Три вокзала» будут еще пять ресторанов, кинопаркинг, место для проведения мероприятий и небольшой бизнес-кластер. Помимо собственно корнеров фудкорта в «Депо Три вокзала» будут еще пять ресторанов, кинопаркинг, место для проведения мероприятий и небольшой бизнес-кластер. Крупный пожар произошел в центре Москвы, сообщает телеканал РЕН ТВ.
Масштабный проект: фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной открылся в техническом режиме
| В Москве на базе реконструированного старинного трамвайного депо открыли гастрономический квартал | Совсем недавно в Москве в помещении бывшего троллейбусного депо открылся гастрономический квартал. |
| Алексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один» | это столичное депо. Оно в здании Миусского трамвайного депо на Лесной. |
Фудмолл ДЕПО Москва
Настройки телеэфира Перечень запрещенных в РФ организаций Все права на материалы, находящиеся на сайте m24. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей. СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.
А на крыше откроют зеленую террасу, откуда откроется панорамный вид на город, в том числе на сталинские высотки. А местные жители получат пешеходную зону с лавочками и березовой аллеей - фактически от Ольховской улицы до самого депо. Создатели общественного пространства соорудили между зданиями фонтан, отреставрировали памятник героям Великой Отечественной войны. Уже сейчас для посетителей работает парковка на 350 мест первые три часа бесплатно , — рассказали в пресс-службе "Депо. Кроме гастрономической функции, в "Депо. Детей постарше можно будет оставить с аниматорами, а родители смогут в это время сделать покупки, заказать еду, побывать на лекции или мастер-классе.
Если сравнивать "Депо" на Лесной и новое, то здесь будет больше образовательных проектов про IT-технологии, презентаций книг, мастер-классов. Будут проходить фестивали, арт-ярмарки, иммерсивные шоу, театральные постановки, маркеты художников и ювелиров. А также будет создана барная линия с диджеями, где можно отдыхать до 4 утра. Предновогодняя вечеринка Накануне Нового года в фудмолле запланирована большая вечеринка - 30 декабря будут звучать только суперхиты от звезд российской эстрады. Организаторы держат в секрете, кто из известных артистов выступит, но дают подсказку, что это может быть Дима Билан, Елка или Клава Кока. Где: Новорязанская улица 23 строение 1. Когда: понедельник-четверг, воскресенье с 10.
С момента открытия «Депо» немедленно начало ставить и тут же бить собственные рекорды по посещаемости: 75 000, потом 100 000 человек в сутки и, наконец, 300 000 за выходные.
И да, не забываем, что само здание — ещё и памятник дореволюционной промышленной архитектуры. О том, как не запутаться, не потеряться и попробовать всё самое-самое, рассказывает гастрономический и ресторанный журналист, автор канала «Соль» в Telegram — Иван Глушков. Немного истории «Депо» — бывший Миусский трамвайный, а потом троллейбусный парк, первый в своём роде в Москве. Центральный корпус и вовсе был построен в 1870-е годы для конки , боковые — в начале ХХ века. У Константина Паустовского есть довольно любопытные зарисовки со времён, когда он переехал в Москву и работал в депо кондуктором. А здешний бар «Туристы» квартирует в помещении бывшего общежития, где у Паустовского была койка. Да и вообще краснокирпичная промышленная архитектура — это всегда интересно и красиво. Найди время прогуляться вокруг.
Как всё устроено «Депо» — это три больших кирпичных ангара и несколько зданий поменьше. Если стоять на Лесной улице лицом к центральному входу, то слева направо будут фудмолл «Депо. Москва», здание в центре, здание справа, здания вдоль стены. Фудмолл «Депо. Для самого большого здания владельцы придумали термин «фудмолл» — это как фудкорт, только гораздо больше. Здание в центре. Здесь, в старейшем из ангаров, расположились отдельные ресторанные и барные проекты. Здание справа.
Снова отдельные рестораны плюс «бармолл» — фудкорт, но собранный не из ресторанных, а из барных корнеров. Сейчас он достраивается, открыт будет через две-четыре недели, поэтому пока, увы, ничего точно сказать не можем. Здания вдоль стены. В служебных постройках трамвайного парка собралось всякое: есть винотека SimpleWine, пара ресторанчиков и магазины — вход с внешней стороны, то есть с Лесной улицы. Посмотреть эту публикацию в Instagram 7 Июн 2019 в 1:07 PDT Где есть Объять необъятное невозможно, поэтому мы — канал «Соль» — выбрали самые интересные места во всех трёх павильонах.
Здесь можно поужинать, провести встречу или свидание, скупиться или заказать еду на дом. Официальное открытие фудмолла состоялось в марте 2019 года, это событие отметил своим присутствием мэр Москвы Сергей Собянин. Всего на территории комплекса работают 75 ресторанов и более 60 фермерских лавки. Парковка и вход в «Депо. Москва» на google-панораме Рестораны в фудмолле «Депо» На большой площади фудмолла расположились рестораны практически всех направлений и кухонь мира: «Веганская зона» представлена корнерами «Vegанутые», Raw To Go, Soul in the Bowl. Грузинские блюда готовят в корнерах Grupy, Tsomi. Средиземноморская кухня представлена рестораном «Kritikos». В «Зоне русской кухни» имеются рестораны: Bistro by Ruski, «Припек» и другие. Фастфуд можно найти в кафе Black Star Burger. Греческую кухню представляют рестораны Greek Street, Gokos. Азербайджанскую кухню можно попробовать в «Бакинском уголке».