Польза и вред черного чая, его влияние на организм, зависят в основном от количества выпитого. Польза зеленого чая для мозга: эпигаллокатехин 3-0 предотвращает нейродегенеративные заболевания и поддерживает память. Польза черного чая для организма человека. Узнаем о пользе и вреде черного чая для организма человека, рассмотрим его состав и полезные свойства, познакомимся с плюсами и минусами наиболее популярных видов заварки.
Черный чай: польза и вред для организма
Российские ученые выяснили, что черный чай полезнее зеленого — он эффективнее подавляет окислительный стресс, который приводит к разрушению клеток. В чем польза и вред чая для здоровья, как он влияет на организм человека, кому противопоказан — в материале РИА Новости. Чёрный чай: как пить, чтобы получить пользу, а не вред? Узнаем о пользе и вреде черного чая для организма человека, рассмотрим его состав и полезные свойства, познакомимся с плюсами и минусами наиболее популярных видов заварки.
В чем преимущество черного чая для здоровья? 8 причин для его выбора
Польза черного чая для пожилых. Черный чай в дозе, эквивалентной одной чашке чая обычной заварки, полностью предотвращает окислительный стресс. Польза черного чая с различными добавками. О положительном воздействии чая было сказано много, и его польза для организма не вызывает сомнений. Польза черного чая для пожилых.
Чем черный чай оказался полезнее зеленого
Однако, в то же время, у людей, злоупотребляющих чайным напитком, часто можно наблюдать пожелтение зубной эмали. В Британии недавно были обнаружены новые полезные свойства чёрного чая в университете Гринвича. Сотрудники школы фармацевтических наук, после проведённых исследований пришли к выводу, то чай отлично подходит, как средство нейтрализации в теле токсинов и опасных микроорганизмов. Основной компонент чая, утверждают учёные исследователи, нейтрализует негативное воздействие токсичных веществ, в том числе и рицина, часто применяющегося при террористических актах.
Таким образом, если последующие серьёзные исследования подтвердят высокую эффективность чая в деле борьбы с рицином в организме, то чай будут применять для помощи жертвам терактов, и старый добрый чёрный чай станет ещё и, в какой-то степени, борцом с мировым терроризмом. В конце концов, чай является почти незаменимым средством в жару , когда наши несчастные организмы страдают от чрезмерной сухости климата и высокой температуры. Уже за одно только это он достоин возведения памятника в свою честь.
Комплекс фенольных соединений, называемых танином, обеспечивает чаю его способность к утолению жажды и восстановлению организма в жару. Этот же танин, применяемый наружно, укрепляет корни волос, так что не удивляйтесь, если узнаете, что кто-то моет волосы в чае. Главное, не добавлять в такой чай сахар по привычке, иначе вымытая голова приманит всех пчёл и муравьёв в округе.
Не говоря уже о том, что волосы элементарно слипнутся. Понятно, что вредная концентрация для человека определена у любого вещества, даже вода может легко убить вас, если вы выпьете её слишком много. Так сколько же можно пить чая, не опасаясь за своё здоровье?
Врачи говорят - не более 6 чашек в день, такова дневная норма для взрослого человека.
Еще одно рандомизированное трехмесячное исследование у 47 людей сравнило эффекты традиционного китайского экстракта черного чая и плацебо на уровни ЛПНП. Результаты показали значительное снижение уровня ЛПНП у тех, кто пил черный чай по сравнению с плацебо, без каких-либо нежелательных побочных эффектов. Исследователи пришли к выводу, что черный чай помог улучшить уровень холестерина у людей, которым грозит сердечная недостаточность или ожирение 7. Слишком большое количество ЛПНП в организме может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить уровень ЛПНП. Полезнее заваривать чай из цельных листьев, а не из чайных пакетиков 4. Может улучшить здоровье кишечника Бактерии в кишечнике играют колоссальную роль для здоровья.
Это потому, что кишечник содержит триллионы бактерий, которые прямо влияют на формирование и функционирование иммунных клеток. Очень важно, чтобы бактерии в кишечнике полезные и вредные находились в балансе. Исследования показали, что бактерии в кишечнике могут играть важную роль в снижении риска определенных состояний здоровья, таких как воспалительное заболевание кишечника, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и даже рак 9. Полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь поддерживать здоровый кишечник, способствуя росту хороших бактерий и ингибируя рост плохих бактерий, таких как Salmonella 10. Кроме того, черный чай обладает антимикробными свойствами, которые убивают вредные вещества и улучшают кишечные бактерии и иммунитет, помогая восстановить стенки пищеварительного тракта. В кишечнике находятся триллионы бактерий и большая часть иммунной системы человека. Полифенолы и антимикробные вещества, обнаруженные в черном чае, могут помочь улучшить здоровье кишечника и иммунитет. Может помочь снизить кровяное давление Гипертонией страдают примерно 1 миллиард человек во всем мире.
Это состояние может увеличить риск сердечной и почечной недостаточности, инсульта, потери зрения и сердечных приступов. К счастью, изменения в вашем рационе и образ жизни могут снизить кровяное давление. Рандомизированное контролируемое исследование рассматривало роль черного чая в снижении артериального давления. Участники выпивали три чашки черного чая ежедневно в течение шести месяцев. Результаты показали, что те, кто пил черный чай, имели значительное снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с группой плацебо 11. Однако исследования влияния черного чая на артериальное давление неоднозначны. Мета-анализ пяти различных исследований, в которых участвовали 343 участника, рассмотрел влияние употребления черного чая в течение четырех недель на кровяное давление. Хотя результаты нашли некоторые улучшения в артериальном давлении, исследователи пришли к выводу, что результаты были незначительными 12.
Ежедневное употребление черного чая, а также другие изменения в образе жизни, такие как снижение уровня стресса, могут принести пользу тем, у кого высокое кровяное давление. Высокое кровяное давление может вызвать множество осложнений со здоровьем. Некоторые исследования показали, что употребление черного чая на регулярной основе может помочь уменьшить систолическое и диастолическое артериальное давление, но исследования неоднозначны. Может помочь снизить риск инсульта Инсульт может произойти, когда кровеносный сосуд в мозге либо блокируется, либо разрывается. Инсульты являются второй ведущей причиной смерти во всем мире. А именно — здоровое питание, умеренная физическая активность, оптимальное артериальное давление и отказ от курения могут помочь снизить риск инсульта. Интересно, что исследования показали, что употребление черного чая также может помочь снизить риск развития инсульта. В течение одного десятилетнего исследования было изучено почти 75 тысяч человек.
В другом исследовании были рассмотрены данные девяти различных исследований, в том числе с участием почти 200 тысяч человек. Инсульт — вторая ведущая причина смерти во всем мире. К счастью, во многих случаях его можно предотвратить. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить риск инсульта. Может снизить уровень сахара в крови Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск осложнений со здоровьем, таких как развитие диабета 2 типа, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, почечная недостаточность и депрессия. Было доказано, что употребление большого количества сахара, особенно из подслащенных напитков, повышает уровень сахара в крови и риск диабета 2 типа 15. Когда вы кушаете сахар, поджелудочная железа выделяет гормон, называемый инсулином, для переноса сахара в мышцы, которые нужно использовать для получения энергии.
Врач общей практики и функциональной диагностики Михаил Петрик объяснил, в чем заключается польза черного чая. Он считает, что этот напиток помогает в профилактике онкологии и деменции. Михаил Петрик пояснил, что употребление черного чая хорошо влияет на самочувствие. Но все дело в том, что нужно соблюдать правила заваривания чая: он не должен быть очень горячим и содержать добавки.
Настаивать 3-4 минуты. Долить спустя минуту еще жидкости до самого верха. На поверхности образуется пенка, которая содержит эфирные масла. Ее нужно размешать и разлить напиток. С чем сочетается Тем, кто придерживается диеты или правильного питания, в черный чай можно добавить лимон, корицу, мяту, кардамон, мед, имбирь. В качестве закуски использовать орехи, сухофрукты, черный шоколад, зефир, пастилу, мармелад. Рецепт с яблоками листовой черный чай — 4 ч. Вскипятить воду и заварить чайные листья. Яблоки очистить, порезать на маленькие кусочки, положить в напиток вместе с корицей. Нагреть на маленьком огне восемь минут. Процедить через ситечко, добавить по вкусу мед, разлить в чашки. Грог Во время простуды готовят алкогольный напиток на чае. Ингредиенты: сухие чайные листья — 50 гр; вода — 1 л; сахар; цитрус, гвоздика. Заварить листья черного чая, добавить сахар, поставить на плиту, томить 10 минут на маленьком огне. Высыпать пряности и еще 10 минут прогреть вместе с ними. До кипения не доводить. Затем вылить ром, подержать еще 8 минут. Дать настояться. Английский В Англии, по традиции, напиток пьют с молоком. Понадобится: вода — 185 мл; сухая заварка — 2 ч. Заварить чай, спустя 3-4 минуты налить молоко. Добавлять постепенно, не все сразу. Положить сахар или мед. Рекомендуем почитать.
Можно ли пить много чёрного чая?
Танин оказывает вяжущее и антибактериальное действие. Отсюда и возник миф, что крепкий черный чай лечит кариес. На самом деле чай только снижает процессы гниения. Полоскать рот черным чаем сразу после еды — неплохой вариант профилактики зубных болезней. Ещe одно заблуждение. Горячий чай с лимоном и сахаром нужно пить при простуде и головной боли.
Не стоит пить крепкий чай и без молока лицам, которые страдают болезнями ЖКТ и имеют повышенную кислотность. Черный чай сильно влияет на почки, способствует сужению кровеносных сосудов, поэтому его употребление следует ограничить при наличии атеросклероза, тромбофлебита и гипертонии.
Большое количество чая способствует выведению магния и кальция, а это провоцирует снижение твердости костей и суставов. Есть риск развития подагры. Как выбрать и хранить черный чай Лучше всего отказаться от чая в пакетах. Это не самый качественный продукт. Отдавайте предпочтение рассыпчатому чаю, чаинки которого должны быть черными, недопустимы другие оттенки. Все чаинки должны быть однородными, независимо от размера. Скрученность, в особенности крупнолистового чая должна быть одинаковой и сильной.
Этот параметр можно определить исключительно в домашних условиях. Проверяется это просто. Чаинки перетираются в руке, если появится запах гари, то листья чая слишком пересушены. О переувлажнении может сказать запах плесени. Такой чай недопустим к употреблению, так как содержит в своем составе микроорганизмы, вредные для человека. О свежести, говорит свежий запах. Однако это правило не касается сорта «Пуэр».
Его, наоборот, выдерживают несколько лет для дополнительной ферментации. Хранить чай можно около года, ведь это фактически высушенная трава. Главное, не допускать, чтобы в чай попадала влага. Не любит он прямых солнечных лучей и воздух. Черный чай — это «классика» стиля, напиток полезен в качестве избавления от множества заболеваний и проблем. Главное, не забывать, что переусердствовать с количеством напитка не стоит.
Черный чай проходит процесс окисления. Окисление означает, что листья подвергаются воздействию влажного и богатого кислородом воздуха. Черный чай — богатый источник полифенолов, которые относят к антиоксидантам. Полифенолы чая включают теафлавины и теарубигины, а также другие катехиновые полимеры, которые благоприятно воздействуют на организм, пишет Нагма Хан. Чай черный содержит кофеин, дубильные вещества, витамины группы В и витамин С. Какая польза черного чая? Преимущества употребления черного чая перечисляет Отэм Энло : Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды в составе чая снижают высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, повышенный уровень триглицеридов. Способствует здоровью кишечника. Способствует росту полезных бактерий и сдерживает рост вредных бактерий. Снижает артериальное давление и риски, связанные с гипертонией.
В лучшем случае, начать поить ребёнка чаем можно понемногу с трёх лет. По мнению специалистов, три года — это всё равно слишком ранний срок для того, чтобы давать ребёнку чёрный чай. В лучшем случае, начинать его употреблять лучше с пяти или шести лет. Если неосторожно относиться к чёрному чаю и давать его ребёнку в больших количествах, это может вызвать несколько проблем. Так, например, кофеин, который содержится в чае, может поспособствовать ускорению сердцебиения, а также пагубно влияет на нервную систему. Также танин способствует сокращению железа, попадающего в организм. Наличие пурина приводит к большим нагрузкам на почки. Также чёрный чай может плохо влиять на состояние зубов ребёнка, например, вызвать кариес. Кариес — не самое лучшее явление на хрупких молочных зубах. Можно ли пить чёрный чай на ночь Врачами не рекомендуется употреблять чёрный чай на ночь. В чае не так много кофеина, как в кофе, но в любом случае его достаточно, чтобы вызвать признаки бессонницы, вызвать головные боли или головокружения. Если есть желание выпить чёрный чай вечером, то рекомендуется делать это максимум за пару часов до сна — чтобы кофеин перестал действовать, а сон был спокойным. Можно ли пить натощак Если это — не травяной чай, то его употребление натощак крайне не рекомендуется специалистами. Всё это связано с тем же кофеином. Любой напиток, в котором содержится этот компонент, плохо влияет на желудок, в особенности если употреблять его, будучи голодным. Также употребление чёрного чая натощак может привести к изжоге. Рекомендуется употреблять чай через час или два после того, как что-либо было употреблено в пищу. Допустимо ли смешивать чёрный и зелёный чай Для некоторых это может звучать очень странно — смешивать чёрный и зелёный чай. Но некоторые любители экспериментов на частой основе смешивают разные сорта и виды чаёв. Такое сочетание — приемлемо. Так, с полезными свойствами чёрного и зелёного чая, в совокупности получится интересный и полезный напиток, который будет хорошо влиять на организм, если употреблять его в правильных количествах. Совмещение чёрного и зелёного чая в один напиток создаст немало новых полезных свойств. Например, с его помощью в организме начнут лучше укрепляться сосуды, начнёт улучшаться иммунитет. Эта смесь поможет избавиться от кальция, который вредит организму. Такой напиток принесёт в организм немало полезного. Помимо всего этого, вкус у такого чая — интересный. Можно ли пить крепкий чёрный чай Никто не запрещает употреблять крепкий чёрный крепкий чай. Однако в его употреблении есть немало нюансов и недостатков, которые могут привести организм не к самой лучшей точке. Ранее уже упоминалось, что чёрный чай высокой крепости может привести к плохим последствиям. Так, в лучшем случае, у человека появится кариес и налёт на зубах. В некоторых случаях начинаются проблемы с желудком, запоры и другое. Если есть сильное желание выпить крепкий чёрный чай, то лучше ограничиться одной кружкой в день, при условии, что такой опыт не будет повторяться слишком часто. Как правильно выбрать, хранить и заваривать чёрный чай Выбор качественного чёрного чая — не самое простое действие. Чтобы выбрать хороший продукт, нужно смотреть на следующие факторы: Цвет заварки. У качественного чая заварка — чёрная; Сухость. Качественная заварка в обязательном порядке должна быть полностью сухой; Запах.
Влияние чая на здоровье человека
Польза чёрного чая для здоровья. Поскольку чёрный чай – растительный продукт – в нём есть немало полезных свойств. Употребление черного чая помогает снизить риск инсульта, снижает уровень «плохого» холестерина. Хотя польза чёрного чая для организма несомненно велика, от него может быть и вред, особенно если не знать о существовании некоторого риска при употреблении напитка в больших объёмах. Черный и зеленый чай производится из одних и тех же листьев, отличается только обработка. Хотя чай считается довольно безопасным напитком и имеет множество пользы для здоровья, есть некоторые группы людей, которым рекомендуется ограничивать потребление чая или воздерживаться от него.
Черный чай: польза и вред для здоровья
Хотя польза чёрного чая для организма несомненно велика, от него может быть и вред, особенно если не знать о существовании некоторого риска при употреблении напитка в больших объёмах. Чтобы черный чай приносил организму только пользу, необходимо знать о том, что напиток не стоит употреблять людям с разными заболеваниями. Мочегонные свойства черного чая помогают оперативно выводить из организма накопившиеся шлаки и токсины. Антибактериальные свойства черного чая делают его хорошим инструментом для профилактики развития язв в желудочно-кишечном тракте, особенно тех, которые взывает
Польза и вред черного чая
Семь весомых причин не забывать о пользе обычного черного чая 14. О том, насколько полезен черный чай было сказано уже не раз , но многие все еще считают его менее ценным напитком, чем, например, зеленый. Хотим напомнить о конкурентных преимуществах первого перед вторым. В процессе ферментации черный чай хоть и теряет часть свойств, присущих неферментированным сортам, зато обогащается новыми уникальными веществами. Они называются теафлавины и теарубигины. Именно ради них стоит включить в свой рацион классический черный чай. Антиоксидантные свойства Все мы знаем, что антиоксиданты важны для нашего здоровья: они способствуют удалению свободных радикалов, снижению количества поврежденных клеток в организме и в конечном итоге снижению риска хронических заболеваний. Хотя существует много добавок, содержащих антиоксиданты, лучший способ их получения — непосредственно из натуральных продуктов.
Черный чай — прекрасный источник этих веществ, лишь немногим уступающий по своим качествам зеленому.
Михаил Петрик пояснил, что употребление черного чая хорошо влияет на самочувствие. Но все дело в том, что нужно соблюдать правила заваривания чая: он не должен быть очень горячим и содержать добавки. Врач рассказал, что черный чай — это кладезь антиоксидантов. Чай помогает избежать инсультов: этот напиток полезен для сосудов.
Данные исследований мы брали из книги «Код Долголетия» авторства доктора медицины Джейсона Фанга и доктора фармакологии Джеймса Диниколантонио. Начнем с того, для чего мы вообще пьем чай. Потому что он нам нравится?
Или потому что он полезен? А полезен ли он вообще? Давайте разбираться. Чай — один из древнейших напитков, его пьют по всему миру, и по своей популярности он уступает разве что воде. Где-то он всего лишь милая традиция, где-то — предмет первой необходимости, а где-то и целый культ. Так в чем же секрет его популярности? Опустим пока исторические факты и перейдем к главному: чай полезен. Собственно, именно этим фактом и объясняется, почему тогда, в стародавние времена, чай набирал обороты, становясь все популярнее и популярнее.
Почти в каждой стране этот напиток изначально воспринимали как лекарственное средство он одно время и продавался только в аптеках , и лишь впоследствии, под влиянием тех или иных факторов, чай становился уже массовым продуктом. Нужно сказать, что последнее никаким образом его пользы не умаляло, и мы готовы это доказать.
Что будет, если каждый день пить черный чай?
Входит ли чай в дневную норму воды? Чай входит в дневную норму воды, сообщает доктор медицины Кэрол ДерСаркисян. Хотя чай и содержит кофеин, диуретический эффект не компенсирует гидратацию.
Почему хочется черного чая? Желание выпить черного чая может быть связано с жаждой, повышенным уровнем сахара в крови, высоким давлением. Однако это желание не всегда связано с изменениями в организме.
Черный чай нельзя употреблять тем, у кого есть противопоказания к употреблению кофеина. Остальные могут употреблять напиток в небольших количествах без риска для здоровья. Какой вред от черного чая?
По словам Адама Фелмана , риск бывает следующим: Токсичность.