Иранский новый год – Ноуруз, Навруз – отмечается не в декабре, а в марте.
Наурыз - что это за праздник, когда и где отмечается, история и обычаи
| Новости СНГ - Как празднуют Навруз в странах СНГ | 21 марта, в день весеннего равноденствия иранские и тюркские народы празднуют Навруз. |
| О весеннем празднике «Навруз» на русском языке | Ежегодно он отмечается 21 марта. Навруз не является религиозным праздником и больше связан с народной традицией. |
Узбекистанцы рассказали, почему так любят праздник Навруз
Старейший источник, где упомянуто празднование Навруза — это священная книга зороастризма «Авеста». Празднование Навруза в день весеннего равноденствия связано с возникновением календаря солнечного летоисчисления, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад, задолго до возникновения ислама. Согласно ему, год начинался весной 20 или 21 марта, в день весеннего равноденствия, когда день уравнивается с ночью и весна окончательно вступает в свои права. Наступает пора новой полевой страды, время забот и надежд земледельца. Этим Навруз отличается от мусульманского Нового года, так как в основе мусульманского календаря лежит лунный годичный цикл. Так как год по солнечному календарю содержит 365 366 дней, а лунный — 354 355 дней, начало лунного года и все даты лунного года относительно солнечного перемещаются примерно на 11 дней вперед. Мусульманский лунный год начинается с месяца Мухаррам, то есть новый год наступает 1-го числа месяца Мухаррам, который является первым месяцем мусульманского календаря. Мусульманский год не привязан к сезонам, месяцы мигрируют по всем временам года, в результате чего начало года, например, может приходиться на летние месяцы григорианского стиля, а через некоторое время — на зимние. В древние времена дата наступления Навруза определялась астрологами. Сейчас же их сменили астрономы, которые вычисляют дату прихода Навруза с точностью до минуты.
В 2023 году День весеннего равноденствия, то есть день, когда Солнце пересечет небесный экватор и перейдет из южного полушария в северное, наступит 21 марта в 20 часов 32 минуты по московскому времени. По старым тюркским легендам, этот день был днем, когда тюркский народ спасся из окружения. Иными словами, в этот день тюрки вышли из Эргенекона территория, окруженная горами. Поэтому Навруз был принят тюрками как начало Нового года и отмечается до настоящего времени. Уходя своими корнями в традиции древних земледельцев Ближнего Востока и Центральной Азии, праздник не только пережил арабское завоевание, но и стал неотъемлемой частью культуры многих народов, исповедующих ислам. В СНГ его справляют как национальный татары, казахи, башкиры, киргизы, таджики, узбеки и многие другие народы. В ряде стран Навруз объявлен государственным праздником, а 21 марта — выходным днем. Значимость этого периода года для жизни людей с древнейших времен породила множество обычаев и обрядов, связанных с магией, культом природы и плодородия, верованиями в умирающую и воскрешающуюся природу. Навруз: традиции обычаи Задолго до праздника, примерно за две недели, на блюдах высевают пшеницу или чечевицу.
К празднику их зеленые ростки должны достичь 5 7 сантиметров и стать украшением стола, символом рождения новой жизни, Нового года. Но на этом приготовления не заканчиваются. Ближе к празднику зерно проращивается еще раз чтобы стать основой для праздничного блюда. Перед Наврузом нужно покаяться в грехах, примириться с недругами, простить долги. В дни Навруза добрые ангелы фаришта приносят изобилие и благоденствие тем, у кого чисты помыслы, кто светел душой, у кого убрано в доме, потому что люди верили чистота пространства вокруг человека отражает ясность его внутреннего состояния. Кроме того, к злопамятным и вредным грязнулям добрые ангелы даже заглядывать не станут. Поэтому перед Наврузом хозяева стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его. Также перед праздником украшают дома, убирают мусор на улице. Обязательно стирается одежда, особенно детская ведь дети считаются больше всех подвержены сглазу, а вода все должна смыть.
Еще до ислама неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Предков поминали, делая им подношения и прося у них помощи в будущем году, защиты от бед. Наступлению Нового года предшествуют символические обряды очищения. В «среду радости» последнюю среду перед Наврузом на улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров. В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов.
Согласно этому календарю, год начинался 20 или 21 марта, в день весеннего равноденствия. Именно в этот момент день уравнивается с ночью, и весна окончательно вступает в свои права. Традиции праздника Навруз По традиции к празднованию Навруза начинают готовиться заранее — за несколько недель. За это время человек должен успеть навести порядок в доме и в своей голове, отдать все долги, а также приготовить праздничные блюда.
Они, согласно ритуалу, должны состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита. Например, яблоко, маслина, уксус, чеснок, проросшее зерно. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. Помимо этого, на стол принято ставить крашеные яйца, свечи и зеркало. В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкортостане и Дагестане. В ираноязычных и тюркоязычных регионах название праздника звучит по-разному: Навруз, Новруз, Нооруз, Наурыз. Помимо разных названий, в каждой стране есть и свои традиции этого праздника.
Все должны быть сыты и довольны: тогда год будет благополучным и урожайным. В Навруз не принято давать деньги в долг, чтобы не лишить дом достатка. В то же время существовал неписаный обычай в дни весеннего праздника одаривать людей Навруз-пайы — праздничной долей. Соседям и друзьям отсылался поднос с праздничными угощениями, который возвращался также с угощениями. Праздничный ритуал не ограничивается застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями. На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки. Родственники обмениваются визитами, дарят подарки. В сельской местности после празднования первого дня Навруза обычно начинаются полевые работы. Первую борозду проводит самый уважаемый и старейший член сельской общины. Полагалась на Навруз лучшим образом кормить домашних животных, благим делом была посадка любых деревьев, особенно каштана, инжира и шелковицы. Принято посещать больных и одиноких. В древние времена Навруз праздновали 13 дней. Эта традиция сохранилась в Иране, где из 13 дней первые пять посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахрйаран Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сизда-бедар "Тринадцатое вне дома". В тринадцатый день наступившего нового года люди покидают свои дома и выезжают за город, либо собираются в парках, садах, где продолжается праздник. Они проводят этот день вне дома, чтобы не навлечь беды в дом. Такое поверье осталось с древности и связано с числом тринадцать. Во время этих своеобразных пикников едят сладости, шербет — чтобы год был сладким, счастливым.
Он связан с приходом весны, началом нового периода, для некоторых культур торжество даже равносильно Новому году. Праздник справляют иранские и тюркские народы, традиции торжества в некоторых странах глубоко переплелись с мусульманской религией, хоть оно и не является его частью. Справляют торжество и некоторые регионы России, в числе которых Дагестан, Татарстан и Башкирия. При этом в некоторых мусульманских странах празднование Навруза, напротив, находится под запретом. В частности, его совсем не отмечают арабские страны, Турция.
О весеннем празднике «Навруз» на русском языке
Например, перепрыгивать через огонь, при этом считая, что смываются грехи. Распитие спиртных напитков и народные гуляния, где мужчины и женщины веселятся вместе, тоже из Навруза. Такие действия запрещены в Исламе. Соответственно, Навруз, например, не празднуется арабами в Ираке и Сирии. В Турции с 1925 года по 1991 год празднование Навруза было запрещено официально. В Сирии празднование Навруза запрещено до сих пор. Желаем всем мусульманам крепкой веры и понимания религии Аллаха и следования правильному пути, указанному Пророком Мухаммадом мир ему и благословение.
У Навруза древнеиранское происхождение.
Оно связано с культом Солнца и пророком Заратуштрой. Старейший источник, в котором говорится о празднике, — священная книга зороастрийцев "Авеста". Согласно писанию, каждую весну в этот день люди должны были отмечать появление жизни на земле. Традиции Навруза 5 Перед праздником нужно покаяться в грехах, простить долги, примириться с недругами и убрать в доме. Считается, что ангелы-фаришта не принесут изобилие и благоденствие тем, кто не выполнил эти пункты. Согласно ритуалу, праздничный стол "хафт-син" должен состоять из семи продуктов, названия которых начинаются с буквы "С" персидского алфавита. Например, это может быть яблоко — себ, дикая маслина — санджид, чеснок — сир или уксус — сирке.
Халим халиса представляет собой кашу из пшеницы и мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей. Сумалак - это халва, которая готовится из проросшей пшеницы с небольшими добавками муки и сахара. Приготовлением сумалака занимаются только женщины, а гуджи или халима халисы — мужчины. Для приготовления сумалака с вечера собираются все женщины селения в городах - соседки по дому и в одном общем котле готовят кушанья, по строгой очередности помешивая котел. Приготовленные яства делятся между хозяйками, и каждая несет свою часть домой, к своей семье. Как правило, на праздничный стол стараются подать как можно больше разнообразных блюд, сладостей.
Все должны быть сыты и довольны: тогда год будет благополучным и урожайным. В Навруз не принято давать деньги в долг, чтобы не лишить дом достатка. В то же время существовал неписаный обычай в дни весеннего праздника одаривать людей Навруз-пайы — праздничной долей. Соседям и друзьям отсылался поднос с праздничными угощениями, который возвращался также с угощениями. Праздничный ритуал не ограничивается застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями.
На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки. Родственники обмениваются визитами, дарят подарки. В сельской местности после празднования первого дня Навруза обычно начинаются полевые работы. Первую борозду проводит самый уважаемый и старейший член сельской общины. Полагалась на Навруз лучшим образом кормить домашних животных, благим делом была посадка любых деревьев, особенно каштана, инжира и шелковицы. Принято посещать больных и одиноких.
В древние времена Навруз праздновали 13 дней.
Он признан государственным в Азербайджане, Туркменистане, Узбекистане, Албании, Иране, Афганистане, Индии, Киргизии, Македонии, Турции, а в Казахстане отмечается три дня с 21 по 23 марта и четыре дня в Таджикистане с 22 по 25 марта. В России к нему также присоединяются казахи, татары и башкиры. Мы готовим башкирские национальные блюда, мясные деликатесы — куагы, это конская колбаса. Ещё вак-белеш — пирожки с мясом. Всех угощаем сладостями, накрываем красивые, вкусные столы, на которых всё ломится.
По народной традиции, изобилье на столе обеспечивает достаток, - рассказывает активистка татаро-башкирского объединения Альфия Ахунзянова.
Как празднуют Навруз в России
| Навруз 2023: история, значение, традиции, суть праздника | 21 марта, в день весеннего равноденствия иранские и тюркские народы празднуют Навруз. |
| Когда отмечается праздник Навруз в 2024 году | Навруз в Таджикистане — государственный праздник, который отмечается с 21 по 24 марта. |
| В России самый широкий ареал празднования Навруза в мире | Исламосфера | Поэтому Навруз был принят тюрками как начало Нового года и отмечается до настоящего времени. |
| О весеннем празднике «Навруз» на русском языке | Голос поколений». |
| Навруз 2023: история, значение, традиции, суть праздника | В настоящее время Навруз отмечается в день весеннего равноденствия 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. |
Международный день Навруз: все о празднике, традиции и обряды
В советское время Новруз Байрамы праздновался неофициально, так как власть запрещала отмечать этот день и даже преследовала за это. Когда отмечается Навруз? Навруз — это семейный праздник, который отмечается с большим размахом.
Как Навруз отмечают в разных странах мира
Это действительно большой праздник. Хотя кроме Ирана, Афганистана, ну и Таджикистана никто [его] не празднует», — объяснил ученый. В некоторых регионах России, — например, Башкирии и Татарстане, — тоже отмечают Навруз. Однако самые массовые и долгие торжества случаются именно в Иране, передал сайт «Мир 24». В Москве тоже отмечают этот праздник. В 2024 году он состоится в 18-й раз, но не 21-го, а 23 марта. Темой гуляний Московского Навруза станет семья и семейные ценности, сообщил портал mos. Слово «Навруз» имеет персидское происхождение и складывается из двух слов — «новый» и «день».
Произношение меняется в разных диалектах: в западных название праздника произносят как «Новруз», а в восточных — через «а». Кое-где персидский или иранский Новый год называют «Наурыз» или «Науруз», но в русском языке чаще всего пишут и говорят именно «Навруз», как и в Таджикистане. На праздник принято готовить семь особых блюд из овощей, фруктов и рыбы, чтобы собрать за столом всех близких, родных и друзей. Потому что они где-то 10 дней или две недели будут отдыхать, причем активно отдыхать: они ходят в горы, накрывают дастарханы стол с особой трапезной скатертью — прим. Празднующие приглашают к столу даже тех людей, чьих имен не знают. Востоковед обратил внимание, что русскому человеку это может быть непривычно, ведь в нашей культуре нет аналогичных торжеств.
Читайте также Встречать день равноденствия следовало в новой одежде в кругу родных и близких. Считалось, что человек, который провел праздник вне семьи, обречен на скитания в течение 7 лет. Как отмечают и что готовят на Навруз В традициях изобилие праздничного стола с новой посудой. Трапезу начинают поздно вечером, обязательно подают 7 кушаний с названием на персидскую букву «син». Обычно готовят и подают плов, выпечку, черные косточки, сумаляк, яблоки и малину. В приготовлении используют уксус, чеснок и дикие маслины. В трапезе участвуют все члены семьи. Во время ужина старшие дарят младшим подарки, гостям вручают сувениры. Столы украшают специальными блюдами с побегами пшеницы, чечевицы — ростки обвязывают ленточками красного цвета, символами обновления, зеленые побеги добавляют в приготовленные закуски и салаты. Пророщенными зернами встречают гостей для приобщения к чуду ежегодного возрождения природы. Также на столы ставят горящие свечи, которые помогают защите дома, и зеркало. Количество свечей должно совпадать с числом присутствующих на празднике. Гасить их нельзя, свечи прогорают до конца. По традиции подают лепешки либо большой хлеб, орешки, молоко и простоквашу, крашенные яйца, рыбу и петуха, сыр. На стол ставят чашу с чистой водой, в которой плавает зеленый листок, и с розовой. Все предметы и продукты имеют символическое значение, которое сегодня утеряно, хотя ритуал соблюдают многие семьи. На приготовление основных блюд уходит много времени, поэтому начинают вечером предыдущего дня. Мужчины готовят: Гуджу из 7 злаков с мясом. Блюдо должно быть однородным, хорошо разваренным. Халим или халису — кашу из пшеничного зерна и мяса, в которую можно добавлять овощи и горох. Женщины готовят сумаляк, халву из проростков пшеницы. Их перемалывают и отваривают, постоянно помешивая, с добавлением хлопкового масла. Подают блюдо остывшим, раздают всем участницам процесса.
В разных странах существует и свое праздничное блюдо. Например, в Казахстане оно называется «наурыз коже», а в Узбекистане - "сумалак". Это блюдо должно состоять из 7, преимущественно растительных, ингредиентов. В современном мире Наурыз также имеет глубокий смысл - это единение человека с природой и единство всех людей, независимо от возраста и положения в обществе. Традиционно, в этот день устраиваются различные конкурсы, соревнования, народные гуляния и национальные игры. Этому празднику посвящают посадку деревьев, устраиваются субботники, экскурсии для детей и молодежи в природоохранные зоны, и другие мероприятия.
Ростки добавляют в салаты, десерты, закуски. Когда-то в древности зороастрийцы держали в сосудах семена ячменя, других злаков, залитые водой, чтобы подготовить к празднику символичное украшение. Обычай сохранился до сегодняшних дней. Во время трапезы старшие члены семьи вручают подарки тем, кто младше. В государствах, где Навруз отмечают официально, в компаниях принято одаривать подчиненных. Мероприятия в Москве В Москве Навруз традиционно отмечают в культурных центрах. На ВДНХ для праздника отводят специальное помещение. В связи с пандемией в 2020 году праздник проходил в режиме оналйн, но если эпидемиологическая ситуация в 2023 году будет лучше, то жители и гости столицы смогут насладиться многочисленными мероприятиями, которые в Москве традиционно проводят в честь древнего праздника Навруз. Среди запланированных на 2023 год мероприятия на Навруз: мероприятия, посвященные истории и культуре народов, отмечающих Навруз; дефиле в национальных костюмах; выступления звезд эстрады и коллективов народного творчества; фестиваль плова; ярмарки, посетив которые можно приобрести изделия народных промыслов и познакомиться с восточной кухней; тематические мастер-классы от народных промыслов до кулинарии. Также в местах празднования будет размещено множество фут-кортов, посетив которые можно будет попробовать самые разные национальные блюда и восточные сладости. Предлагаем посмотреть на видео, каким было празднование Навруз в 2021 году: Празднование в разных странах Традиции проведения Навруза в разных странах немного различаются из-за особенностей вероисповедания, национальной культуры: в Азербайджане празднество длится пять дней. Всех принято угощать сладостями, блюдами собственного приготовления. До наступления праздника четыре недели посвящены природным стихиям: воде, огню, воздуху, земле; в Таджикистане ежегодно утверждают символы Навруза, нового национального года, 2023 не будет исключением.
В Уфе традиционно отметили праздник “Навруз”
Навруз – один из самых древних праздников мира, что сегодня отмечается рядом тюркских и иранских народностей. Восточный новый год, отмечается 21 марта. Навруз считается праздником весеннего равноденствия, точкой начала нового сельскохозяйственного года у башкир и татар, а также народов Казахстана, Средней и Малой Азии. Навруз – один из самых главных и любимых праздников в Таджикистане. пожалуй, самый старый новогодний праздник на земле; его следы теряются в глубине тысячелетий.
Когда отмечается Навруз в 2023 году и кто его празднует?
Навруз в Таджикистане — государственный праздник, который отмечается с 21 по 24 марта. Вопреки сложившемуся мнению, Навруз празднуют не все исламские народы. Навруз символизирует наступление нового года по солнечному календарю.
Что такое Навруз и как отмечают один из старейших праздников человечества
Сама суть этого праздника направлена на очищение от грехов и обид, Навруз призывает открыть сердце добру и любви, согласию и счастью. Предания о празднике С Наврузом связано немало преданий. В иранской мифологии сохранились легенды, описывающие появление праздника. Как гласят они, в этот день был похоронен герой Сиявуш, которого смертельно ранил туранец Афрасияб. Подробное описание предания можно встретить в поэме «Шах-намэ» Фирдоуси. С тех пор этот день считается временем раскаяния и очищения — как духовного, так и физического. У разных народов принято стирать одежду перед Наврузом.
Ещё до появления ислама Навруз ассоциировался с предками и защитой рода. Люди обращаются к прежним поколениям, прося защитить их и воздавая почести. В старину Навруз отмечался в течение тринадцати дней, во время которых устраивали празднества, приглашали гостей, раздавали угощения детям. Юные девушки во время праздника нередко гадают на будущее, ведь верят, что Навруз может открыть тайну грядущих лет. В преддверии Навруза хозяйки стремятся приготовить семь праздничных блюд. Компоненты для них должны быть в преимуществе растительными.
Поэтому ежегодно взрослые, подростки и даже маленькие дети соблюдают древний обычай подобной лечебной физической и духовной терапии. Хозяйки накрывают богатые столы. На них всегда подают круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Навруз готовят кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов.
Наиболее известное праздничное угощение во время Навруза — сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы, напоминающий по консистенции пудинг. Считается, что огонь защищает от злых духов, а зеркало символически завершает «старое» и начинает «новое». Сумаляк обычно ставят в самом центре праздничного стола среди других блюд. К слову, это ритуальное яство готовят долго, поэтому хозяйки начинают им заниматься еще накануне торжества.
Блюдом обязательно угощают всех гостей. Ограничений в этот праздник нет. Наоборот, по традициям, люди все вместе праздновали Навруз, вкусно ели и весело проводили время с семьей и близкими. Азат Ахунов исламовед По данным Духовного управления мусульман Москвы, упоминания о празднике нет ни в Коране, ни в Сунне пророка Мухаммада — это больше национальный праздник народов Средней Азии.
Тем не менее там напомнили, что мусульманам к таким датам стоит относиться спокойно и взвешенно. У некоторых народов есть определенные традиции, но это не значит, что они нарушают нормы религии или выходят за рамки дозволенного. Некоторые склонны обвинять тех, кто отмечает подобные праздники, в неверии. Мусульманам совершенно не подобает такое поведение, ибо только Всевышнему известно об истинных намерениях людей», — обратили внимание авторы публикации.
Курдские сирийцы празднуют персидский Новый год, известный как Навруз.
По традиции продукты кладут в большой котёл, возле которого дружно хлопочут женщины. На дно кладут камни — разумеется, не в качестве изысканной приправы, а для того, чтобы при помешивании злаки не слипались и не подгорали. А того, в чьей тарелке во время праздника окажется такой камешек, будут считать счастливчиком. На столе должны обязательно присутствовать блюда, символизирующие начало жизни: проросшие зёрна пшеницы, яйца, ёмкости с живыми рыбками. Подают наваристый плов , баранину, лепёшки из чечевицы, пирожки с зеленью, сладости… Чем больше угощений, тем обильнее будет урожай! Праздник Навруз — это настоящий Новый год для восточных народов, с которым связывают обновление и надежды на лучшее.
Сама природа конца марта с её пробивающимися травинками, теплеющими лучами пробудившегося солнца и вылезающими на свет букашками благословляет людей на новую жизнь, обещая в дальнейшем дарить удачу. Здесь можно почувствовать атмосферу средневекового города с его торговыми площадями, караван-сараями, искусными изделиями ремесленников. У отеля богатый номерной фонд, именно здесь представлены номера, наилучшим образом подходящие для размещения большой компанией. На первом этаже расположен ресторан «Чайхана», где предлагается меню с большим выбором вкуснейших блюд восточной кухни.
В конце торжеств люди выходили в поле, где и встречали Новый год. Такова была примета. Считалось, что вышедшему в эти дни в поле насладиться природой в течение всего предстоящего года будут сопутствовать счастье и благополучие. Эта традиция сохранилась в Иране. Празднование Навруза длится обычно в течение 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахрйаран Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сизда бедар «Тринадцатое вне дома». Люди вместе со своими родственниками проводят 13 й день весны на лоне природы, как бы примиряясь с природой. И таким образом связанные с наступлением Нового года празднества заканчиваются посещением вечно живой природы и размышлением о знамениях сотворения. Навруз 2023: как отмечают праздник Наурыз: казахский праздник весеннего равноденствия В давние времена казахский народ жил в степях в юртах. В то время они не имели представления о существовании компасов, календарей, а тем более часов и определяли время по лунному, солнечному или восточному календарю. Наступление весны казахи определяли по солнцу, по проникновению теплых солнечных лучей в юрту сквозь ее верхнее отверстие. По используемому нами григорианскому календарю этот день обычно совпадал с 22 марта днем весеннего равноденствия. Поэтому казахи назвали месяц март Наурызом. Месяц Наурыз продолжается с 22 марта по 21 апреля. Само слово наурыз восходит к древнеиранскому сочетанию двух слов: ноу новый плюс роуз день. Слово Наурыз в казахском языке имеет несколько значений: название первого дня Нового года, название первого месяца каждого года животного цикла, название праздника Нового года, название угощений, приносимых в этот праздник ,например, Наурыз коже, название жанра стихов и песен. Если в этот день рождались мальчики, их называли по традиции Наурызбаями или Наурызбеками, а девочек , просто Наурыз или Наурызгуль. Если в Наурыз выпадал снег, это считалось добрым знаком. Даже девичью красоту в казахских легендах сравнивают с белым снегом Наурыза, поскольку в марте месяце обычно идет мягкий пушистый снег с особенной белизной. Традиционное приветствие в этот день , рукопожатие двумя руками обязательно с чередованием объятий через оба плеча. Наурыз , день обновления природы и соответственно у людей это , праздник обновления и очищения от грязи тела, одежды, дома, очищения от зла, ненависти, грехов. В этот день открывают и вычищают источники, родники, водоемы, колодцы. В Наурыз прекращались войны между враждующими. Существует казахское выражение Одежда , словно белый снег Наурыза. Когда Новый год в ночь Счастья перешагивает в дом через порог, казахи на почетном месте зажигали две свечи, приговаривая: Одна лучина не станет светом. Если Новый год войдет в чистейший дом, этот дом будет свободен от болезней и зла. Поэтому накануне праздника люди наводили идеальную чистоту и порядок в доме. Они наполняли всю пустую посуду продуктами и водой из священного источника, веря, что если будет обильно в доме в Новый год, так и будет до следующего года. Наурыз — праздник единения. В этот день готовят главное угощение праздника Наурыз коже — специальное праздничное блюдо из семи продуктов. Смешивают в нем свежую голову барана с вяленым мясом с прошлого года, добавляя свеженадоенное молоко. Это представляет собой символ начала нового года и прощание со старым годом. Праздник Наурыз символизирует равенство людей, свободу и демократию: в этот день даже снохе и зятю позволено шутить с тестем, что обычно запрещается.
Как празднуют Навруз в России
Когда отмечается Навруз в 2024 году Тюркские и персидские праздники отмечают по лунному календарю в соответствии с исламскими традициями, за исключением Навруза, который праздновали ещё до прихода ислама, отмечается он по солнечному календарю каждый год 21 марта, в том числе и в 2024-м. Мусульманские праздники в 2024 году: Даты всех торжеств и постов История праздника Жители Персидской империи, согласно некоторым источникам, начали отмечать Навруз в IV—V веках до нашей эры, во время правления династии Ахеменидов. Навруз, как и другие исламские праздники, упоминается в "Авесте" — главной священной книге зороастризма, одной из древнейших религий, основанной на учениях пророка Заратустры. По легенде, в этот день все жители Земли должны отмечать годовщину возникновения жизни на планете. Также Навруз связан с мифологией: 21 марта, по солнечному календарю, прошли похороны героя Сиявуша, убитого Афрасиабом, что упоминается в "Авесте". В этот день зороастрийцы также почитали духов усопших предков. Навруз был также связан с почитанием огня, особенно на начальных этапах своего существования: последователи зороастризма, главной религии Ирана до прихода ислама, поклонялись ему.
В этот период необходимо погасить все долги, привести в порядок двор, дом и свои мысли, а также приготовить особые праздничные блюда. Согласно ритуалу, праздничная еда должна содержать семь различных ингредиентов, названия которых начинаются на букву "С" персидского алфавита.
Якутова, в парке «Кашкадан», на площади у Дворца спорта. С 2019 года республиканский праздник «Навруз» было решено проводить на площадке агропарка «ЕврАзия» в микрорайоне Затон. Это место планировалось сделать традиционной площадкой для проведения Навруза в Уфе.
Однако, в 2020 году планам по проведению праздника помешала объявленная в связи с пандемией коронавируса самоизоляция. В 2019 году в рамках празднования Навруза провели Первый Чемпионат г. Уфы по плову. Было заготовлено 10 казанов по 100 литров. На улице на глазах у гостей готовили самаркандский, таджикский, узбекский, бухарский, азербайджанский плов.
Каждый плов имел свой фирменный секрет, с желающими делились рецептами. Жюри оценивало плов по номинациям: «Самый ароматный плов», «Самый рассыпчатый плов», «Самый старинный рецепт», «Плов зрительских симпатий», «Плов журналистских симпатий», «Самая оригинальная подача», «Самый весенний плов», «Плов «Навруз» — 2019», «Самый мужской плов», «Плов Дружбы народов». Кроме того, гостям провели мастер-класс по приготовлению национального узбекского блюда «сумаляк». Национальное блюдо среднеазиатских народов представляет собой солодовую халву. Сумаляк готовить не быстро, почти 10 часов.
Варят его из сока пророщенных зерен пшеницы с добавлением сахара и муки. В давние времена сумаляк готовили перед посевными работами, чтобы урожай был богатым. Считается, что сладость из проросшей пшеницы придаёт человеку сил, как физических, так и духовных. Совместное поедание блюда символизирует приобщение к возрождению всего живого. Праздник Навруз проводится не только в Уфе, но и в других городах и районах многонационального Башкортостана.
Сценарии праздника различаются тем, что где-то воссоздаются аутентичные народные традиции, где-то праздник проводится в духе современных народных гуляний. Детвора и подростки ходили по домам, пели песни, шутили и веселили людей. Зрители стали непосредственными участниками всего действа и вместе с артистами Тюбяковского СДК приняли участие в театрализованном представлении. Баба-яга Мэскэй эбей и ее друг Шурэле всячески пытались помешать наступлению весны, но дружные зрители побеждали их в каждом конкурсе, отгадывали загадки, отвечали на каверзные вопросы, и потом все вместе встретили Наврузбику Весну.
Он не только очищал и возрождал сравните с птицой фениксом , но и являлся символом жизненной энергии. Само слово новруз имеет чисто персидские корни: но означает новый, а руз — день. Таким образом, новруз — это новый день, первый день календаря и первый день весны, новый день новой возрождающейся после зимы жизни. Все эти страны считают новруз своим национальным праздником и забыли, что данная традиция пришла к ним после того, как они вошли в состав Персидской империи.
Поэтому справедливо будет считать Новруз исторически персидским иранским праздником. Подготовка к Новрузу Готовиться к новрузу обычно начинают за месяц — дел предстоит сделать очень много! Можно сказать, последний месяц года посвящен обновлению человека и его дома. Генеральная уборка Если спросить у любого иранца, с чем у него ассоциируется новруз, то одним из главных ответов будет генеральная уборка дома или квартиры. Многие ждут этого момента с трепетом и содроганием. На персидском языке это звучит как хуне текуни встряска дома , и дома в Иране действительно получают ту еще встряску! Терпеливые иранские хозяйки не пропускают ни одного сантиметра дома: убирают все ковры, перебирают антресоли, стены моют паром, занавески стирают и гладят, а на кухне перемывают каждую ложечку и чашечку, не забывают и о самых дальних и труднодоступных местах. Генеральная уборка и дом вверх дном Отдельная история — стирка ковров.
В домах, построенных по традиционной иранской архитектуре, всегда есть свой внутренний дворик. В преддверии нового года там расстилаются ковры, и мужчины тщательно их моют при помощи стирального порошка — работа, действительно, мужская, так как дело это физически очень энергозатратное! Вымытые ковры развешиваются со всех крыш и домов. Если приехать в Иран недели за две до новруза, то везде можно увидеть свисающие разноцветные ковры. Теперь вы знаете, что это значит. Ну, а завершающим штрихом станет покупка новой мебели, новых ковров и косметический ремонт дома. Обязательный минимум — новые платок, манто туника , чадра, туфли и сумка для женщины, новые брюки, рубашка и ботинки для мужчины. Максимум — обновить весь гардероб от носков до носового платка.
Самые богатые и нежадные даже обновляют машину каждый год. И это не просто традиция, которую можно соблюдать или не соблюдать по своему желанию. Это обязательное правило! Толпы покупателей на рынке Самые практичные и дальновидные иранцы начинают задумываться об обновлении гардероба за пару месяцев до новруза. За месяц в магазинах и на рынках начинают выстраиваться заметные очереди, а за 1-2 недели — образуется настоящий хаос. Везде толпы покупателей, стресс, неразбериха. Словно, это последняя возможность в жизни купить нужное. Для продавцов же это по-настоящему золотое время.
Задирай цены, как хочешь — покупатели всегда найдутся. В этот период можно заработать чуть ли ни на весь оставшийся год. Салон красоты Примерно за пять дней до нового года женщины заканчивают генеральную уборку. Одежда и подарки тоже, скорее всего, куплены. Остается только позаботиться о себе. Очень часто устраивают девичники, на которых женщины щипают друг другу брови традиционным способом ниткой , убирают лишние волосы с тела воском и обновляют прически. Конечно, есть и те, кто ходит в салон красоты. Но по-домашнему, с самыми близкими, все-таки приятнее.
Увидеть иранку в новый год с отросшими бровями или несделанным маникюром невозможно даже в самой глухой деревне. Иранские женщины очень любят заботиться о себе, а потому одни из самых востребованных и высокооплачиваемых профессий здесь — парикмахер-стилист, колорист, маникюрист.
Вазочками с молодой зеленью украшаются дома, сады и праздничные столы.
Чего категорически нельзя делать в Навруз? В этот день категорически запрещено ругаться, вспоминать старые обиды и погружаться в плохие воспоминания. Кроме того, в Навруз не принято работать, исключением является приготовление разных блюд.
Согласно традициям, в праздник нельзя ходить в старой одежде, обязательно нужно надеть что-то новое. Считается, что те, кто не сможет отметить этот праздник в семейном кругу, будут ближайшие семь лет скитаться по свету.