Слайсер изобрели в холодной Норвегии, и сделал это не повар, а плотник Тор Бьёрклунд в 1925 году. Какие бывают слайсеры Из чего состоит бытовая ломтерезка Как пользоваться ломтерезкой Какую выбрать ломтерезку для дома Плюсы и минусы Как ухаживать за ломтерезкой, чтобы она служила долго. Сырная тарелка и аппетитные закуски из сыра, пожалуй, относятся к самым изысканным блюдам для фуршетов.
Слайсер: устройство и принцип работы
- Сырный слайсер изобрел не повар, а плотник
- Слайсер Rheninghaus Prima 300 для сыра купить Россия
- Слайсер для сыра Rheninghaus Prima 250 описание:
- Выбираем слайсер
Терки для сыра
Устройство работает на стальном лезвии, используя алюминиевый держатель для измельчения твердого и мягкого сыра. Эргономичная рукоятка обеспечивает комфортное использование слайсера. Гибкая шкала толщины позволяет нарезать продукты до желаемого размера. Нам понравилась эта нарезка для сыра, потому что процесс очистки был безболезненным, и мы могли контролировать ширину ломтиков. Инструмент был прост в обращении и очень надежен. Также на многоцелевой слайсер Westmark распространяется гарантия 5 лет. Недостатки этого слайсера в том, что он не имеет функций безопасности.
Хотя при покупке вам, скорее всего, следует обратить внимание на остроту лезвий, это небезопасно для детей. Купите эту разделочную доску сегодня и получите универсальный слайсер для ежедневного использования по доступной цене. PROS Очистка проще просто используйте воду и мыло для мытья Продукт с разнообразным применением для нарезки сыра и других продуктов питания. Ширину ломтиков легко регулировать.
Получите заманчивое автоматический слайсер для сыра. Поставщикам рекомендуется приобретать это высококачественное оборудование для перепродажи, а также для личного использования.
Возможности потрясающие: от цветов, размеров до индивидуального дизайна - в зависимости от того, что вы решите купить. Related Searches:.
Куттер слайсер для нарезки продуктов Полную версию новости читайте на сайте бренда агрозавод. Спешим сообщить, что на нашем Youtube канале вышел новый видео-обзор на куттеры слайсеры для нарезки продуктов. Предлагаем посмотреть, в нем много полезной информации.
Защитные элементы гарантируют безопасность во время работы со слайсером, уменьшая вероятность непредвиденных происшествий. Сохраняя свой блеск и функциональность, этот слайсер прост в обслуживании. Все компоненты быстро и легко снимаются, что обеспечивает удобство очистки и ухода.
Тихая работа аппарата делает его использование максимально комфортным и не причиняет дискомфорта. Видеообзор Стабильная работа обеспечивается за счет надежного двигателя. Присутствует регулировка толщины ломтиков.
Долговечность устройства гарантирована благодаря качественным материалам изготовления. Легко очищается после использования. Привлекательный дизайн будет гармонировать с любым интерьером.
Минусы Не подходит для обработки очень твердых продуктов. Возможность образования шума при длительной работе. Centek CT-1381 Эта изящная ломтерезка в современном стиле станет незаменимым помощником для любителей кулинарии.
Ее впечатляющая мощность обеспечивает быструю и аккуратную нарезку разнообразных продуктов, будь то хрустящий багет или нежное мясо. Малые габариты устройства с гладкими линиями делают его незаметным на кухонном столе, в то время как его уникальные функциональные возможности превосходят ожидания. Слайсер обладает стальным корпусом, обеспечивающим долговечность и устойчивость к внешним воздействиям.
Основное преимущество этой модели — ее встроенный нож из нержавеющей стали. Он обеспечивает равномерную и аккуратную нарезку, придавая каждому блюду профессиональный вид.
Лучшие слайсеры: топ моделей 2024 года
Автоматические модели используют, как правило, на поточных линиях в производстве. Механические ручные слайсеры представляют собой почти обычную терку, но с лезвиями специальной конструкции, это наиболее удачный вариант для домашнего использования. Полуавтоматические приборы являются наиболее популярными для применения в крупных магазинах. Они компактны и просты в управлении. Выбор слайсера Если вы решили приобрести этот чудо-прибор, необходимо определить, для какого продукта она предназначена.
Именно этот вопрос служит основным критерием при выборе слайсера. Так, для нарезки сыра применяются ножи с тефлоновым покрытием, которое позволит легко нарезать мягкие сорта на тонкие ломтики. Вряд ли это удастся сделать красиво обычным кухонным ножом. Корпус прибора может быть и металлическим, и пластиковым.
Нож, выполненный из качественной нержавеющей стали, обязательно защищен специальным колпаком. Стоимость слайсера зависит от его типа.
Полуавтоматическая популярная модель с ножом 300мм. Выполнена из сплава анодированного алюминия.
Удобная нарезка и уход, проветриваемый двигатель, встроенное литьевое затачивающее устройство. Beckers ES 250. Недорогой, качественный, полуавтоматический. Прибор необходим для ровной нарезки твердых сыров, мяса и колбасы.
Его используют в супермаркетах, кафе и ресторанах. Оборудование позволяет регулировать толщину нарезки до 15 мм. Производитель позаботился и установил встроенное устройство для заточки ножей. В случае перегрева, слайсер останавливает работу.
Fimar HM 300. Оборудование незаменимо для ресторанов, комбинатов, супермаркетов. С помощью прибора можно разгрузить работников кухни и обеспечить быструю нарезку сырья. Производитель дает гарантию на срок до 12 месяцев.
Корпус слайсера для рыбы и других продуктов выполнен из анодированного алюминия, а нож — из нержавеющей стали. Специалист может регулировать толщину нарезки продуктов до 15 мм. В модели два точильных камня. Rheninghaus Prima 300 cheese.
Премиальный итальянский бренд.
Исходя их этого, подбирайте необходимую мощность прибора. Если у Вас небольшая по площади кухня, обращайте внимание на компактные модели слайсеров. В зависимости от того, какие продукты Вы будете чаще всего нарезать, выбирайте ножи с определённым диаметром и типом заточки.
Немаловажным критериям выбора является материал лезвия и корпуса. Нержавеющая сталь является качественным и доступным выбором в этом плане. Более бюджетные модели изготавливаются из пластика, а профессиональные — из чугуна. Функционал прибора может быть расширен опцией регулировки толщины нарезки и несколькими режимами скорости.
Безопасность при работе с устройством достигается через режим блокировки случайного запуска и прорезиненным ножкам. Более удобны приборы с разбираемым типом конструкции, поскольку их можно качественно очистить и легко транспортировать. Тип заточки Нож слайсера может отличаться одним из трёх основных типов заточки. Прямая заточка наиболее распространена среди современных моделей.
Такие лезвия характеризуются прямым ровным краем, который обеспечивает точную нарезку. Подобные ножи можно использовать со всеми видами продуктов. Чаще всего ими нарезают мясо, сыр, овощи. Волнообразный вид заточки ножа позволяет получать слайсы с волнистыми краями.
Такой тип лезвий специализируется на нарезке теста или готовых хлебных продуктов. Зубчатая заточка используется для обработки твёрдых типов продуктов сыры, некоторые колбасы и т. Большие зубья на режущем крае качественно справляются с продуктами с высокой плотностью. Если говорить об определённых параметрах лезвий для конкретных продуктов, то для рыбы используются ножи с максимально острым углом заточки для предотвращения раздирания мякоти в процессе приготовления филе.
Нарезав слайсы, их цепляют вилкой и аккуратно перекладывают на сервировочное блюдо. Это исключает необходимость брать сыр в руки. Нож для сыра с двумя ручками — большой резак, который применяют на пищевых производствах. Лезвие прямое или закругленное. Второе можно раскачивать из стороны в сторону, чтобы разделить пополам целиковую головку сыра. Держатели с обоих концов способствуют хорошему упору. Рукояти делают из нескользящего материала.
Такой двуручный нож — инструмент профессиональных сыроделов. Нож жироль для сыра оценят кондитеры и кулинары. Он представляет собой плоскую металлическую пластину со штырем посередине. На нее насаживается головка сыра, а сверху крепится лезвие с ручкой. Поворачивая его по кругу, вы получаете тонкую, кружевную сырную стружку. Такую используют для украшения десертов, сытных блюд, добавления в соусы и гарниры. Листовидный или нож для нарезки сыра пармезан иногда сравнивают с устричным ножом.
Они имеют похожий дизайн и предназначены для работы с твердыми продуктами. Пармезан как раз относят к зрелым сырам твердых сортов. Чтобы его раскрошить, нужно короткое и прочное лезвие. А также надежная рукоять, которая не сломается от нагрузки. На ура с этим справляется только листовидный нож. Рычажный — настольный нож слайсер для сыра. Представляет собой небольшую металлическую платформу с установленным сбоку рычагом.
Это лезвие, соединенное с ручкой. Кусок сыра кладут на платформу и опускают рычаг. Толщину слайса контролируют вручную. Терка относится к категории специальных резаков. Фактически это компактная односторонняя терка с фиксированным размером отверстий. К ней приделана удобная ручка. Совершая движения вверх-вниз, вы получаете мелкую стружку или соломку из сыра.
Зависит от сорта. С помощью ножа ингредиент трут, например, в горячую пасту. Нож лопатка для сыра — самая безопасная модель. Ни один внешний край не заострен! Дизайн напоминает детскую лопатку, в центре которой есть отверстие с острым лезвием. Оно слегка выступает над основной поверхностью.
Слайсер для сыра Навеска, TCAEF, CRISTEL
| Слайсер: незаменимый кухонный гаджет или дань моде? | 1.1 Слайсер порционный автоматический ACUT 1000 для нарезания целой рыбы, филе рыбы, птицы или мяса под углом 90 °, 60 ° или 45 °. |
| Слайсер для сыра из нержавеющей стали с пластиковой ручкой Primeline GF29216, 26.5 см, стальной | Профессиональные слайсеры для нарезки колбасы и сыра в кафе и ресторанах с доставкой по Москве и всей России в каталоге на сайте магазина Restomoda. |
| Слайсеры для нарезки | Рейтинг слайсеров для нарезки включил в себя только самые хорошие и проверенные временем модели. |
| Выбираем слайсер для профессионального применения | Рычажный – настольный нож слайсер для сыра. |
| Ассортимент слайсеров | Рычажный – настольный нож слайсер для сыра. |
Что такое слайсер и как его обслуживать?
Терка для сыра C/E GFE 380В. Тегислайсы это нарезка, слайсер centek ct 1381 отзывы, слайсер кенвуд sl 250, kenwood ломтерезка sl 250, слайсер для нарезки бош как пользоваться. Слайсер предназначен для нарезания пармезана и шоколада хлопьями, а полутвердых сыров аккуратными ломтиками. Гамма автоматических слайсеров выделяется своей высокой производительностью и разнообразием использования, возможностью использования в средних и больших производствах колбас, ветчины, сыра и д.р. Загрузка продукта производится вручную. Для нарезки сыра купите слайсер с тефлоновым ножом. У нас вы найдете оптимальный слайсер для мягкого сливочного сыра или твердой сырокопченой ветчины.
Слайсер для сыра GEFU ПРАЙМЛАЙН
Модель оснащена функцией защиты от травматизма, а наклон рабочей поверхности на 10 градусов делает её удобной в использовании. Недостатки данной ломтерезки: одна скорость резки. Изготовленный из окрашенного металла корпус установлен на четырёх резиновых ножках-присосках, что обеспечивает устойчивость и безопасную эксплуатацию агрегата. Наклонное расположение ножа делает процесс нарезки более простым и удобным, чем при вертикальном, а толщину ломтиков можно регулировать от 0 до 15 мм. Пластмассовый толкатель с зубцами предназначен для фиксации продукта. Нож, сама каретка и её направляющая легко снимается и очищается. Корпус у прибора металлический, а его держатель снабжён функцией, обепечивающей защиту пальцев от порезов во время работы.
Наш ассортимент высококачественных слайсеров обеспечивает превосходные результаты нарезки колбасных и мясных изделий, ветчины, сыра и даже альтернативных белковых продуктов. В центре нашего внимания всегда находится ваш продукт. Вместе мы найдем правильное решение для привлекательной презентации вашей продукции и максимального увеличения объема производства с оптимизированными порциями.
Что такое слайсер и зачем он нужен Слайсер или ломтерезка — это устройство, в основе которого лежит циркулярная пила, работающая от мотора, а также фиксирующие элементы. Применяется для автоматизации нарезки продуктов, плюс, позволяет нарезать их ровными и аккуратными долями. Есть варианты как для небольших кухонь, так и для пищевых производств. А мы подобрали топ-15 ломтерезок, которые подойдут для ежедневного использования дома и помогут в бизнесе. В данном случае речь идёт о мощности двигателя, которую измеряют в ваттах. Чем она выше, тем производительнее устройство: мощный слайсер без напряжения режет более твёрдые продукты и способен подолгу работать без перегрева. Для дома хорошие слайсеры для продуктов имеют мощность до 100 Вт. А вот для профессионального использования нужен показатель от 100 Вт и выше, иначе девайс долго не протянет. Нужная вещь для нарезки твёрдых продуктов вроде замороженного мяса. Впрочем, в быту без него вполне можно обойтись. Чем их больше, тем больше вариантов нарезки продуктов.
Каждому покупателю следует ознакомиться с ними для качественного и безопасного выполнения процесса: Если оборудование не предназначено для нарезки замороженного сырья, категорически нельзя отклоняться от инструкции. Точить ножи необходимо по мере затупления раз в одну или две недели. Среднее время заточки — 15 минут. Необходимо регулярно настраивать лезвие, для уменьшения зазора между лезвием и приемников. Современные модели электрических слайсеров В ассортименте магазина присутствует большое количество разнообразных слайсеров для нарезки мяса, сыра, рыбы и другой продукции. Итальянский винтажный слайсер в сегменте "лакшери". Диаметр ножа 370 мм. Ручная модель с маховиком в форме цветка. Используется в премиальных магазинах, преимущественно в винных бутиках. Помимо выполнения своих заявленных функций, является стильным аксессуаром для интерьера. Полуавтоматическая популярная модель с ножом 300мм. Выполнена из сплава анодированного алюминия. Удобная нарезка и уход, проветриваемый двигатель, встроенное литьевое затачивающее устройство. Beckers ES 250. Недорогой, качественный, полуавтоматический. Прибор необходим для ровной нарезки твердых сыров, мяса и колбасы. Его используют в супермаркетах, кафе и ресторанах. Оборудование позволяет регулировать толщину нарезки до 15 мм. Производитель позаботился и установил встроенное устройство для заточки ножей.
Лучшие ломтерезки-слайсеры в 2024 году
слайсер полуавтоматический Слайсер (ломтерезка, электронож) – кухонный прибор, созданный для точной и быстрой нарезки пищевых продуктов. Слайсеры австрийского производителя S.A.M. разработаны для нарезки всех видов колбас, мяса, сыров и рыбы на ломтики с различным видом укладки и толщиной нарезки. Слайсер RHENINGHAUS START AUTO 350 SBR Универсальный, надежный, высокопроизводительный. Слайсер RHENINGHAUS START AUTO 350 SBR Универсальный, надежный, высокопроизводительный. Оборудование для мягкого сыра и сыров с плесенью. Слайсер для нарезки электрический CUISINAID CD-MS220, ломтерезка для сыра и колбасы.
Слайсер: незаменимый кухонный гаджет или дань моде?
Слайсер для сыра я хотела приобрести еще пару лет назад, но постоянно забывала. Ломтерезки (слайсеры): большой тест в лучших традициях канала TOSTR. Рейтинг самых лучших ломтерезок 2024 года Помогаем выбрать хороший и надежный слайсер для нарезки ТОП-10 лучших слайсеров по соотношению цены и качества! Характеристики Советы Рейтинги Обзоры. Слайсер для сыра Prima 250 соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.
Слайсеры для нарезки колбасы и сыра
Не подвергаются коррозии, прочные и надежные. Применяются на предприятиях общепита и в быту. Корпус пластикового слайсера не должен прогибаться. Убедитесь в этом перед покупкой. Диаметр ножей Производители выпускают модели с дисками диаметром 195-350 мм. Крупные продукты нарезают на лезвиях 230-300 мм, небольшие — на лезвиях до 200 мм. Для бытового использования достаточно диаметра до 250 мм.
Современные бытовые слайсеры оснащаются функцией регулировки толщины 1-17 мм. Интересно знать! В инструкциях к ломтерезкам указана оптимальная толщина ломтиков: 2-3 мм — для колбасы, 3-4 мм — для сыра, 11 мм — для хлеба.
На машинах сыр можно нарезать не только на тонкие пластинки, но и кусочки, бруски, для этого необходимо задать требуемые параметры реза. Оборудование для резки сыров называют слайсерами. По виду расположения ножа различают вертикальные и гравитационные аппараты. У первых нож установлен под прямым углом, у вторых угол меньше. По типу управления различают слайсеры: Ручные. На ручных слайсерах человеку необходимо подать сыр, с определенным усилием прижать продукт и производить вращение ножа. Его также используют, если клиенту необходимо красиво продемонстрировать сам процесс нарезки, опытный оператор может сделать из этого своеобразное шоу. При работе на полуавтоматическом слайсере не требуется какое-то особое мастерство оператора, оборудование отличается от ручного тем, что нарезка выполняется автоматически, в то время как подача в зону реза продукта производится вручную. При работе такого аппарата необходимо соблюдать технику безопасности, чтобы рука не попала под нож. Единственное, что нужно сделать: перед началом работы задать вручную параметры.
Машины для нарезки - практичные, надежные, долговечные. Они практически не нуждаются в обслуживании. В системах установлен мотор, который управляет работой ножей. Производители выпускают модели с механической настройкой и устройства, перенастройка которых производится дистанционно с компьютера. Механические операции не нужны. Машина может уложить нарезанный продукт так, как это требуется оператору. Для этого способ укладки настраивается предварительно существует несколько вариантов в настройках. Есть возможность даже разработать и внедрить собственные способы раскладки продукции после нарезки. Это значительно облегчает процесс дальнейшей обработки товара. При продольной нарезке длинных и тонких кусков продукта используется вибрация режущих лезвий - она исключает прилипание продукта к ножам. Такой функционал имеется у систем для бекона. Слайсер для нарезки сыра также имеет аналогичный функционал. С какими продуктами работает оборудование Высоким спросом пользуются слайсеры для нарезки колбасы и сыра, однако производители выпускают также оборудование для работы: с мясом скота без костей, но с прослойками, небольшими хрящами ; с субпродуктами печенью, почками ; с фруктами и овощами, которые отличаются плотной консистенцией; с мясом птицы филе. Система перерабатывает кожу, уши, кишки, рубец. Большинство устройств не рассчитано на работу с продукцией, содержащей кости. Применение оборудования для таких продуктов может привести к поломке ножей, сбою в работе системы. Также не исключено попадание осколков костей в готовый товар. Для таких задач необходимо использовать специальное оборудование, разработанное для резки с костями. Чаще всего обработка осуществляется не слайсерами. Слайсер для нарезки рыбы применяется для работы с рыбным филе. В результате получаются тонкие аккуратные кусочки, которые можно использовать для вакуумной упаковки. Такой продукт уже готов к употреблению. Система для резки колбасы Слайсер для нарезки колбасы - оборудование, используемое для работы с колбасной продукцией. Нарезка осуществляется по диагонали, в результате получаются красивые ровные ломтики. Толщина ломтика в оборудовании может составлять от 1 мм.
Эти стабильные автоматический слайсер для сыра. Специально разработанная ручка из пластика и резины жизненно важна для лучшего сцепления с дорогой во время круиза на высокой скорости. Эти модные и стильные автоматический слайсер для сыра. Прочные колеса изготовлены из износостойких материалов, чтобы выдерживать повседневные поездки. Колеса надежны на неровных дорогах, поскольку они оснащены амортизирующей технологией, которая защищает пользователя от шатких ударов.
Слайсер для сыра Gusto 25 см
А при том, что нордическая страна является также родиной нескольких оригинальных мягких сыров которые удобно нарезать слайсером. Самый известный из них — Брюнуст, сладкий сыр со вкусом вареной сгущенки. Когда я фотографировала его в Осло за завтраком в отеле, в кадр попал и слайсер. Вот уж не думала, что его изображение мне когда-нибудь понадобится. Другой норвежский сыр, Фанаост, представляющий собой род выдержанной гауды, в 2018 году был признан лучшим сыром в мире на конкурсе Worlds Cheese awards, проходившем в норвежском Бергене.
Хотя при покупке вам, скорее всего, следует обратить внимание на остроту лезвий, это небезопасно для детей. Купите эту разделочную доску сегодня и получите универсальный слайсер для ежедневного использования по доступной цене. PROS Очистка проще просто используйте воду и мыло для мытья Продукт с разнообразным применением для нарезки сыра и других продуктов питания. Ширину ломтиков легко регулировать. Не хватает функции безопасности На что обратить внимание при покупке сырорезки Существует несколько типов слайсеров для сыра, а также все виды брендов, поэтому выбрать то, что соответствует вашим потребностям, довольно сложно. Важным аспектом, на который следует обратить внимание, является режущий механизм инструмента. Ваше решение должно учитывать твердость сыра, который вы обычно покупаете. Вы не должны испытать трудных времен в ломке остатков. Их нужно удалить одним движением, чтобы сэкономить время. Различная толщина Возможно, вы любите разнообразные сырные блюда, каждое из которых требует своего типа толстых ломтиков; есть необходимость инвестировать в удобный слайсер. Обычно слайсеры этой группы имеют встроенную ручку или регулируемый циферблат, позволяющий зафиксировать ширину получаемых в результате ломтиков.
Важный вопрос — тип дискового ножа, который установлен на прибор. Имеет значение и материал, из которого изготовлен режущий инструмент. Хорошая сталь, надежные, качественные покрытия — все это продлит службу прибора между заточками и позволит ему резать ломтики как можно тоньше. Обычно размер диска составляет 22-35 см, по статистике, лучшие характеристики качества работы имеет нож 25 см. Тип управления стоит выбирать, исходя из потенциальной производительности прибора. Автоматические устройства стоят дороже, зато они могут без устали работать по 5-8 часов на смену, без участия оператора. Для небольшого или среднего по проходимости кафе или обычного продуктового магазина стоит выбрать полуавтоматический слайсер, так как работать ему в любом случае придется с достаточно большими перерывами. Переплачивать за автоматическую модель в данном случае нецелесообразно. Огромным преимуществом для слайсера является встроенная система заточки ножа. Если ее нет, придется регулярно разбирать прибор и отдавать диск на заточку. Тип заточки зависит от вида ножа и бывает прямой, волнообразный и зубчатый. Самый дорогой вариант режущего инструмента — волнообразный. Такой нож справляется со всеми продуктами. Прямые ножи подходит в общем случае для мяса, колбасных изделий и сыра, более узкая специализация зависит от материала кромки. Зубчатый нож режет хлеб ровно, не сминая и не раскрашивая его. Сменные ножи для слайсера Из настроек, которые можно задавать слайсеру, самые нужные — это толщина ломтика и скорость вращения дискового ножа. С первой характеристикой понятно: на разные нужды требуется кусочки продукта разной толщины. Вторая регулировка нужна для того, чтобы подстраивать работу прибора для продуктов разной плотности. Например, сухую колбасу лучше резать быстро, я мягкий сыр неспешно. Производительность определяется максимальной скоростью вращения диска и может достигать 2500 операций в минуту. Решающим же аспектом выбора должна быть безопасность. Дисковый нож должен быть надежно закрыт защитным кожухом. Правильная эксплуатация слайсера Данный гаджет довольно прост в использовании. Работа со слайсером не требует какой-то специальной подготовки. В случае с автоматическим и полуавтоматическим прибором следует внимательно прочитать инструкцию перед началом использования. Распаковав и приготовив прибор к работе, необходимо подключить его к сети и убедиться, что на корпусе отобразилось питание. Далее следует приготовить кусок для нарезки. Важно, чтобы продукт не превышал установленную производителем величину, в противном случае могут возникнуть неудобства при работе. Погрузив пищу в подвижный отсек, следует закрыть его и направить в сторону вращающегося ножа в автоматической версии каретка сделает это сама. Настройка слайсера производится сразу же после распаковки и не занимает много времени. Некоторые манипуляции можно совершать в процессе эксплуатации. При необходимости скоростью вращения лезвия можно управлять: делается это с помощью кнопок на корпусе аппарата.
Механические в основном бывают с ручным управлением. Поэтому у них небольшая производительность. Процесс работы простой, но придется приноровиться. Присмотритесь к ручным слайсерам, если пока не готовы покупать электрический. Как выбрать слайсер для дома Выбрать ломтерезку для дома просто. Обратите внимание, для каких продуктов она предназначена. Некоторые подходят только для конкретных, например овощей. Функционал расширят насадки и съемные контейнеры. На что еще важно обратить внимание: Мощность. Отражает частоту вращения ножа и его способность резать твердые продукты. Если производительности недостаточно, нож может застрять. Дома хватит мощности в 100 Вт, в общепит лучше искать модели посерьезнее. Корпусы слайсеров чаще всего делают из пластика, металла или их сочетаний. Эксперты говорят, что это не влияет на качество, поэтому переплачивать за прочный корпус для домашнего использования не имеет смысла. Электрическая ломтерезка занимает немало места на кухне. Обратите внимание на компактные, которые легко поместятся в шкаф. В магазинах легко найти складные ломтерезки по приемлемым ценам. Толщина нарезки влияет на вкус еды. Чем тоньше ломтик мяса, тем больше вероятность распробовать разные оттенки.