А по данным ОЭСР, россияне почти в равной степени употребляют пиво и крепкие напитки: один россиянин покупает 3,15 л крепкого алкоголя — такого, как водка, 3,04 л пива, 0,97 л вина и 0,12 л других алкогольных напитков. Крупнейшие российские алкогольные компании просят Минфин поднять с 2024 года минимальные розничные цены (МРЦ) на водку. Продажа алкоголя потребителям в 2024 году: в какие дни и часы можно и нельзя покупать алкогольную продукцию. Данные Белстата показывают, что белорусы выбирают другой алкоголь. В частности, речь идет о слабоалкогольных напитках, ведь за первый квартал 2024 года, по отношению к идентичному периоду 2023 года, реализация таких видов продукции выросла сразу на 12,1%. Практически на каждой бутылке с напитками, содержащими алкоголь, указывается его процент: на водке, как правило, это 40% об., на пиве – 4-5% об.
Розничные продажи крепкого алкоголя достигли максимума за 7 лет
В Министерстве финансов считают целесообразным поднять минимальную розничную цену (МРЦ) на алкоголь крепостью выше 28 градусов на 7,5 процента. Классическая водка – алкогольный напиток, состоящий всего из двух ингредиентов – этилового спирта и воды. Иск отклонили, объяснив истцам, что бренд «водка» СССР использует как правопреемник Российской Империи, где алкоголь под брендом «водка» официально производился еще в конце XIX века. С 1 января 2024 года в России минимальные цены (МРЦ) на алкоголь повышаться не будут.
Продажи водки и коньяка в России резко пошли на спад
Но встречаются образцы, в которых процент алкоголя достигает 80%. Например, крепость шотландского виски составит не менее 40 градусов, как и бурбона, а джина – не менее 37,5%. В бутылке коньяка будет 40-42%, а бренди может достигать 60%. В нашей же стране принят строгий порядок обозначения содержания алкоголя в напитке: при исчислении весовых процентов указано количество градусов — 40°, 42°, 45°, 56°. Всё это, как правило, крепкие и благородные алкогольные напитки — водки, коньяки. На 13% уменьшился спрос и на крепкий алкоголь — водку, коньяк, ром, виски и пр. Руководитель Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев рассказал, что причиной повышения минимальной розничной цены на крепкий алкоголь является рост акциза на спирт и стоимости этикеток и бутылок. Водка может стать дороже на 25 процентов.
Виды спиртных напитков
Зато набирает обороты производство других спиртных напитков. Сюда входят, например, ром и бренди. Оно выросло на 76,8 процента - до 1,4 миллиона дал. Производство коньяка прибавило 6,3 процента, до 1,2 миллиона дал. Выпуск ликеро-водочных изделий крепостью свыше 25 процентов сюда входят виски, джин, кальвадос увеличился на 20,1 процента, до 1,9 миллиона дал.
Отмечается, что упали продажи виноградных и плодовых вин.
Данные Белстата показывают, что белорусы выбирают другой алкоголь. Предпочитают белорусы отведать и более изысканные напитки. Коньяки попали в бан Беларусь запретила ввоз продукции "Араратского коньячного завода". Вдобавок наложено вето на реализацию, хранение и транспортировку этих армянских спиртных напитков. Причина столь суровых мер — несоответствия пищевой продукции предприятия требованиям техрегламентов Таможенного союза.
Также, по оценке FinExpertiza, потребление крепких спиртных напитков в стране в прошлом году увеличилось, а вина — сократилось. Однако все еще популярно пиво. В частности, по сравнению с 2021 годом розничные продажи крепкого алкоголя выросли в абсолютном большинстве российских регионов. Больше всего спиртные напитки употребляют в пересчете на душу населения в основном в субъектах на севере России, где суровый климат. Кроме того, Вадим Дробиз подчеркнул, что РФ давно перестала быть "государством водки" — среди выпиваемых за год спиртных напитков первенство занимают пиво и пивные напитки.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа. К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет.
Федеральная таможенная служба
Классическая водка – алкогольный напиток, состоящий всего из двух ингредиентов – этилового спирта и воды. Водка обычно содержит 40-50% алкоголя, примерно таков же его процент в виски, в коньяке алкоголя 38–40%, в джине – 38–45% и от 18 до 35% – в алкогольных настойках. Нарколог Петров: после бутылки водки алкоголь выводится из организма 17-19 часов. В 2023-м себестоимость водки выросла на 4,9% в том числе из-за девальвации рубля, так как, например, этикетки, закупаются только в валюте. Ставки акциза на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта свыше 18 процентов установлены в абсолютном размере за 1 литр безводного этилового спирта, содержащегося в подакцизном товаре. Также сообщается об изменении кодов вида платежа.
В магазинах резко вырастут цены на алкоголь: сколько будет стоить самая дешевая водка
Минимальные розничные цены на крепкий алкоголь — водку, коньяк, бренди и ром — планируют повысить с 1 июня. До 1894 года содержание алкоголя в водке, ее степень крепости определяли исключительно объемами. Это отражалось в соответствующих технических наименованиях водок: двупробная, трехпробная, четырехпробная и т. д. алкоголь пищевая промышленность потребительский рынок. Пока что в стране увеличилось потребление обычной, с градусами, — на 6,3% за девять месяцев по сравнению с предыдущим годом. К выходу на рынок готовится уникальный для России продукт, — безалкогольная водка.
Вырастут минимальные цены на алкоголь: Какие напитки подорожают, а какие будут стоить дешевле
Сколько алкоголя может содержаться в водке. Хотя 40° – это наиболее распространенная крепость, водками могут называть и напитки, содержание этилового спирта в которых больше этого значения. В Министерстве финансов считают целесообразным поднять минимальную розничную цену (МРЦ) на алкоголь крепостью выше 28 градусов на 7,5 процента. Руководитель Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев рассказал, что причиной повышения минимальной розничной цены на крепкий алкоголь является рост акциза на спирт и стоимости этикеток и бутылок.
«Если за бутылку водки придется заплатить процентов на 50 больше, возникнут проблемы»
А если еще и поднимется цена, то рост налога будет еще выше. Есть мнение, что цены на легальный алкоголь нужно, наоборот, снижать до максимально возможного уровня. Сколько водки за 2023 год выпили в России? Специалистами Ростабакконтроля было подсчитано, что продажи водки в России за период с января по ноябрь 2023 года составили 68,253 миллиона декалитров, а коньяка — 12,137 миллиона декалитров.
Акцизы приносят деньги в бюджет. Фото: 1MI На сколько вырастут цены в России на водку и коньяк? Сейчас минимальная цена водки в магазине составляет 281 рубль, бренди — 375 рублей, коньяка — 517 рублей за бутылку объемом 0,5 литра.
Согласно проекту приказа, цену на водку следует установить не ниже 299 рублей за 0,5 литра, бренди — 403 рублей, а коньяк будет стоить не меньше 556 рублей за бутылку. Как пишут «Известия» со ссылкой на Минфин РФ, учитывая затраты производителей этилового спирта и алкогольной продукции, установленные в настоящее время минимальные цены не в полной мере отражают стоимость легально произведенной единицы такой продукции. Поэтому представители производителей алкогольной продукции обратились с просьбой повысить действующий уровень минимальных цен.
На какую еще алкогольную продукцию поднимутся цены?
Прыжова , водка понимаемая как любой напиток с дистиллированным алкоголем , известная в Европе с XIII века и в южной Руси с 1398 года как лекарство, становится напитком «хлебное вино», aqua vitae в Европе в XVI веке, и тогда же становится известной и распространяется на Руси. Написанное в начале XVI века «Послание старцам о хмельных напитках» Иосифа Волоцкого упоминает «горячее вино» наряду с мёдом, медвяным квасом, брагой [18].
До 40-х — 60-х годов XVIII века водку в России изготавливали преимущественно из ржи, к середине XIX века рожь составляла половину сырья для производства водки, позже уступив в популярности пшенице и картофелю [10]. Миф о работе Д. Менделеева над определением оптимальной крепости водки[ править править код ] В России вокруг водки сложилась разнообразная мифология.
Один из мифов связывает появление водки с именем Д. Менделеева на том основании, что его докторская диссертация называлась «О соединении спирта с водой». В действительности Менделеев не участвовал в создании или усовершенствовании водки.
Лишь некоторые его работы могли быть впоследствии опосредованно использованы для производства водки: докторская диссертация «Рассуждение о соединении спирта с водой», в которой изучалось взаимодействие этилового спирта при его смешивании с водой и последствия этого взаимодействия; Дополненный перевод немецкой книги «Theorie und Praxis der Gewerbe. Нand- und Lehrbuch der Тechnologie v. Johannes-Rudolf Wagner» в русском переводе — «Технология по Вагнеру» , вышедшей в Лейпциге в 1858 году, третий выпуск которой 1862 года был посвящён производству виноградного вина, пива и спирта.
Также в работах Д. Менделеева нет каких-либо данных о том, что им изучались биохимические свойства спиртоводных растворов различных концентраций и физиологическое действие данных растворов. По сути, работа Менделеева «О соединении спирта с водой» относится к метрологии [19].
Установление же традиционного сорокапроцентного отношения спирта к воде стало результатом не исследований Менделеева, а работы чиновников, округливших значение ранее принятого эталона крепости полугар в 38 градусов. Выдача патента на водку «Московская особенная», согласно работе Бориса Родионова, была в принципе невозможна, так как в то время этот напиток именовался «казённым вином» [20] [21]. Появление 40-градусной водки[ править править код ] До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси «хлебного вина» измерялась так называемым отжигом.
Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось « полугаром ». Впоследствии, когда крепость стала измеряться спиртометрами, министр финансов Российской империи М. Рейтерн предложил округлить это число до сорока.
Причин было две: удобство подсчёта объёмов произведённого вина и поступающих акцизов , и своего рода запас «на усушку и утечку» с тем, чтобы потребитель в любом случае гарантированно получал привычные 38 «полугарных» градусов. Предложение было принято, и норма в 40 объёмных процентов градусов была закреплена в Уставе о питейных сборах, утверждённом 6 декабря 1886 года. Следует заметить, что речь шла только о нижнем пределе крепости, а вовсе не о строгом соответствии этому показателю [20] [22] [23].
Появление современной водки[ править править код ] Техническая революция XIX века потребовала производства в больших количествах практически чистого этилового спирта, который использовался в химической индустрии, медицине и парфюмерной промышленности. Плакат «Книга вместо водки», СССР , 1929 год Русские водочные заводчики на основе высокоочищенного спирта, разведённого водой, начали в небольших количествах выпускать так называемое «столовое вино», не содержащее никаких добавок, которое можно считать технологически и по составу прообразом современной водки. Ситуация резко изменилась в 1890-е годы, когда российское правительство решило вернуть себе монополию на продажу крепкого алкоголя, от которой ранее отказалось на волне реформ 1860-х годов.
Одним из главных аргументов в пользу возврата к государственной монополии было то, что государство брало на себя обязательство продавать только «чистое вино», то есть смесь ректификованного спирта с водой почти без добавления естественных примесей — эфиров, альдегидов и сивушных масел. В результате монополия была восстановлена и постепенно, начиная с 1 января 1895 года, распространена практически на всю территорию Российской империи. Разработка технологии изготовления «гигиенически чистого» вина была поручена специально созданному Техническому комитету, в состав которого вошли учёные М.
По его словам, риск исчезновения связан с ростом ставки таможенных пошлин и акцизов на импортные напитки. На стоимость влияют размер пошлины, инфляция, цены на упаковку, а также транспортировку и электроэнергию в Европе, пояснил Каширин. В конце 2023 года президент России Владимир Путин подписал закон о повышении акцизов на всю табачную продукцию и отдельные виды алкоголя. Предусмотрено увеличение с 1 мая 2024 года акцизов на обычные вина до 108 рублей за 1 л, до 112 рублей — в 2025 году и до 116 рублей — в 2026 году. На игристые вина и винные напитки акцизы с мая поднимут до 141 рублей за 1 л, а также до 147 и 153 рублей в 2025 и 2026 годах.
Индексация МРЦ — это ежегодная процедура. Сейчас Минфин обосновывает решение о необходимости поднимать минимальные отпускные цены на алкоголь ростом затрат производителей из-за инфляции, а также сложностями с импортом из-за санкций в производстве ликероводочной продукции используется ряд компонентов из-за рубежа.
Алкоголь дорожает как и другие продукты питания, но в отличие от всех остальных товарных категорий в стоимости спиртного большую долю составляют акцизы, которые ежегодно растут. Но сейчас инфляция в два раза выше. Так к чему же приведет повышение МРЦ на крепкие напитки? Ничего не изменится. Вот если за бутылку в легальной рознице придется заплатить больше процентов на 50, могут возникнуть проблемы», — подчеркивает он. Напомним, в 2012-2014 годах ставка акциза выросла в 2 раза.