Под влиянием принятых правительством мер и сезонного фактора куриные яйца могут подешеветь к лету. Самые дешевые яйца категории С2 по акции сейчас стоят 84 рубля. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Рост цен на куриные яйца продолжается на протяжении всего 2023 года, но осенью цены взлетели особенно сильно. Каковы шансы выиграть золотое яйцо в акции " Треснутые" в Дикси и стоит ли с этим возится.
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
купить с доставкой на дом и офис в день заказа, в интернет-магазине Перекрёсток. Соглашения о стабилизации цен на яйца заключены уже в 10 регионах РФ. Совершить покупку в «Пятёрочке» от 300 руб. и зарегистрировать чек на сайте акции. На десяток яиц теперь легко можно потратить более 150 рублей.
Наши проекты
- В красноярском гипермаркете ограничили продажу яиц. Спросили зачем
- Цены всмятку. Куриные яйца в России рекордно подорожали - Финансы
- Почему подорожали яйца: когда будет спад цен на этот продукт
- В какой стадии находится яичный кризис?
- В Челябинской области снизятся цены на яйца и макароны?
«Золотые яйца»: почему выросла цена на популярный продукт
Самый высокий ценник на категории С0 — 139 рублей 99 копеек. Десяток яиц категории С1 в торговой точке стоит более 117 рублей. По данным Пензастата, в январе 2023 года в Пензенской области за 10 штук яиц в среднем нужно было заплатить 63 рубля 43 копейки. Сравним с 2022 годом. Тогда, по подсчетам Пензастата, в январе 10 яиц стоили в среднем 72 рубля 38 копеек, в октябре цена снизилась и составила 63 рубля 24 копейки.
Ограничения вводились также в некоторых магазинах Екатеринбурга. В регионах Генпрокуратура обещала начать проверку ряда производителей и розничных продавцов. И ряд торговых сетей с этим согласились.
В Российском птицеводческом союзе заявили, что объемы производства в этом году сохраняются на уровне 2022 года, и в последнее десятилетие они были стабильными, а ажиотаж вокруг ситуации с яйцами в стране создан искусственно. При этом в текущем году в некоторых регионах России прошла эпидемия птичьего гриппа», — отмечает Владимир Чернов, аналитик Freedom Finance. Практически все для выращивания кур и соответственно яиц в России — импортное. Сказывается и сезонный рост спроса в декабре перед новогодними праздниками. По его словам, в России не было бы проблем с яйцами кур, если бы частники со своей продукцией могли попадать легально на прилавки магазинов. Но в России запрещено разводить кур у себя в саду, поэтому яйца частников не попадают на прилавок ни через яичные фермы, ни через ретейл, тем более что проблема птичьего гриппа и вакцинации то там, то здесь всплывает.
Издание ФедералПресс узнало у доктора экономических наук, профессора, заведующей сектором развития агропродовольственных систем и маркетинговых исследований Института экономики УрО РАН Валентины Негановой, отчего произошло подорожание яиц. По ее словам, все зависит от курса евро и доллара, смены технологических и логистических цепочек и экспорта продуктов за рубеж. Также стоимость товара увеличивается, так как все необходимые оборудования, кормы и так далее поставляются из-за границы. Валентина Неганова также подчеркнула, что перед Новым годом подорожает и праздничный стол.
Пока никто про снижение цен ничего не говорит. И до лета я прогнозирую, что не будет никаких снижений цен. Если только государственные рычаги могли бы каким-то образом повлиять, потому что на самом деле сейчас зерно дешевое, себестоимость яйца тоже невысокая, и, мне кажется, при помощи государственных рычагов, возможно, цены будут контролироваться и нормализоваться. Но так пока я не вижу никаких факторов, которые могут влиять на то, чтобы цены спустились. Потому что спрос большой, фабрики, исходя из этого, поднимают, и никто не контролирует это». По данным эксперта, сейчас в Москве и области оптовая стоимость яиц первой категории составляет от 120 до 125 рублей за десяток в рознице это минимум 150-155 рублей отборные оптом стоят 130-135 рублей, а это 185-190 рублей в рознице. И высшая категория обойдется в 160-163 рубля при оптовой закупке и в 210-215 рублей — при розничной. Однако крупные торговые сети сейчас начали промоакции, уточняет гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова, и в рамках этих акций цены немного упали. Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Как и в предыдущие годы, в январе розничные цены начали корректироваться с первых чисел Нового года.
Яйца Лето и Red Solution
На полках «Ленты» ранее шла торговля куриными яйцами из Искитимского района — от производителей «Евсинской» и «Лебедевской» птицефабрик. Но месяц назад «Евсинская» прекратила выпускать яйца, перейдя на специализацию по выращиванию бройлеров. Журналисты новосибирского медиа все-таки купили яйца в магазине «7 дней» на ул. Троллейная по цене 136 рублей за десяток. О дефиците куриных яиц в Новосибирской области речь идет уже почти месяц, как и росте цен на них и курятину.
В результате с начала года в Россию было ввезено всего 400 млн шт. По прогнозам, 2024 год станет первым, когда российская птицеводческая отрасль полностью откажется от импорта инкубационных яиц. Размер имеет значение На прилавках российских магазинов представлены куриные яйца четырех категорий. Отборные, маркируемые «СО», весят не менее 65 гр. Несмотря на свои скромные размеры, куриные яйца именно третьей и второй категории наиболее полезны, так как их снесла молоденькая, полная сил и жизненной энергии несушка. А крупные яйца несет курица почтенного возраста, и полезных свойств, вопреки распространенному мнению, в них меньше. Еще есть премиальная категория «СВ», к ней относятся яйца, весящие не менее 75 гр. Все прочие «Эко», «Био» и «Премиум» являются обычным маркетинговым ходом, никак не влияющим на классификацию. Еще куриные яйца подразделяются на «диетические» и «столовые». Различие в сроках — диетические хранятся при температуре от 0 до 20 градусов и должны быть проданы в течении семи суток после сбора. Если недельный срок реализации просрочен, то яйца переходят в разряд столовых, срок хранения которых не превышает 28 суток.
Яйца — непременный ингредиент новогодних салатов: оливье, мимозы, селедки под шубой. Все это тоже выросло в цене. Например, оливье на четыре порции будет стоить 520 рублей. Самые дешевые яйца, что по акции, раскупают быстро. Фермеры жалуются: зимой куры несутся куда хуже, как не обогревай. Даже в теплом Сочи. И перевозка подорожала, и сами корма», — рассказывает фермер Инга Экзархо. Птицефабрики в голос просят их понять и простить — есть дефицит вакцин для птиц. Поголовье сократилось. Но все равно потребовалось вмешательство президента, чтобы проблема начала решаться. Мы же не получаем миллионами пенсию, наведите порядок, не к кому обратиться», — пожаловалась россиянка. Путин заверил, цены стабилизируются в ближайшее время. Одно из решений — поддержка фермеров. Но что произошло. Спрос увеличился, а объемы производства нет. Вовремя не открыли импорт. Приношу свои извинения на этот счет, но это сбой в работе правительства», — сказал Путин.
Бройлерная — это мясная порода, которую выращивают в среднем 36 дней и дальше забивают на мясо. А яичную птицу, чтобы та начала нести яйца, нужно выращивать 140 дней. После этого она 12—15 месяцев дает продукцию, потом ее забивают и в сравнении с бройлером продают гораздо дешевле, поскольку она очень худенькая, это не мясная порода. С точки зрения мясного бизнеса такая курица убыточна. Поэтому затраты, которые мы несем, кормя курицу в течение 140 дней, нужно относить на яйцо, а не на мясо. В Европе и Америке яичные куры, после того как перестают давать яйца, идут на глубокую переработку вообще с нулевой стоимостью. С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов. Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам. В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле. Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая. То есть даже самая крупная, «Синявинская», занимает только два-три процента рынка. При этом покупает соевый шрот у «Содружества», продающего 60 процентов соевого шрота в стране.
Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом?
Например, со скидкой в «Ленте» по некоторым позициям можно взять лишь одну упаковку яиц в одни руки. Где-то можно взять 2-3 упаковки. Стоит ли ругать за это ритейлеров? Вряд ли.
На такой шаг они пошли по просьбе губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева. Об этом сообщили в департаменте информационной политики. Там отметили, что Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона будет каждый день мониторить цены в магазинах.
Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет.
Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности.
Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары.
Это при том, что в регионе расположены сразу несколько птицефабрик. По данным Минсельхоза, цены на куриные яйца за год подскочили минимум на 24 процента. Впрочем, это хорошо видно даже по ценникам: десяток яиц первой категории в Екатеринбурге стоят уже дороже 100 рублей, хотя недавно такой же лоток отдавали за 80 и 85.
Цена на куриное яйцо складывается из нескольких составляющих. Помимо кормов и витаминов, это затраты на транспортировку, логистику и оборудование. Причем эти компоненты непрерывно дорожали весь год. Поэтому автоматически подорожала стоимость кормов для кормления птицы", — рассказал Магомед Гаджимурзаев, начальник МКУ "Отдел сельского хозяйства Буйнакского района". Нынешний скачок цены, по мнению экспертов, закономерный итог.
В какой стадии находится яичный кризис?
Регистрация в акции (личный кабинет и пр.). Акции Группы «Черкизово» обращаются на Московской Бирже и Лондонской Фондовой Бирже. Интерфакс: Федеральная антимонопольная служба продолжает изучать ценообразование на куриные яйца, уже проверила производителей и сейчас начала проверку федеральных. По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Ценники с указанием того, какое количество упаковок с яйцами можно взять в рамках акций, появились уже в большинстве крупных сетей.
ФАС прокомментировала рост цен на яйца в Нижегородской области
Россельхознадзор разрешил импорт яиц аж из Турции с 17 предприятий. В следующем году разрешен также импорт и мяса птицы 160 тыс. По идее, такая "интервенция" может дать быстрый эффект. Параллельно, с начала декабря приостановлен на полгода экспорт яиц и мяса птицы, кроме стран ЕАЭС. Что разумно, не время оглядываться на окрики "партнеров" по ВТО по поводу субсидирования сельхозпроизводства. Торговые сети в "добровольно-принудительном" порядке под присмотром ФАС ограничивают наценки на яйца, дошло кое-где до ограничений продаж в одни руки. Недавний опыт по сдерживанию роста цен на топливо показал, что "авральные меры" краткосрочного плана вполне работают наряду с "долгоиграющими" рыночными. Если экономика уже более полутора лет живет в состоянии перманентного шока, то такие меры неизбежны, - "шоковая терапия" не входит в число приоритетов правительства. Тем более что речь идет о социально значимых продуктах: мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых слоев населения. Сработали сразу несколько факторов. При том что еще летом ничто не предвещало.
Соотношение оптовых отпускных цен производителей и розничных составляло примерно 52 к 77 рублям.
Однако не все так просто. Единица в цене здесь явно лишняя, но даже и в этом случае цена одного яйца указана неточно: магазинный калькулятор сбился. Фото: «Брянские новости» Покупатели могут подумать, что желающим приобрести много товара придется раскошелиться либо сделать несколько заходов в магазин. То есть кто-то явно объелся продукта, ставшего вдруг дефицитным.
ФАС возбудила десять дел против производителей яиц за нарушение антимонопольного законодательства, сообщал 28 февраля глава службы Максим Шаскольский. На фоне такого резкого роста правительство обнулило пошлину на ввоз яиц на первую половину этого года. Ожидается, что эта мера позволит импортировать 1,2 млрд яиц и стабилизировать ценовую ситуацию.
Благодаря вертикально интегрированной структуре, включающей выращивание зерновых, элеваторное хранение, собственное производство комбикормов, разведение, выращивание и убой животных, а также мясопереработку и собственную дистрибуцию, Группа «Черкизово» демонстрирует долгосрочный устойчивый рост продаж и прибыли. Консолидированная выручка компании в 2014 году достигла 1,8 млрд долларов. Только за последние 5 лет Группа «Черкизово» инвестировала в развитие отечественного агропромышленного сектора более 1,5 млрд долларов.
В какой стадии находится яичный кризис?
Сюжет Ирина Мишина Кто продаст яйца дороже? В Крыму показали фото из местного супермаркета, где за десяток обычных яиц просят от 150 до 180 рублей. И 20 рублей — за одно яйцо! Подорожавший товар уже начали продавать поштучно. В Калининграде, Саратове и ряде других городов куриные яйца начали продавать буквально на улицах. Правда, купить десяток дефицитного товара получится лишь после многочасовой очереди. Покупка яиц во многих российских городах сегодня — это очереди, продажа яиц из-под полы и на улицах.
Все это отдаленно напоминает начало 90-х годов… Но все рекорды побиты в Нижегородской области: там стоимость десятка яиц местами уже достигла 300 рублей. Покупатели также жалуются на увеличение стоимость куриного мяса. Губернатор Глеб Никитин пообещал провести совместную работу с антимонопольной службой. Глава региона признал, что причиной роста цен может быть недобросовестность продавцов. Во-первых, себестоимость у производителей поднялась, подорожали корма, логистика, затраты на содержание птиц, а также ЖКХ, сюда же стоит заложить и рост зарплат. Но тут задействована длинная цепочка: производитель -посредники -торговые сети.
Где-то возникают надбавки. Но по торговым сетям в Нижнем Новгороде наценок нет. Мы сейчас разбираемся в причинах».
Где-то продукт категории С1 может и вовсе купить за 164-170 рублей. Подобные ценовые изменения, во-первых, связаны с увеличением спроса на продукцию. Во вторых, проблема заключается и в организации работа птицефабрик. Увеличиваются издержки производства, кадров не хватает, а целые поголовья кур умирают из-за гриппа. Читайте также Стоит купить заранее!
Какие продукты сильно подорожают к Новому году Изменением цен озаботились не только покупатели. К данному моменту магазины «Азбука вкуса», «Глобус» и «Верный» уже приняли предложение и предприняли соответствующие меры.
Так, например, в Нижнем Тагиле они достигли 129 рублей за один десяток. Недавно магазины даже стали ограничивать продажи и заявили, что больше трех упаковок в одни руки они не отпустят.
Заместитель губернатора Алексей Шмыков рассказывал о том, когда ждать снижения цен.
Даже президент РФ уже дал указ о запрете экспорта яиц. Из-за заболеваний несколько больших птицефабрик, находящихся за пределами нашего региона, вынуждены остановить свою деятельность, в результате чего возник дефицит продукции, — рассказал суть проблемы Алексей Текслер. Он вспомнил, что Челябинская область занимает высокую позицию в списке самых значимых производителей яиц и макарон в России.
Он также отметил, что цены на эти товары контролируются УФАСом. Также глава региона обратился с резонным вопросом к главе Минсельхоза региона Алексею Кобылину — отслеживает ли он ситуацию с ценами на социально значимую продукцию? Почему же увеличились цены на макароны?
«Они стали золотыми и дешевле не будут»: в Волгограде резко взлетели цены на куриные яйца. Почему?
Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проведет анализ ценообразования на куриные яйца, выясняя обоснованность установления оптово-отпускных цен. По данным Минсельхоза, цены на куриные яйца за год подскочили минимум на 24 процента. По данным Росстата, в среднем за год по стране яйца подорожали почти на 60%. Росстат заявляет, что в октябре текущего года куриные яйца в рознице подорожали в среднем по стране на 23,9% к аналогичному месяцу 2022 года.