вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас. Несмотря на то что приготовление блинов кажется простым занятием, далеко не все хозяйки могут похвастаться своим умением печь их. По такому случаю 21 февраля в библиотеке № 10 п. Чульман состоялся кулинарный мастер-класс «Печем блины» для воспитанников МДОУ «Солнышко».
Тамбовская область
- ВЗГЛЯД / Русские блины вызвали раскол среди либеральной эмиграции :: Новости дня
- Мастер-класс для ребят провела директор музея «Земля героев» Галина Судоргина.
- Студенты Уфимского торгового-экономического колледжа научили детей печь блины
- Как упростить приготовление блинов // Новости НТВ
- Как прошла акция «Печем блины вместе» в Балашихе
- Озверевшие блины. Очередной сетевой скандал развернулся вокруг невинной традиции
Масленица - печём блины
Из-за своей формы, напоминающей солнце, блины стали символом смены времен года. Так, их часто пекли на проводы зимы, считали их символом солнца, красных дней, крепких браков. В старину блинчики были также частью обрядов. На Руси у молодых была своеобразная традиция: будущая теща давала будущему зятю приготовленные собственноручно яства. Блины на тарелке покрывали сверху платком, а зятю нужно было завернуть в этот платок деньги — выкуп за невесту. Обряд в разных регионах носил различные названия — например, хлибины или яишня — и считался крайне важным при создании семьи, а от него уже пошло выражение «к теще на блины», которое позже стало ассоциироваться с Масленицей. А как блины стали незаменимым атрибутом Масленицы?
Стоит обратиться к истории этого праздника, а именно к тому моменту, когда языческий праздник Масленица стал церковным. Произошло это после того, как в 1492 году Иван III перенес празднование Новолетия с весны на 1 сентября. Тогда обряд приготовления блинов всегда предшествовал наступлению нового года и проходил в начале марта. После переноса Нового года на осень церковь сдвинула эту традицию и сократила до недели — она по церковному календарю совпадала с неделей облегченного поста, или сырной неделей.
Своим любимым рецептом блинов представительницы «Отрядов Путина» поделились не только с Лео, но и с читателями «Блокнота Краснодара».
Пожилые активистки уже давно прославились любовью к президенту России Владимиру Путину, снимая свои вирусные ролики , в которых смело осуждают позицию США и главу Украины Владимира Зеленского. Людмила Ивановна - звезда экрана Но сегодня они отложили политику в сторону - ради Масленицы. Ведь кто, как ни бабушки, умеет лучше всех печь блинчики и знают все секретные рецепты, чтобы блины получались тонкими, кружевными и невероятно вкусными. Тётя Катя - эксперт по блинчикам С Лео бабушки из «Отрядов Путина» встретились в кулинарной студии «Вилка», чтобы приобщить камерунца к исконно русской традиции печь блины и рассказать ему всё о Масленице. Несмотря на то, что Лео живет в Краснодаре уже 15 лет, с блинчиками у него раньше как-то не ладилось.
Сейчас Лео — достаточно известная медийная личность нашего города. Молодой человек и преподаватель, и певец, и спортсмен между прочим, двухкратный чемпион по гандболу в Камеруне. Мне здесь нравится. Если говорить о том, где мне больше нравится жить — мне нравится жить там, где моя душа спокойна. Мне нравится жить с людьми, которые шагают вместе со мной в одну сторону.
Когда я приезжаю домой, я нахожу там таких же людей. Тем более, там мои родные остались. Мне и там нравится, и тут нравится. Всё по вкусу, всё очень разнообразно. Я человек очень разносторонний, я люблю разнообразие.
Там, где хорошо — мне хорошо, - рассказывает камерунец. Лео признался, что как-то пробовал печь блины, но у него не вышло. Людмила Ивановна Барилко и тётя Катя — активистки «Отрядов Путина» - поспешили приобщить его к русской кухне.
Олеся Салунова, шеф-редактор За блинами в Одессу! Сколько ни пыталась печь блины, каждый раз получается какая-то профанация.
Видимо, фея блинов, когда я родилась, не просто меня обошла, а облетела на первой космической скорости. Так что блины я печально покупаю в супермаркете, а когда бываю в Одессе — радостно покупаю на Привозе, где они продаются аппетитными стопками. Ольга Канунникова, корректор, автор Блины «Проще простого» Блинная мука, кефир, яйцо, масло оливковое. Измеряю стаканчиком блендера. Он должен быть полный.
Домашние едят и требуют еще.
В этот день предки проводили различные обряды и соблюдали запреты, чтобы защититься от бед и несчастий. Лука был покровителем врачей и живописцев, а также иконописцем. Люди верили, что святой может избавить от болезней и помочь обрести творческое вдохновение. На Руси в эту дату было принято сажать и употреблять лук.
Как прошла акция «Печем блины вместе» в Балашихе
После мастер-класса ребята дегустировали приготовленное блюдо, пили чай и слушали о том, как на Руси было принято прощаться с зимой. Фото: архив Галины Судоргиной Известно, что каждый день масленичной недели имеет своё значения. Первый день — Встреча, в это время ходили в гости к родителям. Второй день назывался Заигрыши, молодёжь собиралась вместе, чтобы присмотреться друг к другу, свободные молодые люди выбирали себе жениха или невесту, а после Великого поста, который начинается сразу после Масленицы, играли свадьбу. Третий день назывался Лакомкой: зятья ходили к тёщам на блины. В четвёртый — Разгуляй — прекращали работы по дому, начиналась широкая Масленица, народ оставлял свои дела и начинал веселиться. Фото: архив Галины Судоргиной В пятый день, Тёщины вечерки, в гости принимали тёщу, а в шестой, на Золовкины посиделки, внимание уделяли сёстрам и родственницам мужа.
Инициатива объединяет всех заинтересованных молодых людей, желающих оказать помощь участникам специальной военной операции и тем, кто нуждается в поддержке — жителям новых территорий и пожилым людям.
Не стоит устраивать шумные посиделки. Лучше заглянуть внутрь себя, провести день в молитвах и размышлениях. В Лазареву субботу можно оборвать вербу. Ветками можно украсить дом, их можно принести в церковь. Напомним, 28 апреля верующие будут отмечать Вербное воскресенье. Что запрещено делать? Не стоит заниматься тяжелым физическим трудом. Отложите на потом работы в огороде и уборку.
Нарушившие запрет могут навлечь на себя беды и несчастья. Кроме того, не стоит печь блины, иначе можно лишиться семейного благополучия. Родившиеся 5 мая обладают высоким интеллектом и логическим мышлением. Они любят учить других людей и передавать им свои знания.
Печём блины всей семьёй!
В свободной продаже уже есть блинные принтеры. Аппарат надо запрограммировать и заправить жидким тестом, а затем перевернуть получившийся блинчик. В России, правда, такое устройство стоит не менее 50 тысяч рублей, так что народные умельцы мастерят свои варианты, подешевле. Например, машины для непрерывного выпекания блинов. А некоторые наловчились все делать на поверхности утюга или внешней стороне сковороды. Однако это больше фокусы.
Ребята узнали секреты приготовления блюда и попили чай. Пригласили с собой две семьи, чьи папы сейчас находятся в зоне проведения специальной военной операции», — сообщил глава округа Константин Михальков. Перед приготовлением дети надели поварскую форму. Им помогали преподаватели и студенты колледжа «Подмосковье».
Также шла речь о том, какую опасность таят в себе магазинные блины. Установить блинный рекорд можно в компании с другими сибиряками. Поделиться новостью:.
Даже когда мы уехали — я пекла блины во время карнавала тут все совпадает. Сейчас любое напоминание о русских традициях вызывает крик», — добавила она. В комментариях к этому посту журналисты начали спорить, можно ли печь и есть блины на Масленицу на фоне конфликта на Украине. Кроме того, знающие люди говорят, что под украинскую водку можно», — прокомментировал пост Лари ной жур налист Алек сандр Рыклин.
Катерина Шпица рассказала, зачем пекла блины в 7 утра
Кстати, там и печем блины, но они тогда получаются толстые, такие дрожжевые, — рассказала Ольга Дейкина. Во время масленичной недели в народе пекут блины, сватаются, ходят в гости и веселятся. И уже по русской традиции президенты намазали каждый из своих блинов красной и черной икрой. Либеральные эмигранты начали активную дискуссию о том, стоит ли соблюдать русские традиции – например, печь блины на Масленицу – на фоне конфликта на. Наибольшей популярностью в меню пользуются сытные блины с начинками из мяса, индейки, ветчины и сыра.
Студенты Уфимского торгового-экономического колледжа научили детей печь блины
Вместе с жителями купчихи проводили Госпожу Зиму, встретили Широкую Масленицу и Весну, участвовали в разных играх и забавах. Даже морозная и ветреная погода не помешала гостям мероприятия получить заряд хорошего настроения для встречи весны. В этот день для гостей праздника прошли веселые конкурсы — масленичные хороводы, игры «Ряженные», «Сковорода», «Скороходы» и другие. Каждый смог в этот день повеселиться от души, испробовать себя на силу, ловкость и смекалку. А любителям песен было предложено исполнить частушки про весну, масленицу и блины. Согреться можно было у чайного стола, где кроме ароматного чая можно угоститься блинами, пирогами, сладким вареньем и медом.
В конце мероприятия прошло традиционное сжигание чучела Масленицы с кричалками, зазывалками и пожеланиями на скорую весну. Праздник прошел весело и задорно, каждый получил свой кусочек праздничного настроения и вкусный блин. Для гостей на празднике выступали веселые скоморохи с шутками и прибаутками. С танцами и плясками встречали мы весну, играли веселые игры и конкурсы: скакалка, хоккей с метлой, метание снежка в цель, саночные гонки, бег в штанине, дуга, перетягивание канатов, конкурс силачей. И, конечно же, поедание блинов на скорость, запевание частушек.
В конце праздника прощание с зимой — поджигали Чучело и водили хоровод. В воскресенье 26 февраля в поселке Севск, прошли традиционные гуляния, посвящённые прощанию с зимой. Праздник проходил весело и задорно. Жителей и гостей праздника ожидала насыщенная программа, подготовленная работниками культуры. Они показали театрализованное игровое представление «Прощай, матушка Зима, здравствуй, красная Весна!
Сказочные герои приглашали всех жителей села принять участие в конкурсно — игровой программе. Игровое театрализованное представление с песнями, прибаутками, с хороводами и призами. В поселке Калачево веселые скоморохи приглашали детей и взрослых на Масленицу - праздничную, вольную, вкусную, хлебосольную. Масленица — самый шумный русский народный праздник. Масленицей на Руси провожали зиму и встречали весну.
В своих старинных обычаях, русский народ часто обращался к образу солнца. Солнце всегда было желанным другом. И на Масленицу принято было призывать Солнце, приближать этим весну. В 11:00 для детей прошли веселые старты «Здравствуй, Масленица» В 12:00 состоялось театрализованное представление «Ух, ты, Масленица». Началось представление песнями, шутками да прибаутками, которое провели Баба Яга и Василиса.
В ходе программы проводились игры, конкурсы, забавы, в которых участники праздника могли помериться силой, ловкостью, хитростью и храбростью. Здесь были и бег в мешках, и «бой петухов», и конкурс «накорми масленицу», и скачки верхом на метле, и метание валенок из больших рогаток. Только в конце гуляния было уже не важно, кто победил, все присутствующие оказались в сугробе в виде большой «кучи малы». А сколько веселья и радости принесли детям эти народные забавы! Закончилось гуляние традиционным сжиганием чучела зимы.
Праздник масленицы прошел с активными играми и задорными песнями. Узнали кто самый сильный и ловкий. А также угощались вкусными блинами с разными начинками и конечно же ароматным травяным чаем. Мероприятие началось с разминки, дети под веселую музыку, водили хоровод и играли в народную игру «Ручеек». Затем начались веселые эстафеты.
В каждой команде было по десять человек, дети могли меняться от эстафеты к эстафете. В день масленицы с веселым скоморохом были проведены игры для детей разных возрастов. Наши юные участники получили сладкие призы. Жители посёлка собрались проводить зиму и встретить молодую весну. На празднике пели весёлые песни и водили хороводы, лепили снеговика, соревновались в пении озорных частушек, участвовали в весёлых народных конкурсах носили коромысло с вёдрами, рубили дрова, перетягивали канат, прыгали в мешках.
Традиционно в конце праздника сожгли чучело Масленицы. Во время праздника всех гостей ждали румяные блины и горячий чай! Верх-Егосс приняли участие в празднике «Масленица». Ведущие Скоморохи вместе с гостями праздника закликали весну, водили хороводы, отгадывали загадки, пели частушки, играли в игры, ели блины и жгли чучело!
Домашние едят и требуют еще. Мария Фадеева, экс-продюсер Блины «Когда нет времени» Для приготовления любого блюда, не обязательно блинов, нужно настроение и время. Когда последнего категорических не хватает, выручают быстрые рецепты. Делюсь одним из них: пол-литра молока; добавить 1 ч. Жарить на раскаленной сковороде, с двух сторон. Поверьте, «первых блинов комом» у вас не будет. И вот ещё. Мои домашние любят блинчики «трубочкой» с расплавленным сыром внутри.
Есть традиция: чем больше блинчиков раздашь в Масленицу — тем больше благополучия будет в твоей семье! Диана Бродкина, экс-корреспондент Инструкционная карта приготовления блинчиков вместо названия Я до сих пор пользуюсь рецептом, который нам в школе дала учительница по труду. А за домашнее задание оценки ставили родители. Олеся Салунова, шеф-редактор За блинами в Одессу! Сколько ни пыталась печь блины, каждый раз получается какая-то профанация. Видимо, фея блинов, когда я родилась, не просто меня обошла, а облетела на первой космической скорости. Так что блины я печально покупаю в супермаркете, а когда бываю в Одессе — радостно покупаю на Привозе, где они продаются аппетитными стопками. Ольга Канунникова, корректор, автор Блины «Проще простого» Блинная мука, кефир, яйцо, масло оливковое.
Они удивились, что я так долго продержалась. Сказали, что та женщина — неадекватная, а менеджеры здесь всегда отстаивают своих, и мне ничего не будет. После этого я еще долго не могла прийти в себя. На следующий день проревела всё утро из-за того, что не хотела туда возвращаться, но понимала, что раз уж решила работать, то надо продолжать — другие же как-то работают. В обед, когда удавалось, читала книжку, чтобы отвлечься. Одна из поварих как-то раз сказала, что мне в блинной явно не место, раз такие умные книжки читаю. Мол, я тут себя только угроблю. Материалы по теме «Клиенты от меня убегали целыми столиками»: как не сойти с ума, работая официантом Пьяные будни, злые повара и «милые» дамы Однажды у блинной сменился директор. В коллективе все напряглись — как оказалось, новым начальником стал мужчина, которого не очень-то там любили. И всё стало меняться. Директор решил навести порядок, ругал всех за любые мелкие косяки. Зарплату урезали, а мне как раз подвернулась важная для учебы стажировка, и я решила, что пора сваливать. Когда рассказала об этом новому начальнику, он усмехнулся: «Журналистка, значит? Как станешь известной, про меня статью напишешь? Расчет я получила только через несколько недель — несчастные 5000 рублей. Даже не помню, на что их потратила. Потом еще пыталась работать в этой сфере, но окончательно поняла, что это — не мое. Зато теперь всегда стараюсь оставлять официантам чаевые, потому что знаю кухню изнутри и прекрасно понимаю, каких трудов стоит запомнить целое меню и улыбаться клиентам, даже если на тебя минуту назад наорал менеджер. Анна Калюта специально для интернет-газеты Newslab.
Техномасленица во Владимире. Как робота научили печь блины
О том, что символизируют блины на Масленицу, ученые до сих пор спорят. Первые испечёные в эти дни блины относили в лес и раскладывали на пнях, угощая для медведей. Умеет печь тонкие блины на молоке с нейтральным вкусом — для упаковывания в них начинку, блины классические на кислом молоке, блины ржаные на дрожжах.
Встречайте масленицу 2024: пеките блины с «Галамарт»!
Многие хозяйки пекут блины из муки высшего сорта и ошибаются, полагая, что она самая лучшая. По словам начальника отдела надзора по гигиене питания Управления. Масленичная неделя в самом разгаре, и жители Октябрьского района активно включились в выполнение особенно вкусного задания проекта "Всей семьей" — готовят блины всей семьей! Вместе с гостем из Африки съемочная группа «Вестей» побывала в колледже питания где их научили печь блины. Откуда появилась традиция печь блины на Масленицу? Что еще можно приготовить в Масленичную неделю, не нарушая традиции? Печь блины начали в каждом доме.
Пеките блины: масленица на пороге!
Хочу открыть пекарню, начать свой бизнес, — объяснил выбор профессии повара Даниил. В колледже, кстати, девушек и юношей почти поровну. А конкурс составляет от 1,5 до 4,4 человека на место, в зависимости от специальности, с гордостью рассказала заместитель директора колледжа Елена Парамонова. Уже на практике студенты зарабатывают по 35 000 — 40 000 рублей. Рецепт блинов сегодня у всех был один: тесто из пол-литра кефира, двух яиц, чайной ложки соды, половины чайной ложки соли, двух ложек сахара и 300 граммов муки.
Наш сайт читают в разных регионах Татарстана и России. Возможно, кто-то из учеников захочет поступать на журфак. В этом случае сотрудничество с нашей газетой окажется дополнительным плюсом, ведь в его портфолио уже будут работы, напечатанные в СМИ. Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа Галерея.
Мировая же история блинов берет свои истоки в Древней Греции. Там задолго до Рождества Христова пекли тагенитасы — плоские изделия из пшеничной муки, меда, оливкового масла и кислого молока. Первые упоминания об этом блюде появляются у поэтов Магнеса и Кратинуса и датируются V веком до нашей эры. То есть блины появились даже раньше, чем люди научились печь хлеб на закваске! По исследованиям Вильяма Похлебкина, слово «блин» — это искаженное от «млин», которое, в свою очередь, связано с глаголами «мелю», «молоть». Кстати, стоит отметить, что настоящие русские блины были гречневыми, чуть реже — ржаными или ячменными. Пшеничные встречались нечасто, так как пшеницу мог позволить себе далеко не каждый. В целом раньше и пшеничный хлеб был редким продуктом. По преданию, их приносили в дар языческим богам — Велесу, Яриле, Перуну и другим. Накануне сырной недели старшие в семье женщины выходили на берег реки или к колодцу с опарой для блинов и приговаривали: «Месяц ты, месяц, золотые твои рожки, выгляни в окошко, подуй на опару». Из-за своей формы, напоминающей солнце, блины стали символом смены времен года.
Во время праздника детей кормили кашей из полевой кухни. Финалом праздника стало торжественное сожжение чучела Зимы. Конечно, по традиции этим завершается вся масленичная неделя. Просто выходные дни школьники проведут вместе с семьями, и у них еще будет немало возможностей повеселиться на масленичных гуляниях на разных площадках города. Источник: КТВ.
Исследование: как россияне готовят блины на Масленицу
Известные на всю страну краснодарские бабушки из «Отрядов Путина» 21 февраля научили камерунского шоумена Лео печь блинчики по-кубански, чтобы с зимой вкусно попрощаться. О том, что символизируют блины на Масленицу, ученые до сих пор спорят. "Здравствуйте, дорогие волшебники! Утром мы увидели в инстаграме, как Зиновьев Алексей Владимирович, президент фонда "Алеша", печёт блины, и тоже решили испечь.