Мы собрали для вас 15 положительных и негативных отзывов покупателей и специалистов о Вкуснотеево Творог обезжиренный 0.5%, 300 г. Средняя оценка покупателей составила 4.53 баллов. Состав. Обезжиренное коровье молоко с использованием кальция хлористого и закваски. Изображение для БЗМЖ Творог Вкуснотеево обезжиренный 300г стакан из ГМ. ТВОРОГ Вкуснотеево обезжиренный ж.0,5 350 гр.
В ярославских магазинах проверили качество творога и сгущенки
Редакция не несет ответственности за содержание материалов, опубликованных в рубриках "Комментарии" и "Авторы". Мнение авторов в данных разделах может не совпадать с мнением редакции.
Нам удалось сделать качественный рывок в категории сливочного масла, разработав продукт удобной формы в уникальной упаковке по ГОСТу, и мы продолжаем искать пути его совершенствования, - отмечает Анна Селиванюк, бренд-менеджер марки «Вкуснотеево». Творог «Вкуснотеево» также неоднократно побеждал на независимых смотрах качества.
В его копилке призов: национальная премия «Здоровое питание», гран-при Международной конференции ЕАЭС по производству и переработке молока, «золото» крупнейшей аграрной выставки страны «Золотая осень — 2017». Производство творога происходит на закрытом оборудовании — соприкосновение с воздухом и светом исключено.
Лишь творог "Сваля" прошел эти исследования без замечаний. У всех остальных были выявлены серьезные нарушения. В образцах "Благода" и "Дмитровский молочный завод" обнаружены бактерии группы кишечной палочки E. Печальная картина и с содержанием дрожжей. В твороге "Вкуснотеево" и "Домик в деревне" их оказалось в 2 раза выше нормы, в "Благоде" — в 5 раз, в образце "Рузский" — в 6, в продукции "Савушкин хуторок" — в 120 раз!
Но все это мелочи по сравнению с творогом "Дмитровского молочного завода": в нем количество дрожжей превышает норму в 900 раз!!! Заметим, что дрожжевые культуры не так безобидны, как кажется на первый взгляд: они могут вызвать не только легкое расстройство желудка, но и серьезное пищевое отравление. Если он проходит недостаточную термическую обработку, если не соблюдается технология его изготовления или оборудование плохо моют, то риск попадания дрожжей и плесени в готовый творог очень высок. В "Рузском" твороге помимо всего прочего было обнаружено превышение нормы по плесени. По мнению специалистов, одной из основных проблем при производстве творога являются именно плесень и дрожжи. Кстати, "Рузский" творог поступил в лабораторию на второй день с даты выпуска, так что, как видим, свежесть творога не может однозначно гарантировать его безопасность.
Эксперты отмечают, что при его производстве, с высокой долей вероятности использовался хлористый кальций. Продукт безопасен, но не соответствует заявленной маркировке. А вот молочнокислых бактерий, напротив, существенно не хватает. Подвел и вкус - он слишком кислый. А реальная жирность еще меньше заявленной, что тоже является нарушением. При этом уровень плесневых грибков оказался превышен в 100 раз, а дрожжей - в 20.
Что скрывают от ижевчан производители творога?
Ближе к двум баллам — «Рузское молоко». Нарушителями требований признаны «Коровка из Кореновки» и и «Савушкин — творог рассыпчатый». В них эксперты Роскачества нашли кишечную палочку. Поделиться новостью в соцсети.
В твороге был выявлен крахмал, жиры растительного свойства скорее всего пальмовое масло , а также консервант. В разы оказались превышен уровень дрожжей и плесеней. Эксперты отметили несоответствующий вкус и характерный привкус крахмала. В Росконтроле заключили, что указанные выше марки творога категорически не рекомендованы к приобретению. Читайте также:.
В качестве критерия возможной фальсификации эксперты использовали соотношение пальмитиновой и лауриновой жирных кислот. Продукт считается фальсифицированным, если значение выпадает из диапазона. Кстати, эти четыре образца также забракованы по требованиям безопасности — в них слишком много бактерий кишечной палочки.
И все же, несмотря на выверенность технологий, творог — это искусство, и каждая партия продукта неповторима. Молоко преобразуется в творог с помощью особой заквасочной культуры. А она чувствительна ко всему — температуре, времени сквашивая, влажности и так далее, — рассказывает начальник производства компании «Молвест» Александр Митрохин. Тем не менее, производители готовы буквально нянчиться с закваской, ведь в конечном счете именно эта капризная составляющая творога «Вкуснотеево» делает его таким мягким, сочным и полезным. В копилке призов продукта — национальная премия «Здоровое питание — 2016», а также победы на смотрах качества, проводимых при участии федерального проекта «Народный контроль». Линейка продукции «Вкуснотеево» — биокефир, йогурт, глазированный сырок, сливочное масло и другие — обладатель призов всероссийских и международных конкурсов. Справка Компания «Молвест» — третья по объему переработки молока компания в России. Перерабатывает более 400 тыс.
Худшие марки обезжиренного творога по версии Росконтроля
Экспертиза Роскачества → Творог обезжиренный Вкуснотеевo → оценка 2,78 из 5,00 по результатам исследования. Творог ВКУСНОТЕЕВО 9%, 300 г представляет собой натуральный обезжиренный творог. Роскачество исследовало обезжиренный творог 20 популярных торговых марок (от 0 до 1,8% жирности). Немалым спросом пользуется обезжиренный творог, но многие сомневаются в безопасности такого продукта: не снижена ли жирность за счет растительных масел, не много ли там консервантов и стабилизаторов, достаточно ли белка. Рассыпчатая консистенция творога Вкуснотеево позволяет насладиться его натуральным вкусом или сочетать со сметаной, вареньем, джемом.
БЗМЖ Творог обезжиренный 750г Вкуснотеево
Главная беда Дрожжи и плесень в твороге — одна из главных проблем производства этого продукта. Если он проходит недостаточную термическую обработку, если не соблюдается технология его изготовления или оборудование плохо моют, то риск попадания дрожжей и плесени в готовый творог очень высок. Впрочем, в этом виноваты не только производители. Продукты могли неправильно храниться в торговых сетях. Однако если в магазине эти условия не соблюдались, грибки и бактерии начинают быстро размножаться. То есть действительно ли это диетический творог?
Не «разбавили» ли производители свою продукцию растительными добавками, не сообщив об этом на этикетке? Нет ли в проверяемом твороге опасных бактерий сальмонеллы, стафилококков и др. Соответствуют ли купленные образцы нормам по кислотности, содержанию влаги и белка? Кроме того, была проведена дегустация творога, в ходе которой эксперты оценивали его внешний вид, цвет, вкус, запах и консистенцию. Таблицы с результатами теста опубликованы на сайте РИПИ ссылка.
Потребителям продукт данной торговой марки пришелся по вкусу: сочный, нет кислого привкуса, а самое главное — нет пальмового масла в составе. Единственный недостаток, по их версии, — дороговат. И вот почему: Он вкусный и полезный. Безопасен для здоровья, так как в продукте эксперты не нашли антибиотиков, немолочных жиров и других опасных компонентов. Содержит полезные молочнокислые бактерии. Не содержит консервантов и стабилизаторов в виде крахмала Если говорить об органолептических показателях, то они тоже отличные: консистенция мягкая, рассыпчатая; вкус и запах чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов.
В нем не было обнаружено потенциально вредных для организма веществ, включая растительные жиры. При изготовлении творога производитель не использовал консерванты, а также крахмал в качестве стабилизатора. Содержание дрожжей, плесени и бактерий в составе в пределах нормы. Также эксперты высоко оценили вкусовые качества продукта. Эксперты Росконтроля однозначно рекомендуют данную торговую марку к покупке. Многие покупатели утверждают, что название говорит за себя.
Одна из основных причин порчи творога — хранение на прилавке без соблюдения температурного режима. Обезжиренный творог «Б. Александров», «Дмитрогорский продукт», «Ирбитский», «Простоквашино» и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показали.
Читайте также По полезным свойствам творог «Избёнка», «Ирбитский» и «Простоквашино» уступает остальным маркам: количество полезных бактерий в них оказалось меньше, чем в твороге других производителей. Действительно ли творог обезжиренный? Про антибиотики в твороге Традиционно Роскачество исследует всю молочную продукцию на наличие антибиотиков.
Однозначно специалисты заявляют о том, что качественный творог — это только молоко и закваска. Однако некоторые производители, видимо, считают иначе и добавляют крахмал, который был обнаружен в твороге «Волжские просторы» Ульяновская область , «Добрая Бурёнка» Саратовская область , «Круглый год» Брянская область , «Лакомо» Брянская область , «Молочная ферма» Ульяновская область , «Рузский» МО и «СМК» Ульяновская область. Жирность тоже не всегда соответствует той, что заявлена на упаковке, признаются в Роскачестве. Правда, такая жирность как раз у творога с растительными жирами: «Давлеканово», «Молочная ферма» и «СМК». Сорбиновую кислоту обнаружили в твороге «Амка» Рязанская область , «ДмитроГорский продукт» Тверская область , «Калория. Кстати, в твороге «Калория.
Из старой деревни» была также обнаружена и бензойная кислота. Кишечная палочка «поселилась» в твороге «Бурёнкино» Калужская область , «Васькино счастье» Татарстан , «Зеленые листья» Приморский край , «Крестьянское хозяйство «Бархатное» Приморский край , «Северная долина» Нижегородская область и «Фермерское подворье» Амурская область. Предположительно, на производстве не соблюдали стерильные условия. При этом в исследуемом российском твороге не нашли золотистого стафилококка, сальмонеллы и микотоксинов.
Кишечную палочку нашли в твороге популярных марок
В черный список марок обезжиренного творога попали сразу 7 производителей. Вы можете приобрести творог Вкуснотеево обезжиренный 750г по цене 306.00 руб. с доставкой по Оболони. Творог — идентичен деревенскому творогу по вкусу и консистенции, а по чистоте намного превосходит его благодаря ультрасовременной.
Творог Вкуснотеево обезжиренный 0.5% в магазине Пятёрочка
ТМ Вкуснотеево творог 300г 9% стабилобэг. Роскачество исследовало обезжиренный творог, потому что этот продукт пользуется популярностью среди покупателей, но в то же время многие сомневаются в его качестве и безопасности. Предлагаем попробовать сегодня запеченное яблоко с творогом «Вкуснотеево». Творог Вкуснотеево 9%, 750г. Состав. Обезжиренное коровье молоко с использованием кальция хлористого и закваски. ТМ Вкуснотеево творог 300г 9% стабилобэг.