Рейтинг тортов «Прага» Проверка на безопасность Соответствие маркировке Проверка на вкус.
Другие интересные материалы
- Как приготовить торт Прага
- Торт Прага классика вкуса У Палыча - калорийность, пищевая ценность ⋙
- Торт "Прага оригинальная", У Палыча | Торты - обзоры, производители, отзывы.
- Торт У Палыча "Прага"
Качество - вполне подходящее.
И все варианты до сих пор имеют право на существование. Читайте также: Рецепт салата тайского с морепродуктами Сегодня я готовлю по маминой кулинарной книге. У неё записано не сколько способов приготовления торта и для детей и для взрослых. Они все разной сложности, но каждый по-своему вкусный. Надеюсь кому-то они окажутся полезны.
Главное, сохраняйте пропорции компонентов и не уходите в интернет, пока бисквит в духовке. И всё получится! Содержание: Совсем не обязательно нам, на своей кухне, готовить по классическому рецепту. Ведь вкусы у всех разные и каждая хозяйка использует те ингредиенты, которые любит её семья.
Кто-то использует и масло, и сгущёнку, а кто-то для меньшей жирности заводит бисквит на сметане. Только не советую заменять сливочное масло в рецепте маргарином. По желанию, вливают в крем пару ложек рома или коньяка. Абрикосовый джем для промазывания коржей заменить можно другим, который больше нравится вашей семье.
Торт Прага в домашних условиях по рецепту моей мамы Очень аппетитный и эффектный вариант с коньячной пропиткой и тёмной глазурью для праздничного стола. Мне всегда он казался самым вкусным, запретным плодом. Я вообще люблю самый чёрный, горький шоколад. Естественно, что для детского праздника такой торт подавать не следует.
Бисквит более пропитанный, мягкий и сочный. Продуктов надо много и разных. Постарайтесь соблюсти пропорции. Что понадобится: Сахар — 1 стакан 180 гр.
Сгущенное молоко — 150 гр. Мука — 1,5 стакана 195 гр. Какао — 3 ст. Замешивать тесто я буду в миксере.
Можно взбивать всё венчиком. Ингредиенты для приготовления теста и крема должны быть комнатной температуры. Три яйца взбиваю миксером в пену. И постепенно, понемногу подсыпаю стакан сахара.
Продолжаю взбивать. Когда сахар полностью растворился и перемешался с яйцами, добавляю часть сметаны. И снова включаю миксер. Так же небольшими порциями, продолжая взбивать.
Чем интенсивнее взбиваются все продукты, тем пышнее и выше будет наш готовый бисквит. Добавляю к тесту половину баночки сгущёнки. Это должно быть цельное, сгущённое молоко, а не какой-нибудь «молочный продукт». Снова перемешиваю всё около минуты.
Настала очередь сыпучих продуктов. В ситечко высыпаю полтора стакана муки и 3 ложки какао. У меня порошок чистый, без добавок. Если порошок какао с примесями, например с сахаром, то добавьте ещё ложку или две.
Аккуратно ложкой передвигаю смесь в ситечке, просеивая её в тесто. Включаю миксер на самой малой скорости, чтобы сыпучие продукты не разлетелись по всей кухне. И вливаю смесь в тесто, когда мука ещё не полностью перемешалась. Ещё около минуты перемешиваю и убираю венчик.
Тесто готово. Оно пузырится от того, что там начала действовать гашеная сода. В это время уже желательно включить духовку на 180 грд. Подготавливаем форму для выпечки.
У меня она круглая, разъёмная 22 см. Застилаю пергаментом дно.
Так-же, мною любимый...
Вот и все. Очень рекомендую! Приятного аппетита!
Крем по вкусу масляный то есть сгущенка, масло, какао , с минимальных добавлением какао. Сам по себе я масляный крем не люблю за жирность. А в таком диком количестве для меня он совсем не приемлем. Из плюсов крема могу отметить только то, что вкус действительно масляный, а не маргариновый. Сверху всю композицию завершает толстенький слой шоколадной глазури. Глазурь меня сильно удивила.
По своей консистенции она очень похожа на замазку и противно прилипала к ложке при отламывании каждого маленького кусочка тортика. В целом торт меня разочаровал. В первую очередь, наверное, приторным вкусом. Лучше всего, на мой взгляд, он будет сочетаться с чашечкой терпкого черного кофе. Во вторую очередь обилием тяжелого, масляного крема ну не люблю я его в любых тортиках. Пожалуй данный торт можно порекомендовать к употреблению только истинным ценителя классики или большим любителям шоколадного шоколада в шоколаде.
Так-же, мною любимый... Вот и все. Очень рекомендую!
Приятного аппетита!
Торт Прага классика вкуса У Палыча - калорийность
У Палыча Компания "У Палыча" является одним из ведущих производителей натуральных продуктов питания на российском рынке. Основанная в 1991 году, она завоевала популярность среди потребителей благодаря своему упору на качество, натуральность и традиционные методы производства. Особенностью продукции от Палыча является строгое соблюдение традиционных рецептур и использование высококачественных ингредиентов. Для производства используется только натуральное, экологически чистое сырье высокого качества. Компания активно поддерживает традиции русской кулинарии, одновременно внедряя инновационные методы производства. Покупатели ценят "У Палыча" за непревзойденное качество, настоящий вкус и честный подход к производству продуктов. Благодаря прямым поставкам от производителя, мы предлагаем низкие цены без наценки посредников на весь ассортимент. Доставка и оплата Вы можете оформить заказ на сайте в любое время.
Кроме этого, в образце бренда АМА был обнаружен не заявленный на упаковке консервант бензойная кислота или ее соль. Торт «Прага» производителя «У Палыча» соответствует требованиям безопасности и имеет благоприятные органолептические свойства. Подсластителей и консервантов не обнаружено. В торте бренда «Господарь» выявлены недостатки по органолептическим показателям: слои выпеченного и отделочного полуфабриката недостаточно ровные, глазурь липкая, неравномерно распределенная по поверхности и боковым сторонам отделочных полуфабрикатов, вид изделия неопрятный, однако образец соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Торт «Прага» производителя Mirel также cоответствует требованиям безопасности, однако в нем был выявлен значительный органолептический недостаток: отсутствие аромата и вкуса коньяка, хотя коньяк указан в маркировке и входит в классическую рецептуру торта «Прага».
Причем в пять раз больше допустимых границ. АМА — черный список Этот торт не прошел проверку из-за того, что в нем был золотистый стафилококк. Исследователи предположили, что он попал в продукт от кого-то из персонала, изготавливающего изделие. А еще в образце содержится консервант бензоат, о котором производитель решил умолчать. А именно, он не использовал натуральный шоколад и молочный жир. Видимо, в целях экономии он решил заменить их растительными жирами, в том числе, пальмовым маслом. Это касается и коржей, и крема, и глазури. Проверка на безопасность Фото: pexels. В первом — существенно завышено содержание опасных мироорганизмов — в целых пять раз! Во втором образце и вовсе нашли стафилококк, который чрезвычайно опасен для здоровья человека.
Хочется есть и наслаждаться, а здесь просто сладкая масса. Честно говоря, сама бы я данный торт никогда не купила бы, так как торт «Прага» не нравился мне никогда. Несмотря на данный факт я все же постараюсь написать непредвзятый и честный отзыв. В нашем магазине данный тортик бывает в двух весовых категориях 620 г цена вопроса 340 рублей и 1100г цена вопроса 600 рублей. Нам достался большой тортик наши друзья считают, что «большому куску рот радуется». Тортик выглядит достаточно скромно, как и любой торт «Прага» другого производителя — классика однако. Из украшений на нем только ягодка физалиса, а бока тортика красиво присыпаны какао. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 4. Калорийность: 517. Сам тортик достаточно скромен по высоте, его вес скорее заслуга пропитки бисквита и крема. Теперь пожалуй перейдем к слоям. В торте присутствуют три шоколадных бисквитных коржа — коржи пышные, рыхлые, в меру пропитаны, на мой взгляд в качестве пропитки выступает нечто типо шоколадного сиропа, за счет этого вкус у коржей безумно приторный.
Торт У Палыча "Прага"
| Едадил — акции и скидки в магазинах | 0,8 КГ ПРАГА ТОРТ ОТ ПАЛЫЧА купить за 1600 рублей c бесплатной доставкой в городе Сызрань, курьер привезет быстро, Фото на одобрение до доставки! |
| Купить ТОРТ ПРАГА ТМ У ПАЛЫЧА 620Г с доставкой на дом в Универсам Нагорный | Из всех мной перепробованных Праг, хочу отметить, что Прага от Палыча была действительно вкусной и легкой, что для торта, вполне приемлемо. |
Прага оригинальная торт 500 г
Доставка "Торт Прага 800 г" на дом из У Палыча в Самаре. В нашем маркетплейсе вы можете купить торт прага 620г от палыча в Москве с кэшбэком до 20 бонусных рублей. Производитель: ОТ ПАЛЫЧА. Модель: 0 отзывов. Торт ОТ ПАЛЫЧА прага, 620г, 1 упаковка. Краткое описание. Торт от палыча каприз, 700г. сколько калорий и БЖУ в 100 граммах продукта.
Торт Прага “От Палыча” 1100г
| Торт Прага | Не следует употреблять торт Прага от Палыча людям с ослабленным кишечником и желудком, а также имеющим сердечные заболевания. |
| Торт У Палыча 570г Прага | Чтобы приготовить торт "Прага" от Палыча, вы можете еще взять ликер амаретто (или коньяк) для пропитки. |
| Торт У Палыча 570г Прага купить с доставкой на дом в интернет-магазине Торнадо | Купила на днях торт Трюфель от Палыча и была огорчена,это никакой не Трюфиль,а какой то проктически небыло бисквита,мы еле его название не соответствует оригиналу? |
| Торт Прага “От Палыча” 1100г | Купить Торт У Палыча 570г Прага с доставкой на дом в интернет-магазине Торнадо. |
| Торт ОТ ПАЛЫЧА прага, 620г | Всегда любил Прагу от Палыча. |
Торт У Палыча Прага, 1100 г
Торт У Палыча Прага оригинальный 1.1кг. Торт У Палыча Медовая фантазия с грецким орехом 900г в. Из всех мной перепробованных Праг, хочу отметить, что Прага от Палыча была действительно вкусной и легкой, что для торта, вполне приемлемо. Не люблю торты от Палыча. Все отзывы на Торт От Палыча Прага. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео торты от палыча «прага» и «карамельный» жертва маркетинга онлайн которое загрузил Покашеварим 03 декабря 2016 длительностью 00 ч 13 мин 25 сек в хорошем качестве, то расскажите об этом видео своим друзьям, ведь его. сладость, которая лишает воли и рассудка.
Торт У Палыча Прага оригинальная, 900г
Так как муж из всех тортов предпочитает только "ПРАГУ от Палыча" хочу сделать что то подобное. Не следует употреблять торт Прага от Палыча людям с ослабленным кишечником и желудком, а также имеющим сердечные заболевания. Похожие Торты и Пирожные из От Палыча. Торт «Прага» от ТМ «У Палыча» очарует с первого кусочка и создаст праздничное настроение! На сайте СкидкаГИД вы можете узнать где купить Торт У Палыча Прага оригинальный 620г Компания у Палыча [SKU2700446] по недорогой цене от 690 руб с доставкой по г. Брянск, почитать отзывы.
Торт У Палыча Прага оригинальная, 900г
Содержание: Совсем не обязательно нам, на своей кухне, готовить по классическому рецепту. Ведь вкусы у всех разные и каждая хозяйка использует те ингредиенты, которые любит её семья. Кто-то использует и масло, и сгущёнку, а кто-то для меньшей жирности заводит бисквит на сметане. Только не советую заменять сливочное масло в рецепте маргарином. По желанию, вливают в крем пару ложек рома или коньяка. Абрикосовый джем для промазывания коржей заменить можно другим, который больше нравится вашей семье. Торт Прага в домашних условиях по рецепту моей мамы Очень аппетитный и эффектный вариант с коньячной пропиткой и тёмной глазурью для праздничного стола. Мне всегда он казался самым вкусным, запретным плодом. Я вообще люблю самый чёрный, горький шоколад. Естественно, что для детского праздника такой торт подавать не следует.
Бисквит более пропитанный, мягкий и сочный. Продуктов надо много и разных. Постарайтесь соблюсти пропорции. Что понадобится: Сахар — 1 стакан 180 гр. Сгущенное молоко — 150 гр. Мука — 1,5 стакана 195 гр. Какао — 3 ст. Замешивать тесто я буду в миксере. Можно взбивать всё венчиком.
Ингредиенты для приготовления теста и крема должны быть комнатной температуры. Три яйца взбиваю миксером в пену. И постепенно, понемногу подсыпаю стакан сахара. Продолжаю взбивать. Когда сахар полностью растворился и перемешался с яйцами, добавляю часть сметаны. И снова включаю миксер. Так же небольшими порциями, продолжая взбивать. Чем интенсивнее взбиваются все продукты, тем пышнее и выше будет наш готовый бисквит. Добавляю к тесту половину баночки сгущёнки.
Это должно быть цельное, сгущённое молоко, а не какой-нибудь «молочный продукт». Снова перемешиваю всё около минуты. Настала очередь сыпучих продуктов. В ситечко высыпаю полтора стакана муки и 3 ложки какао. У меня порошок чистый, без добавок. Если порошок какао с примесями, например с сахаром, то добавьте ещё ложку или две. Аккуратно ложкой передвигаю смесь в ситечке, просеивая её в тесто. Включаю миксер на самой малой скорости, чтобы сыпучие продукты не разлетелись по всей кухне. И вливаю смесь в тесто, когда мука ещё не полностью перемешалась.
Ещё около минуты перемешиваю и убираю венчик. Тесто готово. Оно пузырится от того, что там начала действовать гашеная сода. В это время уже желательно включить духовку на 180 грд. Подготавливаем форму для выпечки. У меня она круглая, разъёмная 22 см. Застилаю пергаментом дно. Края не застилаю, просто смазываю маслом и дно и бока. Заливаю туда всё тесто.
Получилось как раз до половины высоты формы. Выше не наливайте, так как оно поднимется довольно высоко. В нагретую духовку ставлю форму с тестом на 35 минут. Во время выпекания бисквита духовку не открывать ни в коем случае. Торт из духовки не вынимаю, просто выключаю и даю слегка остыть ему вместе с духовкой.
Очень важно, чтобы и миска, и венчик или лопасти комбайна при взбивании белков были чистыми. Поэтому если вы пользовались техникой на предыдущих этапах замешивания теста, перед началом взбивания белков промойте лопасти под проточной водой и с обезжиривающим средством. Аккуратно, вмешивая снизу вверх, введите взбитые белки в тесто. Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 1 часа. Можно выпекать торт прага в мультиварке, на режиме Выпечка при 150 градусах. Во время выпечки постарайтесь не открывать дверцу духовки или крышку мультиварки, иначе бисквит осядет. Пробу на готовность сделайте сухой деревянной палочкой. Достаньте будущие коржи из духовки. Полностью остудите бисквит и достаньте из формы. Оставьте постоять по возможности 5 — 6 часов, чтобы он не просел в готовом торте. Затем нарежьте ножом или с помощью специального приспособления, как у меня, бисквит на три коржа. Чем пропитать торт Прага По этому рецепту бисквит получается влажным и не нуждается в пропитке, но если вы печете торт по другому рецепту или любите совсем влажные торты, то есть два варианта пропитки: Коньячная классическая пропитка. Смешайте сахар — 1 столовая ложка с горячей водой — 3 столовые ложки до полного растворения сахара, добавьте коньяк — 1 столовая ложка. Для испарения алкоголя смесь можно проварить пару минут. Винная пропитка. Смешайте 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана красного сладкого вина лучше кагор , уварите винно-сахарную смесь на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, около 30 минут. Такая пропитка отлично подходит для торта с фруктами, например, торт Прага с вишней. Продолжаем готовить наш тортик. Подготовьте ингредиенты для крема. Крем для торта Прага основан на принципе заваривания желтков. Их нужно смешать сначала с водой, чтобы они не свернулись, затем добавьте к ним сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Поставьте смесь на водяную баню где-то на 15 минут, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть и по консистенции быть похожей на сгущенное молоко. Снимите кастрюлю с плиты. Положите в горячий заварной крем шоколад и подождите, пока он растает. Перемешайте, остудите до комнатной температуры и введите размягченное сливочное масло. Если вы хотите сделать торт более интересным для взрослых, приготовьте торт Прага с коньяком, добавив коньяк в крем, как это сделала я, или пропитав коржи коньячно-сахарной пропиткой. С кремом тоже можно экспериментировать, например, сметанный крем с какао тоже будет хорошо сочетаться с насыщенно-шоколадным вкусом коржей. Торт Прага с орехами, например, миндалем или арахисом, также интересен и оригинален, в этом случае добавьте орехи в крем на этапе сборки торта. Нанесите на коржи крем равномерным слоем. И крем, и коржи должны быть остывшими, не теплыми. Сверху нанесите на торт абрикосовый джем. Для того, чтобы разбавить шоколадный вкус, можно нанести джем из любых фруктов, если в них есть кислинка — абрикосовый, сливовый или вишневый, например. Как украсить торт Прага Украсить Пражский торт без сомнения нужно классически — шоколадной помадкой или шоколадной глазурью. Для глазури смешайте какао, сахар и воду или молоко. Поставьте на маленький огонь и варите при постоянном помешивании до загустения 5-7 минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и размешайте. Покройте горячей глазурью бока и верх торта. Эта глазурь будет блестящей, но не застынет полностью, поэтому если вы собираетесь транспортировать торт, позаботьтесь о крышке. Если глазурь для торта Прага получилась гуще, чем вам нужно, добавьте немного горячей воды. Сверху торт можно украсить кондитерской присыпкой, жемчужинами, рисунками из крема. Поставьте торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы глазурь больше застыла, а коржи и крем лучше «подружились» друг с другом. А теперь ставьте блюдо с тортом на стол и угощайте самых дорогих гостей, ведь торт Прага в домашних условиях достоин подаваться королям. И хотя калорийность торта Прага — 430 ккал в 100 граммах, кусочек шоколадного удовольствия стоит того, поверьте. В сети много рецептов шоколадных тортов. Самый популярный из них — торт Прага, рецепт с фото пошагово классический по ГОСТу которого вы видите выше с маленькими улучшениями. Но предлагаем вам еще несколько вариантов этого лакомства, ничуть не уступающих ему по вкусовым характеристикам, но проще и быстрее в исполнении. Торт Прага от Палыча рецепт Взбейте белки 3 яиц с солью, добавьте 2 стакана сахара и продолжайте взбивать. Смешайте белки с желтками, не выключая миксер, добавьте гашеную соду 1 ч. Форму смажьте сливочным маслом и притрусите мукой или прикройте пергаментом. По очереди испеките 2 коржа.
В итоге лучшими назвали три образца, к покупке рекомендовали торты «У Палыча», Mirel, «Господарь». Рецепт торта «Прага» разработал кондитер одноименного московского ресторана Владимир Гуральник. Десерт состоит из трех коржей, прослоенных кремом, сверху торт поливается шоколадной помадкой.
Три образца не прошли тест на безопасность: в «Добрынинском» в пять раз превышен уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой, в торте AMA был обнаружен золотистый стафилококк, а в «Клер Дэлис» оказалось слишком много дрожжей. Специалистам также не понравился вкус продукции «Добрынинского»: бисквит оказался недостаточно нежным и пористым, а в «Клер Дэлис» не чувствуется аромат коньяка. В итоге лучшими назвали три образца, к покупке рекомендовали торты «У Палыча», Mirel, «Господарь».
Росконтроль оценил торты «Прага» отечественных производителей
Я не любитель тортов, и покупаю их довольно таки редко, на какие либо праздники или просто встречи, или же пробую их в гостях. Тут на один из праздников, я решила взять домой торт Прага. На вид ничего интересного и замудреного, состав прост, как две капли воды, обычный шоколадный бисквит, пропитанный кремом, и даже в моей голове промелькнула мысль, слишком уж приторный торт, мне опять не понравится. Собрались мы вечером за столом, и настало время торта. В разрезе я сразу обратила внимание на аккуратное оформление коржей, так же от торта шел приятный запах. Положив в тарелочку небольшой кусочек. И что же я обнаружила, к моему удивлению торт был в меру сладок, не приторный и противный, как это бывает а нежный и вкусный, что в наши дни тоже большая редкость.
Три образца не прошли тест на безопасность: в «Добрынинском» в пять раз превышен уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой, в торте AMA был обнаружен золотистый стафилококк, а в «Клер Дэлис» оказалось слишком много дрожжей. Специалистам также не понравился вкус продукции «Добрынинского»: бисквит оказался недостаточно нежным и пористым, а в «Клер Дэлис» не чувствуется аромат коньяка. В итоге лучшими назвали три образца, к покупке рекомендовали торты «У Палыча», Mirel, «Господарь».
Затем добавьте 2 столовые ложки какао и муку. Замесите тесто. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, переложите в нее тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут запекаться до готовности. Готовый корж получается достаточно высоким. Дайте ему остыть, а затем разрежьте на 3 части или на две, зависит от высоты коржа. Взбейте стакан сметаны со стаканом сахара, добавьте еще 2 столовые ложки какао. Теперь приготовьте глазурь: для этого на водяной бане растопите плитку шоколада.
Он и безопасен, и изготовлен из натуральных и качественных ингредиентов, и очень хорош на вкус, запах и даже внешний вид. В общем, твердая «пятерка» и однозначная рекомендация к покупке. Правда, стоит быть готовым к тому, что это и самый дорогой образец. Но не без небольших нареканий. Во-первых, при изготовлении использовались не только молочные жиры как должно быть по ГОСТу , но и растительные. Во-вторых, эксперты не обнаружили ни следа коньяка и джема, которые входят в классический рецепт. В-третьих, в продукте были найдены плесени, но в количествах, не превышающих допустимых пределов хотя очень близких к этому. А еще специалистов не устроит внешний вид изделия — оно неопрятное, с неровными слоями и тусклой глазурью. Mirel — 49 баллов Этот образец тоже удачно прошел проверку по показателям безопасности и качества. Однако и этот производитель решил сэкономить на молочных жирах, поэтому частично заменил их на растительные, что, конечно, является нарушением.