Приготовление: Приготовь классическую зажарку из лука и чеснока на сливочном масле. капуста белокочанная – кочан весом 1000-1500 г (лучше выбирать целую капустную голову, а не часть большого кочана). Приготовить тушеную капусту можно не только на плите, но и в мультиварке. Белокочанная капуста – это самый популярный вид капусты в нашем меню.
Капуста белокочанная
К луку добавляют сметану. Ингредиент перемешивают, доводят до кипения. На сковородку вливают стакан воды. Можно применять ту воду, в которой варилась капуста. Добавляют соль и перец, перемешивают. Соус доводят до кипения. Добавляют в него укроп. Данным соусом заливают голубцы. Духовку разогревают до температуры в 190 градусов. Запекают голубцы 45-60 минут, подают со сметаной.
Время от времени перемешивать. По истечении этого времени капуста должна стать мягкой. Добавить нарезанный укроп и еще раз перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой на две минуты. Приготовить соус. Насыпать столовую ложку пшеничной муки в небольшую сковороду и добавить две столовые ложки топлёного сливочного или растительного масла. Перемешать деревянной ложкой. Мука должна полностью смешаться с жиром.
Совет Чтобы блюдо выглядело более красиво, используйте два вида капусты, белокочанную и краснокочанную. Шинкуйте непосредственно перед приготовлением. Для пикантности и остроты добавьте в заправку две чайных ложки любимого острого соуса, а для фруктового оттенка — тертое зеленое яблоко или грушу. Капустный шницель Веганский вариант мясной классики в виде цветной капусты, обжаренной в хрустящих панировочных сухарях. Хорошо сочетается с грибным соусом. Чизбургер в капустном листе Крепкий капустный лист легко заменит булочку для бургера. Чтобы сделать этот полезный фастфуд, бланшируйте капусту и приготовьте мясную котлету. Соберите бургер, добавьте овощи и полейте соусом. Совет Замените котлету отварной говядиной, добавьте сыр, лук, перец или заверните в капустные листья домашние колбаски с карамелизированным луком. Спринг-роллы с капустой и арахисовым дипом Для этого блюда возьмите рисовую бумагу, креветки, рисовую лапшу, хрустящую морковь и капусту. Для арахисового дипа взбейте в блендере арахисовую пасту, соевый соус, чеснок, имбирь и четыре столовой ложки кипятка. Подавайте с рисовыми рулетиками. Совет Этот рецепт легко можно адаптировать к любым вкусовым запросам. Попробуйте заменить креветки мясом или рыбой. Голубцы Разделите цветную капусту на соцветия, затем натрите на терке или измельчите в кухонном комбайне. Смешайте с мясным фаршем, добавьте вареный бурый рис.
Лук и морковь моем, чистим и измельчаем. Капусту тонко шинкуем не используйте твердые части. Рис хорошенько промываем. Дальше у вас два варианта.
Рецепты из капусты
Капуста, жаренная с рыбным соусом и другие очень вкусные блюда по рецептам Лайфхакера точно понравятся вам. Можно успешно законсервировать свежую белокочанную капусту на зиму, причем без стерилизации. Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Чеснок Вода Масло растительное Уксус Соль Сахар. капуста с рисом, ленивые голубцы, оладьи из капусты и кабачков. Ингредиенты на рецепт салата из белокочанной капусты: Капуста белокочанная 600 гр. Морков.
Разделы меню кулинарии
- Как готовить
- Рецепты из капусты, 3605 рецептов, фото-рецепты
- 17 блюд из белокочанной капусты - видео рецепты в домашних условиях
- Рецепты из капусты
Тушеная капуста
Рецепты приготовления капусты зависят сорта. Мы специально собрали на сайте рецепты из капусты с фото, чтобы каждый выбрал рецепт в зависимости от сорта капусты. Существует несколько видов капусты, популярных в кулинарии.
Мы специально собрали на сайте рецепты из капусты с фото, чтобы каждый выбрал рецепт в зависимости от сорта капусты. Существует несколько видов капусты, популярных в кулинарии. Прежде всего, бело- и краснокочанная капуста, листовая китайская и пекинская , цветная, савойская, брюссельская капуста, брокколи и кольраби.
Рецепты нежных капустных рулетиков с начинкой из фарша, риса и ароматных специй передаются от одного поколения к другому. И, кажется, так будет всегда: Кроме классическов голубцов, сейчас уже есть множество вариантов, которые готовятся гораздо быстрее. Но остаются такими же вкусными. В этой статье 8 проверенных рецептов голубцов.
Можно класть болгарский перец, яблоко или свежий огурец. Я не кладу, как вы могли заметить. Храню его в лоточке в холодильнике. Можно в миске, но обязательно накрыть пленкой, чтобы не напитывался сторонними запахами и не обветривался. Хранится несколько суток, больше мы его хранить не пробовали, так как он сразу съедается. По вкусу сочный, хрустящий, кисло-сладкий. Вся суть в том, что он настоятся, промариновался, пропитаться вкусами. Рекомендую убрать на пару часов в холодильник, а затем подавать. Я украсила веточкой зелени, но в него зелень не кладут. По своему вкусу можно посыпать укропом или петрушкой. Также, можно присыпать семенами кунжута. Я поделилась с вами рецептом, а чем дополнить его, решайте на свое усмотрение. Кушайте вкусно! Приятного аппетита! Elena Друзья, понравилась статья!
Рецепты блюд с белокочанной капустой
Кляр можно любой приготовить — яйцо с майонезом, яйцо с кефиром, с зеленью, с кетчупом — что любите. Обжарить листья с кляром в растительном масле до подрумянивания. Выложить листья на блюдо слоями, перемежая тёртым сыром с чесноком и майонезом, любым паштетом, сметаной с орехами, жареным луком с морковкой, кто что любит.. Очень вкусный торт! Только дайте ему настояться, пропитаться. Капустная запеканка «Прошу к столу» Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают. При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного — для связи.
Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная. Прекрасный ужин.
Одновременно варят и капусту. Рис доводят до кипения, проваривают несколько минут, откидывают на сито, остужают.
Капусточку варят примерно 5 минут. Далее с кочана, пока она еще не остыла, аккуратно снимают верхние листья. Кочан опускают снова в кипяток и варят несколько минут. По такому же принципу снимают все крупные листочки. В большую миску кладут фарш.
Добавляют рис, солят, перчат по вкусу. Чистят и измельчают лук. Ингредиенты перемешивают до получения однородного фарша.
Жареная лапша с капустой по-китайски Чтобы любое блюдо в воке точно получилось, заранее приготовьте продукты, которые можно быстро обжарить.
В этом рецепте капуста и сельдерей остаются хрустящими после легкой термической обработки. Совет Если под рукой не оказалось лапши вок, возьмите пшеничную. Отварите ее до состояния аль денте, а затем обжарьте в сковороде с толстым дном. Тушенная в пиве капуста Листья капусты подрумяньте на масле с каждой стороны, переложите на тарелку.
Обжарьте грибы, лук и морковь, добавьте тмин, тимьян и чеснок, немного дижонской горчицы и муки. Залейте все смесью пива, овощного бульона и яблочного уксуса, а сверху выложите листья капусты. Тушите 40 минут. Совет Подавайте с чесночными гренками.
Если хочется более оригинальной заправки, вместо майонеза добавьте дижонскую горчицу и яблочный или винный уксус. Совет Чтобы блюдо выглядело более красиво, используйте два вида капусты, белокочанную и краснокочанную. Шинкуйте непосредственно перед приготовлением. Для пикантности и остроты добавьте в заправку две чайных ложки любимого острого соуса, а для фруктового оттенка — тертое зеленое яблоко или грушу.
Капустный шницель Веганский вариант мясной классики в виде цветной капусты, обжаренной в хрустящих панировочных сухарях. Хорошо сочетается с грибным соусом. Чизбургер в капустном листе Крепкий капустный лист легко заменит булочку для бургера.
Попробуйте приготовить это сытное блюдо для всей семьи. Перед подачей посыпьте листьями петрушки. Совет Для вегетарианского варианта замените бекон на тофу или темпе, добавьте немного оливкового масла. При необходимости можно убрать из рецепта сахар. Капуста «Пармезан» Низкокалорийная, но не менее сытная альтернатива американской курице с таким же названием.
Блюдо покорит сырными нотками в сочетании с соусом маринара. Совет Чтобы капустные листы не рассыпались, закрепите их зубочистками. Перед подачей полейте оливковым маслом и украсьте базиликом. Жареная лапша с капустой по-китайски Чтобы любое блюдо в воке точно получилось, заранее приготовьте продукты, которые можно быстро обжарить. В этом рецепте капуста и сельдерей остаются хрустящими после легкой термической обработки. Совет Если под рукой не оказалось лапши вок, возьмите пшеничную. Отварите ее до состояния аль денте, а затем обжарьте в сковороде с толстым дном. Тушенная в пиве капуста Листья капусты подрумяньте на масле с каждой стороны, переложите на тарелку.
Обжарьте грибы, лук и морковь, добавьте тмин, тимьян и чеснок, немного дижонской горчицы и муки. Залейте все смесью пива, овощного бульона и яблочного уксуса, а сверху выложите листья капусты. Тушите 40 минут.
Что приготовить из белокочанной капусты быстро и вкусно
Капуста белокочанная. Коллекция рецептов пошагового приготовления с фото и ингредиентами. Кстати, из засоленной на зиму белокочанной капусты можно приготовить два простых салата. капуста с рисом, ленивые голубцы, оладьи из капусты и кабачков. дети ели капусту с удовольствием, а так же как её приготовить, чтобы в зимний период она стала настоящим защитником от вирусных инфекций. Из капусты белокочанных сортов можно приготовить рулет, который украсит праздничный стол. Хрустящая белокочанная капуста — 250 гр.
Капуста: 10 лучших пп-рецептов для каждого
- Для приготовления потребуется:
- Голосование
- Суп-пюре из капусты с сыром
- Лучшие рецепты тушеной капусты - как приготовить тушеную капусту вкусно
- Салаты из свежей капусты: простые и очень вкусные рецепты
- 102 рецептов вкусных ПП блюд с белокочанной капустой
Блюда из свежей белокочанной капусты — 21 самых простых и вкусных рецептов приготовления
Из свежей белокочанной капусты можно приготовить вкусный летний легкий супчик. Помимо салата из капусты, без уксуса можно приготовить и другие закуски. Употребляя блюда, приготовленные из капусты, можно похудеть, улучшить работу пищеварительной системы и даже помолодеть!
Салаты из свежей капусты — 17 очень вкусных рецептов
Низкая калорийность позволяет в короткие сроки убрать лишний вес и обрести стройную фигуру и здоровое тело. Капуста: польза и особенности Несмотря на широкую распространенность и низкую стоимость этого продукта, полезных веществ в ней очень много. Позволить себе употреблять ее в пищу могут все, это универсальный продукт и для обеда, и для ужина в качестве гарнира или салата. Исключением является прием большого количества блюд из капусты людям с повышенной кислотностью желудочного сока, энтеритах, колитах или с предрасположенностью к расстройству желудка.
В мясной фарш добавляют перец и соль, вбивают яйцо. На лист фольги укладывают слой фарш толщиной около 2 см. Поверх фарша выкладывают капусту с грибами. При помощи фольги формируют рулет так, чтобы вся капуста оказалась внутри фарша. Заворачивают рулет в фольгу и отправляют его на полчаса в духовку, нагретую до температуры 180 градусов. Готовый рулет украшают веточками укропа и подают на стол.
Сообщение nzam » 24 сен 2014, 10:30 Действительно, что же можно приготовить из обычной капусты?
Голубцы, потушить , пожарить, засолить и сделать салат. А еще сварить щи. Ну и кажется все. Предлагаю делится вариантами приготовления блюд из этого овоща. У меня есть несколько вариантов приготовления тушеной капустой.
В правильном питании капусту часто используют из-за ее полезных свойств. Низкая калорийность позволяет в короткие сроки убрать лишний вес и обрести стройную фигуру и здоровое тело. Капуста: польза и особенности Несмотря на широкую распространенность и низкую стоимость этого продукта, полезных веществ в ней очень много.
Позволить себе употреблять ее в пищу могут все, это универсальный продукт и для обеда, и для ужина в качестве гарнира или салата.
Хрустящие котлеты и ленивый пирог. Осенние рецепты из белокочанной капусты
На вопрос, как вкусно приготовить капусту, можно отвечать бесконечно долго. Рецепт салата из капусты, болгарского перца и лука. Предлагаем приготовить салат из капусты с морковью по видео-рецепту.
Капуста: польза и особенности
- ПП-рецепты из капусты: 17 диетических блюд
- Что можно приготовить из белокочанной капусты?
- Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
- Блок автора