#фотоальбомы KEMLYA Первый российский солодовый виски 03-04-2022 В 2015 году в России появился долгожданный ГОСТ на дистилляты, и уже в 2016-ом была заложена первая. Виски «Кемля» SHERRI WOOD ООО «ЛВЗ «Саранский» золото. Кемля: первый хороший односолодовый российский виски 50:50. Kemlya "Port Wood" Single Malt Russian Whisky.
Виски Kemlya (Кемля)
Верится, что русский виски будет не хуже как минимум 10 лет Шотландии или Ирландии. надежный производитель, поэтому их новинку купил почти не раздумывая. 03.11.22 в ресторане Whisky Rooms состоялась дегустация первого российского солодового виски Kemlya.
Виски Kemlya Bog Oak, wooden box, 0.7 л.
| Будущее больших: перемены в категориях виски и рома | Simple Wine News | Если бы не попробовал Kemlya на ужине у приятеля, никогда бы не решился купить виски российского производства. |
| Кемля: первый хороший односолодовый российский виски | Виски солодовый "КЕМЛЯ РАШЕН 0УК" 0.7. |
| Первый российский солодовый виски : world_of_whisky — LiveJournal | Kemlya от Саранского. |
| В Кемле запущена новая площадка на спиртзаводе — цех дистилляции | ГТРК Мордовия | Виски «Кемля» SHERRI WOOD ООО «ЛВЗ «Саранский» золото. |
| Новинка ассортимента — Kemlya | Ликеро-водочный завод «Кемлянский», Мордовия, виски, KEMLYA. Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии. |
Виски «Kemlya Bog Oak» в деревянной коробке
Винокуренный завод при селе Кемля был основан потомственным дворянином Степаном Степановичем Кротковым в 1828 году и с тех пор не приостанавливал свою работу. Философия и принципы работы, унаследованы от основателя завода, фамильный герб которого гласит: «Ничто меня не переменит». Кемлянский винокуренный завод — одно из старейших действующих предприятий в России, неизменно сохраняющее свой профиль с момента основания. Кстати, в 2023г завод отмечает 195 лет со дня образования.
Sherry Wood — виски, выдержанный в бочках из-под Хереса и наполненный характерными ему орехово-грибными тонами. Russian Oak — виски, выдержанный в бочках из российского дуба, мощный в аромате, пряный, с яркой кардамоновой нотой.
А теперь к ним прибавится и собственное виски, представленное пятью сортами. Линейку из пяти образцов представил Геннадий Силиванов — мастер купажа спиртового завода «Кемлянский», председатель клуба Double Dram и ветеран российского виски—движения. Для изготовления виски используется солод из Курска и бочки из кавказского дуба.
В то же время до России наконец дошла идея коллекционирования виски, зародившаяся в мире примерно в 80-е годы прошлого века. Сейчас у моды на виски — ренессанс. И сопровождает его две, казалось бы, противоречащие друг другу тенденции. Первое — «русификация» производства напитка и рост частных инициатив, во многом благодаря перекрытому импорту. А второе — растущая связь с культурой виски, которая завязана на национальных традициях. Эти две тенденции, причем в нестандартном прочтении, сочетает в себе мордовский виски. Да, звучит как фантазия, но это реальность, которая занимает свое место на полках в магазинах.
И занимается этим старейшее предприятие нашего региона — Спиртовой завод «Кемлянский». В и без того обширном списке достижений спиртового завода с 2022 года значится выпуск первого российского односолодового виски, сделанного по традиционных шотландским технологиям. Напиток категории «премиум» с солидной стоимостью до сих пор стоит особняком среди прочих виски местного происхождения, отличающихся безликостью масс-маркета. И даже тесная связь виски с национальной культурой в нашем виски умело интерпретируется. Известная форма наполняется особым эклектичным содержанием: технологии — шотландские, мореный дуб — мордовский, масштаб — российский. В Международный день виски решили вспомнить, как мы побывали там на экскурсии, но для начала небольшой экскурс в историю. И, пожалуй, эта фраза точнее прочих характеризует работу спиртового завода, который за свою почти двухсотлетнюю историю никогда не прекращал функционировать что с учетом антиалкогольных компаний кажется особенно удивительным. Винокурня была основана в 1828 году помещиком Степаном Степановичем Кротковым. И с тех пор и до настоящего времени у завода, кажется, была только одна цель — бить рекорды. В 2007 году «Кемлянский» стал первым заводом в стране, который начал выпускать высокоочищенный спирт, превышавший установленный ГОСТ в 10 раз.
Виски солодовый "КЕМЛЯ ПОРТ ВУД" 51,3% 0,7л./4 дер.короб
Если вам понравилось бесплатно смотреть видео кемля: первый хороший односолодовый российский виски онлайн которое загрузил. 3 ноября приглашаем вас на дегустацию первой серии российского солодового виски Kemlya. Kemlya Sherry Wood 50,3% 300 bottles only Kemlya Port Wood 51. винокуренный завод при селе Кемля был основан потомственным дворянином Степаном Степановичем Кротковым в 1828 году и с тех пор не приостанавливал свою работу. Смотрите вместе с друзьями видео Самый дорогой российский виски.
«Первый российский виски будет сделан в Мордовии!»
Если уж так, стоит искать определенные бренды местных розливов». Из хорошего — в Минводах наконец построен и запущен завод, строили его шотландцы. Но первый виски созреет через три года. Еще несколько заводов начали производство односолодовых виски — в Кизляре, в Дагестане, но на рынке их пока нет. Говоря, что у нас начнут выпускать хорошие виски, надо понимать, что это в перспективе десятилетней отдаленности. Но они будут качественными, для капризных потребителей. Пока же рынок заполнен виски из балковых спиртов той или иной степени качества.
Спирты были заложены в 2016 году, как только был принят первый ГОСТ по российскому виски, и сейчас у них шестилетний односолодовый виски категории cask strength. Розлито в 2022-м пять образцов по 300 бутылок, выдержанных в разных бочках. Сырье — курский ячменный солод. Дуб — адыгейский, русский, мореный, бочка из-под порто и хересная. Ценообразование — 14 000—19 000 рублей за бутылку, релиз предназначен в первую очередь для коллекционеров и гиков. Стоял вопрос: сделать больший релиз 40-градусных виски или оставить меньший бочковой крепости, и мы гордимся, что наш Геннадий, понимающий, как устроен мир коллекционирования, настоял на более ценном розливе.
Это знаменательное событие поддержано скорым открытием Visitor Centre, и можно увидеть оборудование его закупили в Китае и оценить профессиональный подход. Говорить о массовом влиянии этого виски бессмысленно, но это важнейшее событие в непростые времена. Знаковое явление, требующее развития и вложений, и этим сейчас серьезно занимаются. Кстати, адыгейский дуб помните, когда впервые использовался для выдержки? У Glenfiddich была серия Cask of Dreams с разными местными дубами, Russian Cask — с довыдержкой в этом дубе, 4000 бутылок. Территория рома начинается от Филиппин и заканчивается странами Карибского бассейна.
Категория огромная, с бесконечным разнообразием стилей и нерегулируемостью. В апреле-2023 в Москве прошел фестиваль ромов, где 12 компаний экспонировали более 150 позиций рома, которые пьют в чистом виде. Эта категория не связана с санкционными процессами, она активно растет. Одним из главных преимуществ ее обозначают широкий спектр возрастных напитков, а также факт, что вкусоароматический профиль ромов может поспорить с богатством односолодовых виски — от взрыва на лакокраске до сладкого десерта в креманке. Дэнис Вальдес, амбассадор Havana Club, считает, что интерес к рому у нас поддерживали большие бренды, неся эту культуру, вкладывая и силу, и время, и деньги, и весь свой энтузиазм. Но по сути это космополитичный напиток, у которого нет никаких границ, поэтому дистрибьюторам легко его привезти и представить на рынке.
И мы получили такую ситуацию: роста популярности категории нет, но развить ее гораздо больше возможностей, никаких ограничений по ввозу. В барах стали появляться совершенно новые, нестандартные образцы, которые раньше не пускали большие бренды». Для ценителей большие бренды никогда не были приоритетны.
Работал с колена, презентация проходила в уютном Брюс Баре в Москве. Немного о релизе. Завод входит в группу "МордовАлкоПорм", в неё же входит и Саранский ликёро-водочный завод.
Проживать он намерен в пятизвёздочном отеле. В гримёрку организаторам придётся поставить две бутылки виски по 10 тысяч рублей, различные нарезки, колу в стекле, чай, кофе. Однако Оркина уверена, что Россия не нуждается в его концертах из-за громких скандалов и плохой репутации.
Эти исконно русские напитки, лучшие образцы которых получали признание на императорских столах Европы, были вытеснены ректификатами после введения государственной монополии на алкоголь, и на многие десятилетия традиции их производства были утрачены. Тщательно воссозданная технология и специальное оборудование позволили дать этим напиткам новую жизнь. Налажен выпуск плодовых водок из слив, груш и яблок. В том же году Глава Мордовии Владимир Волков принял участие в закладке первой в стране бочки вискового дистиллята, сам ее закупорил и даже оставил автограф. Справедливости ради нужно сказать, что подобным проектом задолго до нас занимался Просковейский винзавод. Но на тот момент закон не позволял производить виски. В итоге впервые в нашей стране подобный алкогольный напиток будет сделан в Мордовии!
Висковый дистиллят должен храниться в дубовых бочках не менее трех лет. Сейчас он «отдыхает», набирает цвет и вкус, впитывает аромат дуба… Так что скоро ждите дегустации! За 9 месяцев этого года произведено 938 тысяч декалитров спирта. Сумма уплаченных налогов — 77 миллионов 208 тысяч рублей! Предприятие продолжает динамично развиваться. В январе введен в эксплуатацию модернизированный филиал «Вл. В цехах основного производства круглосуточно кипит работа.
Сегодня на дежурстве Андрей Ипатов и Виталий Филатов. Сейчас это делать намного легче, ведь все показатели выводятся на экран и регулируются автоматически. Раньше нужно было многое выполнять вручную. Разварник был подобен огромной скороварке. Его периодически приходилось вскрывать, загружать в него зерно, заливать воду, выпускать отработанный пар». Трижды зерно замачивается и трижды «отдыхает» — «дышит воздухом».
Дистиллерия при селе Кемля
Конечнл бутылка из первой партии можно сказать колекционная, но российский виски за эти деньги перебор. виски Кемля MADEIRA WOOD. Абсолютный победитель – односолодовый виски KEMLYA, напиток, который сочетает приверженность классическим шотландским технологиям и стремление к созданию. Абсолютный победитель – односолодовый виски KEMLYA, напиток, который сочетает приверженность классическим шотландским технологиям и стремление к созданию. Бутилирование виски «Кемля» проходит без стабилизации холодной фильтрацией и без добавления красителей.
Записки про виски.KEMLYA. Репортаж из дупла дуба
Уникальные бочки насыщают виски натуральностью, солью, йодом и интенсивным пряным вкусом. Port Wood — выдержанный в бочках из-под Порто, традиционно раскрывается сладковатыми, древесными нотками. Sherry Wood — виски, выдержанный в бочках из-под Хереса и наполненный характерными ему орехово-грибными тонами.
Массовый вкус искажается из-за розлитых в России индийских виски. Между тем водочные предприятия расширяют ассортимент, льют новые продукты. Если уж так, стоит искать определенные бренды местных розливов». Из хорошего — в Минводах наконец построен и запущен завод, строили его шотландцы. Но первый виски созреет через три года. Еще несколько заводов начали производство односолодовых виски — в Кизляре, в Дагестане, но на рынке их пока нет. Говоря, что у нас начнут выпускать хорошие виски, надо понимать, что это в перспективе десятилетней отдаленности.
Но они будут качественными, для капризных потребителей. Пока же рынок заполнен виски из балковых спиртов той или иной степени качества. Спирты были заложены в 2016 году, как только был принят первый ГОСТ по российскому виски, и сейчас у них шестилетний односолодовый виски категории cask strength. Розлито в 2022-м пять образцов по 300 бутылок, выдержанных в разных бочках. Сырье — курский ячменный солод. Дуб — адыгейский, русский, мореный, бочка из-под порто и хересная. Ценообразование — 14 000—19 000 рублей за бутылку, релиз предназначен в первую очередь для коллекционеров и гиков. Стоял вопрос: сделать больший релиз 40-градусных виски или оставить меньший бочковой крепости, и мы гордимся, что наш Геннадий, понимающий, как устроен мир коллекционирования, настоял на более ценном розливе. Это знаменательное событие поддержано скорым открытием Visitor Centre, и можно увидеть оборудование его закупили в Китае и оценить профессиональный подход.
Говорить о массовом влиянии этого виски бессмысленно, но это важнейшее событие в непростые времена. Знаковое явление, требующее развития и вложений, и этим сейчас серьезно занимаются. Кстати, адыгейский дуб помните, когда впервые использовался для выдержки? У Glenfiddich была серия Cask of Dreams с разными местными дубами, Russian Cask — с довыдержкой в этом дубе, 4000 бутылок. Территория рома начинается от Филиппин и заканчивается странами Карибского бассейна. Категория огромная, с бесконечным разнообразием стилей и нерегулируемостью. В апреле-2023 в Москве прошел фестиваль ромов, где 12 компаний экспонировали более 150 позиций рома, которые пьют в чистом виде. Эта категория не связана с санкционными процессами, она активно растет. Одним из главных преимуществ ее обозначают широкий спектр возрастных напитков, а также факт, что вкусоароматический профиль ромов может поспорить с богатством односолодовых виски — от взрыва на лакокраске до сладкого десерта в креманке.
Дэнис Вальдес, амбассадор Havana Club, считает, что интерес к рому у нас поддерживали большие бренды, неся эту культуру, вкладывая и силу, и время, и деньги, и весь свой энтузиазм. Но по сути это космополитичный напиток, у которого нет никаких границ, поэтому дистрибьюторам легко его привезти и представить на рынке. И мы получили такую ситуацию: роста популярности категории нет, но развить ее гораздо больше возможностей, никаких ограничений по ввозу.
В дегустационные комиссии Конкурса входят лучшие дегустаторы России, которые отбираются в течение всего года. Напитки — победители Конкурса награждаются Золотыми, Серебряными медалями, лучшие напитки в категориях награждаются медалью «Звезда Продэкспо». Высшими наградами Конкурса являются Гран-при. В соответствии с мировыми стандартами дегустация вин проводилась по региональному признаку.
Виски из Мордовии: кирзовые сапоги и пыльная дорога.
Бренд называется Kemlya. Все по-честному: свое сырье, свои мастера. Курский солод, отечественные бочки.
Виски стоимостью 20 тысяч рублей разливают в Мордовии
Виски натуральные, бочковой крепости, без холодной фильтрации. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00. Винный бутик «Виновайн».
Сюда вошли водки, водки особые, коньяки пятилетние, коньяки КВ и КВВК, джины, виски, водки виноградные, ликеры крепкие, настойки сладкие, настойки горькие, наливки и ряд других. Всего в итоговый протокол вошло 20 категорий.
В наиболее представленных категориях было решено вручать высшую награду — гран-при конкурса. В первом туре опрашивались как профессиональные работники алкогольной отрасли, так и участники различных тематических сообществ, блогеры, пишущие и снимающие видео о различных категориях алкоголя. Отобранные по рекомендации экспертов напитки были закуплены в рознице, также, по объявленной ранее кампании Конкурса, на дегустацию принимались образцы от производителей. Дегустация и оценка Оценка образцов проводилась по 100-бальной шкале.
Крепкие напитки оценивались по четырем блокам. Внешний вид: прозрачность, аутентичность цвета типу напитка, Аромат: на интенсивность, сложность, чистоту. Вкус: на суммарный показатель по интенсивности, сложности, чистоте, послевкусию. Заключительно оценивался баланс: гармония цвета, вкуса, аромата, общее впечатление.
Образцы, набравшие от 83 до 85 баллов, получили серебряную медаль, 86 баллов и выше — золотую. Гран-при удостоились образцы, набравшие, по общему мнению жюри, максимально возможное число баллов, а также отличающиеся выдающимися органолептическими качествами.
Саранский ЛВЗ «Кемлянский» будет выпускать виски стоимостью порядка 20 тысяч за бутылку 15:38, 21 декабря 2022 г. Происшествия Центральный федеральный округ Cаранский ликеро-водочный завод «Кемлянский» запустил производство виски. Для выпуска напитка предприятие заказывает российский солод из Курской области.
Поздравляем и благодарим сотрудников предприятия за добросовестный труд и профессионализм, который позволил получить эти высокие награды и признание экспертов отрасли! Подробнее Продукция ЛВЗ «Саранский» в числе 100 лучших товаров России и Мордовии 14 марта в Доме Республики чествовали победителей Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России» и республиканского конкурса «Лучшие товары Мордовии».
В Кемле запущена новая площадка на спиртзаводе — цех дистилляции
Виски KAVALAN SOLIST PORT CASK и KEMLYA PORT WOOD обзор и дегустация. Виски Kemlya купить в магазине АлкоПлаза, гарантия оригинального происхождения, низкие цены на виски Кемля +7 (495) 960-40-44. Виски «Кемля» SHERRI WOOD ООО «ЛВЗ «Саранский» золото. Конечнл бутылка из первой партии можно сказать колекционная, но российский виски за эти деньги перебор. Kemlya Balkan Virgin — ограниченный релиз солодового виски бочковой крепости с уникальным вкусом и ароматом, который непременно найдет почитателей среди ценителей качественного. Kemlya от Саранского.