На Мегамаркет можно выбрать и купить шнековые соковыжималки профессиональные от интернет-магазинов в Москве. Профессиональные шнековые соковыжималки оборудованы двумя винтами, которые располагаются параллельно относительно друг друга. Представляем рейтинг шнековых соковыжималок, отмечая преимущества разных моделей. Какие шнековые соковыжималки считаются лучшими: рейтинг профессиональных устройств. Профессиональными считаются соковыжималки, отличающиеся большой мощностью, производительностью, надежностью.
12 лучших шнековых соковыжималок в 2024 году
| Как выбрать шнековую соковыжималку | Сравнение и обзор шнековых соковыжималок производителей: Hurom HU-700 \ HF, Bork S610, NUC NS121, Tribest SlowStar SW-2000 c cоковыжималкой RawMID Dream juicer Modern. |
| Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2024 года (ТОП 7) | Какую лучше выбрать для дома? | Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели. |
| Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2023 года (топ-34) | Правда ли только шнековые соковыжималки дают действительно полезный сок, не нагревая его? |
Объявления по запросу «промышленная шнековая соковыжималка»
Вертикальные соковыжималки имеют компактные габариты, что удобно для кухонь небольших размеров. Горизонтальные соковыжималки с 1 шнеком. По виду - обычная мясорубка. Можно работать с разнообразными видами продуктов, и в отличие от вертикального типа намного лучше отжимают травы. Оснащены небольшим загрузочным горлышком, а в процессе работы потребуется подталкивать продукту к шнеку специальной палочкой, которая входит в комплектацию.
Горизонтальные с 2 шнеками. Отличаются более высокой ценой, но способы работать практически с любым видом продукта. Прекрасный вариант для тех, кто готов выжимать сок из всего, что попадается под руку. Однако нужно учитывать большие габариты оборудования и более сложный уход.
Ручной механический вариант. Самая простая и универсальная модель соковыжималок. Имеют компактные размеры, удобно брать с собой в путешествия, поездки. Плюсы и минусы шнековых соковыжималок Преимущества: высокая эффективность извлечения сока.
Медленное измельчение продуктов позволяет извлекать больше сока, а также сохранять большее количество полезных элементов; высокая производительность. Можно отжимать сок в любое время без создания неудобств окружающим; простой процесс очистки. Большинство деталей достаточно просто ополоснуть водой; универсальность.
Принцип действия чем-то похож на мясорубку.
В результате отходы отбрасываются в сторону. Весь процесс осуществляется в короткое время благодаря специальной форме винта и чаши, которая распределяет сок и жмых в разные стороны. Главным отличием шнекового устройства от центробежного выступает качество образуемого сока. Он практически не окислен, это увеличивает срок его хранения.
Производители постоянно совершенствуют форму шнека. Сегодня можно приобрести технику с многоступенчатыми винтами для обеспечения максимально качественного отжима. При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше. В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень.
Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести. В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным.
Есть разные типы соковыжималок, в которых применяется этот принцип: С цилиндрическим сепаратором — мякоть не выбрасывается в отдельный контейнер, поэтому, если вы хотите выжать большое количество сока, прибор надо периодически выключать, чтобы очистить сепаратор. С коническим сепаратором — сок направляется в один резервуар, а мякоть — в другой, поэтому периодическая чистка не требуется. Приборы этого типа могут различаться по объему резервуаров для мякоти и сока, диаметру горловины, наличию дополнительных функций. Нередко у них предусмотрена система «капля-стоп» или «антикапля», благодаря которой капли не будут попадать на стол.
Это очень удобно, потому что можно забрать стакан или контейнер, не дожидаясь, пока оставшийся внутри сок полностью вытечет. Мы подготовили ТОП-3 устройств, работающих по этому принципу. С их помощью вы быстро получите свежевыжатый сок: Scarlett SC-JE50S15 — компактное устройство с металлическим корпусом и фильтром из нержавеющей стали. Мощность — 850 Вт.
При неправильной сборке включить его не получится, для безопасности двигатель оснащен автоматической блокировкой. Ширина горловины — 65 мм, за счет этого можно класть в прибор крупные фрукты и овощи. Предусмотрены два скоростных режима — для мягких или твердых плодов. Во время работы прибор стоит на месте, так как имеет нескользящее основание.
Объем контейнера для мякоти — 1 л, стакана для сока, дополненного сепаратором, — 350 мл. Мощность — 1000 Вт. Доступны два скоростных режима. Материалы, из которых сделаны корпус и фильтр, — прочная, надежная нержавеющая сталь.
Соковыжималка устроена так, что при неправильной сборке включить ее не получится. Широкое загрузочное отверстие диаметром - 75 мм. Объем резервуара для мякоти — 1 л, стакана для сока — 0,6 л. Для таких моторов характерно сочетание высокой производительности, надежности, а также тихой работы.
Мощность — 1500 Вт. Загрузочное отверстие диаметром 75 мм упрощает работу с крупными плодами. Предусмотрены пять скоростных режимов. В фильтре используется диск Durable Titanium с покрытием из титана, рассчитанный на длительное использование.
Объем стакана для сока — 1,5 л, контейнера для мякоти — 2,3 л. Плюсы центробежных соковыжималок Привлекательная цена. В загрузочное отверстие соковыжималки можно положить любые фрукты, овощи, ягоды, от яблок и моркови до цитрусовых и свеклы. Высокая производительность.
Устройство справляется с твердыми фруктами и овощами. Высокое качество. Вы получите сок без мякоти. Также в него не попадут косточки, неизмельченные кусочки, прожилки.
Безопасность Стоит учитывать два уровня безопасности: для пользователя и для собственно соковыжималки. В первом случае важны: Высота загрузочной горловины: она должна быть больше, чем длина пальцев пользователя. Несмотря на наличие в комплектации толкателя, люди довольно часто стремятся помогать фруктам и овощам руками. Мы верим, что наши читатели так не делают, но «раз в год и палка стреляет», и лучше себя обезопасить. Высоту загрузочной горловины можно определить по длине толкателя. Защита от случайного включения и защита от включения при неправильной сборке тоже нужны, чтобы исключить травмы при работе с прибором. Речь о невозможности запуска двигателя нажатия кнопки без фиксации специальной скобы или крышки или просто при правильной сборке. На долговечность самого прибора влияют: наличие плавного пуска двигателя; наличие защит от перегрева и перегрузки: специальные предохранители размыкают электроцепь при повышении температуры выше критической и при перегрузке по напряжению, что продлевает жизнь мотора; дополнительное особо прочное часто титановое покрытие ножей; материал корпуса: самые непрочные приборы — пластиковые зато они легкие и на качество отжима сока материал корпуса не влияет, просто не надо их ронять ; долговечнее корпус из анодированного алюминия но на нем остаются «пальчики» или из нержавеющей стали.
Шнековые соковыжималки Принцип работы и назначение Как видно из названия, в этих моделях плоды, травы и семена захватываются, сдавливаются и перетираются при помощи вращающегося шнека, а получившийся сок проходит фильтры и сливается в емкость. И, как видно из предыдущего предложения, шнековая соковыжималка может перерабатывать то, что не под силу центробежной: зелень, волокнистые и очень твердые плоды, орехи и семечки, а также фрукты и ягоды с мелкими косточками. Например, шнековая соковыжималка подходит для гранатов, винограда, малины, сельдерея и т. Жмых получается почти сухим, а сок — густым и равномерным, почти без пены, потому что отжим идет куда медленнее и на меньшей мощности, чем в центробежных моделях. Именно поэтому шнековые соковыжималки называют еще соковыжималками холодного отжима — и это, безусловно, маркетинговая уловка. Довольно долго рекламные кампании таких приборов строились на противопоставлении шнековых соковыжималок центробежным: якобы в последних фрукты и сок нагреваются и теряют полезные свойства, а при медленном отжиме такого не происходит. На деле никаких достоверных исследований на эту тему нет: известно лишь, что витамин С частично разрушается при сильном нагревании от 60 градусов , которого, конечно, не происходит с соком в соковыжималке. Достаточно просто попробовать только что выжатый сок, чтобы убедиться: он примерно той же температуры, что и плоды, из которых он сделан.
Еще один нюанс: шнековые соковыжималки работают намного тише центробежных, потому что мощность шнековых моделей намного ниже. Но именно поэтому шнековые соковыжималки не подходят для переработки большого количества плодов, а значит — урожая. Это модели для кулинарных экспериментов, для ежедневного гурманства и здорового питания, но не для переработки 30 кг антоновки, которой полон сад.
Шнековая или центробежная: какую соковыжималку выбрать. Объясняем на яблоках
Поэтому вы сможете приготовить сок в любое время суток, при этом не боясь разбудить своих родных или малыша. Несмотря на огромное количество преимуществ, шнековые соковыжималки имеют свои недостатки: Скорость их работы существенно ниже, чем у центробежных. Для приготовления сока в домашней обстановке родным и близким они подходят идеально. Но если вам необходимо переработать большое количество урожая, к примеру, для консервации, лучше всего воспользоваться центробежной соковыжималкой. Такая техника плохо отжимает мягкие или переспевшие ягоды. Как правило, в процессе переработки мягких продуктов получается не сок, а пюре. Некоторые модели шнековых соковыжималок имеют узкое горлышко. Для получения сока плоды приходится разрезать на несколько частей, так как целые фрукты не проходят сквозь узкое отверстие. Критерии выбора Сегодня в магазине представлено огромное количество различных моделей шнековых соковыжималок. Они существенно отличаются друг от друга по цене и по параметрам.
На что необходимо обратить внимание, чтобы недорого купить хорошую модель шнековой соковыжималки? При выборе этого кухонного прибора нужно учитывать следующие характеристики: Тип техники. Важно понимать, для каких целей вы покупаете шнековую соковыжималку. Если вам необходим прибор для обработки и получения сока из конкретных видов овощей, фруктов и растений, рекомендуем приобрести горизонтальную соковыжималку. Но если вы хотите, чтобы ваше устройство справлялось практически с любым видом продуктов, тогда стоит обратить внимание на вертикальные устройства. Качество материалов — это один из важнейших критериев при выборе шнековой соковыжималки. Шнек и все насадки техники должны быть изготовлены из качественного пластика. Экологически чистый пластик, который используется для изготовления деталей шнековых соковыжималок, имеет маркировку BPA Free. При выборе модели лучше всего уточнить у продавца, есть ли соответствующие маркировки на пластике.
Металл, из которого сделаны сетки для отжима сока, не должен окисляться. Лишь в этом случае вы получите действительно качественный продукт с натуральным запахом без каких-либо примесей. Рекомендуем вам покупать модели известных брендов.
При выборе шнековой соковыжималки стоит обратить внимание на ряд параметров. Прежде всего, следует сравнить производительность соковыжималок при отжиме различных плодов. Также важными параметрами могут являться материалы корпуса и шнека, их экологичность, безопасность, прочность.
Лучшие соковарки Как выбрать шнековую соковыжималку Главное, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной, это принцип работы. Центробежная измельчает ингредиенты при помощи терки, а затем вращает полученную субстанцию на высокой скорости. Сок отделяется от мякоти под действием центробежной силы. В шнековой соковыжималке используется шнек — специальный вал со спиральной насечкой, транспортирующий жмых и раздавливающий его о сито при вращении. Тип загрузки По типу загрузки шнековые соковыжималки разделяются на вертикальные и горизонтальные. Вертикальные считаются чуть лучше по ряду причин: Жмых подается на сито не только с помощью шнека, но и под собственным весом; Большее загрузочное отверстие делает агрегат более производительным; Прибор более компактен и занимает меньше места на столе. Горизонтальные шнековые соковыжималки лучше подходят для продуктов с большим количеством волокон, а также твердых — например, моркови, малины, ежевики, смородины или тыквы. Мощность От этого параметра зависит способность справляться с твердыми продуктами. В силу особенностей конструкции — благодаря наличию шнека и часто редуктора, для домашней соковыжималки мощности 300 Ватт хватит с запасом. Производительность Чем она выше, тем больше сока вы получите за единицу времени. Актуально, если осенью вы посвящаете заготовке сока несколько дней, делая запасы на зиму. Материал У хороших шнековых соковыжималок ключевые компоненты изготовлены из нержавеющей стали — шнек, корпус, горловина и редуктор.
Также отдавайте предпочтение круглому горлышку, овальное и прямоугольное могут затруднить проходимость плодов. Отличным примером вместительного комбайна является Garlyn J700 Pro с горлышком 85 мм. Мощность Мощность соковыжималки влияет на её скорость переработки фруктов. Чем выше мощность — тем выше скорость вращения комбайна. Однако слишком мощные модели будут потреблять много электроэнергии, что совсем не экономично. Оптимальным вариантом будет мощность в диапазоне от 150 до 500 Вт. Данный рейтинг не несет рекламный характер и составлен исключительно в ознакомительных целях. Перед покупкой шнековой соковыжималки обязательно консультируйтесь с экспертами.
Готовимся к урожаю: как выбрать соковыжималку
| Шнековая соковыжималка | BMW Club | Коллеги с Youtube-канала «Home Expert» выпустили свежую подборку 5 лучших шнековых соковыжималок 2024 года и рассказали про важнейшие критерии выбора соковыжималки, изучите перед покупкой. |
| Как выбрать и топ-5 лучших моделей шнековых соковыжималок 2024 года | Соковыжималка Шнековая Профессиональная – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
Лучшие шнековые соковыжималки 2023: ТОП-5 моделей
Соковыжималка Шнековая Профессиональная – покупайте на OZON по выгодным ценам! Как выбрать лучшую шнековую соковыжималку для дома по оптимальному соотношению цена-качество. Соковыжималки шнековые профессиональные для овощей и фруктов: для бара, ресторана и кафе купить в Москве: Гарантия производителя на оборудование Промышленная электрическая шнековая соковыжималка для яблок у официального дилера Продажа и. в чем разница и какую лучше выбрать? Основные отличия шнековых и центробежных соковыжималок: принцип работы, назначение. Плюсы и минусы каждого вида, советы по выбору. В этой статье рассмотрим, что такое шнековая соковыжималка и в чем ее особенности.
Какую соковыжималку для дома выбрать: шнековую или центробежную?
Или хотя бы не загружать рабочий отсек большим количеством сырья. Агрегат сможет сделать даже ореховое молоко из кешью или миндаля, он универсальный и подходит для многих задач. Плюсы: Используются качественные материалы, в том числе из-за них изделие достаточно тяжелое. Тихая работа. Oursson — швейцарский производитель, это автоматически говорит о надежности. Минусы: Отверстие для жмыха не слишком удобно чистить, лучше это делать щеточкой из комплекта. Производитель не сообщает о емкости контейнера для отжатого сока, это важно для многих покупателей. Свеклу, морковку лучше нарезать некрупно. Особенность этой модели в ее компактных габаритах и небольшом весе, поэтому она легко поместится даже на самом маленьком кухонном столе. Устройство легко справляется как с мягкими сочными апельсинами, так и с твердым картофелем, поэтому делать фреши можно из абсолютно любых сочетаний продуктов, какими бы необычными они не были. А переработанную мякоть производитель рекомендует добавлять в выпечку.
Большинство покупателей отмечает легкость мытья конструкции после работы: все составляющие можно закинуть в посудомоечную машину, или можно залить воду в саму соковыжималку и включить реверс.
Выбирайте модель, оснащенную регулятором скорости, поскольку для получения максимального количества сока из разных плодов требуются разные скоростные режимы отжима. Форма загрузочного отверстия. Самая распространенная форма — овал, но она требует предварительного измельчения некоторых видов плодов. Более удобны в эксплуатации модели с круглой горловиной, в которую можно закладывать плоды целиком. К тому же эти конструкции нередко могут оснащаться специальной насадкой для подачи измельченных плодов и ягод. Резиновые ножки. Обеспечивают устойчивость аппарата. Опция важна, если, например, необходимо купить соковыжималку для фреш-бара, которую планируется установить на барной стойке.
Сепаратор, пеноотсекатель. Важные опции, позволяющие получить красивый прозрачный сок без пены.
Шнековые аппараты работают по принципу мясорубки. Вал измельчает овощи и фрукты, буквально выдавливая из них сок. Реклама подчеркивает, что эта технология лучше сохраняет витамины — из-за скоростного вращения в центробежных машинах сок окисляется и нагревается, что губительно для полезных веществ.
Так ли это? Мы отправили соковыжималки в лабораторию, и измерили разницу в содержании хрупкого витамина С в апельсиновом соке. По словам Сергея Глазкова, ведущего научного сотрудника лаборатории качества и безопасности пищевой продукции, разницы никакой нет, она находится в пределах погрешности измерений. На самом деле, чтобы витамин С разрушился, сок нужно нагреть гораздо сильнее. А у нас температура напитка из всех трех аппаратов была чуть выше 20 градусов.
Но работали шнековые тише. Правда, у дорогой модели громкость все же оказалась выше, чем заявлял производитель. По его обещаниям, шум должен был быть сравним с тихой речью, а на деле шум около 70 Дб — примерно соответствует уровню шума в автомобиле. Центробежная соковыжималка из-за высокой скорости вращения сепаратора вообще издавала звуки, сравнимые по уровню шума с метро. Ну а как насчет вкуса?
Правда ли сок из дорогой машины получается быстрее, вкуснее и прозрачнее? Которая, кстати, говорит, что своей стройностью обязана в том числе свежевыжатым сокам. Наука, заметим, рекомендует пить не больше стакана в день — слишком много фруктового сахара, освобожденного от спасительной клетчатки, это не очень хорошо для здоровья. Но мы сейчас оцениваем вкус.
При этом наибольшим спросом у потребителя пользуется последний тип приборов. Особенности конструкции Основным преимуществом шнековых соковыжималок является то, что они сохраняют в продукте все витамины и полезные микроэлементы. Возможным это становится, благодаря особой конструкции прибора. Работают шнековые соковыжималки по принципу мясорубки. То есть, в их конструкции предусмотрен специальный вал, при вращении которого засыпанные в контейнер ингредиенты интенсивно измельчаются, вследствие чего из них и выделяется сок. Разновидности В свою очередь шнековые соковыжималки классифицируются на две основных группы: вертикальные шнековые ; горизонтальные одно или двухшнековые.
Наибольшей популярностью у потребителя пользуются, конечно же, обычные вертикальные модели, стоимость которых не слишком высока. Но многие домохозяйки с высоким или средним достатком приобретают и более дорогие горизонтальные соковыжималки. Наибольшей производительностью и функционалом в этой группе отличаются двухшнековые модели. Популярность приборов этой разновидности объясняется очень просто. Двухшнековые соковыжималки могут использоваться для переработки не только морковки, яблок, винограда или груш. С их применением можно легко отжать сок даже из трав. Иногда их используют и для получения соевого или орехового молока, либо для переработки ростков пшеницы. Работают такие модели также по принципу мясорубки, но более эффективно выдавливают сок. Все они относятся к группе приборов холодного отжима. На производствах малого бизнеса могут использоваться профессиональные модели этого типа, стоимость которых зачатую доходит до 150-200 тыс.
В принципе, можно купить такую соковыжималку и для личного использования. Однако для кухни обычно все же выбираются бытовые модели подешевле, стоимость которых начинается от 30 тыс. Двухшнековые соковыжималки: рейтинг лучших марок Конечно же, при выборе такого полезного прибора в первую очередь следует обратить внимание на его производителя. Также стоит почитать отзывы в Интернете о данной конкретной модели. У всех этих моделей имеется функция автоматического отделения мякоти, защиты от перегрева и неправильной сборки. Конечно же, работают все эти модели на электричестве. Такого понятия, как «ручная двухшнековая соковыжималка», попросту не существует.
Соковыжималки электрические
Среди лучших шнековых соковыжималок для яблок нужно отметить недорогую модель от Scarlett. Чтобы облегчить проблему выбора подходящей шнековой соковыжималки, мы сформировали рейтинг наиболее популярных моделей в 2023 году. Шнековые соковыжималки холодного отжима работают на низких оборотах, осуществляя так называемый “бережный отжим”, без нагревания и окисления сока. Рейтинг топ-6 лучших шнековых профессиональных соковыжималок. 342 объявления по запросу «промышленная шнековая соковыжималка» доступны на Авито во всех регионах.
10 лучших профессиональных соковыжималок
Еще один нюанс: шнековые соковыжималки работают намного тише центробежных, потому что мощность шнековых моделей намного ниже. Как выбрать лучшую шнековую соковыжималку для дома по оптимальному соотношению цена-качество. Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели. BYEYSYT Промышленная соковыжималка, 180 кг/ч, шнековая соковыжималка большого диаметра, экстрактор холодного отжима для яблок Промышленные соковыжималки BYEYSYT из китая.
Как выбрать и топ-5 лучших моделей шнековых соковыжималок 2024 года
Важной деталью может оказаться наличие дополнительных насадок, стаканов для сока и жмыха, клапанов. Современные соковыжималки обычно оснащены сенсорным электронным управлением и имеют несколько скоростей и режимов работы, что позволяет практически полностью автоматизировать процессы отжима сока, нарезки салатов и мытья соковыжималки. Наличие нескольких скоростей работы важно для наиболее оптимального отжима сока из различных овощей и фруктов.
Еще есть фильтр с двойной фильтрацией, с ним в сок не попадает мякоть. Резервуары для сока и жмыха прозрачные, с ручками, за счет своей формы плотно прилегают к устройству. У соковыжималки достаточно вместительная рабочая камера, выполненная из прозрачного пластика. Уникальная особенность этой модели — два загрузочных отверстия. Одно из них узкое диаметром 30 мм и предназначено для загрузки продолговатых плодов, а второе — очень широкое, 83 мм. В него можно загружать целые яблоки или апельсины, не нарезая их. Модель оборудована мощным двигателем 200 Вт , который обеспечивает оптимальную скорость вращения — 70 оборотов в минуту.
Ограничения касаются ягод так как они очень мягкие и отделение сока происходит слабо. Какое количество продуктов можно переработать. Максимальное количество переработанных центробежной соковыжималкой продуктов зависит от мощности мотора и конструктивных особенностей узла сепарации.
Самые мощные устройства способны перерабатывать большие объемы фруктов и являются лидерами по скорости работы. Характерными недостатками бытовых приборов этого типа является ограниченная производительность и относительно низкий выход целевого напитка у мягких овощей. Свежий сок, полученный таким способом, обычно насыщен воздухом и имеет высокую пену.
Без последующей переработки он не способен храниться долго. Шнековые соковыжималки Шнековые соковыжималки действуют по принципу мясорубки. У них есть винтовой механизм, который сминает и разрывает на мелкие куски поступающий продукт, а затем продавливает его сквозь металлическую сетку.
Выход сока здесь получается достаточно большим, но он содержит много мякоти. Бытовые устройства этого типа также часто применяются для приготовления пюре, смузи, ореховых паст или некоторых видов теста. Устройство шнековой соковыжималки.
Такие соковыжималки подходят для любых овощей и фруктов, в том числе и для ягод. Основными недостатками подобного оборудования считаются низкая производительность и необходимость предварительного измельчения продуктов до кусков оптимального размера.
Современные модели почти все производители стараются снабжать широкой 70-75, реже 80 мм горловиной, в которую помещается целое яблоко. Надо понимать, что формат «целое яблоко» немножко условен: яблоки бывают разные, а вот морковка абсолютно точно отлично «входит и выходит». Но все равно: резать яблоки груши, свеклу и т.
Многие модели имеют две скорости работы: для твердых и мягких плодов — и систему «капля-стоп», то есть блокировку крана или возможность повернуть его вверх, чтобы оставшиеся капли сока не вытекали. Увеличенная горловина на целое яблоко Есть ли плюсы? Основной и очень серьезный плюс — скорость работы. Центробежные соковыжималки незаменимы для обработки большого количества фруктов или овощей: для урожая — самое то! Даже соковыжималки с обычным размером горловины работают быстрее, чем шнековые.
Второй плюс впрочем, для кого-то это минус — чистый сок почти без мякоти. Конечно, при отжиме образуется пена, но ее можно отделить механически при помощи сепаратора как правило, он встроен в кувшин для сока. Минусы центробежных соковыжималок Недостатки, кстати, вовсе не те, на которые опирается реклама шнековых моделей. Вот, говорят, что сок якобы нагревается, а витамин С разрушается — нет, никогда выжатый сок не получается горячим витамин С разрушается при температуре выше 60 градусов. Что в действительности?
При измельчении, например, яблок, когда центрифуга вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту, а ножи режут яблоко «в лоскуты», площадь соприкосновения яблока и кислорода увеличивается многократно, и да, происходит окисление, которое разрушает витамин С. Но все это имеет значение для сока, который «выжали и выпили», а при хранении сока в прозрачной бутылке даже на холоде через несколько часов от витамина С мало что останется — вне зависимости от того, какой соковыжималкой выжали сок.
Двухшнековые соковыжималки: рейтинг лучших
Главным отличием шнекового устройства от центробежного выступает качество образуемого сока. Он практически не окислен, это увеличивает срок его хранения. Производители постоянно совершенствуют форму шнека. Сегодня можно приобрести технику с многоступенчатыми винтами для обеспечения максимально качественного отжима. При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше. В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень. Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести.
В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным. Из твёрдых и сочных продуктов, таких как морковь, мандарины, ягоды, зелень - получается обычно жидкий фреш, из рыхлых - , к которым можно отнести киви, груши, абрикосы, томаты, - образуется похожий на пюре напиток, из яблок - в зависимости от их сорта. О пользе натурального сока Польза свежевыжатого сока доказана давно и бесповоротно. Опытные врачи, диетологи рекомендуют выпивать натуральные напитки ежедневно и взрослым, и детям.
Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок У шнековых соковыжималок, как у любой техники, есть ряд преимуществ и недостатков.
Среди наиболее важных преимуществ стоит отметить следующее: Высокое качество сока. Шнек техники изготовлен из прочного высококачественного пластика. Как следствие, на выходе вы получаете сок, который полностью сохраняет аромат вкупе с вкусовыми и полезными качествами. Более того, за счет низких оборотов шнека на поверхности сока нет пены, которая всегда образуется при использовании центробежных соковыжималок. Практически все шнековые соковыжималки имеют небольшую мощность и работают на очень низких оборотах.
Благодаря этому потребление ими электроэнергии минимальное. Простота в эксплуатации. Принцип работы этой кухонной техники достаточно простой: нужно поместить ягоды в отверстие, нажать кнопку и через 1-2 минуты вы сможете наслаждаться натуральным соком. Еще один приятный момент — техника легко и быстро моется. Ведь она состоит из небольшого количества деталей, которые достаточно лишь ополоснуть в холодной воде.
К примеру, в центробежной соковыжималке используется сито с мелкими отверстиями, которые после отжима сока забиваются мякотью. Чтобы вымыть сито необходимо потратить немало времени и сил. Универсальность — это одно из самых основных преимуществ шнековой соковыжималки. Дело в том, что используя эту технику, вы можете получить сок практически из любых фруктов и овощей. Она прекрасно измельчает даже твердые овощи, такие как морковь, картофель или свеклу.
Более того, ее часто используют для приготовления оливкового масла, соевого молока, а также сока ростков пшеницы. При этом жмых на выходе получается практически сухим, что свидетельствует об очень высокой производительности устройства. Ввиду низких оборотов шнека практически все модели соковыжималок работают очень тихо. Поэтому вы сможете приготовить сок в любое время суток, при этом не боясь разбудить своих родных или малыша. Несмотря на огромное количество преимуществ, шнековые соковыжималки имеют свои недостатки: Скорость их работы существенно ниже, чем у центробежных.
Для приготовления сока в домашней обстановке родным и близким они подходят идеально.
В чём инновационность технологии вертикального шнекового отжима? Шнековые соковыжималки холодного отжима не зря завоевали любовь пользователей по всему миру.
В отличие от соковыжималок центробежного типа, в шнековых получается по-настоящему полезный сок. В процессе бережного отжима практически все ценные вещества из овощей и фруктов сохраняются в соке. Кроме того, напиток получается красивым и однородным, он не расслаивается и не пенится.
Соковыжималка с вертикальным шнеком, придуманная инженерами Hurom в 2005 году, стала прорывным решением своего времени. Вертикальные соковыжималки компактнее горизонтальных, в них проще загружать продукты и при отжиме практически не требуется толкатель. Так же, как и горизонтальные, они справляются с отжимом самых разных продуктов: овощей, фруктов, ягод и зелени.
Кроме чистых соков, в вертикалках можно делать густые смузи, а также растительное молочко и сорбеты.
Это позволяет загружать небольшие фрукты и овощи без семечек целиком, не тратя времени на нарезку. Однако свеклу, морковь и различные травы, согласно отзывам, лучше нарезать или натереть на крупной терке и загружать небольшими партиями, ведь, как и любая бюджетная соковыжималка, данная модель Galaxy не отличается выдающейся мощностью и прочностью. Впрочем, стоит заметить, что с большинством продуктов она справляется весьма успешно. Также к преимуществам устройства авторы отзывов относят очень тихую работу, простоту использования и ухода и качество отжима. Соковыжималка легко делает сок с небольшим количеством мякоти практически из любого не слишком жесткого продукта. Стильный корпус из ультрапрочного пластика в нейтральном цвете с прозрачными вставками подойдёт к любому интерьеру. Мощности аппарата в 130 Вт хватает для выжимания сока на 2 стакана, напиток удобно собирать в мерный кувшин, который входит в комплект. Объём резервуаров для сухих отходов и жидкости по 0,6 л.
Пользоваться соковыжималкой комфортно и безопасно. Прибор выключится, если в процессе отжима произойдёт перегрев, и совсем не включится, если аппарат был собран неправильно. Рабочая поверхность рядом с агрегатом защищена системой «антикапля» — во время подачи сока можно перекрыть поток, поставить новый пустой стакан и наполнить его, не пролив ни миллилитра. В отзывах отмечено, что прибор легко разбирается и моется, а при работе надежно фиксируется на столе прорезиненными ножками. Дизайн выдержан в строгом стиле, использованы металлические элементы. Такая соковыжималка украсит кухню и станет незаменимой помощницей в приготовлении фреш-напитков. Несмотря на среднюю мощность мотора в 150 Вт, устройство способно выжать сок из зелени и даже пророщенных семян. Напиток из плодов получается однородной консистенции с тонко перемолотой мякотью. Соковыжималка укомплектована двумя чашами для приёма жидкой и сухой составляющей переработки.
Производитель позаботился о комфортной очистке и приложил специальную щётку для фильтра. Пользователи отмечают приятный бонус в виде книги с рецептами приготовления свежих напитков на основе фруктовых и овощных соков. Из недостатков модели покупатели выделяют только высокую стоимость. Благодаря корпусу из нержавеющей стали и прорезиненным ножкам устройство приобрело высокую устойчивость даже при работе на высоких скоростях. Перерабатывая фрукты и овощи на этом аппарате, вы получаете нежнейшее смузи и фреш, в которых сохранены все полезные вещества, витамины и минералы, а также необходимая для организма не перевариваемая клетчатка. В немногочисленных отзывах пользователи восторгаются качеством получаемого продукта: сок выходит насыщенный, «живой» и густой. Жмых на выходе практически сухой, независимо от вида плодового сырья. В комплекте с соковыжималкой идут два удобных контейнера для отходов и сбора сока. Мякоть автоматически направляется в резервуар, а подача сока производится прямо в стакан.
Пользоваться соковыжималкой настолько просто, что с приготовлением вкусного полезного напитка справляются даже дети от 5 лет. Вряд ли есть, какой то смысл обсуждать типы шнековых валов и другие элементы конструкции, которые невозможно оценить по картинке товара в Интернет-магазине. Впрочем, не всегда использование более дорогих материалов оправдывает ожидания, ведь помимо того необходимо учитывать качество сборки, форму, прочие параметры. Если не знаете, как выбрать шнековую соковыжималку, уделите должное внимание ряду основополагающих факторов, начиная от типа загрузки, заканчивая брендом. Также рассмотрим основные нюансы: Мощность. В силу особенностей конструкции, шнековых соковыжималкам не нужна высокая производительность.