Вкуснейший кекс — выпечка на кефире без яиц. Печенье на кефире – простой и вкусный рецепт на кефире в духовке. В эту массу добавить 1 ст. кефира и 1 ч. л. соды (с горкой) и примерно 1,5 ст. муки (чтобы тесто медленно текло). Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей. быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
Всё в дело: готовим вкуснятину из просроченного кефира
Блины на молоке — это необыкновенная по вкусу 50 мин. Блины — это удачный выбор для завтрака, перекуса и 35 мин. Тесто для курника — это простая и универсальная заготовка 80 мин. Дрожжевые оладьи на кефире — это вкусное и сытное кушанье 80 мин. Картофельные драники — это румяное и ароматное кушанье 40 мин. Блины на кефире — это простой в исполнении и вкусный 20 мин.
Влить кефир. Положить соду, добавить ванильный сахар.
В последнюю очередь просеянную муку всыпать. Тесто получается как густая сметана, нежное и воздушное. Дно формы смазать маслом, вылить все тесто, разровнять лопаточкой сверху накидать смородины или малины и поставить выпекаться. Выпекать при 200 градусах, минут 30-40. Затем проверить зубочисткой на готовность, выключить духовку и дать полностью остыть в духовом шкафу. Пирог может немного растрескаться, ничего страшного - на вкусовые качества это никак не влияет. Муки первого сорта.
Кефира комнатной температуры.
Дрожжи — 12 гр. Сахар — 2 ст. По желанию можно посыпать маком, овсяными хлопьями, кунжутом и т.
Как приготовить булочки на кефире: В миске смешать муку просеять с солью, сделать углубление в середине. Дрожжи смешать с водой. Добавить кефир к дрожжам и перемешать. Кефирную массу добавить в муку и вымесить хорошо тесто.
Месить не менее 10 минут на присыпаной мукой рабочей поверхности. Тесто не должно быть сильно упругим, оно получается довольно-таки мягкое. Ориентируйтесь по тесту, если надо добавьте немного воды или муки. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или убрать в полиэтиленовый пакет.
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Короткие кулинарные рецепты 322 подписчика Подписаться Всем привет, дорогие друзья и подписчики! Сегодня я хочу представить вам замечательный рецепт пирога с ягодами из заливного теста на кефире. Этот пирог - идеальное лакомство для уютного чаепития с близкими, а ягоды придают ему особый, неповторимый вкус. Сочетание кисло-сладких ягод и нежного, ароматного теста превращают этот пирог в настоящее изысканное удовольствие.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
Сегодня мы будем готовить пирог манник на кефире. Это очень простая выпечка из самых доступных продуктов. Добавьте кефир и сироп, а в заключение растопленное сливочное масло. Калинина Наталья Десерты и выпечка Сладкие пироги. Готовим с Калининой Натальей рецепт самого простого способа приготовления на кефире пирога кудряш в домашних условиях. Ингредиенты. Замечательная подборка выпечки на кефире.
О тесте на кефире
- Выпечка из кефира. Рецепты на скорую руку в духовке, мультиварке, микроволновке
- Рецепты домашней выпечки на кефире
- Слойки на кефире
- почитать еще
- Разнообразная выпечка на кефире. Просто и вкусно
- 20 рецептов выпечки на кефире
Разнообразная выпечка на кефире. Просто и вкусно
Этот рецепт собран из идей из нескольких телепередач про приготовление беляшей «Все буде смачно», «Специя». Попробуйте приготовить — не пожалеете и навсегда забудете про уличные, пардон, тошнотики.
Выпечка на кефире в большинстве случаев относится к блюдам на скорую руку, так как нет необходимости ждать пока тесто подойдет.
Силиконовую формочку смазать маслом, влить тесто, распределить. Запекать половину часа при 180 С. Быстренько и неимоверно вкусно, всего полчаса и вкусное лакомство готово! Пирог манник на кефире — безумно вкусный и простой рецепт на 1 стакан муки и манки Пирог, запах и вкус которого всем знакомы с самого детства! Продуктовые составляющие требуют наличия:.
Сладкие пирожки на кефире По нашему рецепту можно сделать на перекус сладкую самсу с грушей и яблоком. Пирог с грибами и капустой Любите грибы? Тогда этот пирог не оставит вас равнодушным. Капуста прекрасно гармонирует с лисичками — сочетание используется в кулинарии уже сотни лет.
Пряники Сладкие и пышные пряники будут слишком быстро съедены — рекомендуем записать рецепт в кулинарную книгу на будущее. Пирог с ягодами Летний рецепт с сезонной ягодой придется по вкусу сладкоежкам. Главное — не использовать для выпекания помятые ягоды, чтобы пирог не начал утопать в собственном соку. Пирог с капустой Выпечка с капустой — классика русской кухни.
Такой пирог наверняка готовила ваша любимая бабушка. Можете воссоздать воспоминания с помощью рецепта и окунуться в беззаботное детство, в котором главная проблема — быстро заканчивающийся пирог. Картофельный пирог Приготовьте густую сметану — с ней пирог будет просто восхитительным. Сытные вафли на кефире Вафли одинаково вкусны в горячем и холодном виде.
Кстати, перед подачей можно украсить блюдо джемом или шоколадной стружкой. Что можно сделать? Приготовить на кефире домашний хлеб , который станет отличным дополнением к супу и основой для бутербродов.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
Достаньте яйца и кефир из холодильника за 1—2 часа до выпечки и оставьте на кухонном столе. Какую вишню использовать для теста? В кексах используется вишня без косточек. Это может быть вяленая, свежая или замороженная ягода. Замороженную вишню необходимо предварительно разморозить и слить лишний сок. Как замешивать тесто правильно? Чтобы получить однородную консистенцию, сухие и влажные ингредиенты смешивают по отдельности, а затем соединяют. Чтобы не нарушить текстуру, миксер не используют, ингредиенты смешивают венчиком. Тесто напоминает по консистенции густую сметану. Как правильно разогреть духовку?
Духовку необходимо включить заранее. Конвекционным или электрическим духовым шкафам необходимо на разогрев около 10 минут, в то время как для обычных газовых моделей ориентиром может служить время 15—20 минут.
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем на час в холодильник. Прослаивать слоечки мы будем крошкой. Муку просеиваем, смешиваем с сахаром, кладем нарубленное холодное сливочное масло и быстро перетираем в крошку. Очень мелкой крошки добиваться не нужно, плюс-минус горошина будет вполне достаточно. Накрываем и также убираем в холодильник. Через час достаем тесто из холодильника, разворачиваем. Кстати, в холодильнике тесто можно оставить и на более длительное время. Делим тесто на 6 частей.
Можно разделить либо на меньшее количество частей, либо на большее, от этого будет зависеть количество слоев в слоечках. Очень желательно, чтобы части были равными, поэтому если есть возможность, разделите тесто на весах. Каждый кусочек теста округляем, кладем на тарелку, накрываем и всё тесто, которое не в работе, убираем в холодильник. На столе оставляет только тот кусочек теста, которой мы будем раскатывать. Достаем крошку и делим на 5 частей.
Приготовление теста не требует особых навыков. В рецепт входят доступные ингредиенты. Кефир придает выпечке пористую текстуру, кексы получаются мягкими и пышными, обладают насыщенным вкусом и приятным ароматом. Возможность экспериментировать.
Вишню можно заменить любыми ягодами, сухофруктами, изюмом. В зависимости от выбранного продукта кексы приобретают разные вкусовые оттенки. Вместо орехов в тесто можно добавить шоколадные дропсы. Кефир в выпечке можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Как прогреть ингредиенты до комнатной температуры? Достаньте яйца и кефир из холодильника за 1—2 часа до выпечки и оставьте на кухонном столе. Какую вишню использовать для теста? В кексах используется вишня без косточек.
Обмять слегка и сформировать шар. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто. Присыпать мукой и сделать 3 надреза. Оставить для подъёма еще минут на 15 и отправить в горячую духовку, при t 200 C гр. Выпекать с паром минут 30-40. Хлебушек получается очень вкусный с необычной текстурой и вкусом, похожим на булочки. Остудить под полотенцем на решетке обязательно и только тогда можно наслаждаться. Оладьи на кефире с зелёным луком Оладьи на кефире всегда получаются пышными, мягкими и воздушными. А, если добавить в тесто перед выпечкой небольшой пучок зеленого лука, то это очень аппетитно, сразу же напоминает солнечное лето. Понадобится для рецепта: кефир — 200 мл, мука — 200 гр. Приготовление: 2. В кефир всыпать соду, размешать. Затем добавить соль, яйцо и муку. Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук. Выпекать на растительном масле с 2-х сторон в хорошо нагретом масле на медленном огне. Подавать со сметаной или йогуртом. Кефирные конвертики с сыром Обычно такие же конвертики с сыром и зеленью готовим из слоеного теста , приготовленного на кефире. Все довольно просто. Рецепт: Тесто: 1 стакан кефира, 2 стакана муки соль, сахар по вкусу, совсем немного. Замесите упругое тесто, оставьте в теплом месте на 40 мин. Затем тесто разделите на две части. Раскатайте, смажьте сливочным маслом, сверните в рулет и уберите на 30 мин. Готовое тесто отрезать на ровные кусочки, сделать из них квадратики, на середину выложить начинку, свернуть конвертиком и на сковородку. Начинка: Тертый сыр, зелень, сырое яйцо. Фото и рецепт Ольга Молочные коржики, как в детстве При воспоминании вкуса детских коржиков, всегда светло и радостно. Почему бы не попробовать испечь их сейчас, порадовать себя и свою семью. Нам понадобится для рецепта: 400г муки, 200г сахара, 100г маргарина «Пышка», 1 яйцо, 80 мл молока или кефира, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли. Размягченный маргарин взбить с сахаром, добавить соль, яйцо, разрыхлитель, ванильный сахар и молоко. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Поставить его на 30 минут в холодильник. Потом раскатать пласт толщиной 1см. Формочкой для кексов выдавить коржики. Переложить их на противень, устланный пекарской бумагой и выпекать в духовке при 190 градусах примерно 18 минут, до зарумянивания. Очень вкусно! Действительно похожи на те коржики, которые мы ели в своем советском детстве. Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья лучше всего смородина, вишня , 1 стакан кефира или простокваши, 2 ч. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду, когда смешиваете кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому сразу смешивайте в высокой чашке. Все хорошо перемешать. Тесто получается негустое, свободно стекает с ложки. Можно сделать 2 коржа, но если нет времени, то возьмите противень с высокими бортиками и выпекайте сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части всего получается 4 коржа. Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный: 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой вкус. Рекомендую торт «Ноченька» на кефире.
Выпечка на кефире в духовке – самые простые и вкусные рецепты
Выпечка на кефире всегда получается, она пышная, нежная и очень вкусная. Сладкая выпечка на кефире: 8 лучших рецептов. Сладкая выпечка. В выпечку на кефире в духовке можно добавлять самые разные ингредиенты: изюм и сухофрукты, варенье и мёд, яблоки и ягоды. Кефирное тесто обычно хорошо сочетается со всем, что нравится хозяйке и ее домочадцам.
Мягкое печенье на кефире — лучшая выпечка на кефире в духовке!
- 1. Вкуcныe пышки на кeфирe
- Вкуснейшая сладкая выпечка на кефире. Лучшие 8 рецептов
- Выпечка на кефире
- Любимые рецепты
- Сладкая выпечка на кефире: рецепт приготовления вкусных кексов
- Кефир или простокваша
Пирог Кудряш на кефире
6. ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ Ингредиенты: Кефир — 0,5 стак. Мука — 1 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Сахар — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Сода — 1/4 ч. л. Ванилин (На кончике ножа) Приготовление: Взбиваем сахар с яйцами, а затем вливаем кефир. Выпечка на кефире – это не только доступно, вкусно, но и очень полезно. Узнайте, как приготовить булочки, ароматные кексы и запеканки для самых дорогих гостей. Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей.
Кефир или простокваша
Сочетание кисло-сладких ягод и нежного, ароматного теста превращают этот пирог в настоящее изысканное удовольствие. В этом видео я подробно расскажу вам о всех секретах приготовления и поделюсь своими советами, благодаря которым пирог с ягодами получится идеальным! На основе простых и доступных ингредиентов, таких как кефир, яйца, мука, сахар и ягоды, вы сможете приготовить вкусный и ароматный десерт для всей семьи. Не важно, какие ягоды у вас под рукой - свежие или замороженные, крупные или мелкие, этот рецепт прекрасно подходит для любых вариантов и комбинаций.
Готовый домашний кекс посыпать сахарной пудрой. Есть его следует остывшим. Шоколадные пирожные на кефире «Ноченька» Ингредиенты для теста: кефир — 1 стакан 250 мл яйца — 3 шт.
А чтобы тесто стало пышным, использовать чайную ложку соды и половину чайной ложки разрыхлителя. Для прослойки нужен любой кисловатый джем. Ингредиенты для глазури: какао-порошок — 2 ст. Кофе растворить в кефире. Отдельно смешать муку с сахаром, какао и ванильным сахаром. Яйца туго взбить с щепоткой соли, влить растительное масло, кефир.
Хорошо смешать.
Кексы пекут с разными фруктовыми начинками в специальных силиконовых формах, что делает их удобными для порционной подачи. Почему этот рецепт мы считаем лучшим? Приготовление теста не требует особых навыков. В рецепт входят доступные ингредиенты.
Кефир придает выпечке пористую текстуру, кексы получаются мягкими и пышными, обладают насыщенным вкусом и приятным ароматом. Возможность экспериментировать. Вишню можно заменить любыми ягодами, сухофруктами, изюмом. В зависимости от выбранного продукта кексы приобретают разные вкусовые оттенки. Вместо орехов в тесто можно добавить шоколадные дропсы.
Кефир в выпечке можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Как прогреть ингредиенты до комнатной температуры? Достаньте яйца и кефир из холодильника за 1—2 часа до выпечки и оставьте на кухонном столе.
Тесто не должно быть сильно упругим, оно получается довольно-таки мягкое. Ориентируйтесь по тесту, если надо добавьте немного воды или муки. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или убрать в полиэтиленовый пакет. Тесто должно увеличиться в 2 раза. У меня ушло примерно 1,5 часа. Подошедшее тесто совсем немного вымесить, разделить на 8 частей. Сформировать 8 шариков и выложить в форму, оставляя между ними немного расстояние для подъема.
Сладкая выпечка на кефире: топ - 8 рецептов?
Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей. Будем готовить сладкую выпечку из кефира, а рецепты не сладкой будут в следующей статье. Выпечка на кефире получается очень нежной и воздушной, потому что всегда хорошо поднимается. На его основе готовят универсальное тесто на все случаи жизни – и на сладкие десерты, и на соленые пироги.
Что можно испечь на кефире?
- Я про что-нибудь на кефире?
- Рецепты домашней выпечки на кефире
- Готовим дома рецепты Выпечка на кефире
- ТОП — 8 СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ НА КЕФИРЕ