Фитнес Питание. Протеиновый шейкер, бутылка для белковой смеси, шейкер для спортивного питания — у аксессуара много названий, но суть у них одна. Речь о специальной емкости для приготовления коктейлей из порошковой смеси, чаще всего — протеинового шейка. что это: где купить и как выбрать инструмент для коктейлей. Шейкер для спортивного питания – удобное приспособление для смешивания протеиновых и белково-углеводных коктейлей. Лучшие шейкеры для приготовления коктейлей и спортивного питания: ручные и электрические модели с контейнерами и без.
Что такое шейкер и зачем в нем пружина
Свое название шейкер получил от популярного в XIX веке коктейля, который готовили именно в таком модном по тем временам изобретении. что это: где купить и как выбрать инструмент для коктейлей. Виды и особенности шейкеров для профессионального бармена. Как выбрать шейкер для коктейлей, обзор видов и моделей. Певица назвала напиток в Сплетни Шейкере «коктейлем для врага». Шейкер для коктейлей (от английского shake – встряхивать) – устройство для смешивания алкогольных и безалкогольных напитков, а также их быстрого охлаждения (достаточно добавить лед).
Лучшие коктейльные шейкеры и как ими пользоваться
Herbalife 24 Несомненный лидер всех рейтингов — шейкер для коктейлей Гербалайф. Он предусмотрен для хранения, взбивания продуктов, чтобы готовить коктейли. Внутри находятся 2 контейнера, в них можно помещать суточную порцию протеинового порошка, разных полезных добавок. За процесс смешивания отвечает специальная пружина в форме металлического шарика.
Благодаря ему порошок не формирует комки, а отлично растворяется в жидкости. Специальная крышка предусматривает герметическое хранение напитка в течение дня. Плюсы: Удобный и легкий в использовании; Обеспечение быстрого, правильного по консистенции коктейля; Предупреждения проливания; Несколько секций позволяют хранить под рукой нужные добавки; Компактность и мобильность благодаря легкому весу, пластиковому корпусу.
Профессионалы могут предпочесть Бостонский шейкер за его универсальность и эффективность, в то время как Кобблер станет отличным начальным инструментом для экспериментов с коктейлями в домашних условиях. В любом случае, выбор шейкера — это начало творческого процесса, в котором каждый может найти что-то своё, исходя из личного опыта и предпочтений. Это не просто замороженная вода, а ваш союзник в стремлении к совершенству вкуса и идеальной текстуры напитка. Правильное использование льда способно преобразить ваш коктейль, подняв его на новый уровень мастерства. Выбор формы льда Первое, с чем стоит определиться, — это форма льда. Большие кубики? Мелкая крошка? А может сферы?
Всё зависит от вашего напитка. Большие кубики медленно тают, идеально подходя для охлаждения крепких коктейлей без лишнего разбавления. Мелкий лёд обеспечивает мгновенное охлаждение и разбавление, что идеально для лёгких и освежающих напитков, таких как Мохито или Джулеп. Температура льда Не менее важна температура льда. Используйте как можно более холодный лёд, чтобы минимизировать его таяние в процессе взбалтывания или подачи. Это поможет сохранить идеальный баланс вашего коктейля, не позволяя ему стать слишком водянистым. Подготовка льда Удивительно, но факт: качество воды влияет на вкус льда. Используйте фильтрованную воду для заморозки, чтобы избежать посторонних привкусов в вашем напитке.
А если вы хотите добавить нотку изыска, попробуйте заморозить в льду лепестки съедобных цветов, ягоды или тонкие дольки фруктов — это не только украсит ваш коктейль, но и добавит ему уникальный аромат. Техника использования льда И наконец, техника. При взбалтывании наполните шейкер льдом наполовину, чтобы оставить достаточно пространства для движения ингредиентов и обеспечить их равномерное охлаждение.
Такое оборудование эффектно дополняет оформление бара и часто используется для подачи напитков. На что обратить внимание при выборе Подбирая для себя шейкер, обращайте внимание на три фактора: вид — тем, кто только осваивает искусство миксологии, подойдет коблер. Этот вариант проще в использовании, к нему не требуется ситечко. Если вы ищете подарок для бармена со стажем, купите бостонскую или французскую модель; материал— для профессионального бара необходим прочный инструмент из нержавейки и закаленного стекла. Дома уместно пластиковое или силиконовое оборудование; размер— зависит от количества гостей, для которых будут смешиваться напитки. В ресторане, баре необходимо оборудование объемом 500-800 мл. Качество изделия частично определяется по цене — хороший прибор стоит не менее 1500 руб.
Пластиковая модель для спортивных коктейлей обойдется в 1,5-2 раза дешевле. В заключение Шейкер — не просто часть барного оборудования, а элемент уникального образа миксолога. Возможно, вам придется перепробовать несколько моделей, прежде чем вы найдете инструмент, подходящий к вашему стилю работы.
Профессиональный инструмент бармена обычно сделан из легкого металла. Дома можно вполне пользоваться и пластиковой версией.
Для приготовления различных блюд. Это может быть омлет или же жидкое тесто. Смешать несколько продуктов без образования комочков не так уж и просто. А при помощи шейкера процедура отнимает намного меньше времени и сил, чем в случае использования вилки или венчика. Например, омлет дополнительно насыщается воздухом, поэтому получается очень пышным и вкусным. В качестве питьевой бутылки.
Многие виды шейкеров предусматривают такой вариант применения. По сути, у вас агрегат 2 в 1. Смешиваете в нем напиток, а затем берете с собой на прогулку или тренировку. Очень удобно. Для приготовления протеиновых коктейлей.
Шейкеры барные
На обратном конце есть пестик, который можно использовать вместо специальной толкушки мадлер , или вилочка, которой удобно работать с лимоном, цедрой, фруктами и ягодами. Стрейнер имеет необычную форму — это круглая пластина со спиралью по краям. Работает также, как и обычное кухонное сито. Стрейнер, Яндекс Маркет Можно купить файн стрейнер — аналогичное ситечко, которое имеет более привычную конусообразную форму. Оно очень мелкое, и в основном его используют для того, чтобы отделить мякоть фруктов и ягод. Файн стрейнер, Яндекс Маркет Мадлер Его используют, чтобы размять ингредиенты коктейля. Покупать мадлер отдельно не обязательно: возможно, у вас дома уже есть обычная ступка, которой удобно пользоваться, чтобы что-то измельчить. Плюс, как сказано выше, барные ложки часто делают со встроенным мадлером.
Появление конденсата на поверхности колбы и снижение температуры позволяют понять, что содержимое достаточно охладилось. Осталось снять крышку, перелить коктейль в бокал, процедить. Если в шейкере нет встроенного фильтра, воспользуйтесь ситечком. Виды шейкеров Для изготовления профессиональных шейкеров используют нержавеющую сталь, стекло, реже пластик. В барах чаще всего вы увидите две разновидности — европейский либо американский вариант. Европейский шейкер или кобблер Этот кобблер обычно выбирают начинающие бармены. Он достаточно прост в использовании, но позволяет приготовить отличные коктейли. Основные части прибора: фильтр; крышка. В большинстве моделей крышку используют в качестве мерного стаканчика. При приготовлении коктейля бармен засыпает в стакан кубики льда, заливает остальные компоненты, закрывает шейкер. Энергичного встряхивания в течение непродолжительного времени достаточно, чтобы компоненты хорошо перемешались и охладились. За это время лёд не успевает растаять.
Могут быть снабжены сеточкой-фильтром и шариком для облегчения взбивания. Взбивание происходит механически, работа устройства зависит от количества камер и комплектации Небольшой вес; удобство применения; приспособления для крепления на поясе Подходит только для занятий спортом; Легко повреждается. По сути, это большая пластиковая чаша блендера. Залить компоненты в чашу, включить кнопку «пуск». Молниеносность приготовления; Подходит для смешивания протеиновых коктейлей Нельзя использовать лед; Разборка и мытье занимает время Важно! Вид шейкера не влияет на вкус коктейля, при выборе главное ориентироваться на удобство. Выбирайте Бостонский, если нужна скорость, Кобблер, если любите «все включено», Французский — для медленного и элегантного приготовления. Теперь, изучив основные модели, вы знаете, как выбрать шейкер для коктейля. Но все-таки профи барного дела рекомендуют новичкам избегать устройств со стеклянными стаканами.
Благодаря эргономичной форме, изделие ложится в ладонь идеально. Легко моется как под краном, так и в посудомойке. С подобным шейкером можно в любое время приготовить полезный питательный коктейль или смешать спортивное питание. Из плюсов стоит отметить: шарик с рёбрами, который отлично разбивает комки, перемешивает все ингредиенты и предотвращает оседание тяжёлых компонентов на дно; особую форму ручки, помогающую закрепить бутылку на поясе или рюкзаке; кнопочную блокировку для открытия крышки одной рукой; инновационный материал — тритан, благодаря которому не впитываются запахи, а поверхность не мутнеет, не окрашивается и отлично защищена от повреждений. Стоимость модели — 980 р. BlenderBottle ProStak 0. На сегодняшний день он является лучшей системой хранения, которая адаптируется к любым потребностям. Система контейнеров позволяет создавать любые комбинации, чтобы получить необходимый объём. Их можно использовать как все вместе, так и по отдельности, и носить с собой всё, что необходимо. Изделие доступно в десяти расцветках. Стоимость модели — 1150 р. Vplab nutrition Smart 3-в-1 с контейнерами 0. Модель оснащена специальным съёмным контейнером, в котором удобно хранить порошки, таблетки и биологические добавки в капсулах. Меньшая ёмкость, разделённая на два отсека, один из которых, в свою очередь, также разделён, прикручивается к большей ёмкости с нижней стороны. Шейкер имеет броский дизайн и отличается внушительными габаритами, поэтому больше подойдёт мужчинам, нежели женщинам, у которых руки обычно меньше. Полупрозрачный пластик позволяет видеть количество содержимого. Мерная шкала, к сожалению, плохо различима, поэтому придётся смотреть на свет. Размешивание происходит при помощи специальной сетки. Стоимость модели — 500 р. Открывается она легко, буквально одной рукой, так что можно прямо во время занятий пить питательный или освежающий напиток. Изделие изготовлено из пищевого качественного пластика Eastman Tritan, устойчивого к повреждениям и запахам. Подходит для любых напитков, протеиновых коктейлей, ягодных смузи.
В США создан шейкер самоучитель по приготовлению коктейлей
Шейкер предназначен для смешивания аминокислот, гейнеров и протеиновых коктейлей. Наличие внутри шарика и сетки позволяет качественно смешать ингредиенты до однородной массы, без комков и осадков. Чаще всего модель, запатентованная Хоком, сейчас называют Коблер Шейкер – в честь Sherry Cobbler, популярного лет сто назад коктейля, одного из первых, для приготовления которого был необходим шейкер и его встряска. Шейкер для смешивания и употребления протеиновых коктейлей изготовлен из прозрачного пластика. Шейкер для коктейлей, стакан барный для смешивания APOLLO "Vanilla" 550 мл VNL-02. Шейкер — это устройство, которое служит для приготовления коктейлей. С его помощью можно смешать протеин, гейнер или предтренировочный комплекс с водой и получить готовый спортпит.
3 млн на красоту, 5 млн в суде, 20 рэперов и 4 литра в минус – математика Бьянки в Сплетни Шейкере!
Такие параметры как размер льда, наличие воздуха внутри кубика и его температура, параметры влияющие на качество коктейлей. Старайтесь использовать более крупные кубики льда, потому что со временем вы почувствуете момент, когда вы разбили лед и готовы отфильтровать коктейль. Это редко бывает дольше 15 секунд. Но не всегда нужно разбивать лед в зависимости от коктейля. Японцы, например, практикуют шейк без разбиения льда. Вы взбалтываете и отфильтровываете два коктейля одновременно, держа шейкер в каждой руке. Это может показаться довольно простым, но для того, чтобы освоить его, вы должны помнить, что не все взбалтывающие коктейли работают одинаково!
К примеру, для коктейля "Дайкири" требуется много льда и активная работа локтевых суставов, поскольку он лучше всего кажется очень холодным. В то время как "Том Коллинз" нуждается в нескольких сильных движениях запястья - лишь для того, чтобы смешать и охладить перед тем, как разбавить его содовой водой, поэтому нет нужды в энергичном встряхивании. Для эффективного двойного шейка используйте доминирующую руку для подаваемого сразу коктейля. Второй рукой взболтайте коктейль, который подается со льдом. Это поможет сохранить необходимую текстуру и уровень обводнения каждого напитка. Совет: для каждого коктейля требуется свой стиль взбалтывания, поэтому решайте, какую руку использовать исходя из того, какой коктейль вы взбалтываете.
Помните, что как только вы прибавите лед, таймер включится!
В Black Label Lite можно готовить любые смеси и коктейли. Одним из преимуществ стала инновационная технология Anti-Leak - благодаря этому в шейкере можно готовить и горячие напитки. Также эта модель имеет фильтр изогнутой формы - так комочки не образуются и получается превосходный однородный коктейль. Такой шейкер заменит целый набор для коктейлей. Этот шейкер делают из абсолютно нетоксичного пластика, его можно хранить в холодильнике, разогревать в микроволновке и мыть в посудомоечной машине.
Никаких механических повреждений не возникнет. Сколько стоит такой шейкер для коктейлей? С этой моделью не понадобится покупать электрический шейкер для коктейлей. Все они показали отличные результаты в различных соревнованиях. Цена шейкера для коктейлей в гривнах сегодня более, чем доступная. Купить шейкер для коктейлей можно в шести цветах: белом, синем, красном, розовом, зеленом и синем.
У этой модели шейкера есть свои преимущества. Благодаря уникальной технологии Циклон спортсмен может перемешивать даже самые жёсткие компоненты для коктейля. Также есть отдельный контейнер. Он может сниматься. Купите этот шейкер для протеина и вы получите экологически безопасный товар - при его производстве не используются такие вредные составляющие как DEHP, BPA. Чтобы смесь не протекала шейкер закрывается герметично при помощи винтовой крышки и технологии под названием Lock Cap.
Купите такой спортивный шейкер и вы получите отличные коктейли. Шейкером Cyclone Cup пользуются многие известные тяжелоатлеты. Модель имеет небольшой вес и удобные размеры. Чаша шейкера сделана из прозрачного пластика - можно наблюдать за процессом перемешивания. Чтобы узнать готов ли коктейль, крышку открывать не придётся.
Мы же не хотим, чтобы содержимое вылилось на гостей в самый неподходящий момент. Виды коктейльных шейкеров В магазинах барного инвентаря представлены 3 основных вида шейкеров: бостонский шейкер, коблер и французский шейкер. Иногда можно встретить и уникальные варианты с причудливыми формами, но мы остановимся на трех основных. Бостонский шейкер Это самый распространённый и популярный вид шейкера среди барменов. Состоит из двух стаканов, которые соединяются вместе легким ударом. Чаще всего используют полностью металлический шейкер, но также можно встретить бостон с одним стеклянным или пластиковым стаканом. Сталь, конечно, более практична и долговечна. Не заклинивает, легко открывается одной рукой Можно использовать для флейринга.
По количеству камер отсеков различают: двухкамерные шейкеры, где один отсек предназначен для порошка, а другой — для жидкости воды, сока, молока ; трехкамерные — имеется третий отсек для таблеток; четырехкамерные — в четвертый отсек можно наливать дополнительную порцию коктейля. Самыми популярными считаются простые двухкамерные шейкеры. В их конструкцию могут быть включены сетка, выполняющая роль сита, и специальный шарик или венчик, помогающий взбалтывать и смешивать напиток. Существуют также электрические спортивные шейкеры, выполняющие еще и роль миксера. Работают они, как правило, от батареек, поэтому их тоже можно носить с собой. Как выбрать шейкер для дома и спортзала Самое главное, на что нужно обратить внимание при выборе любого шейкера: объем, конструкция. Чтобы выбрать правильный объем, необходимо понимать, сколько коктейлей вы хотите смешивать за один прием. Стандартный объем стаканов барных шейкеров — от 300 до 900 мл, у коблера — 500—700 мл, «бостона» — 800 и 600 мл. Для домашнего использования будет достаточно полулитрового коблера или стандартного бостонского шейкера. Объем спортивного шейкера должен быть ориентирован на порцию коктейля. Для протеиновых напитков подойдет емкость в 500 мл, а для гейнеров и пищевых добавок, направленных на увеличение мышечной массы, — 600—700 мл. Выбираем идеальную конструкцию Лучший материал — металл или пластик. Первый не только прочный, но и хорошо охлаждает напитки, а второй — легкий и бюджетный. Даже коблер может быть пластиковым, если вы не собираетесь им пользоваться каждый день. А вот стекла новичкам советуем избегать. Все детали должны хорошо прилегать друг к другу, чтобы при взбалтывании жидкость не протекла.
Шейкеры для коктейлей: что это такое и как пользоваться?
Шейкер. Нет такого коктейля, в котором бы не встряхивались компоненты. Отличным приобретением для современной кухни станет шейкер для коктейлей, позволяющий приготовить самые изысканные напитки. Первая покупка 87 ₽ — 400 мл 96 ₽ — 700 мл От 50 до 200 шейкеров Бесплатная доставка Постоплата. В розницу от одного шейкера.
Шейкер. Виды и устройство. Как выбрать и пользоваться. Применение
Таким образом спортивные шейкеры хороши не только для приготовления протеинового питания, но и для его хранения и транспортировки. По количеству камер отсеков различают: двухкамерные шейкеры, где один отсек предназначен для порошка, а другой — для жидкости воды, сока, молока ; трехкамерные — имеется третий отсек для таблеток; четырехкамерные — в четвертый отсек можно наливать дополнительную порцию коктейля. Самыми популярными считаются простые двухкамерные шейкеры. В их конструкцию могут быть включены сетка, выполняющая роль сита, и специальный шарик или венчик, помогающий взбалтывать и смешивать напиток. Существуют также электрические спортивные шейкеры, выполняющие еще и роль миксера. Работают они, как правило, от батареек, поэтому их тоже можно носить с собой. Как выбрать шейкер для дома и спортзала Самое главное, на что нужно обратить внимание при выборе любого шейкера: объем, конструкция. Чтобы выбрать правильный объем, необходимо понимать, сколько коктейлей вы хотите смешивать за один прием. Стандартный объем стаканов барных шейкеров — от 300 до 900 мл, у коблера — 500—700 мл, «бостона» — 800 и 600 мл.
Для домашнего использования будет достаточно полулитрового коблера или стандартного бостонского шейкера. Объем спортивного шейкера должен быть ориентирован на порцию коктейля. Для протеиновых напитков подойдет емкость в 500 мл, а для гейнеров и пищевых добавок, направленных на увеличение мышечной массы, — 600—700 мл. Выбираем идеальную конструкцию Лучший материал — металл или пластик. Первый не только прочный, но и хорошо охлаждает напитки, а второй — легкий и бюджетный. Даже коблер может быть пластиковым, если вы не собираетесь им пользоваться каждый день. А вот стекла новичкам советуем избегать.
Для приготовления коктейля бармен помещает кубики льда и необходимые составляющие напитка в стакан шейкера, закрывает его и энергично встряхивает в течение 5—10 секунд. Готовый коктейль переливают в бокал , отсеивая лёд специальным ситом. Кроме льда, сито также отфильтровывает возможные кусочки компонентов коктейля и образовавшуюся при встряхивании пену. В европейском шейкере сито в виде пластины с несколькими отверстиями находится в самой его конструкции, а при использовании бостонского шейкера применяется отдельное барное сито стрейнер. При отсутствии сита лёд может быть отфильтрован путём аккуратного процеживания напитка через узкую щель между частями шейкера — методом «бумеранга» см. Основными материалами для изготовления современных профессиональных шейкеров являются нержавеющая сталь и стекло , европейские шейкеры для использования в быту могут частично или полностью изготавливаться из пластмассы[ источник не указан 207 дней ].
После этого почти случайного открытия последовала волна патентов: 1872 — В. Харнетт, аппарат для одновременного смешивания 6 напитков; 1881 — Л. Вильямс, миксер с защитой от протекания; 1884 — Э. Хаук, трехчастный шейкер для коктейлей со встроенным стрейнером. В 1920-х изготавливались шейкеры разной формы, начиная от пингвинов и заканчивая дирижаблями, но в 1940-х, во время Второй мировой войны, производство резко сократилось, поскольку металл был нужнее на фронте, да и заводы переквалифицировались на выпуск снарядов. Форму шейкеров максимально упростили до вида стакана по другой версии — снаряда. В 1950-х алкогольные шейкеры «вернулись в строй», но к тому времени металлические конусообразные стаканы доказали свою практичность в барменском искусстве, поэтому необходимость в причудливых формах отпала.
Первым нужно добавлять алкоголь и подобные по консистенции жидкости, оставляя густые или твёрдые составляющие на потом. Металлическую основу освобождают от растаявшего льда, не убирая из неё сохранившиеся кубики. Содержимое стакана для смешивания выливают в железную ёмкость и устанавливают его сверху, надёжно соединив сосуды обеими руками. Шейкер с будущим коктейлем встряхивают для смешивания, но не переворачивают. С готового напитка снимают верхнюю ёмкость и выливают его в стакан. Преимуществами шейкеров бостонского типа являются лёгкость в уходе и обращении. При этом многие из посетителей баров находят процесс приготовления коктейля увлекательным и любят наблюдать за ним. Среди недостатков обычно называют хрупкость стакана для смешивания, необходимость держать изделие обеими руками и отсутствие сита. Французский Это приспособление обычно является элементом дорогих сервизов и частных коллекций посуды. Оно имеет схожую с бостонским вариантом конструкцию, но является менее удобным в обращении, из-за чего не подходит для новичков. К примеру, если замешаться в процессе охлаждения, компоненты изделия могут примёрзнуть друг к другу. Французский шейкер представляет собой два больших металлических сосуда. Напитки в нём готовятся по методике, идентичной использующейся для американского варианта приспособления. Среди достоинств французской модели называют её привлекательность и герметичность состыковки ёмкостей. В качестве минусов чаще всего говорят о редкости изделия и отсутствии в нём фильтра. Спид-шейкер Строение спид-шейкеров почти полностью идентично конструкции бостонских моделей. Приставка «спид» от английского слова «скорость» указывает на быстроту приготовления коктейлей. Этот шейкер, являющийся подвидом американской модели, отличается своим верхним стаканом. Если бостонская верхушка предназначена только для смешивания коктейля, то скоростная и для последующего потребления. К приготовлению напитков с помощью спид-шейкера рекомендуется приступать, освоив хотя бы азы мастерства. Использование этой модели позволяет сократить временные затраты на разлив в отдельный стакан и охлаждение ёмкости. Европейский коблер Также зовущиеся итальянскими шейкеры типа коблер были спроектированы для одноимённого коктейля и представляют собой изделия классического вида, имеющие близкое к самым первым моделям строение. Объём металлической ёмкости для смешивания составляет от 0,5 л до 0,7 л. Её стенки сужаются к основанию, а сверху крепится фильтр. Собранный коблер закрывается колпачком, который также применяют при отмеривании порций. Последовательность изготовления коктейля в европейском шейкере: Основную ёмкость охлаждают, засыпав в неё поколотый лёд. Стакан освобождают от растаявшей воды, не высыпая лёд, и начинают добавлять компоненты напитка от самых жидких до наиболее плотных. Первыми вливают безалкогольные составляющие. Ёмкость с ингредиентами накрывают фильтром, на который устанавливают колпачок. Изделие интенсивно встряхивают около 10 с. С коблера снимают крышку и наливают коктейль через фильтр. Достоинствами европейских шейкеров являются фильтрация напитков при разливе и удобство в обращении. Коблеры подходят для новичков и позволяют выполнять взбалтывание одной рукой. Опытные бармены для зрелищности даже жонглируют ими в процессе. Среди недостатков этого шейкера указывают возможность течи из-за не всегда плотной состыковки компонентов изделия и слабое крепление крышки.
Шейкер для коктейлей. Как пользоваться, рецепты с фото
С помощью этого приспособления готовят коктейли из жидкостей, имеющих разную плотность, которые другим способом трудно перемешать. Для охлаждения напитка в стакан шейкер добавляют лёд. Шейкер позволяет превратить создание коктейля в яркое шоу. Процесс приготовления коктейля с помощью шейкера Напитки, приготовленные подобным способом, могут иметь самую разнообразную консистенцию и вкус. К тому же за процессом встряхивания очень интересно наблюдать. Бармену необходимо проделать следующие шаги: насыпать в металлическую колбу кубики льда таким образом, чтобы осталось свободное пространство, лёд имел возможность перемешиваться; поместить в стакан все ингредиенты; плотно закрыть шейкер, энергично встряхнуть. Появление конденсата на поверхности колбы и снижение температуры позволяют понять, что содержимое достаточно охладилось. Осталось снять крышку, перелить коктейль в бокал, процедить. Если в шейкере нет встроенного фильтра, воспользуйтесь ситечком. Виды шейкеров Для изготовления профессиональных шейкеров используют нержавеющую сталь, стекло, реже пластик. В барах чаще всего вы увидите две разновидности — европейский либо американский вариант.
Европейский шейкер или кобблер Этот кобблер обычно выбирают начинающие бармены.
Для работы с аксессуаром потребуется навык — открытие производят с помощью удара по стенке, а лед фильтруют, используя внешнее сито с пружиной стрейнер. Иногда бармен наливает коктейль не пользуясь решеткой, а придерживая лед верхним стаканом. Эффектный и мощный, этот вид состоит из двух частей: стакана и крышки, по форме напоминающей перевернутую чашку. В комплектацию не входит фильтр и мерный стаканчик, а открывают аксессуар, установив на твердую поверхность. Некоторые модели оснащены «пяточкой» - выступом вокруг донышка, облегчающим открывание.
Спид-шейкер скоростной вариант. Так называют не приспособление, а способ приготовления напитка. На основу от бостонского шейкера надевается стакан, в котором и будет подаваться коктейль. Спортивные шейкеры изготавливают из пластика, реже — из металла. Двухкомпонентные модели имеют снизу стакана отсек для порошка протеина, креатина и др. Основное отделение предназначено для воды.
В момент, когда нужно приготовить коктейль, нижний фрагмент аксессуара снимается и порошок засыпается в воду. Внутри стакана есть специальная сеточка или шарик для получения однородной консистенции без комочков. Трехкомпонентные модели имеют два дополнительных отсека. Один из них предназначен для порошка, второй — для капсул. Четырехкомпонентные изделия оснащены тремя отсеками, созданными для двух доз порошка и капсул. Электрический спортивный shaker.
Подобные модели оснащены мотором и венчиком, который работает по типу миксера. После заполнения чаши нужно нажать кнопку включения и через 10-15 секунд воздушный и однородный коктейль готов. В качестве элементов питания используются 2 батарейки типа ААА. Как выбрать Шейкер для коктейлей новичку выбрать сложно, поскольку в продаже есть множество их разновидностей. Чтобы покупка оказалась полезной, важно подумать, как часто будет использоваться аксессуар, оценить количество порций коктейля. Основные правила выбора: Объем.
Одна порция коктейля — 100 —150 мл.
Размер шейкера В нашем магазине вы найдете шейкеры от 500 до 900 мл. Если у вас есть необходимость готовить коктейль сразу для нескольких гостей, присмотритесь к вариантам большего объёма, в нем вы сможете разместить достаточное количество льда и напитка. Материал Материал, из которого изготовлен шейкер имеет большое значение. Низкокачественные металлы подвержены коррозии и появлению ржавчины. Сталь должна быть достаточно толстой, без завалов и деформаций. Герметичность Шейкер должен хорошо лежать в руке, быть эстетичным и удобным, но еще и безопасным.
Мы же не хотим, чтобы содержимое вылилось на гостей в самый неподходящий момент. Виды коктейльных шейкеров В магазинах барного инвентаря представлены 3 основных вида шейкеров: бостонский шейкер, коблер и французский шейкер. Иногда можно встретить и уникальные варианты с причудливыми формами, но мы остановимся на трех основных.
Данная модель не пользуется большим спросом, несмотря на свои преимущества, поэтому найти в продаже такой аксессуар очень трудно. Многокомпонентный Не все знают, что такое шейкеры для спортивного питания. Пластиковая конструкция состоит из нескольких отсеков, включая дополнительные элементы. Выделяют несколько видов девайса: двухкомпонентный; трехкомпонентный; четырехкомпонентный. Спортивный аксессуар представляет собой емкость с крышкой, куда помещается готовый коктейль или необходимые компоненты для его приготовления. У двухкомпонентных моделей основная часть разделена на 2 отдела. Один заполняется жидкостью, а другой — сыпучими ингредиентами протеин, креатин, гейнер.
Приготовить напиток можно непосредственно перед употреблением, взболтав содержимое сосуда. Внутри также установлен фильтр, благодаря чему коктейль пьют прямо из шейкера. Стоит отметить, для чего нужны дополнительные секции в шейкере. Трехкомпонентный включает в себя 3 отдела, которые заполняются жидкостью, водой и капсулами соответственно. Специальная насадка предназначена для задерживания нерастворенных комков во время употребления напитка. Большое количество отделов удобно для транспортировки различных препаратов, но саму конструкцию трудно отмыть после использования. Четырехкомпонентный сосуд по своему устройству и функционалу схож с трехкомпонентным. Четвертый отсек можно использовать для дополнительной порции добавок. Чтобы не перегружать конструкцию, ее обычно изготавливают из пищевого пластика. Он не такой надежный и прочный, как металл, но зато легкий и экологически чистый.
Спортивный электрический Очень удобна электрическая модель, оснащенная специальным элементом для качественного смешивания компонентов и разбивания комков. Работает такой шейкер от обычных батареек, поэтому его можно брать с собой. Чтобы приготовить питание, достаточно нажать на кнопку, не прилагая дополнительных усилий. Пить можно прямо из емкости.
Лучшие коктейльные шейкеры и как ими пользоваться
Шейкер – это инструмент бармена для приготовления коктейля. В данном процессе шейкер выполняет несколько функций. Например, набор для коктейлей «Бостон» стоит от 1800 р., а самый обычный французский прибор – около 1650 р. Шейкер для коктейлей Boston Bar из нержавеющей стали: набор из 2 предметов: 18 унций, не взвешивается и 28 унций. Коктейльный шейкер. Наиболее распространённые шейкеры: классический трёхчастный и двусоставные бостонский и паризьен. Это инструмент для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание). Рассказываем о барных шейкерах (купить можно тут: ), их разновидностях, отличиях, рекомендуем как, что и для каких целей выбирать, сравниваем ра.