Затем взять измельчённую гречу, сделать форму и положить в центр тушёную капусту с зеленью, завернуть начинку в гречневую лепешку и придать форму зразы. Запеканку можно сделать еще пикантнее, если добавить к вареным сосискам немного копченных, например, охотничьих. Что интересного можно приготовить на основе гречки, кроме гарнира и молочной каши? Что можно сделать?
С чем есть гречневую кашу: ТОП-8 простых и вкусных рецептов
Гречка с луком Если вот уже совсем дома нет ничего, то гречка с луком — вариант хороший. Как минимум — это полезно и вкусно. И вкуснее, чем просто отварная гречка. Лук рекомендую жарить на смеси сливочного и растительного масла.
Гречка с тушенкой На банку тушенки я беру 2 стакана гречневой крупы. Просто отвариваю гречку и смешиваю с тушенкой. Блюдо готово.
Приготовление: Отвари гречку и обжарь измельченный лук с грибами. Смешай их, добавь давленый чеснок, половину муки и специи. Измельчи массу блендером, сформируй тефтели, слегка обваляй в муке и обжарь. Залей их томатным соком прямо в сковороде, добавь лавровый лист и специи, и протуши 7 минут под крышкой. Гречка с овощами Фото: krossmillion. Тебе понадобится: 180 г гречки, 1 кабачок, 2 помидора, 1 морковь, 250 г грибов, 100 г лука-порея, горсть горошка или стручковой фасоли, 75 г томатного соуса, специи. Приготовление: Измельчи все овощи и постепенно обжарь из в сковороде, начиная с лука и моркови. В самом конце добавь очищенные помидоры и томатный соус, а через 3 минуты — промытую гречку. Обжарь пару минут, влей 350 мл воды и готовь под крышкой около 20-30 минут. Крем-суп из гречки с печенью Фото: recept-borscha.
Тебе понадобится: 100 г гречки, 200 г картофеля, 150 г лука, 250 г куриной печени, 4 зубчика чеснока, 200 мл сливок, 300 мл бульона, специи, 30 г сливочного масла, растительное масло. Приготовление: Нарежь картофель брусочками, а лук полукольцами, и обжарь с измельченным чесноком в растительном масле. Потом влей бульон и вари до готовности картофеля.
Масло сливочное — 20 г Зелень — по желанию Гречневая каша с лисичками - это популярное блюдо русской кухни.
Лисички многие любят не только за то, что они довольно ценные грибы, но и за то, что редко бывают червивыми. Салат из гречки с овощами и фетой У вас осталась гречка, но в виде гарнира и каши она вам уже надоела? Сделайте из нее салат!
Дождитесь, когда вода закипит, затем выложите туда сметану. Размешайте, тушите около 2-х минут на медленном огне. Когда тефтели будут готовы, переложите их в сковороду к сметанному соусу. Тушите их в соусе около 10 минут, накрыв сковородку крышкой. При подаче тефтелей на тарелке с гарниром, полейте их соусом. Хороший рецепт Десерты, выпечка, блюда на завтрак Пышные гречневые оладьи на сгущенке Если с вечера осталась сладкая гречневая каша, из нее на следующее утро можно приготовить аппетитный и сытный завтрак для ребенка. Состав: 2 стакана сладкой гречневой каши; 2 куриных яйца; Готовьте сладкий завтрак из гречки так: В кашу разбейте яйца. Влейте сгущенное молоко. Интенсивно размешайте.
ПП рецепты с гречневой крупой
5 рецептов из вчерашней гречки. Гречка – универсальная крупа, из которой можно приготовить суп, сварить кашу и сделать гарнир. Добиться богатого и оригинального вкуса гречневой каши можно, сварив ее на зеленом чае или залив крупу на ночь томатным, свекольным, яблочным соком, а утром добавив в кашу овощей и специй. 400гр фарша - 3 яйца - 2ст.л. майонеза или сметаны - 50гр сыра - Помидор Смешиваем гречку, фарш, яйца и майонез.
Котлеты из гречки
- Чем полезна гречка?
- Рубрикатор рецептов
- блюда из гречки
- Тринадцать блюд из вчерашней гречки
15 быстрых рецептов из гречки без мяса
Интересная каша Итальянский суп-пюре Простое для освоения блюдо обладает неплохими вкусовыми качествами и поможет насытить организм полезными веществами. Для его приготовления понадобится 250 г гречневой крупы, 80 г замороженного горошка, стебель сельдерея, четыре моркови, 3 картофелины, пара луковиц, зелень и оливковое масло. Соль — по вкусу. Зерна залейте водой и оставьте на два или три часа. Овощи почистить, нарезать кубиками включая сельдерей. Лук и зелень предпочтительнее базилик измельчить, сложить в сковороду и потушить в небольшом количестве масла. Прибавьте туда же овощи и обжарьте все целиком. Залейте заготовку водой и доведите до кипения. Процедите сквозь дуршлаг, отвар не выливать. Овощи пюрировать и размешать с помощью миксера до однородности.
Влить отвар обратно, добавить подготовленную гречу. Затем посолить и отваривать до готовности крупы. Подавать на стол горячим, можно украсить зеленью. Банановый хлеб Салат кабачковый Чтобы приготовить такой салат, понадобится зеленая греча — примерно один стакан, две штуки красного перца, небольшой кабачок, 4 анчоуса в масле. Помойте перцы, разрежьте и удалите семена. Выложите куски на противень, направляя кожурой в сторону огня. Разогрейте духовку, поставьте туда противень. Перцы выпекать до почернения кожицы — когда это начнется, надо достать противень, немного остудить, затем снять кожицу и нарезать мякоть перцев на небольшие куски. Кабачки почистить и нарезать.
Кусочки проварить в слегка подсоленной воде до мягкости.
Тут главное — вкусно приготовить лук. Обжаривайте его на смеси растительного и сливочного масла на среднем огне, постоянно помешивая. В конце добавьте порезанные кружочками сосиски. Отварите гречку и смешайте все.
Вареники с гречкой и луком Весьма необычное для нас блюдо. Но поверьте, это вкусно. Рецепт «нервущегося» теста для вареников и пельменей смотрите на сайте.
Мясо можно брать в баночке абсолютно любое, хоть говядину, хоть свинину, даже кролика. Какое вы больше всего любите, то и берите. Перемешайте с овощами и немного протушите, буквально 2-3 минуты. Теперь налейте воды, и внесите туда гречневую крупу.
Посолите по вкусу, добавьте самые лучшие по вашему мнению специи или возьмите же универсальные. Приправы, я добавляю кориандр и иногда карри. Вообщем, кто что любит. Варите так готовности, пока не увидите, что гречневая кашка готова, она стала мягкой и нежной. Тадам, все готово, наслаждайтесь великолепным вкусом и видом. Каша из гречневой крупы с мясом, луком и морковью в мультиварке Редмонд или Поларис Как люблю я такую помощницу, и готовить это блюдо в ней не исключение. По секрету скажу, что вы за основу можете взять любую вариацию и приготовить в ней.
Главное правильно выберите режим и тогда, все обязательно получится. Предлагаю, такой супер вкусненький вариантик.
Разнятся только тем что некоторые жарят, некоторые парят, а некоторые в духовке запекают. Если модераторы решат его удалить, то в обиде не буду. Ну, а может кто-то из поварят думает чем бы таким семью покормить, а тут такой вариант. Скажу, что никогда их не делала, это мой дебют по гречаникам. Но все-таки решилась.
Рецепты из гречки
Свежий, полезный и вкусный именно этими качествами он обладает. Куча витаминов, железа и клетчатки — это то, в чем нуждается организм. Лакомство подойдет спортсменам и людям, сидящих на диете. Если у вас осталось немного вчерашней гречки, не стоит ломать голову над ее дальнейшим использованием.
Поставить ёмкость для запекания в духовой шкаф и готовим при 180 градусах примерно 20 минут, пока у нас не появится аппетитная и ароматная сырная корочка. Подавать запеканку к столу горячей, разложив по порционным тарелочкам. Необычное печенье из гречневой крупы «Гречневые шарики» Оказывается, из гречки можно приготовить не только кашу, запеканку или суп, но и вкусный десерт под не очень оригинальным, но очень вкусным названием — гречневые шарики.
Если у вас нет гречневой муки, можно приготовить её самим. Для этого гречку промыть, обжарить на сухой сковороде, всё время помешивая, после остудить и измельчить в кофемолке. Как готовить В большой ёмкости смешать гречневую и пшеничную муку. Добавить сюда же сахар и сливочное масло. Его надо предварительно размягчить, поэтому на ночь его следует оставить на кухонном столе. Всё хорошо перемешать.
Всыпать соду, влить жидкий цветочный или липовый мёд, вбить яйца. Снова перемешать. У вас получится тесто, которое не должно прилипать к рукам. Если это не так, то добавьте ещё немного пшеничной муки. Из этого теста скатать руками шарики. По размеру они должны быть не больше грецкого орешка.
Выкладываем готовые кругляшки на противень, который предварительно застилаем бумагой. Помещаем в духовой шкаф, ставим температуру на 180 градусов и держим выпечку 20 минут. Готовые гречневые кругляши выкладываем на общее блюдо и подаём к чаю, кофе, какао или же вместе с молоком. Гречка с орехами — очень вкусно и полезно. Рецепт без мяса Если вам хочется угостить семью чем-то вкусным, но необычным, вы можете смело выбирать вот этот рецепт. В горячем виде это отличный гарнир.
А в остывшем — самостоятельное блюдо, вкусное, сытное и очень полезное. Что понадобится: гречневая крупа — 200 г 1 стакан , свекла — 100 г 1 небольшая , репчатый лук — 50 г 1 головка , чеснок — 2-3 дольки, лимонный сок — 1 столовая ложка, измельченные грецкие орехи — 100 г, приправы по вкусу. В этом рецепте лучше не использовать заранее отваренную крупу. Хотя в экстренном случае такой вариант также возможен. Как готовить Свёклу отварить до полной готовности. Гречку промыть, обжарить на сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Почистить лук и морковку. Лук покрошить мелко, а морковку натереть. Всё выложить в сотейник, залить небольшим количеством масла и обжарить. Сюда же выложить гречку через 7 минут от начала обжаривания.
Эта крупа считается экологически чистым продуктом, поскольку не нуждается в нитратах, гербицидах, пестицидах и других химикатах. И главное — эта крупа не поддалась генетическому модифицированию. Приготовление гречневой крупы занимает считанные минуты, поэтому домохозяйки ценят ее еще больше. Кроме того, рецепты гречневой каши используются практически всеми, кто придерживается какой-либо диеты. Есть множество диетических рецептов с гречкой.
Рецептов, которые помогут легко пройти любую диету.
Вылепите некрупные шарики. Форму для выпекания закройте кулинарной бумагой. Разложите на ней шарики.
Выпекайте тефтели около 20 минут. Читать ещё Гречка для детей Пока тефтели пекутся, сделайте для них аппетитный соус: Мелко нарежьте лук. Обжарьте его на умеренном огне в растительном масле при постоянном помешивании, пока он не размягчится. После размягчения лука всыпьте к нему муку и все специи.
Посолите, поперчите по вкусовым предпочтениям. Прожарьте все около 2-х минут при тщательном помешивании.
Как вкусно приготовить гречневую кашу. Лучшие рецепты гречневой каши
Базовый рецепт отварной гречки. Соотношение гречки и воды — 1 к 2 (на один стакан гречки два стакана воды). При желании в гречневую кашу можно добавить сок лайма или лимона, а также томатный или соевый соус. Можно это делать всухую, то есть поджаривать на сковороде без масла. Простой рецепт гречневых котлет из отварной гречки, похожих по вкусу на мясные. Гречневый суп, гречаники, гречневые котлеты, овощи фаршированные гречкой — всё это очень вкусные рецепты из гречки. Причём гречку можно не только варить, так как помимо каш существует множество других рецептов (с мясом, овощами, подливой и чем угодно) с применением этого великолепного продукта в качестве гарнира.
Новинка 27.4.2024
- С чем приготовить гречку?
- Выбор и подготовка ингредиентов
- Гречки осталось очень много! что сделать? - Люблю готовить - Страна Мам
- 7 БЮДЖЕТНЫХ РЕЦЕПТОВ из ГРЕЧКИ На КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Самые ВКУСНЫЕ Рецепты из Обычной Гречки на УЖИН!
Крупа гречневая - рецепты
Базовый рецепт отварной гречки. Соотношение гречки и воды — 1 к 2 (на один стакан гречки два стакана воды). Например, гречку можно сделать как сладкой, так и соленой. Чаще всего гречневую кашу едят с мясом и овощами.
Как варить гречку
Лисички многие любят не только за то, что они довольно ценные грибы, но и за то, что редко бывают червивыми. Салат из гречки с овощами и фетой У вас осталась гречка, но в виде гарнира и каши она вам уже надоела? Сделайте из нее салат! Тем более что он делается на раз-два!
Натираем сыр. Формируем лепешку и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Сверху посыпаем сыром, выкладываем нарезанный помидор и жарим еще несколько минут. Из массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон. У сердечек удалили жир и сгустки крови, хорошо промыли.
Гречку промыли. На сковороде 3-4 минуты обжариваем лук. Добавляем сердечки и жарим минут 5, после чего подливаем чуть-чуть воды и тушим под крышкой на медленном огне 30 минут.
Помните «Мертвые души» Гоголя? Точнее, тот момент, когда Чичиков оказался в гостях у Собакевича? Это было очень распространенное блюдо, потому что оно являлось неплохим способом утилизации бараньих потрохов. Но в советское время такое, увы, могли позволить себе лишь единицы, живущие в сельской местности и державшие собственных баранов. Да и то, уж больно это блюдо трудоемкое. Сегодня такие и вовсе никто готовить не возьмется.
Так что, если можно, поделитесь рецептами попроще — постными, непостными. Что вы сами посоветуете готовить из гречки простому горожанину? Что до постного, то тут вариантов-то немного. Я, например, люблю готовить постную гречку с овощами. Сначала обжариваю в большом количестве масла лук, морковь, может быть даже тыкву или любые другие овощи, включая стручковую фасоль. Затем засыпаю в ту же емкость гречневую крупу и заливаю все это кипятком в соотношении 1 к 2 на стакан гречки — два стакана воды. В процессе проваривания каждая крупинка пропитывается овощным маслом, из-за чего в результате получается прекрасное блюдо с насыщенным овощным вкусом. А вот непостное... Я люблю гречневые блины, которые, увы, готовить без русской печи невероятно сложно, потому что перевернуть их практически нереально, а в хорошо прогретой печке они пекутся сразу с двух сторон.
И — совершенно уникальное сочетание гречки с бараниной. Самым простым способом это делается так: кусочки баранины обжариваются с большим количеством лука, добавить туда же морковку, а потом соединить все с наполовину сваренной гречкой, долить воды, закрыть крышкой и отправить в разогретую до 90 градусов духовку томиться часа на полтора. И все же. Если гречки нет, какие незаслуженно обойденные вниманием дешевые продукты вы советуете купить? Если найдете, то — ржаную крупу, из которой получается изумительная каша. В России про нее как-то совсем позабыли несколько десятилетий назад, а вот финны готовят до сих пор и даже подают в ресторанах. Опять же, если найдете, купите так называемую смоленскую крупу — эта та же самая гречка, но окатанная, похожая на крупную манку. Купите перловку!
Возможен и несколько иной вариант приготовления котлет из вчерашней гречки с курицей: слепленные изделия можно обжарить с двух сторон до золоченой корочки, далее переложить в жаропрочную посуду, залить томатным или сметанным соусом кому что больше по вкусу и потушить в духовке минут двадцать. Остывшие гречаники не менее вкусны, чем горячие.
Что приготовить из гречки
Рецепты с отварной гречкой. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Младший внук уплел эти котлетки в одно мгновение - улетный рецепт, Запеканка из готовой гречневой каши. Наваристую и аппетитную гречневую кашу можно запечь в горшочке. Гречневая мука. Из зеленой гречки можно получить муку, которая намного более полезна, чем та, что получают путем переработки пшеницы. В наше время, можно найти интересные рецепты, что можно сделать из гречневой каши вареной и разнообразить ежедневное меню необычными рецептами.
Блюда из гречки – рецепты с фото (пошагово)
- Осталась гречка-чо сделать?
- Крупа гречневая - рецепты
- Салат с черемшой и гречкой
- Рецепты из гречки на время коронавируса: идеи от шеф-повара - Дом
- Что приготовить из гречки