Спиртометром для самогона можно измерить % спирта в водном растворе, не содержащем сахар, т. е. только в дистиллятах и ректификатах. Чтобы показания классического бытового прибора были корректными, нужно знать, как правильно пользоваться спиртометром.
Выбор спиртометра для бытового применения
Обычный термометр, Однако есть возможность подстройки, коррекции показаний. А такая «мелочь» дорогого стоит, ведь возможность проверить термометр на кипящей воде, и выставить температуру ровно в 100С дает потом уверенность в правильности показаний прибора! Паровой спиртометр. Это вообще уникальная функция, приборов с таким функционалом вообще нет на рынке.
Установив к примеру прибор в куб при классической дистилляции, мы получаем возможность видеть на дисплее не только температуру кипения, но и точную спиртуозность дистиллята аналог классического попугая-измерителя крепости ,и одновременно остаточную спиртуозность кубового содержимого сколько процентов спирта осталось в кубе Читайте также: Датчик метки печати wm03pct2 3. Управление процессом отбора спирта при ректификации. Когда, на завершающем этапе ректификации, спирта в кубе и колонне становится мало, в колонну проникают «хвосты», сивушные фракции.
При этом начинается рост температуры в теле колонны. Хвостовые фракции надежно отсекаются от попадания в приемную емкость для спирта, они вытесняются из колонны по мере накопления в ней спирта, испаренного из куба. Температура понижается, и отбор совершенно чистого спирта — возобновляется.
Например, емкость конденсатора из фольгинированного текстолита или нержавейки с пластиной 0,1х0,1 м и расстоянием между пластинами 0,001м будет для спирта 2,39 нФ для воды 7,17 нФ. Подключаем конденсатор к выходу ардуино через токоограничительный резистор скажем 500кОм и подаем 5В. Через 1 миллисекунду вторым входов ардуино, на котором включен АЦП меряем напряжение.
На идеальном спиртовом конденсаторе будет 2,835В а на водяном 1,217В. К сожалению, конденсатор не идеальный, он разряжается через внутреннее сопротивление и тут, неожиданно, подходим к определению головохвостов. Внутреннее сопротивление зависит от головохвостов т.
Если головохвосты определять не надо то пластинки конденсатора можно покрыть тонким диэлектриком — лак или пленка, тогда резко вырастет внутреннее сопростивление и емкость можно определять как для идеального конденсатора —только по напряжению через фиксированный промежуток времени, без поправки на Rc. Источник Какие бывают спиртомеры и какой выбрать для самогонного аппарата Спиртометр — это прибор, измеряющий процент спирта в самогоне. Устройство указывает крепость алкоголя на всех стадиях его приготовления.
Этот показатель помогает правильно рассчитать количество голов и тела. Ареометр позволит изготавливать алкогольные напитки по сложным технологиям, где важна максимальная точность. Какие бывают спиртомеры и какой выбрать для домашнего использования На рынке спиртового оборудование предлагаются бытовые и профессиональные ареометры.
Чтобы понять, какое выбрать устройство для изготовления самогона, требуется изучить основные модели и их особенности. Прибор можно купить в специализированном магазине или заказать в интернете на Алиэкспресс AliExpress. Во втором случае важно позаботиться о правильной упаковке спиртометра, чтобы во время транспортировки измерительное оборудование не повредилось.
Стеклянный рюмочный Стеклянный спиртометр — это наиболее распространенная модель для измерения крепости самогона. Принцип функционирования оборудования заключается во взаимосвязи между плотностью и весом, объемом жидкости. Наиболее распространенный тип устройства — закрытый поплавок из стекла определенной массы.
Встречаются измерительные инструменты в форме углубления с капилляром. Стеклянные спиртометры недорогие, простые в эксплуатации, не нуждаются в особом обслуживании. Они применяются для бытовых и исследовательских целей.
Многие модели имеют встроенную функцию автоматической корректировки показаний для разных типов алкогольных напитков. Выбор электронного спиртометра для самогона зависит от потребностей и предпочтений каждого самогонщика. Важно обратить внимание на точность измерений, стоимость устройства, наличие дополнительных функций и отзывы других пользователей. Правильный выбор спиртометра поможет достичь желаемых результатов и повысить качество самогонного напитка.
До новых сделок! Не сразу открыла коробку и поэтому был упущен срок возврата или претензии, не хватало пламегасителя. Поскольку данный продавец указал свои данные... Менеджер Айгуль очень оперативно решила мою проблему и самовар поехал в подарок в полном комплекте. Отдельное ей спасибо Это что касается клиентоориентированность продавца. Теперь непосредственно про качество товара. Самовар просто огонь!!!
Если же температура измеряемого самогона ниже 20 С, например 16 С, то от эталонной температуры в 20 С вычитаем 16, получаем 4 С, 4 делим на 2, получаем 2 градуса На самом деле, крепость нашего самогона, 40 плюс 2 равняется 42 градуса. Низкая температура крадет градус, а высокая прибавляет.
Так как на плотность жидкости влияет и содержание сахара в растворе, то при увеличении концентрации сахара, плотность жидкости увеличивается, спиртометр всплывает, показывает что в самогоне меньше градусов чем есть. Есть выражение сахар крадет градус в самогоне. На самом деле концентрация спирта в самогоне в норме, просто спиртометр показывает неправду, поэтому если вы делаете настойки, то вначале разбавляйте спирт водой до нужной крепости, а потом уж добавляйте сахар по вкусу. Можно ли спиртометром измерить крепость браги. Измерить крепость браги спиртометром нельзя, так как он работает точно, если в растворе только вода и спирт, а в браге есть дрожжи, остатки сахара. Можете спиртометр опустить в брагу в начале брожения и в конце и замерить показания, потом при повторном замесе смотреть на сколько брага готова, приближается показание спиртометра к нашему. Запишите также и температуру при которой делали эталонные замеры браги, она должна быть такой-же впоследствии. Нельзя измерить и оставшееся содержание сахара в браге Сахарометром, так браге есть спирт, а он уменьшает плотность её, Сахарометр будет показывать меньше сахара чем есть на самом деле. Готовность браги измеряем Сахарометром так же как и Спиртометром, измеряем начальное содержание сахара и конечное, когда брага готова.
Как проверить купленный Спиртометр.
Измерительные приборы для самогоноварения
Принцип измерения крепости спиртометром основан на показателях плотности и законе Архимеда. Принцип измерения крепости спиртометром основан на показателях плотности и законе Архимеда. Электронный вариант спиртометра работает по схожему принципу, измеряет плотность жидкости. Пользоваться спиртометром очень просто, чтобы замерить процентное содержание спирта в жидкости, поместите прибор в мерный стакан так, чтобы спиртометр свободно расположился в нем, не касаясь стенок. В продаже электронный спиртометр/термометр ЭТС-223 С/С v 2.0 по цене 2 755 руб. в Екатеринбурге!
Как правильно пользоваться спиртометром – инструкция и нюансы
Выбор электронного спиртометра для самогона зависит от потребностей и предпочтений каждого самогонщика. Измерять спиртометром (ареометром-плотномером) любые напитки кроме спирта, ну водки и самогона (с оговорками) — практически бессмысленно. Цифровой спиртометр для безопасности дорог, портативный спиртометр. Электронный спиртометр для самогона характеризуется высокой точностью.
Что нужно для определения крепости вина?
Он для чистого спирта. Прочие алкогольные напитки замерять бесполезно. Объясню почему так, как сам понимаю. Дело в том, что рефрактометры могут замерять спирт, сахар, электролит, то бишь плотность жидкости, разница только в шкалах установленных в приборе. Так вот получается, что в вине прибор замерил спирт не корректно, помешала плотность сахара.
Ждем пока спиртометр стабилизируется, он не должен утонуть. Если это произошло, значит нужна модель с другим диапазоном.
Смотрим, на каком уровне находится жидкость и отмечаем полученное значение. После работы снова протираем прибор и аккуратно складываем в коробку. Как пользоваться спиртометром для вина Измерить крепость домашнего вина, пива, настойки, браги обычным ареометром не получится. Он для этого не предназначен. Нужен другой прибор — винометр, который одновременно определяет количество спирта и сахара в напитке. Это незаменимая вещь для виноделов-кустарей, которая обязательно должна быть в домашнем арсенале.
Этапы процесса измерения: Готовым продуктом наполняем отдельную емкость — можно использовать мерный стакан или обычный, главное, чтобы он был достаточно высоким, иначе жидкость перельется через край. Разместите емкость на столе, чтобы она стояла ровно. Опустите прибор в напиток — он не должен контактировать со стенками. Осторожно уберите руку — «поплавок» должен зависнуть в жидкости. Посмотрите на шкалу — до какого значения дошла жидкость, такой и показатель крепости. Как выбрать ареометр-спиртометр При домашнем виноделии и самогоноварении не обойтись без измерительного прибора для определения крепости напитка.
Купить ареометр легко — он свободно продается в магазинах, нужно лишь точно знать, какая именно модель подходит для поставленных задач. Критерии выбора качественного измерителя просты и понятны даже для новичков, самое главное — тщательно изучить вопрос: точно обозначить для себя цель покупки: решить, какой именно напиток будет готовиться, от этого зависит тип и категория выбранного прибора; обратить внимание как на новинки, так и на популярные модели лучших производителей, сравнить какой фирмы лучше; изучить отзывы о товаре на официальных сайтах онлайн-магазинов; определится с финансовой стороной, нужен ли прибор по бюджетной стоимости или более дорогой; перед покупкой ознакомиться с функционалом, сравнить уровень качества и цены на модели китайского и российского производства; решить, стоит ли заказывать онлайн с AliExpress или другого интернет-ресурса или лучше самому посетить специализированный магазин. Ошибки при выборе и покупке товара обычно стандартные и приводят, в итоге, к убыткам и разочарованию: спешка при покупке; невнимательное изучение всех качеств прибора и места, где он продается.
Для измерения плотности этих напитков можно использовать ареометр Stevenson Reeves. Спиртометр и мерный цилиндр должны быть чистыми. Поставьте цилиндр на ровную поверхность. Влейте жидкость в цилиндр. Жидкости должно быть столько, чтобы спиртометр плавал и не касался дна цилиндра.
Только объемный процент! Во-вторых, большую сумятицу в наши умы внес Вильям Похлёбкин своей книгой о водке Похлебкин В. Лично я очень уважаю этого человека, но, к сожалению, он не дружил с точными науками и написал много лишнего точнее неправильного , как о водке, так и о Дмитрии Ивановиче см. Именно от него идет до сих пор эта путаница с градусами, массовыми процентами… Здесь можно много написать о его ошибках, но лучше — вывод: Надо запомнить: с 70-ых годов 20 века и по сей день обозначения на этикетках указываются только в объемных процентах, напр. Также с того времени, еще по инерции упоминают градусы, но эти градусы равны объемным процентам, а не массовым. То есть говорили, что это одно и тоже. Поэтому, если к вам подойдет какой-нибудь умник и будет спрашивать: — Как же нам пересчитать проценты в градусы? В официальных стандартах сейчас градусов нет. Всё измеряется в ликеро-водочной промышленности, пишется на этикетках в объемных процентах. Если вам так хочется, то можете пересчитать массовые доли в объемные, но это только для личного самоутверждения и никакого отношения к содержанию бутылки не имеет. К сожалению, приходится признать, что наше время — время безграмотных, если не сказать сильнее. Отсюда большинство наших бед. Ну а теперь для любителей всего градусного про Дмитрия Ивановича Менделеева. Вот что писал Похлебкин: Исследуя спиртоводные растворы, Менделеев «подметил» их особенности и обратил внимание на их связь с появлением разного качества у различных водно-спиртовых смесей. Оказалось, что физические, биохимические и физиологические качества этих смесей также весьма различны, что побудило Д. И Менделеева искать идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды в водке. В то время как прежде смешивали различные объемы воды и спирта, Д. Менделеев провел смешение различных проб веса воды и спирта, что гораздо труднее и что дало более точные результаты. Оказалось, что идеальным содержанием спирта в воде должно быть признано 40о, которые не получались никогда точно при смешении воды и спирта объемами, а могут получиться только при смешении точных весовых соотношений алкоголя и воды. Последнее предложение — абсолютная чушь с научной точки зрения. И, кроме этого, при смешивании спирта и воды на полном «участке кривой» всё идет плавно и 40 процентов или градусов никак не выделяются на графиках. Менделеев в своих работах нигде не утверждает, что водка должна быть именно 40-градусная — «физические, биохимические и физиологические» исследования никто не проводил, поэтому идеального соотношения нет! Интерпретация измерений Первые показания, снятые до начала брожения, скажут, имеется ли достаточное количество сахара, чтобы произвести требуемое количество алкоголя. Если уровень сахара слишком низок, его необходимо отрегулировать, а затем произвести еще одно измерение. Новый показатель станет «первым». Любые данные, полученные после начала ферментации, можно сравнить с предыдущими и отследить общий ход брожения. Снижение плотности указывает на снижение уровня сахара и повышение содержания спирта. Если показания виномера остаются стабильными между двумя измерениями, то это является одним из признаков того, что ферментация завершена. Если плотность вина увеличивается, и это произошло не из-за добавления в него сахара или другого элемента, вероятно, причиной является двуокись углерода, особенно если видны пузырьки. Если это происходит ближе к концу периода ферментации, то можно избавиться от газа с помощью интенсивного перемешивания вина после его декантирования. Если показания остаются стабильными с удельным весом выше 0,996 или по шкале Брикса нуль или меньше и желаемое количество спирта присутствует, брожение завершилось с присутствием остаточного сахара. Но если результаты измерений не изменяются при плотности, которая значительно превышает 0,996 или по шкале Брикса выше нуля , а уровень алкоголя значительно ниже рекомендованного минимума, то ферментация, скорее всего, остановилась и должна быть возобновлена. После того как удельная плотность падает примерно до 0,996 и ниже по шкале Брикса — немного ниже нуля , то вино перебродило досуха. Для расчета фактического количества алкоголя или сахара текущее показание должно сравниваться с первым, которое было взято еще до начала ферментации. При этом процент содержания спирта находится умножением разности между начальной и конечной удельной плотностью на 132. Как выбрать спиртометр для собственных нужд Позже, с опытом и созданием все более элитного алкоголя, как правило, переходят на АСП-3. Однако следует с некоторой долей скептицизма относиться к приборам китайского производства. Среди них попадаются не совсем точные. К тому же — уж слишком они хрупкие. Порой разбиваются, когда их просто вытаскивают из картонной тубы. Электронный цифровой — это просто мечта самогонщика. И не только из-за точности показаний, но и благодаря удобству использования. Тонкий длинный щуп, цифровое табло. Ничего пересчитывать не нужно, спиртометр это делает самостоятельно с учетом температуры напитка. И показывает спиртуозность с минимальной погрешностью. Скажу сразу: если у вас есть только рюмочный спиртометр, выбросьте его подальше и обзаведитесь хотя бы приличным бытовым, иначе ни о какой точности измерений не будет и речи! Но и бытовые чаще всего не отличаются высокой надежностью, ибо делаются тяп-ляп — потому и стоят копейки. Кроме обычных спиртометров существуют и более продвинутые модели, например, оптические рефрактометры — прим. Электронных ареометров, способных показать градус в уже готовом продукте, насколько я знаю, не производится — они меряют крепость только в баке или в охладителе работающего аппарата, основываясь на сложном алгоритме, применяются, в основном, не для дистилляции, а для вакуумной ректификации. Те, кто начинают или уже на профессиональном уровне занимаются изготовлением домашних спиртных напитков, стараются обзавестись качественным и практичным оборудованием или аксессуарами, позволяющими успешно контролировать процесс. Если у домашнего винодела имеются под рукой все необходимые устройства и инструменты, то скорее всего изготовление алкогольных напитков даже по сложнейшим технологиям, будет эффективным, а результат — это появление на столе вкусного и приятного спиртного напитка. Сколько градусов в вине? На заметку! Градус можно определить, как отношение объема спирта к общему объему напитка. Процент же может измеряться как относительно объема, так и относительно массы а как известно из-за наличия различных примесей, плотности спиртных напитков разные, а значит масса может отличаться даже при одинаковом объеме. Так как вино — напиток, получаемый путем брожения, его крепость не может быть очень высокой. Цифровые и оптические спиртометры и виномер Менее распространенные приборы — это электронный или цифровой спиртометр, который отличается мгновенным действием и точным результатом. Дополнительно оснащен термометром. Недостаток такого устройства для частного использования — высокая цена. Оптический спиртометр или рефрактометр — это, по большей части, профессиональное устройство, которое больше подойдет для виноделов. Использование дорогого электронного спиртометра или сложного оптического в домашних условиях не имеет смысла. Ведь с определением содержания спирта в воде прекрасно справляются дешевые стеклянные приборы, использование которых не требует больших усилий. По какой-то причине виномеры причисляют к видам спиртометров, хотя они являются, скорее, отдельным видом ареометров, позволяющим определять содержание спирта и сахара в виноградном сусле. Виды и устройство спиртометров Спиртометр представляет собой ареометр для измерения концентрации спирта в жидкости. Он применяется в производственных, лабораторных и бытовых условиях при производстве спирта, водки, вина, ликероводочных изделий, а также при изготовлении самогона. По устройству различают следующие виды спиртометров: Металлический прибор состоит из 2 стержней и металлического шарика. На верхний стержень нанесена градуированная шкала, а к нижнему подвешиваются гирьки. Этот спиртометр производит измерения с высокой точностью, до долей процента, и используется в производственных и лабораторных условиях. Оптический спиртометр — высокоточный и экспрессный прибор. Он удобен и прост в эксплуатации, но имеет высокую стоимость. Это приспособление может работать в многокомпонентных жидкостях и при широком диапазоне температур. Измерение производится в производственных и лабораторных условиях на основе цифрового анализа спектрального показателя поглощения жидкостью света. Стеклянный прибор. Простой в устройстве, точный, дешевый, но хрупкий. Электронный спиртометр имеет высокую точность и скорость измерения, прост в использовании. Оснащен ЖК-дисплеем для отображения результата. Этот прибор измеряет содержание спирта в парах, температуру жидкости и контролирует процесс перегонки. Спиртометры различаются по типу измеряемой жидкости. Для спиртосодержащих сахаристых напитков разработан специальный винометр. Они называются рюмочными и позволяют определить крепость напитка, налитого в рюмку. Распространенный стеклянный спиртометр состоит из полой запаянной колбы в форме поплавка. Нижняя широкая часть его заполнена металлической дробью и залита смолой. Верхняя часть ареометра оснащена градуированной шкалой. Какие бывают спиртомеры и какой выбрать для домашнего использования На рынке спиртового оборудование предлагаются бытовые и профессиональные ареометры.
Как работает спиртомер, что за шарики у него на дне?
| Спиртометры для самогоноварения | Свой Среди Своих Кулинария | Дзен | Электронный спиртометры стоят от 2000-х тысяч (ориентировочно, китайские значительно дешевле) в комплекте с батарейками. |
| Электронный спиртометр/термометр ЭТС-223 С/С v 2.0 | Спиртометр позволяет точно определять содержание спирта в самогоне на разных этапах перегонки. |
Please wait while your request is being verified...
Существует два основных типа спиртометров: домашний спиртометр и спиртометр АСП (ареометр, предназначенный для измерения концентрации спирта в воде), именно эти спиртометры продавцы самогона рекомендуют покупать в самогонных магазинах. измерять жидкости, содержащие примеси, только оптическими или электронными спиртометрами, а также, виномерами. Любому самогонщику без спиртометра не часто спиртометры используются для непрерывного контроля – стекло бьется,попугаи громоздкие,отсутствие калибровки,невозможность получения спиртуозности в электронном. Поэтому при использовании спиртометра для контроля при второй дробной перегонке я пользуюсь данным калькулятором для коррекции показаний.
Комментарии
- Основная логика
- Что такое спиртометр?
- Калькулятор коррекции показаний спиртометра
- Спиртометр: цена, где купить, как пользоваться?
- Употребление без вреда здоровью
- Измерительные приборы для самогоноварения
Выбор спиртометра для бытового применения
Спиртометр для определения крепости самогона. Так что при производстве самогона показатель содержания спирта проверяют раз пять, при этом такая процедура является далеко не последней во всем мероприятии выгонки первака. Измерительные приборы для самогона, в частности, ареометры (спиртомеры) необходимы для снятия показания крепости готового продукта. Ареометр-спиртометр для самогона и спирта набор 3 шт.