В 2024 году эногастрономическая ярмарка "Виноград" станет гостем знаковых событий в трех городах России. Урожай винограда в российском виноделии 2023 года может приблизиться к рекордным показателям 2022-го, когда было собрано более 890 тыс. т (рекорд за последние 25 лет).
Россия приступила к сбору винограда, рекордов урожая не будет
Это позволит выращивать крымский виноград и в других регионах страны. Сейчас в лаборатории исследуют несколько сортов винограда. В чём особенность проекта молодых учёных?
Kolla Group также рекомендует учитывать неопределенную экономическую ситуацию в Европе и следить за курсом местной валюты по отношению к евро. Краткий обзор регионов выращивания винограда Южного полушария. На внутреннем рынке Бразилии спрос на виноград очень высок, поэтому большинство производителей экспортирует виноград только при низких затратах.
А так как отрасль поддерживает долгосрочные отношения с зарубежными партнерами, то экспорт сопряжен с минимальными рисками, и поэтому с первых недель сезона фермеры Бразилии занимают хорошие позиции. Первые недели сбора урожая прошли без проблем, и ожидаемые начальные объемы винограда поступили на склад вовремя. В конце октября выпало большее количество осадков, чем обычно, поэтому в конце сезона качество винограда, возможно, будет немного ниже, чем в предыдущие годы.
Опыт повторили, но уже сравнивая «компоты», содержащие разные виды гриба Trichoderma, а также смеси гриба Trichoderma и бактерий. Обрабатывали и куст, и почву, так как большое количество инфекции зимует в почве, в зоне радиуса куста. В качестве оценки эффективности этого приёма использовали сроки появления первичных признаков оидиума. На опытных вариантах это произошло на две недели позже. Причём лучшие результаты показали варианты с «компотами» из бактерий и грибов, обладающих разными механизмами воздействия на патогены. И здесь существует вариабельность: сделать одну или две предзимние, или то же самое плюс одна весенняя обработка. Ещё один вариант — провести первую весеннюю химическую, а затем — биологическую обработку.
В зале присутствовали представители виноградарских хозяйств и компаний, поставляющих им средства защиты Fusarium и Alternaria: другие заболевания виноградной лозы Но не только оидиум и милдью представляют серьёзную угрозу винограду. Следующий достаточно серьёзный патоген, о котором упомянула докладчик, — чёрная пятнистость. Его возбудитель поражает не только зелёные органы, но и древесные части, то есть входит в трахеомикозные патокомплексы винограда. В условиях влажной весны они начинают разбухать и лопаться, в результате чего происходит вылет пикноспор, наблюдается первичное заражение. Ещё один постоянный спутник виноградников — серая гниль. Но если раньше с ней сталкивались исключительно в период созревания ягод, то в последние годы патоген активно поражает листья, побеги и соцветия. Таким образом, первая обработка ботритицидами должна проходить перед цветением, вторая — перед смыканием грозди, ещё 1-3 — во время созревания ягод. Это связано с тем, что болезнь в сезоне развивалась постоянно», — добавила Евгения Георгиевна. Нельзя недооценивать и аспергиллёз. Его возбудитель относится к термотолерантным и сложно контролируемым видам.
Аспергиллёз не имеет большого распространения на виноградниках Кубани, но даже при зональном поражении его вредоносность очень велика. Дело в том, что возбудитель болезни является продуцентом опасных микотоксинов: фумонизинов, охратоксинов и других. Как результат — вино, полученное из такого урожая, является испорченным. Что касается чёрной гнили, то она считается болезнью средиземноморских виноградников, которая развивается в условиях повышенного тепла и влаги. На виноградниках Краснодарского края она стала появляться на листьях красных и белых сортов. Чаще всего поражает виноград перед смыканием грозди, в фазу «ягода горошина», но при благоприятных условиях может поразить и в фазу цветения. Таким образом, проводя обработку против серой гнили, можно профилактировать и чёрную гниль. Также Евгения Юрьевна упомянула другие болезни винограда, составляющие ядро фитопатогенов. А на новейших представителях этой группы остановились молодые учёные из лаборатории биотехнологического контроля фитопатогенов и фитофагов. В том числе научный сотрудник, к.
Надежда Савчук рассказала о фузариозном усыхании генеративных органов винограда соцветий и гроздей. Его возбудители — грибы рода Fusarium — сосудистого патогена, бороться с которым крайне сложно. Среди его особенностей — широкий абиотический оптимум и высокая споруляция, быстрая приспособляемость к неблагоприятным условиям среды, отсутствие необходимости в капельно-жидкой влаге для развития, высокая инфицирующая способность, способность вырабатывать токсины и трудноискореняемость. Чаще всего первые симптомы болезни — единичные усыхания цветков, плодоножек и кончиков главной оси — проявляются во время цветения винограда.
Прилавки буквально ломятся под тяжестью гроздей. Самое время разобрать мифы о солнечной ягоде. Нужно ли споласкивать гроздья моющим средством?
Это восковой налет, который свидетельствует о том, что ягоды очень тщательно и аккуратно транспортировались и не перекладывались много раз с одного места на другое», — отметила диетолог-эндокринолог Татьяна Филиппова. В том числе из-за высокой концентрации глюкозы.
Время сажать виноград
В прошлом уборочном сезоне виноград перерабатывали 22 винодельческих предприятия. виноград — самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и. Подробнее: ВИНОГРАД СТУЧИТСЯ В МОСКОВСКИЕ ОКНА: репортаж с выставки в «Аптекарском огороде». Сезон столового винограда в самом разгаре. В это время года все больше торговцев на столичных рынках привлекают покупателей прилавками со свежесобранным с лоз виноградом. В регионе собрали 26,8 тыс. тонн винограда, что на треть меньше уровня 2022 года, сообщается на сайте краевого Минсельхоза.
Особый сезон столового винограда 2022-2023 гг. в Южном полушарии
Также для высадки не подходит затененное место, близость деревьев, и место рядом с другими садовыми культурами — до них должно быть не менее трех метров. Важным элементом выбора является состав почвы. Растение предпочитает плодородные, рыхлые составы с хорошим дренажом. Если на участке почва другая, то перед посадкой заранее готовят посадочную яму. В нее вносят гумус, при необходимости делают дренажный слой из щебня или керамзита. Высадка Растение следует подготовить. Саженец помещают в прохладную воду на 24 часа. Для ускорения приживаемости добавляют стимулятор корнеобразования. Затем подрезают нижние корешки на 1 см. Обрезается часть надземного побега — на нем оставляют до 4 глазков. Все растение обрабатывается специальными препаратами, способными предотвратить появление болезней и защитить от вредителей.
Подготовка ямы. Выкапывается она шириной и глубиной 70 см. На дно укладывается дренажный слой гравий, керамзит, щебень. Готовится заправка: верхняя часть почвы смешивается с 20 л перегноя. В этот состав добавляется 500 г суперфосфата, 1 килограмма золы. После ее засыпают в яму.
Норма среднемесячной температуры марта: -6. Фактическая температура месяца по данным наблюдений: -2. Норма суммы осадков в марте: 20 мм. Выпало осадков: 36 мм. Самая низкая температура воздуха -22.
Премьер-министр также напомнил, что в текущем году в Дагестане на господдержку виноградарства и виноделия было предусмотрено 615 млн руб. В связи с чем, Комитету Дагвино поручено проработать данный вопрос. Комитету Дагвино необходимо обратить на это внимание. Дербентский район, как и Каякентский, Карабудахкентский, Табасаранский, Магарамкентский, Сулейман-Стальский, Бабаюртовский, Кизлярский и другие, имеют значительный ресурсный и инвестиционный потенциал для развития виноградарства и винодельческого производства, который еще использован далеко не полностью. В этой связи сегодня на совещании мы обсудим широкий круг вопросов, связанных с проведением уборочной кампании, решения острых проблемных вопросов развития виноградарства и виноделия», — заявил премьер. В своем выступлении Абдулмуслимов отметил и то, что в ноябре 2022 года были внесены изменения в Закон Республики Дагестан «О градостроительной деятельности в Республике Дагестан», в результате чего в состав документов территориального планирования муниципальных образований дополнительно к требованиям, установленным Градостроительным кодексом Российской Федерации должны входить карты и текстовые материалы, содержащие сведения, в том числе о границах земель различных категорий с указанием площадей. Прошу глав муниципальных районов обратить на это самое пристальное внимание, проконтролировать исполнение данных нововведений. Если имеются дополнительные предложения в этой части, прошу коллег выступить. Кроме того, имеется ряд поручений в части создания питомника по выращиванию привитых виноградных саженцев, института виноградарства и обеспечения отрасли квалифицированными специалистами, которые по настоящее время в полной мере не реализованы», — обратил внимание на основные аспекты глава кабмина. Далее с подробным отчетом о ходе подготовки субъектов виноградарства и виноделия республики к сезону уборки и переработки винограда выступил председатель Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию РД Шериф Керимханов.
На винодельческом форуме в Москве говорили об инновациях и цифровизации отрасли Первый в России генетически модифицированный виноград, устойчивый к холоду, искусственный интеллект, создающий новые вина, робот-агроном, определяющий болезни лозы - все это уже появилось в нашей стране. О том, какие еще технологии ждет отрасль в недалеком будущем, рассказали ученые, инженеры и практики на площадке Второго российского винодельческого форума, состоявшегося в Москве.
Жара налила ягоду: как погода повлияет на урожай винограда на Юге России
Для уборки винограда для недорогих вин приобретен новый комбайн, в котором предусмотрен максимально бережный сбор винограда и ряд новых опций для очистки ягод от возможных примесей. С общей площади плодоносящих виноградников в 3 тысячи га планируется собрать и переработать 30 тысяч тонн собственного винограда. Главный инженер-винодел Юрий Узунов сообщил, что к сезону после реконструкции трех из пяти существующих приемочных бункеров скорость принимаемого на переработку винограда увеличена с 230 до 300 тонн в час, что позволяет уменьшить время простоя транспорта в горячий период сбора, а, значит, и не допустить связанное с длительностью времени от сбора ягод до их переработки ухудшение их качественных характеристик. Динамика увеличения площади виноградников и, соответственно, сбора урожая на «Фанагории» за последние годы впечатляет: в 2004 году с площади 1 тысяча га было собрано 6,8 тысячи тонн винограда; в 2010 году — с 1,3 тысячи га было собрано 11,9 тысячи тонн винограда; в прошлом году с 2,7 тысячи тонн плодоносящих виноградников собрано 32,6 тысячи тонн.
Затем подрезают нижние корешки на 1 см. Обрезается часть надземного побега — на нем оставляют до 4 глазков. Все растение обрабатывается специальными препаратами, способными предотвратить появление болезней и защитить от вредителей.
Подготовка ямы. Выкапывается она шириной и глубиной 70 см. На дно укладывается дренажный слой гравий, керамзит, щебень. Готовится заправка: верхняя часть почвы смешивается с 20 л перегноя. В этот состав добавляется 500 г суперфосфата, 1 килограмма золы. После ее засыпают в яму.
Сверху присыпают тонким слоем грунта, который защитит корни от ожогов. Между внесенными удобрениями и верхним уровнем грунта должно быть не менее 50 см. Яма проливается. В таком виде яму оставляют на две недели. Спустя указанное время в яму опускается виноград, а корни расправляются ровно. Далее растение аккуратно засыпается и посадка хорошо проливается водой.
После полива растение накрывается пластиковой бутылкой: создание мини-теплички позволит ускорить процесс приживания. При высадке нескольких кустов между ними необходимо выдерживать расстояние не менее двух метров в одном ряду.
Сезон сбора винограда приходится на август, сентябрь и октябрь, когда ягода находится на пике спелости. Именно в этот период его следует приобретать, чтобы получить максимальную выгоду для здоровья. Несмотря на доступность винограда на прилавках магазина круглый год, приобретение его вне сезона может обойтись дороже и не принести столько же пользы. И, наконец, несколько интересных фактов о винограде: phere. В кожице винограда содержится больше полезных веществ, чем в мякоти. Виноград считается ягодой, а не фруктом. Виноград и вино имели важное значение в Древнем Египте, Греции и Риме.
Высокое содержание ресвератрола в ягодах защищает организма от старения. Виноград является опасным продуктом для собак.
На пути успешного выращивания урожая преградой стали плохие климатические условия. В волгоградском регионе в начале мая и накануне зафиксировали весенние заморозки. Разгар весны и дачного сезона. Середина мая...
Такого, утверждают синоптики, в нашем регионе не было давно. Уже несколько дней Волгоградская область остается под воздействием холодных воздушных масс из Арктики, как следствие — ночные заморозки. И если жители региона с перепадами температуры справляются, то вот молодые побеги к таким погодным аномалиям готовы не были. Досталось и ранним овощам, и яблоням. Особенно пострадал виноград. В период оживления лозы даже нулевой температурный показатель может привести к вымерзанию.
Видеовернисаж сезон 2017-2024
В новом районе западного побережья города Циндао провинции Шаньдун начался сезон сбора винограда сорта “Солнечная роза”, который произрастает на площади более 13 га. Как ПОТЕРЯТЬ УРОЖАЙ ВИНОГРАДА в новом СЕЗОНЕ 2024 года! Сезон сбора винограда стартовал в Хабаровском крае. Причем, на некоторых плантациях щедрым урожаем делятся весьма необычные для Дальнего Востока южные сорта. Виноградом пенсионерка занялась три года назад. Виноград снижает способности препаратов, разжижающих кровь, а также может провоцировать аллергические реакции. На заводах четко определяется качество винограда и устанавливается соответствующая стоимость», – заявил премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили.
Как правильно ухаживать за виноградом в весенний период?
Предстоящий сезон столового винограда в Южном полушарии имеет решающее значение для многих производителей. Это связано с нарушенными логистическими цепочками из-за. Это – сорок тонн вкуснейшего, янтарного столового винограда для севастопольцев. Коллекция сортов винограда Кубанского ГАУ увеличилась в три раза с 2023 года. В 2022 году виноградарские предприятия края собрали рекордный урожай винограда за всю историю развития отрасли в регионе: 283,2 тыс. тонн. Виноград – плоды винограда культурного и некоторых других растений рода Виноград.
Выращиваем не виноград, а вино
Этой лозе шесть лет. Давать полноценный урожай она начала два года назад. А на соседних виноградниках поспевают технические сорта. Уже собрали и переработали часть чёрного «Пино-Фран», сейчас заканчивают уборку «Муската янтарного». Работа здесь идёт совсем в другом темпе. Если гроздья столовых сортов требуют тишины и нежности, то техническим сортам нужна скорость. Не первый год в совхоз приезжает работать умелая бригада из Дагестана. Ею руководит Валерий Гастратов, он рассказывает, что люди для работы подбираются заранее и очень тщательно. То есть людей, которые могут довольно-таки чётко поработать там, где нужно.
Нам приходилось практически индивидуально общаться с каждым из них. Инструктировать там, на месте, что есть такие требования, есть такая определённая работа. Видно, что именно в это общее дело вложен огромный труд. Мощности итальянского оборудования рассчитаны на практически неограниченную переработку.
Окончательно проблему решат, как только построят пруд—накопитель. Работы начнутся в этом году. Но, даже несмотря на сложности, крымские виноградари получают рекордные урожаи.
В планах разбить виноградники ещё на тысячи гектаров. Девять лет назад об этом даже и мечтать не могли. Что сельское хозяйство развивается, говорят сами специалисты. Открыты сотни новых рабочих мест. Я подумал; а зачем мне куда-то уезжать? Я могу здесь оставаться и хорошо работать, — подчеркнул главный технолог АО «Крым вино» Богдан Унтура. Многие знают о Крыме именно по его винам.
Легендарные заводы есть практически во всех уголках полуострова. Самое топовое вино города русских моряков. Виноградники знаменитой «Массандры» простираются по всему южному берегу.
Речь идет о территориях в 22,8 тыс. О старте кампании уже сообщили представители Кубани, Ставрополя и в Темрюкском районе. В некоторых регионах произошли сдвиги сроков. Чтобы минимизировать потери, агрономы начали усиливать защиту виноградников. Планируется сбор почти 100 тыс. Напомним, что в 2022 г.
На винодельческом форуме в Москве говорили об инновациях и цифровизации отрасли Первый в России генетически модифицированный виноград, устойчивый к холоду, искусственный интеллект, создающий новые вина, робот-агроном, определяющий болезни лозы - все это уже появилось в нашей стране. О том, какие еще технологии ждет отрасль в недалеком будущем, рассказали ученые, инженеры и практики на площадке Второго российского винодельческого форума, состоявшегося в Москве.
Когда снимать укрытия с винограда по лунному календарю 2024, в разных регионах России
Канал о выращивание винограда в ад в теплицах и в открытом грунте. Наша коллекция сортов и гибридных форм винограда насчитывает более 250 к. Зрелые экземпляры винограда винного сорта за весь сезон нужно полить всего 1 раз, и этот полив будет подзимним влагозарядковым. На заводах четко определяется качество винограда и устанавливается соответствующая стоимость», – заявил премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили. Окончательный результат станет известным после того, региональное статистическое ведомство подсчитает валовый сбор винограда в этом сезоне. В Северной Осетии летом и осенью этого года виноградом засадили плантацию площадью 305 гектаров.
Кислый и сочный: сколько стоит и как посадить дальневосточный виноград
Чтобы организм усвоил полезные элементы, обязательно нужно тщательно пережёвывать косточки", — добавили в Роспотребнадзоре. Кроме того, виноградный сок отлично поможет справиться с головными болями и мигренью, если пить его курсом в течение нескольких дней. Также виноград благоприятно воздействует на почки и повышает иммунитет особенно — зелёные сорта , защищает от свободных радикалов "профильными" антиоксидантами богаты тёмные сорта , а красные сорта ещё и защищают глаза от воздействия света, который излучают мониторы. При этом не стоит забывать, что виноград может спровоцировать аллергические реакции и ослабляет действие препаратов, разжижающих кровь. Ранее представители петербургского управления Роспотребнадзора рассказывали, в каком случае стоит отказаться от покупки яблок и какие овощи помогут быстрее всего пополнить запас витаминов и минеральных веществ перед началом осени. Лента новостей.
Сбор урожая. При этом нехватка винограда для вина, высокие цены на сырье и конечный продукт сохранятся. Предыдущие два года для виноградников были непростыми: засуха в 2020 году и ливни в 2021-м.
Поэтому нынешний рост урожайности, который сравнивается с провальным прошлым годом, в абсолютных цифрах будет не то чтобы очень внушительным. Большинство вин прошлогоднего урожая было довольно невысокого качества. Что было связано все с той же плохой погодой. Но в этом году эксперты ждут крупную, сухую, хорошо вызревшую ягоду. Поэтому качество будущего вина специалисты оценивают высоко. И нынешний рынок — это рынок продавца, говорят виноградари и виноделы. Если раньше в ответ на просьбы отечественных производителей дистрибьюторские компании ссылались на заполненность портфеля и не были заинтересованы в расширении весьма качественной российской линейки, предпочитая ей иностранцев, теперь все изменилось. Поставки вина запретили США и Австралия.
Расчеты затруднены.
Об этом сообщили эксперты Роскачества. У некоторых предприятий на некоторых сортах погибло до 70-80 процентов урожая", — рассказал эксперт. Там, где виноградники расположены на южных склонах и хорошо проветриваются, таких проблем удалось избежать, сказал винодел. Мы правильно посадили виноград по отношению к сторонам света и к господствующим ветрам, поэтому грибковые заболевания не так сильно беспокоят, как, например, те виноградники, которые в находятся на западных и северо-западных склонах. Там медленнее прогревается почва и, соответственно, дольше остается роса", — объясняет специалист. При этом снижение уровня урожая не приведет к повышению цен на ягоды и вина, уверен Павел Швец.
Получается, такой сорт как супер-экстра созревает уже к середине августа. Галина Новожилова, агроном, хозяйка питомника: «Если соблюдать все правила, то можно получать прекрасный урожай винограда у нас на северо-западе с кистями полтора килограмма». А с одного куста можно снять за один сезон около 70 килограммов. И да, всё это в Ленинградской области.
«Фанагория» завершила сбор винограда
Сезон 2022Г Окончен! В принципе вполне можно за сезон обеспечить виноградом весь Северо-Запад. Урожай винограда в российском виноделии 2023 года может приблизиться к рекордным показателям 2022-го, когда было собрано более 890 тыс. т (рекорд за последние 25 лет).
Виноград – последние новости
| В Роспотребнадзоре напомнили петербуржцам о пользе винограда | Неожиданные проливные дожди на Кубани, а также град в Грузии не позволили в этом году собрать значительный урожай винограда. |
| Урожай винограда в России снизится почти на 15% | Сбор винограда начинается ежедневно в 6 часов утра, виноградные грозди собирают исключительно вручную. |